Посадка и выращивание моркови
Морковь отлично растет на тёплых рыхлых почвах. Ph кислотность которых 5,5-7,0. Светолюбива. К выращиванию моркови начинают приготовляться в последних числах Апреля. Не стоит садить её после фасоли, моркови и петрушки. Прекрасными предшественниками для неё считаются кабачки, картофель, капуста, лук, огурец и томат. Особенно на случай, когда под них вносились органические удобрения. Уход за морковью заключается в основном в прореживании всходов, поливах, подкормках и прополках. Овощ этот достаточно засухоустойчивый, благодаря этому полив моркови требуется в засушливые периоды. Подходящий потребление воды – пять литров на один метр квадратный.
Характерности посева (посадки) моркови
Семена моркови перед посадкой нужно заранее обработать. Их следует замочить на день в холодной воде.
Для большего эффекта можно потереть семена между ладошками – это поможет зашлифовать их, чтобы освободится от ворсинок на поверхности семян. На протяжении всего времени замачивания, воду необходимо менять до той поры, пока она не станет совсем прозрачной. В большинстве случаев это не менее 6-ти раз.
В последний раз семена заливаются раствором микроэлементов. Когда они разбухнут, их опудривают мелом, чтобы они были лучше заметны. Потом семена оставляют высыхать до состояния сыпучести.
Семена можно перемешать с увлажненным некислым торфом. Оставить смесь на 7 дней в теплом месте, сохраняя её влажность и доступ кислорода. Потом проросшие семена обыкновенным способом высеивают на грядки.
Также можно приклеить семена на ленту из бумаги. Это сделает лучше точность посадки. Клейстер выполняют из крахмала или муки. Предохраняет осыпание семян сгиб вдоль полосы. Когда ленты просохнут, их можно будет свернуть в рулоны.
Необходимо не забывать, что семена могут прорастать достаточно долго. Около трёх недель.
Семена заделывают на глубину в 2 сантиметра. После посева моркови почву мульчируют. Приходится следить, чтобы на поверхности грунта не появлялись корка. Она осложнит рост всходов.
Чем подкормить морковь — отличные удобрения для подкормки моркови
Морковь необходимо подкармливать, применяя только удобрения на минеральной основе. В большинстве случаев подкормка моркови проходит три-четыре раза за один сезон. Первая идет через 20 дней после того, как появляются всходы. Или после первого прореживания. На одно ведро воды берут по одной чайной ложечке мочевины и калимагнезии. Добавив вытяжную систему из 1 — 1,5 столовых ложек суперфосфата. Вторую подкормку проводят через две – 20 дней после первой. Рост 2, растворин, нитрофоска, кемира-ниверсал, нитроаммофоска – это то, чем подкормить морковь можно во второй раз. В период энергичного роста проводят третью подкормку. По мокрой почве насыпают золу и рыхлят, во избежание возникновения корки. Можно применять не сухую золу, а её настой.
Полезно Плюс ко всему к ключевым подкормкам обрызгать листы борной кислотой. Пропорции — два грамма на десять литров воды.
Отличные сорта моркови для посадки :
Столичная Зимняя А-515
Разные заболевания моркови и борьба с вредителями моркови
Белая гниль. Отличается налетом белого цвета на корнеплоде. Источником этой болезни может послужить зараженная почва. Внесение лишнего количества азотных удобрений провоцирует образование белой гнили.
Бороться с ней помогает опрыскивание овощей медьсодержащими препаратами. Предупредить образование белой гнили можно путем постоянного проветривания и дезинфекции.
Бактериоз моркови. Сначала находящиеся снизу листы поражаются очень маленькими жёлтыми пятнами. Потом пятна приобретают коричневый цвет, остальная часть листа желтеет. В результате сильного поражения листья могут скручиваться и засыхать. Болезнь распространяется семенами, а еще растительными останками. Семена рекомендуется брать только со здоровых растений. А потом держать их в водной массе в течение 10 минут. Температура воды должна составлять +52°С.
Войлочная болезнь (красная гниль). Отличается лиловыми и бурыми пятнами на корнеплодах. По истечению определенного времени на месте пятен появляются черные склероции грибов. Основой заболевания являются грибки. Высокая температура и большая влажность при хранении моркови может нагнетать образование гнили.
Часто заболевание поражает овощи в период их роста, но развивается уже в хранилище. Рекомендуется пораженный урожай сохранять отдельно от здоровых корнеплодов.
Серая гниль. Эта болезнь моркови поражает корнеплод при хранении. С кончика начинает возникать серый войлочный налет. Чтобы не допустить образование серой гнили, нужно неукоснительно выполнять все главные правила ухода за растениями. Важна дезинфекция и оперативное убирание пораженных листьев и плодов.
Разносится серая гниль с пораженных растений спорами грибка при помощи ветра.
Фомоз моркови. Серо-бурые продолговатые пятна удивляют жилки и черешки листьев. Могут быть поражены также и стебли семенников, и соцветия. Семена с подобным растений являются зараженными. Бурые пятна появляются на одной из частей корнеплода. Во избежание фомоза, рекомендуется своевременно убирать с грядок любые остатки растительности и исполнять правила севооборота. Пораженные и пациенты растения нужно убирать. Фомоз может поражать как растущие овощи, так и собранный урожай. Делать уборку моркови лучше в сухую погоду. Ботва срезается. Вялые и пораженные овощи отбраковывают.
