! Без рубрики

Перец горький комнатный сорта

Комнатный перец: cоветы умелого практика

сорт

Жгучий перец — нетребовательное растение, прекрасное и полезное, которое можно растить в квартире и в открытом грунте, на зиму пересаживая в горшок с цветами. Главное украшение горького перца — это его плоды. Определенные виды перца плодоносят, меняя цвет плодов от зеленого, жёлтого и фиолетового до красного, что считается показателем созревшего плода.

Перцы друг от друга отличаются не только по цветовой окраске, но и по форме плодов: вытянутые, круглые, в виде тыковки и т.д.

Сейчас немножко о собственной коллекции перцев, которые удачно растут и в квартире, и в открытом грунте. С сентября они все пересаживаются в горшки от цветов и приносят радость собственной эксклюзивной красотой в течение продолжительного времени.

перец
перец

Перец Радуга. Великолепный, роскошный перчик: круглые небольшие, с чуть вытянутым «носиком» перчики по мере развития пестрят разнообразными цветами.

Перец Квинтишо. Дикая разновидность. Достаточно редкий сорт. Маленькой кустарник: темные, словно кожистые, листы, маленькие цветы, вертикально торчащие жёлтые плодики. Вкус замечательный, острота средняя. При созревании кустик перца усыпан ярко-жёлтыми, торчащими вверх, фонариками.

Перец Спелая черешня. Необычный, роскошный перчик, напоминающий спелую черешню.

Перец Tabasco. Традиционный сорт, из которого выполняют всем известный соус. Оранжево-красные плоды длиной до пяти сантиметров, торчащие вверх, собраны в пучки. Из данного перца выходит замечательный соус благодаря мягкой и сочной мякоти.

Перец Колокольчик. Спелые плоды перца, напоминающие цветок колокольчик, достигая биологической спелости, окрашены в красный цвет. Перец в «лепестках» на вкус практически сладкий, а к сердцевине — горький. 2 в одном. Достойный вариант к мясным блюдам.

Перец Mushroom Yellow. Довольно затейливый и редкостный сорт с жёлто-оранжевыми плодами оригинальной формы, напоминающие гриб, приблизительно 4-5 см в диаметре. Прекрасно походят для фарширования. Хорошо цветет и плодоносит.

Перец Пикантность Баджио. Плоды темно-коричневого цвета и с не тяжёлым ароматом изюма. Ни один мексиканский кулинар не может обойтись без этого деликатеса. Сушеные стручки перца дают вкусовую основу для самых разных соусов кухни мексики. Используется в основном в сушеном виде, ценится за «копченый» привкус.

Перец Палец Петра. Редкостный и урожайный сорт! Желтоплодная разновидность, напоминает мужское естество. Плоды около 10 см длиной.

Перец Saint Lucia. Великолепный сорт. Слабоострый, с прекрасным вкусом, плоды некрупные, размером с крупную черешню. Внешний вид, как у чистого апельсина, дольками. Сорт урожайный.

Перец Aji Brazilian pumpkin. Сорт великолепной красоты. Растение увешано небольшими глянцевым «тыковками», довольно острыми и толстостенными. Размер плода около 3 см в диаметре. Зрелые плоды имеют привлекательный «помидорный» алый цвет.

Перец Медуза Горгона. Этот сорт перца интересен расположением и формой плодов на кустике, напоминающих щупальца медузы. Небольшой куст, перчинки имеют острый вкус и применяются в кулинарных блюдах, заготовках. Зрелые плоды красятся в ярко-красный цвет.

Перец Пестролистный Тролль. Раскидистый, обильноплодоносящий, с необычайно яркими листами.

Перец Черная жемчужина. Первый в мире чернолистный роскошный перец. Листы в первую очередь зеленые, позднее — черные, блестящие. Плоды по форме напоминают слегка вытянутые горошины тоже черного цвета. Созревая, они приобретают темно-красную окраску.

Перец Фиолетовая пуля. Темно-зеленые листья, фиолетовые плоды, созревая, они становятся красными, и в данный этап кустик с перцами становится оригинально великолепен.

Перец Салют. Самый низкорослый перчик (15 см в высоту) с жёлто-оранжевыми перчиками, торчащими вверх. Относительно кустика перчики очень крупные, что придаёт кустику оригинальный вид.

Перец Mini Mini from Brazil. Очень редкостный сорт. Семена с самого начала собраны в Бразилии, в природе. Очень острые плодики размером примерно в две спичечные головки, торчащие вверх, и очень маленькие листы, что придаёт кустику определенную воздушность и легкость. Мякоть плодов сочная, «намазывающаяся».

Перец Tepin. Дикий мелкоплодный перец с плодами со взрывной остротой. «Ковбойская ягода», эти плодики ели ковбои, сидя на дежурстве, чтобы не уснуть. Листы очень маленькие, сантиметровые плодики в красном цвете. Этот сорт, как и Mini, неотразим на подоконниках.

