Черная смородина — хорошие свойства
Черная смородина — любимица как домовладелиц, так и лекарей. Из нее приготавливают морсы, желе, варенье, пироги, а фармацевты применяют экстракты черной смородины в излечении и профилактике большинства болезней. Кроме того, жители Франции, наверняка, любят черную смородину больше всех – только во Франции можно повстречать такое множество черносмородиновых ликеров, которые называются просто, как и сама ягода – casis.
Наверное, конкретно, хорошие свойства черной смородины выполняют ее такой востребованной. Все же не любая ягода может похвалиться подобным составом, причем полезной она остается даже после обработки термическим способом.
Множество хороших свойств черной смородины
О хороших свойствах ягоды смородины уже говорит ее длинный состав:
- витамин С – всего 20 ягодок предоставляют дневной дозой аскорбиновой кислоты;
- каротин (провитамин А, правда в красной вариации ягоды его больше);
- витамины К, Е, В1, В2, РР;
- клетчатка – содействует ускорению перистальтики кишечника;
- органические кислоты – яблочная, лимонная, янтарная, винная, салициловая и ортофосфорная кислота;
- пектин;
- дубильные вещества;
- соли калия, меди.
В первую очередь, хорошие свойства черной смородины выполняют ее хорошим лекарством при простудах и ангине. Черная смородина ведет активную борьбу со стафилококками – наиболее нередкими возбудителями ангины, а для лекарства необходимо принимать черносмородиновый морс (свежевыжатым) с сахаром или медом.
При желудочно-кишечных недугах полезно пить отвар из высушеных ягод смородины – они менее кислые и за этот счёт не так раздражают слизистую оболочку ЖКТ. Черная смородина полезна при гастрите с очень низкой кислотностью, язве, дисбактериозе, запоре, геморрое, энтероколитах.
Очень просто догадаться, что с подобным витаминным составом, черная смородина – это замечательное средство при авитаминозе. Разумеется, ее тяжело приобрести в самое «витамино-дефицитное» время – весною, однако если авитаминоз – это последствие лечения, операции или каких-то неприятностей с организмом – необходимо «пройти курс» свежей черной смородины в июне-июле.
Смородина чтобы сбросить лишний вес
Разумеется, такой низкокалорийный и практичный продукт грешно не применять во благо потери веса. Каллорийность черной смородины равна 44 ккал на 100 г продукта.
Существует несколько способов применения смородины чтобы сбросить лишний вес. В первую очередь, самым правильным вариантом кажется еженедельная замена любых десертов собственно черной смородиной. Уж поверьте, эффект станет заметным уже от этого.
Более того, есть реальные диеты чтобы сбросить лишний вес, сформированые на черной смородине. Также, подобный вариант:
- завтрак: 1 яйцо вкрутую, кусочек нежирного козьего сыра, 1 ст. черносмородинового морса;
- обед: вареное филе из курицы, салат из капусты, черная смородина на десерт;
- ужин: 100 г смородины размять в пюре и перемешать со 100 г творога.
В подобном духе необходимо провести около 4 дней.
Другой вариант диеты на черной смородине подразумевает применение ее «родственниц» — красной и белой смородины. Меню каждого дня одинаково, просто чередуйте ягоды:
- завтрак: овсяная каша на воде, 300 г смородины, 1 чашка зеленого чая;
- второй завтрак – 1 ст. смородинового морса;
- обед – вареная рыба/мясо
и овощи (тушеные, вареные, запеченные или сырые);
- ужин – салат из овощей с маслом из оливок.
Противопоказания
Помимо хороших свойств, у смородины есть и противопоказания, как кстати, и у любого иного продукта. Ягода вредна при тромбофлебите, так как долгое и активное ее поедание может привести к очень высокой свертываемости крови.
Также, она воспрещена при обострениях гастрита и язвы (а еще при формах данных болезней с очень высокой кислотностью), а еще при частой изжоге.
Чем полезна черная смородина | 1000 секретов
Все давно знают, что ягоды черной смородины – это кладовая витаминов. Особенно полезна она деткам, а принимать ее наиболее целесообразно в свежем виде. А чем еще полезна смородина?
