Как вырастить рассаду капусты своими силами?
Процесс выращивание капустной рассады фактически аналогичен для всех сортов капусты. В этой публикации будет рассмотрен пример выращивания рассады белокочанной капусты.
По срокам развития и по времени её можно поделить на:
- Раннеспелую (высевают в первой половине марта);
- Среднеспелую (высевают с 15 марта по 15 апреля);
- Позднеспелую (высевают в первой половине апреля).
Как проводить посев капусты на рассаду?
Для высадки семян капусты для рассады рекомендуется почвенная смесь, состоящую из одной части дерновой земли и 2-ух частей перегноя. В эту смесь рекомендуется добавить золу, из расчёта на 1 кг смеси 1 столовая ложка золы. Это обогащает почву дополнительными микроэлементами и предупреждает возникновение некоторых болезней рассады.
Посев капусты на рассаду Начать надо с подготовки семян. Перед тем как приступать к процессу высева, семена следует обработать, использовав общепринятые способы подготовки семян перед посевом.
Перед посевом семена тщательно отбираются. Семена капусты заливаются 3%-ым раствором поваренной соли на 5 минут. Всплывшие семена сливаются одновременно с водой, а оставшиеся тщательно промываются и сушатся. Для высева отбираются семена крупной и средней фракции.
Посадка капусты на рассаду выполняться обеззараженными семенами. От возбудителей заболеваний семена можно обеззаразить с помощью марганцовочного раствора, после этого вымыть их водой. Однако данная обработка даёт меньший процент допустимости. Большего эффекта можно добиться при тепловой отделке. Для этого семена помещают в марлевый мешочек и опускаются в горячую воду на 20 минут. Температура воды должна быть в границах 48-50оС, т.к. при более малых температурах будет потерян хороший эффект, а при очень больших, семена могут утратить собственную всхожесть. Существует дополнительный вариант обеззараживания семян: они выдерживаются в чесночном растворе (30 гр растолчённого чеснока растворяется в 0,5 стакане воды ) в течении одного часа. Потом семена нужно вымыть питьевой водой и тщательно высушить.
На упаковке семян может быть отмечено, что они уже прошли нужную обработку. В данном варианте нужно провести только тепловую обработку, которая нужна для увеличения стойкости семян к грибковым заболеваниям.
Высаживают семена в ящики 20*30*7. В почве продавливаются на расстоянии 3 см один от одного бороздки глубиной до 0,7 см. В эти бороздки и высеваются семена. После высевания поверхность почвы выравнивается и укрывается плёнкой. Первые всходы появляются на День четвертый после высевания. Ящики с рассадой рекомендуется ставить в наиболее освещённых местах.
Главные способы выращивания рассады
Есть два обще-принятых способа выращивания рассады капусты:
- Первый способ. Как только появляются всходы, рассада переряжается (убираются лишние ростки). Расстояние между оставшимися саженцами составляет 1,5 см. Спустя семь дней оставшиеся ростки пересаживаются (пикируются) в кассеты (древесные или пластиковые) с ячейками размером 3 на 3 см. При пикировке растение нужно углубить в землю до семядольных листочков. Через 2-3 недели рассада из кассет пересаживается в стаканы, их размер 6*6 см. Ростки вынимаются из кассет с комком земли, после этого помещаются в стаканы до семядольных листков и присыпаются почвой. Последним шагом будет уже пересадка рассады конкретно в почву.
- Второй способ. Рассада капусты из ящиков пересаживается сразу в стаканы, минуя этап пересадки в кассеты. Размер стаканов для раннеспелой рассады составляет 5*5 см, а для позднеспелой – 8*8 см. При пересадке главный корень нужно срезать на 1/3 длины. Это нужно для того, чтобы система корня была получше разветвлена. Ростки в стаканы заглубляются до семядольных листочков с помощью пики.
Выращивание рассады ранней капусты
Для выращивания рассады ранней капусты необходимо следовать определенным правилам.
Подкорм рассады приходится проводить в три момента:
- По проишествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
- Через 2 недели со времени первой подкормки. Дозировка элементов удваивается.
- За 2 дня до высадки рассады в постоянный грунт. В данный момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 реальных листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.
Полив рассады проводят в небольших количествах. Решительно нельзя допустить лишнего увлажнения почвы.
Для получения здоровых ростков капусты требуется обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы электрического освещения, они находятся от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние нужно настраивать). Предлагаемое время включения ламп электрического освещения – с 8 утра до 11 вечера.
Для дружного прорастания всходов и развития растений нужно соблюдать следующий режим тепла:
- До возникновения первых всходов – 18-20 оС;
- Проросшие семена – солнечный день 15-17 оС, пасмурный день 13-15 оС, ночью 7-10 оС;
Уход за рассадой капусты в бытовых условиях практически не выделяется от типовых мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её стоит начинать закаливать за 14 дней до возможной пересадки. На первых этапах растения понемногу приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки. На втором шаге растения выносят на балкон на 2-3 часа днем, но защищая рассаду от попадания прямых лучей солнца. Понемногу время возрастает, а защита от солнца убирается. При проведении закаливания рассаду почти не поливают. На последней стадии закаливания, если температура ночью превосходит отметку 2-3 оС, рассада на ночь оставляется на чистом воздухе, заранее накрываясь плёнкой натянутой на каркас.
Высаживание рассады в постоянный грунт
Посадка рассады в постоянный грунт проходит:
- Для раннеспелых сортов – конец апреля-начало мая;
- Для среднеспелых сортов – конец мая – начало июня;
- Для позднеспелых сортов – середина мая.
