Сорта перцев для открытого грунта

Сорта перцев для открытого грунта

Навряд ли есть хоть один огородник, который бы не пробовал растить у себя на участке болгарский перец. Квалифицированные фермеры на своем опыте подобрали для себя отличные сорта сладких болгарских перцев для открытого грунта, и теперь хотят поделиться данными знаниями с вами. Давайте выясним, какие сорта перцев наиболее целесообразно садить, как считают профессионалы.

Оригинальные сведения о болгарском перце

Знаете ли вы, что болгарский перец признали старейшим овощем из всех, что культивировался человеком? Первые свидетельства его выращивания датируются VII тысячами лет до нашей эры. С самого начала он применялся как лечебное средство, а потом его «распробовали», и стали принимать в пищу. Не обращая внимания на то, что этот овощ очень часто называют «Болгарским перцем», в действительности родиной его считается Америка. В Болгарию он попал только в конце Семнадцатого века, а отсюда распространился в Украине, России и Молдове. Размножается эта культура семенами, из которых растят рассаду перца для высадки в открытый грунт. Если правильно сохранять посевной материал, то он не теряет всхожести до четырех лет. Проращивают семена и растят эту культуру при температуре от 20 до 25 градусов.

Отличные сорта перца

Теперь начнем знакомиться ближе с наиболее предпочтительными и востребованными сортами болгарского перца. В первую очередь мы будем рассматривать сортовой перец (можно собрать семена для посева).

1. Начинаем мы с известного всем сорта «Презент Молдовы». Его плоды считаются среднеранними, имеют вес до 70 граммов, окрашены в вкусный красный цвет.
2. Одним из очень первых сортов считается «Тритон», окрас его плодов понемногу меняется от зеленого до темно-красного. Вес перцев может достигать 150 граммов.
3. Очередной ранний сорт, достойный внимания, именуется «Сладкий банан», как можно догадаться, его плоды имеют жёлтый окрас и нежный сладкий вкус.
4. Тем, кто не любит заниматься подвязкой растений, лучше подбирать невысокие сорта с мощным стеблем. К подобным относится урожайный сорт раннего перца с названием «Игрок», его плоды могут достигать веса 150 граммов.
5. Очередной аналогичный сорт называется «Мираж», его плоды несколько мельче (до 100 граммов), однако они более пригодные для таких блюд, как «фаршированный перец» из-за прочной кожуры. Если срывать его в различные периоды зрелости, можно собрать привлекательный букет из белых, жёлтых и красных перцев. Банки с консервацией будут смотреться прекрасно!
6. Абсолютный лидер среди претендентов на звание лучшего сорта для консервирования – сорт «Корвет». Его перчики имеют вес всего 60-70 граммов, однако при этом кожура очень долговечная.

Смешанные сорта перцев

Теперь настала пора побеседовать о гибридных сортах, преимуществом которых считается стойкость к болезням и внезапному понижению температуры, которое вполне может погубить урожай сортовых видов. Их можно выяснить по приставке F1 после названия, семян вы с них не соберете, но выращивание их куда менее хлопотное.

1. Начинаем с лидера, сорта «Атлантик F1». Его плоды можно назвать рекордно большими, их вес может достигать 500 граммов. Потому, что плоды большие, а кожура мягкая, его считают салатным сортом.
2. Следующий достойный кандидат для посадки – это сорт
   

   «Кардинал F1». Его плоды имеют вес до 300 граммов, созревают рано, урожаи всегда довольно высокие, даже в самую неблагоприятную погоду.

3. Поклонникам жёлтого болгарского перца можем посоветовать замечательный гибрид с названием «Оранжевое чудо F1». Его плоды очень мясистые, кожура долговечная, весом могут достигать 260-300 граммов.
4. Оканьчивает этот мини-обзор лучших сортов перца для открытого грунта «Калифорнийское чудо F1». Плодоносит он довольно рано, плоды чрезвычайно большие, порой могут достигать веса 400 граммов.

Как можно заметить, выбор сортов очень большой, и это притом, что из лучших сортов отобрана для представления в этом материале лишь их маленькая часть. Конечный выбирать только Вам, основывать его нужно только из собственных кулинарных пристрастиях.

Cладкий перец – сорта для открытого грунта

Согласно заявлениям ученых такой овощ наших грядок как сладкий перец, сорта которого дают возможность получать просто фантастические урожаи, заслуживает минимум 3 золотые медали среди всех овощных культур: за содержание витамина С, за витамин А (каротин) и витамин РР, который вообще достаточно редкий. Аскорбиновой кислоты (витамина С) в нем в 8-10 раза больше, чем в луке и помидорах, вдвое больше, чем в черной смородине и даже лимонах. И вдобавок в сладком перце в значимом количестве собираются натуральные сахара, минеральные макро- и микроэлементы, витамины В группы, витамин К и иные. В общем – это настоящий король овощей для открытого грунта. Рекомендуем небольшой обзор лучших современных сортов сладких перцев.

Каким бывает сладкий перец?

За последние сто лет ученым получилось вывести свыше тысячи сортов этого овоща, которые не перестают нас радовать формой, цветом и размерами. Еще 30 лет тому назад все перцы были или кремовые, или красные, а нынче многообразие цветов просто поражает – от кремово-белой до практически черной покраски. Есть сорта сладкого перца с жёлтыми, оранжевыми, сиреневыми, фиолетовыми, шоколадными, 2-ух и трехцветными плодами.

Многообразен современный перец и по форме – типовые конусы, пирамиды, прямоугольники и квадраты, шары в виде чалмы, колокола, сабли – на самые разные вкусы.

Размеры также всевозможные – от 50 до 600 грамм, а есть чемпионы и с 800-1000 граммовыми плодами.

По назначению плоды бывают салатного типа, для консервирования, засолки, замораживания, сушки и для фарширования.

