Как вырастить перец
Перец — это реальная кладовая полезных веществ и витаминов и один из очень любимых овощей по всему миру. Но если в самом разгаре летнего сезона его можно приобрести на любом рынке практически за копейки, то уже к сентябрю продавцы просят за него намного денег побольше. Собственно из-за этой причины все те владельцы дач и садоводы, которые уже успели вырастить в своих теплицах вкусные огурчики и сочные помидоры, с огромным удовольствием приступают к посадке сладкого перца. Тем более что в этом занятии сложностей нет. Разумеется, посадка и уход за перцем имеют собственные характерности, но, познакомившись с приведенными дальше советами, вы сумеете очень легко вырастить вкусный и практичный сладкий перец своими силами.
Перец имеет в себе большое количество полезных витаминов, благодаря этому он так нередко встречается в огородах владельцев дачи.
Секреты выращивания сладкого перца: выбор сорта
Выращивание перца — это не такое уж и занятие не простое, как может показаться неподготовленным жителям дачных участков. Однако прежде чем будет начато выращивание перца, будет нелишним познакомиться с многообразием и характерностями сортов этого овоща.
Перец разных сортов достаточно резко отличается по окраске и форме плодов.
Так, плоды перца могут быть продолговатой или широкой кубовидной, конусовидной, призмовидной, выгнутой или формы шара. Вес плодов тоже может изменяться (в большинстве случаев от 0,5 до 200 г), так же как и длина (в основном, от 1 до 30 см). Покраска перца может изменяться в зависимости от зрелости плодов: от светло-зеленых до фиолетовых цветов, а уже спелые плоды могут красить в красный, коричневый, жёлтый и остальные цвета.
Очень часто для тепличного выращивания подбирают следующие сорта перца:
Перед высадкой перца в почву его необходимо полить, что бы не повредить корни при пересадке.
- «Оранжевое чудо» — это раннеспелый гибрид. Отличается плодами кубовидной формы, окрашенными в ярко-жёлтый цвет;
- «Аленушка» — среднеранний гибрид. Имеет усеченно-пирамидальные плоды в красном цвете;
- «Винни-Пух» — один из раннеспелых сортов перца. Плоды в красном цвете, имеют укороченную конусовидную форму;
- «Буратино» — раннеспелый гибрид. Плоды гладкие, слегка ребристые, выделяются удлиненно-конусовидной формой и красной палитрой цветов;
- «Ласточка» — среднеранний сорт перца. Плоды в красном цвете, конусовидные;
- «Калифорнийское чудо» — относится к среднеранним сортам с призматическими, большими ярко-красными плодами;
- «Нежность» — раннеспелый сорт перца с наиболее нежной мякотью. Плоды красные, усеченно-пирамидальной формы;
- «Негоциант» — раннеспелый гибрид. Плоды в красном цвете, имеют призмовидную форму;
- «Ночка» — среднеспелый гибрид перца. Плоды красные, усеченно-пирамидальные;
- «Слоновый хобот» — среднеспелый сорт перца. Хоботовидные и удлиненно-конусовидные плоды;
- «Астраханский» — относится к среднеспелым сортам. Имеет пониклые, конусовидные плоды с грубой мякотью.
Выращивание и уход за рассадой перца
Семена для выращивания рассады перца нужно сеять еще в последних числах Февраля. Прежде чем приступить к посеву в подготовленный грунт, семена перца в первую очередь подвержены следующей отделке:
- обеззараживание в 1% растворе марганцовки в течение приблизительно 30 мин, после этого промывание водой;
- обработка специализированными стимуляторами роста, которые можно приобрести в точках продажи для садоводов;
- обработка соответствующим противогрибковым защитным средством будущих саженцев перца от грибка.
Как только семена будут обработаны, их сеют в маленькие некоторые горшочки на глубину 6-12 мм. Проращивать семена нужно при температуре порядка +25-30°С. Сами всходы в большинстве случаев появляются на 4-й день. Потом можно будет уменьшить температуру до +15-18°C на всю неделю. Это выполняется для того, чтобы растения не вытягивались в рост. По прошествии семи дней температура опять увеличивается до +22-28°C.
Инструменты для рассады перцев.
