Посадка семян кабачков в грунт

Посадка кабачков в почву

У нас на столе этот представитель семейства тыквенных возникает едва ли не повседневно. Кабачок очень хорошо заготавливается на зиму, его укладывают во вторые и первые блюда, а вырастить замечательный богатый урожай у себя на участке сможет даже новичок в огородном деле.

Как посадить кабачки в почву?

В основном, эта культура прекрасно выращивается в открытом грунте и не просит чрезмерно немалых усилий. В первую очередь следует правильно выбрать место высадки и приготовить почву. Все может зависеть от состава земли на участке.

1. Для торфяных почв непременным считается внесение компоста, перегноя и добавление суглинистых либо же глинистых земель. Для одного кв.м. достаточно ведра компоста и пару ведер глинистых грунтов. Также добавляем приблизительно ст. ложку золы и чайную суперфосфата. Как только все удобрения будут внесены, можно перекопать грядки, выровнять поверхность и полить тёплым раствором жидкого удобрения.
2. Подготовка глинистых земель чуть чуть отличается. Перед высадкой кабачков в открытый грунт вносят два-три килограмма торфа, добавляют опилки дерева и перегной. Потом также вносят деревянную золу и суперфосфаты.
3. Подготовка легкой суглинистой почвы аналогична второму пункту.
4. Перед посадкой семян кабачков в грунт стостоящий из песка придется добавить дерновую землю, опилки и перегной с торфом. Удобрения и способ их внесения остаются прежними.

Подготовка семян кабачков для посадки в почву

Дальше необходимо правильно приготовить и сам материал для посадки. Чтобы семена сошли дружно и ростки были крепкими, в первую очередь опускаем содержание пакетика в раствор в жидком виде гумата калия или натрия, потом накрываем мокрой тканью и оставляем на несколько дней. Иногда смачиваем ткань водой, чтобы семена не пересыхали.

Одной из часто встречаемых проблем и по сей день остается выбор материала для посадки. Многие огородники не могут понять, почему при всех усилиях и стараниях урожай очень скромный. А дело все в том, что нередко в руки малоопытных огородников проникают старые семена. Благодаря этому приблизительно за месяц до посадки кабачков в почву обязательно необходимо проверить подобранный материал для посадки на всхожесть: просто замочить несколько семян из самых разнообразных упаковок и подержать пару-тройку дней во значительной ткани.

Когда садить кабачки в почву?

3-ий этап высадки кабачков в открытый грунт — выбор времени. Для получения самого раннего урожая всегда применяют рассадный метод. Для выращивания рассады подходят теплицы, балконы, а работу начинать следует не позднее апреля.

Если же нет у вас цели получить ранний урожай, время, когда можно высаживают кабачки в почву, припадает на начало мая — середину июня. В первую очередь готовят грядки шириной приблизительно в 60 см: перекапывают ее на штык лопаты. Дальше приблизительно на расстоянии в метр проделывают лунки и вносят туда органические удобрения. Все хорошо перемешивают с землей и поливают тёплым раствором удобрения Агрикола 5. Дальше высаживают семена. Работать лучше либо с самого утра, либо в пасмурный день.

При посадке кабачков в открытый грунт расстояние между семенами должно быть примерно 5 см. Многие советуют бросать семена парами. Если взойдет сразу два, всегда можно пересадить второе

растение на остальную часть грядки.

Существует еще один метод, как посадить кабачки в почву для получения быстрого урожая — «под бутылку». Время, когда необходимо садить в почву кабачки аналогичным способом, припадает на конец апреля, когда температура ночью опускается не ниже 10°С. Высаживают сразу на постоянное место, при этом глубина ямки после высадки должна быть приблизительно 10 см. Тогда все посевы будут защищены от весенних ветров. После высадки тщательно все поливаем и сверху накрываем пластиковыми прозрачными бутылками. Днище у любой бутылки обрезают, а саму крышечку не отвинчивают. Как только температура достигнет 20°С, бутылки можно убирать.

Посадка и выращивание кабачков. Уход за кабачками в открытом грунте

Пожалуй, нет ни одного участка за городом, на котором бы не выращивали кабачки. Это довольно нетребовательный, вкусный и практичный овощ, который отлично плодоносит и имеет широкое использование в кулинарии. Плоды обладают прекрасными вкусовыми и диетическими качествами. Применяются как правило молодые экземпляры. Из кабачков можно подготовить много очень разных блюд: овощи тушат, фаршируют, жарят, из них приготавливают очень вкусную икру, их маринуют и консервируют. Это диетический продукт, отлично усваиваемый организмом человека. Также, он отлично укрепляет и чистит организм.

В данной статье мы будем рассматривать, как ухаживать за кабачками в открытом грунте.

Ботанические характерности

Кабачок — травянистое однолетнее растение, которое относится к разным видам твердокорой тыквы. Растение как правило имеет кустовую, полукустовую и длинноплетнистую форму.

У кустовых кабачков прямостоячий толстый стебель с жёстким опушением. Листы размещены на длинных черешках. Они очень большие, с заостренными лопастями. Цвет светло- или темно-зеленый. Некоторые сорта — с белесыми пятнами, имеют грубое, колючее опушение.

Система корня кабачков, находящаяся в пахотном слое, очень мощная, и состоит из стержневого, боковых, а еще придаточных корней.

Цветки растения раздельнополые — на одном кусте размещены и женские, и мужские цветки жёлтого цвета, большие, колокольчатые.

Плоды имеют удлиненную форму в виде цилиндра, порой бывают слегка изогнуты. Цвет может быть белым, светло-зеленым, темно-зеленым. Есть сорта с ярко-жёлтым окрасом плодов.

Биологические характерности

Кабачки (посадка и уход в открытом грунте довольно просты) относятся к скороспелому и способному к беспрерывному плодоношению виду растений. Для лучшего развития и образования большего числа завязей рекомендуется почаще собирать выросшие зеленцы, не ждать их полного развития. Плодоношение кабачков начинается приблизительно суток через 60 после того, как появятся всходы. Цветение и образование завязей длится до самой поздней осени (если проходит надлежащий уход за кабачками в открытом грунте). Заболевания растения — мучнистая роса, белая гниль и разные пятнистости. Из вредителей ему очень часто досаждают клещи, бахчевая тля, слизни и др.

Температура

Не обращая внимания на то что кабачки (посадка и уход в открытом грунте несложны) — достаточно теплолюбивые растения, непродолжительное похолодание до +5. +6°С они как правило переносят отлично. Но даже маленькие заморозки губительны для этого овоща. Для прорастания семян, настоящего развития растений и отличного роста плодов комфортная температура составляет +18. +24°С.

Свет

Кабачки — светолюбивое растение. При коротком дне цветение и плодоношение убыстряется, но и при продолжительном световом дне кабачки способны удачно зеленеть и плодоносить. При затенении растение вытягивается, у женских цветков плохо вызревает пыльца, в самих плодах сахара и сухих веществ скапливается намного меньше.

Грунт

Посадка и выращивание кабачков в открытом грунте производятся в плодоносную и рыхлую почву. Растения активно растут на суглинистых и черноземных почвах с глубокой перекопкой, обогащенных органическими удобрениями.