Толстостенные крупноплодные сорта

Очень необходимое качество салатных сортов – толщина стены. Отличные сорта сладкого перца с мясистыми толстыми стенками плодов больших размеров такие:

• Американский великан;
• Калифорнийское чудо;
• Бел Гой;
• Карлос;
• Илюша;
• Барон;
• Золотое чудо;
• Толстячок;
• Сибирский формат;
• Анастасия;
• Красный великан;
• Воловье ухо;
• Мастодонт;
• Итальянский сапог;
• Шорокшары;
• Солнце Италии.

Они все очень вкусные, а в созревшем виде долго хранятся. Если обеспечить правильные условия, то собственными перцами можно лакомиться вплоть до новогодних праздников и длительнее. Эти сорта для открытого грунта также прекрасно подходят для замораживания и для приготовления лечо как в летние месяцы, так и в заготовках на зиму. Среди указанных, самые ранние – желтоплодные Солнышко, Золотой фазан и Сердце Италии, а красные (Анастасия, Колокол) относятся к среднепоздним сортам. Плоды у данных сортов от 250 до 500 грамм, толщина стенок 8-10 мм, урожайность – 5-8 кг с куста.

Отличные перцы для фарширования и переработки

Сорта перца этого назначения имеют характерность — их плоды средних размеров, выровненные, созревают несколькими волнами в значимом количестве. Среди них есть очень ранние сорта, отдающие весь урожай в июне-июле, а имеются такие, что созревают аж до самых холодов. Отличные сорта и гибриды для открытого грунта:

• Любава – все плоды один к одному;
• Диво – замечательный сорт для фарширования;
• Богдан желтоплодный — сорт для потребления свежим и в заготовках;
• Золотое чудо – жёлтые плоды растут гроздями, плоды смотрят во все стороны, урожайность великолепная;
• 

  Золотой дождь – оранжевые выровненные плоды;

• Красное чудо – большие овальные плоды, растущие ярусами;
• Маринкин Язычок – длинные плоды с загнутым концом, очень сладостные, стены до 0,7 мм;
• Банан – яркие узкие плоды до 20 см по длине;
• Людмила – самый лучший из сортов для рынка;
• Лимонное чудо и др.

И вдобавок укажем такие сорта для открытого грунта, ранние и поздние, давно апробированные нашими огородниками и жителям дач: Эней, Антей, Тритон, Золушка, Маримба, Альба, Новый российский, Мариша, Мавр, Степашка.

У данных перцев кусты небольшие, но слишком мощные, с прекрасной листвой, плоды различного окраса, с толщиной стены 7-8 мм, урожайность около четырех килограмм с кв.м..

Перцы для сушки

Отличные сорта для сушки – это ранние, длинные (до 30 см!) Чудо-паприка и Сабелька. Они созревают до недавнего времени всех других и прекрасно идут в первые свежие салаты. Но главное их использование – сушка, которую выполняют прямо на солнечных лучах. Для полнейшего засыхания достаточно 2-ух дней. Потом перцы нужно размельчить на кофемолке в душистый и крайне полезный порошок. Сохранять в плотно закрытой банке в прохладном месте. Это необходимая специя для борщей, супов, соусов.

Сладостные мини-перчики

Не так давно на рынке семян возникли сорта, плоды которых по размерам аналогичные, как горькие перчинки – до 50 грамм весом, но очень сочные и сладостные на вкус. Их столько много на кусте, что он смотрится как новогодняя елка. Лучший из данного вида для выращивания в открытом грунте – сорт Гирлянды для нового года. В банковских учреждениях он смотрится изумительно, его можно целым добавлять в салаты и как гарнир к мясу.

Фавориты перечных грядок

Описать все очень большое разнообразие сортов просто нереально. Мы остановимся на тех сортах, которые ведущими огородниками признаны прекрасными в прошлых сезонах по урожайности, стойкости к болезням и капризам погоды, а еще – по качеству вкуса.

• Лимонное чудо. Раннеспелый сорт, куст до 60 см в высоту. Плоды жёлто-оранжевые, гладкие, ровные, 180-200 грамм. Отлично переносит плохие условия выращивания, вкусный, замечательно подойдет для консервирования в любом виде.
• Толстячок. Среднеспелый сорт, высотой до 50 см. Плоды кубовидные, толстостенные – 0,8 мм, ярко-красного цвета, с мягким правильным вкусом.
• Сибирский бонус. Среднего срока развития, куст маленькой – до полуметра. Плоды 200-300 грамм, темно-оранжевые, глянцевые, кубовидные, стенка до 1,2 мм! Сорт зачислен в когорту лучших мировых – завидный размер, редкая покраска, превосходный вкус в комбинировании с нежной консистенцией мякоти.
• Геракл. Среднеспелый сорт с темно-красными кубовидными плодами. Вес плодов до 350 грамм, стены до 1 см. Мякоть сочная, с ярко выраженным перечным вкусом. Плодов столько много, что кусты могут обламываться под их весом – рекомендуется подвязывать ветви к колышкам.
• Белое золото. Один из очень первых сортов. Куст низкорослый – 40 см, плоды жемчужно-жёлтые, весом 300-400 грамм, сочные, ароматные, с нежно-пряным вкусом. Сорт многофункционального назначения.
• Сибирский формат. Среднерослые кусты высотой до 70 см. Плоды красные, кубовидные, весом 350-500 грамм, стены до 1 см, вкус впечатляющий.
• Солнце Италии. Сорт среднего срока развития, куст маленькой – до 50 см в высоту. Плоды призмовидные, лимонно-оранжевого окраса, огромные. Могут достигать веса до 500-600 грамм при хорошем уходе. Очень сочные и сладостные. Замечательный сорт для коммерческого выращивания. Стоек к большинству перечных болезней.
• 

  Шорокшары. Самый лучший из молдавских сортов, имеет большой ряд международных наград. Куст в высоту 40-50 см, на каждом до 20 очень больших конических плодов. Одновременно на кусте есть плоды зеленого, жёлтого и красно-оранжевого цвета. Вкус самый приятный. Замечательный сорт для приготовления лечо и консервированных салатов.

