Выращивание петрушки в открытом грунте – огородные пряности!
Выращивание укропа в открытом грунте – как два раза два!
Если вы хотя бы один год высаживали укроп и дали возможность нескольким растениям образовать зонтики и семена, на следующий сезон пропалывайте грядки осторожнее – наверное, среди всходов сорняков вам будут попадаться и первые ростки укропа. Такое беспорядочное выращивание зелени в открытом грунте не стоит лимитировать – укроп совсем не конфликтует с огородными культурами. Разве что следует прорывать чрезмерно густые заросли пряного растения. Единственное – не рекомендуется садить укроп на месте, где рос сельдерей.
Высевать семена укропа можно при первых солнечных лучах – им достаточно всего нескольких градусов тепла. Растение переносит и полутень, но от солнца его пахучая листва будет еще ароматней. В совершенстве грунт под укроп должен быть нейтральным и удобренным органикой (5 кг компоста на 1 м2) и минеральными элементами (на 1 м2 200 г суперфосфата и 100-150 г калийной соли). По желанию сделать быстрее возникновение ростков, выдержите их 2 дня в растворе деревянной золы, потом подсушите и высейте.
Высевают семена на глубину 2 см, для комфорта проделывают маленькие канавы. После возникновение всходов их следует проредить. Достойный урожай зелени будет при частом поливе – в этом случае листики будут мягкими и сочными. Выращивание укропа в открытом грунте сводится к устранению сорняков, рыхлению почвы и нечастому поливу. Оставьте несколько кустиков для образования зонтиков, и на следующий год природа сделает все за вас.
Выращивание петрушки в открытом грунте – расти, кудрявая!
Основная ошибка, которую может осуществить огородник при планировке огорода – высеять петрушку после зонтичных предшественников. К таким относится морковь, тмин, кинза, укроп, анис. К другим растениям она равнодушна. Участок для пряных растений необходимо приготовить еще с осени, тщательно перекопав почву и добавив на каждый метр квадратный по 5-6 кг перегноя.
Петрушка относится к холодостойким растениям, благодаря этому высевать ее можно с ранней весенней поры. Семена заделывают на глубину до 1 см и уплотняют доской либо прикатывают. Сухие семена будут всходить пару недель, а вот если их вымыть в горячей воде, всходы появятся уже спустя семь дней. Чтобы семена не стали жертвами высушивания почвы, накройте грядку пленкой.
Выращивание зелени в открытом грунте – что любит петрушка?
Пару раз в течении сезона можно подкармливать петрушку азотными удобрениями. Регулярный полив, убирание сорняков и рыхление почвы – типовый набор операций, который нужен при выращивании петрушки в открытом грунте. Не забудьте прореживать посевы, тем более в случае с корневыми сортами. Жаркая погода угнетает рост растений, однако при этом в листиках наиболее интенсивнее собираются масла на эфирной основе.
Петрушка легко перезимует под покровом снега, если же зима бесснежная, накройте участок лапником, торфом или опилками. Глубокой осенью можно тоже провести подсев сухими семенами.
Коррозия, мучнистая роса, пероноспороз, белая пятнистость, ранний ожог, бурая гниль – эти болезни удивляют и петрушку. Как только вы приметили любые несвойственные образования на листах и стеблях, нужно провести опрыскивание зеленой массы 1 % раствором бордоской жидкости. От мучнистой росы спасает коллоидная сера, также 1 % раствор, которым два раза опрыскивают растения.
Корневая петрушка: характерности выращивания в самых различных условиях
Одной из очень нетребовательных культур считается петрушка, выращивание ее — процесс по максимуму прост. Посадить ее можно как в бытовых условиях, так и на собственном участке дачи. Однако, все же хотя бы очень маленький уход этому растению нужен. Из-за него получится получить замечательный урожай петрушки — ароматные полезные корни и свежую пряную зелень.
Посадка петрушки
Обсуждаемая культура сильно любит места с очень приличным количеством света и отсутствием ледяных сквозняков. Если петрушка высаживается на участке сада, то важно проследить, чтобы раньше на нем не росли кориандр, укроп или морковь.
