Лук репчатый белый сорта
Обзор лучших сортов лука севка для вашего участка
Одной из первых культур, которую огородники начинают садить, считается лук. Данное растение имеет очень приличный сортовой выбор, что довольно часто ставит начинающих садоводов и огородников в тупик. Ведь бывает очень тяжело подобрать растение, не зная его параметров. В этой публикации мы будем рассматривать очень хорошие сорт лука севка.
Как подобрать замечательный севок
Перед тем, как подобрать севок, который в последствии будет высажен, убедитесь в том, что это на самом деле прекрасный выбор. Приобрести севок можно в магазине или своими силами заготовить. Однако в любом случае нужно исходить из показателей выбора подходящего сеянца.
Показатели выбора севка:
- вкусовые характеристики. Собственный выбор, в первую очередь, необходимо начать с данного параметра, ведь собственно благодаря этому и растят лук;
- форма. Данный признак зависит исключительно от сортового многообразия и вкусовых параметров. Ведь мало кто будет садить лук только благодаря тому, что он круглый;
- стойкость сорта к показателям температуры, а еще влаги. Лук севок реагирует на данные моменты снижением собственной ростовой активности. Благодаря этому не забывайте, что чем больше лук будут транспортировать, теребить, тем до недавнего времени он тронется в рост и начнет прорастать;
- аромат, исходящий от луковичек, должен быть отличительным конкретно для лука. Должен отсутствовать аромат гнили, сырости, плесени;
- достойные экземпляры должны содержать в минимальном количестве высохшие луковки (не больше 1 %);
- просушенный лук должен шелестеть. Это признак отличного севка;
- все луковички должны подходить по цвету и форме свойствам подобранного сорта;
- внешний вид. Луковички обязаны быть плотными и иметь плоскую поверхность. На них должны отсутствовать следы заболеваний, деятельности вредителей, гнили или порчи;
- цвет луковиц должен быть одинаковым, без разных пятен;
- на севке должны отсутствовать любые повреждения от механических факторов;
- луковички обязаны быть сухими. В случае попадания влажных экземпляров (их цвет чуть темнее), будет достаточно просто их высушить;
- продавец должен показать точное наименование сорта, а еще его характеристики и сроки хранения. Это нужное требование, потому как сорта лука севка имеют разные видовые параметры, от них зависит всхожесть и урожайность. Эти параметры тоже должны быть указаны и на упаковке.
Кроме таких критериев важное место занимает размер луковиц. Севки по этому показателю разделяют на следующие группы:
- малогнездные сорта. В данную группу входят растения, размер которых луковицы 10-15 мм. Такие луковицы можно садить под зиму;
- среднегнездные сорта. Группа соединяет растения с луковицами размеров 15,1-22 мм;
- многогнездные сорта. Сюда входит виды лука, размер которых луковицы в диапазоне от 22,1 до 40 мм.
Лук, относящийся ко второй и третей группе, хранят до весенней поры и собственно тогда высаживают в почву. Более массивный севок можно применять для получения зеленых перьев в зимнее и весеннее время.
Есть иная классификация лука-севка по их размеру:
- очень маленькая фракция – 8–14 мм. Самый подходящий размер для зимней посадки. Для весенней высадки эта фракция не подойдет. Их луковицы не дают стрелок. Но такие севки из-за очень маленького размера часто вымерзают. Растения с подобными луковичками могут отставать на 21 день по созреванию от севков средней фракции. При высадке на бедные по питательным веществам почвы образовывает очень маленькие луковички;
- средняя фракция –14–21 мм. Часто используются для подзимней посадки. Луковички также не образовывает стрелок. Подходящий размер для весенней посадки;
- крупная фракция – 21–24 мм. Применяется для подзимней посадки и сажается только для получения зелени. В случае весенней посадки может образовывать стрелки (дают некоторые сорта в случае ранней посадки или неправильного хранения). Огромный плюс этой фракции состоит в том, что гарантированно происходит созревание и получение урожая. Такую фракцию рекомендуют садить самым начинающим и малоопытным садоводам;
- большая фракция – 24–30 мм. Эта фракция на рынке возникла не так давно. Преимущество данной группы заключается в невысокой сцене. Применяется для подзимней посадки и только для получения зелени. Весеннюю посадку проводят точно также идущим до этого фракциям;
- очень большая фракция – 30–40 мм. Применяется для получения зелени. Не стрелкуется, но лишь при условии хорошего сбережения. Эксперты советуют перед высадкой грунт прогревать луковицы.