Хорошие свойства черной смородины
Плоды черной смородины – это ароматные ягоды черного цвета, собранные в маленькие кисти. Они содержат много витаминов группы В, витамин С в существенных количествах, витамины Р, Е, К, каротин (витамин А), пектины, дубильные вещества, а еще микроэлементы: железо, калий, цинк, магний, марганец.
Спецификой черной смородины есть то, что эти все полезные вещества содержатся в ней в оптимальном для усвоения человеческим организмом виде.
Оздоровительные свойства ягод, листьев и стеблей черной смородины
Практикующие детские доктора давно увидели, что бледные, страдающие от анемии, слабые после заболевания дети моментально поправляются, если в их рацион включают свежие ягоды смородины.
Полезны не только ягоды, но и листы, а еще стебли. Они тоже содержат много витаминов и прочих биологически активных веществ. Чай из листьев и веточек смородины отлично помогает при анемии и заболеваниях дыхательных путей, он также оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Среди большинства хороших свойств черной смородины отмечают и ее способность усиливать действие антибиотиков. Смородиновый чай, как и свежие ягоды, применяют при простудах и вирусных респираторных заболеваниях. Сами ягоды черной смородины обладают антибактериальными качествами.
Свежие ягоды и настой из листьев применяют как мочегонное средство. Как потогонное и жаропонижающее средство применяют сок ягод и настой из молодых листьев.
Частое потребление даже минимального количества свежих ягод черной смородины во время сезона их развития нормализует работу кишечно-желудочного тракта на продолжительное время. Благодаря высокому содержанию минералов и витаминов черная смородина считается эффективным средством предупреждения болезней сосудисто-сердечной системы и сахарного диабета. Исследованиями последнего времени выявлена способность черной смородины мешать ослаблению памяти и интеллектуальных навыков у людей в возрасте.
Многие хорошие свойства ягод и листьев черной смородины сходны по собственному действию на плоды граната.
Противопоказания к потреблению ягод черной смородины
Плоды смородины содержат большой процент кислот, благодаря этому их следует принимать очень осторожно людям с язвенной болезнью желудка или с хроническим гастритом. Возможны ситуации ухудшения холецистита.
Также лучше всего проверить не вызывают ли ягоды или сок аллергических высыпаний у детей, перед тем как включать их в питание в значимых количествах. Не следует давать ребенку сразу много сока, лучше сначала пускай попробует свежих ягод, чтобы удостовериться, что проявлений аллергии нет.
Применение в кулинарии
Своеобразный запах черной смородины, а еще необычайно привлекательный цвет сока из ее ягод обеспечили этому растению в саду хорошее место в кулинарии. Из ягод выполняют компоты и джемы, кисели и варенье, вино и соусы, добавляют в выпечку и десерты.
Листы и молодые ветки смородины обладают очень устойчивым ароматом и оригинальным вкусом, и благодаря этому их применяют как приправу при засолке, консервировании и мариновании довольно разнообразных продуктов.
Как собирать и сохранять смородину
Современные холодильники с большими морозилками дают возможность быстро замораживать ягоды, сохраняя все их залежи витаминов.
Иным востребованным рецептом считается перетертая с сахаром черная смородина. Для приготовления такого полезного лакомства понадобится сахара в полтора-два раза больше, чем самой смородины. Свежие ягоды одновременно с сахаром перемалывают при помощи мясорубки, получившуюся таким вариантом массу кладут в чистейшие, ошпаренные банки и закрывают завинчивающимися крышками. Сохранять банки с перетертой смородиной лучше в холодильнике или другом прохладном месте. хорошие свойства смородины при этом отлично будут сохранены.
Более того, варят варенье, сушат ягоды и листья, выполняют вино и настойки из ягод смородины.
Чёрная смородина – хорошие свойства и противопоказания. Оздоровительные рецепты, использование чёрной смородины в альтернативной медицине — Onwomen.ru
Одна из наиболее полезных и распространенных ягод у нас в государстве – это черная смородина. Вкусные ягоды употребляют в пищу свежей и замороженной, приготавливают из них варенье, желе, компоты и многое иное и, разумеется, применяют их для лечения.