Влага

Благодаря достаточно мощной корневой системе кабачки (выращивание и уход в открытом грунте описаны ниже) более засухоустойчивы, чем огурчики. Но из-за быстрого роста листьев и плодов растения нуждаются в постоянном поливе. Минус влаги может отрицательно отразиться на урожайности и на качестве плодов. Для настоящего развития растения и формирования огромного числа плодов идеальная влага грунта составляет 75-80%, а влажность воздуха — приблизительно 80-85%.

Выращивание кабачков в открытом грунте: сорта

Сорта кабачков очень многообразны, и во время их выбора нужно ориентироваться, в первую очередь, на то, каково их происхождение: отечественные — более устойчивые к морозам, а у зарубежных — продолжительный вегетационный период.

Наиболее известными сортами кабачков являются:

• Маша F1 — стабильный к заболеваниям, вредителям и непредсказуемости климата сорт, способный отлично вызревать даже при сухой и дождливой погоде. Кусты кабачков маленькие. Плоды продолговатые, глянцевые, светло-зеленые. Вес одного кабачка достигает 3 кг.
• Апполон F1 — поручатель великолепного урожая при совершенно любой погоде. Растение дружно плодоносит, даже в том случае, если посажено в насыщенный тени. Плоды большие (вес до трех килограмм), бело-зеленые.
• Квета — относится к среднеранним сортам, вызревающим за 6-7 недель. Плоды формы в виде цилиндра, с ребристой поверхностью, вес — до 1,9 кг.
• Белый — выделяется некрупными, достаточно вкусненькими плодами, вес которых — до 1 кг. Овощеводами обозначена очень высокая стойкость сорта к подобным заболеваниям, как мучнистая роса, серая гниль и др.
• Грибовский-37 — достаточно высокоурожайный сорт, имеющий белые гладкие плоды. Вызревание происходит через 40 суток после посадки. Мякоть плодов молочно-белая, с нежным вкусом, а сами растения данного сорта хорошо переносят перевозку и длительный период хранения. Но есть один невидимый момент: посадка, уход и агротехника кабачка в открытом грунте просят чуть больше места, чем для прочих сортов, поскольку кусты очень больших размеров.
• Белогор F1 — сорт гибридный, раннеспелый. Кабачки преимущественно одностебельные, имеющие короткий побег. Плоды некрупные (вес — до 1 кг), цилиндрические, зеленовато-белые. Мякоть белая и довольно плотная.
• Гибрид Немчиновский — считается скороспелым сортом высокой урожайности. Плоды светло-зеленые, весом 0,6-0,8 кг.
• Якорь — очень урожайный сорт, который хорошо плодоносит маленькими жёлтыми плодами, усредненный вес которых — 0,5 кг.
• Спагетти — этот сорт подобное название получил за то, что мякоть кабачков после тепловой обработки начинает распадаться на волокна, которые напоминают макароны. Масса плода может достигать 2,5 кг. Кабачки данного сорта способны «захватить» весь огород, если вовремя их плети не направить в необходимую сторону.
• Аэронавт — сорт раннеспелый, с хорошей лежкостью. Плоды имеют зеленый окрас и жёлтую мякоть. Вес — до 1,5 кг.
• Ролик — сорт раннеспелый, с огромным числом завязей. Плоды имеют салатный цвет, нежный вкус и продолжительный период времени хранения.
• Диамант — сорт среднеспелый, вес плодов — 2 кг.
• Белоплодный ВИР — относится к раннеспелому высокоурожайному сорту, позволяющему собирать с одного кв. м до 18-20 кг.
• Цукеша — сорт цукини, имеющий длинные тонкокожие плоды, на поверхности которых — рисунок в виде светлых точек. Плод весит 0,7-0,8 кг.

Подготовка грунта

Владельцы дач и квалифицированные овощеводы говорят, что кабачки не нуждаются в специализированных грядках, так как идеально себя ощущают в междурядьях капусты, картофеля либо же вдоль забора. Эта культура сильно любит черноземную и суглинистую почву, богатую перегноем, потому очень хорошо растет на компостных кучах. Основное, чтобы посадочное место не было чрезмерно увлажненным. Участки, где высоко размещены подземные воды, не годятся для такой культуры овощей.

Во влажном глинистом и торфяном грунте кабачки расти отказываются, а на почву из песка реагируют хорошо, только ее нужно заранее приготовить, добавив магниевые удобрения. Кислая почва нуждается в удобрении доломитовой мукой или золой.

Подготовку грядок для кабачков лучше проводить еще с осени. Участок перекапывается, почва обогащается навозом или компостом, калийными удобрениями и суперфосфатом. Весною грядки вновь перекапываются, поливаются горячей водой. Почва нагревается под пленкой на основе полиэтилена. Если осенью не были внесены удобрения, весною почву обязательно необходимо удобрить: на каждый квадратный метр внести деревянную золу, 15 кг компоста и 50 г суперфосфата.

Посадку кабачков можно проводить двумя вариантами: рассадой и семенами. Какой собственно подобрать? Это зависит, в первую очередь, от особенностей климата и того, насколько быстро в результате проведения посадки вы хотите получить урожай. Посадку семян прямо в грунт выполняют на случай, когда со сбором урожая можно не торопиться или если возиться с рассадой попросту нет желания. После возникновения всходов или высадки рассады в грунт уход за кабачками в открытом грунте состоит в своевременном поливе, прополке, рыхлении и подкормке.

Подготовка и посадка семян

Если в грунт посадить неподготовленные семена, прорастать они будут весьма медленно. Данный процесс можно сделать быстрее несколькими вариантами:

• семена замочить на день в растворе стимулятора роста;
• прорастить в теплом месте до наклевывания;
• выдерживать семена в течение 5-6 часов в тёплой воде (при температуре +50).

Посадку семян выполняют так:

• на подготовленной грядке выкапывают лунки (приблизительно 3 на метр квадратный, растения должны размещаться по схеме 50х70 см;
• заранее каждая лунка должна быть удобрена по горсти золы и перегноя;
• семян, бросаемых в лунку, должно быть не менее 3-4 шт. (позднее из них оставляют только один развит больше росток);
• на легкой почве семена углубляют на 5-7 см, а на тяжёлой — на 4-5 см.

Выращивание и посадка рассады

Рассадный способ выращивания кабачков позволяет приблизить срок возникновения первых плодов и увеличить урожайность. Рассада, в основном, тяжело приживается, благодаря этому ее очень часто растят в пластиковых стаканах со срезанным дном или в торфяных горшочках.

В помещении с рассадой следует держать температуру +20-22 градуса. Как только растения взойдут, ее необходимо чуть-чуть уменьшить, а потом вновь поднять до прежнего уровня. Это нужно для того, чтобы рассада кабачков не вытягивалась.

В пластиковые стаканы высаживают 1-2 семени. По мере засыхания грунта рассаду поливают тёплой водой в расчете 1 литр на 10 стаканов.

На грядку рассаду высаживают одновременно с емкостями.

Уход за кабачками в открытом грунте

Кабачки — культура, не требующая к себе большого внимания. Подробно нужно остановиться на следующей теме: «Кабачки. Выращивание и уход в открытом грунте».

Рыхление почвы

Земля, в которой выращиваются кабачки, должна быть тёплой, рыхлой и очень хорошо пропускающей воду. Процедуру рыхления на суглинках следует проводить чаще, чем на грунте из песка, так как данный тип почвы способен образовать довольно твёрдую корку. Рыхление, в основном, соединяется с прополкой.