сладкого перца
горький

Размножают комнатный перец семенами, которые заранее нужно намочить в воде для лучшего прорастания. Брать семена для посадки следует из созревших плодов. Земля для посадки должна быть рыхлой, отлично заправлена перегноем. Сеять семена перца можно не зависимо от времени года. Не только весною, однако даже осенью, под зиму. Всходы не вытягиваются от недостаточного освещения, они лишь замирают, развивая корни, а с увеличением светового дня охотно трогаются в рост. Главное при посадке под зиму: не нужно активизировать рост перца, не следует его дополнительно подкармливать. Поливать необходимо столько, чтобы он лишь не высох. Грунт не пересушивать!

В последствии, когда ростки вашего комнатного перца достигнут 5 см в высоту, их наиболее целесообразно посадить в некоторые горшочки, иначе растения будут весьма слабыми и не смогут отлично плодоносить. Пересаживать перцы в последующем в необходимые по размерам горшки или в почву методом перевалки, чтобы не повредить корни.

Комнатный перец максимально экономичен. При засолке и мариновании овощей одного-двух стручков комнатного перца в полной мере достаточно на трехлитровую банку маринада или солений. Кол-во перчиков зависит от остроты каждого вида.

Перцу требуется много света и каждодневно пару часов утреннего солнечного света. Идеальная для него температура от 10°С до 21°С.

сорт
горький

Новогодний БукетСамоцветы

В период роста поливайте его хорошо, по мере просыхания почвы в горшке, если в квартире жарко — повседневно. Но не нужно допустить пересыхания почвы, тем более если растение находится на ярком солнце. Когда начнут завязываться плоды, поливать нужно чаще. В период вегетации раз на протяжении недели подкармливайте перец жидким минеральным удобрением. После возникновения плодов подкормку прекратите.

Лучше всего обрызгивать комнатный перец из пульверизатора с расстояния 15 см не менее раза на протяжении недели. Опрыскивание содействует завязыванию плодов.

Осенью, когда период плодоношения кончается, растения отрезают на 1/3, при этом уменьшают поливы, но снова же, не позволяя пересыхания почвы в горшках. И оставляют растения в подобном состоянии до весенней поры, а весною их ставят ближе к свету, усиленно подкармливают, и вот тогда перчик снова начинает зеленеть и плодоносить. Если вы создадите выгодные условия для роста и развития растений и во время зимы, то ваш перчик порадует Вас в течение круглого года. По сведеньям, которыми мы сейчас рассполагаем,, острый перчик способен плодоносить на одном месте в течение 5 лет.

Пересаженный из открытого грунта кустик перца нужно осенью подкормить (также и те перцы, которые росли исключительно в горшке), а в зимнее время года лучше подкормки остановить. Полив спокойный, если для этого есть необходимость. Исключение — если в квартире жарко и перец стоит на подоконнике, под которым находится батарея, то полив следует расширить, помня рыхлить землю. Перец — влаголюбивое растение.

Подкормку нужно начинать с середины января, с увеличением светового дня и активности растений. На балконы которые застеклены и лоджии растущие перцы могут быть перенесены уже в середине мая. В период покоя если понадобится можно подрезал крону, делая ее небольшой, в форме шара, что прибавит в последующем кустику более декоративный вид.

перец
горький

Ближе к весне растениям требуется азот. И т.к. плоды употребляются в пищу, можно негусто посеять семена горчицы в горшке с перцем. Выросшую горчицу потом бережно «перекопать», она взрыхлит грунт в горшке и наполнит его нужным азотом, который нужен для роста растений. Раз в 14 дней проходит подкормка удобрениями с высоким содержанием фосфора, чем азота, что помогает цветению и завязыванию плодов. Пригодится и зола из дерева. Перец отзывчив и на подкормки органикой. Подкармливать следует исключительно после отличного полива, чтобы удобрениями не обжечь корни.

Комнатный перец, помимо красоты и использования в кулинарии, делает еще очистительную и антибактериальную функцию: замечено, где растет комнатный перец, гибнут многие болезнетворные микробы.

Высушенные плоды перцев (без семян) можно перемолоть при помощи мясорубки и выйдет отличная настоящая специя. Установлено, что жгучий перец уменьшает кровяное давление. Вещество капсоицин, придающее перцу остроту, полезно действует на сосуды кровообращения — активирует нервные завершения их внутренних стенок. Например, на юго-западе Китая, население которых регулярно потребляет острый перец, гипертоников меньше» %на двадцать процентов меньше, чем в северо-восточных, где он в питание не входит. Добавление жгучего перца в пищу содействует сжиганию жира. Настойки из перца втирают при ревматизме, еще они увеличивают аппетит и помогают пищеварению, если только нет противопоказаний!

Тем, кто решил растить перец в горшке, нужно знать, что перец поможет в борьбе с вредителями (тля, клещи). Имеющийся в перце капсоицин — современное средство от подобных ненужных «гостей». Пропустите плоды острого перца при помощи мясорубки, залейте тёплой водой 1:10 на день. Процедив, прибавьте на 1 л воды 1 ч. л. тертого мыла и опрысните растение раза три, спустя каждые 5 дней.