Борщевичная буравница. Вредитель моркови – пёстрая очень маленькая муха. Может быть черной, бурой или жёлто-красной. При повреждении буравницей листы буреют и засыхают. Меры борьбы: актуальная уборка остатков растительности урожая и убирание сорняков. Осенью нужно перекапывать почву.
Боярышниковая тля. Насекомое величиной до 2-ух миллиметров. Может быть черного или в зеленом цвете. Зиму яйца тли проводят на боярышнике. В апреле вылупляются тли, которые питаются соком данного растения. В мае тля поселяется на черешках листьев и корнях моркови. Аж до осени тля живёт и размножается там. Пострадавшие растения отстают в росте. В сентябре насекомые возвращаются на боярышник.
Сейчас продуктивных химии для борьбы с данным вредителем не существует. Во избежание возникновения тлей нужно соблюдать все агротехнические правила. Не следует садить растения вблизи посадок боярышника.
Читайте также:
Виды пряностей (с фото и названиями)
Условия для отличного, большого урожая
Выращивание рассады огурцов
Посадка и выращивание моркови
Выращивание болгарского перца
Выращивание зеленого лука
Выращивание лука репчатого
Агротехника цветной капусты
Уборка столовой свеклы и хранение
Чудо-огород — как растить растения в теплице
Когда лучше начинать посадку овощей в огороде
Обработка почвы для подготовки к посевной
Как подобрать замечательный питомник растений
Выращивание огурцов в открытом грунте. Полезные рекомендации опытных огородников.
Как правильно растить огурчики в теплице
Выращивание в теплице помидоров
О выгоде ведения приусадебного хозяйства
Посадка яблоневого сада
Выращивание цветов для букетов
Выращивание баклажанов в теплице
Как пасынковать виноград
Выращивание моркови – уход за проверенными сортами и приготовление почвы. Посадка моркови.
Как правильно садить морковь, уход за ней и несколько рецептов
Фактически все новые сорта и гибриды моркови имеют очень высокую урожайность и хороший вкус, без привкуса травы даже при перерастании. Но они делаются для выращивания моркови в условиях близких к прекрасным — благодаря этому на самом обыкновенном участке их растить тяжело.
Если из этого исходить, если у Вас обычная дача и не очень плодородный участок, то садить пробовать нужно обязательно выверенные сорта моркови.
Главная и первая проблема с которой могут столкнуться хозяева участков и огородники — посадка (посев) моркови — он на самом деле забирает большого количества сил так как работа трудоемкая. Потом необходимо подождать всходов и произвести не менее тяжело прореживание моркови, так как «красотка из темницы» не любит густых посадок ,и совсем не переносит сорняки рядом.
Остальной уход за морковью не очень сложен — своевременно убирайте с корнем или пропалывайте сорняки, поливайте и рыхлите грядки и междурядья.
3-ий этап в выращивании моркови зависит от численности выращенного урожая моркови — как понятно собственная ноша не тянет и если урожай получился на славу, то убирать и его носить в подвал намного легче.
Ключевой уход за морковью
Тот, кто хотя бы раз сажал морковку и следил за ходом ее роста, знает, что из всех овощей у моркови всходы появляются едва ли не длительнее всех — 25-30 дней (20 дней на очень рыхлой и удобренной почве). Происходит это ввиду того что семена моркови насыщенны маслом на эфирной основе (характерность практически всех сельдерейных), и поэтому очень плохо разбухают после посадки в землю.
Читайте также: Выбираем семена для посадки — энергия семян
Как только возникли дружные всходы необходимо делать первое прореживание моркови.
Мнения у огородников на данный счет различаются но золотая середина плотности посадки и выращивания моркови — от 25ти до 30ти морковок на1 метр погонный, другими словами от 4 до 5 сантиметров между растениями. Это стандарт, и использовать его следует в то время когда другое не отмечено на упаковке с семенами.
После посадки, прореживание моркови второй трудный процесс в деле её выращивания, дальше предстоят только полив, прорыхливание грядок и междурядий, прополка и уборка, они уже не так сложны.
Чтобы вырастить крупную морковь нужно произвести второе прореживание. Делать его необходимо в то время когда удаляют урожаи пучковых овощей. Оставляют при втором прореживании 6-8 сантиметров между морковками. Подобное расстояние даст возможность им увеличиваться свободнее, забирая больше питательных веществ из находящихся рядом участков почвы для формирования крупного корнеплода.
Сроки уборки зависит от погодных условий и климата, в котором Вы живете. Общаясь с огородниками и жителям дач из самых разнообразных Российских регионов, я заключил , что многие из них в независимости от региона проживания удаляют морковь на хранение в конце сентября-начале октября, потому как рост моркови кончается при средней за сутки температуре 5-6 градусов тепла.
Если убрать морковь чрезмерно рано, то процент потерь при долговременном хранении становится больше за счёт долго нахождения в теплом воздухе, если запоздали с уборкой то морковь скорее всего пострадает от серой гнили, или того еще хуже попасть под заморозки (в основном моркови страшны заморозки ниже -3 градусов).
