Выбираем сорта моркови
Сейчас существует много хороших сортов и гибридов моркови. Необходимо лишь выбрать те из них, которые наиболее соответствуют вашим условиям произрастания и хранения их во время зимы. Подбирая сорт, стоит иметь ввиду и то, что достойный урожай длинноплодных сортов моркови можно получить исключительно на почвах с глубоким пахотным слоем. Необходимо отметить также, что наши отечественные сорта и гибриды моркови по урожайности совсем не проигруют иностранным, а по содержанию каротина, по вкусу и по собственной лежкости часто их существенно превосходят.
По срокам развития все сорта моркови условно можно поделить на 3 группы. У скороспелых сортов от всходов до уборки корнеплодов проходит 85-100 дней, у среднеспелых — от 105 до 120 дней, а у позднеспелых — 125 дней и более.
Так как же все же у моркови подобрать сорт? Что лучше — сорта или гетерозисные гибриды, отечественные или заграничные сорта? Данный вопрос садоводам и огородникам нужно решать каждый год.
Нужно всегда помнить, что большинство сортов и гетерозисных гибридов иностранной селекции выведены с учетом, в первую очередь, внешнего вида моркови — идеальными по длине и диаметру, гладкими корнеплодами, а их вкусовые и полезные качества при этом немного уменьшены. Во множестве зарубежных сортов содержание каротина меньше, чем в российских сортах, да и хранятся большинство из них в наших условиях немного хуже.
Для раннего посева подойдёт морковь с коротким корнеплодом. Собственно у подобных сортов период вегетации самый маленький. Круглые сорта быстро созревают, но бывают менее урожайны. Так что лучше короткая морковь, которая намного практичнее применяет площадь гряды.
Если у вас есть желание получить раннюю продукцию с целью продажи, то в данном варианте нужно ориентироваться на гибриды зарубежной селекции, их выбор в точках продажи нынче богатейший. А для продолжительного хранения во время зимы берите лучше отечественные сорта, потому как они лучше приспособленые к свойствам нашего непредсказуемого климата и выделяются хорошей лежкостью.
Чтобы помочь огородникам в тяжелом вопросе выбора, приведем краткую характеристику некоторых сортов и гибридов моркови.
Раннеспелые сорта и гибриды моркови
Аленка — раннеспелый сорт моркови. Пучковую морковь удаляют уже через 50 дней. Корнеплоды длиной до 12 см, оранжевого цвета, отличного вкуса.
Амстердамска — раннеспелый сорт моркови, пригодный для выращивания в защищенном грунте. Корнеплоды цилиндрические, длиной 10-12 см, оранжевые, с небольшой сердцевиной, нежные, сочные, отличного вкуса, стойкие к трещине. Урожайность корнеплодов средняя.
Бельгиен Уайт — морковь с белесыми корнеплодами, похожими на пастернак. В процессе обработки термическим способом приобретает необычный запах и применяется для жареных и тушеных блюд.
Бангор F1 — раннеспелый гибрид моркови для продолжительного хранения. Корнеплоды узкие, продолговатые, массой до 200 г.
Драгон — под ярко-фиолетовой кожицей прячется ярко-оранжевая сердцевина. Сырые корнеплоды имеют необычный аромат, какой после приготовления горячих блюд улетучивается.
Забава F1 — новый раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, ярко-оранжевые, с небольшой сердцевиной, вкуса.
Каротель парижская — самый скороспелый и, пожалуй, самый устаревший из всех сортов моркови. Корнеплоды очень короткие, округло-яйцевидные, оранжевые, великолепного десертного вкуса. Урожайность сорта низкая, но его в большинстве случаев сильно любят есть дети.
Кинби — крепкие, плотные корнеплоды оранжевого цвета с ореховым ароматом, одинаково вкусны и в сыром виде, и отваренными.
Колорит F1 — раннеспелый гибрид моркови для применения в свежем виде и детского питания. Корнеплоды цилиндрические, гладкие, ярко-оранжевые, массой до 200 г, отменного вкуса. Они полностью погружены в грунт.
Лагуна F1 — очень раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, выровненные по форме и величине, с небольшой сердцевиной, замечательного вкуса. Прекрасно подходит для подзимнего посева.
Марс F1 — раннеспелый урожайный гибрид моркови с наиболее ранним созреванием пучкового товара. Корнеплоды продолговатые, конусообразные, вкуса, с небольшой и сочной сердцевиной, с очень высоким содержанием каротина.