Особенно великолепен комнатный перец во время зимы, когда его зеленые листы контрастируют с красными плодами и жёлтыми плодами на фоне зимнего пейзажа за окном.

Комнатный перец — уникальное растение! Посадите — жалеть не будете!

«Уральский садовод» № 5 — 2013 г.

Комнатный перец

горький

Если на собственном подоконнике вы хотите растить нечто оригинальное, внимание свое обратите на перец комнатный декоративный, который называют еще каспикум. Это маленькое растение, покрытое небольшими листьями темно-зеленого цвета. На месте его очень маленьких пазушных соцветий развиваются маленькие плоды.

Комнатный перец — сорта

Среди сортов растения самым распространенными являются:

  1. «Рот». Его кустик может достигать 25 см в высоту. Плоды длиной 2-3 см ярко-красного цвета имеют конусовидную форму.
  2. «Блау». На маленьком кусте (14-15 см) до развития размещается округлый плод до 2 см длиной синего цвета, а при созревании — темно-красного.

Оба эти сорта относятся к съедобным комнатным перцам, их перчики обладают приятным сладковатым вкусом. Кроме того, некоторые растениеводы приготавливают из них целительную настойку. Встречается и комнатный горький перец, к примеру, «Небольшое чудо», плоды которого будут замечательной пряностью к блюдам.

Выращивание комнатного перца

Каспикум тяжело назвать капризным растением. Чтобы кустик рос и плодоносил, ему понадобятся:

  • значимый и довольно богатый полив;
  • подкормка удобрениями;
  • рыхление почвы.

Для формирования прекрасной кроны комнатного растения перца в горшке, его верхушки бережно прищипывают. Когда цветут для получения урожая лучше всего проводить опыление кисточкой или же просто встряхивать соцветия.

Пересадку каспикум переносить плохо, благодаря этому если понадобится кустики переносят в новый горшок с земляным комом.

Посадить перед комнатный легко семенами. Приготавливают почву из перегноя, торфа и дерновой земли, взятых в одинаковых частях. Семена перед посадкой замачиваю на день, углубляют в субстрате на 1 см и поливают. Емкость с семенами необходимо накрыть пленкой и поместить в тёплое место. Через полторы недели пленку снимают, ведь всходы уже появятся.

Выращивание перца в горшках и контейнерах в комнатных условиях. Сорта посадка и уход за перцем

Как растить перец в комнатных условиях – подходящие сорта и условия

сорт

Сладкий перец и острый чили, кажется, просто сделаны для горшков и контейнеров!

Яркие плоды не только прекрасно смотрятся, они вам точно будут нужны в кухонной комнате.

Урожай редких сортов сладкого и острого перца станет предметом гордости любого владельца дачи и садовода.

Любящие экспериментировать огородники открыли для себя новую страсть — острые перчики чили и сладкий перец. Это связано с тем, что за прошедшее время возникло большое количество новых сортов данных растений. Вместе с этим многие огородники с радостью обмениваются и пакетиками с семенами экзотических или практически забытых старых сортов перца.

Симпатичные растения перца чили подарят вам приятное настроение, ведь летом на месте многих цветков появляются яркие плоды, по форме напоминающие шарики, чепчики, конусы и колокольчики. По мимо того что их можно принимать в пищу, они служат еще и прекрасным украшением. Плоды перца, которые в ботанике называют стручками, всегда таят в себе некий сюрприз: диапазон потенциальной остроты до такой степени большой, что не всегда правильно угадаешь, каков будет вкус.

Благодаря этому те, кого привлекло такое разнообразие сортов, должны смело отправиться на кухню, чтобы чуть-чуть экспериментировать и оценить перчики не только на вид, но и на вкус. За жгучесть перца отвечает алкалоид с названием капсаицин. В ответ на раздражение и ощущение жара организм человека выбрасывает гормон счастья. Те же, кого огненный вкус не привлекает, могут растить сорта новой селекции наподобие сладкого перца «Pantos», чьи тонкие, остроконечные плоды не менее декоративны, чем плоды его огненного сородича, а на вкус такие сладостные и ароматные, что ими любят полакомиться даже дети. Только когда целиком установится тёплая летняя погода, другими словами в первых числах Июня, горшки со жгучим и сладким перцем можно выносить из дома, теплицы с парником на чистый воздух.

До недавнего времени делать это не рекомендуется, ведь даже крепкие экземпляры молодых растений в ответ на ночную температуру ниже +12 °С прекращают рост. В первую очередь имейте в виду: декоративные перцы из цветочных магазинов часто бывают обработаны пестицидами. Для потребления в пищу стоит покупать только конкретные декоративные формы и наиболее целесообразно у садоводов-любителей.

Также по теме: Выращивание перца на участке в открытом грунте – рекомендации и советы

Выращивание перца в горшках и контейнерах, посадка.

Для выращивания в контейнерах подойдут фактически все разновидности и сорта перца.

Сладкий и острый перец высевают в горшки в марте. В июне, если погода тёплая, молодые растения выносят на открытый воздух.

