Сорта чёрной смородины сладкой

Самые сладостные, полезные и крупноплодные сорта черной смородины

Абориген русского сада — смородина. В Древней Руси она росла везде. Берега Москвы-реки когда то были сплошь покрыты ее зарослями. Не просто так старое, забытое теперь наименование реки — Смородиновка.

У нынешних садоводов смородина все также остается одним из «фаворитов сада». По утверждению профессионалов ягоды смородины содержат более 700 необходимых человеку биологически активных веществ, а еще комплекс витаминов, масла на эфирной основе, микроэлементы. И это все — в самом оптимальном комбинировании. Впрочем собственной популярностью смородина обязана не только целительным свойством ее ягод, однако и их замечательному кисло-сладкому вкусу.

Какая же смородина — самая сладкая, т.е. имеет большое количество полезных Сахаров и небольшое — кислот? Оказывается, абсолютно не столь известный у нас сорт Белорусская сладкая. Группа профессионалов НИИ селекции плодовых культур после многолетних исследований составила рейтинг самых сладких сортов черной смородины. В первой тройке — сорта «Отличница», «Нина», «Багира». В их ягодах содержится около 11 процентов сахаров и они достаточно хороши на десерт.

А вот владелец самых витаминных ягод — сорт «Муравушка». Конкретно из «Муравушки» получаются самые полезные компоты, соки и варенье-пятиминутка. О другой характерности сорта говорит его наименование: практически до самых холодов у него не желтеют и не жухнут листы. Благодаря этому «Муравушка» с безусловным правом считается не только ягодным, но и декоративным сортом черной смородины. Из него можно создать великолепную зеленую изгородь, которая будет не только прекрасна, но и полезна.

Самый крупноплодный в наших широтах сорт черной смородины — «Экзотика». По утверждению авторов, ягоды этого сорта могут достигать 3,5 г, впрочем очень часто бывают крупнее вишни. Они сходны на виноград «Изабелла» не только размером, но и вкусом. Кроме крупноплодности сорт обладает дополнительным плюсом: он стоек к мучнистой росе и почковому клещу. К несчастью, пока «Экзотика» абсолютно оправдывает собственное название: в саду этот сорт черной смородины — высокая редкость, но если судить по всему, у этой новинки — большое грядущее.

Черная смородина: описание лучших сортов

Сначала, все кустарники черной смородины схожи между собой.

Но это лишь на первый, причем любительский взгляд.

В действительности есть сотни сортов данных плодово-ягодных кустарников – причем селекция длится даже в наше время, и новые гибриды появляются вновь и вновь.

Для скрещивания, как правило, отбираются сорта смородины с большими ягодами – урожай в данном варианте выходит обильнее, да и собирать его легче.

В южном регионе районировано 9 сортов черной смородины. Выбор довольно роскошный. Но и среди новинок последнего времени есть сорта, достойные для расположения на участках сада.

Подрубрики

Отличные сорта черной смородины

Но достойный урожай не всегда получается, и очень часто в этом повинен сам садовод. Многие ошибаются при выборе сортов, размещении этой ягодной породы на участке и несоблюдение агротехники.

Разбираемся в данной породе своими силами и тщательно, и черная смородина с благодарностью откликнется хорошим урожаем на вашу заботу.

Помимо районированных в наше время выделился и распространяется ряд новых сортов отечественной и зарубежной селекции.

Познакомьтесь с описанием сортов черной смородины, выведенной в наше время.

Сорта черной смородины с самыми большими ягодами

Изюмная. Сорт среднего срока развития. Стоек к резким изменениям окружающей среды. Взгляните на фото этого сорта черной смородины: ягоды большие, до 3,5 г, одномерные, матовые, с наиболее сладким вкусом. Устойчивость к морозам высокая. Стоек к грибным болезням и почковому клещу. Ягоды применяются для употребления в свежем виде и всех видов переработки.

Белорусская сладкая – самый лучший из сортов черной смородины среднего срока развития (10-15 июля). Куст сильнорослый (1,2 м), среднераскидистый (1,25 м), имеет шарообразную форму. Листы большие, светлой желтовато-зеленой покраски. Плодовые кисти средней длины — до 7 см. Ягоды большие, овально-округлые, блестящие, буровато-темной покраски, вес ягоды — от 0,7 до 1 г.

Ягоды содержат очень высокое кол-во аскорбиновой кислоты. Сорт самоплодный, завязывание ягод составляет 71,7%, урожайность высокая, зимостойкость тоже. Стоек к грибным заболеваниям.