Состав и свойства черной смородины
Черная смородина — это невелик кустарник семейства камнеломковых. Растет черная смородина без исключения везде, ее можно повстречать по различным регионам России, в странах Европы, Северной Америке, Китае и прочих государствах с климатом умеренных широт. Эта ягода считается «изначально русской», первые письменные упоминания о ее полезные свойствах относят к 11-12 веку, когда черную смородину начали растить при монастырях. Понемногу она распространилась везде, сегодня ее растят на участках на даче, в садах и огородах. Ее ценят за лёгкость ухода, неприхотливость, большие урожаи и хорошие свойства ягод и листьев, которые применяют для лечения болезней мочевыделительной, сердечно-сосудистой и остальных систем. Каждая ягода черной смородины – это настоящий колодец витаминов и полезных веществ. В ее состав входят:
- витамин С – ягоды смородины считают фаворитами по содержанию аскорбиновой кислоты, всего 10-15 ягод в день достаточно для того, чтобы полностью компенсировать все потребности организма человека. А о пользе витамина С для организма нечего и говорить, он требуется, в первую очередь, для хорошего функционирования иммунной системы, всасывания железа и прочих микроэлементов в кишечнике. Нехватка витамина С приводит к уменьшению синтеза гормонов и ферментов, к патологиям сосудистой системы и резкому ослаблению защитной системы человека;
- витамины А, Д, Е, К, Р и В – содержание данных витаминов в смородине также очень высоко, достаточно поглощать каждодневно горсть свежих ягод или лакомиться вареньем и джемом из смородины для восстановления иммунитета, общего укрепления организма и борьбы с большим количеством болезней;
- антоцианы – гликозиды, натуральные пигменты, в организме человека они не появляются, благодаря этому должны каждодневно поступать с пищей. Они борются с размножением болезнетворных бактерий и вирусов, а еще крепят стены капилляров и совершенствуют состояние соединительной ткани;
- органические кислоты – ягоды смородины содержат яблочную, щавелевую, фосфорную и лимонную кислоты. Органические кислоты обладают противовоспалительными и дезинфицирующими качествами, мешают появлению свободных радикалов и задерживают старение клеток и тканей организма. Сегодня ученые считают собственно минус органических кислот в пище одной из причин развития заболеваний, которые до недавнего времени считались возрастными;
- фитонциды – биологически энергичные вещества, благодаря которым растения защищаются от вредных микроорганизмов и насекомых, попав в человеческий организм они тоже уничтожают вредоносные микроорганизмы и вирусы;
- масла на эфирной основе – оказывают выраженное дезинфицирующее и противовоспалительное действие, полезно воздействуют на состояние нервной системы;
- дубильные вещества – ускоряют заживление ран, мешают развитию процессов воспаления и обладают дезинфицирующим воздействием;
- микроэлементы – кальций, магний, железо, медь, калий, марганец и иные.
Листы смородины по собственным полезным характеристикам совсем не уступают ягодам. Так содержание витамина С в 100 гр свежей листвы превосходит кол-во аскорбиновой кислоты в ягодах.
Хорошие свойства черной смородины
1. Благодаря высокому содержанию витамина С, Е, А, Д и иным витаминам и микроэлементам, ягоды смородины оказывают иммуностимулирующее действие, крепят здоровье, помогают бороться с простудными заболеваниями, ОРВИ и прочими воспалительными процессами в организме;
2. Высокое содержание натуральных антиоксидантов – витамина С, Е и бета-каротинов выполняет смородину одним из наиболее эффективных средств для борьбы со свободными радикалами. Эти вещества, образовывающиеся в результате окислительных реакций, ускоряют старение клеток и тканей, вызывая раннее старение сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной и остальных систем. Антиоксиданты не только тормозят процессы патологического старения, но и мешают появлению злокачественных клеток;
3. Антоцианы, фитонциды, органические кислоты и иные вещества обуславливают противовоспалительные и дезинфицирующие свойства черной смородины, она помогает при борьбе с простудными заболеваниями, хроническими инфекциями и прочими патологиями;
4. Черная смородина полезна для сосудов и кровеносной системы человека, ее рекомендуют применять во время лечения и предупреждения болезней сосудисто-сердечной системы, гипертонии, сосудистых болезней и даже сахарного диабета;
5. Высокое содержание витаминов, минералов, антиоксидантов и прочих биологически активных веществ помогает бороться с подобными возрастными изменением, как склероз, снижение умственных навыков и даже болезнь Альцгеймера.