Для посадки в большинстве случаев достаточно 5-литрового горшка. Растения рослых у сортов, к примеру перец ягодный или перец овощной, советуют садить в горшки объемом 10 литров. Во время покупки подбирайте небольшие экземпляры с большим количеством листьев и толстым стеблем с развитой системой корня.

Перед посадкой подготовьте грунт: смешайте субстрат для горшечных цветов с роговой стружкой. В последующем на каждые 5 литров земли еженедельно вносите по 1 чайной ложечке доломитовой муки. Подходящее время для сбора урожая перца можно выяснить по оттенку плодов. В зависимости от сорта спелые плоды могут быть жёлтыми, а некоторые красятся в красный цвет. Сорта с красными плодами можно собирать, когда перцы станут темно-красными.

Уход за перцем

Если у рослых сортов сладкого и острого перца (допустим, у перца ягодного) прищипнуть верхушки побегов выше листового узла, то растение примет более кустистую форму, пустит больше боковых побегов и будет намного лучше плодоносить.

Потому как стебли перца легко могут поломаться, растения рослых сортов следует подвязывать к опоре.

У сладкого перца первые цветки обрывают и до возникновения завязи растения поливают сдержанно, за счёт этого лучше развивается система корня. Потом полив делают больше, но следят, чтобы не было застоя влаги.

Желаете, чтобы горшечные культуры удобно себя ощущали на дачном участке — выберите им комфортные «квартиры».

Важно: горшки и кашпо обязаны быть прочными, водоустойчивыми и плохо проводить тепло.

Очень эффектные — пластмассовые горшки, однако в них можно загружать лишь рыхлые субстраты с очень приличным количеством больших частиц, такая почвенная смесь даст возможность воздуху беспрепятственно проникать к корням.

Древесные кадки — вариант более фундаментальный, великолепный и экологичный. Они могут быть и маленькими (для подоконника), и солидными (для открытой пристройки дома). Самый излюбленный материал садоводов — неглазурованная керамика. Она дышит, прекрасно держит влагу и к тому же химически нейтральна. Но данные изделия очень хрупкие и тяжёлые, а при долгой эксплуатации на их стенках возникает некрасивый налет.

Сорта перцев

  1. Много многоцветных плодов выполняет перец (дикорастущий вид родом из Японии) «эксимиум» звездой любой коллекции перцев.
  2. Сред неострый чили «Lemon Drop» с лимонным ароматом — один из излюбленных сортов огородников-новаторов.
  3. Сладкий перец «Pantos» популярен благодаря собственному приятному вкусу. Он прекрасно подойдет для салатов.
  4. «Perl Beauty» — тонкостенный сладкий перец с черной или темно-красной кожицей и светло-зеленой мякотью.
  5. Сладкий перец «Daisy» созреет в июле. Самым лучшим вкусом обладают свежесорванные хрустящие плоды.
  6. Сладкий перец «Medusa» вырастает всего 20 см в высоту и замечательно подойдет для плошек и балконных контейнеров. Плоды растения этого сорта меняют цвет от жёлтого до оранжевого.
  7. Похожие на лимонно-жёлтые колпачки, торчат над темно-зелеными листами перчики у растения сорта «Salsa».
  8. Сладостные остроконечные стручки венгерского перца «Hunor» полностью дозреют в августе — сентябре.
  9. Ягодный перец может достигать в высоту 1,8 м. Он очень солнцелюбив и требователен к проявлениям влаги: земля в горшке не должна иссыхать.
  10. Черные ягоды-жемчужины перца сорта «Black Perl», полностью поспев, меняют собственное облачение на ярко-красное.

перец

Перец: выращивание

Перец стручковый (капсикум). Виды, типы и сорта острого перца. Как растить перец чили в теплице и дома. Рассада перца

Острый перец (жгучий, горький, красный перец чили) – эффектное долголетнее растение, быстро растущий полукустарник. Острый перец легко и интересно растить дома на окне, на балконе, в теплице или в горшке на огороде

Красный перец чили: свойства, острота, польза и вред

Растение перец стручковый (Capsicum) из семейства пасленовых (Solanaceae) разделяют по потребительским качествам плодов на перец сладкий («болгарский») и перец острый (чили). Плод перца считается ягодой с точки зрения ботаники, хотя в быту мы привычно относим перец к категории овощей.

Острый стручковый перец – полукустарник или кустарник, естественно произрастающий во тропических лесах континента Америки. Обиходное наименование перец Христофор Колумб присвоил чили по аналогичности с популярными в странах Европы и Азии специями из семейства перцевых (Piperaceae), к которым ни чили, ни сладостные «болгарские» перцы в действительности не имеет никакого отношения.

