Название сорта лука

Обзор сортов и гибридов репчатого лука

Без лука трудно представить себе некоторые блюда, например, салат. Да и селедка, украшенная лучком, выглядит аппетитнее на столе. Приобретая «слезливый» овощ в магазине или на рынке, не все домохозяйки внимание обращают на наименование сорта лука репчатого, из-за того что не очень знают разницы, а она, кстати, есть.

Лук классифицируется по определенным параметрам.

В зависимости от вегетационного периода он может быть:

• ранним (90-100 дней);
• средним (100-120 дней);
• поздним (более четырех месяцев).

По размерам головки отличают: очень маленький (вес плода менее 50г), усредненный (вес — 50 -100г), большой (вес – более 100г).

По количеству луковиц в гнезде:

• малогнездный (1-3 шт);
• среднегнездные (4-5 шт);
• многогнездные (более 5 штук).

По качеству вкуса: острый, сладкий, полуострый, лук-шалот, вкус которого нежный сладко-кислый.

Учитывая эти все и некоторые прочие характеристики, у репчатого лука, как и любого иного овоща, выделяют сорта. Самым интересным качеством для хозяек считается вкус, благодаря этому мы будем рассматривать сорта лука репчатого и гибридов в согласии с таким критерием.

Острые сорта лука репчатого представляются плодами, покрытыми несколькими слоями шелухи. Все являются скороспелыми, но урожайность их не большая. Этот вид смело можно применять для хранения, потому как он считается долголежким. Собственно острые сорта овоща обладают высоким количеством сухого вещества, масел на эфирной основе и сахаров. Сбор урожая выполняется как ручным способом, так и при помощи сельскохозяйственной техники.

1. Арзамасский здешний – сорт лука репчатого с остреньким вкусом. Корнеплоды – средних размеров. Относится к малогнездным (2-3 луковицы), среднеспелым. Выделяется очень высокой урожайностью. Отлично поддается хранению.
2. Бессоновский здешний — древний сорт лука репчатого. Обладает остреньким вкусом, в гнезде размещается 4-5 луковиц, отлично поддается хранению в течении 8-9 месяцев, но важное преимущество Бессоновского – замечательно подойдет для выращивания на зелень.
3. Халцедон – самый популярный из заостренных. Относится к категории среднеспелых. В гнезде в большинстве случаев одна луковица. Халцедон – универсален, подходит для потребления в свежем виде и для переработки, также подойдет для сушки. Хранится отлично.

Есть также гибриды заостренных сортов. Очень популярны – два:

1. Золотистый Семко F1 – острый, малогнездный представитель. Относится к раннеспелым. Под золотистой шелухой обладает сочной белой чешуей. Данный гибрид выделяется очень высокой урожайностью и стойкостью к болезням, но сохранять урожай можно не больше 6-7 месяцев.
2. Сибирь F1 – лучший гибрид голландской селекции для зимнего хранения. Относится к раннеспелым. Съедобные чешуйки выделяются сочностью.

Сладостные сорта лука репчатого выделяются собственными вкусовыми качествами, за которые данную культуру ценят домохозяйки. Этот вид овоща очень урожайный, но одним минусом корнеплода считается то, что как правило он произрастает на юге.

1. Ред Барон – представитель сладкого типа, который самым лучшим образом растет в Подмосковье. Выделяется собственным красным цветом, которым окрашивает иные компоненты блюд. Предназначается для употребления в салатах, но также прекрасно поддается переработке. Отлично хранится.
2. Эксибишен – традиционный голландский репчатый. Обладает особенными размерами плодов. Относится к среднепоздним. Не зависимо от почвенно-климатических условий даёт достойный урожай, растить можно даже на Урале. Одним недостатком является склонность разным заболеваниям в процессе роста.
   
3. Кентавр – сладкий среднеспелый сорт лука репчатого. Ценность Кентавра в его способности устоять перед болезнями в процессе роста и продолжительно сберегаться. Даёт достойный урожай, предназначенного для употребления в пищу в составе салатов.

Музыка F1 – очень сладкий белый гибрид. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, но намного больше – для блюд из мяса. Не подойдет для хранения, что считается минусом корнеплода.

Кэнди F1 – представитель крупноплодных первых гибридов, который не предназначается для хранения. Принимать в пищу лучше в салатах. Обладает способностью давать большой урожай. Главная ценность Кэнди для огородников в том, что он не требователен в выращивании.

Полуострые

Полуострые сорта лука репчатого собой представляют плоды с незначительным количеством шелухи. Его структура, по сравнению с острыми сородичами, неплотная, что подвергает корнеплод повреждению при сборе урожая. Главное его назначение для потребления – быть элементом блюд.

