Уход за перцем в теплице и открытом грунте
При выращивании и уходе за перцем – как за сладкими, так и за острыми сортами – требуется обеспечить приятную температуру и влажность. Разумеется, большинство растений предпочитает более мягкие, тепличные условия, однако в теплом климате возможна посадка культур и в открытый грунт. Урожайность в данном варианте зависит ль достойного ухода и благоприятных атмосферных условий.
Уход за перцем в теплице: поливка, подкормка, формовка
Уход за перцем в теплице состоит в поддержании благоприятного режима температур, постоянном поливе, подкормке, прополке и рыхлении.
Режим температур. Температура окружающей среды в теплице в период от посадки до полного плодоношения должна поддерживаться на уровне 21-28°С днем и 15°С ночью. Потом дневную температуру уменьшают на 1-2°С.
При уходе за перцем теплицу иногда проветривают, открывая в ней двери, форточки, фрамуги. Летом, когда на улице температура подымается выше 30°С, покрытие из стекла теплицы обрызгивают суспензией мела либо притеняют при помощи легких решеток из дерева.
Полив перцев выполняется 2-3 раза на протяжении недели под корень. Перец влаголюбив, на одно растение расходуется 1-2 л воды. Растения окучивают мокрой почвой. Как только земля высохнет, междурядья рыхлят.
Удобрение и подкормки. Подкормки перца проводят 2 раза на протяжении месяца. На 10 л воды разводят 10-20 г хлористого калия, 20-30 г аммиачной селитры и 30-40 г суперфосфата. После подкормки перца в теплице почву поливают питьевой водой, иначе можно ожечь листы. Заместь мин. удобрений растения порой подкармливают органикой: раствором навозной жижи или птичьего помета с добавкой 150-200 г деревянной золы на 10 л раствора.
Квалифицированные садоводы советуют поливать перец с 9 до 11 ч утра. Нельзя допустить постоянного и продолжительного пересыхания почвы, а еще сильного ее переувлажнения, так как растение реагирует как на сухость почвы, так и на ее переувлажнение.
Опыление. Во время цветения перцы каждодневно встряхивают, чтобы обеспечить лучшую опыляемость.
Формирование куста. Для того чтобы вырастить перец как вертикальную культуру, куст начинают формировать в первой развилке. При формовке в первом разветвлении оставляют два побега, которые будут центральными. В последствии в каждом из узлов оставляют два побега: вертикальный (центральный) и внешний дополнительный. Таким вариантом куст образовывают до высоты 1-1,2 м.
Уход за перцем в открытом грунте: полив, подкормка, защита
Уход за перцами в открытом грунте состоит в поливе, рыхлении почвы, подкормке и защите от морозов.
Полив. Первый раз перец поливают сразу же после посадки. Второй раз – через 5-6 дней. В последующем его поливают каждые 7-10 дней. В первую очередь на одно растение тратят 1-1,5 л воды, потом норму делают больше до 1,5-2 л. За 15-20 дней до последнего сбора урожая поливы прекращают.
Рыхление. Почву рыхлят после любого дождя и полива, пока земля не начнет высыхать и покрываться коркой.
Удобрение и подкормки. Перец подкармливают 3-4 раза в период вегетации, начав с 10-15-го дня после высадки рассады. При подкормке перца в открытом грунте применяют раствор навозной жижи (на 1 часть удобрения 4-5 частей воды) или помет птиц (1 часть удобрения на 12-15 частей воды). Также, на 10 л раствора добавляют 150-200 г деревянной золы, 40-60 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия. При проведении минеральной подкормки, кроме фосфорно-калийных удобрений, под перец вносят аммиачную селитру (15-20 г на 10 л раствора удобрений).
Защита от морозов. Теплолюбивый перец оберегают от морозов при помощи не постоянных укрытий-шатров из досок, картона, мешковины, рогожи, рулонного кровельного материала или других материалов которые всегда под рукой. Востребованы и переносные пленочные укрытия. При сильных заморозках пленку дополнительно накрывают мешковиной или ветошью. Используют дымление и дождевание.
Формирование куста. В период вегетации очень длинные побеги перца делают короче. Все лишние ветки, затеняющие крону куста, режут. Обязательно убирают все побеги, размещенные ниже главной развилки стебля, а еще ветви, растущие в середину кроны. Обрезку проводят раз на протяжении недели, после сбора плодов.