Как правильно сохранять морковь
Наверняка, лишним скажет, что сохранять нужно наиболее большие, неповрежденные вредителями и болезнями корнеплоды. Отберите их, а очень маленькие, повреждённые при уборке морковки пустите на сок ,салаты, консервирование и закатку.
Самый оптимальный способ сохранять морковь как был, так и остался один — пересыпание ее песком, который на даёт попасть бактериям, патогенам и спорам заболеваний на плоды моркови, а еще мешает потерям плодов моркови воды, т.е. ее обезвоживанию (при пересыпании песком морковка даже весною упругая и «хрусткая»)..
Для этого разложите морковь слоем, в котором некоторые корнеплоды не контактируют между собой и пересыпьте песком (я применяю только серый, речной — жёлтый карьерный из за чего то у меня даёт худшие результаты). Также разложите и второй ряд, только небольшой площадью и опять пересыпьте его при помощи песка и т.д. Должна выйдет необыкновенная пирамидка.
Защита и обработка моркови от заболеваний
Для борьбы с грибковыми и бактериальными заболеваниями я применяю Микосан и Гуапсин. С корневыми гнилями у моркови наиболее целесообразно борется препарат Триходермин. Для борьбы с тлей модно применить Вертициллин.
Посев,посадка моркови — как правильно
Холодостойкость моркови ее делает одной из очень первых культур для посева: приступаем, как только сойдет снег. Сделав тяпкой очень маленькую канаву, можно сыпать семена. Днище канавки перед посевом лучше полить, а самый лучший вариант, если вы угадали с посевом под дождь.
1. Для самого быстрого получения урожая ранние сорта моркови сеют в марте. Сделайте сапкой маленькую канавку.
2. Семена высевают поштучно. Намного удобнее сеять дражированные семена, которые тоже будет легче прореживать.
В этом вам поможет данная публикация — самостоятельныйизумление удивление сеян моркови
3. Морковь высевают спустя каждые 2-3 сантиметра. Самая большая плотность посадки моркови — от 30 до 50 штук на один метр погонный.
4. Бережно засыпьте канавку чтобы глубина посева не была больше 1,5-2 см, и хорошенько полейте грядку.
Посадка моркови: Фото 2
Сорта моркови — востребованные и урожайные
Практически все новые сорта и гибриды моркови высоко урожайны. Раньше самыми лучшими по вкусу считались отечественные сорта, например «Витаминная 6» (основной минус сорта растрескивается и негодна потом к хранению — как бороться с трещиной моркови читайте тут) и «Бесподобная». Нынче с ними конкурируют «Кампо», «Перфекция», «Королева осени» и многие популярные гибриды.
Сорт Королева осени
Плоды в форме цилиндра переходящие снизу в конус. Цвет насыщенный, ярко оранжевый. Может достигать при хорошем уходе длины в 25 сантиметров. Вкус нежный. Очень сочный сорт. Устойчивая к трещине. Одинаково прекрасно подходит и для еды в свежем виде и для закаток и для долгого хранения.
Сорт моркови среднего развития. Форма — удлиненая, конусообразная. Мякоть очень сладкая и нежная. Может достигать длины 20 сантиметров. Сердцевина средняя, жёлтая. Как и морковь «Королева осени» годится и для сока и для хранения и для салатов.
Календарь ухода за морковью
| Месяц | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Посев | — | — | + | — | — | |||||||
| Прореживание | — | — | — | + | — | — | ||||||
| Подкормка | — | — | — | + | — | — | ||||||
| Прополка | — | — | — | + | — | |||||||
| Урожа | — | — | — | + | + | — |
Читайте также: Полезные рекомендации по выращиванию моркови
Рецепты блюд из моркови
Пряная морковь
Морковь вымыть и почистить. Хвостики можно оставить. Отварить до приготовления. В миске перемешать лимонаный сок, масло оливковое, специи и измельченную кинзу. Добавить отваренную морковь, перемешать и отставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы она промариновалась. Пред подачей на стол блюдо солить по вкусу.
- 500 г бэби-моркови, подойдёт мороженая
- сок одного лимона
- масло оливковое
- зира, кориандр, перец, соль
- пучок кинзы
Крем суп из моркови
Вымойте и почистите овощи, после этого картошку и лук порежьте маленькими кубиками а морковку крупно натрите. Спассеруйте лук на масле из оливок до цвета золота и затем прибавьте морковь, протушите все как минимум несколько минут, следом прибавьте муку и все перемешайте.
Налейте в кастрюлю бульон из курицы, довести до кипения и прибавьте порезанную картошку с овощами (протушенные).
Варить до той поры пока не приготовятся овощи, потом убрать с огня и размельчить блендером. Прибавьте сливки и по вкусу соль и перец, после этого проварите на небольшом огне еще 5 минут.
Для приготовления крем-супа из моркови Вам потребуются.
- 4-ре моркови средних размеров или три большие
- Две средних картошки
- Две средних луковицы
- Литр куриного бульона
- Масло оливковое
- 500 миллилитров жирных сливок
- 1-2 столовых ложек муки
- Перец
- соль
Десерт «Оранж»
Морковь вымыть, отварить полностью. Почистить и натереть крупно. Кондитерские сливки взбить (можно взять кулинарные и взбить с сахаром). На тарелку в кулинарное кольцо выложить послойно морковь, сливки, морковь и снова сливки. Сверху выложить чернослив. Красиво оформить мятой и сахарной пудрой.
