Посадка цветной капусты на рассаду видео

Выращивание цветной капусты: рассада, посадка и уход, сорта

Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухиМы уже говорили об обыкновенной капусте, и многие огородники спрашивают себя: «Как вырастить цветную капусту?» Не обращая внимания на всю очевидность процесса, ошибки при выращивании этого овоща довольно часто не дают возможности получить белые, крепкие, сочные, вкусные головки. Сегодня мы вам расскажем о том, как подобрать лучший сорт цветной капусты, выполнить посадку, как ухаживать за цветной капустой и сохранять во время зимы.

Отличные сорта цветной капусты

Данные сорта подходят для выращивания как в Подмосковье, так и на Урале и в Сибири. Вопрос про то, когда садить цветную капусту, зависит от определенного подобранного сорта.

Скороспелые сорта

Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Гарантия (для открытого и закрытого грунта).

Среднеранние сорта

Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.

Позднеспелый

Характерности сортов

Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом.

Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом

Посадка цветной капусты

В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»). Они более урожайны, но собранные с гибридных растений семена не хранят сортовых свойств.

Если предусмотреть, что цветную капусту можно сеять и растить под пленочным укрытием, а еще высевать в различные сроки, то с мая по октябрь она может быть у нас на столе.

Капуста цветная перед посадкой в почву

В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»)

Выбор места посадки

Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место. В тени у капусты нарастет много листьев, а головка не сформируется.

Капуста любит высокую влажность воздуха и почвы. Любит суглинистую и супесчаную почвы, богатые перегноем, с нейтральной реакцией (рН 6,8 — 7,2). Садить ее можно после любых культур, помимо крестоцветных. Грядку для посадки готовьте заблаговременно: навоз или компост лучше внести осенью, а при посадке — комплексные удобрения на минеральной основе (нитрофоску, азофоску).

Для посадки цветной капусты на рассаду можно подготовить смесь: огородная почва, торф, перегной (в одинаковых частях) с добавкой перепревшего навоза.

Сейте цветную капусту в пару приемов.

Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай

Выращивание рассады цветной капусты

Первую можно посеять в теплице или парнике уже в последних числах Февраля в горшочки (ложить несколько зернышек, а после убрать слабые растения) или нечасто в ряды. Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай. Кривая, тонкая, переросшая рассада цветной капусты не принесёт урожая.

Рассада цветной капусты

Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место

В почву рассаду можно посадить в первых числах Апреля. В данный этап сберегается опасность морозов, благодаря этому растения можно спрятать кусками пленки, положив ее на маленькие дуги.

Посадки в открытом грунте делайте по схеме: ранние сорта — 40×50 см, средние — 50×50 см, поздние — 60×60 см. Нельзя рассаду первых сортов сильно углублять.

Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др.

Маленькие грядки можно спрятать перфорированной пленкой, положив ее на дуги таким образом, чтобы пленка не искривляла рассаду. Это обезопасит цветную капусту также и от капустной мухи. Перед высадкой в почву рассаду цветной капусты нужно понемногу закалить.

В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля. На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт.

Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др. Поздние сорта не стоит садить, так как они часто не вызревают в наших условиях климата.

На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт

В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля

При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние). В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия).

Часто разрешается такая ошибка: высаживают переросшую рассаду цветной капусты, когда у нее уже 6 — 8 листьев.

Будь она высажена вовремя, то к данному времени уже настало бы завязывание головки. С переросшей рассады прекрасного урожая уже не соберете. Благодаря этому при севе рассады (особенно первой) нужно высчитать, сумеете ли вы посадить ее на грядку не переросшей, через 30 — 35 дней. Ранней весною почва еще прогрелась недостаточно, корням станет холодно, и капуста будет плохо расти.

На рынке в большинстве случаев всегда весною не хватает рассады цветной капусты, и владельцы дач без разбора приобретают переросшую, кривую, тонкую, бледную рассаду. От подобной рассады тоже толку мало.

Характерности выращивания цветной капусты (видео)

Окучивание

Первое окучивание проводите через 14 дней после высадки в почву. Через 2 — 3 недели окучивание повторяется. Цветную капусту лучше всего пару раз подкормить, можно и коровяком.

При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден

При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние)

Особенно необходимы подкормки, если знаете, что почва плохо заправлена органическими удобрениями. При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден.

Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухи. Пару дней засухи, и ваш труд может стать напрасным. Пару раз за вегетацию необходимо делать очень богатый полив. Капуста цветная сильно любит дождевание, от которого увеличивается влажность и уменьшается температура не только почвы, но и воздуха.

В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия)

Если у вас нет возможности хорошо поливать цветную капусту, то в первую очередь промульчируйте посадки органическими удобрениями. Влага не будет испаряться. Незамульчированные грядки чаще рыхлите.

Малоопытные огородники часто своевременно не срезают головки.

В жару головки быстро делятся на некоторые соцветия. Такая перезрелая капуста становится невкусной и не обладает лечебными характеристиками. Совет: можно притенить головку, сломав один верхний лист и положив его на капусту.

Вредители цветной капусты

Можно работать, растить рассаду, однако не получить урожая из-за вредителей. В прекрасные для них годы вредители способны устранить всю грядку.

Капустная муха кладет яйца на стебле, недалеко от земли. Присмотритесь к стеблям и, если заметите небольшие белые яички, то собирайте их и уничтожайте. Если же увидите много стеблей с яичками капустной мухи, то прибегайте к применению инсектицидного препарата. Порой можно обойтись 1 — 2 поливами, порой необходимо делать их и 3 раза. Лить раствор нужно под корень, а не на все растение. Если стали завязываться головки, то обрабатывать цветную капусту нельзя ни в коем случае.

Капустная моль кладет яйца на молоденьких листиках. Гусеницы капустной моли настолько прожорливы, что могут очень быстро устранить все молодые листья. В этом случае приходится обрабатывать все растение инсектицидными препаратами (по правилам).