Приготовление почвы
Как и большинство растений, петрушка предпочитает почву с черноземом. Благодаря этому наиболее целесообразно заблаговременно (еще с осени) подобрать для посадки подходящую площадку, тщательно перекопать ее и удобрить перегноем. Удобрения нужно вносить в значимом количестве — около 5 килограмм на каждый метр квадратный.
В результате весною почва будет абсолютно готова к посадке. При большом желании дополнительно можно внести в нее комплексные удобрения на минеральной основе, чтобы наверное быть уверенным в отличном урожае. Выполняется это накануне до посадки.
Правила посадки
Есть несколько главных правил посадки, которые необходимо знать каждому садоводу.
- Наиболее целесообразно оставлять между рядами петрушки примерно 20 сантиметров.
- Выполняется посадка уже в последних числах Апреля, если к данному времени грунт успел хоть мало-мальски нагреться.
- На 1 метр квадратный почвы потребуется приблизительно 0,5 килограмма семян.
- Бороздки, в которые опускаются семена, обязаны быть глубиной не больше 1 сантиметра.
- Сразу же после высадки семена потребуется тщательно полить и присыпать тоненьким слоем почвы.
- Конкретно перед посадкой, семена в первую очередь тщательно просушиваются, а потом на 30 минут замачиваются в тёплой воде. Собственно для корневой петрушки не рекомендуется замачивание длительнее получаса, так как данная процедура способна вывести из грядущего растения весь калий и его сделать слабым. Урожай в конце концов может быть небольшим. Для листовых сортов допускается замачивание семян на 48 часов.
- Чтобы влага не выветрилась очень быстро, полезно будет накрыть участок посева пленкой.
- Особо важно садить корневую петрушку сразу на постоянное место, так как в отличии от листовой она не любит пересадок.
- Если в установленной местности не бывает оттепелей в течение зимы, то садить семена в грунт допускается уже в ноябре.
Эти все несложные правила смогут помочь правильно посадить культуру в открытый грунт.
Ухаживать за корневой петрушкой очень просто. Если делать это правильно, то обрезать зелень получится в течение всего сезона. В обязательный план ухода входят:
Обязательно необходимо подчеркнуть необходимость подкормки. Она выполняется пару раз за тёплый сезон. Для корневой петрушки в период вегетации прекраснее всего подбирать фосфорно-калийные удобрения. На данной стадии ей потребуется 2–3 подкормки.
Не менее важен и хороший регулярный полив. Обязательно кол-во нужной влаги зависит от погодных условий. Почва не должна регулярно быть чрезмерно мокрой, благодаря этому в дождливые дни частоту и объем полива следует уменьшить. Чтобы не подпортить появившиеся зеленые листья, обсуждаемая процедура летом проходит исключительно в утреннее или вечернее время.
Необходимо помнить и о прореживании корневой петрушки. Выполняется оно 2 раза. Первый раз процедура нужна сразу же после всходов зелени, в результате расстояние между отдельными растениями должно оказаться около 2,5–3 сантиметров. Через 14 дней проходит второе прореживание и расстояние доводится до 5–7 сантиметров.
Стоит также обратить собственное внимание на необходимость постоянного рыхления и прополки корневой петрушки. Сорняки как правило переносят на растения самые разные опасные для урожая болезни, а еще забирать из почвы главные полезные вещества.
Выращивание корневой петрушки на подоконнике или в парнике
Собирать замечательный урожай петрушки не только можно на своем участке дачи в открытом грунте. Порой домохозяйки растят корневую петрушку на подоконнике или в парнике. У этих методов имеются собственные характерности.
На подоконнике
Тяжелее всего получить роскошный урожай при выращивании корневой петрушки в бытовых условиях. В этом случае придется довольно внимательно выбирать место для посадки культуры и помнить о регулярном уходе за ней. Балкон и лоджия плохо для этого подойдут. Наиболее целесообразно садить семена петрушки на подоконнике в широких ящиках. Можно применять для данной цели и обыкновенные горшки от цветов (в такой емкости средних размеров уместится около 3 корнеплодов).
Особо важно постоянно проветривать помещение, однако при этом оберегать растение от сквозняков. Расстояние между посадками должно составлять не менее 3 сантиметров, а между рядами — около 8. Поливать петрушку, высаженную дома на подоконнике, потребуется не реже 1 раза на протяжении недели.