- 2-3 моркови
- кондитерские сливки
- чернослив
- мята
- сахарная пудра
Рагу из моркови с сухофруктами
Морковку вымойте, почистите и порежьте кусочками, а сухофрукты тщательно промойте. Для тушения в кастрюлю нужно налить масло оливковое и засыпать туда морковь, добавить чуть-чуть воды и тушить на небольшом огне 7-10 минут, после этого добавить вино и сухофрукты, и тушить дальше — до приготовления моркови. В конце добавляют по вкусу сахар.
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится
- Килограмм моркови
- 50 миллилитров сухого вина (белого)
- 100 граммов изюма
- 100 граммов кураги
- 100 г чернослива
- масло оливковое
- сахар
Салат «Здоровье»
Овощи для салата помойте, очистите и нашинкуйте отдельно соломкой. Сложите нашинкованные овощи в глубокую тарелку или чашку, прибавьте масло оливковое и лимонаный сок, добавить можно чуть-чуть сахара. В конце приготовления прибавьте жаренные семена кунжута и соль. Салат перед принятием еды должен настояться в течение получаса.
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится
- большая свекла
- большая морковка
- средних размеров белая редька
- семя черного кунжута
- лимонаный сок (1 шт.)
- соль
- масло оливковое
Выращивание моркови — рекомендации владельцев дачи и огородников
Выращивание моркови 7 выводов и 6 правил
Огородник я с опытом, трудности привыкла одолевать. Научилась и терпению в поиске ответов на загадки, которые мне задавали растения. Признаюсь, множество проблем мне выполняла морковь. А ведь сначала может казаться такой покладистой! Понадобилось перепробовать много всяких способов ее выращивания, сеяла семена по-разному и в различные временные периоды. В конце концов наиболее целесообразно у меня стала расти морковь поздняя, посаженная в июне. Данное время чем удобное? Во-первых, в наших краях кончается период дождей второе, заканчивается лет морковной мухи, ну и третье -благоприятный период по лунному календарю. Убираю эту морковь поздно, в октябре. Плоды все ровные, яркие, сочные. Храню их в мешках с песком, поставленных в погребе. И удерживается в них морковка достаточно хорошо. Вот и выходит, что для зимних запасов такая поздняя посадка — наилучший вариант. Вместе с этим могу теперь поделиться и выводами, которые сделала из собственных наблюдений.
Наиболее целесообразно морковь растет там, где почвы легкие. Благодаря этому, если учесть, что у нас чернозем, я сверху морковную грядку присыпаю землёй, смешанной с песком. В данном варианте не появляется корка, через какую тяжело пробиться всходам.
Сильно любит морковь почву, которую я заправляла органикой 2-3 года назад. Другими словами речь о тех грядках, где я до недавнего времени высаживала огурчики, кабачки и картошку.
Отлично себя проявила совместная ее посадка с луковыми. Я обсаживаю морковный участок луком-севком, а междурядья — чернушкой.
При первых посадках междурядья моркови опу-дриваю смесью золы и табака или красного молотого перца (1 ч. л. на 200 г золы).
Морковь вырастала «хвостатой» при долгой засухе и применении свежего навоза.
После посева семян первое время раз на протяжении недели поливаю грядки, чтобы поддержать процесс всхожести.
Каким бы способом я ни сажала морковь, всегда перед этим промывала (и не 1 раз) семена тёплой водой, чтобы смыть с них пленочку, задерживающую их прорастание в почве.
6 правил выращивания моркови
Несколько лет назад решила экспериментировать и посадила морковь по-новому. Это способ я именовала «в лежку» Перебрала семена, отобрала полноценные путем замачивания их в тёплой воде (хорошие погрузились на днище тазика). Просушила.
Разрезала туалетную бумагу на узкие полосы.
Наклеила семена на ленты клейстером из муки и воды так: по 2 семечка на расстоянии приблизительно 1 см один от одного, потом зазор в 1,5 см и так дальше.
Самое основное: разрезала ленты после просушки на квадратики таким образом, чтобы в каждый попало по 2 семечка.
Перед посадкой скатала каждый квадратик в горошинку.
Обработала их стимулятором роста (10 капель на пол-литровую банку воды).
В подготовленных грядках колышком на расстоянии 5-6 см делала углубления, заливала водой и раскладывала подсушенные комки с семенами на глубину приблизительно 2 см. Сверху присыпала смесью земли и песка наравне с поверхностью земли.
Разумеется, возни много, что здесь дискутировать. Смягчение одно — ленты с семенами я заготавливала во время зимы, когда было свободное время. Бумажные шарики с семенами складывала до наступления нового сезона в картонные коробочки, которые хранила в сухом месте (в шкафу). А вот обрабатывала уже перед посадкой. Я так думаю, это самый оптимальный способ посадки, из-за того что и семена экономятся, и не нужно расходовать время и силы на прорывание грядок, что сложно в пожилом возрасте. Там, где всходят на грядке по два ростка, один удаляю в стадии завязывания.