Пармекс — раннеспелый сорт моркови. Корнеплоды практически шаровидные, диаметром до 4 см, массой 40-50 г. Их кора и сердцевина ярко-оранжевые. Мякоть нежная и сочная, отличного вкуса, годятся для цельноплодного консервирования. Этот сорт моркови можно растить на участке с тонким пахотным слоем. Корнеплоды удаляют при достижении ими диаметра 2-3 см.
Раунд бэби имеет небольшие корнеплоды с обычным морковным вкусом. Дети любят их оригинальную круглую форму. Этот сорт можно растить в контейнерах.
Тушон — скороспелый сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с сочной и сладкой мякотью ярко-оранжевого цвета. Период хранения не очень длительный.
Фея — раннеспелый сорт моркови многофункционального назначения. Корнеплоды цилиндрические, массой до 170 г, достаточно хорошо хранятся во время зимы.
Финхор — скороспелый урожайный сорт. Созревание корнеплодов происходит приблизительно через 80 дней с момента возникновения первых всходов. Корнеплод большой, массой до 150 г. Форма конусообразная, гладкая, с наличием тупого кончика, почти не имеет сердцевину. Корнеплоды десертного вкуса, богаты каротином. Растения не просят окучивания, так как корнеплод абсолютно не возникает над поверхностью почвы. Сорт очень устойчив к разным заболеваниям, однако для продолжительного хранения не подойдет.
Экспредо F1 — скороспелый высокоурожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, прекрасного вкуса. Ценен для получения ранней продукции.
Среднеспелые сорта и гибриды моркови
Альтаир F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплод цилиндрический, ярко-оранжевый, с маленькой сердцевиной, с высокой сахаристостью. Стоек к пониженным температурам.
Викинг — среднеспелый сорт с очень высоким содержанием каротина. Корнеплод слегка конусообразный, длиной до 20 см, с маленькой сердцевиной, с нежной и сочной мякотью. Сорт выделяется отличной лежкостью.
Витаминная 6 — среднеспелый сорт, широко выращиваемый огородниками. Отлично растет на осушенных торфяно-болотных почвах. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с яркой оранжево-красной мякотью. Лежкость корнеплодов средняя. Усредненное содержание каротина в 100 г моркови может достигать 16,4 мг.
Каллисто F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды цилиндрические, ровные, гладкие, оранжевые, сочные, отлично хранятся во время зимы, выделяются большим содержанием каротина, фактически без сердцевины.
Канада F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды длинные, конусообразные, массой до 200 г. Мякоть и сердцевина оранжевые, очень вкусные, с большим содержанием каротина.
Леандр — сорт имеет длительный период развития, обладает стабильной урожайностью. Корнеплоды достаточно большие, могут достигать массы 110 г. Данный сорт не просит окучивания, так как корнеплоды находятся полностью в почве. Корнеплод имеет форму в виде цилиндра и сердцевину средней величины, подойдет для продолжительного хранения.
Лосиноостровская 13 — среднеспелый сорт, отлично растет на осушенных торфяниках. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с красно-оранжевой мякотью, с большим содержанием каротина. Сорт высокоурожайный, усредненное содержание каротина в 100 г моркови может достигать 18,5 мг.
Марк Гертнер — среднеспелый сорт для осеннего и раннезимнего употребления. Корнеплоды цилиндрические, превосходной покраски и отличного вкуса.
Столичная зимняя — известный среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды удлиненно-конические с тупым концом и маленькой сердцевиной, ярко-оранжевые, сочные, сладостные, отлично хранятся до весенней поры.
Нандрин F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови с выровненными, гладкими, длинными корнеплодами длиной до 20 см и массой до 300 г. Мякоть ярко-оранжевая с небольшой лиловой сердцевиной, отменного вкуса.
Нантская 4 — самый популярный в Российской Федерации сорт моркови. Срок развития и урожайность средняя. По качеству вкуса считается непревзойденным сортом. Корнеплоды цилиндрические, массой до 150 г, с оранжево-красной мякотью. Усредненное содержание каротина до 10,6 мг в 100 г моркови. Корнеплоды хранятся до середины зимы.
Нанатес Тито — среднеспелый сорт. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, с немного заостренным концом, массой до 180 г, их кора и сердцевина оранжевые. Мякоть сочная, нежная, вкуса. Урожайность устойчивая, высокая. Сорт подходит для применения в свежем виде, консервирования, замораживания, зимнего хранения, выращивания на пучковую продукцию.