Сейчас на рынке можно найти севок и более приличных размеров. Однако у таких луковиц есть высокая вероятность стрелкования. Этот лук не как нельзя лучше подойдет для посадки.
Применение севка одной фракции имеет такие плюсы:
- высокая однородность материала для посадки;
- при использовании гомогенного материала для посадки происходит увеличение роста урожайности до 20%;
- лук вырастает прогнозируемых размеров;
- обеспечивается самая большая корреляция сроков развития растения.
Благодаря этому выбор лука севка необходимо выполнять в зависимости от времени посадки и ее цели. Самым же идеальным размеров луковиц для их последующего нормального роста считается 1-2 см.
Преимущества применения севка заместь семян:
- возможность получить урожай можно существенно до недавнего времени;
- культура имеет намного быстрое развитие, что хорошо сказывается на качестве самого урожая в конце периода вегетации;
- растение имеет более сильную и мощную корневую систему. Такое свойство немаловажна при выращивании растений на засушливых почвах;
- растения, выращенные из севка, меньше склонны к неблагоприятному воздействию сорняков;
- в случае произрастания лука на легких почвах потеря урожая из-за ветровой эрозии минимальна;
- лук отлично переносит механическую обработку.
Подходить к выбору лука севка необходимо очень основательно, потому как от данного этапа зависит урожайность и скорость роста растений.
Отличные сорта
Кроме выбора отличного материала для посадки, важное место в садоводстве и огородничестве занимает выбор сорта лука севка. Они выделяются один от иного по ключевым свойствам, а еще срокам развития, цене и урожайности.
Описание самых распространенных сортов лука, которые применяются в качестве севка:
- Стурон – является самым подходящим сортов репчатого лука. Отличительно раннее созревание. Лук имеет полуострый приятный вкус. Его луковицы средних и больших размеров. Они одногнездные. Масса одной луковицы меняется от 90-100 до 140-150 гр. Сорт имеет стабильную и отличную всхожесть и урожайность. Не применяется для выращивания на зелень. Преимущество данного сорта состоит в том, что сбор урожая проводят на 8 либо даже 12 дней до недавнего времени, чем у остальных растений. Выращивается в северных широтах (Российская Федерация, Северная Европа, Скандинавия). Обладает большой стойкостью к разным заболеваниям. Выращивается для коммерции. Лук продолжительного хранения;
- Штутгартер Ризен – самый популярный раннеспелый сорт. Произрастает в нашей зоне. Луковицы имеют усредненный и большой размер. Они плоские или плоскоокруглые, плотной консистенции. Обладает ярко выраженным остреньким вкусом. Масса одной луковички от 50–94 до 150–300 г. Имеет огромное количество витамина С. Возможно размножение севком, рассадой и семенами. Существенный минус растения — чувствительность к подобным заболеваниям, как обманчивая мучнистая роса и шейковая гниль. Высокая урожайность, всхожесть и замечательная лежкость. Эластичный сорт, требователен к поливу, рыхлению и прополке. Луковички хранятся до шести месяцев;
- Центурион. считается новым селекционным сортом Штутгартер Ризен. Форма луковицы единообразная и вытянутая. Масса одной луковички около 110–150 г (достигает и 180 г). Луковицы отлично хранятся (до 8 месяцев). Вкус острый или полуострый. При приемлимых условиях возможна 100% всхожесть. Урожайность высокая. Сорт стоек к большинству болезням. Растят для получения севка, однако не для получения зелени. Специфична большая стойкость к стрелкованию, очень высокая лежкость. Выращивается для коммерции;
- Геркулес. Гибридный среднеранний сорт, имеющий одну из очень больших круглых луковиц. Прекрасно произрастает по различным регионам России. Форма луковиц широкоэллиптическая, а масса около 160 г. Вкус острый. Описана высокая урожайность. Сорт отлично хранится. Растение устойчиво к фузариозу лука, донцевой гнили, розовой гнили;
- Ред Барон. Замечательный ранний сорт красного/фиолетового лука. Луковица округлая и имеет массу от 25-40 до 130-150 г. Они отлично хранятся. Вкус луковиц приятный и полуострый. Ценится за стабильную урожайность, а еще за отличную вызреваемость. Просит постоянного полива, рыхления и прополки. Размножается севками, рассадой и семенами. Благодаря прекрасным качеству вкуса часто входит в состав салатов или применяется в свежем виде.