• Воловье ухо. Один из очень лучших сортов перцев по вкусу. Куст 70-80 см, плоды красные, длинные, конические. Толщина стенок 1 см, плодоносит до самых холодов.
• Здоровье. Урожайный многоплодный сорт из очень первых. Все плоды у него будто бы откалиброваны – имеют вес около 100 грамм. Прекрасно подойдет для фарширования и заготовок. Входит в ТОП-10 по содержанию витамина С.
• Альба. Оригинальный сорт молдавской селекции с толстой сочной стенкой, прекрасно переносит жару. Очень продолжительно хранится. Великолепная урожайность. При хорошем уходе может дать до восьми килограмм с 1 кв. метра посадок. Куст невелик – около 50 см.
• 

  Белозерка. Этот сорт называют тружеником, так как даёт стабильные урожаи независимо от капризов погоды. Выделяется неприхотливостью, подойдет для выращивания и в южных, и на севере. Очень красивый по виду – уже в стадии технической спелости плоды очень прекрасной жёлтой покраски, с приятным вкусом. Плоды большие и одномерные.

• Анастасия. Темно-вишневые плоды этого уникального сорта сердцевидной формы больше сходны на помидоры и аналогичные вкусные, сладостные, ароматные, толстостенные. Этот сорт можно растить даже в вазонах на балконе – отличный урожай гарантирован.
• Карпатия. Большой куст – до одного метра, светлые с позолоченным блеском плоды, длиной до 20 см, ровные, гладкие, очень вкусные.
• 

  Золотой юбилейный праздник. Ранний, высокоурожайный, плод кубовидной формы, гладкий, ярко-оранжевого цвета, вес 140-150 грамм. Стены средней толщины 0,7 мм. Высота куста около 70 см, крона большая.

• Бел Гой. Лучший из крупноплодных перцев с удлинеными кубовидным плодами весом до 400 грамм, с эффектным перечным вкусом. Куст до 1,2 м. Приобретать семена предлагаем только в брендовых магазинах, так как на рынках нет сортовых семян.

В первую очередь выращивайте сладостные перцы на собственном огороде, потому что они не только вкусные и привлекательные, но обладают также оздоровительными качествами. Нет ничего полезнее натуральных витаминов.

Сорта перцев для теплиц и открытого грунта

Сладкий перец – уроженец южных широт. Вырасти и созреть в наших условиях климата он часто не успевает из-за минуса тепла и света.

И хотя есть именно выведенные сорта – нетребовательные к условиям выращивания, стойкие к температурным перепадам – их качества вкуса часто выделяются от плодов, выращенных на юге. Благодаря этому в наших широтах его сажают преимущественно в защищенном грунте, подбирая отличные сорта сладкого перца для теплиц.

Рослые гибриды в теплице

Как подобрать собственный сорт

Придя в магазин за семенами, невозможно сходу подобрать отличные сорта перца для теплицы или выращивания в открытом грунте. От обилия красивых пакетиков глаза разбегаются, читать описания на каждом не хватает времени. Остается или довериться мнению продавца, или заблаговременно проанализировать тему и идти в магазин за определенными сортами.

Какие же показатели выбора важнейшие? Эта ниже инструкция поможет вам определиться.

• Условия выращивания – открытый грунт, пленочное укрытие или капитальная теплица. Данная информация всегда есть в описании.
• Сроки развития. Есть ранние, среднеранние, поздние сорта. Если вы обожаете этот овощ, целесообразно приобрести семена растений с самым разнообразным сроком развития, чтобы наслаждаться им подольше.

Необходимо обратить свое внимание. Некоторые поздние сорта по окончании сезона можно пересаживать в горшки и заносить в дом. Они могут плодоносить до середины зимы.

• Высота и компактность кустов. Для приличных участков и теплиц такой критерий значения не имеет, однако если отмеченная под посадку перцев площадь ограничена или пленочное укрытие имеет маленькую высоту, лучше подбирать небольшие низкорослые сорта.

Для низкорослых сортов достаточно туннельного пленочного укрытия

• Стойкость к заболеваниям. Спросите у опытных владельцев дачи в собственной округе, от каких заболеваний очень часто страдают перцы в вашем климате, и подбирайте стойкие к ним гибриды.
• Регион и световая территория. Это едва ли не один из главных критериев выбора, так как любой сорт выделяется частными потребностью в световой энергии. Отличные сорта перцев для Урала для теплиц могут не дать ожидаемого урожая при выращивании в Сибири или на Дальнем Востоке.

Для справки. Конечно, если у вас есть капитальная отапливаемая круглогодичная теплица, оснащенная хорошей подсветкой, к выбору семян можно относиться легче, обращая собственное внимание обязательно на урожайные и качества вкуса сорта.

Описание наиболее распространенных сортов

Для комфорта выбора поделим описываемые сорта на те, которые можно растить в открытом грунте и те, прекрасного урожая от них можно подождать только в теплицах.

Тепличные перцы

• Кардинал. Растение довольно рослое, до одного метра в высоту. Плоды большие, мясистые, сочные, оригинального фиолетового цвета. Ранний гибрид исключительно для теплиц.

Цвет меняется от зеленого до темно-фиолетового

• Клаудио. Раннеспелый сорт голландской селекции, от всходов до развития 115-120 дней. Плоды довольно крупные, массой до 250 г, темно-красного цвета, продолговатой формы. Куст ветвистый и мощный, до 130 см в высоту. Устойчив ко всем ключевым болезням перцев.
• Атлант. Если вы хотите найти сорта перца для теплиц маленького размера и пленочных укрытий, это раннеспелое (105-115 дней) высокопродуктивное растение вам прекрасно подходит. Оно может достигать роста не больше 65-80 см, давая большие толстостенные плоды с сочной мякотью и замечательным вкусом. Зеленые в период технической спелости, они по мере развития приобретают глубокий красный цвет.

• Какаду. Высокое (до полутора метров) и раскидистое растение просит достаточное количество места для выращивания, подойдет для больших теплиц. Сорт ранний (100-110 дней), высокоурожайный, с красными плодами удлиненно-цилиндрической формы. Выдающаяся характерность – довольно крупные и ароматные плоды, масса которых может достигать 500 грамм.
• Геракл. Среднеспелый крупноплодный перец с плодами кубовидной ребристой формы массой до 300 грамм. Прекрасно противостоит болезням. Долго и отлично хранится, благодаря этому может выращиваться на продажу.