Если говорить о хранении такого лука, то он считается среднележким. Более того, конкретно данный вид даёт достойный урожай.

1. Даниловский 301 – сорт лука репчатого с полуострым вкусом. Ключевое использование Даниловского – применение в салатах. Достаточно хорошо хранится, в гнезде имеет 1-2 головки, относится к среднеспелым.
2. Золотничок – полуострый, среднеспелый, принадлежит отечественной селекции. В сравнении с другими представителями – новый сорт. Урожайность в среднем составляет до 2-ух килограмм с кв. метра. Разрешается его хранение.
3. Кармен – полуострый сорт репчатого лука, окрас – фиолетовый. По периоду развития относится к среднепоздним. Ценится за высокие качества вкуса и способность отлично сберегаться. Подходит для переработки, но вполне можно принимать и в свежем виде.

Среди гибридов предоставленного типа репчатого лука также есть гибриды.

1. Альбион F1 – гибрид сорта лука репчатого, белого цвета. Его ценят домохозяйки, потому как он применяется не только для употребления в свежем виде и в салатах, но и для заправки блюд. Подходит для сушки. Не годится для продолжительного хранения.
2. Спирит F1 – очередной представитель полуострых гибридов. От других Спирит выделяет сверхскороспелость и хорошее качество урожая. Относится к поздним, но и хранится отлично.

Сородича репчатого лука — шалот — выделяет необычный вкус. Также, его ценят за раннюю зелень – нежную и ароматную. Вкус плодов во время использования их в блюдах не заглушает собой вкус иных продуктов. Этот вид называют «луком любителей вкусной еды». Шалот отлично хранится, чему содействует большая плотность. Шалот относится к раннеспелым.

По собственному составу шалот разнится от репчатого очень высоким содержанием сахаров, помимо всего, имеет аскорбиновую кислоту и минеральные вещества. Однако, как и у репчатого, у него имеются собственные сладостные и полусладкие, острые. Самые известные из них мы будем рассматривать.

1. Кубанский жёлтый – полусладкий высокоурожайный сорт. С 1 кв. метра можно собрать 3-4 кг плодов.
2. Кущевка харьковская – полуострый лук. Считается скороспелым. Хотя урожайность этого шалота не большая – 1,5кг с 1 кв. метра, однако он отлично хранится. Применяют корнеплод в свежем виде и для консервирования. Особенно выделяется сочность его съедобных чешуек.
3. Звездочка – скороспелый (ранний), острый. Урожайность в среднем – 1 кг с 1кв. метра. Его назначение – салаты и консервации.
4. Российский фиолетовый – полуострый сорт быстрого развития. Выделяется высокой урожайностью. Подходит для хранения. Считается непрофессиональным.
5. Сибирский жёлтый – острый шалот, выращивание которого рекомендовано в Сибирских районах, на Урале.

У шалота также есть гибриды:

Бонилла – среднеспелое растение, обладает полуострым вкусом. Урожайность низкая – 1,5кг с 1м.кв, но подойдет для хранения.

Сережка – среднеранний гибрид с высокой урожайностью. Вкус – полуострый. Подходит для хранения.

Лук любого сорта – практичный продукт, который должен находиться в рационе любого человека. Агротехника этого овоща не представляет трудностей, благодаря этому растить его может любой, у кого есть земельный участок. Нужно сказать, что, по большому счёту, даже произрастание его происходит в любой почве с хорошей аэрацией. Необходимо лишь предусмотреть растения-предшественники, среди них предпочтительны: зерновые, бобовые, ранний картофель, огурец. «Слезливый» овощ влаголюбив, однако не переносит излишка воды. Разумеется, у каждого сорта имеются собственные характерности выращивания, придерживаясь которых можно получить замечательный витаминный урожай не только на день следующий, но организовать хранение зимой.

Лук будет не только «домашним лекарем», но и лучшим украшением любого блюда, из-за многообразия свойственных ему цветов, которые колеблются от чисто-белого и желтоватого до розового, красного и даже фиолетового.

Видео «Сорта репчатого лука»

В этом коротком ролике обзор нескольких новых сортов репчатого лука-севок.

Лук сорта Эллан и другие перспективные сорта лука

Сорт лука Эллан

О достоинствах озимого короткодневного сорта лука Эллан говорится много и часто.

Все большую популярность приобретает он у дачников, огородников-любителей. Широко известен он не только в Краснодарском крае и в целом на Северном Кавказе, но и далеко за его пределами.

Действительно, сорт — важнейшее условие получения высоких урожаев, а выбор озимого сорта, каковым является Эллан, определяет еще и получение ранней, полезной, экономически выгодной продукции.
Однако желание сельхозпроизводителей выращивать тот или иной сорт овощной культуры должно основываться на использовании высококачественных семян, которые характеризуются определенными сортовыми и посевными показателями.