Что же касается подкормки, то перец, выращиваемый в теплице, первый раз нужно подкармливать только тогда, когда на рассаде возникнет по 3 реальных листка. Для этого необходимо взять следующее: 30 г калийной соли, 125 г суперфосфата и 50 г мочевины. Смешайте все элементы и растворите в 10 л воды. После подкормки тут же полейте рассаду питьевой водой.
Квалифицированные огородники советуют после того, как у рассады возникнет по 2-5 реальных листочка, начинать дополнительно подсвечивать ее, чтобы на растения воздействовало излучение с львиной долей синего спектра. Длительность такой подсветки — по 12 ч в день.
Вторую подкормку необходимо сделать после того, как у перца возникнет по 4 реальных листка. А когда рассада станет иметь уже по 7-8 листьев, ее питание и уход за ней обязаны быть особенно хорошими — собственно на данном шаге невидимо для глаза человека развиваются органы цветка, от них зависит качество всего грядущего урожая. В общей трудности за время выращивания рассады землю потребуется насыпать в горшочки 2 раза.
Советы по закаливанию рассады
Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).
Выращивание тепличного перца учитывает выполнение этой процедуры, как закаливание. Закаливание рассады перца осуществляется за 2 недели до того, как она будет высажена в почву. Для этого, если на улице оттепель, нужно вынести горшочки с рассадой на пристройку к дому или балкон. На ночь рассада опять заносится в помещение закрытого типа.
За 7-8 дней до высадки для лучшей устойчивости рассаду можно подкормить калийной солью. Квалифицированные огородники советуют за день до высадки опрыснуть рассаду раствором природного стимулятора роста растений. Это даст возможность перцу выработать свои гормоны, которые нужны для той либо другой фазы роста. Такой уход сделает растение более стойким к разным болезням. Обработанный особым раствором перец выделяется намного большей стойкостью к разным плохим факторам и оптимальным плодоношением. В результате урожайность перцев возрастает приблизительно на 40%, а содержание нитратов уменьшается более чем в несколько раз.
Посадка и выращивание перца в теплице
Рассада перца считается готовой к высадке в тепличную почву, если у нее уже есть 12-14 листьев и в пазухах листьев встречается развитие почек. В результате здоровая рассада имеет довольно толстый стебель высотой порядка 25 см и отличительный ровный зеленый окрас. Причем в необогреваемый пленочный парник садить рассаду перца нужно тогда, когда грунт в нем прогреется до +15°C — в большинстве случаев это не до недавнего времени середины мая. Причем возраст самой рассады перца должен быть не менее 55 дней.
Схема подвязки перца.
Сама почва, в которой будет выполняться выращивание перца, должна быть должным образом готова. Для этого в нее вносятся фосфорные и калийные удобрения, по 40 г/м?, а еще азотные удобрения по 30 г/м?. Не удобряйте почву под перец свежим навозом. Такая обработка может привести к сильному росту кустов и отпаданию цветков. Лучше применять компост или перегной — достаточно по 1 ведру на каждый 1 м?.
Садить рассаду в теплицу нужно на гряды по 1 м шириной с междурядьем в 50 см. Плотность посадки в случае с перцем зависит от свойств подобранного сорта. Так, для сильнорослых сортов перца и гибридов расстояние между растениями в 1 ряду в большинстве случаев составляет 35 см, а для среднерослых сортов — 25 см. Для раннеспелых низкорослых сортов — спустя каждые 15 см, другими словами на каждом 1 м? будет по 10 растений. Рассаду нужно растить в лунки, заранее политые водой — по 2 л воды на лунку. Уже после посадки грунт следует внимательно уплотнить руками и замульчировать перегноем или торфом.
Хороший уход за перцем в теплице
Уход за тепличным перцем имеет собственные характерности. Растение нуждается в тепле и влаге куда больше, чем даже помидоры. Собственно поэтому самым оптимальным считается выращивание перца в закрытом и защищенном грунте.
Схема выращивания перца в блоках из минваты.
В первую очередь, уход за перцем состоит в своевременном поливе. Если влаги будет мало, то на плодах быстро появятся серо-коричневые пятна, а в последующем начнет формироваться серая гниль. Нужно следить за тем, чтобы в теплице не было сильных скачков температуры, которые очень губительны для урожайности этого овоща.
Тепличные перцы — это любимое лакомство тли и паутинного клеща. Для предупреждения и борьбы с этими вредителями лучше всего заблаговременно запастись малатионом, а лучше — кельтаном.