Фото плодов перца Геракл

• Денис. Очень ранний низкорослый гибрид, созревающий через 95-100 дней с момента возникновения всходов. Не обращая внимания на высоту куста всего 60-70 см, плоды достаточно большие (300-400 г), мясистые, вытянутой формы. Может выращиваться под не тяжёлым пленочным укрытием.
• Латинос. Средневысокорослый гибрид высотой до одного метра со сроком развития 100-110 дней. Красные мясистые плоды имеют кубовидную форму и массу до 200 г. Кусты высокоурожайные, можно получить от 8 до 14 кг с кв.м. в зависимости от созданных условий выращивания.

Плоды перца Латинос

Сорта для открытого грунта

Не все сорта перцев для теплицы из прозрачного пластика подойдут для выращивания в пленочных укрытиях и особенно – в незащищенном грунте. Тем более это касается северных регионов, где без раннего выращивания рассады и пересадки её в садовую теплицу урожая можно не подождать вообще.

Зато перец, приспособленный к нашему климату и способный созревать без укрытия, можно садить и в открытый грунт, и в парник, где он даст ещё лучший урожай.

К подобным многофункциональным сортам относятся:

• Ласточка. Полураскидистое низкорослое растение высотой 60 см. Для биологического развития достаточно 105-115 дней. Плоды маленькие, всего 80 грамм, гладкие, конусовидные, светло-зеленого цвета.
• Калифорнийское чудо. Относится к среднеранним сортам со сроками развития около 120 дней. Кустики небольшие высотой до 70 см, плоды красные массой 120-130 грамм, толстостенные с мясистой мякотью, кубовидной формы. Главное положительное качество – стойкость к заболеваниям.

• Апельсин. Очень маленький, высотой всего 40 см кустик даёт маленькие округловатые плоды в красном цвете массой до 40 грамм. Очень ранний, обладает прекрасными вкусовыми качествами и приятным сильным ароматом.
• Презент Молдовы. Очередной низкорослый небольшой сорт до 45 см в высоту, но со средними сроками развития. Маленькие плоды имеют заостренную форму и темно-красную окраску. Очень плодовит, замечательно подойдет для консервирования собственными руками. В обогреваемой теплице или бытовых условиях при необходимом количестве света плодоносит до зимы.
• Оранжевое чудо. Гибрид раннего срока развития. Рослый, раскидистый, просит простора для настоящего роста и плодоношения, давая при этом большие, вкусные и ароматные плоды оранжевого цвета. Как и все гибриды, лучше растет в теплицах, но применен и к выращиванию в открытом грунте.

Гибрид Оранжевое чудо

• Сибирский Князь. Раннеспелый, с большими мясистыми плодами. Боится морозов, благодаря этому пока не минует их угроза, просит пленочного укрытия. Характерность сорта – необходимость убирания боковых побегов, иначе плоды будут очень маленькими.

Совет. Приобретая семена, не обольщайтесь прекрасной картинкой на упаковке, благодаря которой становится только больше цена. Если в вашей области есть своё семенное хозяйство, удобнее купить его продукцию, гарантированно приспособленную к выращиванию у вас в регионе. Если даже она упакована в обыкновенные пакетики без рисунка.

Заключение

Выбор хорошего материала для посева для вашей фермерской теплицы – первый шаг на встречу к богатому урожаю. Но чтобы его получить, необходимо обладать познаниями про условия выращивания сладкого перца, его потребностях, капризах и болезнях. В видео в данной статье — наглядные сведения по теме, взгляните!

Отличные сорта сладкого перца

Публикация взята из интернета..Людмила.

Если меня спросят, какие самые удачные сорта сладкого перца (по результатам прошлого лета) я выделяю, и какие сорта и гибриды посажу опять, то я отвечу: Красная лопата Атлант, Биг Отец, Золотой запас, Багира, Колобок, Какаду, Бивень, Толстый Барон, Сибирский бонус, Джемини F1, Клаудио F1. Вот эти сорта и гибриды перцев я считаю наиболее предпочтительными. Они прошли двухлетние проверки (а некоторые и больше) и теперь опять займут хорошее место в моем саду. Если у вас большие теплицы или вы обожаете эксперименты в открытом грунте, то приглядитесь к другим сортам и гибридам на данной странице — они тоже внимания заслуживают, и они все хороши по собственному, но мои размеры участка (к несчастью) не не имеют границ, благодаря этому подобрала только самые-самые любимые

Абрикосовая фаворитка

— раннеспелый сорт сладкого перца. Куст невелик, всего 40-50 см. Перчики конусовидные, гладкие, массой 100-120 г, с толщиной стенок 7 мм. Этот сорт выращивается в открытом грунте и теплицах. Выделяется стабильным высоким урожаем.

Агаповский —

среднеранний сорт сладкого перца (99-120 дней со времени высадки рассады). Кусты небольшие, с большим количеством листьев. Плоды кубовидные, массой около 130 г, с толщиной стенок 7,5-8 мм. Сорт стоек к болезням, предназначается для выращивания в защищенном грунте.

Атлант —

среднеспелый сорт сладкого перца (70-75 дней), выделяющийся большими плодами. В биологической зрелости — это красные перчики диаметром 13-14 см, длиной 18-20 см с толщиной стенок 8-10 мм, с прекрасными вкусовыми качествами. Высота растения 70-75 см. Выращивается как в открытом, так и в закрытом грунте. -на каждый вкус, под любые условия

Бивень —

раннеспелый сорт сладкого перца, созревающий за 95-105 дней с момента высадки рассады в почву. Кусты довольно высокие, до 160 см. Плоды цилиндрические, продолговатые, с толщиной стенок до 8 мм и массой в среднем 150 г. В биологической зрелости перчики в красном цвете. Вкус душистый, сладкий. Выращивается в открытом грунте и теплице.