Кроме данных сортов, есть и другие очень широко популярные сорта:
- Штур БС-20. Среднепоздний новый сорт. Его луковицы имеют сглаженную шарообразную форму. В них содержится много сухих веществ. Шелуха жёлтого цвета. Специфична долговременная сохранность;
- Орион. Неповторимый раннеспелый гибридный британский сорт. Даёт замечательно округловатые и большие луковицы. Их масса около 150-200 г. Отлично хранится. Этот сорт очень предпочитаю огородники;
- Стардаст. Среднеранний сорт. Луковицы имеют приятный и полуострый вкус. Описана хорошая всхожесть и урожайность. По форме они ровные и круглые, крупного размера. Масса одной луковицы около 30-50 г. Размножается семенами и севком. Может сберегаться долгое время;
- Кармен. Сорт красного репчатого лука. Вкус луковиц слабоострый. Они имеют среднюю плотность и шарообразную форму, которая слегка приплюснута. Имеет много витамина С и сухого вещества. Масса одной луковицы меняется от 50-80 до 100-120 г. Описана 90-100% дозревание и хорошая лежкость. Размножается севками, семенами и рассадой;
- Халцедон. Среднеспелый сорт. Луковицы имеют острый вкус. Масса одной луковицы — 85-100 г. Описана хорошая лежкость. Поражается очень маленькой гнилью, но стоек к пероноспорозу, шейковой гнили. Выращивается и для зелени. Сорт многофункционального применения.
- Эллан. Ранний элитный сорт. Луковица круглой или вытянутой формы. Масса луковиц до 300 г. Устойчив к разным вредителям и заболеваниям.
Как можно заметить, выбор сортов лука севка действительно большой. Среди этого многообразия каждый огородник сможет для себя найти наиболее соответствующий сорт либо даже несколько сортов.
Видео «Сорта лука-севка»
В видео обзор наиболее распространенных сортов лука-севка. Короткая характеристика сортов, показатели выбора луковиц для посадки, рекомендации по посадке.
Подвиды лука репчатого
1. Южный лук — самый теплолюбивый подвид. При выращивании овощей в холодных регионах сорт данного подвида утрачивает сладость.
2. Северный лук неприхотлив и холодостоек.
3. Белый лук хорошо растет при умеренной температуре и главная его ценность заключается в том, что он не оставляет запаха после употребления в пищу.
Каждый подвид имеет свои удачные сорта, поэтому перед выращиванием и выбором репки лука, необходимо ознакомиться с характеристиками.
По срокам созревания лук репчатый бывает:
- ранним — вегетация продолжается 90 дней,
- средним — от посадки до сбора овощей проходит порядка 110 дней,
- поздним — овощи созревают через 4 месяца.
По количеству появившихся луковиц и по силе ветвления сорта репчатого лука подразделяются:
- многогнездные сорта образовывают более 5 луковиц,
- среднегнездные — в одном месте формируется от 2 до 3 плодов,
- малогнездные — до 2.
В зависимости от вкуса лук бывает:
Лучшие сорта раннего репчатого лука
Особенностью раннего репчатого лука является его быстрое созревание в течение непродолжительного периода вегетации.
«Фермер ранний»
Характерно раннее дозревание. Лук больших размеров, массой от 140 гр до 270 гр. Острый, но приятный вкус. Луковица имеет плотную структуру, круглую форму, тонкую шейку. Чешуйка блестящая, желтого цвета, в период созревании — белая. Овощи хранятся долго.
