Морковь уборка урожая

Секреты правильной уборки урожая моркови

Чтобы решить — пора убирать морковку или оставить ее в земля еще на 1-2 недели, нужно просто вырыть один-два корнеплода из земли. Если морковка обросла очень маленькими корешками, то пора уже, иначе проворные грызуны доберутся до нее до недавнего времени нас.

Раннеспелую морковь удаляют в большинстве случаев выборочно если для этого есть необходимость. При этом в первую очередь выдергивают очень большие корнеплоды, чтобы сделать лучше условия роста у соседних растений. При этом нужно сразу заполнять землёй все пустоты, появившиеся после выдернутого растения, чтобы защитить «соседей» по грядке от морковной мухи.

Но большинство садоводов раннеспелую морковь удаляют сразу полностью, чтобы высвободить место для повторных посевов иных овощей. После ранней моркови удачно растят кустовую фасоль, кочанный салат, цветную капусту, кольраби и брокколи.

Мудрость народа говорит: «На Корнилия (24 сентября) корень в земля не растет, а зябнет». В соответствии с этой приметой и нужно поступать, т.е. убрать ключевой урожай моркови средне- и позднеспелых сортов в последних числах Сентября, смотря на атмосферные условия.

Морковь — холодостойкая культура и что наиболее интенсивную прибавку урожая (до 40-45%) она даёт в последних числах Августа и в сентябре в период постепенного снижения средней за сутки температуры. Этому помогает быстрый вывод питательных веществ из листьев в корнеплоды при температуре 7-8°С. Биологическая спелость корнеплодов приходит после завершения интенсивного роста при достижении формы и покраски, обычных для этого сорта. Однако при плохих условиях, при слишком высокой или малой температуре в период формирования корнеплодов, биологическая спелость моркови может и не наступить, и вот тогда корнеплоды приходится положить в стадии технической спелости.

Из-за разных причин порой вообще необходимо создавать уборку этого овоща на участке в первой половине сентября, это приводит к большому недобору урожая и получению очень маленьких, не полностью вызревших корнеплодов, которые потом быстро увядают и плохо хранятся.

Самым оптимальным сроком для уборки моркови на наших участках нужно считать конец сентября. При уборке в данное время вы получите самый большой урожай моркови, которая будет отлично сберегаться во время зимы. Последующее долгое промедление с уборкой хорошего эффекта не даёт, потому как если дневная температура окружающей среды не подымается выше 4-5°С тепла, то вывод питательных веществ из листьев в корни фактически заканчивается и овощ перестает расти. Корнеплоды этой культуры в почве переносят короткое уменьшение температуры до -3…-5°С, однако если их вырыть из земли, то они не переносят даже самых слабых морозов.

Удаляют морковь только в замечательную погоду. Сорта с короткими и полудлинными корнеплодами легко выдергиваются из земли руками, однако при уборке длинных корнеплодов без вил или лопаты вряд ли можно обойтись.

При этом необходимо помнить, что морковь очень чувствительна к ударам царапинам и так далее. Благодаря этому при ее уборке, перевозке и закладке на хранение следует внимательно исполнять общепринятые правила: не допускать ударов, изломов, царапин и прочих повреждений от механических факторов, т.к. корнеплоды плохо зарубцовывают такие повреждения, а конкретно через них попадают возбудители гнили.

Нельзя долгое время оставлять ботву необрезанной, т.к. листья, быстро испаряя влагу, вызовут увядание корнеплодов, что резко снизит их стойкость к болезням при ее хранении. Более того, не нужно полностью чистить корнеплоды от земли, а еще мыть их, потому как это может сделать быстрее развитие заболеваний. Не рекомендуется собранную морковь держать долго в кучах на грядке, т.к. корнеплоды быстро увядают и становятся неподходящими для зимнего хранения.