Уход за кабачками в открытом грунте подразумевает регулярный, однако не очень нередкий полив. Будет достаточно одного обильного полива в 10 дней. Большое значение имеет и температура воды. При очень холодной завязи могут загнить. Накануне до сбора урожая следует остановить полив, чтобы не испортились плоды. При выращивании этой культуры овощей под пленкой необходимо помнить, что она не переносит большой влажности, благодаря этому парник следует проветривать.

Для подкормки отлично подойдёт настой коровяка. Почву им удобряют минимум 2 раза — в сроки цветения и плодоношения.

Уход за кабачками в открытом грунте просит большого внимания к опылению женских цветков растения. Чтобы привлечь пчел и шмелей, по утру их опрыскивают раствором меда (1 ч. л. на стакан воды). Приготавливают и другой раствор: в течение 24 часов настаивают мужские цветки в сахарном сиропе и опрыскивают женские цветки.

Если из-за плохих условий погоды или других причин насекомые сильно не спешат опылять цветущее растение, сделать это можно и своими силами. Для этого лепесточки у мужских цветков обрывают и опыляют женские цветки их пыльцой.

Уход за кабачками в открытом грунте прищипывание верхушек не учитывает, так как растение в нем не нуждается.

Сбор кабачков

Первый урожай можно снимать через 20 дней после начала цветения. Разумеется само собой, что плоды будут совсем маленькими, но во многих областях применяются в пищу и консервируются собственно такие кабачки, а из больших плодов готовится икра.

Уход за кабачками в открытом грунте совсем несложен. Если правильно приготовить почву и постоянно поливать растения, блюдами из кабачков можно будет наслаждаться весь летний сезон.

Для посадки кабачков подбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее приходит плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть самые разнообразные овощи, помимо тыквенных. После них растения не рекомендуется садить в течение 3 лет, что даст возможность избежать накопления в почве болезней.

Кабачок активно развивается на плодородной, богатейшей перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, если понадобится известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весною на 1 м2 добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, чуть-чуть деревянной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят морозов, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не до недавнего времени конца мая, для продления периода употребления свежих плодов посев делают пару раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы сделать быстрее прорастание семян, их заранее замачивают в растворе мин. удобрений или стимулятора роста в течении 24 часов, либо проращивают до наклевывания, либо могут выдержать в течение 5 часов в тёплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не больше 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке укладывают по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В последующем в лунке оставляют всего один, развит больше экземпляр. Семена углубляют на 5-7, на тяжёлых почвах – на 3-5 см.

Для раннего употребления применяют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а еще посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков дает возможность не только до недавнего времени получить первые плоды, но и сделать больше общий урожай.

Для посадки применяют покупной грунт с большим содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо приготавливают почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При очень высокой кислотности добавляют мел или золу.

Заранее подготовленные семена сеют в некоторые емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 3-4 недели до возможной высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков делают в первых числах Апреля, для открытого грунта – в первых числах Мая.

До возникновения всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, потом, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её уменьшают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после этого вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают удобрениями на минеральной основе (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё спустя семь дней. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за семь дней до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в первых числах Мая, в открытый грунт – в начале Июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и углубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После возникновения всходов или посадки в почву рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что помогает развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают два раза, когда цветут и в начале плодоношения, применяя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а В первые подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в масштабах промышленности проводят без системы капельного полива, но долгое отсутствие воды проявляется на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз на протяжении недели тёплой водой, что особенно нужно сразу же после высадки рассады, когда цветут и массового формирования урожая. Поливы и подкормки помогают увеличению размера плодов и мешают их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до финальной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними в большинстве случаев схож с агротехникой открытого грунта. Спецификой считается необходимость постоянного проветривания для поддержки влаги на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово скинуть завязи. При сильном разрастании кустов с целью улучшения вентиляции убирают часть листьев в середине или нижней части.

Для вовлечения насекомых-опылителей кабачки можно обрызгивать раствором сахара и борной кислоты. Данный прием очень важен для увеличения урожая в парниках и теплицах.

Во время использования небольших скороспелых сортов, устойчивых к плохим условиям, возможно выращивание кабачков на лоджии или балконе. Под эти цели подойдут ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, фактически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Они все небольшие, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, вышеописанным.

Последующая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют ручным способом, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения убирают, тару моют и проводят дезинфекцию.

Уборку при всех разновидностях выращивания делают 2 раза на протяжении недели, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, благодаря чему сокращается количество новых завязей, и быстро снижается общий урожай.

Кабачок — однолетнее травянистое растение. Кабачки растят в кустовой, полуплетистой и длинноплетистой форме. Система корня кабачка мощная. Цветки раздельнополые, но и женские и мужские находятся на одном растении. (рассмотрение свойств выращивания овощей)

Свет	Кабачок — светолюбивое растение, для которого подойдут отлично прогреваемые южные или юго-западные склоны, защищенные от ветра.
Ph кислотность почвы	Негодны для кабачка кислые почвы с близким уровнем вод которые находятся в грунте.
Полив	Кабачок нуждается в поливах сразу же после высадки рассады или посева семян, цветении и тем более при массовом образовании плодов. Мощная система корня кабачка просит обильных поливов — 20-30 л воды на 1 м? грядки. Из-за излишка влаги в почве кончик кабачка начинает загнивать. Нужно обрезать подгнивающую часть до здоровой мякоти и поджечь место среза над огнём. Плод будет расти дальше, срез опробковеет. Порой загнивание кончика кабачка может быть вызвано тем, что цветок после оплодотворения не отвалился и начал гнить.
Подготовка к посадке	Кабачки можно садить на именно подготовленные с осени гряды или подсаживать к остальным культурам на огороде. Предпосевная обработка семян кабачка состоит в их вымачивании в тёплой воде, проращивании до наклевывания, прогревания на солнечных лучах в течение 7 дней или при 50°С в течение 5 часов. Успешно также закаливание семян кабачка в течении 5-7 суток: чередование тепла днем (+20°С), в течение 6 часов и холода в остальное время суток (-2°С).
Удобрения	Из всех удобрений кабачок не переносит хлор! Осенью участок под кабачки перекапывают на глубину 20-25 см, внося на 1 м?: 5 кг удобрений на органической основе, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Ранней весною почву боронуют для сохранения влаги и устранения всходов сорняков. Перед посевом почву рыхлят на десять сантиметров глубиной, внося при этом по 15 г аммиачной селитры на 1 м?. Если фосфорные и калийные удобрения осенью не вносились, их следует внести весною с азотными (с аммиачной селитрой). В период формирования плодов можно подкормить кабачок жидким раствором калийной соли (50 г на 10 л воды).
Хорошие предшественники	Хорошими предшественниками для кабачка могут быть сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень, томат, картофель, горох, ранние овощи.
Плохие предшественники	Нельзя садить кабачок после всех тыквенных: тыква, огурец, кабачок, патиссон.
Срок посадки	Семена прорастают при +12 — +15 °С. Семена кабачка высевают в открытый грунт в последних числах Мая — начале июня, когда минует угроза морозов. Для конвейера свежих кабачков посевы можно проводить пару раз в течении сезона с интервалом в 5-6 дней. Можно растить кабачок через рассаду. В почву 30-ти дневную рассаду высаживают 5-10 июня. Рассаду лучше всего пересаживать с земляным комом, т.к. все тыквенные переносят плохо, когда их корни тревожат. Саженец кабачка при высадке на грядку углубляют до семядольных листьев.
Схема посадки	На 1 м? необходимо растить не больше 3 растений кабачка. Схема посадки кабачка — 70х50 см. Перед посевом в каждую лунку укладывают по 1 горсти перегноя и золы.
Глубина посадки	На легких почвах семена кабачка заделывают на глубину 7-8 см, на тяжёлых почвах — на 5-6 см. В каждую лунку укладывают по 3-4 семечка из которых потом оставляют лишь одно самое сильное растение.
Проблемы	Близкое соседство огурца, тыквы, а еще кабачка иного сорта может привести к переопылению растений, что непредсказуемо проявится на их семенах. Заболевания кабачка: антракноз, белая гниль, мучнистая роса, корневые гнили. Вредители кабачка: бахчевая тля, паутинный клещ. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами побеспокоится о собственных соседях и обезопасить их.
Уход	Уход за кабачком состоит в прополках, рыхлении междурядий, прореживании растений (при семенном посеве), поливах. Урожай кабачков удаляют 1-2 раза на протяжении недели, не давая плодам переходить, что уменьшает их качества вкуса и останавливает развитие и вызревание новых завязей на растении кабачка. Для увеличения урожая и улучшения опыляемости в огород необходимо привлечь насекомых-опылителей, для чего растение когда цветут можно побрызгать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также недалеко можно повесить баночки с раствором меда (1 чайная ложечка на один стакан воды). Чтобы не было отравлений насекомых-опылителей когда цветут сада не используют опрыскивания ядохимикатами.
Сорта кабачка	Раннеспелые и скороспелые сорта кабачка: Аэронавт, Белогор, Белоплодный, Немчиновский, Грибовский 37, Желтоплодный, Зебра, Золотинка, Квета, Негрон, Ролик, Сотэ 38, Якорь.