Мокрое — к мокрому
Ежегодно стараюсь так обсадить собственный огород, чтобы он и глаз радовал, и культуры дружили между собой. Вот, к примеру, между рядками картошки (у меня по 4-ре куста в каждом) посадила по два ряда кормовой свеклы (я ведь держу курочек). Участок огурцов с одной стороны обсадила 2-мя рядами красной свеклы, со второй — фасолью. Луком окружила участок мор- ковный, а в остальном месте чередовала луковые и морковные грядки. Дыни посадила между рядами кукурузы, чтобы обезопасить их подобным образом от ветров (сделала это первый раз, и очень довольна результатом). А грядки с капустой обсадила двойными рядами свеклы.
Ясно, что соблюдаю при этом и нужные правила расположения. К примеру, томаты разместила подальше от картошки, чтобы их не донимал колорад. Хочу поэтому поделиться парочкой выводов. При высадке рассады в открытый грунт влажность почвы (о чем много думают владельцы дач) значения не имеет, из-за того что растения опускаются в хорошо политые лунки. И еще: если семена перед посадкой замачивались и проращивались, то сеять их следует исключительно под полив (так сказать, мокрое в мокрое). Может быть, я в чем-то и ошибаюсь, но эти наблюдения я сделала на основе не одного года работы на земля.
В общем, стараюсь творчески подходить к расположению посадок овощей на собственных десяти сотках. Нужно же все же радовать себя и собственных домашних не только урожаем, но и красотой.
© Людмила Георгиевна Чуркина г.Харьков.
Как сохранять правильно морковь
Главное при уборке и хранении моркови — подобрать подходящее время и вырыть корнеплоды до наступления устойчивых морозов.
Семейство: Зонтичные, или сельдерейные
Цикл: Двулетнее растение: в начальный год жизни образовывает розетку листьев и корнеплод, во второй — семенной куст и семена
Корнеплод: Круглой, цилиндрической или конусообразной формы, жёлтого, оранжевого, розового, красного либо черно-фиолетового цвета, от 30 до 300 г и более
Севооборот: Отличные предшественники — огурчики, капуста, томаты, лук, ранний картофель, под которые вносили органику 2-3 года назад
Чрезмерно ранняя уборка приводит к существенному недобору урожая и появлению очень маленьких корнеплодов. У подобной моркови тонкая оболочка, она плохо хранится, в ней скапливается меньше каротина и ферментов. Перезревшие корнеплоды — тоже плохо: они растрескиваются, грубеют, теряют питательные вещества.
Биологическая спелость моркови приходит при достижении свойственных сорту формы и покраски, в большинстве случаев на 100-110й й день после всходов
Убираю их и при пониженных температурах. Подкапываю морковь садовыми вилами или лопатой и потом выдергиваю за ботву. Подсушиваю под выступом крыши <на солнце корнеплоды могут
Выбираем время для уборки моркови
Что же делать? Заметил, что уборка моркови зависит от влаги почвы и осадков. Если осенью стоит сухая погода, с выкопкой не спешу. Если же влажность грунта начинает резко колебаться, корнеплоды здесь же убираю, по другому они растрескаются.
подвялиться) и затем обрезаю ботву по плечики , в одном уровне с головкой, не задевая ткани. Здоровую, без повреждений от механических факторов морковь оставляю на хранение, а очень маленькую, треснувшую сразу перерабатываю (натираю на терке и замораживаю).
Способы хранения моркови
За время собственного огородничества испробовал многие способы хранения моркови.
ФАКТ: для хранения моркови необходимы систематическая температура (максимум -1…+1 град.) и относительная влажность воздуха 90-95%.
Ящики с плотными стенками и крышками емкостью не больше 20 л ставлю в погребе на подставку высотой 15-20 см над полом на маленьком расстоянии от стен. На днище ящика сыплю чистый речной, слегка увлажненный песок слоем не менее 20 см. Потом укладываю морковь <лучше вертикально кончиками вниз) так, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом, и засыпаю песком. Так же укладываю и второй слой. Слоев в ящике должно быть не более 5-6, так как при большем количестве морковь внизу может «задохнуться».
Если моркови много, на пол хранилища можно насыпать большой, слегка увлажненный чистый песок речной слоем в 2-3 см и положить овощи пирамидой или буртом. Каждый ряд моркови засыпать песочным слоем в 1-2 см. Высота кладки не должна быть больше 1 м.
Глину размешиваю до густоты сметанки, обмакиваю в нее корнеплоды, вынимаю и сушу. Вокруг моркови образуется своего рода глиняный чехол, предохраняющий ее от увядания и заболеваний. После высыхания укладываю в ящики или корзины. На их днище, а еще между рядами сыплю луковую или чесночную шелуху. Перед глиняной могу окунуть корнеплоды в первую очередь в чесночную болтушку: 1 ст. зубчиков чеснока пропускаю при помощи мясорубки и развожу в 2 л воды.
В заснеженные зимы морковь прекрасно хранится невыко-панной. Перед заморозками у корнеплодов срезаю ботву, не повреждив кожицы, присыпаю грядку торфом или сухими листьями, накрываю еловыми лапками (можно и соломой, но под ней скорее всего заведутся грызуны), потом пленкой, чтобы не поступала влага, а в зимнее время года — еще и снегом. Сочную, сладкую, хрустящую морковь выкапываю в апреле.