Нектар F1 — среднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплоды ровные, формы в виде цилиндра, длиной до 22 см, стойки к трещине и обламыванию. Покраска мякоти одновременно с сердцевиной ярко-оранжевая, активная, сладкого вкуса.
Нелли F1 — среднеранний гибрид. Корнеплоды выровненные, формы в виде цилиндра, длиной 25-28 см, массой до 110-120 г. Кора и сердцевина оранжевые, отличного вкуса. Требователен к плодородию почвы, выращивается на высоких грядках с большим рыхлым пахотным слоем. Корнеплоды годятся для применения в свежем виде, для консервирования, замораживания, выращивания на пучковую продукцию.
Бесподобная — среднеспелый урожайный сорт моркови с очень высоким содержанием каротина. Корнеплоды конусообразные, с тупой верхушкой. Мякоть оранжевая, яркая, с маленькой сердцевиной.
НИИОХ 336 — очень популярный среднеспелый, урожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с оранжевой мякотью, вкуса. Корнеплоды хранятся отлично, содержание каротина в них до 19 мг на 100 г продукта.
Олимпиец F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды ровные, цилиндрические, с тупым концом, мякоть и сердцевина оранжевые, отличного вкуса.
Перфекшен — среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды конусообразные, довольно крупные, длиной до 30 см. Мякоть оранжевая, сердцевина светлее и грубее. Отлично хранятся во время зимы.
Рекс F1 — среднеспелый гибрид моркови. Корнеплоды выровненные, конусообразные, короткие, с острым концом, оранжевые, с небольшой сердцевиной. Ценность гибрида — высокая урожайность, замечательный вкус.
Роте-Ризен — среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды большие, длиной до 20 см, слегка конусообразной формы, оранжево-красные, отличного вкуса. Сорт урожайный, лежкость корнеплодов хорошая.
Тайфун — среднеспелый сорт. Корнеплоды конусовидные, длиной до 16-17 см. Мякоть оранжевая, сердцевина средней величины. Вкус и лежкость отличные.
Флакки F1 — среднеспелый урожайный сорт, выделяется превосходным внешним видом и выровненными корнеплодами. Они тупоконические, длиной до 25-28 см и более, привлекательные, оранжево-красного цвета, отличного вкуса, отлично хранятся во время зимы.
Форто F1 — среднеспелый сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см. Мякоть сочная, нежная, сердцевина практически не приметная. Отлично хранится до весенней поры.
Шанс — среднеспелый урожайный сорт для употребления в свежем виде и продолжительного хранения. Корнеплод усеченно-конусовидный, с тупым концом (типа Шантанэ), оранжевый, с большой сердцевиной, массой до 130 г. Мякоть плотная, сочная, вкуса.
Позднеспелые сорта и гибриды моркови
Валерия 5 — позднеспелый сорт с длинными конусообразными корнеплодами с красной мякотью и жёлтой сердцевиной. Сорт выделяется высокой урожайностью, корнеплоды отлично хранятся до весенней поры.
Вита Лонга — позднеспелый сорт с длинными корнеплодами, которые не трескают и отлично хранятся до весенней поры. Они содержат много каротина и сахара, очень вкусные, но достаточно хороши для получения сока.
Еллоустоун — позднеспелый сорт. Корнеплоды выровненные, веретеновидной формы, с заостренным концом, массой до 200 г. Покраска коры и сердцевины жёлтая. Качества вкуса хорошие. Сорт очень урожайный. Советуется для применения в домашней кулинарии.
Олимпус — популярный позднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды длинные, сочные, отличного вкуса, с богатым содержанием каротина, отлично хранятся до конца зимы.
Селекта — позднеспелый сорт. Корнеплоды длиной до 15 см, отлично хранятся до конца зимы. Они содержат много каротина и хороши для детского питания.
Скарла — позднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 22 см, массой до 300 г, отличного вкуса, прекрасно хранятся до весенней поры.
Совершенство — позднеспелый сорт для зимнего употребления. Корнеплоды длиной до 20 см, твёрдые, сочные, отлично хранятся до конца зимы.
Тинга F1 — позднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплод конусообразный, длинный, с немного заостренным концом, массой до 120 г. Кора красная, сердцевина оранжевая, мякоть плотная, качества вкуса отличные. Предназначается для применения в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.
Тотем F1 — позднеспелый урожайный гибрид. Корнеплод конусообразный, длинный, с заостренным концом. Кора и сердцевина красные. Масса корнеплода до 150 г. Качества вкуса хорошие и отличные. Корнеплоды предназначаются для применения в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.