Кабачок слывет собственными хорошими свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за невысокую питательность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!

Садоводы же любят это растение, из-за того что оно доставляет мало забот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями про то, как правильно садить и растить кабачок. Про то, как его скушать, я думаю, вы знаете и сами.

Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, которое относится к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Немного ниже расскажем об этом подробно.

Кабачок светолюбив и теплолюбив, а поэтому садить его необходимо с солнечной стороны. Не забудьте эту существенную характерность: чем много света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.

Положительной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва отлично прогревалась в течении всего периода роста кабачка.

Посадка кабачков

Есть два способа того, как садить кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и насколько быстро вы желаете получить первый урожай. Если вы не нужно спешить с урожаем или у вас просто не остаётся места для рассады, посадите семена кабачков прямо в грунт. Перед этим почву необходимо приготовить: сделать лунки приблизительно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже потом садить семена. Приблизительно спустя месяц они будут зеленеть. Вот, как у нас:

Многие спрашивают, когда садить кабачки. Ответ простой: в последних числах Мая — начале июня. Лучше всего, не в самый зной, но и не в холод, потому как, если температура окажется ниже -2°С, растение может умереть.

Может, вы пожелаете посадить рассаду. В этом случае поступить можно так. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Потом чуть-чуть полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады выполняется раз в 10 дней. Подкормку рассады необходимо делать 2 раза за все время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки в большинстве случаев применяют «Бутон» или «Агриколу».

Когда садить кабачки на рассаду? За 4-5 недель до высадки в почву.

Уход за кабачками

Навряд ли выращивание кабачков вызовет какие-нибудь затруднения. Итак, мы посадили кабачки в почву, что же дальше? Рассмотрим важные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Очень и очень важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, отлично пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва у вас на участке. Определенные виды почв, к примеру, глинистый грунт, обладают свойством затвердевать, организуя твёрдую корку. Такую почву следует рыхлить чаще. Рыхление можно сочетать с прополкой.

Полив кабачков

Поливать кабачки необходимо постоянно, однако не очень часто. Одного раза в 10 дней — в полной мере достаточно. Но поливать необходимо хорошо, таким образом, чтобы на 1 кв. м доводилось приблизительно 10 л воды.

Не менее важна температура воды. Холодная вода может помогать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и совсем остановить чтобы не было порчи плодов. Кабачки не выносят большую влажность, благодаря этому, если вы выращиваете их под плёнкой, лучше всего иногда парник проветривать.

Подкормка

Для подкормки можно применять настой коровяка или специализированные удобрения. Подкормка проходит не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это даст возможность в несколько раз расширить урожайность.

Опыление

Считается, что с целью улучшения опыления необходимо иногда раздвигать листы кабачков, чтобы гарантировать доступ насекомых к цветкам. Но в большинстве случаев насекомые справляются и сами. В большинстве случаев опыление делают ручным способом.

Сбор урожая

Различные сорта кабачков могут достигать зрелости в очень разный период времени. Кабачки, предназначающиеся для хранения, в большинстве случаев спеют длительнее, чем прочие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Разумеется, они будут ещё небольшие, но знаю, что в определенных областях кабачки употребляют собственно в подобном виде.

Очень и очень важно не позволить, чтобы кабачки переросли, ведь в данном варианте теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым? Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его обрезать. Зрелый кабачок может сберегаться в подвальном помещении около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю отличные сорта кабачков, которые получили любовь многих садоводов.

Кабачок «Искандер«, выделяющийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:

Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Между прочим, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.

Если вам необходимы сорта кабачков для Подмосковья и прочих регионов с подобным же климатом, смело сажайте «Цукешу».

Кабачки цуккини, сорта которых сегодня достаточно разнообразны, наперекор всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они тоже могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.

Вот, к примеру, кабачок «Нежный зефир«:

Если вы, как и я, обожаете кабачки, сорта которые вам нужно попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень оригинальные, особенно, первый. Смотрите сами:

Такой он с наружной стороны. А вот такой в середине:

Таким он становится при варке в общем виде… Прикольный, согласны? Применяется в пищу точно также, как и прочие кабачки.

Даже разрезать не нужно. Сорвал и осталось лишь приготовить =)

Также внимание свое обратите на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Замечательно для срочного приготовления.

Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.

Это ранний сорт кабачков с прекрасными вкусовыми свойствами.

Напоследок могу сказать лишь одно: ешьте кабачки, отличные сорта которых предоставлены выше. Это настоящий колодец витаминов. Ну, а прежде их, естественно, необходимо посадить.

А какие сорта кабачков любите вы?

Посадка кабачков — уДачные рекомендации.mp4

http://sovetysadovodam.com/?p=724 Узнайте в данном видео о способе посадки кабачков и обычных ошибках, которые очень часто выполняют даже квалифицированные садоводы http://sovetysadovodam.com/?p=724

Посадка кабачка | Вырасти сад!

Кабачки (Cucurbita pepo L. var. giraumons Duch.) Кабачок считается вариацией твердокорой тыквы. Родиной его считается Южная и Главная Америка. Он широко популярен в Америке, Канаде, странах Европы. В Россию завезен в девятнадцатом веке из Турции и Греции. Нынче выращивается в Российской Федерации везде. Плоды кабачка приобретают товарные свойства через 40—50 дней после всходов. Молодые завязи в возрасте 7—12 дней содержат сухих веществ 5—12 процентов, сахара 2,2 — 2,8 процента, протеина до 1 процента, витамина С 12 — 30 мг%, минеральных солей 0,4 процента (фосфор, железо, медь, калий), каротин, витамины В1 В2, В6, РР, Вс.