В полиэтиленовых мешках
Готовлю настой хвои или шелухи лука: 100 г сырья заливаю 1 л воды, настаиваю 4-5 дней.
Опускаю в него корнеплоды на минут десять, просушиваю, укладываю в мешки и присыпаю деревянными опилками слоем в 10 см. Мешки ставлю в подвал и держу открытыми.
Морковь в погребе можно сохранять навалом, опылив мелом или переслоив луковой шелухой, слегка увлажненным мхом-сфагнумом и чуть влажными хвойными опилками.
Есть морковь полезно для зрения, кожи и слизистых оболочек.
Овощ увеличивает работу кишечника, выводит из крови радионуклиды и остатки холестерина.
Свежеприготовленный морковный сок — современное средство для восстановления после инфаркта. Пить его по 0.5-1 ст. 3 раза в день до еды.
При атеросклерозе, моче- и желчнокаменной болезнях полезно 3-4 раза в день пить по 0,5 ст. смеси морковного, свекольного и огуречного соков. Курс лечения — 1 -2 недели.
Стенокардия
Варикозное расширение вен
Ангина
Залить 1 ст.л. семян моркови 1 ст. воды, прокипятить 1 минуту, настоять 2 часа в теплом месте или термосе.
Процедить. Пить по 3 ст.л. 3 раза в день. Курс — 2 не- дели.
Залить 2 ст.л. сушеной бот- вы моркови 0,5 л горячей воды, настоять 8-10 часов. Пить в теплом виде по 1/3 ст. 4-5 раз в день за 20 минут до еды 1 -2 месяца.
В 1 ст. свежего мор-ковного сока добавить
2-3 зубчика натертого
чеснока и пить за
30 минут до еды 2
раза в день в течение
Фауст ШКАТУЛО, г. Жодино
Выращивание моркови на почве из песка
Я тоже огородник с опытом, а побеседовать хочу о моркови. Сразу обмолвлюсь: земля у меня песчаная. Каких только экспериментов я не проводила: и с осени сажала морковь, и поперек грядки, и чередовала с лучком… Однако она у меня не удавалась: вырастала очень маленькая и «фигурная» — в пару хвостов. На радость соседским зайцам…
Как то я не поленилась остановить машину у колхозного поля с морковью. Всегда с завистью смотрела на мешки с отборной морковкой. И вот, поняв принцип выращивания моркови, я уже три года с отменным урожаем ровненькой моркови, хотя почва у меня все та же-песчаная.
Весною прикапываю грядку шириной около 80 см, посреди нее делаю бороздку глубиной 35-40 см по всей длине. Получаются на грядке два гребня земли. Я чуть-чуть их разравниваю до 10 см шириной, проливаю водой из шланга, посыпаю золой и сею морковь как в шахматах.
Сеять стараюсь пореже, где нибудь по 4 см между семенами. Чуть присыпаю сухой землёй и накрываю укрывным материалом до той поры, пока не взойдут. Не забываю иногда поливать, прямо по укрытию. После возникновения всходов снимаю материал для укрытия и здесь уже начинаю усердно поливать бороздку по самому центру грядки.
Прореживания стараюсь не делать, чтобы не привлечь морковную муху. На соседних грядках сажаю лук. Морковь у меня теперь вся ровная, сочная.
Если где-нибудь появляются загущения — прореживаю на еду, когда подрастет. Если корнеплод оголяется, окучиваю его, чтобы не позеленел.
©Наталия Павлова Коломна
Морковь: огородная сказка
Если исполнять все правила и не лениться, то с выращиванием моркови может справиться и ребенок. Под чутким, разумеется, руководством старших.
Неудачи с морковкой долго ставили меня в тупик: то урожай был — кот наплакал, то корнеплоды растрескивались. В 2008 году мне пришлось поехать в Уфу на курсы по повышению квалификации. Там прожила 14 дней и все время, как только заканчивались лекции, я бежала в магазин с семенами.
Ох и любопытное это место: здесь и большой выбор материала для посадки, каталоги, и перед тем как приобрести, можно прочесть описание сорта. А пока стоишь в очереди за приобретением, общаешься с садоводами и делишься опытом.
Вот я и пожаловалась на морковку. А мне дали совет садить нужно семена в гранулах — они лучшие и обработаны по особенной технологии. Купила я такие семена и воодушевленная поехала домой. И все мои проблемы завершились.
А теперь про то, как я выращиваю. Грядки всегда делаю узкие, но длинные. Потому как морковь не любит свежий навоз, то удобряю ее всегда перегноем (и то кладу в лунки самую малость). Сажаю гранулы на расстоянии спичечного коробка один от одного, а между рядами оставляю 15 см. Соблюдаю посевной оборот. После посадки забываю о моркови на 15 дней (стараюсь садить рано, когда достаточно влаги в земля). Ближе к концу мая, когда уже все посажено, проверяю собственную морковь, как она взошла.