Перец Биг отец

— раннеспелый сорт сладкого перца. Куст небольшой. Плоды толстостенные, формы в виде цилиндра, массой 100 г, фиолетового цвета, а в биологической зрелости коричнево-красного. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Сорт выделяется стойкостью к болезням и стабильностью урожаев

Перец Богатырь

— среднеранний, высокоурожайный сорт сладкого перца. На отлично развитом кусте большие, призмовидные плоды, длиной 15-18 см, с толщиной стенок около 7 мм и массой 150-180 г. Перчики сладостные, сочные, с нежным перечным ароматом

Перец Бугай

— самый раннеспелый сорт больших сладких перцев. Куст высотой до 60 см. Перчики толстостенные (1 см), кубовидные, массой до 500 г, ярко-жёлтого цвета. Вкус у этого перца не очень выраженный, скорее нейтральный, но подкупает то, что он поспевает одним из первых.

Перец Воловье ухо —

среднеспелый сорт сладкого перца. Высота куста 50-60 см. Перчики большие, удлиненно-конусовидные, красные, массой до 200 г и толщиной стенок 6-8 мм. Сорт владеет замечательной транспортабельностью.

Перец Жёлтый колокол —

очень ранний сорт (от высадки рассады в почву до развития 65-70 дней) сладкого перца жёлтого цвета. Высота куста 70-80 см. Плоды кубовидной формы, диаметром и высотой около 12 см, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перцы золотисто-жёлтого цвета. Сорт стоек к болезням.

Перец Здоровье

— один из очень первых сортов сладкого перца. Техническая спелость приходит на 80-90 день после всходов. Куст высотой 60 см, на нем вырабатывается до 15 плодов. Перчики длинные конусовидные, массой 40 г, с толщиной стенок 3-5 мм. Выращивается только в защищенном грунте. Сорт обладает стабильной урожайностью.

Перец Калифорнийское чудо —

среднеранний сорт сладкого перца, созревающий на 73-75 день с момента высадки рассады в почву. Высота куста 70-80 см. Плоды в биологической зрелости красные, с толщиной стенок 7-8 мм, массой до 250 г. Растят в открытом и закрытом грунте.

Перец Колобок —

ранний сорт сладкого перца с толстостенными шаровидными плодами, массой 100-150 г. Куст невысокий, высотой около 40 см. Перец Колобок достаточно хорош для консервирования и фарширования

Перец Красная лопата

— среднеранний сорт сладкого перца. Куст высотой до 70 см. На нем вырабатывается до 15 привлекательных красных плодов, массой до 150 г, с толщиной стенок до 8 мм. Вкус перца сладкий, с приятным перечным ароматом.

Перец Нежность

— раннеспелый (82-85 дней) сорт сладкого перца. Куст рослый, до 1 м и более, благодаря этому просит подвязки. Выращивается в теплицах. Плоды конусовидные с тупой верхушкой, большие, в биологической зрелости в красном цвете, массой 100-150 г, с толщиной стены 7-8 мм. Перцы сочные, сладостные, с тонкой кожицей.

раннеспелый, урожайный сорт сладкого перца для открытого грунта. Плоды маленькие, конусовидные, массой 100-150 г, красные. Перец сорта Тополин прекрасно подходит для фарширования и лечо.

Перец Толстый барон —

раннеспелый сорт сладкого перца. Шаровидный куст высотой 50-60 см. Перчики кубовидные, массой 300 г, с толщиной стенок 1 см, ярко-красного цвета. Плоды очень сладостные, на кусте 8-9 штук. Сеять на рассаду рекомендуется в первых числах Марта, тогда в первых числах Июня рассада готова к высадке в почву.

ранний гибрид с прекрасным вкусом и светлым ароматом. Куст невелик, всего 45-50 см. Плоды созревают за 46-48 дней с момента высадки рассады в почву. Перчики в виде конуса, с тупым концом, массой 100-120 г. В биологической спелости плоды красные. Выращивается как в открытом, так и защищенном грунте. Посев семян на рассаду рекомендован в начале Марта.

Перец Эскимо F1 —

очень ранний гибрид сладкого перца. Созревает на 60-й день после высадки рассады в почву. Куст размашистый с широкими листами. Перцы толстостенные с шириной стенок около 8 мм.

Перец Джемини F1

— хорошо плодоносящий раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают на 72-76 день с момента высадки рассады в почву. Куст мощный, большой, прямостоячий с 7-10 плодами массой до 400 г. Перчики толстостенные, кубовидно-удлиненной формы, в биологической зрелости ярко-жёлтые. Обладают высокими вкусовыми качествами. Этот гибрид отлично плодоносит даже в «плохое» лето. Выращивается и в открытом грунте и в теплицах

. Перец Клаудио F1 —

раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают в среднем на 80-й день после высадки рассады в почву. Куст этого перца мощный, прямостоячий, листьев много. На одном кусте может завязаться до 12 перчиков. В биологической зрелости — это темно-красные, толстостенные кубовидно-удлиненные плоды. Гибрид обладает отменными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Масса плода в большинстве случаев около 200-250 г. Выращивается в теплицах и открытом грунте.

Перец Тевере F1

— среднеспелый гибрид толстостенного (до 1 см) сладкого перца, жёлтого цвета. Масса плода до 300 г.

Перец Звезда Востока белая F1 —

ранний гибрид сладкого перца. На мощном кусте средней высоты (60-70 см) образуется 7-8 кубовидных плодов массой 200-250 г каждый. В биологической зрелости перчики имеют бело-кремовый цвет. Ценность этого гибрида в том, что он помимо хороших качества вкуса обладает еще и хорошей транспортабельностью, а еще стойкостью к разным заболеваниям.

Перец Звезда Востока белая в красном F1 —

ранний, очень урожайный гибрид сладкого перца. Куст средней высоты, полураскидистый. Плоды массой до 200 г, с толщиной стены 8-10 мм, в биологической зрелости красные. Гибрид стоек к болезням, обладает прекрасными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Растить можно в открытом грунте и в теплице.