Комфортно, что в этом случае применить аппетитные корни и зелень можно будет, не отходя от плиты. Свежайшая петрушка прямо с «грядки» отправиться в суп, салат или жаркое.
Наиболее оптимально для подобного варианта выращивания петрушки подходят слабосуглинистые и дерево-подзолистые почвы. Если подобрать чрезмерно тяжёлую уплотненную почву, то корнеплоды будут иметь уродливую неаппетитную форму.
Важно побеспокоится об отличном освещении и постоянном поливе посадок. Для того чтобы саженцы получали большое количество света, можно применять лампы дневного света. А полив прекраснее всего подбирать капельный. Прекрасно подходят для выращивания петрушки в парнике пленочные мобильные тоннели.
Посадка семян начинается в последних числах Января. Сорта можно подбирать любые. Между семенами потребуется оставить расстояние около 10 сантиметров. А в последующем — проредить всходы, оставив по одному корнеплоду с расстоянием между ними в 3–4 сантиметра.
После посадки остается только постоянно проветривать парник, поддерживая в нем удобный для петрушки климат, а еще удалять сорняки и поливать всходы.
Петрушка – одно из очень распространенных и полезных растений на наших огородах. Тяжело представить блюда большинства стран мира без аромата свежей или сушёной петрушки. Ее душистые и вкусные листы и корни содержат огромное количество витамина С, каротина, много масел на эфирной основе, улучшающих аппетит. И разумеется она полезна для здоровья!
Когда мы говорим «петрушка», то предполагаем листы или корень вполне определенного растения — Петрушки кудрявой.
Петрушка кудрявая, или Петрушка курчавая, или Петрушка огородная (Petroselinum crispum) — двулетнее растение, вид рода Петрушка (Petroselinum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Описание петрушки
Петрушка кудрявая — двулетнее растение высотой 30—100см с веретеновидным утолщенным корнем с белой или сероватой мякотью. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листы треугольные, сверху блестящие, снизу матовые; два раза – трижды рассеченные. Цветёт в июне—июле. Цветки очень маленькие, собраны в непростые зонтики, желтовато-зеленые. Плод – двусемянка, сжатая с боков, зеленовато-бурого цвета. Масса 1000 семян 1,5-1,8 г.
Петрушка кудрявая — Средиземноморский вид — в диком виде произрастает на Средиземноморском побережье. Культивация петрушки кудрявой возникла лишь в девятом веке. Культивируется везде.
В рамках вида выделяют три разновидности:
- Петрушка кудрявая — Petroselinum crispum var. crispum
- Петрушка неаполитанская — Petroselinum crispum var. neapolitanum Danert
- Петрушка корневая — Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Mart.Crov.
Петрушка кудрявая, или Петрушка курчавая (Petroselinum crispum)
Выращивание петрушки
Петрушка – довольно нетребовательное растение. Но достаточно хорошо петрушка получается на освещенных местах с плодородной, рыхлой почвой, для корневой – с глубоким пахотным слоем. В качестве предшественников ей не подойдут близкие люди – зонтичные: морковь, укроп, кинза, тмин. Их посев по “петрушке” тоже возможен лишь через 4 года.
Приготовление почвы
Участок лучше приготовить осенью, добавляя под перекопку 3–5 кг перегноя на 1 кв. м. Весною вносят комплексные удобрения на минеральной основе.
Предпочтительно растить петрушку на грядках с междурядьями 20–25 см.
Посев петрушки
Сеют эту холодостойкую культуру конкретно в почву ранней весною – со второй половины апреля. Семена (0,5 г/кв. м) заделывают в бороздки неглубоко, на 0,5–1 см, поливают, прикатывают или же просто уплотняют доской. Сухие семена всходят недружно и достаточно долго – на 15–20-й день, благодаря этому перед посевом их лучше обработать, к примеру, вымыть в течение получаса в тёплой воде, поместив в мешочек из марли, а потом подсушить до сыпучести. Для сохранения влаги в почве посевы прикрывают пленкой.