Острый кайенский перец чили «Romital» у меня в теплице. Фото слева: июль 2011. Фото с правой стороны: август 2011. Этот перец я вырастила из семян, купленных по случаю в Италии. Растение хорошо плодоносило до декабря, я засушила много стручков, а много раздала друзьям и соседям

В роду перец стручковый (капсикум) около 30 видов. Таксономия перцев очень непростая и запутанная, за сотни лет в культуру введены сотни сортов сладкого и горького перца, которые очень выделяются по виду, цвету и размеру, не зависимо от принадлежности их прародителей к тому или другому виду. Следующие 5 окультуренных видов чили являются прародителями наиболее распространенных типов жгучего перца, как получилось установить современным ученым после использования к растениям анализа ДНК:

  1. Капсикум (перец стручковый) овощной (сладкий, паприка) (Capsicum annuum) — прародитель перца сладкого (болгарского), воскового (бананового), кайенского, тепинского (chiltepin) и халапеньо (jalapeno).
  2. Капсикум китайский (Capsicum chinense) – прародитель самых жгучих и заостренных разновидностей перца: нага (naga jolokia), датил (datil), хабанеро (habanero), скотч боннет (Scotch bonnet)
  3. Капсикум кустарниковый(Capsicum frutescens) — прародитель перца тайского и табаско (tabasco)
  4. Капсикум опушенный (Capsicum pubescens) – южно-американский вид, прародитель перца рокото (локото, rocoto, locoto)
  5. Капсикум ягодный (Capsicum baccatum) — прародитель перуанского жгучего перца ахи (aji).

Как я выращиваю острый перец чили

Острый стручковый перец считается ближайшим родственником томата и правила выращивания данных растений очень схожи, только перец не нуждается в трудных обрезках. Перец любит: влажный рыхлый плодородный грунт с хорошей водопроницаемостью, тепло, воздух и свет. Перец не любит: чрезмерно сильную жару, водозастой, невысокие температуры и воду на листах и плодах.

Рассада острого перца «закаляется» в моей теплице, апрель. Таких размеров рассаду с развитой системой корня я высаживаю на постоянное место: в теплицу или в горшок

Рассада острого перца чили

Семена острого перца на рассаду я высеваю в феврале, когда уже сильно возрастает световой день. После возникновения пары реальных листьев пикирую рассаду перца в некоторые маленькие горшочки диаметром 8-10 см. Читайте подробно про то, как вырастить хорошую рассаду помидоров и перцев.

Посадка перца на постоянное место

Когда молодые острые перчики достигнут 10-15 см, а их система корня укрепится, я пересаживаю их на постоянное место в теплицу или в большие горшки, которые можно держать в саду (если погода позволяет), в теплице или на пристройке (жители квартир в городе могут легко растить острый перец на балконе либо даже на подоконнике). Лучше, чтобы ночные температуры установились в районе 10-12 градусов. Не забывайте закалить рассаду перцев в течение нескольких суток перед высадкой на постоянное место.

Навык выращивания перца чили показывает, что в теплице, где поддерживаются более большие температуры, постоянный уровень влаги и растениям не страшны дожди, острый перец развивается значительно лучше, чем в открытом грунте. Если Вы проживаете в условиях северной или средней Европы, лучше растить красный жгучий перец в теплице. В грунте в теплице острый перчик вырастает в крупное растение (до 1 м высотой), плодов на нем больше и они более тяжелые, чем в такой же теплице, однако в горшке. Положительное качество выращивания перца чили в горшке, впрочем, заключается в том, что горшок комфортно перенести домой с приближением холодов.

Обрезка и формирование куста острого перца

Можно прищипнуть верхушку молодых заостренных перчиков, чтобы они лучше кустились, хотя при удобных условиях выращивания чили и сами развиваются в крепкие и пышные кустики, беспрерывно цветущие и плодоносящие. Если вы любите иметь меньше плодов, но более массивного размера, то постоянно убирайте на вашем перце чили часть цветков.

Подкормка перца чили

Если вы, как и я, последователь «умного» садоводства с небольшими затратами труда, то можете при пересадке внести в уже заранее обогащенный с осени грунт (я применяю перегной, конский навоз с соломой и золу) полное медленнодействующее удобрение в гранулах. Последующие подкормки сегодня перцам чили уже не понадобятся. Еще один вариант: подкармливайте ваш острый перчик параллельно с томатами тем же удобрением для томатов.

Полив красного острого перца

Обеспечьте красному перцу в открытом грунте или в теплице обильные и постоянные поливы. Такие поливы помогают развитию сильной и глубокой корневой системы. Острый перец в горшках следует поливать часто, а в сухую жаркую погоду — 2 раза в день.

Сбор урожая горького перца: на какой стадии?

Острый перец можно снимать и принимать в пищу в любой стадии зрелости: зеленым, полностью зрелым (цвет зрелого плода зависит от варианта и сорта растения), а также когда будет угодно между этими 2-мя состояниями и если даже плод засыхает на кусте. Зрелые перцы выделяются более сладким и остреньким вкусом. Ближе к концу сезона снимайте плоды в полузрелом состоянии (к примеру, когда они оранжевые, а не красные), они дозреют дома. В данное время у растения остается больше ресурсов, чтобы созрел оставшийся урожай.

Перец чили как комнатное долголетнее растение

Перец стручковый считается многолетним растением, которое часто растят в качестве однолетнего. Впрочем выкидывать растения чили осенью необязательно, можно пересадить их в большой горшок, срезать и перенести на зиму в дом. См. также: Огород на подоконнике.