Противопоказания
Черная смородина – достаточно высокоаллергенный продукт, в связи с этим необходимо соблюдать осторожность, вводя ее в питание детей до года или лиц, страдающих аллергическими заболеваниями. Ключевыми противопоказаниями к использованию черной смородины в качестве лекарства являются:
- индивидуальная непереносимость;
- очень высокая кислотность сока желудка, гастрит, язва желудка и 12 перстной кишки с очень высокой кислотностью;
- тромбофлебит;
- острый гепатит или хронический гепатит в стадии ухудшения;
- иные болезни, с очень высокой свертываемостью крови. При употреблении черной смородины в качестве лекарственного средства при беременности и кормлении грудью, нужно заранее пройти консультацию с лечащим доктором.
Читать ещёЧай Кудин — свойства и противопоказания
Черная смородина – рецепты
1. Настой черной смородины – его приготавливают при простуде, ОРВИ, гриппе, боли в горле, большой температуре и так дальше. Для приготовления настоя из ягод 1 ст л давленных ягод заливают 1 ст горячей воды и настаивают в теплом месте около 20-30 минут. Заместь свежих ягод можно применять варенье или смородину, тертую с сахаром.
Аналогичный настой можно приготовиться и из листьев смородины – 1 ст л мелкоизмельченных листьев залить 2 ст горячей воды, в теплом месте настаивать 20-30 минут, потом поцедить. Пьют такой напиток по 1\2-1 ст 2-3 раза в день, добавляя сахар или мед по вкусу, до полного выздоровления;
2. Отвар черной смородины – отвар принимают при цистите, пиелонефрите, уретрите и прочих воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, поможет такой напиток и при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, простуде и для очищения организма от токсинов и шлаков.
Не будет вреден отвар и при беременности, для укрепления иммунитета при частых респираторных инфекциях, а еще для всеобщего выздоровления организма. Приготавливают отвар из 1 ст ягода на 3 л воды, смородину делают мельче, добавляют чуть-чуть сахара, кипятят ягоды 3-5 минут, потом еще 1 час настаивают.
При почечных или сердечно-сосудистых заболеваниях рекомендуется пить по 1 ст компота 2-3 раза в день, а для очищения организма рекомендуется пить по 1-3 л отвара в день, курс лечения – 5-7 дней;
3. При гипертонии и заболеваниях сосудисто-сердечной системы – ягоды смородины перетереть через сито и перемешать с медом в соотношении 2:1, если нет настоящего меда, его можно заменить сахаром. Принимают средство по 1 ст л 2-3 раза в день, 10-14 дней, потом требуется сделать перерыв на 15 дней и курс лечения можно повторить;
4. При кашле и боле в горле используют отвар, настой или сок черной смородины. Вот пару наиболее эффективных рецептов:
- Развести сок черной смородины в соотношении 1:4 и ополаскивать данным раствором горло;
- Перемешать сок черной смородины с медом – 3 ст л сока и 1 ст л меда, давать заболевшему по 1 ст л 3-4 раза в день до выздоровления;
- Отваром или настоем листьев смородины можно ополаскивать горло или полость рта при кашле, боли в горле, стоматите и прочих заболеваниях;
5. Спиртовая настойка листьев смородины – используется при гипертонии, заболеваниях сосудисто-сердечной системы, простудах, ОРВИ и гриппе, а еще при гастрите с очень низкой секреторной функцией. Для приготовления настойки свежие, отлично промытые листы черной смородины делают мельче, укладывают в 1 л банку, таким образом, чтобы они заполняли приблизительно 1\5-1в4 банке и заливают 1 л белого вина. Банку тщательно закрывают и оставляют на 21 день в темном холодном месте. После процеживают и дают заболевшему по 1\2 ст 1 раз в день перед принятием еды. Курс лечения может быть продолжительным – 10-20 дней;
6. Чай из черной смородины. Такой чай поможет закрепить иммунитет, справиться с авитаминозом, упадком сил, нередкими простудными заболеваниями, хронической усталостью и так дальше. Для приготовления напитка берут по 1 ст л листьев и ягод черной смородины и 1 ст л листьев и ягод шиповника, заливают 2 л горячей воды, настаивают в термосе 3-4 часа и пьют по 1 ст 2-3 раза в день, сдабривая напиток медом или сахаром.