Необходимо не забывать, что капуста очень чувствительна к холоду, благодаря этому рекомендуется прятать её ночью. После высадки первые дни рассаду нужно закрывать от попадания прямых лучей солнца.
Видео: технология выращивания капустной рассады
Посадка капусты на рассаду: техника, сроки, видео
Капуста считается одной из главных овощных культур наших широт, она фактически везде выращивается на участках на даче. Благодаря этому часто бывает необходимым получить ее рассаду. В этой публикации мы будем рассматривать характерности посадки капусты на рассаду, расскажем, что следует делать, чтобы достичь отличного результата.
Выбор сорта
Приступая к задумке посадки капусты, однако, как и любого иного овоща, необходимо, в первую очередь, определиться с ее сортом. Есть широкое многообразие сортов. Они выделяются как по собственным качеству вкуса, так и по срокам созревания. Обязательно возьмите во внимание то, для чего вы ее сажаете: для весеннего салата, осенней закваски или зимнего хранения. Бывают следующие сорта капусты:
Ранние сорта считаются малоурожайными. Для них отличительны очень маленькие (в среднем около 1,5 кг) кочаны, имеющие среднюю плотность. Раннеспелые сорта поспевают в течение 90-120 дней. К ним относят такие варианты: Соло, Старт, Июньская, Трансфер, Атлета , Казачок, Парел, Полярный К-206, Итон, Малахит, Крафт.
В то же время, средние по срокам урожая сорта подойдут и для летнего употребления, и для соления, хранения. Они имеют сроки созревания 150-170 дней (также есть среднеспелые сорта, которые поспевают чуть-чуть быстрее — за 130-150 дней). Среднеспелые сорта капусты: Ринда, Пегас, Слава 1305, Надежда, Родольфо, Бронко. Среднепоздние сорта: Краутман, Теща, Доброводская, Сибирячка-60, Мидор, Дружный, Мегатон, Амагер 611, Зимовка 1474, Белорусская 455.
А позднеспелая капуста прекрасно подойдет для долгого хранения в свежем виде. Эти сорта вызревают за 160-180 дней. Самые известные из них: Крюмон, Кейд, Колобок, Галакси.
Технология выращивания рассады
Дальнейшим шагом считается собственно само выращивание рассады на посадку. Данный этап является самым важным, потому как от того, насколько качественны были семена, будет завесить качество самой рассады. Благодаря этому семена для посадки капусты на рассаду необходимо отбирать только высокого качества.
Важное место в выращивании рассады на посадку играет место ее произрастания, выбор грунта и хороший уход. Рассмотрим эти все этапы намного детальнее.
Подготовка места
Большинство думает, что посадочный процесс семян капусты для получения хорошей рассады простой, однако это заблуждение. Для начала необходимо подобрать хорошее место. Квалифицированные садоводы советуют поводить пикировку рассады, это поможет получить очень большой объем корневой системы саженца. При этом рассада выйдет крепкой и приземистой. В этом случае ее будет очень легко перенести на постоянное место произрастания.
Схема пикировки рассады капусты
В большинстве случаев семена капусты высеивают в растильную или лоток. В емкость помещают приговленную специально почвенную смесь. Советуют совершать данный процесс осенью.
Инструкция приготовления почвенной смеси для получения хорошей рассады:
- перемешать по одной части перегноя и дерновой земли;
- затем в получившуюся смесь необходимо добавить чуть-чуть золы (примерно 10 ст.л. на каждые 10 кг почвы). Зола будет применяться растением как источник макро- и микроэлементов, а тоже будет служить прекрасным антисептиком;
- тщательно перемешать получившийся субстрат.
Существуют и альтернативные варианты почвенных смесей. Различаться они могут ключевым элементом. К примеру, заместь дерновой земли можно применять торф. Главное в собственных экспериментах получить отлично аэрируемую почву с большим запасом питательных веществ. Потом необходимо обработать субстрат марганцовочным раствором.
Не стоит применять огородную землю, на которой раньше выращивались крестоцветные культуры, потому как они скорее всего будут содержать инфекции, которые отличительные для капустных. Это способно привести к развитию разных болезней и уменьшению качества урожая.
Перед высевкой нужно отлично полить подготовленную почву. Потом можно высеивать семена. Семена следует растить на субстрате рядами. Расстояние между ними должно составлять 1 см, в то же время между бороздками – 3 см. Совершать высевку семян нужно в довольно размытом диапазоне. Семена первых сортов необходимо высеивать в первых числах Марта, средних – с конца марта и весь апрель, а вот поздних – в течении всего апреля (аж до 20-х его чисел).
Уход за всходами
После того, как вы приготовили нужную почву и произвели высевку семян, необходимо создать подходящие условия для их проращивания. Важным тут считается режим температур. Для прорастания семян нужна температура +4-5 градусов. После того, как они проросли, температура должна быть +20-25 градусов. Как только семена проросли, всходы необходимо проредить. Температура при этом должна быть на 10 градусов ниже. Через одну неделю она должна составлять уже +17 градусов (ночью — +9, а в пасмурные дни — +14).