В связи с частой фальсификацией реализуемых на рынке семян овощных культур, да и в целях предполагаемой экономии многие огородники и дачники сами занялись выращиванием семян овощных растений, в том числе и лука репчатого.
Эллан действительно является сортом, а не гибридом, следовательно, правильно выращенные семена гарантируют получение растений с определенным комплексом признаков и характеристик, закрепленных в генотипе.

Выращивание лука на семена — дело хлопотное, не такое простое, как кажется на первый взгляд требует обязательного соблюдения определенных условий. Тщательнейшим образом происходит отбор маточных луковиц, желательно хранение их при определенное температура

Лук — растение перекрестно-опыляемое, поэтому одно из основных условий — соблюдение пространственной изоляции: в горной местности 600 м, в равнинной —2000 м. Это означает, что наличие семенников лука другого сорта на более близком расстоянии
недопустимо. А достичь этого при наших шестисотысячных наделах земли и желании соседа вырастить семена другого, полюбившегося ему сорта невозможна

Кроме того, выращивание семян предусматривает использование определенной агротехники, схемы размножения, постоянного контроля, осуществляемого только специалистами.

Вот и сетуют такие семеноводы-любители, что ввели их в заблуждение рекламой, а выращенные ими растения лука из собственных семян оказались изреженными, не раннеспелыми, менее урожайньми, да и других вкусовых качеств. А связь-то очевидна: успех дела определяют семена

Не следует рисковать будущим урожаем и приобретать семенной материал у случайных распространителей или выращивать самостоятельно. Гарантировать высокие сортовые и посевные качества семян могут только крупные производители или оригинаторы сорта.

О выращивании сортах и уходе за репчатым луком можно прочесть здесь

Другие перспективные и урожайные сорта лука

(в т.ч. кубанской селекции)

Краснодарский край со времен СССР был, и несмотря ни на что , ни на какие реформы,остается одним из крупнейших центров России по производству овощной продукции. Это обусловлено прежде всего благоприятными почвенно-климатическими условиями. Тоже самое можно сказать и про кубанское личное и подсобное хозяйство.

Лук является одной из ведущих овощных культур, выращиваемых на Кубани. В связи с недостаточным объемом выращивания семян лука часто значительные площади засевались нерайонированными сортами, которые давали низкий не некачественный урожай товарного лука.

В последние годы в Краснодарском научно-исследовательском институте овощного и картофельного хозяйства (КНИИОКХ) выведены и районированы высокопродуктивные сорта репчатого лука и чеснока, разные по вегетационному периоду, лежкости, пригодности к механизированной уборке.

В течение многих десятилетий на больших площадях возделывается репчатый лук сорта Краснодарский Г-35. Этот сорт отличается высокой урожайностью, крупными луковицами, но они недостаточно хорошо хранятся, кроме того, имеется большой процент прорастающих луковиц, подвергающихся порче при зимнем хранении.

Была поставлена задача создать аналогичный сорт, но с хорошей лежкостью, прочностью покровных чешуи. Методом гибридизации (Южный ранний х Испанский 313) выведен сорт Стимул, тоже салатного направления, но превосходящий сорт Краснодарский Г-35 по лежкости, скороспелости, прочности сухих покровных чешуи и с хорошими вкусовыми качествами.

Сорт среднеспелый, ближе к среднеранним. Вегетационный период от массовых всходов до массового полегания листьев 108-115 дней. Луковица округлая и плоскоокруглая. Окраска сухих чешуи желто-розовая, сочных — белая. Вкус полуострый, ближе к сладкому.

Масса луковицы 100-150 г (из семян), при посадке севком масса луковицы 500-600 г с высокой лежкостью — 80-86%. Превосходит стандарт (Краснодарский Г-35) по лежкости на 18-20%, по скороспелости на 15 дней и прочности сухих покровных чешуи.

Районирован с 1995 года и включен в Государственный реестр по Северо-Кавказскому региону и Западно-Сибирскому региону (Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области).

Ежегодно с 1978 года в институте проводился тщательный анализ лука сорта-популяции Стригуновского местного. Были определены задачи и направления отбора.

Благодаря семейственному, индивидуальному, а в дальнейшем и групповому отбору сорт Стригуновский местный был улучшен по морфологическим, биологическим и хозяйственно-полезным признакам.

В результате проведенной работы был получен сорт Стригуновский улучшенный, под названием Эльдорадо в 1984 году был передан в Государственное испытание, а с 1986 года районирован по шести регионам.