Весьма простой способ подготовить чай из листьев черной смородины – 2 ст л сухих листьев смородины залить 1 ст горячей воды, обождать 5-10 минут и пить напиток с маленьким количеством сахара или меда.
Черная смородина – оригинальная по собственному составу и полезным характеристикам ягода, которая хранит собственную «полезность» даже после варки или продолжительного хранения в морозильнике. Варенье или ягоды черной смородины, перетертые сса хром – это прекрасное средство при детских простудах, сезонном гриппе и прочих заболеваниях, его рекомендуется есть в межсезонье и весной, когда наш организм страдает от авитаминоза и сокращения светового дня.
Черная смородина – хорошие свойства и противопоказания
Черная смородина – это одна из очень востребованных ягод из всех, которые выращиваются у нас в государстве. Эту ягоду можно повстречать на любом дачном участке. Всем нравится великолепный вкус плодов растения, а кто-то ценит свойственные черной смородине хорошие свойства. Из ягоды разрешено делать варенье, джем, мусс, при этом черная смородина хорошие свойства почти не потеряет.
Смородина черная – это невелик долголетний кустарник семейства камнеломковых. Ее дикие сорта растут преимущественно на почвах где есть песок, в поймах рек и ручьев. Повстречать черную смородину можно в странах Европы, Китае, в Северной Америке, Сибири, Казахстане, Монголии, европейской части России.
Ягоды черной смородины давно считались изначально русскими, о чем говорит само наименование: слово «смородина» происходит от древнерусского «смородь», что означает «сильно пахнет». Исторические источники Одиннадцатого столетия доказывают, что еще в Древней Руси любили растить это растение – в Новгородской и Псковской областях. Вот и сейчас, пожалуй, не сыщешь участка возле дома, в котором бы не было раскидистого куста с ароматными иссиня-черными ягодами.
Самая популярная часть растения – это сама ягода. Вкус ее кисло-сладкий, душистый, узнаваемый. Черная смородина приносит большой урожай и в обращении нетребовательна: плоды можно собирать с кустарника уже на второй год после посадки. Конкретно данный вид смородины стал родоначальником для многих иных сортов окультуренной смородины. Из черной смородины приготавливают компоты, сиропы, соки, кисели, варенье, желе, начинки для конфет и пирогов. На ней настаивают вина и ликеры.
Черная смородина – хорошие свойства
Польза черной смородины поясняется ее богатым химическим составом. Так, в 100 г ягоды содержится 82 г воды, 1,4 г белков, 0,4 г жиров, 13 г углеводов, 2 г пищевых волокон. Много в ягоде и витаминов: 181 мг аскорбиновой кислоты, 9 мкг бета-каротина, токоферол, B1, B2, B5, B6 и PP. Много в черной смородине калия – 322 мг, а еще ней содержится кальций, магний, натрий, фосфор. Из микроэлементов в ягоде много железа, меди, марганца, цинка. Имеет черная смородина питательность в 63 ккал на 100г.
В черной смородине содержатся масла на эфирной основе, антоцианы, органические кислоты, пектины. Одна лишь горсть ягоды обеспечит вас суточной потребностью в витамине С, а тоже будет помогать быстрому выздоровлению от любого простудного болезни. С давних времен черная смородина используется для предупреждения и лечения цинги, а еще при невысокой свертываемости крови.