Луковица имеет поперечно — эллиптическую форму, тон чешуи зависит от сочности. У более сухих овощей чешуя с желтизной либо коричневатая, с сочной мякотью — белоснежная. Сорт относится к высокоурожайным, средний вес одного овоща равен, либо превышает 85 гр. Листья прямостоячие и полупрямостоячие, короткие и средние, насыщенно — зеленые. Лежкость приравнивается к 78%.
Элитные раннеспелые овощи, стойкие к заболеваниям (здесь о которых — общая статья), у которых наблюдается быстрое развитие как подземной, так и надземной части растения. Продолговатая либо округлая луковица имеет достаточно крупные размеры, весит 300 гр. Лук сладковатый на вкус с легкой остринкой. Хороший урожай можно получить и при редком поливе. Урожайность выше нормы, срок хранения луковиц — 8 месяцев и больше.
Лучшие сорта среднеспелого лука репчатого
Сорт прекрасно хранится и сохраняет до весны свой тонкий вкус. Структура лука плотноватая, ровные со всех сторон и с округлой формой луковицы, достигающие 250 гр. «Супра» стойкий к повреждению вредителями и не поддается заболеваниям. Высохшие чешуйки овощей темно — желтые, в период роста — белоснежные. Вкус полуострый.
Хороший сорт для возделывания на юге России. Среднеспелый, сбор урожая происходит через 95 дней после высевания семян. Урожайность с квадратного метра составляет до 4 кг. Товарная луковица весит 85 г, но встречаются и гиганты до 300 — 350 гр. Сорт хорошо хранится, не подвержен заболеванию пероноспороз, но иногда повреждается шейковой гнилью.
Этот среднеспелый сорт овощей выращивают методом посева семян или посадкой севка. Урожай собирают через 115 дней после посадки. Луковицы приплюснутые, до 80 гр. веса, приятные на вкус, полуострые. Сухие чешуйки бывают багровые, красные либо сиренево — белые. Лучше использовать для консервирования, хороши его заготовки на зиму.
- хорошие показатели хранения,
- высокий урожай овощей,
- полная созреваемость сорта.
«Арзамасский местный»
Его можно возделывать и в открытом и закрытом грунте. Популярный сорт отечественных производителей. Срок вегетации продолжительностью в 105 дней. Овощи имеют обтекаемую форму и плотную структуру. Плоды иногда удлиненные с массой в 80 гр. Мякоть белоснежная, у шейки приобретает зеленоватый оттенок. Сухая шелуха коричневатого цвета с легкой желтизной. Сорт ценится за урожайность и полную вызреваемость. За время транспортировки сохраняет свою структуру, хорошо хранится, но из недостатков можно выделить его подверженность к поражению луковой мушкой. Переносит снижение температурного режима, можно возделывать в Нечерноземной зоне РФ, в некоторых регионах Приволжья, Урала.
Лучшие сорта позднего лука репчатого
Созревшая луковица овоща, с плотно прилегающей к ней сухой шелухой, весом до 130 гр, имеет округлую форму. Мякоть белоснежная, приятная на вкус, с выраженной остринкой. Период вегетации составляет 140 дней. В зависимости от условий хранения сорт сохраняется до 9 месяцев. При хорошем уходе и своевременном поливе урожайность высокая. Районируется в Поволжье и на Северном Кавказе. Лучший сорт позднего созревания луковиц.
Это один из сортов белого лука, достойных внимания, и районировать его можно повсеместно. Предназначен для приготовления салатов и хорошо хранится до весны. Крупный лук правильной формы, мякоть белого цвета.
Предназначенный для длительного хранения крупный лук с массой, варьирующейся от 140 гр до 190 гр. Мякоть луковиц желтоватого тона с острым вкусом.
«Фермер поздний»
Сорт позднего периода созревания с острым вкусом. Шаровидные луковицы могут достигать в весе 350 гр. Сухие чешуйки имеют золотисто — коричневатый цвет, сочные — белесый. Овощи устойчивы к заболеваниям, имеют продолжительный срок хранения.
Острый репчатый лук. Лучшие сорта
Особенностью острого сорта является быстрое созревание луковиц. Овощи долго хранятся, характеризуются большим содержанием сахаров и эфирных масел, но они являются малоурожайными.