Когда рассаде исполнится 14 дней, проводят ее пикировку. Для этого их сажают по схеме (можно применять для таких целей кассеты). Нужно заглубить сеянцы в субстрат до семядоли. Потом, через 14 дней их снова пересаживают, однако в этот раз уже в горшки, бумажные или пластиковые стаканы либо иную подобную тару размера 5х5 см. Перед высадкой в стакан сеянцы отделывают слабым раствором медного купороса (голубого цвета) или иного препарата, который мешает возникновению разных грибковых болезней. В данный этап температура должна быть +21. Если вы не хотите делать пикировку, то совершать посадку сеянцев следует сразу в некоторые горшки. В данном варианте травмирование корневой системы почти не происходит. При этом не стоит переувлажнять почву, иначе может быть поражение вашей рассады заболеванием черной ножки.
Непременным требованием при выращивании рассады в бытовых условиях считается ее дополнительное подсвечивание с помощью простой лампы дневного света. Когда рассада подрастет ее можно садить в грунт.
Посадка в почву
После того, как вы получили хорошую и сильную рассаду ее следует посадить в почву. Однако за 12 дней до этого ее необходимо закалить, чтобы понемногу приучить к ветру, солнцу и температуре воздуха. Не советуют садить рассаду в открытый грунт, когда температура окружающей среды невысокая, потому как в этой ситуации саженец через 30 дней даст стрелку с семенами.
В большинстве случаев высадку проводят в начале (это можно отнести к ранним сортам) или в конце месяца мая (для поздних сортов). Перед посевом в открытый грунт его необходимо хорошо полить. Потом саженцы не поливают, чтобы предупредить развитие заболеваний корневой системы.
Ранние сорта капусты следует садить по схеме 45х25 см. В тоже время, для высадки поздних сортов подходит схема 35х60 см. При этом углублять саженцы необходимо на 1 см.
Уход за саженцами
После того, как были удачно проделаны все описанные выше действия, для получения хорошего и обильного урожая требуется соблюдать некоторые правила ухода за саженцами.
Под эти цели проводят такие процедуры:
- периодическая подкормка растения даст возможность получить вкусный и практичный урожай. Для подкормки применяют раствор комплексных удобрений с микроэлементами, которым опрыскивают саженцы;
- нужный полив. Лишь при условии постоянного полива вы получите упругую завязь и, как последствие, замечательный кочан;
- профилактическая обработка сформировавшихся кочанов разными средствами для дезинфекции, чтобы не допустить развитие заболеваний;
- периодическая прополка появившихся сорняков.
Выполняя все вышеприведённые правила, советы и технологию разведения рассады можно получить отличный результат. Не обращая внимания на то, что получение рассады – очень кропотливый процесс, зато его итог вас точно обрадует.
Видео «Посев капусты на рассаду»
Это интересное видео порекомендует вам, как правильно посеять капусту для получения рассады.
Рассада капусты – секреты выращивания и посадки в открытый грунт
Современный стол невозможен без капусты. Но с одной стороны ее вырастить очень тяжело — у большинства огородников появляются проблемы с рассадой капусты. С другой стороны – нет ничего особого и трудного. Имеются собственные секреты выращивания рассады капусты и ее посадки. Если вы захотели сами вырастить великолепную капусту, то в первую очередь необходимо подумать о семенах, о тех сортах, которые обеспечивают вам тот результат, который удовлетворит ваши желания.
Выбор сорта для выращивания рассады капусты
В первую очередь, ответьте перед приобретением семян на немаловажные вопросы:
- вы желаете только в летний период применить капусту, делать из нее, к примеру, витаминные салаты;
- вы желаете ее заквасить;
- а может быть у вас есть подвал или иное хранилище, где вы желаете ее сберечь до нового урожая.
Сортов этого овоща неисчислимое много. Есть капуста сверхранняя, которая уже поспевает к концу июня, организуя тугие, сочные кочаны, есть сорта, поспевающие в июле, а есть сорта, который удаляют только в последних числах Октября – они предназначаются для позднего хранения. Помимо белокочанной, есть капуста цветная, брюссельская, пекинская, краснокочанная, савойская, брокколи, кольраби, декоративная. Выбор сорта и вида зависит от ваших потребностей.
Посев семян на рассаду
Технология выращивания рассады капусты одинаковая для любых видов. Ее семена напоминают семена редиса, все же они относятся к одному семейству крестоцветных, но чуть-чуть помельче.
Капусту растят преимущественно через рассаду. Это очень холодолюбивое, светолюбивое растение. Домашний климат для нее – полный нонсенс. Жить в подобном микроклимате она просто не сможет. Максимум на что она может дома – так это взойти, однако она тут же поляжет, цвет станет бледно-зеленым, потом жёлтым, а потом она пропадет. Дома рассаду капусты не получится вырастить. Для нее важен холод и свет.
Благодаря этому капустную рассаду необходимо растить, говоря иначе, практически на улице. Нужно сделать, говоря иначе, холодный рассадник. Как его сделать? Довольно просто.
Вы берете традиционный ящик, можно даже применить балконный для цветов.
Емкость для рассады капусты
Посеянные семена нужно отлично полить
Наполняете его грунтом. Замачивать, прогревать капустные семена не надо. Посеять их можно рядками, а можно взразброс. Это не очень важно. Важно после посева слегка присыпать семена землёй, притоптать легонечко и в первую очередь хорошо полить сверху. Капуста влаголюбивое растение, благодаря этому ущерба от обильного полива не будет.
Этот ящик с посеянными семенами не оставляйте дома. Нужно принести его на дачу или вынести в огород. Если у вас еще лежит снег, то отгребите его, выставьте на холодную землю ящик с посеянными семенами. Место должно быть открытое, прогреваемое солнцем. Сверху устанавливаете дуги, натягиваете пленку. Вот так будет стоять ваш рассадник до возникновения всходов. Всходы появятся дней через десять-двенадцать.
Если же у вас уже поставлена теплица, то рассадник заносите в середину, дополнительные дуги с пленкой уже не требуются будут. Дополнительный парничок придется выполнить исключительно для рассады цветной капусты, так как она боится морозов. А белокочанная, брюссельская, савойская, прочая в добавочном укрытии не нуждаются, они выносят заморозки до -5°С.
Если у вас есть стационарная теплица, к примеру, стеклянная, то семена можно сеять просто в почву теплицы безо всякого рассадника, так как земля там ранней весною достаточно хорошо нагревается солнцем.
Итак, холодный рассадник – это важный секрет получения прекрасного урожая капусты.
Как ухаживать за всходами рассады
Всходы капусты
Через определенный промежуток времени (10-12 дней) в собственном холодном рассаднике вы сможете увидеть подобную картину – лес всходов.
У капусты очень мало семян не имеют всхожести. Не страшно, что ваши семена взошли так часто. Это хорошо. Она выносит загущение до конкретного этапа – до возникновения 3-4-го листа. До этого времени ничего с рассадой делать не следует – следите только, чтобы земля не высыхала, иногда поливайте ее. Не забывайте, что если на улице +5°С, то в теплице может быть +20°С, а это способно вызвать пересушивание почвы.
Пикировка рассады
Разумеется, вы уже на данном шаге можете заметить, что какие-нибудь растения более сильные, очень высокие, более крепкие. Быстрее всего, это те, которые будут посажены на грядку. Но пока они все в равных условиях. Вы можете оставить все, как есть, и ждать возникновения 3-4-го листочка. А можете из рассадника бережно пересадить часть растений одновременно с комком земли в отдельный горшочек. Не любое растение в отдельную посуду, а кучку растений.
Капуста сильно любит подкормки органическими удобрениями, но до высадки лучше удобрения не использовать.
Это растение имеет очень интересную характерность – пересаживать его в почву лучше до недавнего времени, при полном наличии 1-2 настоящего листа, когда 3-4-й листья только-только появляются. Ну, в любом случае, когда 3-4-й листы уже выросли, однако не позднее. Так же как и при этом больших привлекательных кочанов не получить, да поспеют они позднее. Эта закономерность давно подмечена, но почему так выходит – загадка. По всей видимости, это связано с энергетикой среды.
В большинстве случаев высаживают в открытый грунт рассаду капусты через 30 дней после возникновения всходов.
Можно пересаживать на постоянное место
Вот приблизительно таких размеров обязаны быть растения перед высадкой.
Я не прореживаю всходы капусты в рассаднике. Пускай она густо растет. При высадке в почву вы отбракуете слабые всходы, подберёте сильные, крепкие, привлекательные.
Когда вы будете вынимать из горшка или рассадника рассаду капусты, вы будете садить ее правильно – через некоторые расстояния. Растения различной степени развития быстро выровняются, догонят друг друга. Если даже некоторые растения были угнетены, они быстренько восстановятся. Для капусты самый ранний период развития не считается основным, для нее важным считается то, что произойдет на грядке после высадки. Тут есть очень много свойств.
Как формировать грядки
Тщательная подготовка грядок для высадки рассады – важный фактор успеха получения урожая. Перед высадкой рассады грядку нужно тщательно перекопать, заодно удаляя корни многолетних сорняков. Если даже у вас земля перепахана или перекопана осенью, то весною место под капусту в первую очередь вскапывается вновь. Постарайтесь тщательно разбивать при этом комья земли. Вместе с этим почва разрыхляется, насыщается кислородом. Я в большинстве случаев пользуюсь копательными вилами. Они не перерубают корни многолетних сорняков. Ведь перерезав лопатой корень на 2-3 части вы таким образом из одного сорняка получите 2-3 растения.
Посадка рассады в почву
Схема посадки капустной рассады
Капусту нужно садить на большом расстоянии один от одного. Между отдельными растениями должно быть не менее 50-70 см. Но никогда, разумеется, я не подхожу к грядке с линейкой. Предлагаю вот подобный вариант. Прежде чем делать какие-нибудь посадки я заблаговременно отмечаю будущие места посадки конкретно на грядке. Для капусты я делаю это так: лезвием совка или тяпки рисую по земля зигзагообразную линию.
Там, где находятся вершины зигзагообразной линии, я буду делать лунки и садить рассаду. Это наиболее верный способ, при котором автоматично выходит совершенное расстояние.
Итак, в каждой вершине нашей маркировки выкапываем лунки. Ее нужно раскапывать достаточно глубокую, приблизительно 15-18 см глубиной, не обращая внимания на то, что рассада у нас еще небольшая. Почему так? Мы будем эти лунки «заряжать» полезными веществами, нужными для роста капусты.
Добавляем в лунку перегной, можно даже свежий навоз – это все принесёт пользу будущему урожаю, так как мы не в него будем садить рассаду. Добавляя свежий навоз или перегной, мы формируем слой находящийся снизу лунки. По количеству это должно быть равно объему 200 граммового пластикового стакана без верха. Потом сверху добавляю деревянную золу – насчитывать приблизительно объему спичечного коробка. Потом особо важно все слегка сверху присыпать землёй. Не толстым слоем — в большинстве случаев горсти земли хватает, чтобы закрыть навоз, золу.
Другой этап – полив лунки. Данное условие принудительное, потому как мы высаживаем влаголюбивую капусту. В каждую лунку льем не менее литра воды. Для будущих кочанов это немаловажно, чтобы посадочные лунки были отлично пролиты, так как одного полива сверху будет мало.
Существует еще один секрет. Если стоит солнечная погода, то лучше оставьте пролитые лунки под солнцем, пускай пройдёт час-полтора, чтобы навоз в середине лунки начал выделять тепло, самовозгорелся, как утверждали до недавнего времени. Лунки станут тёплыми. Это немаловажно.
Теперь можно садить рассаду, которую мы вырастили в холодном рассаднике. Но садить ее мы будем не спроста.
Так следует вынимать рассаду из горшка
Существует еще один секрет – Корневин (Гетероауксин), стимулятор корнеобразования. Корневин поможет сделать так, что любая рассада приживется на 100%, так же как и при высадке рассады неминуемы повреждения корневой системы. Корневин сведет эти все не приятные моменты до минимума. Раскройте пакет с Корневином, держите его наготове. Рассаду следует из горшка вытянуть так, как показано на фото.
Осторожно отделяем одно растение от иного
Теперь следует разделить некоторые саженцы один от одного. Для этого необходимо легонько нажать на ком земли, опутанный корнями, поделить его в первую очередь на 2 половины, а потом -помельче. С каждым разом ком земли будет соединять все меньше и меньше растений.
При разъединении саженцев в первую очередь отбраковывайте увядшие, внешне пациенты, чрезмерно очень маленькие растения.
Слегка присыпьте корни порошком Корневина
Бережно прижмите землю вокруг саженца
Прежде чем поместить саженец капусты в лунку, обсыпьте корешки порошком Корневина, маленьким количеством, просто немного припудрите. Выставьте растение в лунку. Придерживайте с помощью одной руки, а второй присыпайте до семядольных листочков. Потом слегка вдавите землю вокруг растения ладошками вниз, чтобы корни попали туда куда нужно и вокруг них в земля не было пустоты.
Капуста любит воду
Рассада капусты высажена
После того, как мы посадили все саженцы, снова нужно отлично полить лунки, сейчас уже с растительностью. Кол-во воды для любого – не менее 1 литра. Поливайте бережно, не лейте на растение, только около него, чтобы не промыть его из земли. Вода и так попадет туда, куда необходимо – к корням. Чем до недавнего времени рассада получит воду, тем лучше. Приблизительно через 15-20 минут после полива некоторая рассада может осесть, завалиться на бок. В связи с этим необходимо снова пройти по грядке, выправить рассаду, подсыпав земли к стеблю. По проишествии еще получаса, нужно снова полить рассаду – снова не менее литра на один корень. Потом мокрые приствольные круги замульчировать, к примеру, сухой землёй. Это выполняется для того, что бы от солнечных лучей или ветра не появилась корка.
Итак, наша рассада высажена. Теперь весь уход сводится к осмотрам и поливам. Пока наша рассада не просит большого числа питательных веществ.
Но когда вырастет 6-7 реальных листьев, можно начинать подкормки. Эти подкормки как правило должны состоять из удобрений на органической основе, другими словами перегноя или навоза. Но, несомненно, теперь не нужно уже применить свежий навоз, а исключительно его раствор – 1:10. Это фактически все, что необходимо капусте, так как она сильно любит органику.
Помимо навоза есть еще одно сильнодействующее питательное средство – это крапива. Нужно собрать примерно пять килограмм крапивы, покласть ее в бочку, залить водой. Крапива должна чуть-чуть прокваситься. Этой водой поливаете растения. Чередуйте эти поливы с поливами навозным раствором.
Данных мер достаточно, чтобы вырастить великолепный урожай.
Плюс ко всему почву вокруг капусты необходимо будет в первую очередь рыхлить после любого полива, так как она сильно любит кислород.
И вдобавок необходимо будет окучивать. Однако это уже тогда, когда начнут закручиваться кочаны. Тогда она начнет подниматься над поверхностью земли, у нее возникнет ножка. Чтобы капуста не завалилась, необходимо будет подгребать к ней землю.
Но самое основное, не забудьте ее поливать. Лучше перелить, чем недолить.
Капуста достаточно нетребовательное растение, но могут появляться разные проблемы. Они в большинстве случаев появляются, когда кочаны уже довольно большие и их можно принимать для еды.
Капуста повреждена гусеницей бабочки-белянки
Если за капустой не доглядеть, то бабочки-белянки сделают собственное «черное дело» — от листьев остаются одни отверстия. Весь кочан они, разумеется, не съедят, но испортить его могут. Как с этим бороться? Есть множество химии защиты растений от вредителей. Их разрешено использовать на поздних сортах капусты, когда до сбора урожая еще далеко. Но на летних сортах нежелательно использование химии.
Я предлагаю простой старинный способ — чеснок. Как только заметите бабочек-белянок, нужно взять три больших головки чеснока, почистите, измельчите все зубчики, залейте 5 литрами воды, выдержите приблизительно неделю. Процедите, спрыскивайте этой чесночной настойкой вашу капусту. Лучше всего, разумеется, к моменту начала лета бабочек уже иметь такую настойку. Чесночная настойка отпугнет бабочек от кочанов и гусениц на ней не будет.
Выполняя эти нехитрые советы по выращиванию рассады капусты, посадке саженцев и уходу за ними, урожай будет всегда прекрасным.
Белокочанная капуста
Капуста — один из основных овощей на огороде. Она — требовательна к проявлениям влаги. Белокочанная капуста, по срокам развития, делится на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую. Её растят как рассадным, так и безрассадным методом, в зависимости от сроков развития и климата.
Капуста (лат. Brassica)есть в очень большом разнообразии видов. Даже брюква, репа, редька,редис, кольраби, рапс, горчица и иные крестоцветные являются близкими людьми капусты. Но в большинстве случаев под капустой знают листовые овощи.Кочанная капуста
1. Ранняя капуста. Рассаду высаживают рано, сроки для собственного региона смотрите в календаре. Схема — 40хсорок сантиметров.
Глубина высадки — по первый настоящий лист или на 1-2 см ниже горшка, важно не присыпать землёй точку роста.
При ранней высадке, нужно подкармливание азотом. Ранняя капуста наиболее требовательна к проявлениям влаги, так как она моментально начинает формировать кочан, благодаря этому, их нужно поливать за год 6-7 раз.
В начале образования кочана, растения окучивают. После уборки можно оставить 1-2 пасынка, что даёт второй урожай. Нужно не забывать, что ранняя капуста — не хранится.
2. Средняя капуста. 50% средней капусты растят безгоршечным методом и высаживают сразу за ранней. 50% — в рассадниках открытого грунта. Схема — 50х60 см.
При первом сроке, рассаду высаживают в 50-60, при втором 45-50-дневном возрасте, вечером или в плохую погоду с поливом.
Глубина посадки — по первый настоящий лист. После полива мульчируют сухой землёй.
3. Поздняя капуста. 40-50% высаживают безрассадным методом — в лунку высевают по 4-6 семян.
Растения прорывают в фазе 2-3 или 4-6 листьев. Вырванные растения применяют, как рассаду. Возраст рассады 45-50 дней. Схема посадки 50х70см.
Поздняя капуста — менее требовательна к проявлениям влаги из-за длительного срока вегетации, но внезапный переход от засухи к переувлажнённости, приводит к трещине кочана, благодаря этому, лучше всего гарантировать одинаковый полив.
Удаляют позднюю капусту поздно осенью перед приходом устойчивых холодов. Она отлично хранится, а некоторые сорта и гибриды рекомендуется принимать не раньше, чем после 2-3-х месячного хранения.
С возникновением всходов, или при высадке рассады, проводят борьбу с крестоцветной блошкой, состоящую из опыления смесью золы и табачной пыли в пропорции 1:5, или опрыскивания настоем данной смеси с добавкой мыла (для смачиваемости листьев).
Нужно предусмотреть, что слабую рассаду блошка может устранить за несколько дней, благодаря этому, если предыдущий рецепт не помогает, нужно провести обработку инсектицидными препаратами (тоже с добавкой мыла).
Подкормки — эффективное средство увеличения урожайности капусты.
Первую подкормку выполняют через 10-12 дней после высадки рассады, раствором навозной жижи, разбавленной 4-5 частями воды; вторую — в начале завязывания кочанов таким же раствором, добавляя на ведро 30-40 г золы. Через 15-20 дней проходит третья подкормка в такой же дозировке.
Чтобы растения образовывали дополнительные корни и были достаточно устойчивые, капусту, если она выращивается на орошении, можно подокучить.
За 10-20 дней до развития, поливы следует остановить, чтобы не было трещины кочанов.
Капуста цветная
Капуста цветная — однолетнее растение. В пищу применяют головки — скученные цветоносные побеги. Чтобы иметь ранний урожай, рассаду приготавливают также, как и для ранней белокочанной капусты.
Первый срок высадки рассады — средина марта. Второй через 20 дней: горшочки — 6х8 см возраст — 45-50 дней (5-6 листочков).
В последующем, растят в открытом грунте и высаживают в возрасте 40-45 дней. Можно растить и безрассадным способом, как и белокочанную.
Комфортная температура для формирования урожая +16…+8°С. При температуре больше 25°С и низкой воздушной влажности, возникают очень маленькие рассыпчатые соцветия.
Чтобы головки были очень качественными, нужно предохранять их от прямых лучей солнца, дождевой и поливной воды. Благодаря этому, когда головка может достигать размером 5-10 см, над ней подвязывают два-три ближних листа.
По питательности и качеству вкуса цветная ка пуста занимает одно из первых мест среди овощей. В пищуидут мясистые, сильно утолщенные и короткие цветоносы, образующи,е головки полушаровидной формы.
Возделывание цветной и белокочанной капусты имеет очень много общего. Однако в связи со слабым развитием корневой системы капуста цветная более требовательна к проявлениям влаги и очень чувствительна к большим температурам. Быстро растет и образовывает плотную головку исключительно на отлично окультуренных почвах с большим содержанием гумуса. Комфортная температура для нее 15—18° С. Благодаря этому развитие головок не должно совпадать с жарким временем года.
Более ранний урожай цветной капусты получают в теплицах, парниках и под пленочными укрытиями. Самое большое значение при выращивании в теплицах имеет зимне-весенняя культура, продукция от которой уже поступает в апреле — начале мая. Применяют скороспелые и среднеранние сорта. Посев проводят в декабре, что дает возможность иметь рассаду в феврале—начале марта. Для увеличения качества рассады рекомендуется давать электро-досвечивание (при помощи ламп дневного света) на протяжении нескольких недель. Это позволяет осущест влять посадку в намного ранние сроки.Высаживают рассаду в грунтовые теплицы (без подогрева почвы) на расстоянии50хсорок сантиметров или 60Х30 см.