Альтернативная медицина использует черную смородину для лечения язвенной заболевания, разных желудочно-кишечных болезней, анацидных гастритов. Оказывает смородина хорошие свойства и в излечении заболеваний сосудисто-сердечной системы, а еще при проблемах с почками. Регулярный прием ягод делает лучше умственные способности и память. А исследования, проводившиеся учеными со всего мира, подтвердили, что потребление ягод черной смородины мешает развитию заболеваний в онкологии, а еще возникновению сахарного диабета. Сок из ягод черной смородины важно пить людям со слабым иммунитетом и всем, кто только перенес операцию.
Очень хорошо справиться с простудой поможет смородиновый чай, который необходимо пить по два-три стакана в день. Чтобы его подготовить, необходимо залить кипятком ст. ложку ягод, дать напитку чуть-чуть настояться, закутав его тёплым полотенцем, потом процедить. Получившийся чай очень хорошо улучшает иммунитет и помогает организму бороться с ОРВИ. Сахар в него лучше не добавлять.
Листы черной смородины – хорошие свойства
Листы черной смородины применяются для лечения и в кулинарии, как и черника, хорошие свойства которой мы объясним в следующей публикации. Показывают листы черной смородины хорошие свойства в настоях и отварах: настои используют в излечении циститов, пиелонефрита, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Чтобы его подготовить, понадобится залить крутым кипятком 5 стаканов измельченных листьев черной смородины, настоять в тепле в течение часа, а потом процедить. Пить настой следует по стакану в течение 5 дней. С целью улучшения вкуса прибавьте чуть-чуть меда.
В листах смородины содержится огромное число масел на эфирной основе, дубильных веществ, фитонцидов. Благодаря этому лучше заготовлять полезные листья впрок: тщательно вымыть, резать, залить кипятком, добавить пару капель сока лимона. Банку с листами поставить для настаивания в тёплое место на день, а потом получившийся настой процедить. В конце концов выйдет лекарство от большинства заболеваний. Сохранять его можно в холодильнике, а принимать всю осень и зиму.
Черная смородина – противопоказания
Черная смородина имеет противопоказания к использованию лицам, больным тромбофлебитом и склонностью к появлению тромбов, так как в ягоде содержится огромное количество витамина К.
Цельнозерновые продукты в Москве
Это Важно знать!Все наиболее ценные для организма элементы зерна (зачаток, цветочные оболочки, алейроновый слой) под видом «балластных веществ» убираются из зерна в процессе его промышленной переработки. Исследования, проводившиеся во всех государствах Запада (включая Соединённых Штатов) с середины 70-ых годов, показывают, что основной причиной, называемых по другому, «эпидемий 21-го столетия»(рак, диабет, ожирение, инфаркты, инсульты, остеопорози пр.) считается очень большое рафинирование пищевых продуктов! Но наиболее страшное, что благодаря «повальному рафинированию», из питания человека исчез основополагающий продукт питания — хлебные злаки! Полезные и целебные (оздоровительные) свойства черной смородины. Чем полезна черная смородина. Лечение черной смородиной.Без приувеличения необходимо заявить, что черная смородина — это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, ортофосфорную кислоту, масло на эфирной основе, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, имеет соли фосфора и железа. Листы содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, масло на эфирной основе и витамин С (250 мг%). Что же касается витамина С, то тут черная смородина — лидер среди прочих растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно поглощать 15-20 ягод. С лекарственной целью применяют ягоды и листы. Черная смородина имеет особенность предупреждать раковые болезни и предохранять от заболеваний сосудисто-сердечной системы. Черная смородина также мешает ослаблению умственных навыков у людей пожилого возраста. Черная смородина перевершила все ягоды по количеству присутствующих в ней витаминов, минералов и прочих полезных веществ. В ходе исследований было найдено, что ягоды черной смородины обладают способностью предупреждать возникновение диабета. Собственно с этими важными качествами черной смородины связано то, что ее часто добавляют в продукты практичного питания, предназначающиеся для укрепления и выздоровления организма при довольно разнообразных