Если у вас есть холодная пристройка к дому, подвал или подкоп, то острый перец может провести там зиму, а весною опять вернуться в теплицу или на огород. Перед зимовкой (или после сбора последнего урожая) обрезать перец на 10-15 см от земли, его нужно пересадить в горшок с влажным грунтом и перенесите на хранение. Читайте про то, как содержать растения в подкопе во время зимы.

Весною растение чили быстро восстановится, отрастит новые листья и начнет зеленеть и плодоносить до недавнего времени перцев, выращенных из рассады. Перезимовавшие растения более закаленные и стойкие к стрессу.

Автор публикации: Оксана Джетер, Жизнь загородом

Выращивание Комнатного Перца В Запорожье

Как вырастить комнатный (декоративный) перец

Вырастить комнатный перец (каспикум) из семян в бытовых условиях не представляет особенных сложностей.

Это травянистое растение или полукустарниковое растение с очень маленькими тёмно-зелёными листьями. Его цветки «положены» в пазушные соцветия, они очень маленькие, белого цвета. Многосеменные плоды имеют различную окраску и форму. В каждом перце около 40-50 семян. Семена жёлтые, округловатые, 2-2,5 мм в диаметре.

Плоды декоративного перца имеют приятный вкус, их применяют во время приготовления блюд, как острую приправу в соусах. Дополнительно используют при консервировании. Капсикум великолепен как декоративный куст. При этом он может применяться и как лечебное растение. Плоды перца настаивают 90%-ом спирте (1:10) 14 дней, могут выдержать в затемнённом месте и используют с целью улучшения пищеварения. Настойку используют также при невралгии и радикулите наружно в виде растираний. При этом необходимо помнить, что применить растирания нужно осторожно, во избежание ожога кожи.

Выведено много очень разных сортов капсикума, которые выделяются окраской и размером плодов (мелкоплодные и крупноплодные). Многообразна и форма плодов — коротких или длинных, тупоносых или заострённых, слегка изогнутых или ровных. У одного вида плоды, как свечки, направлены вверх, у иного — вниз.

Наиболее популярными сортами в домашнем цветоводстве являются сорта:

Блау – невысокий куст, небольшой (13-16 см). Конусовидный плод, округлый – до 2-ух см. При созревании плод имеет тёмно-синюю окраску, собственной необычностью добавляет кустику исключительную красоту, цвет созревшего плода – тёмно-красный.

Рот – невысокий кустик (20-25 см), плод конусовидный, удлинённый (2-4 см). Плоды в стадии развития желтоватого цвета, целиком созревший плод имеет ярко-красную окраску.

Декоративный перец. или капсикум (Capsicum annuum) семейства пасленовых происходит из Центральной и Южной Америки, Восточной Азии. Это растение со жгучим вкусом плодов называют также стручковый перец , овощной перец , мексиканский перец во многих государствах его применяют как пряность.

Посадка. Семена сеют в рыхлую питательную компостно-перегнойную почву. В её состав входит песок речной, листовая земля, добавление рыхлого верхового торфа в первую очередь. Семена высевают вразброс и присыпают сверху тоненьким слоем мелкопросеянной земли. На пятнадцатый день появляются всходы. Чтобы не позволить вытягивания растения, верхушку побега можно прищипнуть. Пикировку растения необходимо проводить через 30 дней после высеивания семян в грунт. Красный перчик (капсикум ) растёт быстро, просит хорошей освещённости и систематической подкормки. Для подкормки применяют органические удобрения. Подкармливать можно слабым раствором куриного помёта. коровяком.

Цветёт комнатный перец очень маленькими белесыми цветками, при этом куст смотрится великолепно. Плоды завязываются и без искусственного опыления.

Уход за комнатным перцем. Уход за капсикумом состоит в своевременном обильном поливе, рыхлении почвы и подкормках. При правильном уходе капсикум может радовать урожаем и цветочной красотой 3-4 года. Однако нужно не забывать, что после того, как урожай созрел, кустики перца нуждаются в омоложении. Для этого его пересаживают в новую землю, не повреждив корневую систему.

Выращивание перца

Выращивание перца сладкого и горького в бытовых условиях

Родиной перца считается Америка, Южная и Главная. Перец из семейства паслёновых растений.

Сладкий перец

Это маленького размера растение, достигает 40- 60 см высотой, (растение однолетние, в культуре), многолетние, относится к теплолюбивым растениям. Сладкий перец может расти, зеленеть, плодоносить и в комнатных условиях, если создать нужные ему условия. Листы у сладкого перца обычные, крася цельные, длина листовой пластины приблизительно 10-15см. Цветёт сладкий перец беловато-жёлтыми цветками, цветки обоеполые, их раскрывание происходит, в основном, до двенадцати часов дня. Опыление цветков сладкого перца, происходит как собственной пыльцой, так и чужой.

Нужно не забывать, не в коем случае нельзя растить перец сладкий рядом с горьким, по тому что, происходит переопыление, из-за которого перец сладкий становится горьким.