Перец Звезда Востока золотистая F1 —

суперурожайный ранний гибрид сладкого перца. Куст мощный, высотой до 70 см. Плоды призмовидные, сильноглянцевые, массой 150-250 г, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости это ярко-жёлтые сочные сладостные перчики. Гибрид стоек к болезням.

Перец Звезда Востока шоколадная F1

— высокоурожайный среднеспелый (111-115 дней) гибрид сладкого перца. Куст высотой около 60-70 см, мощный, полураскидистый. Плоды призмовидные, глянцевые, массой до 350 г с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перчики сочные, сладостные, темно-коричневого цвета. Этот гибрид тоже стоек к болезням и владеет замечательной лежкостью плодов.

Перец Изабелла F1 —

высокоурожайный среднеспелый гибрид сладкого перца. Куст мощный, но небольшой. На кусте может быть до 20 плодов массой 130-160 г каждый. Перчики призмовидные, с толщиной стены до 1 см. В биологической зрелости они ярко-красного цвета. Гибрид не требователен в выращивании, обладает отличными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью.

Перец Толстяк F1

среднеспелый гибрид (111-115 дней) сладкого перца. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Куст высотой 60-70 см. Плоды отрастают очень большими, кубовидными, массой до 400 г, с толщиной стенок около 6-8 мм. В биологической зрелости это мясистые, сладостные, очень сочные и ароматные перчики вишневого цвета. Гибрид стоек к заболеваниям, плоды его отлично хранятся.

Перец Беладонна F1

— урожайный гибрид. Плоды созревают за 55дней с момента высадки рассады в почву. Куст мощный, но небольшой. Плоды некрупные, массой 140-160 г, но с толстыми стенками (8 мм). В биологической зрелости перчики жёлтого цвета. Гибрид можно растить в теплицах и открытом грунте.

ранний урожайный гибрид сладкого перца. Рекомендуется посев семян на рассаду в середине февраля. В биологической зрелости плоды у этого гибрида кубовидные, большие, насыщенно-красного цвета.

Перец Марадонна F1 —

ранний гибрид. Куст мощный, большой, до 80 см. Плоды большие, кубовидные, весом 210-230 г, толщина стенок 7-8 мм. В биологической зрелости перчики имеют жёлто-оранжевый цвет. Растить этот гибрид можно как в теплице, так и в открытом грунте (на шпалерах).

Перец Рапсодия F1 —

ранний, урожайный гибрид сладкого перца. Созревает на 73-75 день с момента высадки рассады в почву. Высота куста 65-75 см. Плоды конусообразные, длинные (15-16см). В биологической зрелости перцы жёлтого цвета. Гибрид очень нетребовательный, плодоносит фактически в любой, даже «плохой» год.

В скором времени февраль — время посева сладкого перца на рассаду. От того как правильно это выполняется, будет зависеть не только величина урожая, но и стойкость растений к плохим условиям погоды.Как вырастить достойный урожай сладкого перца?

Начну с рассады. Семена сладкого перца очень «упрямы»: порой ждешь всходы недели три, а иногда даже больше. Благодаря этому приходиться сеять перец как можно до недавнего времени, порой в последних числах Января.Характерности выращивания сладкого перца находятся в том, что это очень теплолюбивое растение.

Благодаря этому одно из условий успеха: выращивание рассады перца в квартире в городе на теплом подоконнике

перец сложно переносит пересадку, зато потом образовывает намного мощную корневую систему и обгоняет в развитии непересаженные растения.

Перед посевом семена перца можно на 2-3 дня оставить в мокрой ткани. И очередной из секретов выращивания сладкого перца. Он большой недотрога — не любит, когда его переставляют с одного места на другое или что-нибудь выщипывают или обрывают на нем. Из-за этой причины никогда не формирую растения, не пасынкую их и осторожно действую при пересадке, стремясь не повредить корни.

Семена перца замачиваю в эпине и высеваю в рассадную емкость.

Грунт беру готовый (для томатов и перца). Семена в большинстве случаев всходят на 5-7 день. Проливаю марганцовкой.

Когда рассада выпустит 3-ий настоящий лист, пикирую ( глубина до семядольных листочков) в маленькие стаканы, в которых рассада растет до размера семи листиков. ( я РАССАДУ НЕ ЗАГЛУБЛЯЮ.САЖАЮ На РОВНЕ КОРНЕЙ.ЛЮДМИЛА)

Подкармливать рассаду сладкого перца нужно тоже осторожно, иначе обильной подкормкой можно сжечь молодые растения. Применяю для этого довольно хорошее жидкое средство «Идеал»( (я подкармиваю Терра люкс- Людмила..). А если создадите рассаде тёплые хорошие условия, то подкормку можно и не делать, рассада и так обрадует вас.

Постоянно утром проводят поливы маленькими нормами, очень большое смачивание почвы вызывает групповое заболевание черной ножкой и корневой гнилью. Единственной спецификой считается обязательная солнечная закалка рассады Нужны также прополки, рыхления. Подкормки удобрениями на минеральной основе приурочивают к следующему поливу.

Прекрасным для посадки болгарских сладких перцев считается период В первой декаде июня, когда минует опасность морозов, перцы можно садить в открытый грунт. При посадке в очень жаркие дни растения быстро теряют тургор и, прикасаясь листами к сильно нагретой почве, сохнут.

Высаживаю перцы в гряды на расстоянии 40 — 50 см один от одного и с расстояниями между кустами в ряду 20-25 см. Перец относится к семейству пасленовых. У него очень много общих заболеваний и вредителей с томатами, баклажанами, картофелем, что следует учесть при подборе предшественников.

При подборе места на огороде для перцев стоит иметь ввиду следующие характерности этого растения.

Перец совсем не переносит даже полутени. Он должен находиться на солнечных лучах от восхода до заката. Ему необходимо не только много тепла, но и света. Более того, перец не любит шквального ветра, особенно сквозняков.Благодаря этому прекрасное место для перцев — южная сторона дома, защищенная от ветров и дающее дополнительный отраженный свет.