Растительные растворы от вредителей

1. Для уничтожения гусениц капустной белянки, капустной совки, капустной моли можно применять настой молочая. Нужно взять 1 кг листьев и корней молочая, залейте 4 л воды, кипятите 2 — 3 часа на маленьком огне. После процедите и разбавьте водой, увеличив объем в 2 — 3 раза.
2. Против гусениц капустной белянки, совки и моли на всех разновидностях капусты, редиса, редьки и прочих овощных культур можно применять репейник (лопух). Нарвите лопуха, на одну треть заполните им ведро. Залейте водой до краев. Пускай настой постоит три дня, настоится. Процедите, 3 — 4 раза с промежутком на протяжении недели опрыскайте растения.

Если почва кислая, напрасно не тратьте время и рассаду. Капусту погубит кила. Известкуйте кислые почвы, возвращайте цветную капусту на старое место через 4-ре года. Нельзя зараженную килой капусту бросать в компостные кучи. Ее нужно сжечь или закопать за границами огорода.

Рассада цветной капусты: посев и уход

Общий принцип подготовки семян, почвы и выращивания рассады цветной капусты аналогичный, как и для белокочанной капусты (см. Посев капусты белокочанной и уход за рассадой). Ниже будут детально рассмотрены только частные характерности агротехники цветной капусты.

Примерный возраст рассады цветной капусты для средней полосы России:

• для первых сортов и гибридов — 25-60 дней,
• для среднеранних — 35-40 дней,
• для поздних — 30-35 дней.

Посев семян выполняется:

• первых сортов и гибридов — с 5 по 30 марта,
• среднеранних — с 10 апреля по 10 мая,
• поздних — с 25 мая по 10 июня.

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

• ранние сорта и гибриды — с 25 апреля по 15 мая,
• среднеранние — с 20 мая по 15 июня,
• поздние — с 1 июля по 10 июля.

Такой возрастной «разброс» при выращивании рассады первых сортов и гибридов не случайный. Для получения самой ранней готовой продукции с конца июня или первых чисел июля в открытом грунте требуется максимально потенциальный возраст рассады — 50-60 дней. Ее высаживают в последних числах Апреля, первых числах мая, нередко под временное укрытие пленкой. Эта рассада для лучшей приживаемости выращивается только горшечным способом. Потом приходит период 40-45 дневной рассады ранней капусты, которая легче приживается и уже потенциально может дать более большой урожай. Но достичь самой большой урожайности скороспелых сортов и гибридов может быть только при посадке 20-25 дневной рассадой, тут получаются наиболее большие головки прекрасного качества.

В отличии от белокочанной капусты, у цветной система корня менее развита. Эта капуста еще более влаголюбива и требовательна к плодородию почвы. Главная масса корней размещена в слое почвы 25-40 см. Для выращивания рассады лучше применять горшечный метод без пикировки. Впрочем замечено, что при ранневесенней и посадке весной рассада, выращенная с пикировкой и без пикировки, в последующем, даёт фактически аналогичный урожай. А вот при летнем сроке высадки рассады, горшечный метод без пикировки имеет большое преимущество, тем более в засушливую пору. Растения лучше приживаются и развивают более мощный, глубоко идущий в грунт корень.

Для весенне-летней и летне-осенней культуры с доращиванием к зиме, разрешено использовать безгоршечный метод выращивания рассады. Для Подмосковья подходящий срок посева — с конца апреля и до июня. На доращивание к зиме посевы проводят в 2-3 этапа с середины июня до 10 июля. Для лучшей приживаемости рассаду высаживают более молодого возраста с 3-4 реальными листьями.

В районах севера из-за более короткого тёплого периода рациональнее растить рассаду цветной капусты более возрастную, 50-60 дневную. Площадь питания одного растения в данном варианте нужно чуть-чуть расширить до 7х7 или 8х8 см.

Во время выращивания рассады не должно быть остановок в росте, иначе появляется опасность стрелкования. Особенно иногда это встречается у ранней капусты при высадке взрослой рассады.

Безрассадный способ выращивания для юга

Для засушливых регионов можно задействовать и менее известный безрассадный метод выращивания. В данном варианте система корня выходит не такой разветвленной, но очень глубоко проникающей в грунт. Семена высевают сразу в почву с расстоянием между рядами 45-60 см, в зависимости от характеристики сорта или гибрида и плодородия почвы. При появлении первых 2-ух реальных листочков проводят прореживание, оставляя между растениями в ряду 10-15 см. Конечное прореживание выполняют в фазу 5-6 листочков, оставляя между растениями на высокоплодородных почвах 15-20 см, на менее плодородных почвах 20-25 см. Прореживания следует проводить при отлично политой почве. При аккуратном проведении этого мероприятия, у выдернутых растений очень хорошо сберегается система корня и отличные из них можно посадить на места погибших растений или на иную делянку.

Уход в период выращивания

Потому как капуста цветная — очень влаголюбивое растение, идеальная влага почвы в течении всего периода выращивания должна быть в границах 70-85%. Особо важно не позволять подсыхания почвы в рассадный период, так как это ведет к появлению очень маленькой головки или совсем к полной потере урожайности из-за быстрого перехода растений в фазу цветения.

Очень важным фактором является соблюдение режимов температур. Нельзя допустить в период выращивания рассады уменьшение температуры ниже +8ОС на длительный период, 10 и более дней. Иначе может случиться быстрый переход растения в фазу цветения, без образования плотной товарной головки. Температура выше +20ОС в течение 10 и более дней, особенно ночью, провоцирует вытягивание рассады и образование очень маленьких неплотных быстрораспадающихся головок.

Комфортная температура до возникновения всходов +21+23ОС, потом на 5 дней +10+12ОС. Как только сеянцы окрепнут и станут коренастыми, температуру понемногу увеличивают до +16+18ОС в хорошую погоду и +13+15ОС — в пасмурную. Ночью температуру поддерживают в границах +10+12ОС.