Как удалять ботву? Не обрывайте ее, вывинчивая руками, а бережно обрезайте ножиком. Если при этом оставите маленькие черешки, то ближе к весне на корнеплодах начнет расти ботва, она не только снизит массу моркови, но и резко ухудшит ее питательную ценность. Благодаря этому, обрезайте корнеплоды ножиком по линии спящих глазков, т.е. срезайте верхушку на 1-2 мм. В этом случае при хранении ботва не прорастет.

Сразу же после обрезки ботвы корнеплоды стоит убрать под выступ крыши и слегка проветрить перед закладкой в ящики. Потом собранный урожай перебирают, убирая пациенты, повреждённые и мягкие корнеплоды. Их употребляют сразу в пищу или на переработку, не оставляя на зимнее хранение. Потом отобранную для зимнего хранения морковь нужно 5-6 дней выдерживать в темном и прохладном помещении, чтобы она отлично охладилась, и лишь потом уже охлажденную ее можно залаживать на хранение в подвал.

Сбор урожая моркови нужно окончить до приходов холода, потому как повреждённые заморозками корнеплоды теряет стойкость к возбудителям заболеваний. При временном хранении корнеплоды укрывают почвой слоем 15-20 см. Прятать их соломой или ботвой нельзя, потому как после уборки они выделяют много влаги, а смачивание соломы и ботвы создаёт условия для развития заболеваний.

Газета «Уральский садовод» № 37 — 2012 г.

Когда убирать морковь с грядки?

Кто-то считает, что морковь можно положить в любое удобное время аж до середины осени, так морковь считается таким корнеплодом, которые не боится холодов. А кто-то разделяет точку зрения, что уборка моркови должна происходить строго в конкретные промежутки времени. Так какое же из мнений считается более верным? Пожалуй, на данный вопрос невозможно дать однозначный ответ, так как любой владелец дачного участка сам для себя решает, как правильно ухаживать за собственными растениями, опираясь на собственном опыте, полученном после лет наблюдений. Но все таки можно вывести некоторые правила относительно того, когда собирать урожай моркови.

Итак, есть конкретные факторы, которые воздействуют на сроки сбора урожая моркови:

• сорт моркови (отличают три сорта – раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые);
• температурные условия;
• цели выращивания;
• состояние ваших растений.

Сформировавшись с тем, какого сорта морковь растет на вашей грядке и, уяснив другие факторы, можно определить образцовые сроки для сбора урожая. И, если вы правильно проверьте сроки, то со своей грядки будете всегда собирать хорошую морковь.

Сроки уборки моркови

1. Позднеспелая морковь. Итак, морковь с поздними сроками развития нужно вырыть из земли еще до наступления устойчивых осенних морозов, другими словами, максимум до конца сентября, так же как и при уменьшении температуры ниже четырех градусов морковь прекращает расти, а при падении температуры в минус, она как правило покроется серой гнилью. В общем, до середины сентября лучше всего убрать морковь с грядки. Но, что немаловажно, чрезмерно рано морковь убирать нельзя, так как, если вы храните ее в подвальном помещении, то резкая смена температур – тёплая земля, а потом холодный подвал, — не принесёт пользу корнеплоду.
2. Среднеспелая морковь. Сроки уборки среднеспелой морковки не составит никакого труда определить своими силами, если предусмотреть, что сроки ее развития равны 80-110 дням. Маленькие знания математики, полученные еще в начальной школе, смогут помочь с точностью высчитать время сбора урожая такой моркови. Но еще признаком развития среднеспелой моркови являются пожелтевшие находящиеся снизу листья. Так что просчитаться со сроком сбора урожая здесь практически невозможно. Но будьте аккуратными так как, если передержать морковь в земля, то ее качества вкуса существенно изменятся и, к сожалению, не в хорошую сторону.
3. Раннеспелая морковь. Морковь, у которой ранние сроки развития, можно начинать собирать уже в июле. Эта морковка выделяется светлым вкусом и сочностью, так что ее наиболее оптимально применять в пищу собственно в сыром виде, а для всяких заготовок на зиму применить иные сорта.