Сбор урожая, хранение и переработка перца
Сбор урожая перца производится в состоянии технической спелости (плод уже образовался, однако не достиг отличительного для этого сорта цвета и размера), а также в состоянии биологической спелости (плод абсолютно отвечает собственным сортовым свойствам). Между технической и биологической спелостью проходит в большинстве случаев 20-30 дней. Спелые плоды от прикосновения потрескивают. Первый раз урожай перца собирают в середине августа и проводят его каждые 6-8 дней до морозов. Перед заморозками с куста снимают все плоды. Их перебирают по степени спелости и если понадобится укладывают на дозревание. Острый перец удаляют, когда плоды становятся сухими и красными. Срывать перцы руками нельзя, так как можно повредить плод или плодоножку, что приводит к загниванию стручка. Благодаря этому плодоножки перерезают ножиком.
Как и большинство овощей, перец выделяется слабой лежкостью, и при неблагоприятном хранении плоды через 2 дня загнивают. При воплощении правильных условий перец может сберегаться даже длительнее, чем плоды томатов и баклажан. Тонкостенный перец лучше сохранять в холодильнике. У плодов срезают часть плодоножки, оставляя маленькой кончик. На плодах не должно быть следов болезней, повреждений, трещин и вмятин.
Хранение перца выполняется в пакетах из полиэтилена, либо плоды кладут в ящики и пересыпают опилками. Плоды хранится до 2-х месяцев. Спелые перцы держат при температуре 1-2°С, недозревшие — при 10-12°С.
На семена собирают плоды в фазе полной биологической спелости. Их оставляют на 20-30 дней, после этого разрезают вокруг чашечки и вынимают плодоножку с семенами. В течение 3-4-х дней ее могут выдержать при температуре 25-30°С, а потом разделяют семена. Их кладут в бумажный пакет и удаляют в сухое прохладное место. Семена перца хранятся 5-6 лет.
Плоды сладкого перца употребляют в свежем виде, маринуют, консервируют, сушат, жарят, варят, тушат. Также возможна переработка перца в икру, пюре, овощные закуски.
При приготовлении к сушке из перцев убирают сердцевину, промывают очень тщательно. Потом разрезают мякоть на кусочки размером 1,5 х 1,5 или 2 х 2 см, бланшируют их в кипящем 1%-ном растворе соли в течение 1-2 мин, дают стечь воде и кладут на сито. Сушат при температуре 60-70°C в течение 3-5 ч. Для получения 1 кг сушеного перца необходимо взять 10-12 кг свежего.
Болгарский перец на земельном участке находящемся в личном пользовании
Первое место по содержанию в плодах витамина С среди овощных культур занимает болгарский перец. Плоды с оранжевой и красной окраской в полностью зрелом виде богаты и провитамином А. Перец употребляют в сыром виде, приготавливают разнообразными способами и консервируют на зиму. Благодаря многофункциональности использования и полезным характеристикам он пользуется популярностью у огородников практически по всей стране.
Схема выращивания перца на гидропонике.
Много раннеспелых сортов болгарского перца выполняют потенциальным выращивание его в средней полосе России и в Сибири. Технология выращивания перца через рассаду позволяет теплолюбивому растению давать урожаи в открытом грунте даже в непригодном для него климате данных регионов.
Применение теплиц позволяет увеличить вегетацию и получить гарантированный и великодушный ответ на усилия, потраченные на уход за культурой.
Как подобрать сорт и приготовить семена к посеву?
От правильного выбора сорта зависит многое: раннеспелый перец может успеть дать больше вызревших плодов при выращивании в открытом грунте, тепличные сорта больше приспособленые к завязыванию плодов при отсутствии насекомых-опылителей. Для потребления в свежем виде лучше подойдут большие плоды с толстыми стенками и сладкой мякотью, приготовление фаршированного перца попросит похожих плодов средних размеров, а для заготовок на зиму подходят некрупные, позднее иных созревающие плоды высокоурожайного сорта.
Схема посадки горького перца на капельном орошении.
Благодаря этому при подборе семян нужно руководствоваться тем, как и для чего предполагается растить перец на земельном участке находящемся в личном пользовании.
Посев семян на рассаду делают с подобным расчетом, чтобы к моменту высадки в открытый грунт она достигла возраста 70-90 дней. К данному времени растения имеют 7-12 листьев, много развитых бутонов и нередко 1-2 завязи. Посадка в обогреваемые и холодные теплицы рекомендуется в 50-60-дневном возрасте в декабре и феврале исходя из этого. Всходы появляются на 7-14 день, что тоже нужно иметь в виду при подсчете сроков посева.
Предпосевная подготовка состоит в отделке семян темно-розовым марганцовочным раствором в течение 30 мин. Потом их чуть-чуть сушат, чтобы вернуть сыпучесть.
Как получить хорошие всходы?
Малоопытные огородники часто встречаются с тем, что перец плохо и долго всходит, растения прорастают неодинаково. Причина такого в невысокой температуре проращивания семян, ведь перец — очень теплолюбивая культура. Его семена проклевываются в почве, прогретой до 28-30°С.
Грунт для посева приготавливают из плодородной земли, добавляя перегной и торф, дабы получить очень рыхлую и легкую смесь. На ведро смеси в первую очередь добавляют 60-70 г мела или 100-150 г деревянной золы, что уменьшает очень высокую из-за добавки торфа кислотность почвы.
Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.
Дабы получить дружные всходы, перед посевом семена можно прорастить. Отделанные семена рассыпают тоненьким слоем на марлю или неплотную ткань, прикрывают ей же сверху, увлажняют и ставят в тёплое место с температурой около 30°С. Через 4-8 дней начнут проклевываться корешки. Такие семена отбирают и осторожно размещают на поверхности отлично влажной почвы. Сверху сыпят 0,3-0,5 см земли без больших комочков. Данный слой увлажнять не нужно, достаточно закрыть ящик с посевами стеклом или при помощи пленки и поставить его в тепло (25-30°С). Растения прорастут через пару дней.
Пикировка сеянцев и выращивание рассады
В первые неделю всходам уменьшают температуру воздуха до 16-18°С днем и 12-15°С ночью. Это даёт им возможность окрепнуть, не вытягиваясь из-за минуса освещения. Потом температуру вновь увеличивают до 20-25°С днем. Если понадобится сеянцы поливают чуть тёплой водой. В фазе 2-х реальных листьев перец пикируют в горшочки или ящики таким образом, чтобы расстояние между растениями было не менее 5 см. Состав грунта должен быть аналогичный, как при посеве семян.
Уход за рассадой после пикировки состоит в своевременном поливе: почва должна оставаться всегда мокрой, однако не слишком. В случае пересыхания у растений начинается раннее одревеснение стебля, что вызывает снижение урожайности в последствии; чрезмерно влажная земля провоцирует грибковые болезни, особенно в случае дефицита тепла. Предохранить растения от черной ножки можно прибавлением в воду для полива марганцевокислого калия до светло-розовой покраски.
Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).
Через 7-10 дней после пикировки проводят подкормку рассады раствором мин. удобрений:
- аммиачная селитра, 5 г;
- сульфат калия, 20 г;
- суперфосфат, 40 г;
- вода, 10 л.
По прошествии трех недель подкормку повторяют, применяя удвоенное кол-во удобрений и добавляя к ним 0,5-1 г буры. Следующую подкормку делают за семь дней перед высадкой рассады.
За 1-2 недели до высадки в открытый грунт рассаду закаливают, уменьшая температуру воздуха до уличных критериев. Необходимо обязательно понемногу позволить растениям привыкнуть к солнцу. Это поможет избежать ожогов при пересадке в огород. Появление ожогов сильно ранит перец и останавливает возникновение первых плодов на 10-15 дней. В тяжёлых случаях надземная часть растения может умереть, и возобновление его от корней занимает практически весь период вегетации, что лишит огородника урожая.
Болгарский перец в открытом грунте
Для перца хорошими предшественниками считаются корнеплоды, лук, чеснок, бобовые и капуста. Не рекомендуется садить перец на место, занятое в предыдущем сезоне родственными ему пасленовыми растениями (картофель, помидоры, табак и т.п.).
Схема подвязки перца.