Плоды перца сладкого

Это говоря иначе обманчивая ягода, покраска плодов бывает разнообразная, например, белая, жёлтая, тёмно-зелёная, красная и даже фиолетовая. Цветение сладкого перца происходит всю его жизнь, благодаря этому часто на растениях можно видеть вместе плоды и цветы. Когда плоды сладкого перца созревают, в бытовых условиях они могут работать и великолепным декоративным элементом.

Выращивание перца сладкого в бытовых условиях

Чтобы растить сладкий перец в бытовых условиях. на балконе, лоджии рекомендованы следующие сорта перца: «Майкопский 470», «Вини-Пух», «Ласточка», «Загадочный остров», Остров сокровищ», «Первенец Сибири». А для выращивания сладкого перца на юге нашего государства рекомендованы сорта: «Виктория», «Презент Молдовы» и т.д. Для выращивания сладкого перца в бытовых условиях, его стоит держать в отлично освещённой комнате, там где много солнечного совета. Перец необходимо содержать в тепле, днем оптимальная температура окружающей среды для содержания перца 20-26°С, а ночью можно 18-20°С. Когда уменьшается освещение помещения, где содержится перец, на пример, в облачную погоду, температуру воздуха наиболее целесообразно чуть-чуть уменьшить в помещении.

Переносить растущие перцы на лоджии или балконы можно приблизительно в середине или в последних числах Мая. Урожай плодов сладкого перца в бытовых условиях (в зависимости от сорта и срока посадки) можно получать, начав с апреля по декабрь. Для выращивания сладкого перца, комнатную культуру, в бытовых условиях, наиболее оптимально применять метод рассады. Дабы получить готовую рассаду из семян, нужно 40-50 дней летом и 50-60 в зимний. Заранее семена перца, перед посадкой нужно протравить в 1%-м марганцовокислом калии в течении 20 минут. После этого семена нужно вымыть в проточной воде, и приступаем к посевам в ящики. Через 20 дней после посева, появляются первые всходы перца, из которых стоит предпочесть наиболее сильные растения и пересадить их из ящиков в горшки.

Для субстрата в который будут пересажены растения, наиболее правильно подобрать высокопитательный «Биогрунт», который можно достаточно легко купить в абсолютно любом магазине для садоводов. Как правило, можно и составить своими силами хорошую почвенную смесь из перегноя, торфа, дёрновой земли и отличного песка речного, все в пропорции 5:2:2:1. Во время пересадки перца, главный, стержневой корень растения нужна прищипнуть, дабы система корня отлично и полностью могла уместиться в маленького размера горшок или ящик 15х15см.

Как рекомендуют квалифицированные люди в данном деле, пересадку перцев в горшки наиболее целесообразно делать в середине февраля месяца, а вот переносить из комнаты на лоджии, пристройки и балконы без отопления, необходимо во второй половине мая. В жару, поливать перец необходимо хорошо, приблизительно 2-3 раза за один день. Рыхление грунта в ящиках и горшках, где растёт перец обязано вестись в первую очередь и постоянно. Выращивая сладкий перец в бытовых условиях, не забывайте про его подкормку, которую приходится проводить каждые 10 дней, лучше всего применять многофункциональную подкормку, состоящую из гранул «Цветочек» или удобрение жидкое, концентрированное с названием «Радуга». Во время срок цветения перца, растение нужно иногда, так сказать встряхивать, тогда перец будет намного лучше опыляться. При выращивании сладкого перца в бытовых условиях, за ним необходимо наблюдать и приблизительно 1 раз в 10-15 дней убирать с растения некрасивые, уродливые плоди и пожелтевшие листья. Перец растущий в горшке или ящике, нужно подвязывать к именно изготовленной шпалере, которая изготовлена из проволки или толстого шнура. Собирать плоды необходимо по мере их развития.

Очень популярными заболеваниями и вредителями сладкого перца считается паутинный клёщик, тля и мучнистая роса. Если воды у почвы перца в избытке, то может возникнуть чёрная ножка и бурая пятнистость листочков. Размножается сладкий перец семенами.

Перец горький

Это маленького размера 30- 40 см. травянистое растение, многолетние, может послужить как декоративное и плодовое. Основным украшением горького перца считаются его плоды, которые могут иметь окраску ярко-красную, красную, оранжевую или жёлтую (зависит от сорта). Зеленеть горький перец начинает в последних числах Июня в первой половине июля, цветки желтовато-белого цвета. Разместить перец дома следует в помещениях светлых, где солнца в избытке. Когда молодому сеянцу где нибудь 3 месяца и есть у него зачатки бутонов, его необходимо поставить на самый солнечный подоконник. Сначала прохладных осенних и зимних дней, горький перец необходимо заносить в пространство помещения, где поддерживается умеренная тепло, где дальше будет проходить созревание плодов перца.

Выращивание перца горького в бытовых условиях

После посадки семян горького перца в первой половине марта, их необходимо поместить в тёплую комнату. Как только возникли всходы горького перца, их тут же необходимо пикировать по ящикам или горшочкам, а как только у растения разовьются первые реальные листья, растения с ново нужно пересаживать по горшкам.