Шантенэ 2461 — очень популярный позднеспелый сорт. Корнеплоды конусообразной формы, толстые, короткие. Мякоть очень плотная, оранжевая, посредственного вкуса. Вес корнеплодов до 300 г, при хорошем уходе и достаточном увлажнении до 500 г и более. Корнеплоды отлично хранятся до весенней поры.
Ява — позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды длиной до 20 см. Они приобретают яркую окраску поздней осенью, содержат много каротина, отлично хранятся до весенней поры.
Газета «Уральский садовод» № 17 — 2012 г.
поделитесь опытом, необходима большая, сладкая и сочная морковь, какой сорт прекрасно подходит?
Канада F1-до килограмма. Вкусная и нормальная по размеру-не монстр: Нандрин, Нантская 4 (14), Самсон, Императорская, Лосиноостровская, Амстердам, Вита Лонго, Наполи, Лакомка, Сластёна, Королева осени и т. д. и т. п.
Эльмира Наумова
Снежная Королева
Из очень сладких, пожалуй — «сахарная лакомка», «детская», «каролина» шантанэ «Курода»,»Абака». Ну а размеры, в большей степени будут подчиняться от ваших стараний и условий произрастания. Успехов!
Nataly Sitko
Юрий Вербицкий
Шантане или королева осени. Размер моркови зависит от расстояния между растениями (не менее 5 см) и от ухода
Светлана Севостьянова
Шантане самая сладкая и сочная. Проверено на своем опыте.
Заключенный совести
Абрино.
Большая, вкусная, сочная.
Знакомая долго косила, нафига такая большая морковь (я у нее в подвальном помещении храню) , потом говорит, ну ладно, купи, попробую.. .
А в зимнее время года — купи в первую очередь снова, друзья все лето паслись исключительно на одной грядке, самой дальней — с Абрино.
Самая сладкая Сластёна
нантская7 она ровненькая такая, очень большая и сочная
Людмила Клочкова
в большинстве случаев у меня вся морковь на зимнее хранение вырастает большая сочная и сладкая. осенью перибираю чтобы вся морковь как картинка ровная прекрасная. что не понравится идет на на заготовки. основное технология выращивания.
От земли зависит. Если земля тяжеловатая глинистая то садить конусные сорта. Если нормальная земля окультуренная то обыкновенные длинные. И садить нужно в апреле чтобы выросли большие.
Аленький цветочек
Всегда сажаю несколько сортов, мне импонируют сорта с небольшой сердцевиной Великан росса, Самсон, Осенний король, МО, и разумеется не превзойдённая по собственным качеству вкуса Королева осени. Ещё мне в прошедшем сезоне понравилась морковка Российский размер, была такая большая по кг и кило 200 некоторые. Качества вкуса тоже не плохие, однако из за крупности понадобилось её всю на салаты пустить. Ещё основное не сорт, а хорошая земля и полив тёплой водой. У меня в одном месте земля перегнойная, так вот как то посадила там морковь Королеву осени, так на пакете написано, что она вырастает до 180 гр, а у меня увеличилась на пол кило каждая. Сажайте несколько и подбирайте собственный, кому что нравится.
Людмила Чаевникова
Самсон и Нандрин.
Людмила Бояринова
нанская наилучшая
Вы её сразу съедите или сохранять всё-таки будете? Нантская, чтобы есть (сладость от золы. ), Флакке-долго сохранять. Морковку нужно поливать, пока не взойдет повседневно, а потом только палочку в грунт и если на глубине 7-9 см сухо. Будет сладкая вся, любая.
Как вырастить крупную и сладкую морковку
Выбор места для грядки
Сроки посева моркови
Подготовка и посев семян
Уход за грядками с морковью
Сорта моркови
Нелика, Краснодар
Валерий, Майкоп (Адыгея)
Елена, Бендеры
Марина, Некрасовское
Танюша Баканова, г. Бердск
Марина, Некрасовское
Танюша Баканова, г. Бердск
Рус там Рус здесь, Москва
Марина Долгова, Мариуполь
Марина, Некрасовское
Светлана, Российская Федерация
Иван Иванов
Наташа, Российская Федерация
Иван Иванов
Друзья, Ваши любимые сорта моркови и свеклы? Чем они хороши?