Кабачки имеют невысокую питательность и формируют щелочную среду. Очень полезны при избыточном весе и сахарном диабете. Они выводят из организма излишек холестерина. Благодаря этому их включают в меню при болезнях печени, почек, желудка, кишечника, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях в вареном, жареном и консервированном виде.

Кабачок — однолетнее растение, в большинстве случаев кустовой формы, однако есть и плетистые формы. Корень стержневой, сильноветвистый, листы большие, пятилопастные, жёсткие. Цветки раздельнополые, бледно-зеленые или жёлтые, однодомные, находятся на главном стебле, порой на боковых побегах первого порядка. Растения перекрестноопыляемые. Пыльцу переносят пчелы, шмели и иные насекомые. Плоды цилиндрической, продолговатой, порой слегка выгнутой формы. Кора молодых плодов нежная, мягкая, белого или в зеленом цвете. В дождь при отсутствии пчел или при низкой температуре может образовывать партенокарпические плоды.

Кабачок любит тепло, хотя среди прочих тыквенных культур считается самым устойчивым к холоду. Семена его могут прорастать при 8—9 градусах, но комфортная температура для прорастания семян и будущего роста растений — 22—25 градусов. Самая маленькая температура, не нарушающая роста, — 12—15 градусов. Растения переносят непродолжительные уменьшения температуры до 6—10 градусов, но гибнут даже при маленьких заморозках. Довольно стойки к засухе, но поливы, тем более в период массового цветения и образования плодов, существенно увеличивают урожай. Кабачок предпочитает солнечные участки, легкие супесчаные или суглинистые плодородные нейтральные почвы (РН=6,5—7,5), практически не переносит плотные, тяжёлые, холодные, бедные питательными веществами. В районировании находится более 20 сортов и гибридов кабачка: Грибовский 37, Белоплодный, Ролик, Анна, Якорь, Сосновский, гибриды Белогор F,, Немчиновский F,. Агротехника. Кабачки размещают после картофеля, капусты, лука, корнеплодов, бобовых или зеленных культур. С учетом плодородия вносят навоз или компост осенью по 4—6 кг/м2 и овощную смесь минералов по 50—80 г/м2, потом перекапывают почву на глубину 27 — 30 см.

Семена кабачков перед посевом прогревают при температуре 50—60 градусов пару суток, а последние пару часов — при температуре 78 градусов. Температуру увеличивают понемногу, чтобы не погубить зачаток семени. Нагревание содействует уничтожению возбудителей вирусных болезней. Прогретые семена замачивают в растворе эпина (2 капли на 1 литр воды) или растворе микроэлементов на 12 часов. Семена высевают на глубину 3—5 см (на легких почвах до 7 см) в лунки по 3 семени, когда температура почвы на глубине 10 см прогреется до 8—10 градусов, а температура окружающей среды достигнет 15 градусов. В Краснодарском крае подобные условия делаются во 2—3-й декаде апреля, в центральном регионе РФ — во 2—3-й декаде мая. Схема посева 0,6?0,6 м; 0,7?1,4 м; 0,7?1,2 м. На Северном Кавказе можно сеять в 2—3 срока с недельным перерывом. Всходы появляются на 5 — 8-й день после посева. До возникновения всходов выполняют не очень глубокое рыхление в лунках, не сдвигая почву с места. Для защиты от ворон и грачей лучше всего замульчировать лунки или закрыть пленкой. Прореживают в фазе одного настоящего листа, выщипывая или срезая ножиком наиболее слабые растения. В каждой лунке оставляют по одному растению. Первое рыхление проводят после возникновения всходов или на следующий день после высадки рассады, в дальнейшем — на 2—3-й день после того как прошел дождь или полива. В междурядьях рыхлят на глубину 12—14 см, в лунках — на 5 — 6 см. Рыхления проводят до смыкания кустов. В фазе 4—5 реальных листьев растения окучивают мокрой землёй для образования придаточных корней. Поливают тёплой водой, согретой на солнечных лучах, промачивая почву на глубину 15—20 см. Поливы лучше проводить вечером. Подкормки начинают после образования 2-ух реальных листьев. Для этого разводят в 10 литрах воды 40 г кристалона или комплексных удобрений и данным раствором растения поливают под корень, не смачивая листьев. Вторую подкормку лучше всего провести в фазе бутонизации, делая больше дозу калия вдвое, а азотных и фосфорных удобрении — в 1,5 раза. Если понадобится можно подкармливать растения еще пару раз (по 70 г комплексных мин. удобрений на 10 л воды) Под любое растение выливают от 0,5 до 1 литра питательной смеси в зависимости от возраста растений. После первой волны плодоношения в августе растения омолаживают, опрыскивая листы раствором мочевины и микроэлементов (20 г мочевины + 1 таблетка микроэлементов на 10 л воды). При сильном разрастании растений режут 2 — 3 средних листа, чтобы увеличить проветривание и доступ пчел к цветкам. В большинстве случаев растения кабачка не прищипывают, так как плоды появляются на главном побеге. Но порой, для ускорения начала сборов, верхушку ключевого стебля рекомендуется прищипнуть. Растения поливают пару раз за вегетацию в сухую погоду. При опадении завязей рекомендуется провести дополнительное ручное доопыление. Если на растении нет мужских цветков, можно опылять мужскими цветками, сорванными с патиссонов, тыквы или огурца. Семян при этом не появляется, но могут вырасти парте-нокарпические (бессемянные) плоды.

Плоды собирают через 8—10 дней после цветения, когда они достигнут длины 10—15 см. Завязи срезают ножиком, одновременно с плодоножкой. Сборы проводят через 1 — 3 дня. Больше всего пригодны для консервирования плоды длиной не больше 10 см, диаметром 5—7 см. Очень большие идут на приготовление икры. Получение семян. Квалифицированные овощеводы-любители оставляют на семенные цели отличные, обычные плоды на тех же растениях, с которых собирали продуктовые завязи, однако необходимо обратить собственное внимание на определенные свойства агротехники. Сортовые посадки (посевы) обязаны быть изолированные, так как цветки разных сортов кабачка легко переопыляются между собой, а еще с цветками сортов тыквы твердо-корой и патиссона. При заготовке своих семян кабачка на маленьком участке лучше растить один сорт этой культуры, не растить патиссон и твердокорую (обычную) тыкву. Для семенных целей отбирают самые мощные растения. Плоды снимают по мере достижения ими технической спелости, но один-два оставляют до полного созревания. Зрелые плоды приобретают жёлтую, кремовую или оранжевую окраску. Кора становится твёрдой. Плоды срезают и дозаривают в теплом помещении от 7 до 25 дней, после этого их разрезают, выделяют семена, сушат до влаги 12—13 процентов и укладывают на хранение. Плоды после выделения семян годятся для салатов, супов и остальных гастрономических блюд.