Правильная уборка урожая

Разобравшись с тем, когда убирать морковь с грядки, следует чуть-чуть внимания выделить и тому, как правильно это делать. Корнеплоды маленького размера собираются довольно просто – с помощью одной руки нужно ухватить ботву, а другой удерживать морковь в

грунте. А вот длинную морковь следует легонько подкопать, перед тем как извлечь из почвы, чтобы не сломать ее.

Как только земля на корнеплодах слегка высохнет, следует обязательно спасти корнеплод от ботвы, так как ботва будет вытягивать из моркови все питательные вещества, чего нам совсем не нужно. Листы можно оставить лишь на пучковой моркови, да и то, лучше срезать их до длины не больше 2-ух сантиметров.

Зная, как и когда собирать урожай моркови, вы будете ежегодно получать со своей грядки вкусную и прекрасную морковь, которую можно будет принимать и в салаты, в корейские блюда и для заготовок на зиму. А основное, что в своевременно собранной моркови будут сохранены полезные для организма витамины, так что морковь будет не только вкусной, а также и полезной частью вашего меню.

Уборка урожая. Сроки. Техника для сельского хозяйства

Большой и качественный урожай — мечта любого садовода и огородника, в течение целого сезона затрачивающего на выращивание культуры время, труд, финансовые и финансовые средства. Насколько приятен тот миг, когда урожай оправдует все ожидания или превосходит их! Благодаря этому необходимо знать время уборки урожая, которое для каждой культуры индивидуально, ведь любое отклонение влияет напрямую на качество плодов.

Когда убирать картофель?

Всеми любимый и фактически важный картофель. Актуальная и правильная уборка урожая такой огородной культуры определяет степень ее хранения. При преждевременном либо запоздалом выкапывании корнеплодов их качество ощутимо уменьшается, что приводит к существенным потерям урожая. Вызвано это наличием тонких покровных тканей, отличающихся слабой развитостью и высокой подверженностью повреждениям от механических факторов. У перезревших картофельных клубней уменьшается стойкость к заболеваниям и происходит ухудшение товарных и пищевых качеств.

Сроки уборки картофеля зависят от очень многих моментов:

• сортовая принадлежность (в скором времени-, средне- и позднеспелость);
• время посадки: весна или лето;
• домашнее назначение (потребление в текущем периоде либо долгое хранение).

Сроки уборки картофеля

• Конец июня — начало июля. Выполняется уборка первых сортов, которые предназначены для употребления летом.
  
• Начало сентября. В данный этап выполняется уборка урожая сортов средних и поздних сроков развития. Уборку рекомендуется делать в сухую погоду, лучше всего в сжатые сроки, чтобы успеть до наступления постоянных морозов. Замечено: если на момент уборки температура почвы не будет больше 3 оС, то есть опасность гибели 80% урожая. Если период уборки совпал с ночными заморозками, наступившими до недавнего времени положенного срока, то следует подождать полного оттаивания почвы. Не рекомендуется задерживаться с уборкой картофеля в годы, когда встречается сильное переувлажнение почвы. В этом случае сильно понижается сопротивляемость культуры к фитофторозу и прочим заболеваниям, а это плохо отражается на качестве и сроках хранения.

Признаки, по которой можно определить созревание картофеля при воплощении правильных условий выращивания:

• Теоретические знания параметров посаженных сортов и сроков их уборки.
• Пожелтение ботвы и ее натуральное отмирание, после этого, в основном, заканчивается рост и вегетация растения. Нужно знать, что летние сорта картофеля можно раскапывать даже например если ботва еще не до конца увяла. Для ускорения развития картофеля первых сроков посадки зеленую ботву заранее (за 15-20 дней) рекомендуется скосить, это обусловит образование на корнеплодах грубой корочки и попадание питательных веществ из части которая находится над землей к клубням. Скошенную зеленую массу требуется сжечь, закопать либо вынести с участка чтобы не было развития болезней. Важно, чтобы к началу уборки ботва имела здоровый вид, не была поражена фитофторозом.
• Пробная копка. Готовые к уборке клубни в диаметре должны превосходить 3 см и иметь плотную кожуру.