Перец не выносит холодного грунта. Благодаря этому если вы рассчитываете на серьезный урожай, следует поднять грядки на 30-50 см как минимум. Или обеспечить подпочвенный обогрев. Большинство садоводов этого не берут во внимание и если бывает невезение, винят и погоду и сорт, и семена и все другое. А причина может быть довольно очевидна — грунт холодный и чрезмерно плотный. Это очень важно для почв с очень приличным количеством глины. Когда сладостные перцы высажены на грядку, то поливаю их только тёплой, нагретой в теплице, водой.

Пасынкование — убирание только что начавших расти боковых пазушных побегов. Пасынкование используют на перце что бы ограничить ростовых процессов и мобилизации пластических веществ растений на формирование урожая.На кустах перца,нужно убирать пасынки и часть верхних цветков.( Я ПЕРЦЫ НЕ ПАСЫНКУЮ )

прищипки (убирание верхушек) Когда растение перца достигнет высоты 20-25 см нужно убрать верхушку основного стебля — при этом образуется небольшой куст с отлично развитыми боковыми побегами. Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из большинства появившихся побегов оставляют только 4-5 верхних (пасынков), а прочие убирают.( смотрю ПО РАСТЕНИЮ .нечасто УДАЛЯЮ)

Пропалываю и рыхлю междурядья как минимум несколько раз за лето, иногда подкармливаю: развожу коровий навоз и поливаю жижей. Кусты не подвязываю — ставлю между рядами дуги. На них и опираются растения, если плодов много. Вот и весь уход. ( Кусты подвяываю.по друугому никак)( Рыхлю раза 2 в течении сезона.пока перцы молодые.потом все мульчирую скошенной травой)

Учтите, что перцы переопыляются. Благодаря этому никогда не сажайте горький и сладкий перец рядом — сладкий буде горчить.(зАМЕЧАНИЕ ВЕРНОЕ)

растения в открытом грунте лучше разместить парно, отдельно по одному мужскому и женскому виду.Такая стратегия, уж поверьте нам, даст замечательный урожай. На семью из трех человек хватит 20 кустов перца

Важное для сладкого перца — создать ему тепло

Рассада перцев высаживается с расстояниями между лентами из 2 строчек (рядков) — 80 см, между строчками — 50, между растениями в строчке-15-17 см (двухстрочный ленточный способ).

Уход за посадками состоит в следующем: недельный полив (400-450 м3 воды), рыхление в рядах и междурядьях, подкормка.Период от всходов до плодоношения может составлять от 110 до 140 дней.

Калифорнийское Чудо посадите — точно будете с урожаем, высаживайте в почву в середине мая, не позднее и под материал для укрытия в первую очередь (нетканный какой нибудь)

Проанализировав более полутысячи сортов перцев, вошедших в Государственный реестр, получил следующие данные по цветам перцев в технической спелости (дальше ТС):

Перцы фиолетового цвета в ТС : Виолетта, Бухарест, Звезда Востока Фиолетовая, Золушка, Кардинал, Ноктурн, Ночка, Пересвет, Пурпурный колокол, Сиреневый блеск, Арап, Багира (темно-фиолетовая), Акварель (светло-фиолетовый), Максим (темно-фиолетовый), Отелло, Пересвет, Фиолет

Перцы сиреневого цвета в ТС: Сиреневый туман

Перцы жёлтого цвета в ТС: Крепыш Перцы желтоватого цвета в ТС: Альбатрос, Анлита, Белогорец, Валентинка, Веспер, Дарина, Джипси, Доверчивый, Зорька, Игрок, Изабелла, Казачок, Карат (желтоватая с фиолетовым оттенком на верхушке), Карлик, Каскад, Князь Серебряный, Мария, Мираж, Монте-Кристо, Мраморный, Осторов сокровищ, Обаяние, Питон, Радонеж, Ростовский юбилейный, Рубик, Сват, Славутич, Сластена, Солнечный, Солнышко, Сорванец, Удалец, Факир, Генерал-фельдмаршал, Христофор Колумб, Царевич, Чардаш, Ярик

Перцы желтовато-зеленого цвета в ТС: Юбиляр

Перцы светло-жёлтого цвета в ТС: Добрыня Никитич, Пострел, Светлячок, Фиделио

Перцы зеленовато-белого цвета в ТС: Арсенал, Белая Ночь, Бианка, Блонди, Болгарец, Бутуз, Емеля, Жанна, Злата Прага, Змейка, Иоланта, Елена СЕДЕК, Молния Белая, Монако, Павлина, Ромео, Семен Дежнев, Сибирский Экспресс, Снежок, Сноудон, Солнечный зайчик, Фишт, Фонтан, Эверест, Эльдорадо

Перцы светло-кремого цвета в ТС: Белозерка Перцы салатного цвета в ТС: Винни-Пух, Ласточка, Презент Молдовы, Тополин

Сеем с тётей Нюрой;Ящики с приготовленной с осени землёй необходимо за несколько дней до посева занести в дом, чтобы почва прогрелась. В день посева семян утром баба Нюра поливает почву горячей водой, однако не кипятком, а вечерами приступает к севу.

Время посева. Сеет вечерами, смотря на лунный календарь. В полнолуние ничего с землёй не выполняет. Пытается посеять на растущую луну.

Уход. После посева накрывает ящики целлофаном и ставит их в тёмное место. Как только появятся сорняки (не надо дожидаться возникновения «петелек»), плёнку убирает и ставит рассаду на свет.

От различных «паразитов» — двухвосток и т. д. — спасает рассаду проверенным дедовским способом: в ящике выполняет четыре-пять углублений, в каждое из которых пипеткой капает по капле дёгтя и засыпает.

Углубление должно быть такое, чтобы дёготь при поливе рассады не вымыло. То же самое тётя Нюра проделывает в парнике, когда в мае туда переселятся саженцы. Ничем, помимо воды, рассаду не поливает.

Первый раз подкармливает после высадки в почву, поливает «Биомастером».

Это удобрение достаточно хорошо для кислой почвы (а она нынче, наверняка, у нас везде кислая). Использует несколько лет и не жалеет

Всегда с урожаем перцев

Семена перцев перед посевом на 48 часов замачиваю в растворе фитоспорина (развожу его по правилам на пакетике).