И постоянно убеждаюсь, что всхожесть хорошая. Когда растения уже отлично поднимутся, то становится видно, в которых есть свободные пространства на грядке. А высматриваю я их для того, чтобы рядом с морковкой посадить лук-севок. Его я всегда сажаю по краешкам гряды с каждой стороны, и он не жалуется, ему есть где разгуляться.
A главная моя фишка в том, что я морковь не прореживаю (только окучиваю, чтобы меньше зеленела на солнечных лучах). Растет сама она по себе, девушкой, и мухи луковой нет, потому как та не любит аромат моркови.
Вот так и дружим мы уже лет семь, и урожай (двух культур) всегда снимаю замечательный. Мои любимые сорта моркови: Королева осени, Нантская и Самсон. Мне они импонируют не только тем, что у них большие корнеплоды, но и что лежкость у них довольно неплохая. Как только выкопаю урожай, морковку сушу, обрезаю и складываю в сетки. У нас зимник шлакоблочный, и ей там и влаги хватает, и притока чистого воздуха.
Я не хвалюсь, а делюсь тем, о чем сама узнала от неравнодушных людей, благодарна им за это.
Людмила Викторовна Патракова с. Учолы. Башкортостан
Как лучше садить морковь и когда — уход, вредители, сроки
Выращивание моркови для меня, к примеру, это подготовка к прибытию внучки. Очень ей нравится «схрумкать» её прямо на дачном участке. Потому как участок под эту, как, однако, и под многие культуры, необходимо готовить заблаговременно, существует необходимость побеседовать про то, как лучше садить морковь и когда, о секретах посадки, ухода для получения больших, сладких корнеплодов. В первую очередь, необходимо правильно выбрать место для грядки взяв во внимание то, что она плохо растет в низинных местах, там, где может стоять вода. Хорошо растет исключительно на отлично удобренной, достаточно рыхлой почве.
После какой культуры садить морковь или выбор места для грядки
Морковь бывает особенно урожайной на легких супесчаных и суглинистых, не бедных перегноем почвах, а еще на осушенных торфяниках. Огородники думают, что на подобной земля она отлично растет, форма корнеплодов выходит ровной, гладкой. Если же почва плотная (глинистая или тяжёлые черноземы), то корнеплод с огромным трудом преодолевает сопротивление земли, как итог — получаются овощи корявой уродливой формы.
Подбирая место, стоит подумать также, после какой культуры лучше садить морковь, после каких овощей имеет смысл расположить морковные грядки. Долголетний навык подсказывает, что самый лучший из предшественников для нее – картофель. Ранний картофель мы выкапываем в большинстве случаев уже в июне. И у нас остается довольно времени, чтобы тщательно приготовить почву. Отлично посеять морковь также на следующий год после капусты или огурцов, которые также рано удаляют.
Какие сорта моркови лучше садить
Овощеводы-любители растят такие сорта, как Нантская, Шантенэ, НИИОХ, Лосиноостровская, Королева осени, Витаминная. Сегодня в продаже можно найти также сорта и гибриды зарубежной селекции: Олимпия, Вита Лонга, Наполи, Нандрин, Калисто. А самые последние новинки — семена в гелевой оболочке. Такие семена нуждаются в обязательном поливе при посеве.
Я предпочитаю растить морковь сорта Нантская. Сочные, отличного вкуса, эти корнеплоды созревают до недавнего времени иных сортов. Отлично сберегается до весенней поры.
Приготовление почвы
Морковь высеваю в глубоко (на полный штык лопаты) перекопанную почву. Такая ее подготовка особенно актуальна, так как большинство сортов имеют длинные корни. Перед самым посевом отлично внести в грядку горсть золы и 30 г нитрофоски на 1 кв. м.
Чтобы как можно до недавнего времени приступать к рыхлению почвы между рядками и к прополке сорняков, к семенам моркови при посеве добавляю семена иных овощных культур, которые в отличии от нее быстро всходят (практически всегда это семена редиса или салата). В большинстве случаев их называют маячными культурами. Увидев рядок дружно взошедших «маяков», легче ориентироваться при рыхлении земли между рядами.
Летом на морковной грядке много дел: вовремя проредить всходы, прополоть сорняки, прорыхлить, подкормить, полить и др. Но пускай вас это не пугает. Первые 3 вида работ можно проводить одновременно и начинать их, как только обозначатся всходы маячной культуры, определяющие направление рядков. Нужно сказать, что своевременно проведенная прополка — самый значимый элемент агротехники выращивания моркови. Она развивается потихоньку, а сорняки растут быстро и могут просто «забить» слабые ростки овоща.
Как лучше садить морковь и когда
Порой огородники перемешивают семена моркови с песком. Это помогает намного равномернее распределить их по грядке.
Существует еще один необычный способ посева семян. Ведь довольно часто огородники задают вопросы, как садить морковь чтобы не прореживать. В первую очередь варят жидкий крахмальный кисель. Потом на стакан киселя добавляют ст. ложку семян моркови. Размешайте и вылейте в заварной чайник. По бороздке из носика чайника выливается кисель с семенами. Кисельные семена одинаково делятся по грядке, отдельно один от одного. Всходят семена прекрасно. Но прореживать их, разумеется, придется, но объём работ не такой большой, как при простом посеве.