Характерности подготовки картофеля к хранению

Собранный картофель, уборка урожая которого выполнена вовремя и качественно, следует высушить — это обусловит огрубевание кожицы. Доказали на самом деле, что послеуборочное просушивание картофеля уменьшает склонность фитофторозу в 9 раз. При уборке картофеля участок распахивается приблизительно за 2 часа до сбора клубней, которые не рекомендуется оставлять в борозде на продолжительное время, в другом случае это опасно ожогами кожуры. Выкопанный в сырую погоду картофель требуется в первую очередь высушить (под выступом крыши, в тайниках или не постоянных буртах с использованием вентиляционные системы). Просушенный картофель требуется перебрать, отбраковывая пациенты и повреждённые корнеплоды, которые необходимо потратить обязательно. Закладку в подвал требуется проводить не сразу же после уборки, а по окончании 15-20 дней.

В промышленном овощеводстве для облегчения уборки часто применяется картофелеуборочный комбайн. Современная агротехника сильно шагнула вперед — в процессе уборки не только выкапывают картофель, но и чистят его, отсеивают маленькие комья земли. Картофелеуборочный комбайн подойдет для уборки картофеля на легких и средне плотных почвах; сбор картофеля происходит с небольшими повреждениями от механических факторов и одновременной очисткой от грязи клубней.

Сбор помидоров, огурцов, перца

• Помидоры. Групповое созревание данных овощей происходит в августе — начале сентября, уборка урожая выполняется понемногу, по мере развития плодов. При планировке транспортировки или закладке на долгое хранение овощ срывают несколько недозрелым. На хранение закладываются здоровые плоды (лучше всего одного размера и сорта), не попавшие под влияние невысоких температур. Ложить томаты требуется в неглубокие ящички, без плодоножек, в один-два слоя.
• Огурец. Сбор всеми любимого овоща при массовом его поспевании необходимо делать каждодневно (вечером и утром), не давая плоду переходить. Во время уборочных работ следует проверять качество плодов, состояние самого растения, удаляя повреждённые завязи и листы.
• Перец. Для сладкого перца оптимален рост на юге; в северных требуется выращивание в теплицах либо конкретная агротехника, приспособленная под эти регионы. Перец — постоянно плодоносящее растение, сбор плодов которого необходимо делать по мере их развития. Перец обрывать следует бережно, иначе можно случайно повредить или выдернуть стебель.

Когда убирать лук и тыквенные?

• Лук. Групповая уборка урожая лука изготавливается в августе. Определить его спелость можно по полеганию листьев, их усыханию, премене цвета наружных чешуек у некоторых сортов. Плоды требуется собирать бережно; для облегчения рекомендуется их подкапывать и отряхивать от земли. После требуется высушить в тени (приблизительно 3-7 дней) и отобрать по сорту и размеру, листы необходимо срезать, оставив до 3-4 см.
  
• Тыквенные: арбузы, тыквы, кабачки и дыни. Уборка изготавливается в сентябре, когда период вегетации у растения окончился, плоды не получают питательные вещества и влагу и в своем большинстве усыхают. Определить спелость тыквы можно путем простукивания; у созревшего продукта звук будет полый и глухой. Также о зрелости скажет опробковевшая плодоножка, затвердевшая кора со сформировавшимся на ней четким узором. Позднеспелые сорта тыквы можно убирать недозревшими; они доспеют в процессе хранения.

Морковь и свекла: уборка урожая

Уборка данных корнеплодов производится в последнюю очередь, до начала стабильных морозов. Примерно в центре — это вторая часть сентября, в южных — вторая часть октября. В первую очередь уборку следует произвести до начала дождливого сезона, в другом случае это приводит к трещине плодов.