Если парник необогреваемый, то для выращивания в нем среднерослых сортов перца можно будет обойтись уборкой образующихся побегов и листьев на штамбе, а еще лишних побегов в средней части растений. Уход за не так давно выведенными гибридными сортами еще легче — они могут обходиться и без такой формовки, нужно только вовремя их подвязывать.
Гибриды и рослые сорта необходимо подвязывать к шпалере, подобрав для этого при формировании кустов 2 очень сильных побега, оставив еще 1-2 для первых сборов.
Для отличного развития перца еще в самом начальном периоде необходимо удалить по 1 нижнему бутону. Кроме этого, все боковые побеги, а еще листы на главном стебле в первую очередь убираются еще до первой развилки, так же как и бесплодные побеги и любые пациенты листы.
Опыление цветков, или как не превратить сладкий перец в горький
Все цветки этого растения обоеполые, так что они могут опыляться своими силами. А вот если в ваш парник через форточку попадут какие-то насекомые, то может случиться перекрестное опыление — собственно поэтому не рекомендуется растить на одной площадке острые и сладостные сорта перца. Ведь если вдруг пыльца острого перца попадет на рыльце пестика сладкого, то вкус зрелого плода последнего может быть горьким в самой разной степени.
Вы можете экспериментировать со вкусом тепличного перца, это не не позволяется. Кто знает, может конкретно вы выведете новый сорт, который всем понравится. Удачи и прекрасного урожая!
Уход за перцем в теплице.
Пищевая ценность сладкого (болгарского) и горького (острого) перца ставит эту культуру в один ряд с самыми популярными иммуностимулирующими продуктами — цитрусовыми, черной смородиной, клубникой, морковью, брокколи и др. Витамины A, B1, B2, P, PP и рутин, входящие в его состав, активизируют укрепление капилляров кровеносной системы, улучшение аппетита и пищеварения. Содержание витамина C в свежих плодах перца намного превосходит данные показатели у прочих овощей: 200 мг на 100 г сырой массы плодов у сладкого и 400 мг — у горького перца. Не обращая внимания на относительный эффект лечения горького перца, врачи не советуют принимать его при болезнях печени и почек, однако для обеспечения суточной потребности в витаминах A, C и P рекомендуют взрослому человеку поглощать в день около 30 — 40 г (1 — 2 плода) сладкого перца. Ввиду практически постоянного наличия продукта на полках магазинов эти советы стали вполне осуществимыми даже зимой, но расценки на «заграничную продукцию» все же не радуют.
Каждый год повышающийся интерес на свежие плоды перца может стать стимулом к его энергичному выращиванию в теплицах, однако для большинства фермеров все также остается сдерживающим аргументом то, что если сравнивать с томатом и огурцом эта культура отличается требовательностью к агротехнике, меньшей урожайностью и более поздним плодоношением. Все данные моменты вполне решаемы, если к процессу получения урожая в теплице подойти серьезно: правильно выбрать сорта, приготовить помещение и почву в нем и организовать подходящий уход за культурой.
В мягеньком климате южных регионов перец можно удачно насаждать и в условиях открытого грунта или применить временные пленочные укрытия. Под эти цели приемлемо подходят скороспелые низкорослые (40 — 60 см) сорта (Чардаш, Фунтик, Ерошка и др.). Их плоды массой 140 — 180 г созревают быстро и дружно, а сами растения не просят формировки.
При выращивании перца в весенних (пленочных) теплицах необходимо отдавать предпочтение скороспелым среднерослым (70 — 110 см) сортам и гибридам: F1 Негоциант, F1 Буратино, F1 Центурион, F1 Тибул, Корнет, Нафаня, Мастодонт, Баргузин, Багратион, Господин, Аккорд и др. Они довольно быстро вступают в плодоношение и считаются стойкими к вершинной гнили. Для создания самой лучшей загущенности перца, проветривания, освещенности и устранения массовых болезней в теплицах (обогреваемых и необогреваемых), разрастание растений сдерживают формировкой. Среднерослые сорта образовывают в 3 стебля: убирают со штамба все завязи, цветки и побеги, а после первого ветвления контролируют образование «лишних» побегов — убирают пустые, направлены в середину и уже отплодоносившие. Необходимо обратить свое внимание: сорта Багратион, F1 Буратино и Баргузин выделяются способностью к саморегуляции ветвления и в формировке не нуждаются.