Брюссельская капуста
Брюссельскую капусту растят для получения маленьких кочанчиков, величиной от грецкого ореха до куриного яйца, которые размещены в пазухах листьев.
Агротехника выращивания аналогична с белокочанной капустой средних сортов. Рассаду высаживают в 50-60-дневном возрасте, сразу за белокочанной раннеспелых сортов.
При более поздних сроках, урожайность уменьшается. Схема — 70х60. Для ускорения развития кочанчиков, за 3-4 недели до конца вегетации, верхушки растений прищипывают.
Брюссельская капуста — очень холодостойкая, убирать можно до декабря. Для зимнего употребления, растения вырывают с корнем, отрезают боковые листы и прикапывают в погребе.
В условиях квартиры, кочанчики укладывают в пакеты из полиэтилена, плотно завязывают и хранят в холодильнике до 3-4 месяцев. Подобным образом, свежие кочанчики можно иметь к столу даже в марте.
Дву-летнее растение. В начальный год образовывает одностебельное растение высотой 40—80 см с длинночерешковыми листами, в пазухах которых появляются кочанчики (всего 40—60 шт.). Богата азотистыми веществами, большую половину которых составляют отлично переваримые белки. С одного растения получают 300—800 г кочанчиков.
Растят брюссельскую капусту рассадой и семенами в почву (конец апреля). Она очень светолюбива,благодаря этому садить ее следует по схеме 70Х70 см. Просит проведения междурядных обработок, поливов и подкормок. Чтобы не было чрезмерного роста и задержки с образованием кочанчиков под брюссельскую капусту не вносят свежий навоз.При посадке и в подкормки используют удобрения на минеральной основе в тех же дозах, что и для белокочанной капусты.
Спецификой ухода за этой культурой считается то, что у нее прищипывают верхушечную почку, когда сформированные в пазухах кочанчики начинают уплотняться.
Удаляют кочанчики по мере готовности. Для зимнего хранения растения выкапывают с корнем и хранят прикопанными наклонно при температуре примерно 0° С в подвальном помещении или в парниках.
Савойская капуста
По виду и агротехнике очень похожа на белокочанную поздних сроков выращивания, однако имеет более зелёную окраску и гофрированную поверхность.
Имеет больше питательных веществ и витаминов, если сравнивать с белокочанной. Засухои морозоустойчива. Не пригодна для квашения.
Характерной морфологической спецификой вида считается пузырчатое строение тонких листьев. Кочан сверхусветло-зеленый, в середине светло-жёлтый.
Савойская капуста требовательна к плодородию почвы и влаге и несколько морозоустойчивее, чем белокочанная.
Сроки посева и агротехника выращивания те же, что и для белокочанной капусты. Через семь — десять дней после высадки рассады проводят первую подкормку раствором коровяка или куриного помета (1 часть удобре ния на 8 частей воды) или смесью мин. удобрений—20 г аммиачной селитры и хлористого калия и 50 г суперфосфата на 10 л воды. Вторая подкормка—в начале завивки кочана, доза удобрений на основе фосфора возрастает в 1,5—2 раза.
Удаляют капусту по мере развития. При срезке оставляют два-три зеленых листа для оберегания капусты от повреждении и загрязнения.
Краснокочанная капуста
Разнится от белокочанной только цветом. Лучше хранится во время зимы. В основном, кочан небольших размеров. Как и белокочанная бывает ранняя, средняя и поздняя.
Броколли — разновидность цветной капусты. Агротехника также аналогична с н,ей, но хуже удаётся в условиях летней жары.
Для получения ранней продукции растят из 35-40-дневной рассады. Не нужно допустить вытягивания и перерастания сеянцев, так как у подобных растений получаются очень маленькие головки.
Чтобы иметь конвейер броколли, рассаду выращивайте с промежутками 15-20 дней. От высадки рассады до получения товарной головки проходит 35-50 дней.
Растения размещают с междурядьями 50-60 см, а в ряду 25-40 см. Нельзя посадки загущать, так как, при этом, не появляются головки.
Зеленоголовая брокколи (ее называют также спаржевой капустой) по форме головки близка к цветной. В пищу употребляются мясистые головки со стеблем в свежем и консервированном виде. Они приятны на вкус, а по содержанию белков, углеводов, витаминов превосходят цветную капусту.
Брокколи очень влаголюбива. Минус влаги в почве резко уменьшает урожай и качество продукции: растения становятся ломкими и деревянистыми.
Участок,отведенный под брокколи, с осени перекапывают. Под перекопку вносят из расчетана 1 м2: наво за 4—5 кг, суперфосфата 25—30 г, калийной соли 15— 20г. Азотные удобрения дают весною — 20—25 г.
Брокколи растят рассадой (для получения раннего урожая) и семенами в почву в те же сроки, что и цветную капусту. Нельзя допустить перерастания рассады, так же как и при этом тяжело получить большие головки. Норма высева семян 0,5 г на 1 м2, глубина заделки 1— 2 см. Площадь питания 60>(70 см.
При уходе заброкколи проводят прополки, рыхление почвы, окучивание и полив (на глубину досорок сантиметров). Для увеличения урожая и увеличения качества головок выполняют подкормки:первую—в период образования розетки, вторую—в начале образования головок(коровяк, разведенный в водной массе в пропорции 1 : 50, или удобрения на минеральной основе3—4 г на 1 л воды). Брокколи не просит затенения.