Посадка не должна быть глубже 2 см и не мельче 1 см. При более глубокой посадке росточек будет долго всходить или может абсолютно не взойти.

Порой садоводы допускают огромную ошибку при посеве — переувлажняют грунт, и семена не всходят. Росточек проклевывается, но погибает из-за минуса кислорода, ему нечем дышать. В почве помимо влаги должен быть и воздух.

После посева семян я поливаю лишь слегка (1 чайная ложечка на ячейку), чтобы не переувлажнить. Закрываю лотки пленкой и ставлю их в тёплое место. Потом повседневно открываю пленку, проветриваю, слежу за всходами. Они появляются на четвертый — День пятый. При появлении хотя бы одной петельки лоточки тут же ставлю к свету. Иначе, если ждать, когда появятся все петельки, у первых вытянутся подсемядольные коленца и они упадут. Поливаю повседневно тёплой отстоянной водой по 1 чайной ложечке на ячейку.

2 раза на протяжении недели поливаю фитоспорином (на 3-литровую банку воды — 1 чайная ложечка раствора).

В фазе 2-3 реальных листьев я пересаживаю растеньица из ячеек в поллитровые стаканчики-пакеты из-под молока в смесь земли с вермикулитом.

С подобными корнями рассада растет моментально, к тому же раза два на протяжении месяца я подкармливаю ее: первый раз — гуми, второй раз — «Биомастером» или «Идеалом».

Эти биогумусные удобрения я приобретаю в 3-литровых канистрах.

Подкармливаю через 14 дней комплексной подкормкой: куриный помет, суперфосфат, «Сударушка».

До июля даю 4-ре подкормки, только каждый раз чередую суперфосфат с диаммофоской.

А куриный помет и «Сударушка» в каждой подкормке. И еще в каждую подкормку я добавляю настой из трав. Более того, в течение 14 дней между комплексными подкормками делаю еще и подкормки гуми, «Биомастером» или «Идеалом», как правило внекорневые.

Подкармливать во второй половине лета бесполезно.

Бывает, на листах и плодах перца появляются темно-фиолетовые пятна. Это значит, что растению не хватает фосфора. В данных случаях я делаю вытяжную систему из суперфосфата: в 10 л горячей воды растворяю 2 столовые ложки двойного или 4 ложки обычного суперфосфата, ставлю на день. На следующий день сливаю пропускающий свет настой в иное ведро. Осадок, добавив чуть-чуть воды, выливаю под кусты. Пропускающий свет настой довожу до 10 л. Потом беру 1 л настоя на 10 л воды и поливаю кусты из лейки по листам.

Делаю 3-4 подобных подкормки. Можно сочетать их с гуминовыми препаратами («Биомастер», «Идеал»).

В первых числах Августа выщипываю весь цвет, оставлю только завязь. Если не убрать цветки, то завязавшиеся плоды не подрастут большими — им уже мало тепла и солнышка. Вырезаю пасынки, на которых нет завязей. Оставшимся плодам достается больше питания.

Из новинок теперешнего сезона нам показались привлекательными раннеспелые сорта

Чудо Великан (плоды массой 250-300 г, удлиненно-кубовидные, толщина стены 8- 9 мм], Бугай (плоды жёлтого цвета, массой 300-400 г, толщина стены 10 мм),

Игрок (плоды плоскоокруглые, интенсивно-красные, массой 200 г, толщина стены 9-10 мм],

Нежность (плоды красные, размером 10×5 см, толщина стены 7-8 мм. Сорт поразил высокой продуктивностью и длительным временем плодоношения),

а еще сред-неранний сорт Кубышка (плоды большие, массой до 300 г, практически квадратной формы, размером 10×12 см, толщина стены 8- 10 мм)

и супер ранний сорт Морозко (одновременно завязывает до 20 плодов темно-красного цвета, массой 100-120 г, толщина стены 5-6 мм).

В группе рослых крупноплодных сортов (Боцман, Барон, Мастодонт) сегодня тоже достойное пополнение —

новинки российской селекции Нежность, Чудо Великан, Раджа.

Есть в нашей коллекции любимые бессменные сорта перца, с которыми дружим уже на протяжении многих лет.

Одни (Анастасия, Шорокшары, Тритон, Богдан, Золушка, Степаша, Ажур, Солнышко, Самородок]выделяются продолжительным плодоношением и вкусненькими толстостенными сочными плодами,

иные (Король Соединённых Штатов, Лумина, Морозко, Айвенго) заманивают скороспелостью. И хотя толщина стены у них маленькая (до 6 мм], все равно каждый год сажаем эти сорта, дабы получить пораньше витаминную продукцию. Наша гордость — сорта с богатырскими плодами массой до 500г — Красный Великан, Белл Гой, Американская корона. Сорвешь один такой перчик — и салата на всю семью хватит.

Поклонникам перца с очень высоким содержанием каротина предлагаем оранжево плодные (Оранжевый великан, Бычок, Раджа) и жёлто плодные сорта (Бугай, Маримба). Плоды у них большие, массой 200-400 г, сочные, сладостные, толстостенные (8-10 мм).

Очень хороши томатовидные перцы Мариша, Золотой юбилейный праздник, Солнышко, Гогошары, Колобок, Ратунда, Новый российский. Их симпатичные упругие округло-приплюснутые плоды — самые толстостенные (8-12 мм).

(В теплице я собственные перцы подкармливаю раза 2 настоем навоЗа или травы..Когда сажаю то в лунку добаляю универсльного удобрения чайную ложку,золу и навоз перепревший,. чуть-чуть травы если есть..Сколько кормить смотрю по кустам..Если кустики слабые то кормлю настоем..он уеличивает рост и Зеленую массу..Если зелени много.то кормить не стоит..будет жировать..Когда появятся цветочки можно подкормить гуматом..ЛЮДМИЛА.

Таким удобрением я кормлю рассаду и овощи и цветы..Людмила. Сама я сажаю Атлант.Калифорнийское чудо.Здоровье-ранний. еще какие то сорта жёлтые.