В зимних теплицах (в основном, промышленных тепличных комбинатах) растят сильнорослые (высота около двух метров) крупноплодные гибриды и сорта, которые просят обязательной формировки и убирания лишних листьев — Черный кардинал, Гладиатор, Боцман, Форвард, Раджа, Авангард и др. Такие сорта поздно вступают в плодоношение, но дают богатый урожай больших (180 — 300 г) товарных плодов. При воплощении агротехники, выращивание перца в продленной культуре даст вам возможность собирать плоды с апреля по октябрь, получая в среднем урожайность 10 — 17 кг/кв. метр. Для позднеспелых сортов перца используют формировку в 2 стебля, прищипывая на один плод слабые побеги при каждом очередном разветвлении растения. При этом не направляют разрастание в середину куста, а стебли по мере роста в первую очередь подвязывают к шпалере.
Для всех способов выращивания перца и всех сортов есть несколько единых правил.
Культура практически не переносит пикировку после отрастания 1 — 2 листков, благодаря этому для нее рекомендуется выращивание сеянцев в отдельных горшочках или кассетах. Сроки высадки рассады для весенних и зимних тепличных строений выделяются. В зимние теплицы ее можно садить уже в начале — середине февраля, хотя посадку в пленочные сооружения лучше всего проводить исключительно после прогрева в них почвы до 15 – 16 °C, что в обогреваемых теплицах как правило прийдется на середину марта. Под пленочные укрытия на солнечном обогреве в зависимости от условий климата время высадки может смещаться на апрель — начало мая. Так как подходящий возраст рассады для высадки должен быть 50 — 60 дней, то исходя из этого сроки посева семян рассчитывают заблаговременно. Качественно сделанная здоровая рассада должна быть закаленной, иметь 10 — 12 листьев и отлично развитые бутоны.
Если в теплице растят сразу несколько культур, лучше всего исполнять севооборот — садить перец после капусты, кабачков или огурцов. А вот после томатов и баклажан настойчиво не рекомендуется, хотя перец и выделяется достаточной стойкостью к фитофторозу. Под посадки перца грунт в теплице обогащают (можно также с осени) — на каждый метр квадратный вносят перегной (8 — 10 кг), хлористый калий (30 – 40 г), суперфосфат (40 – 60 г) и аммиачную селитру (10 – 20 г). Идеальная кислотность почвы должна быть в границах pH 6,4 — 6,6.
Плотность посадки зависит от сортовых свойств: для рослых позднеспелых сортов она составляет 2,5 — 3 растения на метр квадратный, а для среднерослых — 5 растений на метр квадратный в необогреваемых тепличных сооружениях и, исходя из этого, 3 — 5 — в обогреваемых. Горький перец высаживают, как низкорослые сорта, с плотностью 8 — 12 растений на метр квадратный. Излишняя загущенность перца нарушает аэрацию и будет причиной его болезней. Способы посадки (ленточный, шахматный и др.) подбирают в зависимости от размеров тепличного сооружения, организации освещения и поливные системы. Необходимо обратить свое внимание: рассаду перца при высадке нельзя углублять (как томаты), так как это вызывает угнетенное развитие и плодоношение растений.
Перец — культура самоопыляемая, благодаря этому его не рекомендуется поливать способом орошения. Полив необходимо выполнять исключительно под корень, а так как перец не любит ни пересыхания, ни лишнего переувлажнения, то идеальный вариант в теплице — очаговый полив. Кол-во воды зависит от сорта, способа посадки и температуры в сооружении и в среднем составляет 1 л — на молодое и 2 л на взрослое растение. В совершенстве норма полива должна быть такой, чтобы почва промокала на глубину 30 — 40 см, где расположена главная масса корней перца. О недостаточном поливе могут говорить одревеснение стеблей и возникновение сухих бурых вдавленных пятен на плодах. Неошибиться в поддержании необходимой влаги почвы помогает мульчирование травой или полив в наполненные опилками или соломой неглубокие (10 — 12 см) канавки в междурядьях. Данные приемы ухода за растениями, кстати, уменьшают трудозатраты на частое рыхление почвы, предохраняют корни от перегревания в жару и не увеличивают влажность воздуха в теплице. Воду для полива лучше всего брать дождевую или отлично отстоянную, подогретую до температуры 24 – 26 °C. Для этого ее хранят в окрашенных в черный цвет баках, которые помещают в очень хорошо освещенное место теплицы.