заболеваниях. У черной смородины обнаружены способности мешать появлению злокачественных новообразований и заболевания Альцгеймера, предохранять от заболеваний сердца, сосудов, сахарного диабета и надолго хранить остроту зрения. Хорошие свойства черной смородины известны многим: ее листы и ягоды применяются для лечения почечных болезней, заболеваний печени и дыхательных путей. Потребление ягод смородины чрезвычайно полезно при атеросклерозе. Витамин С, имеющийся в черной смородине, очень важен для нормальной деятельности организма. Этот витамин, а еще антоцианидины, обладают сильными антиокислительными качествами. Черная смородина обладает противовоспалительными и дезинфицирующими качествами, ее сок используется для лечения ангины. В альтернативной медицине эта ягода применяется для приготовления чая из трав и как лекарство от диареи и жара. Черная смородина предохраняет развитие большого числа заболеваний, также рака. Черная смородина признана учеными самой полезной для здоровья ягодой. Она увеличивает иммунитет и сопротивляемость организма разным заболеваниям. Много нужно отметить, что хорошие свойства ягод черной смородины будут сохранены в домашних заготовках (однако не в промышленных) в процессе переработки и консервирования. Черная смородина обладает хорошим восстановительным свойством, так, сок черной смородины помогает ослабленным больным и тем, кто не так давно перенес операцию. Отвары из ягод черной смородины помогают при малокровии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах. Ваны из отвара листьев смородины используют при разных сыпях и кожных заболеваниях. Настой из листьев черной смородины содействует освобождению организма от излишка мочевой и пуриновой кислот. Применяют как потогонное, не тяжелое слабительное средство, при кровотечениях и нарушении вещественного обмена. Сок Черной смородины пьют с медом или сахаром при кашле. Черную смородину применяют для укрепления ногтей, для этого: втирают в ногтевую пластинку и кожу вокруг нее. Хорошие свойства черной смородины. Лечение смородинойЧерная смородина оказывает оздоровительное действие при язве желудка, гастрите с очень низкой кислотностью, атеросклерозе, болезнях почек, нарушении вещественного обмена, малокровии. Фитонциды черной смородины энергичны в отношении к золотистым стафилококкам, микроскопическим грибам, возбудителям дизентерии. Водный настой черной смородины как и сами плоды уничтожают вирусы гриппа Но и В увеличивает иммунитет. Черная смородина делает лучше, активизирует деятельность желудка и кишечника, прекращает колики. При расстройствах нервов лучше принимать свежие ягоды красной смородины. Ягоды принимают как поливитаминное средство при малокровии, гипо- и авитаминозах, кашле. Сироп из свежих ягод используется при заболеваниях горла, коклюше, осиплости. При простуде, кашле, осиплости горла, как потогонное и противовоспалительное средство: 1 ст. ложку ягод залить 1 стаканом горячей воды, настоять, укутав, 1—2 часа. Процедить. Принимать по 1—2 стакана 3—4 раза в день. Молодые ветки черной смородины мелко резать и отварить 7—10 мин в водной массе. Пить как чай при цинге. Листья черной смородины используются как мочегонное при мочекаменной заболевания, цистите, пиелонефрите: 5—6 ст. ложек измельченных листьев залить 1 л горячей воды и настаивать в тепле не менее 1 часа. Принимать по 1 стакану 5—6 раз в день, с целью улучшения вкуса добавить можно сахар или мед. При подагре, ревматизме: 1 ст. ложку измельченных листьев залить 1 стаканом горячей воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4—5 раз в день. Свежий сок черной смородины применяется при язвенной заболевания желудка и 12-перстной кишки, воспалении слизистой оболочки желудка, при пониженной кислотности сока желудка, нарушении вещественного обмена, болезнях печени, высоком содержании мочевой кислоты и пуриновых оснований в организме. Плоды смородины, смешанные с сахаром в пропорции 1:2, полезны для предупреждения атеросклероза и снижения давления артерий при гипертонической заболевания. Принимать с водой (1 ст. ложка смородины с сахаром и 3 ст. ложки воды) в день 1—3 ст. ложки перетертой смородины (меньше!). Если понравилось, поделитесь с другими!