Прореживать растения лучше в первую очередь два раза: первый раз оставляют растения на расстоянии 1 см один от одного (в стадии одного-двух реальных листочков). Во второй раз (в стадии трех-четырех реальных листочков) между растениями необходимо оставить 2-3 см. После прореживания на 1 м рядка должно остаться 40-50 растений.
Третье прореживание приурочивают ко времени, когда молодую морковочку уже можно попробовать. При этом между растениями должно быть не менее 4-5 см. Такие промежутки обеспечивают, во-первых, быстрый рост, а второе, корнеплоды обретут правильную форму.
Если между растениями окажутся большие промежутки, то, как ни удивительно, качество плодов будет хуже, они чрезмерно разрастутся, приобретут неаппетитный вид. При последнем прореживании избавляются от слабых или повреждённых растений.
Расскажу еще об одном способе. Он давно известен. Мои родители им всю жизнь пользовались. За 14 дней до посева заворачиваем семена в мокрую тряпочку, завязываем её и закапываем – можно на штык лопаты. Отметьте в первую очередь это место хотя бы палочкой. Через 14 дней откопайте тряпочку с семенами. К данному времени они отлично набухнут, становятся толстыми. Их можно брать по одному и раскладывать в бороздку через 3-5 см. Всходы моркови появятся уже на 4-5 день. Их даже прореживать не нужно будет. Довольно удобно.
Какие ещё знания пригодятся, чтобы вопрос, как садить морковь, не заставил нас «чесать затылок».
Во-первых, необходимо иметь в виду, что особенно актуально для неё. Это хорошая освещенность. Формирование корнеплодов будет нарушено, если световой режим не будет выдержан. Даже легкая тень, падающая на грядки с морковью более 3-4 часов в день в начале развития, существенно снизит урожай.
Второе, морковь не любит тесноту. Чрезмерно насыщенный посев, сорняки, закрывающие свет, забирающие питательные вещества из почвы – в конце концов мы получаем очень много маленьких, тонких корнеплодов.
Даже соблюдение только данных 2-ух условий (длинный световой день и достаточная площадь питания) может быть ключевым ответом на наш вопрос.
Однако есть еще одно важное требование, дабы получить достойный урожай моркови – ранние сроки посева. Её высевают как можно до недавнего времени, как только земля хоть чуть высохнет, а ноги перестанут расползаться по земля.
Когда садить морковь в 2016 году?
Морковь холодостойкая культура. Её можно садить под зиму и весною. О первом способе достаточно детально написано в публикации о подзимнем посеве. А вот о сроках весенней посадки побеседуем нынче.
Срок посадки моркови на Кубани по советы профессионалов агрономов с 20 февраля по 20 марта. Не нужно боятся садить её в холодную землю.
Но я в большинстве случаев прислушиваюсь к советам лунного календаря. В 2016 году он советует сеять морковь 1, 2, 5, 6, 25-29 февраля, а еще 3-5, 26-31 марта. Это отличные сроки для Кубани. Подбирайте из рекомендуемой любую, комфортную для вас дату. Удачи!
Уход за морковью — подкормки, удобрение, полив
Посевы лучше всего подкормить, тем более, если она растет на малоплодородных почвах. С ростом растений необходимость в питательных веществах у них увеличивается, и тем более в июле-августе, когда происходит усиленное нарастание массы моркови. На данном шаге можно внести полное удобрение — нитроамофоска в расчете 30-40 г на ведро воды. Жидкое удобрение вносят между рядками посевов. При частых дождях нитроамофску можно вносить, не растворяя, рассыпав ее между рядами в расчете приблизительно 10 г на 1 кв. м.
Если мин. удобрений нет, можно внести золу – приблизительно полстакана на один метр квадратный. Золу и удобрения на минеральной основе в первую очередь заделывают в грунт тяпкой.
Полив моркови очень необходим тем более в первый период роста, а еще в начале образования корнеплодов. Позже, когда корни у растений разрастутся, они смогут сами добывать влагу из более глубоких почвенных слоев.
В данное время главная цель огородника, чтобы морковная грядка была рыхлой и чистой от сорняков. Если в данное время будут иногда идти дожди, полив, в основном, уже не потребуется.
Вредители моркови
Корнеплоды может сильно повредить морковная муха – ключевой вредитель и недруг моркови. Очень часто она зимует в фазе куколки в почве, но порой ее личинки обнаруживаются в корнеплодах, заложенных на хранение. Первый лет мухи сходится с цветением яблони. Из отложенных в грунт яиц (спустя семь дней и чуть позже) выходят блестящие личинки жёлтого цвета. Они буквально «вбуравливаются» в корни моркови (это продолжается приблизительно месяц), а потом углубливаются в грунт, где окукливаются. Приблизительно в последних числах Июня вылетают мухи второго поколения и опять откладуют в грунт яйца. И все повторяется.
Освободится от морковной мухи бывает непросто. Впрочем, зная физиологию данного вредителя, можно сделать меньше причиняемый им вред. В первую очередь необходимо знать, что эта злостная муха любит затененные и влажные места.
Поэтому делаем вывод: морковь нельзя садить вблизи деревьев, на плохо продуваемых местах, а еще рядом с прудом. Помните еще и про то, что посевы этого овоща, размещенные рядом с посадками лука, меньше повреждаются морковной мухой.