Семена прорастают при температуре 2–3 °С, всходы способны выдержать заморозки до -9 °С. Листовую петрушку можно подсевать все лето до конца июля.
Выращивание петрушки рассадой
Как и многие растения семейства зонтичных, петрушка достаточно потихоньку прорастает. В начальный период роста петрушка также медленнее растёт. Хотя она и не боится морозов, но при низкой температуре весной её рост также замедляется. Самых больших темпов роста петрушка может достигать во конце августа, когда в средней полосе уже нужно задумываться об уборке.
В отношении петрушки есть мнение, что она очень практически не переносит пересадку. Впрочем огородники очень часто петрушку (особенно корневую) растят рассадным способом. При этом важно предусмотреть, что рассаду нужно переваливать с комом земли, не повреждив корень. При этом петрушка почти не страдает и продолжает активный рост.
В середине марта семена петрушки высевают в ящики, температуру при этом поддерживают на уровне 22 — 25 °С. Чтобы почва не пересохла, ее иногда увлажняют. После возникновения всходов и пока необразуется одного настоящего листа, температуру уменьшают до 16 — 18 °С. Пересадку выполняют во второй декаде мая.
Рассада петрушки кудрявой. © Dwight Sipler
Уход за петрушкой
При выращивании петрушки не забудьте о постоянном поливе, борьбе с сорняками, рыхлении почвы. А еще о прореживании – при загущенных посевах корнеплоды подрастут очень маленькими. В жару рост растений замедляется, листы грубеют. Однако при этом увеличивается накопление масел на эфирной основе – листья и корнеплоды становятся более ароматными.
Для получения очень крупных корнеплодов растения прореживают два раза. При первом прореживании после всходов петрушки расстояние между растениями доводят до 2,5 см. Второе прореживание проводят через 14 дней, доводя расстояние между растениями до 4-7 см.
Междурядья культивируют по мере возникновения сорняков и образования корки.
Петрушка, особенно листовая, отзывчива на поливы. Корневая петрушка нуждается в поливах, как правило, в последних числах Августа – в период налива корнеплодов.
Удобрение для корневой петрушки
Корневую петрушку хорошо несколько раз в течении сезона подкормить ее азотными удобрениями (50–60 г селитры на 10 кв. м). Корневую петрушку подкармливают в начале вегетации комплексными удобрениями, а в августе – фосфорно-калийными (70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 кв. м), азотные уже не применяют, во избежание накопления нитратов.
Выращивание петрушки, уход, сбор, вредители
В средней полосе растят петрушку 2-ух группы сортов:
- корневые – Сахарная, Урожайная;
- листовые – Кудрявая, Обычная.
Выращивая петрушку нужно знать, что она не теплолюбивая, влаголюбивая культура, просит полезной почвы. При хорошем укрытии опавшими листами или опилками может зимовать на грядке и рано весною даёт зелень. Весною под посадку почву удобряют: 0,5 ведра перегноя, а на глинистой почве по 2 л песку и опилок на 1 м2, по столовой ложечке двойного суперфосфата, сульфата калия, мочевины и 0,5 л золы. Почву полить раствором марганцовокислого калия (1,5 г на ведро воды), расходуя 3 л на 1м2.
Семена смочить и прорастить шесть дней, при появлении первых редких ростков поместить их в холодильник при -1 +2 гр.С на 10-12 дней. Это ускорит прорастание семян. Высевают их в борозды на расстоянии 2-3 см, а между бороздами 45 см. Во время роста следует подкармливать азотными удобрениями. Полив утренний.
На зелень петрушку высевают в пару сроков: рано весною, во второй половине апреля, в первых числах Июля и под зиму в октябре. На семена высаживают в последних числах Апреля, корнеплоды, сохранившиеся во время зимы, заглубляя их в грунт таким образом, чтобы верхняя часть была на уровне почвы. Цветут растения 35-40 дней, по мере развития семена собирают чтобы не было осыпания и хранят при температуре 18-20 гр.С.