При чрезмерно тёплой осени свеклу также не рекомендуется долго держать на грядке, иначе плоды могут стать волокнистыми и даже одревеснеть. Наружные признаки зрелости свеклы:

• размер корнеплодов достиг необходимого значения, которое указывается на пакетике с семенами;
• стали желтыми и высохли находящиеся снизу листы.

Многие огородники морковь удаляют после морозов и даже после выпадения снега, важно перед этим примять ботву растения к земля. Морковь, выкопанная из-под снега, согласно наблюдениям, успеет остыть перед закладкой на хранение, что существенно продлит его сроки. В тёплую погоду убирать морковь не рекомендуется — овощ будет хуже сберегаться.

С целью облегчения процесса уборки овощи рекомендуется осторожно подкапывать, при вытаскивании отряхивать от земли. Ботву необходимо обломать либо обрезать, оставив 2-сантиметровый черенок. Хранение моркови, свеклы, сельдерея, репы, редьки рекомендуется делать в маленьких ящичках вперемешку с 3-сантиметровым слоем мокрого песка или торфа. Перед закладкой на хранение с целью устранения заболеваний корнеплоды следует опудрить мелом или золой.

Капуста: сбор и хранение

Поздние сорта белокочанной капусты следует убирать с грядок до наступления морозов, примерно — до середины октября. Рекомендуется при срезе капусты оставлять длинные кочерыги и несколько кроющих листьев зеленого цвета. Сохранять овощи рекомендуется в погребах на древесных настилах либо в ящиках в 2-3 слоя, настеленные кочерыгами кверху. Также можно сохранять капусту в сетках и мешках, которые подвешены к крюкам или жердям. Это даст надлежащую вентиляцию и продлит хранение.

Уборка урожая зерновых

Уборка озимой пшеницы изготавливается в середине восковой спелости (при влаги зерна 20-35%) прямым комбайнированием и раздельным способами, продолжается не больше 10 дней, в другом случае возможны потери зерна от осыпания.

Яровую пшеницу (вегетационный период ее будет примерно 90 дней), удаляют в первых числах Июля в районах юга, в августе — второй половине сентября — в восточных и северных. В фазе восковой спелости уборка выполняется раздельным способом, при полной спелости — прямым комбайнированием.

Уборка сахарной кукурузы изготавливается в фазе молочной спелости зерна, внешним признаком наступления которой считается формирование на наружных слоях обертки подсыхающей кромки. Зерно полное, имеет жёлтую окраску, его ряды плотно смыкаются. При нажимании на него ногтем оболочка лопается, из зерна вытекает белая молочная жидкость. Уборка кукурузы выполняется понемногу, в 2-3 приема, по мере развития.

Секреты выращивания моркови

Хранение урожая моркови Морковь – это овощ, который регулярно имеется на столе в любом доме. Помимо того, что многие блюда с ней получаются более вкусная, она весьма полезная для организма. Этот корнеплод делает лучше работу сердца, натерев, ее кладут к ожогам, соком лечат носоглотку. Сок моркови пьют при весеннем авитаминозе. Морковь полезна при неблагоприятном зрении. Чтобы вырастить хорошую морковку, нужно знать определенные хитрости. Она очень требовательна к почве. Для нее необходима легкая, плодородная и чистая от сорняков земля. Свежий навоз этот корнеплод не любит. Лучше вносить его за 2 года до посадки на этом месте. При высокой влажности морковь растрескивается. Минус влаги тоже оказывает влияние на ее качество. Грядка моркови ночью

Подготовка грядок для моркови

Морковь сажают на открытых для солнечного света местах. Грядку для посадки моркови нужно готовить с осени: перекопать, внести в грунт известь и удобрения (в зависимости от типа почвы на участке). Весною грядку рыхлят, делают мельче или удаляют большие камушки земли, добавляют минеральную подкормку. делая узкие грядки не забудьте, что они обязаны быть на уровне земли иначе вода будет быстрой сливаться с бортов и размоет их, благодаря этому для высоких грядок приемлемо будет ширина 50-60 сантиметров.