Субстрат для посадки горького перца аналогичный, как и для сладкого перца. Поливать горький перец необходимо хорошо. Приблизительно 1 раз в 2 недели горькому перцу необходимо проводить подкормку, применяю жидкое удобрение «Радуга». Горький перец очень требовательный к влаге, так что наиболее целесообразно держать его на подносе с мокрым гравием.

Если растить горький перец в однолетней культуре, то пересадки растение не просит. Как только с растения были собраны все плоды, его уничтожают. Кусты старого горького перца можно омолодить, по средствам подрезки, что помогает в последующем усилению образований молоденьких побегов перца, а еще цветение, плодоношение и вот тогда растение может расти у вас ещё как 2-3 летние культура.

Болезни и вредители горького перца аналолгичные, как и у сладкого. Горький перец размножается семенами.

Мексиканский мелкоплодный стручковый перец — декоративноплодное комнатное растение высотой 30-40 см, которое имеет целый несколько достоинств и недостатков перед другими цветами которые растут в комнатных условиях. Растят в собственных квартирах мексиканский комнатный перец очень часто одиноко живущие пенсионеры, этакие самостоятельные и вполне себе энергичные бабульки. И это недаром: собственно люди в возрасте лишены мрачных последствий, которые за собой влечет выращивание перца в квартире: у них нет небольших любознательных жильцов, которые при виде ярких восковых свечек-стручков перчика в первую очередь пожелают их потрогать, понюхать, попробовать. В перспективе бабушки защищены от детского жалобного визга и печального плача по поводу вопиющей жизненной несправедливости. А по завершении лета, когда растение начинает плодоносить и приходит пора консервирования, этот перчик бабушки выносят на продажу на рынок.

Перец стручковый относится к роду Capsicum семейства пасленовые, есть очень много сортов с плодами ягодно-круглой, овально-цилиндрической или конусовидной формы, а размер плода от 2,5 до пяти сантиметров длиной. Плоды перца комнатного появляются летом или осенью, вначале имеют светло-зеленую окраску, которую меняют по истечению определенного времени на жёлтую, красную или фиолетовую. Комнатный стучковый перец это результат скрещивания жгучего чилийского перца с перцем кайенским.

Размножение комнатного перца, посев семян:

Размножают перец очень часто семенами, которые прекрасно всходят еще в течение 2-3 лет после сбора. Семена комнатного перца высевают на рассаду в теплички-парнички (под пленку), с января до первой половины марта, дабы получить декоративные плоды осенью (с августа по октябрь). Грунт можно взять любой, но лучше в смеси с песком. Семена заделывают на глубину 0,5 см. Всходы комнатного перца появляются долго: в течение 2-3 недель. Взошедшие сеянцы слегка подращивают, а с возникновением 2 пар реальных листьев пикируют на «ПМЖ» в некоторые горшки, прищипывая верхнюю почку (пару листьев), чтобы вырастить прекрасную пышную крону на штамбе. Через 2-3 месяца на растениях появляются первые цветы (у рано посеянного огонька цветы появляются уже в мае), при более позднем посеве — в июне-июле.

Цветки у комнатного перца очень маленькие, невзрачные, бело-жёлтые. Цветение перца приходит при приемлимых условиях: перец очень светолюбивое растение, не боится прямых лучей солнца. Декоративный комнатный перец любит и тепло, и влагу, и чистый воздух. Летом его стоит хорошо поливать, в засуху обрызгивать, а осенью и возникновением завязи растения переносят в комнаты с умеренной температурой (18 о С), где плоды дозревают, меняя окраску. При хорошем уходе плоды перца держатся на кустах 2-3 месяца, и растение не теряет декоративности аж до наступления новогодних праздничных дней. А от пересыхания почвы и воздуха и минуса света плоды падают заранее.

В английских государствах декоративным комнатным перцем принято украшать интерьер комнат к Рождеству, благодаря этому тут называют его не только мексиканским, но и рождественским перцем. Также он может применяться как пряность в кулинарии, но вкус у перца-огонька невероятно жгучий!

Для посадки и пересадки мексиканского комнатного перца применяют садовый грунт или торфяной состав, роскошный перепревшей органикой, в смеси с песком. Подкормки комнатному перцу дают каждую декаду в период вегетации, используя фосфорно-калийные удобрения .

Часто начинающие перцеводы растят растение как однолетнее, а дождавшись плодоношения, встречаются с трудностью опадания листьев и выбрасывают растение. Впрочем декоративный перец-огонек можно растить и 2, и 3 года, омолаживая старые кусты подрезкой побегов ранней весною. В виде исключения могут быть однолетние сорта с растущими вниз перчинами, которые на самом деле выбрасывают после цветения.

Долголетний комнатный перец во время зимы содержат при температуре не больше 12 о С, сдержанно поливая. Особенно прекрасны сорта с небольшой кроной, маленькие кустики до 20-30 см с обилием стручков. У различных сортов свечки перчинки направлены вертикально на побегах, или поникают, свисая вниз. Наиболее прекрасны огоньки, растущие вверх — такие кустики напоминают собой реальные канделябры со свечками, ну очень декоративны.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Посмотрите еще
Close
Back to top button