Наследница. Российский сорт, самый ранний, созревает в последних числах Июня, вес ягоды 1,6 г. Куст полураскидистый, листы морщинистые, практически плоские. Кисть — до 6 см, цветки большие, до 15 шт. Ценится среди садоводов за крупноплодность, зимостойкость, урожайность. Вкус ягод — столового назначения. Слабо поражается мучнистой росой.

Татьянин день. Сорт позднего срока развития. Созревает во второй-третьей декаде июля, долго держиться на кусте. Куст рослый. Сорт зимостойкий. В отношении к засухе на уровне подобных сортов, как Белорусская сладкая, Черный жемчуг, Минай Шмырев, или превосходит их. Относительно стоек к мучнистой росе и иным заболеваниям. Это один из крупнейших сортов черной смородины и к тому же очень высокоурожайный. Ягоды большие — до 1,5— 1,8 г, черные, сладко-кислого вкуса.

Катюша. Этот крупноплодный сорт черной смородины выведен в Белорусском НИИ плодоводства. Сорт среднепозднего срока развития — вторая декада июля. Кусты сильнорослые, слабораскидистые. Кисть средней величины, в ней 5-7 ягод. Ягоды большие — 1,3— 1,4 г, оливково-черные, продолговатой, яйцевидной формы, с плотной кожицей и маленьким количеством семян, кисло-сладкие, десертного вкуса, транспортабельны. Сорт высокоурожайный — 4,5—5 кг ягод с куста. Зимостойкий, стоек к антракнозу и американской мучнистой росе, относительно стоек к почковому клещу.

Крупноплодные сорта черной смородины Черный жемчуг и Добрыня

Ниже продемонстрировано описание и фото сортов черной смородины Черный жемчуг и Добрыня.

Черный жемчуг. Куст среднерослый, раскидистый. Побеги средней толщины, изогнутые. Листы большие, с тремя лопастями. Плодовые кисти по 4—7 см, т. е. средней длины. Ягоды сорта смородины Черный жемчуг одномерные, округловатые, черные. С тусклым блеском, самые большие — до 2,5—2,7 г (как у мелкоплодных вишен). Созревают ягоды не одновременно, в период с 10 по 20 июля, отрыв сухой. Это ценно для хранения и транспортировки ягод, для заморозки и будущего несезонного употребления. Очень урожайный сорт, зимостойкий, скороплодный, стабильный к болезням и вредителям.

Добрыня. Сорт среднего срока развития. Кусты слаборослые, прямостоячие. Ягоды сорта черной смородины Добрыня довольно крупные — до 6,5 г, черные, блестящие. Вкус ягод замечательный — 4,9 балла. Сорт стоек к мучнистой росе и почковому клещу.

Описание новых сортов черной смородины

В данном разделе публикации вы узнаете, какие ещё бывают сорта черной смородины, дающие большие урожаи.

Бирюлевская. Куст среднераскидистый. Молодые побеги прямые, средней толщины, слабоокрашенные; одревесневшие — светло-коричневые. Листы светло-зеленые, морщинистые, летом — кожистые. Листовая пластинка практически плоская, ямка у самого основания листа прямая, на верхушке очень маленькая. Цветочные кисти короткие, несут по 9 цветков, кисть недлинная, до 4 см, ягод — 6—7. Вес ягоды — 1,1г. Созревает в первой декаде июля.

Очень самоплодна, урожайна, имеет витамин С, устойчивая к почковому клещу и антракнозу, но может поражаться мучнистой росой.

Зеленая дымка. Сорт Зеленая дымка очень схож по собственным морфобиологическим и хозяйственным признакам с сортом Черный жемчуг, но выделяется более светлыми листьями, слабораскидистым кустом, прямостоячими побегами. Ягоды средней массы, 1,2 г, максимально — 2-2,5г, блестящие. Сорт стоек к грибным заболеваниям, высокоурожайный. Созревает во второй декаде июля.

Минай Шмырев. Этот новый сорт черной смородины выведен в Республике Беларусь. Куст среднерослый, густооблиственный. Имеет хорошую побеговосстановительную способность. Листы средние и очень маленькие, листовая пластинка имеет отличительный сортовой признак, т. е. развернута перпендикулярно побегу. Кисти средней величины, по 8-12 цветков. Ягоды средние по размерам — 0,6—0,7 г, вкус неплохой, созревает в середине июля. Урожайность хорошая. Сорт стоек к мучнистой росе и антракнозу.