1 — 2 раза на протяжении месяца в воду для полива можно добавлять полные удобрения на минеральной основе или настои травы или коровяка, но органикой заниматься не рекомендуется, иначе перец будет активно куститься в ущерб урожайности. Своеобразной подкормкой считается и травяной слой древесные щепы под кустами. Раствор мин. удобрений можно подготовить, добавив в 10 л воды аммиачную селитру (25 — 30 г), суперфосфат (30 — 40 г) и хлористый калий (10 — 20 г). Это кол-во раствора применяют для обработки 3-х метров квадратных площади в теплице, после этого не тяжёлым дождеванием смывают с растений удобрения. Для приготовления травянистого настоя крупную (10 л) емкость до половины наполняют травой без корней и семян, заливают до верха водой, накрывают крышкой и настаивают 5 — 7 дней. Готовый настой в несколько раз разбавляют водой и поливают перец утром, расходуя под каждый куст по 1,5 л.
Не обращая внимания на то, что перец считается теплолюбивой культурой и при снижении температуры до 15 °C приостанавливает рост, жару он тоже практически не переносит. Температура в границах 20 – 25 °C считается для него образцовой, благодаря этому при будущем ее повышении рекомендуется притенять растения и утром проводить проветривания, избегая сквозняков. Продолжительное влияние высоких (30 – 35 °C) температур и очень высокая (выше 60 — 70 %) влажность часто становятся основой потери урожайности перца: пыльца растений становится нежизнеспособной, бутоны и цветы падают, а на сформировавшихся плодах появляются «ожоги». Для лучшего проветривания в пленочных теплицах поднимают пленку стенок находящихся по бокам, а когда с наружной стороны ночная температура окружающей среды ставится не ниже 16 °C (июль), оставляют теплицу открытой и на ночь. Притенение организуют всевозможными вариантами: применяют жалюзи, солнцезащитные щиты или отделывают кровлю раствором мела. Впрочем использование последнего намного уменьшает освещенность в теплице, а это при выращивании перца очень нежелательно.
Освещенность для перца играет важную роль, тем более в зимних и весенних обогреваемых теплицах, где рассаде нужно гарантировать правильную яркость освещения (30 — 40 тыс. Лк.) и длительность (10 – 12 ч.) светового дня. Для обеспечения хорошего освещения на растениях проводят формировку с удалением части листьев (в зимних теплицах), красят в белый цвет перегородки помещений (трубы и др.) теплицы и поддерживают в чистоте покрытие кровли (стекло, пленка). В случае дефицита света растения возникают вытянутыми, цветки в тени не опыляются, завязи падают. Так как по собственной природе перец считается растением короткого дня, данное обстоятельство можно выгодно применять для получения раннего урожая в обогреваемых тепличных сооружениях. Для этого высаженную рассаду следует освещать по 12 часов в день до конца мая, после этого начать медленно уменьшать данное время и выйти на длительность естественного солнечного освещения. Аналогичное уменьшение светового дня в природных условиях открытого грунта в большинстве случаев происходит после летнего солнцестояния, но собственно оно служит растениям сигналом для начала формирования и развития плодов. Благодаря этому в неосвещаемых обогреваемых теплицах даже с хорошей рассадой получить урожай перца до недавнего времени июля не выйдет.
В период массового цветения перца рекомендуется слегка потряхивать шпалеру и «шевелить» кусты для лучшего опыления. Плоды рекомендуется собирать в фазе технической (зеленые), а не биологической (красные или жёлтые), спелости раз в 6 — 8 дней, причем обрезать плодоножки секатором, чтобы не повредить стебли. За месяц до завершения вегетации на растениях рекомендуется прищипнуть верхушки побегов и удалить бутоны, чтобы обеспечить настоящее развитие и созревание уже сформировавшихся плодов.