Елена Шабалина
свекла-Багровый шар, достаточно давно сажаю уже собственными семенами—прекрасный внешний вид-круглые, довольно темная и внутри и снаружи, очень сладкая, хвостик тонкий, розетка листьев маленькая и аккуратная и варится гораздо быстрее, чем та же Бардо, скороспелая—для лета сажаю как снег сойдет (20-25 апреля) —едим начав с 20-25 июня, а для зимы сею 5-10 июня
морковь—Королева осени-ярко-оранжевая красотка, тоже довольно много лет сажаю и тоже уже собственными семенами, может вырастать очень большая (в нынешнем году несколько штук были под килограмм), однако при этом остается сладкой и сочной, однако она уже становится сладкой при достижении размера мизинца (это далеко ни у всех сортов) сею тоже, как и свеклу, в те же два срока
пару лет как начала сеять сорт Апельсинка —сортотип Шантане, но очень яркой покраски и слаще, очень понравилась, весною высажу маточники, чтобы собственные семена получить.
При выращивании собственных семян различные сорта как у моркови, так и у свеклы нельзя рядом садить—переопыляются и сортовые качества теряются. А маточников свеклы нужно садить не менее 2 шт (одного сорта, разумеется), для перекрестного опыления, т. к. она самобесплодна
Свекла нравилась всегда египетская плоская и цилиндра, не довольно крупные, нетребовательные, цилиндра очень насыщенная комфортно очищать. Однако в последние время эти стали плохо расти и тут, на ответах, посоветовали Пабло, понравилась намного больше, выросла средняя, очень маленьких нет.
Авызаписались.
Морковь не сажаю, имеется возможность заработать на полях — три дня работы, на всю зиму натаскаешь и ещё за работу заплатят. А свекла — Египетская плоская. Усредненных размеров, ярко окрашенная без белых вкраплений, сочная. Не обращая внимания на то, что ранний сорт долго хранится, не предрасположена цветушности, устойчивая к засухе.
Игорь Гончарук
Морковь Витаминная (корнеплод при ХОРОШЕМ уходе может достигать 200-300 гр., оранжевого окраса, сочный (при резке растрескивается), сладкий, вкусный, без стойкого «вкуса и запаха моркови», храним в песке до июня). Свекла Мона (СОЧНАЯ -растрескивается при резке-, вкусная, без стойкого «вкуса и запаха свеклы» =сладкая= любим принимать в . свежем виде, кожица тонкая, мякоть тёмная, насыщенная, варится 20 мин до приготовления, частично корнеплод «вылазит» из почвы, корнеплод при хорошем уходе может достигать 500 гр., одноростковый, цилиндрический). Сорта среднего срока развития (начнем с июня и . до июня).
Размножаем собственными семенами.
из-за чего то из свеклы у меня отлично выходит добрая старая «Бордо»
Морковь — «Алтайская лакомка». Маленькая, толстенькая и сладкая. Отлично хранится
елена орлова
в нынешнем году фиолетовая морковь понравилась ,, вкусная, сладкая и выросла вся, свекла Барыня очень нежная и сладкая и Мона (она как цилиндра)
анатолий яковлев
Пабло и Ройал Рекс. Соответствуют качеству, сказанному изготовителем семян.
Мне нравится морковь сорта Мо, морковь большая, растет по длине, очень сладкая и практически без сердцевины
Свекла Пабло всегда урожайна, без колец.
Ольга Павлова
Морковь сорта Рекс (голландский сорт), Апельсинка и Шанс- очень сладостные, толстенькие (не люблю длинную морковь). Свекла Мулатка и бордо
Морковь приобретаю разную. Ежегодно экспериментирую. Детская, Самсон и много много чего иного. Урожайность чаще обуславливается не от сорта, а от погодных условий или чего то иного. А вот свекла у меня не растет никакая. Просто не знаю что и делать. 15 лет я жду от нее урожая, семена пробовала разные-разные. Люблю односеменные, из-за того что порой до недавнего времени загущенная оставалась и я считала, что от этого она очень маленькая. А в нынешнем году между корнеплодами было по 7-10 см и она все равно не увеличивалась в размере. И сорта были различные. Пабло, Мулатка, Египетская плоская. Растет до размера грецкого ореха и замирает. Даже листва у нее небольшая, засыхает, к осени новая отрастает. Мои подруги-соседки ходят удивляются и шутят — не мой овощь. В следующем году пойду к тетке садить. Она мне грядку выделить обещает. У них такой урожай всегда- девать некуда. Они мне мешок ежегодно везут свеклы. Мне много и не нужно. Просто жалко и даже интересно — что ей у меня не хватает? Я и удобряю и поливаю. Не знаю что ей нужно. Я и здесь задавала вопросы неоднократно.