Удаляют головки, когда они достигнут в диаметре не менее 10 см, до распускания цветков.Лучше убрать их с самого утра или поздними вечерами. После срезки на боковых побегах стебля появляются’ новые головки, которые также применяют в пищу.
Кольраби — разновидность капусты у которой образуется стеблеплод. По вкусу стеблеплод напоминает кочерыжку, но исключительно нежнее и слаще.
Растение — очень требовательно к проявлениям влаги, так как стеблеплод, при засухе, быстро деревенеет и становится не подходящим в пищу.
Кольраби — холодостойкая и скороспелая, благодаря этому, выращивая через рассаду, можно получить очень ранний урожай.
Кольраби — двулетнее растение.В начальный год жизни развивается стебель, который, разрастаясь, образовывает стеблеплод круглой или овальной формы. По вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но более нежный. Кольраби—самая скороспелая из всех видов капусты. Растят рассадным и безрассадным способами. Для получения ранней продукции рассаду растят в те же сроки, что и раннюю белокочанную капусту. Высаживают в почву 3—4-строчными лентами, между лентами 30—40 см,между рядами в ленте 20 см, между растениями в ряду 15—20 см. Кольраби можно применять как уплотнитель. За вегетацию дают пять-шесть поливов и две подкормки (в период начала формирования стебле-плодов) в расчете 15 г аммиачной селитры, 10 г хлористого калия и 20 г суперфосфата на 10 л воды.
Базовые советы по выращиванию
Система капельного полива капусты считается важной частью агро техники при ее выращивании. Одновременно с тем очень большое увеличение поливной нормы ведет к переувлажнению поч вы и понижению урожая. Благодаря этому благоприятны постоянные поливы малыми нормами.
Капусту размещают на открытых не затененных уча стках. Отличные предшественники ее — бобовые,паслено вые, тыквенные культуры и лук. Для предостережения развития заболеваний и вредителей, источником которых считается почва, нельзя возвращать капусту на старое место раньше четырех лет.
Рассаде первых и поздних сортов капусты нужен обогрев почвы и воздуха. При отсутствии отопления в теплице применяют навоз. За семь дней до посева капусты тёплый навоз кладут рыхло в теплицу или парник: в первом варианте слоем 20-30 см, в другом — до 40.
Сверху равняют и посыпают известью или деревянной золой в целях предостережения возникновения грибков. На 1 м кв. тратят от 0,3 до 0,5 кг извести или 0,6 кг золы.
Через 3-4 дня осевший навоз равняют и насыпают грунт из торфа и старых деревянных опилок (4:1). Во время использования свежих опилок грунт через 2-3 дня разрыхляют. Заместь торфа можно применять плодоносную землю, не зараженную болезнями и вредителями.
- Кочанная и цветочная капуста очень требовательна ,к плодородию почвы, особенно к азоту и калию, благодаря этому ее размещают первой культурой в севообороте после ключевой заправки почвы органическими и удобрениями на минеральной основе.
- Листовые и черешковые виды капусты предъявляют намного менее жёсткие требования к почве, чем кочанная и цветочная капуста. Им подойдёт средне удобренная огородная почва.
- Хотя капуста может расти на слабокислой почве, для борьбы с килой капусту растят на нейтральной почве ph = 6,5-7,5. Известь вносят осенью в течении года предыдущий посадке.
- Осенью, в течении года предыдущий посадке почва обязаны быть перекопана на глубину 2-ух штыков.
- Перед посадкой капусты почву не перекапывают. Капуста любит несколько уплотненную почву.
- Землю для рассады нужно брать с грядок, где капуста и ее близкие люди не выращивались. Возврат на старое посадочное место капусты после ее посадки или ее близких людей (брюква, репа, редька, редис, рапс, горчица и др.) не раньше, чем через 3 года. Это поможет избежать развитие заболеваний или вредителей капусты.
Посев и рассада Уход и подкормки
- Практически все разновидности капусты растят через рассаду, помимо китайской,пекинской и листовой с реповидными листами. Последнюю сразу сеют на постоянное место. Китайская и Пекинская капуста допускают выращивание через горшечную рассаду.
- Рассаду пересаживают через 5-7 недель после посева семян. За один день до пересадки рассаду поливают.
- При размечивании лунок для посадки рассады нельзя уменьшать интервалы между растениями меньше рекомендованных для этой культуры.
- При посадке рассады лунку наполняют водой и опускают туда корни рассады с комом земли. Глубина посадки рассады указана при описании культуры. При посадке рассады после обильного полива почву вокруг корней необходимо очень тщательно уплотнить пальцами.
- Если жарко, то пересаженные растения следует накрыть колпаками из газеты. То же самое небходимо при сильных заморозках если рассада незакаленная.
- Всем видам капусты необходим постоянный и богатый полив. Впрочем заливать тоже не следует.
- В воду для полива следует регулярно добавлять чуть-чуть жидкого травяного удобрения или настой коровяка. Очень важно подкормить после интенсивных дождей, когда питательные вещества вымываются из верхних почвенных слоев.
- Поверхность почвы чаще мелко рыхлите, слегка окучивая капусту для защиты от капустной мухи. Для защиты от опасных насекомых можно применять тонкий нетканный материал (типа агрил, спонбонд ит.п.)
- Полезное устройство — воротничок из пластика или толя для защиты от капустной мухи. Мухи откладуют собственные яйца не на землю, а на воротничек, и остается лишь чаще проверять круги и удалять с них личинки и яйца.