«Штуттгартер Ризен»
Достаточно урожайный сорт со средним периодом созревания, характеризуется хорошей лежкостью. Крупные, плоскоокруглые и плотные по структуре луковицы, массой 50 — 90 гр, покрыты желтовато — коричневыми чешуями. Овощи можно высаживать под зиму. Выращивают через севок.
«Стригуновский местный»
Луковицы созревают через максимум 3 месяца после посадки. Чтобы получить красивые, сочные и плотные, слегка приплюснутые или круглые экземпляры розовато — желтого цвета, сорт рекомендуется выращивать из севка. Идеально подходящий для заготовок и для употребления в свежем виде. Луковицы хорошо развиваются вне зависимости от климатических условий, то есть урожай можно получить и в районах с засушливым климатом и в районах, где часто идут осадки.
Сорт предназначен только для выращивания на открытом месте. Зрелость луковицы наступает через срок, чуть больший 4 месяцев после посадки. Крупный экземпляр может весить 150 гр. Зеленовато — белая мякоть плотной структуры, овощи имеют полуострый вкус. Хранится до полугода.
Благодаря своим вкусовым качествам сорт «Каба» используется для добавления в салаты и считается одним из лучших. Созревание луковиц происходит через 4 месяца после посадки. Крупные овощи имеют золотисто — желтый цвет с коричневатым оттенком и весят 200 гр. Лучше выращивать культуру за 1 год (с момента посева семян прямо в грунт и до сбора урожая).
Не предназначенный для длительного хранения данный сорт, в большинстве своём, употребляемый в еду по мере его созревания. Характеризуется рыхлой структурой луковицы, что приводит к её травмированию при уборке урожая.
Сладкий лук репчатый. Лучшие сорта для выращивания
Данный вид овощей дает довольно высокий урожай, имеет хороший вкус, но для выращивания ему требуется теплый климат.
Сорт родом из Голландии. Большие плотные луковицы имеют вес от 100 гр и выше, округлую и полувытянутую форму. В составе сладкого лука присутствуют углеводы. Вегетационный период заканчивается через 120 дней после заделки семян в почву.
Преимущественные характеристики сорта:
- высокий урожай овощей,
- крупные луковицы не подвергаются болезням,
- сладкий,
- высокая адаптивность к условиям произрастания,
- за период возделывания из семян вырастают добротные луковицы.
Единственным недостатком данного сорта является не такой длительный срок хранения — 4 — 5 месяцев.
Репчатый лук — лучшие урожайные сорта
Среднеспелый сорт, луковицы имеют насыщенно — фиолетовый цвет. Период созревания завершается максимум через 100 дней после посадки. Овощи характеризуются не только высокой урожайностью, но и большим количеством зелени. При посадке из одного гнезда сорт «Алеко» дает 2 — 3 луковицы, при этом каждая из них имеет достаточно большую массу — от 90 до 100 гр.
- крупные луковицы пригодны для длительного хранения,
- высокая урожайность овощей,
- острота придает блюдам необычные вкусовые нотки.
Следует отметить, что сорт подвержен болезням, поэтому при первых признаках нужно провести борьбу с заболеванием.
«Золотистый»
Среднеспелый сорт выведен в результате кропотливой селекции при скрещивании многих других. Луковицы имеют округлую, чуть плоскую форму, отдельные экземпляры могут быть удлиненно — овальной формы. Чешуйки светло — коричневые или золотисто — желтые. Мякоть овощей белоснежная с незначительной прозеленью. Высокий урожай овощей: с грядки площадью в квадратный метр получается 2 — 3 кг. Вес луковицы колеблется в пределах 50 — 130 гр.
- малогнездность, что позволяет получить луковицы больших размеров,
- хорошая лежкость,
- отменные вкусовые качества и красивый внешний вид.
Сорт «Золотистый» предпочтительнее выращивать в теплых регионах.
«Тимирязевский»
Сорт хорош для возделывания в холодных регионах. Урожайность с грядки площадью в квадратный метр составляет 3,5 кг лука. Плотная по структуре, округлая или плосковатая по форме луковица весит от 50 гр до 70 гр. Мякоть белоснежная, чешуйки золотисто — желтоватые.