Воспоминание. Сорт Воспоминание (Минай Шмырев х Бредторт) имеет среднерослый куст, может под урожаем принять раскидистую форму, побеги сильные, прямые, длина кисти средняя.

Созревает в середине июля.

Ягоды (1,1 г) округловатые, черные, без блеска, сладкокислые, с прекрасным ароматом. Сорт очень урожайный, постоянно плодоносит, превосходит по урожайности Зеленую дымку.

И его зимостойкость больше, чем у Зеленой дымки. Мучнистой росой поражается несущественно.

Простой агротехникой и несложными профилактическими мероприятиями можно освободится от заболеваний и вредителей на продолжительное время.

Орес. Среднего срока развития. Куст среднерослый, небольшой, по мере роста побеги слегка отклоняются по сторонам. Соцветия короткие и средние, одиночные или сдвоенные. Урожайность высокая. Ягоды средней величины. Прекрасно подходит для переработки на соки и концентраты (высокое содержание аскорбиновой кислоты и антоцианов). Зимостойкость высокая. Сорт стоек к американской мучнистой росе и ржавчине.

Рубен. Среднего срока развития. Куст среднерослый, круглой формы, под тяжестью плодов раскрывается. Побеги средней длины и толщины. Почки средние, овальные, отклоняющиеся от побегов, кроющие их чешуи с антоциановой окраской. Листы средние, темно-зеленые. Соцветия двойные и одиночные, средние и длинные. Урожайность высокая. Ягоды средние и большие, вполне подойдут для переработки (высокое содержание сухих веществ, аскорбиновой кислоты и антоцианов). Зимостойкость высокая. Сорт стоек к американской мучнистой росе и ржавчине. Среднеустойчив к антракнозу.

Тибен. Куст среднерослый, отлично разрастается, под тяжестью плодов ветки чуть-чуть наклоняются. Почки средней величины. Покрывающие их чешуйки имеют антоциановую окраску. Листы средние, темно-зеленые и зеленые, с четко очерченной центральной жилкой. Соцветия одиночные или двойные, короткие и средние (в среднем 4—10 цветков в соцветии), цветки слегка розоватые. Сорт среднепозднего срока развития (середина июля). Кусты хорошо и постоянно плодоносят. Плоды вполне подойдут для всех видов переработки, благодаря этому широко применяются в производстве соков и концентратов. Зимостойкость высокая. Растения стойки к американской мучнистой росе, относительно стойки к коррозийным явлениям смородины и альтернариозу.

Читайте также:

Все о ягодах: оригинальные факты и фото

Растение актинидия: описание и фото

Виноград — полезное растение

Отличные сорта чёрной смородина для средней полосы

Чёрная смородина считается одной из самых популярных ягод в наших садах. Её можно посмотреть на любом участке дачи. Эта ягода не только имеет необычный оригинальный вкус, но и ценный химсостав. Её плоды являются источником витамина С. Также они содержат бета-каротин, токоферол, витамин К, органические кислоты, пектины, сахара, дубильные вещества, микроэлементы и клетчатку. Эта удивительная ягода извечно выручала садовода, даже в неблагоприятный год она даёт урожай ягод, из которого разрешено делать зимние заготовки.

Разновидность черной смородины. Как подобрать сорт?

Для самых разнообразных регионов государства выведено более 200 сортов смородины. Их основные положительные качества — крупноплодность, хорошая стойкость к заболеваниям, вредителям и замечательный вкус. Впрочем подобрать оптимальный сорт для собственного участка и вкуса бывает тяжело. Согласно описаниям один сорт краше иного.

Разумеется, все мы хотим растить только отличные сорта чёрной смородины: высокоурожайные, зимостойкие, стойкие к мучнистой росе, почковому клещу и иным вредителям. Хочется, чтобы ягоды были большими, а урожаи — высокими.

Разумеется, стабильно большие урожаи дают лишь районированные сорта, благодаря этому рассмотрим отличные сорта чёрной смородины для средней полосы России.

Ранние сорта

К ранним можно отнести следующие сорта: «Диковинка», «Селеченская», «Алеандр», «Ядреная», «Карачинская», «Экзотика». Рассмотрим только некоторые.