В грунт перед посадкой рассады вносят 4-5 кг перегноя на 1 кв.м. и удобрения на минеральной основе: 50 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Для того чтобы почва отлично прогревалась, замечательно будет создать высокие грядки (30-50 см). Высаживают перец рядами, расстояние между растениями оставляют примерно тридцать сантиметров. Между рядами могут выдержать расстояние в 50-60 см для своего удобства при уходе и обеспечении одинаковой освещенности посадок.
Характерности выращивания и требовательность перца к теплу и отсутствию сквозняков должны оказать влияние на выбор места на участке. Самым лучшим будет южная сторона дома, где нет затенения деревами и заборами в течение всего дня.
При высадке рассаду опускают в лунки до первых реальных листьев и сыпят землёй. Почву поливают, чтобы заполнить все воздушные пустоты, которые могли возникнуть, и мульчируют сухим перегноем или опилками. Почву нужно поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, поливы лучше делать под корень, избегая орошения. Через 2-3 недели проводят подкормку:
- 10 г аммиачной селитры;
- 15 г суперфосфата;
- 20 г сульфата калия;
- 10 л воды.
Схема выращивания перца в блоках из минваты.
Это кол-во раствора распределяют на 8-10 растений. Аналогичную подкормку проводят в момент формирования завязей и повторяют во время массового образования и роста плодов.
Стебли перца довольно хрупкие, благодаря этому для устранения обламывания их при сильном ветре необходимо подвязать рослые сорта к опоре (кольям, шпалере). Пасынковать перец не надо, но лучше всего в конце вегетации удалить цветки и бутоны, чтобы дать шанс отлично налиться уже сформированным плодам.
Сбор урожая делают в стадии технической спелости: полноразмерные для этого сорта плоды с толстыми стенками зеленой или фиолетовой покраски и светлым блеском их поверхности. При самостоятельном производстве семенного материала можно оставить необходимое кол-во плодов (1-2 на куст) до достижения ими биологической спелости, когда покраска станет отличительной для сорта (красная, жёлтая, и др.). Острые сорта перца удаляют в стадии биологической спелости.
Дозревание собранных для переработки плодов происходит при 10-12°С. Зрелые перцы хранят при 1-3°С. Острые сорта нанизывают на нитку и хранят в сухом месте в подвешенном виде.
Пленочные тоннели для перца
Временное укрытие позволяет чуть-чуть до недавнего времени посадить в почву рассаду и увеличить вегетацию по окончании сезона. Пересадка перца в пленочный тоннель происходит в последней декаде мая в 70-дневном возрасте.
Ширина тоннеля должна быть не менее 1 м, что дает возможность посадить в него 2 ряда растений с расстояниями 30 см и 50 см между рядами. Высота дуг выбирается с учетом высокорослости сорта. На дуги разстилается пленка из полиэтилена. Как только минует угроза возвратных морозов, пленку можно свернуть и оставить рядом с посадками. Она вновь понадобится в августе, с самим началом холодных ночей.
При этом способе выращивания перца придется наблюдать за температурой в середине тоннеля. Разница между внутренней и внешней температурой может быть до 10-15°С в солнечный нежаркий день и привести к перегреву растений и опаданию цветков.
Агротехника перца в теплице
Грунт для теплицы приготавливают за 2 недели до посадки из одинаковых частей огородной земли, перегноя и опилок (песка, соломенной резки и т.п.). На каждый кубометр вносят 0,5 кг мела или извести. Удобрения на минеральной основе вносят в расчете на кубометр:
- 700 г аммиачной селитры;
- 600 г суперфосфата;
- 500 г сульфата калия.
Готовая почвосмесь насыпается слоем не менее 20 см.
Технология тепличного выращивания несущественно разнится от возделывания перца в открытом грунте. Высадку растений делают по схеме 60х30 см для рослых сортов и 25х20 для карликовых. Как только появятся признаки роста высаженной рассады, ее подвязывают к шпалере под первым разветвлением и под каждым следующим.
В обогреваемой теплице перец образовывают в 2 стебля: побеги ниже 1-го разветвления убирают, прищипывают коронный цветок. По мере ветвления в последующем прищипывают на 1 плод слабый побег в развилке, оставляя более крепкий для продолжения (Рис.1).
В теплице без обогрева перец образовывают в 3 стебля, удаляя все побеги на штамбе ниже развилки и все лишние выше нее, оставляя 3 очень сильных. Дальнейшее формирование проводят, как в прошлом случае.
Характерности тепличного выращивания обусловливаются тем, что опыляется цветок собственной же пыльцой, однако она довольно тяжёлая и для переноса нужны насекомые, которых нет при выращивании перца в закрытом грунте. Для лучшего опыления и образования завязей придется ручным способом встряхивать шпалеру с подвязанными растениями 1-2 раза в день, вызывая осыпание пыльцы и обеспечивая этим попадание ее на рыльца пестиков.
Плоды собирают в стадии технической спелости, точно также тому, как это выполняют в открытом грунте.
Как растить сладкий перец и баклажаны в открытом грунте
Огородники давно доказано, что теплолюбивые культуры могут расти ив более суровых условиях. Пример тому — баклажаны и сладкий перец, которые растут в климате умеренных широт. Разумеется, южнее, где солнечного света больше и почвы плодороднее, баклажаны и сладкий перец чувствуют себя лучше. Но упорство и любовь к труду награждается обильным урожаем. А если внимать рекомендациям, приведенным в этой публикации, и обеспечить уход за рассадой перца и баклажанов, то выращивание таких культур даже в климате умеренных широт не станет сложной и непростой задачей. Стоит сказать, что агротехника перца и баклажана в большинстве случаев одинакова, благодаря этому все рекомендации, которые приведены тут, важны для двух культур.
Уход за рассадой перца
Посев семян перца на рассаду лучше делать в начале Февраля. Этим растениям необходимо длинное лето и много тепла, благодаря этому к моменту высадки в почву они уже обязаны быть большими крепкими растениями. Семена замачиваем в водной массе с листиком алоэ: это обеззараживает и укрепляет семена. Высеваем в маленькие контейнеры, накрываем пленкой. Уход за рассадой перца очень прост. Когда семена взойдут, пленку необходимо снять. Повседневно необходимо проверять влажность почвы: перец не переносbт засыхания почвы и подтопления корневой системы. Поливать необходимо тёплой отстоявшейся водой. Когда возникает первый настоящий листочек, сразу необходимо пикировать, чтобы не путались корешки. Рассаживать в некоторые горшочки по два — сладкому перцу так больше нравится. После пикирования может замедлиться рост — перец практически не переносит механичные влияния на корневую систему.
Выращивание сладкого перца: теплица
Втеплицу рассаду высаживаем в первых числах Мая. Если сеять сладкий перец в феврале, то сразу же после высадки начнется цветение. Если же перец будет расти в открытом грунте, то рассаду держим весь апрель на остекленном балконе для закаливания. К маю выносим рассаду в теплицу, где она стоит под дугами, пока не установится постоянное тепло не меньше 15 градусов, это происходит приблизительно к середине мая. Рассаду необходимо выставить в теплицу под дуги прямо в тех ящиках, в которых стояли горшочки на подоконнике. Рассада, высаженная на грядку, не удержит невысокой температуры (+2-3 градуса). А поздние сорта, которые плодоносят осенью, способны выдержать заморозки до ?3 градусов. Такие сорта могут оставаться на грядке или в теплице до затянувшейся осени.
Выращивание сладкого перца : подготовка грядки
Для перца выделяем защищенный от ветра участок с почвой с черноземом. Участки необходимо менять ежегодно. От ветра могут оберегать рослые растения, посаженные чуть до недавнего времени на соседние грядки. Но солнца для перца должно быть довольно: это светолюбивые растения. Почва должна быть дренированной и отлично держать влагу. Перед высадкой в почву необходимо поставить дуги и натянуть пленку, чтобы прогрелась земля.
Выращивание сладкого перца: посадка
Вкаждую лунку на днище сыпем перегной и золу (настоящее удобрение — заместь суперфосфата). Расстояние между рядами должно быть 50-60 см, а между растениями в ряду — 40-45 см. Углубляем растения до первых реальных листочков. Сразу ставим к каждому растению колья для подвязки: перец — растение непрочное и очень легко обламываются. Первые 10-12 дней после высадки система корня приживается, благодаря этому сладкий перец растет медленнее и болеет. Чтобы ему помочь, необходимо неглубоко рыхлить почву, чтобы воздух лучше поступал к корням. Поливать не стоит, однако необходимо наблюдать, чтобы почва не подсыхала. Держим растения под пленкой недели две, пока не укоренятся. Если на улице стоит жаркая погода, необходимо открывать пленку с торцов. Во время ветра открываем хотя бы с подветренной стороны. Так выйдет лучший результат.
Перец любит тепло и влагу. Поливать необходимо хорошо тёплой отстоявшейся водой. Полив холодной водичкой приводит к остановке роста, а цветение и плодоношение оттянутся. До цветения перец поливаем раз на протяжении недели, в жару — 2 раза на протяжении недели. Именно тогда, как растения зацветут, их поливают под корень также 1-2 раза на протяжении недели. Почва на грядке не должна пересушиваться, но и заливать тоже нельзя: она обязана быть влажной. В сухой почве перец растет потихоньку, цветки и завязь падают.
Подкармливать необходимо всего 2раза в течении сезона: когда цветут и в начале плодоношения. Подкармливаем коровяком или птичьим пометом через 2-3 дня после полива, чтобы не сожгло подкормкой в сухой земля. Есть несколько различных составов для подкормки перца, во всяком случае температура раствора должна быть хотя бы 25-30 градусов. Помимо жидких подкормок полезно почву обсыпать золой: на 1 кв. метр 1-2 стакана золы.
Формирование куста
Для того чтобы удался аккуратный кустик с хорошими боковыми побегами, с основного стебля необходимо удалить верхушку. Делать это стоит, когда растение достигнет 20-25см. Растение сразу начнет ветвиться. Однако из всех побегов необходимо оставить только 4-5 верхних пасынка, с них и будем собирать урожай. На одном растении перца можно оставить 20-25 плодов. Пасынкование особенно актуально для сладкого перца, тем более если стоит жаркая влажная погода. А если лето сухое и жаркое, листья на нижних пасынках будут предохранять почву от засыхания, благодаря этому в такую погоду растения не пасынкуют.
Выращивание сладкого перца в открытом грунте | Блог elisheva.ru
Перец и баклажаны любят солнце и тёплую погоду. Благодаря этому они предпочитают расти на юге. Но населению умеренной полосы тоже хочется вырастить у себя на участке эти культуры. Ну что ж, в данном нет ничего невозможного, если попытаться, приложить любовь к труду и упорство.
На примере советов для выращивания перца Вам предлагается технология, пригодная и для баклажан. Агротехника данных 2-ух культур сходна, даже иногда одинакова, благодаря этому и растить их можно приблизительно по единой схеме.
Уход зарассадой перца
Сеять семена перца с целью получения рассады нужно в феврале, В первые числах. Перец, как растение теплолюбивое, настроен на длинное лето. У нас оно коротковато, благодаря этому мы условно удлиняем его, сажая в почву крепкие, уже довольно развитые растения.
Замачиваем семена, добавив в воду листья алоэ. Этот приём позволяет семечки перца закрепить и обеззаразить. Для расположения семян берём контейнеры маленькие, после посева накрываем их плёнкой. Убираем её, как только семена взойдут.
Растут они хорошо, только очень требовательны ко влаги: не переносят как пересыхания почвы, так и перелива. Так что состояние почвы нужно будет проверять каждодневно. Воду для полива нужно заблаговременно отстаивать, перед самым поливом – чуть-чуть разогреть, чтобы она была чуть тёплой.
Увидев, что появился первый листочек, настоящий, нужно растения тут же пикировать. Система корня у перца развивается быстро, благодаря этому ненужно допускать запутывания корешков. Рассаживают ростки перцев не поодиночке, а по 2 в один горшочек, так они растут веселее. Однако, пикировку они переживают непросто, потому как не любит прикосновений к корешкам, уже не говоря о повреждениях.
Выращивание сладкого перца: теплица
Срок высадки рассады примерно планируем на май, начало месяца.
Если собираемся садить рассаду сразу в почву, то её нужно закалить, и мы весь апрель держим ящики с ростками на балконе (застеклённом).