Хозяйке на заметку — Рецепты из кабачков

Кабачки с грибами и помидорами. Нарезанные тонкими кружочками кабачки поперчите, посолите, обваляйте в муке и поджарьте. Отдельно порежьте, посолите и поджарьте грибы и помидоры. Грибы потушите в сметане. При подаче к столу на кабачки положите грибы и помидоры, посыпьте мелко нарезанной зеленью. На 600 г кабачков — по 200 г грибов и помидоров, 100 г масла, 30 г сметанки, 50 г муки, соль, зелень лука, укропа и петрушки и перец молотый по вкусу. Котлеты из кабачков и картофеля. Кабачки измельчите на крупной терке, прибавьте размятый вареный картофель, яйца, мелко нарезанную зелень, соль, перец, муку, все размешайте, сформируйте котлеты. Обваляйте их в муке и яйце, обжарьте на разогретом масле. Подайте на стол в горячем виде с салатом. На 1 кг кабачков — 500 г картофеля, 5 яиц, 70 г зелени, по 120 г муки и растительного масла.

Кабачки и цуккини растят преимущественно в открытом грунте.

Семена сеют примерно во второй декаде мая, когда почва прогреется до 14-16°С и оконьчатся весенние заморозки. Можно сеять сухие семена, но лучше дать им проклюнуться, для чего выдерживать сутки или двое в мокрой марле. Не замачивайте семена в плотной ткани — быстро проросшие корешки «врастут» в ткань, и вы их неминуемо сломаете.

Набухшие, однако не проросшие семена можно закалить — охладить до 0°С и оставить при подобной температуре на 48 часов. Приятные результаты даёт и нагревание семян — 6 часов при температуре 50-60°С или 5-7 суток на солнечном подоконнике. Семена кабачков хранят всхожесть 5-8 лет, начинают прорастать они при 8-9°С, наиболее подходящая температура для роста и развития — 20-25°С.

Всходы появляются через 6-7 суток после посева. Они боятся морозов, впрочем переносят короткое похолодание (до 4-5°С).

Землю на грядках лучше приготовить с осени, перекопав на штык лопаты, добавить навоз или перегной в расчете 5-6 кг на 1 мг, 25-30 г двойного суперфосфата и сульфата калия. Весною перекопать еще раз, разровнять, полить тёплым марганцовочным раствором и внести по 20 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Пророщенные семена можно сеять только в заблаговременно увлажненную почву, в сухой они погибнут. При размещении семян на грядке нужно исходить из того, что на 1 кв. м могут «сжиться» 2 кабачка.

Вырыв лунку, насыпьте в нее горсть перегноя и щепотку золы, перемешайте с землёй, чтобы не обжечь корни растений, и полейте. Глубина посева на легких почвах — 5-6 см, на плотных 3-4 см. В лунку помещают по 2 семечка и сыпят землёй.

Чтобы не появилась находящаяся на поверхности корка, землю вокруг мульчируют торфом или перегноем. Второй (запасной) росток потом убирают или прищипывают, но если понадобится его можно и пересадить.

Правда, как и все тыквенные, кабачок данной операции не любит. Благодаря этому пересаживать нужно осторожно, не давая кому земли с корнями развалиться, и в первую очередь заранее полить растение.

Это же замечание касается и рассады кабачков. Неосторожно посаженные растения будут болеть, и весь «задел» пропадет коту под хвост. Выращенные в открытом грунте сильные и закаленные растения догонят и перегонят их в росте и развитии, а ведь через 40-45 дней после возникновения всходов уже можно собирать первый урожай.

Удачное выращивание кабачков удаётся абсолютно не каждому. Эти представители семейства тыквенных доставляют жителям дачных участков много забот. Посадка этого диетического продукта просит подготовительной подготовки почвы и замачивания семян. Для увеличения урожайности и обеспечения защиты кабачкам от заболеваний, важно знать, как правильно удобрять культуру. При условиях движения некоторым рекомендациям про то, как садить кабачки, растить их станет цельным удовольствием.

Подготовка земли и грядок

Место для выращивания кабачка должно быть солнечным и тёплым. Очень часто предпочтение отдают небольшим участкам, где помещается 1–2 зерна. Для отличного разрастания кустов и увеличения урожайности нужно только по всем правилам ухаживать за кабачками.

Подкормив почву, грядка поливается марганцевым раствором (1, 5 г. кристаллов на 20 литров тёплой воды). Примерно 3 литра марганцевого раствора требуется на 1 кв. м. участка.

В землю из торфа заранее вносится ведро дёрна. К глинистым почвам лучше всего подмешать 2–3 кг торфяного продукта. Если посадка семян кабачков делается на неосвоенном грунте, следует при перекопке сделать выборку корней, личинок насекомых. На первом году посадки такой грунт обогащают 2–3 кг компостного продукта или перегноя. Альтернативный вариант – минерализация смесью из 10 г нитрофоски и 20 г деревянной золы. Опять выполняется перекопка и теперь можно садить.

Не следует садить кабачки на участках, где заранее произрастали тыквенные культуры. Они абсолютно не подходят для посадки кабачков. Если на подобранном участке выращивались тыквенные, в почве могли накопиться болезни.

Ширина грядки – 60 см. С самого начала грядку перекапывают, потом выравнивают почву и выполняют лунки.

Если кабачки сразу садить семенами в почву, грядка выполняется высокой. Под перекопку вносится разный садовый мусор (листья, стебли плодовых культур). Весной в подготовленные грядки вносится перегнивший навоз, компост и садовая земля. Отделанные участки накрываются полимерным этиленом на 1 неделю. После того как закончилось время в почву пора садить семена или рассаду. Потом грядка опять укрывается нетканым укрывным материалом одновременно с плёнкой. Грядка должна оставаться утеплённой до мая – июня в зависимости от погодных условий. При замечательной погоде Днём грядку нужно вентилировать.

Выбор семян кабачка

Подбирая семена, следует заострять внимание на стране-производителе. На рынке России множество зарубежных гибридов, потому как кабачок растят везде. Благодаря собственному продолжительному плодоношению, эти гибриды прекрасно подойдут для выращивания в районах юга. Что же касается отечественных кабачков, их садят преимущественно в центральных и северных регионах. Российские сорта более приспособлены к здешним условиям, имеют отличные пищевые характеристики. Отечественные кабачки выделяются хорошей «лёжкостью», очень хорошо солятся и маринуются. Правда, они достаточно оперативно созревают. Если передержать их на грядке, они перерастут и станут «старыми».

Зарубежные сорта выделяются очень маленькими и мягкими зёрнами, тонкой кожицей, мясистой мякотью, отсутствием перерастания. Они прекрасно подходят для кулинарного назначения. А вот готовить из них икру или растить для хранения абсолютно не рекомендуется. Заграничные гибриды уступают отечественным сортам по содержанию пектиновых волокон, витаминов и сахаров.

Подготовка семян кабачка

Скорейшее прорастание семян обеспечивается за счёт их предварительного замачивания. Для этого готовится раствор с удобрениями на минеральной основе или стимулятором роста. Зёрна оставляют на день в растворе. Альтернативный вариант – замачивание в 50 градусной воде на 5 часов. Можно ждать до момента «проклёвывания».