При правильной агротехнике в тепличных условиях перец не болеет, но нарушение в уходе могут вызвать поражение серой гнилью (недостаточный полив), тлями (очень высокая влажность воздуха) и паутинным клещом, для борьбы с которыми проводят опрыскивания быстро разлагающимися инсектицидными препаратами (кельтан, малатион). Периодические внекорневые подкормки калийно-фосфорными удобрениями (золой) увеличивают стойкость перца к болезням и вредителям и уменьшают вероятность их возникновения в теплице.
Посадка перца и уход за ним
Самый оптимальный способ выращивания перца – рассадный.
Если посадить семена сразу в землю, урожай созреет на 2-3 недели позднее, а период плодоношения уменьшится. Не вырастите рассаду — навряд ли получите качественный урожай, даже в том случае, если по всем правилам подготовите семена. А более того, придется искоренять сорняки.
Сеять перец на рассаду лучше в первых числах Марта. Можно, однако, и несколько позднее — во второй декаде, однако в этом случае взошедшие ростки придется каждодневно с восьми часов утра и до восьми вечера искусственно досвечивать лампами на люминесцентной основе (мощностью 40 или 80 Вт на расстоянии 8 см), чтобы пикировку можно было провести своевременно.
Когда появятся первые всходы, пересадите рассаду в бумажные стаканы, а как только заметите 3-ий настоящий лист — в горшок с почвой с черноземом.
Поливайте водой домашней температуры или слегка подогретой (25-30°С). Развивающееся растение размещают ближе к окну, а в солнечные дни его можно держать на остекленном балконе.
Кусты рослых сортов могут вырастать до полутора метров. Этого лучше не позволять. Прищипывайте говоря иначе верхушечную точку роста. И вот тогда у вас точно сформируется замечательный куст, усыпанный плодами.
Посадка и уход за перцем
Посадка и уход за перцем в себя включают несколько самых простых процедур, внимательное и аккуратное выполнение которых даст возможность получить достойный урожай.
Сначала необходимо получить рассаду перца. Ее можно вырастить без посторонней помощи из семян или приобрести в садоводческом магазине уже взрослую и окрепшую рассаду. В первом варианте, о выращивании растения стоит задуматься заранее, что бы рассада достигла нужного размера к моменту высадки в открытый грунт. Второй способ очень легкий и быстрый. К тому же, приобретая уже готовую рассаду, вы обезопасите себя от лишних переживаний по поводу всхожести семян.
После посадки молодых ростков перцу необходимо обеспечить замечательный полив. Нужно следить за водной температурой, она обязаны быть тёплой. Если вы будете применять для полива растения холодную воду, то наверное что перец даст урожай позже предвкушаемых сроков. Во время особенно жаркой погоды перец следует поливать чаще.
Посадка и уход за перцем не возможны без благоприятных атмосферных условий. При низкой температуре растение потихоньку растет, а высокая температура плохо воздействует на молодые цветки и завязи растения, которые просто падают.
Перец нуждается в подкормке, которую следует проводить пару раз за время роста, очень важно это делать когда на перце появляются цветы. В качестве удобрений для перца прекрасно подходит мочевина и навозная жижа.
В течение всего роста перца нужно разрыхлять отлично подсохшую землю у самого основания растения. Также к главной почве можно насыпать дополнительную почвенную смесь.
Как посадить, вырастить и ухаживать за перцами в теплице
Главное правило для роста
Уход за перцами в теплице не представляет особенной трудности. Если вы когда-либо занимались выращиванием томатов в тепличных условиях, то вам будет легче понять суть этого процесса.
Выполняя ряд простых правил, у вас не появится больших проблем в том, как вырастить перец в теплице и добиться прекрасных результатов.
Придерживайтесь нескольких самых простых правил, и вы соберете замечательный урожай
Для благополучного роста саженцев нужно создать практически аналогичные условия.Однако есть и определенные отличия, влажность воздуха и температура обязаны быть намного выше.
Посев семян и уход за сеянцами
Для того чтобы семена перца скорее взошли, нужно держать температуру в помещении 21 градус, а с возникновением первых всходов ее можно уменьшить до 18 градусов.
Прекрасным для проращивания семян может быть неглубокий ящик. Он заполняется компостом, на него делятся семена и дополнительно присыпаются тоненьким слоем удобренной земли.
Прекрасным для проращивания семян может быть неглубокий ящик
Как только семена присыпаны, нужно их хорошо полить и накрыть стеклом, которое повседневно следует переворачивать, чтобы не было попадания собирающихся капель конденсата на еще не окрепшие всходы.