Посадка семян моркови

Садить морковь можно в пару сроков, начав с ранней весенней поры и до начала июня, обеспечивая себя вкусным овощем на все лето и для хранения на зиму. Достаточно хорошо садить морковь под зиму. Это даст ранним урожаем.

Семена у моркови очень маленькие и посеять их одинаково тяжело. Чтобы сделать легче посев, семена перемешивают с песком или с семенами редиса. Редис всходит до недавнего времени и означает рядки. Их становится комфортно полоть. Когда он подрастет, его выдергивают, освобождая место для моркови. Выходит два урожая и работы по прореживанию становится меньше.

Жидкий посев семян моркови

Некоторые огородники пользуются жидким посевом семян. Из крахмала варят клейстер и сыпят туда семена. Они одинаково делятся по жидкости. Остается лишь бережно пролить рядки, подготовленные для посадки. Поливать грядку после посадки не надо. Можно накрыть ее пленкой. Это поможет земля длительнее остаться мокрой, и семена взойдут быстрее.

Роскошная ботва моркови на грядке

Уход за грядками моркови

Морковь любит рыхлую и чистую землю, и данной работой нужно заниматься регулярно. Сорняки нужно выпалывать вовремя, не допуская их роста. Первый раз прореживают всходы при появлении 2-ух листочков. Данную работу повторяют через 1-2 недели, оставляя расстояние между ростками не меньше 4 см. Прореживанием лучше заниматься после того как прошел дождь или полива. Поливают морковь три раза на протяжении недели, не позволяя переизбытка влаги. В течение лета выполняют несколько подкормок калийными удобрениями (можно заменить настоем золы).

Уборка урожая моркови

Урожай начинают убирать с 15 сентября и до середины октября. Если в течение лета вырывать выборочные экземпляры для еды, оставшиеся корнеплоды получают много свободного места, питания и влаги, и лучше растут.

Хранение урожая моркови

У моркови, закладываемой на хранение, отрезают ботву до корнеплода, сушат и спускают в подвал или подвал. Хранят морковь в ящиках, пересыпав ее сухим песком или переложив мхом. Для лучшей сохранности пересыпают луковой шелухой.

© 2009-2016 Все в огород — практичный проект для садоводов и владельцев дачи. Копирование материалов запрещено. Позволяется выборочное цитирование, с указыванием прямой энергичной ссылки на копируемый материал нашего проекта.

Секреты правильной уборки урожая моркови

Морковь тем полезнее, чем длительнее она остается на грядке, так как собственно в осенние дни в ней активно собираются питательные вещества и витамины. И одновременно с тем из всех корнеплодов, пожалуй, у моркови, больше чем у остальных овощей, от качественного подбора сроков уборки зависят и величина, и качество урожая, и сохранность корнеплодов во время зимы.

Чтобы решить — пора убирать морковку или оставить ее в земля еще на 1-2 недели, нужно просто вырыть один-два корнеплода из земли. Если морковка обросла очень маленькими корешками, то пора уже, иначе проворные грызуны доберутся до нее до недавнего времени нас.

Раннеспелую морковь удаляют в большинстве случаев выборочно если для этого есть необходимость. При этом в первую очередь выдергивают очень большие корнеплоды, чтобы сделать лучше условия роста у соседних растений. При этом нужно сразу заполнять землёй все пустоты, появившиеся после выдернутого растения, чтобы защитить «соседей» по грядке от морковной мухи.

Но большинство садоводов раннеспелую морковь удаляют сразу полностью, чтобы высвободить место для повторных посевов иных овощей. После ранней моркови удачно растят кустовую фасоль, кочанный салат, цветную капусту, кольраби и брокколи.

Мудрость народа говорит: «На Корнилия (24 сентября) корень в земля не растет, а зябнет». В соответствии с этой приметой и нужно поступать, т.е. убрать ключевой урожай моркови средне- и позднеспелых сортов в последних числах Сентября, смотря на атмосферные условия.