Знаете ли вы, что:Хорошие свойства красной и черной смородины, её вредСмородина во все времена считалась своеобразным символом русской усадьбы. Благодаря собственному вкусу, полезным характеристикам и несложности в выращивании, она и сейчас — частая гостья на даче. Смородина собой представляет листопадный кустарник с гроздьями маленьких, в форме круга, ягод и ароматными листами. Есть очень и очень много различных сортов этой ягоды. Среди них очень большой популярностью пользуется черная и красная смородина. Насыщенность витаминами и полезными веществами плодов этого поразительного растения просто заставляет каждого, кто беспокоиться о собственном здоровье, включать их в меню. Хорошие свойства красной и черной смородиныБлагодаря высокому содержанию в смородине витамина С, — так доказали, что маленькая часть ягод, съеденная в день, может полностью удовлетворить повседневную необходимость организма человека в этом витамине — смородина содействует очищению и омоложению организма. Кератин в пигменте ягод, который в последствии превращается в витамин А, обеспечивает обычный клеточный обмен и крайне полезен для глаз. Огромное количество витамина Р или рутина в ее составе укрепляет сосуды, а витамины группы В полезны для волос и нервной системы. Калий укрепляет сердечную мышцу, а витамин К учавствует в повышении свертываемости крови. Дополнительным характерным свойством смородины считается так нечасто встречающаяся в природе и так которая нужна для настоящего функционирования большого множества механизмов в нашем организме омега 6 кислота. В результате исследований, проведенных учеными, поступила информация, что содержание витамина С в смородине вчетверо больше, если сравнивать с цитрусовыми, а кол-во калия вдвое больше, чем в бананах. Так что любителям заморских фруктов необходимо обращать свое внимание на данный источник витаминов у них под боком. Химсостав черной и красной смородины фактически эквивалентен. Правда черная находится в лидерах по содержанию витамина С, а в красной больше витамина А. Настой из ягод смородины увеличивает аппетит и считается прекрасным средством во время лечения хронических запоров. Готовить его нужно так: 3 ст. л. ягод + стакан горячей воды, настаивать в течении четырех часов и принимать пару раз в день за 30 минут перед приемом пищи. Хорошие свойства листьев смородиныНе менее ценными качествами снабжены листья смородины. Содержание в них витамина С, масел на эфирной основе, магния, калия и марганца гораздо больше, чем в ягодах. Листы используются как в альтернативной медицине, так и в косметологии. Отвар из 200 г листьев черной смородины, заваренный 500 г крутого горячей воды считается хорошим противовоспалительным средством. Его употребляют при простуде по стакану каждые 4 часа, в чистом виде, либо смешав с отваром цветков липы в равных долях. Смешав 100 г листьев красной смородины, 200 г цветков ромашки аптечной и 100 г шалфея можно получить обезболивающий сбор. 1 ст. ложку смеси трав варят 200 мг горячей воды, и применяют для приготовления примочек на пациенты суставы, ушибы. И вдобавок отваром листьев смородины протирают лицо, данное средство считается прекрасной альтернативой лосьонам для жирной кожи. Отвар из листьев смородины прописывают при поливитаминозе. К тому же это довольно старое и результативное средство при борьбе с циститом. Рецепт настоя следующий: 50 гр. свежих либо высушеных листьев и стакан кипяченной воды помещают в эмалированную посуду и устанавливают на водяную баню на 10-15 минут. Принимают пять раз в день по 0,5 стакана. Интересный рецепт можно подготовить для понижения кислотности желудка из листьев смородины. Чтобы это сделать нужно литр белого вина и 50 гр. листьев настаивать при температуре 20 градусов за 14 дней. Принимать по 50 гр. перед принятием еды. Вред смородиныПотому, что смородина увеличивает свертываемость крови, она абсолютно не рекомендована при такой болезни как тромбофлебит. По такой же причине людям без особенных противопоказаний не необходимо принимать ее в чрезмерно больших дозах. При очень высокой кислотности, язве желудка и гепатитах она также под запретом. При высокой свертываемости крови принимать смородину следует очень осторожно. Начинать включать ягоду в питание детей необходимо маленькими дозами, так как она способно вызывать у них аллергии. Конкретно для Your-Diet.ru – тренер по фитнесу Елена Селиванова Понравилась публикация? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку собственной соцсети или блога: 
|