- малогнездный сорт,
- высокий урожай овощей, хороший и продолжительный срок хранения,
- высокая адаптивность к изменениям в погодных условиях,
- небольшой вегетационный период.
У овощей отсутствуют недостатки. Заниматься выращиванием можно в любом регионе, так как плоды имеют небольшой период созревания.
Лучшие гибридные сорта репчатого лука
«Бенефит F1»
Позднеспелый гибрид пришел к нам благодаря селекционным работам испанских ученых. Пользуется популярностью. Круглые, ровные и плотные луковицы с темно — бронзовой шелухой имеют продолжительный срок хранения до 8 месяцев. Урожай овощей — выше нормы. В период вегетации наращивает перо, поэтому сорт хорош как для приготовления салатов, так и заготовок на зиму.
Ранний сорт американо — японской селекции, пригоден для употребления в пищу и для длительного хранения (до полугода). Условием хорошей сохранности лука в зимний период является хорошее просушивание осенью. Правильные луковицы овощей с плотной мякотью и золотистой чешуйкой. Сорт высокоурожайный, о чем свидетельствует сбор с квадрата от 8 до 9,5 кг, при среднем размере плодов до 75 мм.
От посева семян растения до сбора урожая плодов проходит 80 — 88 дней. Самый высокоурожайный и быстроспелый гибрид, подходит для непосредственного употребления в пищу и для недлительного хранения — до 4 месяцев. Гибрид пригоден к ранней реализации, сорт не подвержен розовой гнили.
«Мазилла F1»
Гибридный сорт раннего созревания. Красный лук хорош для употребления в пищу пера и для краткосрочного хранения, не более 3 месяцев. Период вегетации овощей длится 85 — 90 дней. Круглые луковицы имеют однородную структуру, не трескаются. Чешуя приятного насыщенно — красноватого цвета, мякоть острая на вкус. Овощи высаживают рассадным способом и заделыванием семян прямо в грунт. Гибридный сорт «Мазилла F1» устойчив к фузариозному увяданию, не подвергается розовой гнили.
Гибридный ранний сорт. От высевания до уборки урожая проходит 100 дней. Выровненные луковички имеют округлую форму, без выемок. Среди гибридных считаются самым высокоурожайным. Сухая чешуйка темно — коричневатого тона с блестящим отливом. Гибрид «Солюшн F1» можно выращивать во всех регионах России. При выращивании ранних сортовых овощей рекомендуется проводить подкормку в более короткие сроки, так как вегетационный период непродолжительный.
- высокоурожайность,
- ранний период дозревания,
- предназначен для хранения,
- хорош на вкус.
Луковицы имеют ровную, гладкую, округлую форму с чешуей блестящего, коричневого, чуть темноватого цвета. Раннеспелый сорт. С метра квадратного можно получить до 45 кг продукции. В среднем лук весит 120 г. Подходит для добавления в салаты, для приготовления заготовок с овощами и отдельно, для употребления в свежем виде. Плоды «Хилтон F1» хранятся 4 месяца. Достоинства: ранние сроки созревания при высокой урожайности. Подходит для возделывания в любом регионе России.
Для получения богатого урожая необходимо обеспечить достаточный полив, так как этот сорт очень требователен к влажности почвы. Период подкормок продолжается до середины вегетационного периода, дальше вносить удобрения нецелесообразно, так как можно продлить сроки вегетации.
«Универсо F1»
Однолетний гибридный сорт позднего созревания. Овощи имеют полуострый вкус. После прорастания первых всходов и до сбора урожая проходит 115 дней. Важным условием для нормального зимнего хранения репчатого лука является своевременная уборка овощей. Проводить работы требуется еще до периода дождей. Лук долго хранится после просушивания на солнце. Соблюдение правил сбора и просушивания обеспечат луковицам продолжительное хранение, до 0,5 года. Внутренние пластинки овощей с толстыми стенками, хрустящие и достаточно сочные. Приятные вкусовые качества. Высокоурожайный сорт противостоит такому заболеванию, как фузариоз. Лук крупных размеров, самые гигантские его экземпляры достигают массы в 800 гр.