Морковь — холодостойкая культура и что наиболее интенсивную прибавку урожая (до 40-45%) она даёт в последних числах Августа и в сентябре в период постепенного снижения средней за сутки температуры. Этому помогает быстрый вывод питательных веществ из листьев в корнеплоды при температуре 7-8°С. Биологическая спелость корнеплодов приходит после завершения интенсивного роста при достижении формы и покраски, обычных для этого сорта. Однако при плохих условиях, при слишком высокой или малой температуре в период формирования корнеплодов, биологическая спелость моркови может и не наступить, и вот тогда корнеплоды приходится положить в стадии технической спелости.

Из-за разных причин порой вообще необходимо создавать уборку этого овоща на участке в первой половине сентября, это приводит к большому недобору урожая и получению очень маленьких, не полностью вызревших корнеплодов, которые потом быстро увядают и плохо хранятся.

Самым оптимальным сроком для уборки моркови на наших участках нужно считать конец сентября. При уборке в данное время вы получите самый большой урожай моркови, которая будет отлично сберегаться во время зимы. Последующее долгое промедление с уборкой хорошего эффекта не даёт, потому как если дневная температура окружающей среды не подымается выше 4-5°С тепла, то вывод питательных веществ из листьев в корни фактически заканчивается и овощ перестает расти. Корнеплоды этой культуры в почве переносят короткое уменьшение температуры до -3…-5°С, однако если их вырыть из земли, то они не переносят даже самых слабых морозов.

Удаляют морковь только в замечательную погоду. Сорта с короткими и полудлинными корнеплодами легко выдергиваются из земли руками, однако при уборке длинных корнеплодов без вил или лопаты вряд ли можно обойтись.

При этом необходимо помнить, что морковь очень чувствительна к ударам царапинам и так далее. Благодаря этому при ее уборке, перевозке и закладке на хранение следует внимательно исполнять общепринятые правила: не допускать ударов, изломов, царапин и прочих повреждений от механических факторов, т.к. корнеплоды плохо зарубцовывают такие повреждения, а конкретно через них попадают возбудители гнили.

Нельзя долгое время оставлять ботву необрезанной, т.к. листы, быстро испаряя влагу, вызовут увядание корнеплодов, что резко снизит их стойкость к болезням при ее хранении. Более того, не нужно полностью чистить корнеплоды от земли, а еще мыть их, потому как это может сделать быстрее развитие заболеваний. Не рекомендуется собранную морковь держать долго в кучах на грядке, т.к. корнеплоды быстро увядают и становятся неподходящими для зимнего хранения.

Как удалять ботву? Не обрывайте ее, вывинчивая руками, а бережно обрезайте ножиком. Если при этом оставите маленькие черешки, то ближе к весне на корнеплодах начнет расти ботва, она не только снизит массу моркови, но и резко ухудшит ее питательную ценность. Благодаря этому, обрезайте корнеплоды ножиком по линии спящих глазков, т.е. срезайте верхушку на 1-2 мм. В этом случае при хранении ботва не прорастет.

Сразу же после обрезки ботвы корнеплоды стоит убрать под выступ крыши и слегка проветрить перед закладкой в ящики. Потом собранный урожай перебирают, убирая пациенты, повреждённые и мягкие корнеплоды. Их употребляют сразу в пищу или на переработку, не оставляя на зимнее хранение. Потом отобранную для зимнего хранения морковь нужно 5-6 дней выдерживать в темном и прохладном помещении, чтобы она отлично охладилась, и лишь потом уже охлажденную ее можно залаживать на хранение в подвал.

Сбор урожая моркови нужно окончить до приходов холода, потому как повреждённые заморозками корнеплоды теряет стойкость к возбудителям заболеваний. При временном хранении корнеплоды укрывают почвой слоем 15-20 см. Прятать их соломой или ботвой нельзя, потому как после уборки они выделяют много влаги, а смачивание соломы и ботвы создаёт условия для развития заболеваний.