Когда семена взойдут, ростки нужно пикировать и пересадить в некоторые бумажные стаканы или горшочки.
Посадка саженцев в почву
Посадка перцев в теплицу выполняется через 10–12 недель после посева. Саженцы следует рассаживать в почву на равноудаленном расстоянии один от одного, составляющем приблизительно 45 сантиметров.
Начиная с этого периода, следует быть очень внимательным при уходе за растениями. Необходимо продолжать хорошо поливать рассаду, применить жидкие удобрения, и исполнять режим температур.
Выращивание перца в теплице просит много стараний и терпения. Очень осмотрительно нужно следить за температурой воздуха. Если в теплице температура более 30 градусов, то цветки не опыляются и падают.
А при невысоких условиях температур, ниже 15 градусов, плоды перца просто не завязываются. Когда погода устоялась и приходят жаркие дни, в первую очередь по утру необходимо открывать теплицу и проветривать.
Посадка перцев в теплицу выполняется через 10–12 недель после посева
Перец очень требователен к влаге грунта и очень отрицательно реагирует на его даже короткое пересыхание, благодаря этому очень и очень важно знать, как поливать перец в теплице. Богатая влага очень нужна растениям в течение первых 14 дней после высадки.
Если перец недостаточно поливать, он будет испытывать дефицит влаги, из-за чего стебли могут одревеснеть и опадут завязи с листами. Однако не переусердствуйте с поливом, так как перец не переносит сильного излишка влаги.
Лучше всего, чтобы растения поливались ливневой водой, однако при отсутствии дождей вполне подходит простая вода, впрочем с тем требованием, что она должна заранее настояться в баке и нагреться до необходимой температуры– не ниже 24 градусов.
Перец – очень светолюбивое растение. Наиболее целесообразно он растет при 14-часовом световом дне, однако не более, так же как и при более долгом освещении образование бутонов происходит позднее.
Чем и как лучше подкармливать растения?
Подкормка перцев в теплице – очень существенный и очень нужный момент в процессе выращивания растения. Перцу нужен целый комплекс питательных веществ, дающий возможность добиться отличных результатов при выращивании этой культуры.
Необходимо знать, что любая из групп веществ, находящихся в удобрениях, имеет очень разное действие. Подкормка на основе минералов помогают лучшему росту, на органической – появлению плодов.
Перцу нужен целый комплекс питательных веществ
В первый раз подкормка рассады выполняется через 8, максимум 10 дней после высадки в почву. Однако тут нужно учитывать несколько правил. Когда фаза образования бутонов еще не наступила, нужно применять в основном азотные удобрения. В данном варианте происходит сильная закладка бутонов, а еще развитие цветков и плодов.
А в период образования плодов наиболее целесообразно подкармливать удобрениями, содержащими фосфор и калий. Эти удобрения вносятся в грунт в большинстве случаев при неглубоком рыхлении.
В период образования плодов наиболее целесообразно подкармливать удобрениями, содержащими фосфор и калий
Вторая подкормка, которую проводят через 2 недели после цветения, также особенно актуальна для перца. Для этого применяется смешанный питательный комплекс, который состоит из навоза и минерального удобрения. Его же используют во время третьей подкормки при сборе первого урожая.
После применения жидких удобрений растения следует полить питьевой водой, чтобы удобряющий раствор не оставался на листах.
Чем подкормить перец в теплице и какими лучше удобрениями пользоваться, считается сложным выбором для тех, кто недостаточно опытен в вопросах садоводства. Некоторые склоняются к применению только мин. удобрений, остальные же предпочитают органику.
Но наиболее целесообразно менять применение и того, и прочего, а лучше сочетать. Удобрения на минеральной основе в собственном составе содержат полезные макроэлементы, например азот, калий, фосфор, молибден, марганец, медь, бор и др. Но их очень большое применение имеет негативные результаты: ухудшение состава и структуры грунта, что может привести к его полной деградации.
К тому же, данные удобрения применяются растениями не полностью и быстро вымываются из дерна.
Наиболее целесообразно менять удобрения
Органическое удобрение можно сделать самому. Для этого берут скошенную траву без семян, которую кладут в емкость и в первую очередь частично наполняют ее водой. По окончании 2–3 дней добавляют еще воду, чтобы емкость была заполнена доверху, закрывают крышкой и оставляют на 7 дней.