Петрушка считается двухлетним растением со светлыми листами в зеленом цвете, состоящей в одном родстве с укропом. Эта трава применяется в супах, соусах и салатах, что существенно делает меньше необходимость добавки соли в супы. Выращивая петрушку вы получаете не только замечательный гарнир для блюд, но и полезное растение в медицинском направлении. Она укрепляет здоровье во многих направлениях, а также применяется как средство в косметологии. Петрушка богата железом и витаминами Но и С.
Посадка, уход и выращивание петрушки
В районах севера выращивание петрушки начинают с ранней весенней поры и она остается пригодной в пищу до самых холодов. В намного тёплых климатах растение растет целый год. Так как петрушка считается двухлетним растением, в начальный год растение применяется в пищу, а на второй год только для получения семян, так как листы приобретают горький вкус и не подойдут в пищу. Большинство садоводов высаживают петрушку в горшки в зимнее время в теплом помещении, для того чтобы во время зимы применить свежую траву в собственные блюда.
Выращивание петрушки делают при полном избытке солнечного света или в полутени, в мокрой почве и с кислотностью между 5,5 pH и 6,7 pH. Для того чтобы почва всегда оставалась мокрой примените древесную щепу. Почва должна быть мокрой, однако не сырой, так как случится загнивание корней. Перед зимним временем, для того чтобы растение отлично пережило морозы, сделайте сверху одеяло из упавшей с деревьев листвы.
Выращивание петрушки в бытовых условиях.
Выращивание петрушки (Petroselinum Crispum) наиболее целесообразно делать с солнечной стороны дома, окна которого направлены на юг, где доминирование солнца будет примерно 6-ти часов в день. Если это не получается в доме, то вы будете вынуждены дополнительно сделать флуоресцентное освещение. При выращивании на подоконнике поворачивайте контейнер или горшок где произрастает петрушка, каждые три или 4-ре дня, для того чтобы растение росло прямо, а не клонилось в сторону. Почва в контейнере должна быть мокрой, а не сырой. Также особо важно обрызгивать листья петрушки сверху опрыскивателем, в виде очень маленького дождя или тумана, делая вокруг растения ненасыщенный воздух, это прибавит листьям петрушки упругость.
Перед тем как посеять семена петрушки для выращивания в контейнер или горшок, поймете, что емкость должна быть глубокой, так как корни петрушки далеко уходят в грунт, таким образом вы создадите прекрасные условия для ее роста.
Посадив семена в грунт, увлажните землю и накройте емкость пленкой на основе полиэтилена, это создаст эффект парника, что сделает лучше всхожесть семян.
Выращивание петрушки из семян начинается с ожидания, так как семена прорастают в течение 20 дней или около того. Если вы посадили семена часто, то при прорастании их проредите, так как ростки будут мешать расти друг дружке.
Для подкормки растения можно применять рыбную эмульсию.
При выращивании петрушки в одном контейнере отлично приживаются такие разновидности растений как, Тимьян, Базилик, Орегано и Мята, так что можно в одной емкости сделать букет трав, которые годятся для ваших блюд.
Вредители мешающие выращиванию петрушки.
При выращивании петрушки (вместе с укропом и фенхелем), важно знать, что она считается любимой пищей ярко полосатый гусеницы, которая становится прекрасной бабочкой черным Махаоном, которая появятся в августе или в сентябре. Серьезным вредителем, впрочем, считается белокрылка. Чтобы освободится от нее, то необходимо обрызгивать нижнюю сторону листьев инсектицидным мылом.
Сбор и хранение петрушки после выращивания
Когда выращивание завершено, собирайте листы петрушки с грядки если для этого есть необходимость, оставляя корень в земля. После сбора листьев, растение пустит новые листья и станет аналогичный, как и раньше при первом росте. Петрушка отлично хранится как в сухом виде, так и в замороженном, сохраняя все собственные качества вкуса.
Применение выращенной петрушки
Выращенная петрушка отлично применяется с блюдами из мяса и яиц, картофеля и макаронных блюд, овощей, риса, салатов, супов, а еще творога и в травяных маслах. Добавить мелко нарезанную петрушку блюдо в конце процесса варки или обсыпать его на овощи или салаты конкретно перед подачей, чтобы сберечь свежий вкус. Петрушка считается также основным компонентом в букет гарниров.
Внимание! Объяснение будет добавлен исключительно после проверки модератором.