Потому как посев случился в первых числах Февраля, то перец начнёт зеленеть сразу же после высадки. В начале Мая ящики, в которых стоят горшочки с рассадой, выносим в теплицу, под дуги. Они там должны стоять, пока не установится хорошо жаркая погода, не менее 15°С. В большинстве случаев это и происходит к середине мая. Поздние сорта перца могут держать заморозки до -3°С, их можно держать до затянувшейся осени в теплице или прямо на грядке. Они и плодоносят осенью. А вот рассада сортов, не относящиеся к поздним, погибает при температуре от +2°С до -3°С.
Подготовка грядок для сладкого перца
Первое, что мы делаем, так это ставим дуги и натягиваем плёнку, чтобы земля перед высаживанием рассады прогрелась. Помним, что любой год сажаем перец на другом участке, и почва должна быть довольно плодородной. Также, она обязана отлично держать влагу, быть дренированной.
Нужно совмещать защищённость грядки от ветра с открытостью для лучей солнца, потому как перец – растение светолюбивое. Можно на соседних грядках посадить заблаговременно что-нибудь высоконькое, чтобы защищало перец от ветра. Но затенять грядку с перцем непозволительно.
Посадка сладкого перца
Готовим луночки, оставляя между рядами 50-60 см, а в ряду между соседними растениями 40 — 45 см. Сыпем в каждую лунку настоящие удобрения – золу и перегной. Разумеется можно, взять и суперфосфат, но настоящие органические всё-таки лучше.
Ростки заглубляем в лунку до первых реальных листочков. Потому как стебель у перца непрочный, тут же ставим колья к каждому растению, чтобы подвязывать. Ростки перца сложно переносят пересадку в почву, болеют, и процесс адаптации к новому месту продолжается 10-12 дней. В данное время рост замедляется либо даже заканчивается совсем.
Помочь одолеть болезнь можно, разрыхливая почву неглубоко, это позволит воздуху пробраться к корешкам. Почва не должна иссыхать, но и поливать пока не стоит.
Полив сладкого перца
Как мы уже говорили, перец предпочитает тепло, а еще любит влагу. Значит, поливать его холодной водичкой не нужно, это повлечёт за собой сдерживание цветения и остановку роста. Все также воду для него нужно настаивать, и поливать тёплой. Если на дворе не очень жарко, до цветения перец можно поливать раз на протяжении недели. Однако, если жарко, то этого мало, нужно перейти на 2-хразовый полив за семь дней. Данный режим, 1-2 раза на протяжении недели, нужно сберечь и на срок цветения, причём полив необходимо делать под корень. Нельзя допустить пересыхания почвы, это опасно опаданием цвета и завязи, а еще – остановкой роста. Но и заливать перец тоже нельзя, он этого не переносит. Другими словами, нужно будет регулярно контролировать влажность почвы.
Подкормка сладкого перца
Тут не понадобится больших трудов, из-за того что подкармливать перец нужно всего два раза за лето. В первый раз – как зацветёт, а во-второй – в начале плодоношения. Для подкормки разводим птичий помёт или коровяк, причём за 2-3 дня до этого нужно произвести полив. Подкармливать на сухую землю непозволительно, из-за того что в конце концов могут быть обожжёнными корни. Снова-таки, вода обязана быть тёплой, хотя бы 25-30°С. Ещё полезно обсыпать грядки золой, 1-2 стакана золы на 1 метр квадратный почвы.
Формирование куста сладкого перца
Когда растение дорастёт до 20-25 см, нужно удалить с основного стебля верхушку. Этот простимулирует растение к выбрасыванию боковых побегов. Другими словами, перец начнёт активно куститься, и здесь главное разобраться с пасынками.
Во-первых, если погода сухая и жаркая, то находящиеся снизу пасынки не убирают, чтобы их листья затеняли землю и не позволяли ей пересохнуть. Если погода влажная, и перец предрасположен к быстрому росту, то удалить лишние пасынки нужно. Оставляют на кусте 4-5 побегов с верху куста, непосредственно они и дадут ключевой урожай. Плодов на одном кусте оставляют 20-25, тогда они получаются настоящими.
Выявили погрешность или мёртвую ссылку? Выдилите проблематичный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER. В появившемся окне опишите проблематику и отправьте уведомление Администрации ресурса. Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем очень признательны, если поделитесь этой статьей в соцсетях: Поделиться в блоге