Сорт среднеспелый. Период от полных всходов до полегания листьев 112-120 дней. Луковица округлая, округло-овальная. Форма луковицы меняется в зависимости от густоты возделывания: на изреженных посевах наблюдается больше растений с плоскоокруглой луковицей, при загущенных посевах увеличивается количество удлиненных луковиц (индекс 1,2-1,3).

Масса луковицы 80-130 г. Вкус острый и полу острый. Отличается высокой урожайностью на Тамани: в Темрюкском районе в АОЗ «Стрелка», агрофирме «Радуга» и ряде фермерских хозяйств урожай товарного лука репки в однолетней культуре составил 450-500 ц/га, а урожай семян достиг 6 ц/га. Сохраняемость луковиц 88%.

Проблема повышения скороспелости — одна из главных в селекционной работе для всех регионов России, где возделывается эта культура. В Краснодарском крае скороспелые сорта лука отсутствуют. Поэтому надо было создать скороспелый, урожайный, лежкий сорт в крае.

Методом гибридизации сортов (Бессоновский х Макобронц) был получен и передан на Государственное испытание сорт под названием Апогей — скороспелый, лежкий, с высокой товарностью луковиц, очень прочными сухими покровными чешуями.

Период вегетации 85-100 дней. Луковицы плотные, по форме округлые и овальные, массой 100-120 г, окраска сухих чешуи коричнево-бронзовая, сочные чешуи белые с зеленоватым оттенком. Вкус острый. Лежкость луковиц в осенне-зимний период 93-97%, товарность 97-98%.

Сорт близок к сорту Стригуновский местный, но отличается от него скороспелостью, сохраняемостью и урожайностью. Ценится за скороспелость, высокую лежкость и прочность покровных чешуи.

Районирован с 1997 года:

• по Центральному региону (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области);
• по Восточно-Сибирскому региону (Республика Бурятия, Иркутская область, Красноярский край, Республика Саха (Якутия), Тыва, Республика Хакасия, Читинская область);
• по Северо-Кавказскому региону (Кабардино-Балкария, Краснодарский край, Дагестан, Карачаево-Черкесия, Чечня, Адыгея, Ингушетия, Северная Осетия-Алания, Ростовская область, Ставропольский край).

Юржек 725 (Алеко) — новый перспективный сорт, прошел Государственное испытание.

Раннеспелый. От всходов до полегания листьев 78-100 дней при однолетней культуре, а через севок (двулетняя культура) — 64-70 дней.

Луковицы крупные, плотные, одногнездные, 1-3-зачатковые, плоскоокруглой и плоской формы. Окраска сухих покровных чешуи желтого или соломенно-желтого цвета. Вкус слабоострый. Лежкость при зимнем хранении 87,9%. Товарность луковиц высокая. Урожайность 230-270 ц/га.

Посадка — посевом в грунт, размножать можно рассадой и из севка как в весенней (рекомендуется) , так и в подзимней культуре.

При выращивании в подзимней культуре посев семян в грунт проводится 20-30 августа (сроки посева лука Эллан), подбираются сроки так, чтобы растения в зиму ушли в фазе 3-4 листьев.

Сорт лука (5 букв). Как называется?

Сорт лука (5 букв). Какие есть названия?

Существует большое количество сортов лука. Попробуем определить те сорта, в названии которых присутствует пять букв. Это:

Шалот, Порей, Дикий, Шнитт, Камус, Танго (сорт лука — порея), Алеко, Семко (золотой семко), Кунак, Чемал.

В играх встречался ответ латук, но насколько мне известно, это салат.

Лук радует нас своим разнообразием и названием,подразделяется он на раннеспелые,среднеспелые и позднеспелые сорта.Сорта лука именно из пяти букв — это лук-порей,лук-батун,лук-шалот,лук-шнитт,лук-батун,лук-севок.

Я знаю несколько сортов лука из 5 букв: шалот, порей, шнитт, батун. Не знаю, является ли один из них верным ответом. Жалко, что нет ни одной буквы, как-то много верных ответов получается на этот вопрос.

наталья1983

БАТУН. НА СКОЛЬКО Я ЗНАЮ И СЛЫШУ ПОСТОЯННО

Игорь27081987

Конечно сложно подобрать тот или иной сорт лука в данном кроссворде, ведь на самом деле их насчитываться много. Но рискну предложить, что это может быть Латук, Алеко, Чемал, Шалот, ведь все они состоят из шести букв.

wildwinner

порей. типосороксимволов. Удачи с кроссвордом.

Самое время разобраться с сортами лука — весна, посевная начинается, пора в огород с посадочным материалом.

На пять букв у нас имеется — ПОРЕЙ, это бесспорно, есть ШАЛОТ, не забываем ШНИТТ, это без подсказок.