Как только настой готов, его дополнительно разбавляют водой и растения поливают, в расчете 1,5 литра удобрения на куст. Также нередко применяют подкормку птичьим пометом или навозом.
Не переусердствуйте с удобрениями
Однако не переусердствуйте с удобрениями, это способно привести к нарушению баланса питания растений. Если в почве есть переизбыток азота, это приводит к тому, что цветение и плодоношение будет слабее, зато отметится рост зеленой массы. К тому же, очень высокая концентрация азота поможет накоплению нитратов.
С навозом тоже необходимо быть довольно аккуратным. В нем содержится большое количество семян разных сорняков, яйца глистов, микроорганизмов, которые очень часто являются возбудителями многих заболеваний, как для человека, так же и для зверей.
Какие проблемы бывают при выращивании перца?
Часто садоводы встречаются с подобными проблемами, как тля, клещи, сбрасывание цветков, увядание и пожелтение зелени. С последней трудностью имеют дело очень часто. Почему желтеет перец в теплице, тяжело догадаться, ведь есть очень много факторов, приводящих к этому.
Есть очень много факторов, приводящих к пожелтению перцев
Главными причинами могут быть: недостаточный полив, пониженная температура, ошибочное питание, долгое влияние прямых солнечных лучей.
Вредители и заболевания
Домашние растения
Бахромчатые тюльпаны> Среди тысяч сортов тюльпанов есть маленькая группа подобных, что приковывают к себе. Гиациты и примулы — цветы весенние> Гиацинты — это цветы которые одни из первых распускаются в саду и приносят радость нас необычайно ароматными цветами, восхищают разнообразнейшей гаммой цветов — от белого и желто-бледного, розового до фиолетового.
Уход за перцем на огороде — Чудо-огород
Уход за сладким перцем
Выращиванием овощей занимаюсь 9 лет. Набор не очень обширен, однако в их числе есть перец. Уход за перцем в большинстве случаев аналогичен уходу за помидорами.
В первую очередь перец — культура теплолюбивая, в условиях Подмосковья сроки развития затягиваются. Сею перец пораньше, в первой половине февраля, ведь рассада сначала растет очень потихоньку. Семена сею в ящик по схеме: 1—2 см в ряду и 3 см между рядами, глубина заделки 2 см. Почва для рассады аналогичная, как и для прочих овощных растений. При посеве учитываю, что всхожесть у перца невысокая, не больше 50 %. Вот и сею семян в 2—3 раза больше, чем нужно для выращивания.
В первой половине апреля сеянцы пересаживаю в горшочки 70X70 мм. Перед пересадкой рассаду нужно полить, чтобы чем побольше земли осталось на корнях. Перец нежнее помидоров и просит более осторожной пересадки. При пересадке растения не погружаю так глубоко, как помидоры, а сажаю на том же уровне.
К концу мая я имею надежную рассаду. В открытый грунт высаживаю ее во второй половине мая. Чтобы не перегревалась почва, а мне известно, что корни перца не любят прямого солнца, перец сажаю часто, по схеме 30X30 см. Кол-во рядов довожу до 5. Это предел, иначе до растений не дотянуться. Сажаю перец после огурцов. Весною вношу перегноя по 10—15 кг на 1 м2. Подкормки перца и помидоров провожу одновременно. Полив нередкий, однако не богатый.
Испытал я не менее 10 сортов сладкого перца. Сейчас остановился на болгарском перце Золотая медаль. Если он был назван от награды, то он это вполне заслужил: очень урожаен. На кусте оставляю 12—18 плодов, большее их кол-во не успевает вырасти в наших условиях, из них вызревает на корню лишь 8—10 шт. Вес плода 60—90 г, усредненный сбор плодов с куста 1 кг. Если предусмотреть, что на 1 м2 гряды растет 16 кустов, то урожай выходит потрясающий.
Выращиваю перец лишь в открытом грунте. В прошедшем сезоне убрал перец 15 октября перед самыми заморозками. Правда, практически месяц перед тем он был уже под пленкой, открывал на день лишь для проветривания.
Из перца, как и из картофеля, люди приготавливают сотни блюд. Его маринуют, солят, фаршируют, выполняют икру.