Как мы уже говорили, капуста цветная более требовательна к питанию, чем белокочанная. Это нужно предусмотреть изначально, т.е. на шаге выращивания рассады. В случае дефицита микроэлементов в рассадном периоде (тем более при выращивании горшечным способом без пикировки) не зависимо от условий последующего выращивания капуста образовывает уродливые головки или не образовывает их вообще. Особенно она чувствительна к минусу бора и молибдена.

В случае дефицита молибдена капуста наращивает деформированные листы и не переходит к появлению головки.

В случае дефицита бора на головках появляются стекловидные пятна, которые приобретают коричневую окраску. Под этими пятнами вскоре появляются пустоты до самой кочерыги, покрытые внутри черной коркой.

Во избежание таких неприятностей, в период возникновения у рассады первого настоящего листа ее поливают прямо по листочкам комплексным удобрением, содержащим микроэлементы.

В определенных источниках литературы говорится, что при подкормках рассады цветной капусты дозы мин. удобрений на одну подкормку делают больше в 1,5 раза если сравнивать с дозами для рассады белокочанной капусты. За период выращивания (зависит от возраста готовой рассады) ей даются 2-3 подкормки. Тут я возьму на себя храбрость не согласиться. Для получения более однородно развитой рассады и тканей у растений, лучше все же провести 1-2 дополнительных подкормки раствором нормальной концентрации, просто уменьшив чуть-чуть временной период между подкормками. Для 30-дневной рассады достаточно 2-х подкормок, 35-40 дневной — 3-х, 45-50 дневной — 4-х, для 55-60 дневной — 5.

Первая подкормка дается через 10 дней после пикировки, или в фазе первых 2-ух реальных листочков при безгоршечном способе выращивания рассады. Вторая и дальнейшие подкормки даются с интервалом 10 дней. Не зависимо от возраста рассады, окончательная подкормка дается за 3-4 дня до высадки в открытый грунт. Наиболее целесообразно менять органические и минеральные подкормки между собой.

Кроме ключевых подкормок, капусте выполняют 3 внекорневые подкормки микроэлементами. Первую — в фазе 1-2 реальных листочков, вторую — в фазе 5-6 реальных листочков и третью — когда капуста сформирует головку величиной с грецкий орех. На 1 л воды разводят 0,5 таблетки микроэлементов или 0,5 ч/л полного удобрения с микроэлементами и опрыскивают растения по листу. В зависимости от возраста растений расход раствора для работы 30-60 мл/м2 (3-6 л/сотку). Можно применять для этих целей жидкие микроудобрения, к примеру, «Унифлор микро», «МикроFe» или остальные. Если при ключевых подкормках применяются комплексные удобрения с микроэлементами, то дополнительные подкормки микроэлементами можно не давать.

Первая подкормка.

На 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения. Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

Вторая и дальнейшие подкормки любым из перечисленных ниже растворов:

• На 10 л воды: 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения.
• На 10 л воды: 0.5 л коровяка или куриного помета.

Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

При отсутствии коровяка и куриного помета, можно в точках продажи приобрести сухой гранулированных куриный помет, жидкий концентрат навоза коровы «Биуд», или жидкий концентрат конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Каурый».

Подкормка перед высадкой рассады: на 10 л воды: 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 20 г калийного удобрения.

Если рассада широко развита, то можно дать раствор такого типа: на 10 л воды 40 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения.

Расход: 150-200 мл на горшочек или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

При выращивании рассады безгоршечным способом (к примеру, в рассадных ящичках без межкомнатных перегородок между растениями) почву между растениями за 3-5 дней до высадки прорезают вдоль и поперек рядков. Данный прием в сочетании с приведенной выше «подкормкой перед высадкой рассады» содействует появлению разветвленной корневой системы.

1. Капусты. //Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М.«Сельская новь», 1998.

2.Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. 431 с.

3.Андреев Ю.М., Голик С.В. Выращивание цветной капусты с использованием регуляторов роста // Вестник овощевода. 2011. № 4. С. 13-20.

Рассада капусты в бытовых условиях.

Сеять капусту на рассаду дома менее востребовано, чем помидоры и перцы, возможно проявляется уже нехватка места на городских подоконниках. В марте у увлеченных садоводов фактически все занято горшками с появившимися всходами. Вы можете применить домашнюю мини-теплицу в виде стеллажа для балкона и изменить собственные бытовые посадки дополнительными растениями.

Рассада капусты в бытовых условиях выходит значительно лучше, чем рыночная, благодаря этому стоит посадить хоть одну плошку чтобы взглянуть на результаты.

Посев капусты на рассаду выполняется быстро и просто, причем овощ легко можно вырастить как рассадным, так безрассадным способом. Основной задачей огородника будет уход за ростками исключительно на стадии рассады, полив и бережное отношение смогут помочь вырастить на самом деле большой и вкусный продукт.

Когда сеять капусту на рассаду? Главные правила выращивания рассады капусты

Капусту можно сеять в пару сроков, в зависимости от того, какой урожай вы желаете получить — ранний, усредненный и поздний. Отметим, что во время зимы наиболее целесообразно хранится поздние сорта капусты. Садить капусту на рассаду можно в следующие сроки:

1. Для получения ранней капусты – 15–20 марта,
2. С 30 марта по 10 апреля,
3. С 25 апреля по 10 мая.
4. Для осенних урожаев на зиму, произведите посевы с 5 по 15 июня.

Дабы получить раннюю капусту, сейте семена на рассаду в середине – конце марта. Эти же сроки подойдут и для посадки на рассаду цветной капусты.

Посадка семян капусты на рассаду

Посев ранней капусты на рассаду начинается с приготовления почвы и емкостей. Для выращивания вы можете применить:

• большие емкости;
• торфяные горшки или кассеты для рассады капусты.