Сажаем кабачки в почву после замачивания семян. Для приготовления состава 10 г нитрофоски объединяют с 1 одним литром воды. Зёрна помещают в пропитанный раствором мешочек на 3 суток. После того как закончилось время можно садить пророщенные зёрна. Для ускорения прорастания и увеличения выхода продукции, зёрна следует замочить в составе: 1 ч. л. гумата калия или натрия, 1 г. стимулятора роста, 1 л тёплой воды. В смесь которая уже готова к использованию высыпают зёрна и оставляют. Через сутки зёрна накрывают напитанной водой тканью ещё на двое суток, иногда увлажняя тряпку.

Для контроля зёрен на всхожесть нужно за месяц замочить семена имеющихся сортов в мокрой марле до наступления прорастания.

Посадка семян

Сажают кабачки на солнечных, защищённых от холодного ветра, местах. Для этого прекрасно подойдут юго-западные и склоны с южной стороны. При хорошей освещённости лучше плодоносят, что помогает высокому выходу продукции.

Посадка семян в почву подразумевает его подготовительное смачивание. Если высев делать в сухой грунт, гибели зёрен не миновать. Чтобы не пожечь зёрна, лунка наполняется перемешанной с землёй горсткой перегноя с щепоткой золы и поливается, а потом уже сажают зёрна в землю.

Интервал между рядками – 70 см, растениями – 50 см, приблизительно по 3 семени на 1 кв. м. Во время посадки в лунку добавляют горсть перегноя с золой, куда заранее укладывают 3–4 зёрнышка на глубину 3–5 см. После прорастания менее развитые саженцы удаляют. В каждой лунке Остаётся лишь 1 растение.

Прорастание семян приходит при температуре 13–15 градусов. Заморозки губительны для кабачков. Посадка на открытые участки предполагается на конец мая. Чтобы длительнее употреблять свежие плоды, следует подсевать зёрна каждую неделю.

Рассадный способ

Дабы получить урожай кабачков до недавнего времени времени, садить растения необходимо весною. Для этого выкапывается паровая гряда или паровая куча. Гряду получают выкапыванием канавки 25 см глубины и 40 см ширины, а кучу – углублением на 30 см с диаметром 50 см. Готовое углубление заполняется горячим навозом и сыпется землёй. На утеплённых подобным образом участках садим семенами кабачок уже с приходом мая при условиях сооружения тёплого плёночного укрытия. Сбор урожая с данных грядок приходится на конец июня.

Рассадный способ подразумевает выращивание кабачков под плёночным укрытием или в горшках на подоконнике. Диаметр горшка – 10 см. Наполняется горшочек торфяной смесью с перегноем. Потом туда заливается тёплая вода и выполняется заглубление зёрен на 2–3 см. Температура выращивания рассады – 20 градусов тепла. При поливе на каждую культуру приходится 0,25–0,5 л воды. Длительность полива – 10–12 дней. Чтобы не было заболеваний рассады следует подкормить культуру суперфосфатной смесью в комбинировании с мочевиной.

Посадка в почву рассады выполняется с предварительным увлажнением почвы. Растение сажают одновременно с комом земли из горшка. Это дает возможность избежать повреждения корневой системы. Садить кабачки лучше по утру или пасмурным Днём.

Удобрения и подкормка

Сажают кабачки, подмешивая специализированный грунт с нейтральной реакцией, содержащий огромное количество гумуса. Альтернативный вариант – приготовление смеси из дерновой земли (20%), торфа (50%), опилок (10%), перегноя (20%). В грунт с очень высокой кислотностью вносится мел или зола.

Для внесения подкормки подойдут такие этапы:

• Перед цветением.
• Когда растение начинает зеленеть.
• При плодоношении.

Подкормка выполняется минеральным составом: суперфосфат (5 г), мочевина (2 г), вода (1 л). В виде замены применяют коровяк. Первая подкормка – через 10 дней от возникновения всходов, вторая – спустя семь дней.

Первый раствор готовится на основе азотного удобрения, дальнейший должен содержать фосфор, калий. Подкормка не должна содержать хлора.

Чтобы полить 10 кв. м., понадобиться 2 л раствора. Под каждый корень вносится 1 литр раствора. Для отлично подготовленного грунта можно обойтись одной подкормкой, которая вносится заранее за семь дней. Спустя месяц необходимо садить кабачки в закрытый грунт с приходом мая, в открытый – в первых числах Июня. При пересадке землю с растения не отряхивают, потому как так сберегается система корня. Заглубление – 5 см.

Уход за ростками

Кабачки – теплолюбивые культуры, однако в отличие с арбузами и огурцами достаточно устойчивые к холодным атмосферным условиям. Оптимальная температура воздуха для проращивания семян кабачка и будущего выращивания культуры – около 25 градусов. Кабачки вместе с огурцами довольно требовательны к плодородному составу почвы и минерализации, которую проводят раствором удобрений.

Упругие, сочные кабачки, одни из первых овощей возникающие летом на столах, любимы многими и огородниками, и потребителями. И хотя кабачкам никогда не перегнать по популярности, к примеру, картофель или помидоры, и не столько достаточное количество места они занимают на грядках, однако по многофункциональности использования и качеству вкуса они поспорят с остальными дарами огородного царства.

Жареные с чесноком и зеленью, запеченные с мясным фаршем, томатами и сыром, маринованные и тушеные, превращенные в нежнейшее детское пюре и даже в варенье – это все кабачки. Кабачки давно прославились как низкокалорийный продукт, оптимальный, благодаря большому содержанию в овощах веществ на минеральной основе, для диетического и детского питания.

В отличии от ближайших родичей, огурцов, кабачки долго хранят собственные свойства в свежем виде, благодаря этому, собрав урожай в июле, можно наслаждаться вкуснейшим рагу из кабачков ранней весною следующего года.

Но не только поваров вдохновляют ранние кабачки, их с радостью растят и владельцы дач. Урожайные и нетребовательные близкие люди тыкв и огурцов на самом деле слывет тем, что растут фактически сами, стоит только воткнуть семечко и поливать иногда.

Но, как говорит практика, дабы получить ранний урожай и затем долго тешится здоровым крепким плодам, и за кабачками следуете ухаживать, знать характерности их агротехники и определенные хитрости возделывания.

Посадка кабачков

Перед тем как заниматься посадкой, необходимо отобрать те семена, что смогут дать самые сильные всходы, а это означает, и дружный урожай. Лучше заблаговременно отбраковать пустые, уродливые семена, а полновесные, чтобы сделать быстрее прорастание, разложить тоненьким слоем по мокрой марле. Через пару дней семена набухнут и дадут первые зачатки ростков и корней.

Пророщенные семена, в зависимости от погодных условий, можно садить или в почву, или в парник. Если же на улице заморозки, то семена заделывают в торфяные горшочки для последующего выращивания в виде рассады. Совершенное время высадки кабачков на грядки – это возникновение 3-го листа на молодом растении.

• При высадке семян в открытый грунт их заделывают в грунт, хорошо поливают, а после мульчируют сухой протертой почвой.
• При высадке рассадой следует оберегать корневую систему от любых повреждений. Как и все их близкие люди, кабачки больно реагируют на пересадку, благодаря этому лучше побеспокоится об этом заблаговременно и применять для посадки торфяные горшочки средних размеров либо же бережно переваливать росток одновременно с комом земли.

Не стоит садить кабачки чрезмерно кучно. Кустовая культура образовывает достаточно пышную розетку из мощных листьев диаметром до 2-х метров, из данного расчета и выполняют лунки для заделывания семян или высадки рассады кабачков.