• «Диковинка» созревает рано, в первых числах Июля. Куст усредненный, не очень раскидистый, разреженный. Сорт не боится морозов. Не переносит засуху, необходим богатый полив. Высокие самоплодность и урожайность. Ягоды овальные, средней величины, с прочной кожицей. Имеют кисло-сладкий вкус. Масса ягоды 2 грамма. Сорт стоек к мучнистой росе, почковому клещу.
• «Селеченская» созревает в первой половине июля. Оригинальный сорт, он соединил хорошие качества крыжовника и дикой смородины. Сорт универсален, засухоустойчив, зимостойкий, высокоурожайный (с куста — 4-5 кг ягод). Подойдёт для любого региона России. Куст прямостоячий, сильнорослый, который не требует подвязки. Сладостные ягоды большие, имеют массу до 5 г, округловатые, черные, блестящие. Сорт стоек к почковому клещу.
• Сорт «Экзотика» также многофункциональный, крупноплодный. Куст урожайный, скороплодный, прямостоящий, средне-рослый. Ягода округлая, вкусная, десертная, кисло-сладкая, до 5 г, с тонкой кожицей, очень хорошо хранится в холодильнике пару дней. Сорт устойчив к морозам, болезнями и вредителями слабо поражается.

Средние сорта

К сортам смородины со средней созреваемостью относятся: «Преданность», «Черный жемчуг», «Перун», «Зеленая дымка».

• Сорт «Преданность» созревает к середине июля. Самоплодный, зимостойкий, средней урожайности (с куста — 2,6кг). Даёт большие сладостные ягоды, округловатые, черные весом 3-5 г. Вкус сладко-кислый, десертный. Куст средней густоты, слабораскидистый, среднерослый. К вредителям и болезням стойкость средняя.

Поздние сорта

Есть и сорта довольно поздние, однако они прекрасно подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Сюда можно отнести: «Ядреная», «Кипиана», «Венера», «Русалка» и иные.

• «Кипиана» считается сортом среднепозднего развития. Куст слабораскидистый, среднерослый, даёт урожай до пяти килограмм ягод. Ягоды округловатые, с кожицей средней толщины, фактически черные, кисло-сладкого, десертного вкуса, средних размеров. Сорт устойчив в отношении к почковому клещу и мучнистой росе.
• Сорт «Ядрёная» созревает поздно, но его округловатые или овальные ягоды могут достигать по весу 8 г, они крупнее вишни! Но в средней полосе страны ягоды не очень большие. У ягод мякоть плотная, освежающе-кислая. Не для поклонников сладкого! Куст полураскидистый, среднерослый. С одного куста собирают до 3,5 кг ягод. считается очень популярным сортом, стоек к болезням и вредителям. Просит постоянной омолаживающей обрезки.

Как можно заметить, любой сорт имеет собственные положительные качества. Подобрать лучший, один-единственный, почти что нельзя.

Десертные, сладостные сорта более подходят для еды, с толстой кожицей — для консервирования или замораживания на зиму, с тонкой — для протирания.

Если участок плохо поливается, выбираем засухоустойчивый сорт. Обращаем свое внимание на урожайность, зимостойкость, зависимость от заболеваний. На различных участках одинаковый сорт вполне как правило имеет различные урожайность, цвет, вкус, величину ягод в зависимости от ухода, атмосферных условий, полива на участке.

Потому мы предлагаем обыкновенный способ: подобрать очень интересные как вы думаете сорта, одновременно несколько, посадить их на участке и пронаблюдать, который прекрасно подходит для собственно ваших условий. Попробовав ягоды выращенных сортов, легко подберёте собственный сорт смородины. Приятного аппетита.

какой сорт чёрной смородины имеет самые большие ягоды

Елена Шабалина

Считается, что Ядреная—размер ягод до 8 г, я ее с 2-ух мест выписывала—надули, хотя и крупную отправили, но точно не Ядреную, не сходится по описанию, габаритам, срокам развития. Но вот еще с 3-го адреса отправили черную смородину с названием НОРА и хоть с параметрами тоже не сходится ни с Норой, ни с Ядреной, но ягода оказалась супер—сладкая и очень большого размера, у меня много крупноплодных сортов, однако это—нечто!

Лариса Гавеля (Ляшенко)

Та, которая высокая и цветет жёлтым цветом. Она как вьющаяся.

Ольга Павлова

Сорт Ядреная. Имеет очень крупную ягоду и еще смотрите [ссылка заблокирована согласно решению администрации проекта]

Просто Даша

благодарю. нужно такой сорт посадить!