Этот овощ легко переносит пересадку, впрочем выращивая семена в индивидуальном торфяном горшке вы скорее всего получите более развитую корневую систему. Большинство людей отдают предпочтение выращиванию растения при помощи кассет. И правда, выращивание рассады капусты в кассетах в большинстве случаев делает легче общий процесс ухода. После того, как сеянцы взошли и стали полноценной рассадой, нужно посадить их в намного широкую емкость — кассеты, которые прекрасно подходят для пикировки, полива и обработки саженцев.

Почва для выращивания рассады может быть приготовлена своими силами. Для этого подойдут все разновидности торфа. Торф подбирают благодаря тому, что он быстро поглощает влагу, воздухопроницаем, не уплотняют. Если применяется низинный торф, добавляют опилки (до 1/3 состава). Дальше его пропаривают 2 часа и добавляют удобрения азота. Это может быть 20–25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л. Также на 10 л нужно внести:

• 300–450 г доломитовой муки,
• 50–70 г комплексных удобрений,
• 1 стакан деревянной золы.

Заполните емкости для посадки этой или готовой питательной смесью, полейте и подготовьте семена. Подберите большие семена положите их на 20 минут в горячую, около 50 градусов воду, потом охладите в холодной воде и замочите в марганцовке для обеззараживания на пару часов.

Уложите в подготовленные емкости, схема посадки капусты 3 х 3 см, глубина посадки 1 — 1,5 см, присыпьте землёй и накройте полимерным этиленом.

Как вырастить рассаду ранней капусты

Выращивание рассады капусты в теплице, такое же как и дома. Нужно следить за влажностью почву. Не нужно допустить как пересушивания, так и лишней влаги. Простые правила ухода за растениями, их регулярный полив – и вот уже в скором времени вы сможете увидеть результат собственных стараний – молодые недные ростки.

Как лишь вы посадили семена в землю, необходимо держать температуру около 20 градусов. Это обыкновенная домашняя температура. Чтобы взошли первые ростки будет достаточно температуры порядка 6-9 тепла ночью. Подобные перепады необходимы для того, чтобы рассада капусты в бытовых условиях не очень вытянулась.

Потом уровень такой температуры нужно выдерживать около 4-8 дней. Правильная забота и посадка семян капусты на рассаду обеспечит возникновение первого листа. Всё таки высаживание рассады капусты в теплице намного легче, чем в бытовых условиях. Подойдёт балкон с остеклением или лоджия, где можно менять температуру. Как только возникли первые сеянцы, можно подымать температуру до 13-18 тепла, однако в чрезмерно тёплые и солнечные дни можно опустить до +14-16.

Если вы уже сформировались с тем, как вырастить рассаду капусты дома либо же когда садить на рассаду капусту в тепличных условиях, можете смело приступить к делу. Не забудьте, что посадка ранней капусты на рассаду просит постоянного притока чистого воздуха, а, это означает, помещение с ростками необходимо постоянно проветривать.

Пересадка капусты в открытый грунт.

Землю в огороде следует готовить ближе к концу лета либо же осенью, грунт нужно перекопать, и добавить органические и удобрения на минеральной основе с фосфатом и калием. Обработка земли выполняется лишь в сухую погоду для достижения самого большого эффекта, после этого почву можно оставить до весенней поры. Весною, для достаточно быстрого прогревания почвы, положите за несколько недель черную пленку.

В открытый грунт раннюю рассаду высаживают в первой половине мая, когда с момента посевов прошло 45 — 50 дней. Лучше переносят пересадку молодые растения, чем переросшие. Благодаря этому если вы видите 4 сформированных реальных листа, значит растение готово к пересадке.

Пересаживают ростки на грядки в 2 ряда, с расстоянием 30 -40 см между кустами. При посадке не заглубляйте сердце, сажайте бережно.

В первую очередь сделайте тоннельный парничок для молодых растений, потому как они не могут выдержать похолоданий и майских морозов.

Время посадки на рассаду остальных видов капусты:

• белокочанная и краснокочанная капуста высаживается 10-25 марта,
• брюссельская – в апреле,
• кольраби – 10-20 марта,
• савойская капуста – конец марта,
• брокколи или цветную лучше садить от середины марта до конца мая за несколько посевов,
• пекинскую капусту сажают 2 раза в течении сезона.

Подобным образом, посадка капусты на рассаду для любого отдельного вида при ее выполнении приводит к возникновению своевременных ростков и листиков.

Капуста цветная на своем огороде: что необходимо знать о посадке и уходе за этим растением? — Агроному.com

Выращивание цветной капусты на домашних огородах не на столько востребовано, как выращивание обыкновенной белокочанной. Основой подобной ситуации в большей степени считается не знание огородников о возможности растить такую капусту в условиях с прохладным климатом, и нежелание морочиться с малоизвестным растением.

На самом деле, к уходу капуста цветная более требовательна, впрочем, за огромное количество внимания к себе она может одарить огромным количеством разных полезных веществ.

Собственно поэтому мы и решили как можно лучше ознакомить Вас с ее характерностями и обучить растить в своём огороде.

Не упустим из внимания и то, каким же образом стоит ухаживать за ней, чтобы достичь самых больших коэффициентов урожайности.

Готовимся к посадке цветной капусты: знакомимся со спецификами растения, его сортов и готовим почву и семена

Что же касается самой цветной капусты, то необходимо посмотреть на ее хорошие свойства. Как отмечают гастроэнтерологи, потребление в пищу цветной капусты значительно лучше отражается на деятельности кишечно-желудочного тракта, потому как она имеет в себе на порядок выше полезных веществ, чем белокочанная, и не приводит к вздутию желудка.

Подобным образом, она рекомендуется как деткам, так и людям, страдающим гастритами, язвами и рефлюксом. Эти все факты еще раз подтверждают необходимость выращивания такого ценного и вкусного овоща на своем огороде.

Характерности выращивания цветной капусты на своем огороде

К условиям агротехники капуста цветная гораздо требовательнее белокочанной, потому как ей следует больше тепла и света, а еще она содержит более слабую корневую систему.

В особенности, температурные условия выращивания такой капусты должны находится между +15 и +18?С, потому как при более малых температурах головки возникают мелкие, теряют собственные качества вкуса.

Если рассаду закалывать, то в открытом грунте растение способно переносить заморозки даже до -5 ?С, но все таки опасность для него остается очень высокой.

Также, опасность для цветной капусты представляют и высокие температуры окружающей среды, которые комбинируют с большой влажностью. Даже уже при +25?С головки растения могут приостановиться в росте, по истечению определенного времени могут порыхлеть.

Садить рассаду цветной капусты необходимо лишь на открытые и освещенные солнцем участки. Хотя защита от ветров также важна, однако при затенении (либо же очень насыщенный высадке растительности), рассада данного вида капусты будет вытягиваться, станет менее стойкой к заболеваниям.

Еще одной спецификой считается то, что при длинном световом дне, головки хотя и появляются гораздо быстрее, однако их соцветия также быстрее распадаются на части. При более коротком периоде освещения головка будет развиваться более плотной, однако при этом данный процесс довольно таки затянется во времени.

Более требователен такой вид капусты и к свойствам почвы. В особенности, наиболее целесообразно это культуру садить в легкие почвы, богатые перегноем и с нейтральной кислотностью. Ели кислотная реакция очень высокая, еще с осени почву стоит произвестковать.

Однако в любом случае вносить удобрения (органические и минеральные) придется в грунт и своими силами, тут же с пришествием весеннего времени.

Приготовление почвы и грядок: что необходимо цветной капусте?

Как уже говорилось, капуста цветная просит большого числа питательных веществ, без которых ее рост будет невозможным. Из-за этой причины, при приготовлении почвы, другими словами ее перекопке, в нее тут же вносится перегной.

На 1м2 можно вносить до 2 ведер. Из мин. удобрений лучше всего применять нитрофоску, около 2 столовых ложек на ту же площадь. Делать достаточно широкие грядки не стоит, потому как они могут вызвать переизбыток влаги. Но, и при слишком узких грядках, слабой корневой системе цветной капусты ее может оказаться мало.

Для посева семян цветной капусты применяется смесь, которая состоит из взятых в равных количествах огородного грунта, торфа и упревшего перегноя. При поддержании нормальной влаги в такой почве всходы появятся моментально.

Сорта цветной капусты и ох отличия: немного о очень знаменитых

В общем сорта цветной капусты, также как и белокочанной, разделяют на 3 группы, сорта которых мы Вам и назовем. Разница между дозреванием каждой группы не составляет более чем 14 дней.

1. Раннеспелые сорта цветной капусты, кочаны которых дозревают уже за 85-100 дней после посева семян. Сбор семян для последующего размножения капусты выполняется лишь через 170-205 дней.

Наиболее известными сортами данной группы являются «Гарантия», «Ранняя Грибовская 1355», «Мовир 44». Очень урожайными ранними гибридами цветной капусты являются «Снежок F1», «Балдо F1», «Строительный гипс F1». Но, необходимо выделить, что гибриды являются намного требовательными у ходу, хотя и плодоносят значительно лучше.

• Среднеспелая капуста цветная представлена такими сортами, как «Парижанка», «Ундина», «Наша», «Дачница».

Очень хороши и гибриды, представленные капустой «Классик F1» и «Шамборд F1». Головки такой капусты в большинстве случаев возникают уже по истечению 120-130 дней с момента посева семян. Семена могут достигать зрелости лишь через 205 и более дней.

• Позднеспелых сортов цветной капусты также есть очень и очень много. Впрочем, стоит тут же подчеркнуть, что их выращивание можно исключительно в южных областях Украины и России, в другом случае они будут давать очень плохой урожай или вообще могут оставить Вас без него.

А дело все в том, что вызревание поздней капусты происходит более чем через 130 дней с момента начала вегетации. А семена вызревают намного дольше – до 220 дней.

Предоставлена капуста цветная данной группы преимущественно гибридами, среди них необходимо отметить «Кортес F1», «Скайвокер F1» и «Фортроуз F1». Они все были сделаны за границей, однако при теплыхусловиях дают приятные результаты и у нас.

Впрочем, вне зависимости от группы, сохранность цветной капусты ни на сколько не увеличивается, как это происходит с белокочанной. Впрочем, сорта со средними сроками дозревания в большинстве случаев имеют гораздо большую урожайность.

Семена цветной капусты и их подготовка к посадке

Подготовка семян цветной капусты к посеву для последующего выращивания рассады проходит так:

• Сначала, чтобы установить способность к прорастанию всех семян, лучше взять штук 10 и попробовать прорастить на мокрой ткани с постоянным поддержанием тепла. Если через 5 дней эти семена не прорастут, подготовкой к посадке оставшихся можно и не заниматься.
• Для увеличения стойкости, семена необходимо на минут 10-15 замочить в горячей воде (температура воды не выше 50 ?С). Потом они тут же остужаются в холодной воде.
• В течении суток семена необходимо подержать в питательном растворе, который приготавливается из любых мин. удобрений (можно применять нитрофоску, однако в небольших количествах).
• Вынув семена из раствора, их необходимо обязательно вымыть, чуть-чуть высушить и отправить в прохладное место, с уровнем температуры окружающей среды в 1-2 ?С. Это необходимо для закалки семян, существенно помогает увеличить их стойкость к разным заболеваниям.

После аналогичных процедур семена абсолютно готовы к посеву в землю. В открытый грунт высевать их не стоит, потому как в климатических условиях Украины и России капуста цветная высаживается только при помощи рассады.

Как и когда садить цветную капусту: детальное описание свойств процесса

Мы Вас ознакомим с 2-мя этапами посадки цветной капусты: посевом семян и непосредственной посадкой рассады в открытый грунт. Без учета основных указаний Вы будете особенно сильно бравировать, потому как адаптивность цветной капусты не так уж и высока.

Чуть-чуть прогадав со сроками посадки или загустив собственные насаждения, можете забыть о полноценном урожае.

Также интересно прочесть про выращивание пекинской капусты

Сроки для посадки цветной капусты: что следует учесть?

Посев семян цветной капусты можно начинать уже с 5-10 марта. В данное время можно высевать ранние сорта. Семена более поздних высеваются в районе10-20 марта.

В апреле их можно высевать прямо в почву, но в первую очередь прятать пленкой. Во всяком случае берите во внимание, что прорастают семена цветной капусты при температуре не меньше +2-5 ?С.

После того, как семена уже отправлены в почву, их содержат при температуре +20-25 ?С, а после всходов – неделю держат на +10 ?С. В последующем особо важно не допускать поднимания температуры выше 20 ?С, что будет причиной преждевременного начала формирования головок.

На 14 день после всходов можно проводить пикировку, однако чтобы это не оказало влияние на рост рассады, температуру можно на 1-2 дня поднять до +21 ?С, после этого обратно понизив до +17 ?С.

Высевать цветную капусту советуют не в 1 день, а с периодичностью в 2-3 дня. Это даст возможность чуть-чуть растянуть сроки дозревания ее урожая, из-за чего Вы сумеете намного дольше лакомиться свежими головками капусты, которые только дозревают.

Посадка рассады цветной капусты в открытый грунт проходит с начала мая. В первые числах высаживаются ранние сорта, а с 10-20 можно начинать посадку и более поздних сортов. Но, излишняя горячка с высадкой рассады может привести к очень плохим результатам. Благодаря этому, даже в том случае, если на календаре 15 мая, а на улице всего +15 ?С – лучше повремените и потом оставьте рассаду в доме или под пленкой.

Если посадить ее в такой холод, то очень большая вероятность того, что уже через 30 дней растение может пустить стрелку с семенами, так и не сформировав полноценной головки.

Обсуждаем схему посадки капустной рассады

Если речь идет об посеве семян цветной капусты, то их необходимо высевать в ряды. В первую очередь, на расстоянии 3 сантиметров один от одного выполняются неглубокие борозды. В них и необходимо вылаживать капустные семена, оставляя между ними расстояние в 1 сантиметр.

Чтобы семена при этом не липли к рукам, их необходимо чуть-чуть высушить. После посева, борозды засыпаются почвой и чуть-чуть уплотняются. При воплощении описанных выше температур, всходы появятся над почвой уже спустя семь дней. При сильном разрастании рассады ее необходимо прореживать или пересаживать с ящиков в некоторые стаканы.

Сажая капустную рассаду расстояние между растениями необходимо делать более широкое, чтобы они не мешали друг дружке, и им хватало питательных веществ.

Самая идеальная схема посадки рассады цветной капусты это 25 сантиметров между растениями в одном ряде и 50 сантиметров в пространстве между рядами. Впрочем, аналогичная схема считается средней для всех групп сортов цветной капусты, и расстояние между 2-мя растениями необходимо делать подходящее к габаритам их головок в период полного созревания.

Уход за цветной капустой, который гарантирует Вам 100%-ный урожай – основные правила и указания

К росту в условиях средней широты капуста цветная приспособлена плохо. Впрочем, спасти ситуацию вполне может регулярный и внимательный уход за растениями, который вполне под силу обеспечить любому огороднику, даже и не имеющему много навыка.

Вредители и заболевания цветной капусты: как совершать профилактику и борьбу?

Вредителей и болезней цветной капусты есть очень и очень много. Среди них самыми часто встречающимися являются пероноспороз, черная ножка, капустная муха, разные улитки и слизни, а еще капустная совка и белянка.

Впрочем, ярким преимуществом капусты считается то, что бороться с ее вредителями и болезнями очень часто вполне прекрасно можно и при помощи бабушкиных средств: опудривания растений при помощи деревянного пепла или табака.

Также, можно подготовить специализированный раствор для опрыскивания из стеблей томатов, лопухов и даже шелухи лука. Все это очень действенно против насекомых и слизней. Также, против аналогичных вредителей можно бороться, собирая личинки и отложенные ими яйца.

Бороться с болезнями тяжелее. Особо важно выбирать чистую почву, в которой не останется следов от заболеваний предыдущих растений. В случае если уж такие болезни появились, эффектнее будет применить специализированные химические препараты для опрыскивания растений.

Поливы грядок с цветной капустой: какая требуется регулярность и объемы воды?

Грядки с цветной капустой обязаны быть регулярно увлажнены, однако не в переизбытке. Сразу же после посадки рассады на постоянное место роста ее необходимо поливать 2 раза на протяжении недели, применяя на 1 м2 не менее 6-8 литров воды.

По истечению определенного времени, кол-во воды, вносимое за один полив в грунт, возрастает на 2-3 литра, впрочем сами поливы необходимо начать делать более редкими – всего 1 раз на 7 дней.

Поливы всегда необходимо ориентировать на атмосферные условия. Если осадки постоянные и почва отлично увлажненная – можно обойтись и без дополнительного внесения влаги, а вот при сильных засухах поливы необходимо делать еще более постоянными и обильными.

Чтобы влага не очень сильно испарялась с растений, головки рекомендуется прятать их же верхними листьями. После любого полива почву необходимо рыхлить приблизительно на 8 сантиметров, что не допустить появление корочки на ее поверхности.

Подкормка растений и удобрение почвы с цветной капустой

Подкормки капусты в большинстве случаев проводятся 3-4 раза за один сезон. Первую необходимо проводить уже на 20-тый день после посадки рассады на постоянное место.

Наиболее оптимально для этого подходят растворы из коровяка. В особенности, на 10 литров воды необходимо развести 0,5 литра удобрения и поливать любое растение, тратя по 0,5 литра раствора.

Повторная подкормка проходит уже через 10 дней. Вся процедура остается прошлой, только в раствор уже необходимо добавить ст. ложку криссталина и применять на одно растение около 1 литра подкормки.

Еще одну подкормку можно провести в конце июня, применяя для этого раствор из 10 литров воды и 2 столовых ложен нитрофоски. На площадь в 1м2 в этот раз будет израсходоваться около 6-8 литров удобрения.

Как правильно проводить закалку рассады и для чего это делать?

Закалка цветной капусты проходит еще на шаге рассады. Выполняется это для того, чтобы увеличить стойкость растений к невысоким температурам и яркому солнцу. Для того, еще за 12-14 дней до посадки рассады в открытый грунт ящики с нею на дневной временной период выносят на улицу (если это дает возможность погода).

Если же капуста выращивается под пленкой, то ее тоже необходимо на какое то время подымать.

Урожаи цветной капусты и характерности их сбора

Уборку следует проводить в согласии с дозреванием головок.

У каждого сорта эти сроки будут различными, но в большинстве случаев капуста цветная полностью вызревает до конца августа.

Обрезать ее необходимо острым ножиком, оставляя при этом несколько придатковых листьев.

Сберечь красивый вид капусты в течении 2-3 месяцев можно в случае если сохранять е в ящиках укрытых полимерным этиленом в помещениях с температурой в 0?С и влажностью 90-95%.

Когда и как правильно садить капусту на рассаду (видео инструкция)?

Идеальные сроки для любого сорта

Дабы получить большие показатели урожайности и качественные овощи, стебли не обязаны быть переросшими. Ростки к моменту, когда их необходимо будет садить в открытом грунте, могут иметь в высоту приблизительно 15-20 см. По количеству листьев у раннеспелых сортов – 6-7 шт., у поздних – 4-5.

В большинстве случаев, в бытовых условиях посадку семян капусты делают в марте. Однако для любого региона в связи с самым разнообразным климатом условия посадки могут разниться. Как и время высадки побегов на грядку.

Оптимальным возрастом для высадки ростков на грядку считается 55-60 дней. Если из этого исходить, можно определить подходящий период, когда сеять капусту на рассаду, своими силами. К примеру, если садить рассаду в открытый грунт вы запланировали в последних числах мая, правильно высевать семена культуры в бытовых условиях с 25 по 30 марта. Также в марте стоит садить пекинскую капусту для получения рассады. Предпочтительно делать посев семян культуры во второй половине марта. Срок ее развития 45-55 дней.

Подготовка к посеву семян для рассады

Не только от сроков посадки овощных культур зависит урожайность. Чтобы саженцы были крепкими, смогли выстоять во время внезапных морозов, важно знать, как правильно растить рассаду. В особенности, нужно выполнять правила посева и ухода за саженцами.

Посадочные работы начинаются с приобретения семян и подготовки емкостей, грунта. Материал для посадки в виде сеянцев капусты можно выбрать в каждом магазине цветов. Как правило, как и грунт. Для выращивания рассады можно заготовить древесные ящички с глубиной в 10-15 см. Наполняют их либо специализированным субстратом, купленным на рынке, либо почвосмесью. Ее можно подготовить в бытовых условиях своими силами. Для этого необходимо взять заранее обеззараженные:

• 2 части дерновой земли;
• 1 ч. некислый торф;
• 1 ч. перегноя.

Семена лучше подбирать только большие. Перед посевом их лучше правильно обработать. Если информация об этом не содержится на упаковке. В отличии от типовой процедуры предпосевной подготовки, сеянцы капусты стоит погружать в горячую воду. Достаточно 15-20 минут подержать их в данной жидкости. После этого, покласть минуты на 2 – в емкость с холодной водичкой. Теперь их можно сеять в почву.

Посев и выращивание рассады

Подготовив все что необходимо, приступаем к посадке. Сеянцы капусты необходимо размещать на поверхности грунта, которым наполнены ящички. По окончании процедуры, их следует присыпать маленьким (до 1 см) почвенным слоем, потом полить. После этого поместить ящики ближе к свету. Лучше всего, чтобы режим температур в том месте был в границах от +6 до +12 градусов.

Всходы капусты в большинстве случаев появляются на 4-6 день. За все время проращивания необходимо правильно поливать грунт — по мере его засыхания. Когда на ростках возникнет по первому листку, рассаду стоит пикировать. В отличии от белокочанной капусты, пекинскую можно растить без пикирования.

Тем, у кого есть отапливаемые теплицы, можно пересаживать саженцы в них. В домашних же условиях пикировку проводят в намного глубокие частные емкости. Наиболее целесообразно растить ростки капусты в торфо-перегнойных стаканчиках. Подобным образом, можно защитить корневую систему культуры, когда будет необходимо садить ее на открытой местности.

Во время использования для пикировки глубоких ящиков из дерева, правильно держать между стебельками капусты расстояние от 7 до 10 см. Для наполнения емкостей лучше всего применять почвосмесь, приготовленную из:

• 7 частей торфа;
• 1 ч. дерновой земли;
• 1 ч. коровяка.

Эта смесь, если правильно выдерживать пропорции, активизирует рост капустных кочанов. А если ее применять для наполнения торфяных стаканов, можно собирать урожай в виде зрелых овощей на 1,5-2 недели до недавнего времени. По сравнению с обычными методами посадки. Рассаду капусты лучше всего удобрять. Процедуру можно делать через 7 дней после пикировки растений. Применять для этих целей следует помет птиц, либо навоз. Также стоит проветривать помещения с саженцами культуры. Впрочем сквозняки лучше убрать.

Относительно температуры, при которой произойдет выращивание этой культуры, рекомендуется держать:

• днем от +14 до +18 градусов;
• ночью – от +7 до +10.

На грядку рассаду капусты можно садить со второй половины мая. К тому моменту, на каждом стебле должно быть 4-5 листа. Не больше. Пекинскую капусту можно садить, когда на ней не больше 3-х листов. Учтя сорт и условия климата региона выращивания, подходящий срок сумеете выбрать своими силами.

Как и куда пересаживать саженцы

Садить рассаду такой культуры овощей, как капуста, лучше на расстоянии 40-50 см. Глубину лунки лучше делать, исходя из размеров торфяных стаканов. Если вы выращивали ростки в ящиках, то разрешено делать ямку в согласии с высотой стенок емкости. Лунку поливают перед самой посадкой. В каждую стоит вылить около 1 литра воды, потом сразу поместить в нее росток. Садить стебель нужно с таким расчётом, чтобы уровень почвы был одинаково с первым листиком на стебле растения.

Если правильно подобрать место для последующего выращивания белокочанной капусты, урожайность способна заметно увеличиться. Да и ухаживать за культурой станет легче. Так, к примеру, наиболее целесообразно садить рассаду капусты после бобовых, зерновых. Также прекрасно произрастают капустные кочаны, если предшественниками ее на участке были огурчики и корнеплоды. Пекинскую капусту можно растить и после картофеля, моркови.

На одном месте белокочанные овощи не рекомендуется насаждать более 3-х лет. Более приемлемым грунтом для выращивания капусты считаются составы, в которых влага способна держаться надолго (глинистый грунт).

Как можно заметить, выращивание не окажется сложным, если знать, когда сеять капусту на рассаду. А еще, если познакомиться со спецификами культуры, чтобы правильно делать культивирование саженцев и уход.

Капуста цветная — почва, посев семян, выращивание рассады

Приготовление участка для посадки цветной капусты аналогичная, как для белокочанной. Осенью после сбора урожая почву рыхлят, провоцируя всходы сорняков. Через 14 дней почву перекапывают на полный штык лопаты, заранее внося по 5-8 кг органических и по 30 — 35 г фосфорных и калийных удобрений на 1 кв. м. Ранней весною, как только даст возможность почва, участок рыхлят и вносят по 20-25 г мочевины на 1 кв. м. При отсутствии удобрений на органической основе дозу мин. удобрений нужно расширить в 1,5-2 раза. На переувлажненных почвах цветную капусту растят на высоких грядках или гребнях.

Помните! Дабы получить небольшие спелые головки цветной капусты, рассаду нужно садить в плотный грунт. Если вы опоздали вскопать почву осенью, чтобы она слегка осела, то после весенней перекопки ее нужно уплотнить, слегка разровнять граблями, а после посадки рассады прижать почву вокруг каждого саженца.

Цветную капусту растят как правило рассадным способом, порой — посевом семян конкретно в открытый грунт. Для непрерывного сбора головок капусты в течение 3-4 месяцев посевы семян можно проводить в 3-4 срока с перерывом 15 — 20 дней. Для первых весенних сроков посадки рассаду растят в комнатных условиях или в парниках и теплицах; для летних и летне-осенних сроков — в рассадниках и открытом грунте с применением пленочных укрытий при уменьшении температуры.

Для выращивания в защищенном грунте лучше подходят сорта с коротким временем вегетации. Однако даже в парнике при неблагоприятных условиях погоды головки могут вырасти очень маленькими. Самые лучшие среднеранние сорта. К поздним сортам нужно относиться осторожно, т. к. при запоздалом посеве они могут не вызреть.
Посев семян

Дабы получить дружные всходы и вырастить здоровую рассаду, для посева лучше всего брать только большие семена. Перед посевом их прогревают в течение 20 минут в горячей воде при температуре точно 48-50°С, потом быстро охлаждают в холодной воде и замачивают в марганцовочном растворе в течение 8 часов.

Подготовленные к посеву семена высевают в питательные горшочки или в посевные ящики. В большинстве случаев применяют ящики длиной 50 см, шириной 30 см, высотой 10 см со съемной передней стенкой. На днище ящика с целью улучшения водоотвода укладывают очень маленькие черепки или камушки. Почвенную смесь приготавливают из 3 частей низинного торфа и одной части перегноя. На ведро данной смеси добавляют 30 г суперфосфата, 15 г сульфата калия и 0,5 чайной ложки борной кислоты. Кубики нарезают в ящике или смесью наполняют мешочки размером 6×6 см из пленки или журнальной бумаги.

На выравненной, влажной и слегка уплотненной питательной смеси намечают бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3 см. Семена в них расстилают через 1,5 см, сыпят такой же смесью и слегка уплотняют.
Выращивание рассады

При температуре воздуха 20°С массовые всходы появятся через 4

5 дней после посева. Чтобы всходы не вытягивались, сразу же после их возникновения температуру воздуха нужно уменьшить до 6-7°С на 4-5дней, а потом поднять до 13-15°С. Сеянцы пикируют в возрасте 8 — 10 дней. После пикировки почва в ящиках должна быть сдержанно мокрой, иначе рассада может заболеть черной ножкой.

Большинство садоводов сеют семена в последних числах Апреля сразу на грядку, располагая рядки через 10 см, а семена в рядках через 5 см. Потом над грядкой ставят маленькие дуги и укрывают ее укрывным материалом. В тёплые дни пленку нужно снимать, иначе рассада быстро вытянется.

В процессе роста рассаду лучше всего два раза подкормить. Первый раз ее подкармливают через 8-10 дней после пикировки или при появлении второго настоящего листа, если вы выращиваете рассаду без пикировки. Вторую подкормку выполняют спустя семь дней после первой. При первой подкормке на 10 л воды добавляют 10 г мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г калийных удобрений; на вторую подкормку дозу делают больше в 1,5 раза.

На подготовку рассады требуется 45-50 дней. Готовая к высадке горшечная рассада обязана иметь не менее 5 реальных листочков и отлично развитую корневую систему; безгоршечная рассада — не менее 4 листьев. Растение должно быть закаленными к холоду и солнцу.

Помните: переросшая рассада цветной капусты уменьшает урожай и ухудшает качество продукции.

Выращенную в квартирных условиях рассаду перед высадкой в открытый грунт нужно закалять, т. к. сильная температурная перемена может вызвать у растений крепкий стресс, который приводит к отставанию в росте. Для этого за 3-5 дней до пересадки рассаду нужно поместить в холодный парник и не открывать его пару дней ночью, если возможны заморозки. Подымать раму следует только в самое тёплое время дня, понемногу делая больше время проветривания.