Подбирать же место на участке необходимо тем подходом, что этим овощам будет неуютно расти после любых собственных близких людей: тыквы, огурцов, патиссон и дынь. На это место кабачки можно будет вернуть лишь через пару либо даже тройку лет.

Зато, как оказалось, кабачки прекрасно себя ощущают посреди участка с декоративными растениями или у пруда на участке. Пышное растение длительное время не теряет внешний вид и достаточно декоративно смотрится даже рядом с цветущими растениями, оттеняя из яркой зеленью.

Приготовление почвы для кабачков

Хотя необыкновенной подготовки почвы перед посадкой кабачков не потребуется, все же побеспокоится о приемлимых условиях для их роста необходимо. Как и все тыквенные, кабачки любят прогретую рыхлую и если есть возможность почву с черноземом, достаточный, однако не лишний полив. Не переносят и лишней кислотности отведенных под посадки земель. Гряды под кабачки рекомендуют готовить еще с осени, хорошо внося перегной и перекапывая почву на полный штык лопаты. Дальше землю равняют, подбирают сор, разбивают комья и вносят если понадобится удобрения на минеральной основе.

• При торфяных почвах можно советуют для кабачков внести, в расчете на один метр квадратный, около ведра перегноя, смешанного с перепревшим коровьим навозом, и того же количества дерновой земли. Из минеральных добавок не будет мешать ложка суперфосфата, сульфата калия и горсти чистой деревянной золы. После посадки семян лунку можно полить тёплым раствором любого активатора роста, а после закрыть почву пленкой для накопления влаги и теплосбережения.
• При суглинках и почвах где присутствует глина на 1 метр вносят несколько килограмм торфа, очень маленьких сухих деревянных опилок для создания более рыхлой структуры и просеянного перегноя. Минеральные добавки те же, что и в первом варианте, помимо сульфата калия.
• При почвах где есть песок на участке нужно обогатить состав грунта ведром дерновой земли, перегноем, смешанным с навозом, и в первую очередь внести удобрения на минеральной основе в обычном наборе. В основном, такие земли достаточно рыхлые, что отлично, однако не слишком плодородные. Благодаря этому не нужно пренебрегать активаторами роста и подкормками для овощных растений.
• При черноземных почвах, самых плодородных из указанных, требуется лишь побеспокоится о рыхлости грунта, предназначенного под посадку кабачков. А это означает, необходимо внести опилки дерева, сеяный карьерный песок, золу и суперфосфат.

После посадки кабачки можно если понадобится подкармливать. Квалифицированные огородники рекомендуют делать две подкормки, но проводить их следует до начала плодоношения.

Уход за кабачками

Всходят кабачки в скором времени, буквально спустя семь дней после посадки, и дружно. На первое время ростки сходны на огурчики, однако при появлении реальных листьев становится понятно, что растение это более мощное и крупное.

Однако, как и огурчики, кабачки любят воду. Поливать их необходимо хорошо и часто на всех этапах роста, цветения и плодоношения. В случае дефицита воды листы быстро вянут, а плоды начинают спешно взирать, теряя сочность и вкус.

Поливать кабачки рекомендуют под корень, следя, чтобы не размывалась почва над системой корня, а влага не попадала на листья. Прекрасное время для полива – раннее утро до начала светового дня или вечерами сразу же после захода солнечного света. Такое требование очень важно исполнять в тёплые солнечные дни чтобы не было возникновения ожогов на растениях.

Как не любят кабачки пересушенной почвы, так и не терпят близости вод которые находятся в грунте и застоя влаги. Корни растений быстро загнивают, кабачки начинают заболевать и в конце концов гибнут.

Под пышной листвой разросшихся кабачков сорняки, в основном, не сосуществуют, но пока куст растет, особо важно удалять из-под него все сорные растения и вносить нужные подкормки.

Если сравнивать с огурцами кабачки более устойчивы к морозу и непритязательны. При средней за сутки температуре, превышающей 15 градусов, они очень хорошо себя ощущают уже в открытом грунте, самой лучшей же для них является температура около двадцати градусов. При выращивании в теплице следует лишь иметь в виду, что при наступлении жары выше 28 градусов, кабачки, как и огурчики, перестают завязываться, благодаря этому парники и теплицы необходимо обязательно проветривать, снижая таким образом в них температуру.

Можно в этом случае и пойти на ухищрение, заняться привлечением насекомых, способных помочь опылению. Для этого на растения распыляют сахарный сироп с меньшим прибавлением борной кислоты.

Обезопасить же кабачки от заболеваний можно, посадив рядом лук и чеснок. Очень хорошо сосуществуют кабачки и с картофелем, любыми бобовыми и капустой.

Уборка урожая и хранение

Кабачки – это одна из наиболее скороспелых овощных культур. От зацветания до сбора урожая проходит всего 14 дней. Подходящим в пищу, кабачок считается при достижении пятнадцатисантиметровой длины, при этом диаметр плода будет примерно пяти сантиметров. Такой плод легко срезается ножиком, его кожура еще не оформилась и очень легко прокалывается даже ногтем. Это самые вкусные плоды, выделяющиеся сладковатым вкусом и содержащие огромное количество магния, калия и прочих микроэлементов.

При воплощении агротехники и приемлимых условиях одно растение в течении сезона может дать до 2-ух десятков плодов, которые в период интенсивного плодоношения приходится обрезать фактически через день. Важно делать это постоянно, чтобы кабачки не перезревали и предоставили возможность растению не испытывать лишних нагрузок и завязывать все новые зеленцы.

При созревании кожица кабачка становится плотной, ороговевшей, ее уже не проколоть ногтей, а плодоножка удлиняется и засыхает. Меняется и мякоть плода. Она теряет большую часть влаги, приобретает вкус, похожий с тыквенным, но менее выраженный. Такие плоды при постукивании издают глухой звук, а их цвет с зеленого понемногу меняется на жёлтый.

Если нежные зеленцы хранятся только в холодильнике и то до 14 дней, то зрелые кабачки можно сберечь и применять в пищу до следующей весенней поры. Хранят переложенные сухой соломой плоды в проветриваемом подвале, лишь иногда переворачивая и проверяя, не возникли ли повреждения.

Зрелые сортовые плоды используют и для получения в бытовых условиях семян на следующий год.

Выбор сорта для участка

У большинства огородников в конце урожайного сезона появляется желание оставить понравившиеся семена на следующий год. Это сделать можно, однако результат от подобной операции будет лишь в случае если используются сортовые кабачки. Гибриды не дадут желанного эффекта, их семена необходимо ежегодно покупать в магазине.

На данный момент подбор семян довольно широк, но ненужно обращать слишком достаточно внимания на привлекательные яркие рисунки, а лучше прочесть, кто вывел тот или другой сорт или гибрид. Для районов севера будут предпочтительны отечественные сорта, а в районах юга будут урожайны и заграничные, которые намного дольше плодоносят и выделяются от наших сортов пищевыми качествами.

Впрочем заграничные кабачки – это как правило гибриды. Размножить их в бытовых условиях не выйдет, да и не надо. Отечественные кабачки сегодня выгодно выделяются и более приятным вкусом, и очень высоким содержанием в плодах полезных веществ. Российские сорта очень хорошо хранятся и, в отличии от западных, годятся для популярного вида переработки плодов, консервации.