Леля Казанова

Голубка размером с рублевую монету. Поливать если, так еще крупнее будет.

Игорь Капков

Голубка —сорт выведен в НИИ садоводства Сибири. Обладает высокой зимостойкостью, раннеспелый, самоплодный, урожайный. Куст невелик, насыщенный, полураскидистый. Кисти небольшие, длиной 4—7 см, с количеством ягод в кисти до 8 штук.

Валентина Тимофеева

у меня Вологда, очень урожайная, большая, но хочется заиметь сладостные сорта, пускай и не такие большие

Мой очень любимый сорт — Вологда, ягода большая, вкус великолепный отличный. Сортов на моём участке около 20 и знаете скажу по собственному опыту, можно самый крупноплодный сорт превратить в простую смородину, со временем многие сорта мельчают, благодаря этому агротехника при посадке и уходу за смородиной особенно актуальна. Также большие — Селеченская, Ленинградский великан, Велой, Памяти Равкина, довольно много номерных сортов, все не назовешь))

Елена Плеханова

Вот какие крупноплодные я пробовала. Расставлены поэтапно, какой больше понравился. Цифры до скобок предполагаемый размер ягод, в скобках % сахара-% кислотности. Самые очень маленькие из больших были Вологда, Экзотика, Велой, Нара, Ника. Два последних аналогичные . Однако есть у данных сортов и иные + и -.
Пигмей 2,3-7,7,
Велой (Лен. Великан) — 1,6- 3,5 (9,9- 3,0)
Вологда 1,7- 3 г ( 8,1- 2,7)
Экзотика 2,5 ( 8,9 — 2,8) ,
Добрыня 2,8- 6,0 (6,9-2,5)
Ядреная 2,5- 5,5 (9,0 — 3,7) ,
Ника 2,2- 4,2 (6,6 — 0,7\2,9),
Нара 1,9- 3,3 (6,8-2,5)

память шукшина (Омск)

Галина Фофанова

Мне Селеченская очень понравилась. Однако есть одно «но» у сладких сортов: чем слаще и крупнее ягоды, тем мало в них витамина «С», исключение составляет «Сеянец Голубки», он и сладкий, и витаминный. Так, как минимум, пишут в садоводческой литературе.

Венера тоже большая

Какой сорт смородины самый сладкий?

Наталья1205

У меня тоже есть сладостные сорта смородины: «Изюмная»-ранняя ягода,сладкая может долго висеть на веточках,засыхая становится похожа на изюм. «Ядреная» — очень большая с перепелиное яйцо,сладкая,урожайная ветви так и гнутся под ее тяжестью.»Перун»-тоже сладкий сорт,но ягоды не довольно крупные,»Добрыня» -будут побольше чем у «Перуна»,ягоды сладостные,овальные,легко собирать,но для самого большого урожая просит к себе внимания и полезной почвы,хорошей подкормки.

Смородина считается одной из любимых садоводами ягодами благодаря большому ассортименту видов, полезным для здоровья особенностям, а еще благородному и оригинальному вкусу, который бывает кисловатым, приторно сладким, водянистым и сладким. По мнение садоводов, самыми вкусненькими сортами смородины являются белая и красная следующих категорий:

Красная смородина:

• Уральский подарок
• Мясокрасная
• Ранняя сладкая
• Замок Хаутон
• Красный крест
• Светлана

Белая смородина обрадует вкусом следующих сортов:Белая фея, Белая Потапенко, Беляна

Но и чёрная смородина не уступает собственным вкусом: сорта «Отличница», «Багира», «Нина».

Согласно мнениям садоводов-любителей, самыми сладкими из сортов чёрной смородины являются Отличница, Нина и Багира. Из выращиваемых персонально мной особенно понравились крупноплодные и комплексноустойчивые Юбилейная Копаня и Венера, также прекрасным вкусом обладают Селеченская и Белорусская сладкая, но эти два сорта не выделяются крупноплодностью и не стойки к заболеваниям.

Nikolai Sosiura

Смородина очень ценная культура. Не только можно пользоваться ею ягоды, но и листы, ветки. Во всем есть польза.

В ягодах смородины много витамина С.

Сортов смородины довольно много. Есть крупноплодные сорта, есть очень сладостные.

К сладким сортам можно отнести «Белорусская сладкая», «Отличница», «Багира», «Нина».

У меня сорт смородины «Багира», вот такая смородина: