Сорта свеклы и отзывы

Столовая свекла – сорта свеклы, посев, выращивание, уход, хранение. Блюда из свеклы

Как растить столовую свеклу дабы получить достойный урожай

Этой огородной культуре свойственны диетические свойства, отличная лежкость и легкость агротехники.

Растить столовую свеклу поразительно просто — достаточно посеять ее в срок. Прорастают семена этой культуры быстрее, чем у иного популярного корнеплода — моркови, также, их легче прореживать и легче сеять.

Во многих случаях столовая свекла отлично растет на всех огородах, а важным мероприятием для ухода считается своевременный полив. Растить свеклу можно после многих овощных культур, хотя лучше не разместить ее после иных корнеплодов.

Приготовление почвы под посадку свеклы

Столовой свекле нужны рыхлые распушенные почвы с черноземом, отлично отзывается она и на внесение перепревшего навоза, перегноя или компоста.

При осенней перекопке, которую выполняют на глубину штыка лопаты, вносят от 3-5 до десяти килограмм удобрений на 1 м2. Имейте в виду, что применение свежих удобрений приводит к израстанию (об­разованию семеноносного стебля) свеклы, деформи­рованию корнеплодов и существенно делает меньше их лежкость.

Весенний и подзимний посев

Свекла холодоустойчива, но весною ее высевают на неде­лю-две позднее, чем морковь, которую сеют, как только сойдет снег. Ранние и под­зимние посевы как правило идут на пучковую продук­цию летом. Если вы плани­руете залаживать свеклу на зимнее хранение, стоит по­сеять ее во второй срок — в первых числах Мая.

Что же касается подзимних посевов, эту культуру, как и прочие корнеплоды, нуж­но высевать таким образом, чтобы она опоздала прорасти в нынешнем году. В большинстве случаев подзимний сев свеклы проводят до про­мерзания почвы.

Схема посева свеклы

Семена размещают на рас­стоянии 7-10 см в борозды, между рядами оставляют 45-50 см. В большинстве случаев у свеклы семена сросшиеся, благодаря этому росточки придется проре­живать, чтобы между ними было расстояние 10-15 см. Загущенные посадки, которые дают не довольно крупные корнеплоды, ведут к неоправданному большому расходу семян, а очень редкие посадки — к невысоким урожаям. Если почва сухая, перед посевом необходимо полить днище борозды.

Характерности выращивания столовой свеклы

Для того чтобы получить корнеплоды прекрасного качества, с темной, одинаково окрашенной мякотью, необходимо не забывать, что столовой свекле нужна почва с черноземом и большой уровень агротехники. Советуют сеять несколько различных сортов.

Свекла, как и все корнеплоды, имеет сильно развитый корень, требующий отлично аэрированных почв, благодаря этому необходимо систематично рыхлить междурядья и удалять сорняки.

Поливать ее лучше водой с удобрениями на основе вытяжки экстракта калифорнийских червей — «Вермистим», «Вермисол» или «Идеал». Остерегайтесь подкормок аммиачной селитрой. чтобы не скапливались нитраты. В совершенстве любые азотные удобрения стоит заменить комплексными на органической основе.

Против муравьев, часто устраивающих муравейники в междурядьях, системати­чески рыхлите и поливайте эти места. Можно обсыпать муравейник препаратом «Медветокс», «Громобой», «Мурацид» или же просто го­рячей золой. Порой, при соседстве с полем сахарной свеклы, на посадках появ­ляется долгоносик, который уничтожает урожай в фазе

всходов. Против него обра­ботайте всходы биопрепара­том «Актофит». Для профи­лактики подобных болезней, как церкоспороз, корневая гниль, дуплистость, нуж­но исполнять севооборот и проводить посев здоровыми протравленными семенами.

Как правильно сохранять свеклу во время зимы

Корнеплоды обладают хорошей лежкостью, однако с годами сморщиваются из-за обезвоживания. Благодаря этому, если нет возможности менять температуру и влажность в месте хранения, лучше пересыпать свеклу слегка влажным песком. Заранее продукцию необходимо отссортировать по размерам и положить так, что­бы корнеплоды не касались друг друга. Песок блокирует доступ спор к корнеплодам и предохраняет их обезвоживание. Ботву у свеклы оставленной на еду следует перед хранением срезать на 1-1,5 сантиметра, у корнеплодов, оставленных на семена, ботву отрезают на 2-2,5 см, не повреждив точку роста. Срезать ботву полностью и выдергивать ее ручным способом нельзя, иначе свекла загниет.

Востребованные сорта свеклы

Сорта свеклы бывают отечественной и иностранной селекции. Среди первых можно выделить, к примеру, традиционный сорт «Бордо 237» или не так давно сделанные «Багряная», «Деликатесная», «Дий», «Смена». Среди вторых — созданный в Польше «Червона куля», «Бикорес» и «Регала» компании Bejo, «Боливар» компании Nunhems и иные. Заграничные сорта порой менее урожайны, потому как во множестве имеют меньший усредненный размер корнеплодов. При этом их мякоть намного темная, они стойки к израстанию, что важно для южных регионов, а еще более богаты полезными веществами. Семена их протравлены, что делает меньше опасность повреждения почвенными вредителями и болезнями.

Египетская плоская

Корнеплод плоский, массой 300-500 г. Мякоть темно-красная с фиолетовым опенком, сочная. Сорт стоек к израстанию и засухам. Рекомендуют для осенне-зимнего употребления.

Цилиндра

Корнеплод цилиндрический, с заостренным концом и плоской поверхностью, массой 250-600 г, легко выдергивается из почвы. Мякоть темно-красная, без колец, сладкая. Применяется для хранения и консервирования.

Нобол

Раннеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий, массой 250-300 г. Мякоть интенсивного бордово-темного цвета, без ярко выраженных внутренних радиальных колец. Многофункциональный сорт для получения ранней пучковой продукции, хранения и переработки. Стоек к стрелкованию.

Червона куля

Корнеплод округлый, массой 300 г. Мякоть темно-красная, без ярко выраженных концентрических колец. Самый лучший из сортов для непосредственного употребления в пищу, переработки и продолжительного хранения.

Бордо 237

Среднеспелый сорт. Корнеплод округлый, с маленькой головкой, массой 230-500 г. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, сочная, нежная, сахарная. Сорт стоек к большим температурам и болезням. Рекомендуют для применения в кулинарии и для переработки.

Кадет

Раннеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий с тонкой кожицей, массой 230-420 г. Мякоть сочная, нежная, сладкая, темно-красного цвета с бордовым опенком, имеет немного цилиндрических колец. Многофункционального назначения.

Носовская плоская

Среднеспелый сорт. Корнеплод плоско-округлой формы, массой 250-300 г. Мякоть сочная, плотная, нежная. Сорт стоек к израстанию и минусу влаги. Подходит для продолжительного хранения.

Детройт

Среднеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий, массой 100-200 г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости. Сорт холодостойкий и стабильный к израстанию. Подходит для консервирования.

Блюда из свеклы — рецепты

ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ И СЫРА ФЕТА

Свеклу вымыть и отварить полностью до приготовления. После варки охладить в водной массе.

Почистить свеклу и нарезать кольцами, фету размять вилкой.

Положить на тарелку, чередуя кольца свеклы со слоем феты. 4Перед подачей на стол блюдо обсыпать измельченным салатом или проросшими ростками, добавить перец по вкусу и полить маслом из оливок.

На 4 порции Вам понадобится:

• 34 средние свеклы
• 250-300 г сыра фета
• ветки салата или проросшие ростки сои
• масло оливковое
• перец

СВЕКОЛЬНИК

Свеклу почистить, резать тонкими полосами, покласть в кастрюлю, залить 1 л воды, добавить 1 ч. л. уксуса и поставить варить на 20-30 мин.

Картофель вымыть и отварить в мундире, почистить и резать кубиками.

Свекольный отвар процедить и охладить. Свеклу покласть в кастрюлю, добавить вареный картофель, нарезанные маленькими полосами огурчики, рубленое яйцо, измельченный зеленый лук.

Туда же покласть тертый хрен, соль, сахар и горчицу по вкусу. Залить свекольным отваром, добавить сметану и размешать. Свекольник обсыпать измельченным укропом.

На 4 порции вам понадобится:

• 1 большая или 2 средние свеклы
• 2-3 маленькие картофелины
• 2 свежих огурца
• 2 яйца
• пучок зеленого лука и укропа
• 2 ст. л. тертого хрена
• 2 ст. л. сметанки
• 1 ч. л. сахара
• уксус, горчица

СВЕКОЛЬНЫЙ ФРЕШ

Данный напиток чистит печень, почки, желчный v пузырь и уменьшает давле- 1 ние. Комплекс витаминов и микроэлементов, входящий в его состав, нормализует процессы обмена в организме. Широко известна и послабляющая функция свекольного сока. Не советуют его принимать людям с уменьшенным давлением, диабетом и мочекаменной болезнью. Фреш можно подготовить в любой соковыжималке, необходимой для приготовления овощных соков. Суточная доза: не больше 50 г.

ПОСТНЫЙ БОРЩ

Свеклу вымыть и отварить полностью до приготовления. После этого охладить в водной массе, очистить и потереть на крупной терке.

Лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать очень маленькими или средними кусочками.

В сковороде подогреть масло растительное, рассыпать в нее лук и морковь, присолить и поджаривать до той поры, пока лук не станет прозрачным (7-10 мин).

Добавить томатную пасту, сахар и немного воды, чтобы овощи чуть-чуть потушились. Потом тушить еще в течение 2-3 мин.

Налить в кастрюлю воды на % и поставить на огонь. Выложить в первую очередь картофель, потом измельченную капусту.

Потом доводить до кипения, сделать меньше огонь. Прибавить в кастрюлю обжаренные с томатной пастой овощи. На готовность борща необходимо смотреть по степени готовности картофеля. Попробовать борщ на соль и если понадобится досолить.

За 2-3 мин. до выключения борща прибавить в кастрюлю потертую отварную — свеклу и перемешать. Выйдет насыщенный цвет.

Снять кастрюлю с плиты и дать какое то время настояться, при этом добавив чеснок, выдавленный на давилке. Хороший вкус у подобного борща через день после приготовления.

На 3 литровую кастрюлю вам понадобится

• 1 большая или 2 средние свеклы
• 4-5 маленьких картофелин
• 1 большая или 2 маленькие луковицы
• 1 большая или 2 маленькие моркови
• половина небольшой головки капусты
• 5 ст. л. томатной пасты
• 1-2 ст. л. сахара
• 2-3 чесночных зубчика
• масло растительное

Легкий винегрет

Свеклу вымыть, отварить, почистить и нарезать кубиками. Картофель вымыть и отварить в мундире, почистить и резать кубиками. Морковь вымыть, отварить, почистить и нарезать кубиками. Измельченные овощи положить в миску и заправить майонезом.

На 4 порции вам понадобится

• 2 средние свеклы D 2-3 маленькие картофелины
• 2 маленькие моркови
• 5 ст. л. легкого майонеза
• соленые огурчики (если хотите)

ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ И АВОКАДО

Свеклу вымыть и отварить полностью до приготовления в подсоленной воде. После варки охладить.

Почистить свеклу и нарезать кружочками.

Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку, очистить, нарезать полуколечками. Положить на тарелку, чередуя кольца свеклы с 2-мя полуколечками авокадо. Обсыпать кедровыми орешками, петрушкой и полить маслом из оливок.

На 4 порции вам понадобится:

• 4 средние свеклы
• 2 авокадо
• кедровые орешки
• ветки петрушки
• масло оливковое

На заметку: Секреты получения отличного и большого урожая свеклы
Залог богатого урожая — отлично освещенное место на участке.

Самые лучшие предшественники — тыквенные, бобовые и пасленовые. В открытый грунт семена высевайте в 2 подхода с интервалом в 14 дней (чтобы подстраховаться, если первый посев вымерзнет). Почва для посева должна быть прогрета до 6°С и в первую очередь увлажненная.

Для увеличения сахаристости свеклы некоторые огородники советуют поливать грядку раствором поваренной соли в расчете 1 ч. л. на 10 л воды (расход на 1 м-). Иные обходятся только 2-мя подкормками комплексными удобрениями — в начале и в середине вегетации.

Свекла полезные применение и свойства в готовке

Польза свеклы объяснима, потому что в корнеплодах этого овоща содержится убойный арсенал витаминов, а еще макро- и микроэлементов, нужных человеческому организму. Все перечислять нет смысла, нужно только вспомнить замечательную пятерку: железо, кальций, калий, магний и йод. Уже создает впечатление!

Свекла — поразительный овощ не только благодаря потрясающему набору полезных веществ, но и тому, что при обработке термическим путем — будет это варка, жарка или тушение — они почти не приходят в негодность. Собственно поэтому ее полезно есть как в сыром виде, так и приготовленную.

Этот овощ очень часто можно повстречать в закусках, первых и вторых блюдах. Реже его употребляют в сыром виде. В салатах свекла хорошо комбинируется с морковью и яблоком. А для заправки примените сок лимона с маслом из оливок. Также этот корнеплод можно замариновать по аналогичности с морковкой «по-корейски».

Ботва свеклы

Листы свеклы очень часто укладывают в салаты. Наиболее оптимально применять их, пока растение молодое. По истечению определенного времени прожилины становятся волокнистыми, а сама листовая пластина — жёсткой и не такой аппетитной. Молодые листья перед тем как употреблять необходимо прекрасно вымыть, а потом обдать кипятком. Так они станут еще вкуснее и потеряют довольно своеобразный аромат, который некоторым не понравится. Также из ботвы можно создать начинку для пирога. Смешайте ошпаренные листы свеклы со шпинатом или щавелем и покрошите пару яиц — выйдет не пирог, а самый настоящий витаминный заряд.

Сок из свеклы

Свекольный сок крайне полезен, но пить его нужно очень осторожно. Считайте, что это как бы лекарство, которое имеет собственные противопоказания, и злоупотреблять им не стоит. Ведь вы же не будете пить две пилюли, а не одну, как прописал врач. То же самое и в случае с соком свеклы. Перед тем как начать оздоравливаться этим напитком, сходите к доктору за помощью. Так, сок не рекомендуется принимать при невысоком давлении (гипотонии), почечных заболеваниях и диабете.

Если принимать свекольный сок, то маленькими дозами (не больше 100 г за раз). В подобных дозах он поможет вам уменьшить холестерин и давление при гипертонии (не нужно путать с гипотонией!) также почистить организм от шлаков и токсинов благодаря содержащимся в корнеплоде антиоксидантам.

Пить его лучше в смеси с другими соками. Хорошо комбинируют свекла, морковь и яблоко. К ним добавить можно апельсин. А если у вас есть желание сбалансировать собственный вес, пробуйте напиток из сока свеклы, сельдерея, яблока и грейпфрута.

Для справки – история возделывания свеклы

Насаждать свеклу начали до нашей эры. Уже в то время этот корнеплод высоко ценился, также в медицине. В десятом веке свекла возникла на просторах Руси, а к XVI — полностью завоевала ее. Собственно тогда овощ начали разделять на столовый и кормовой. Не обращая внимания на многовековую историю, видов у этого растения только пару. Для нас интерес представляют свекла обычная, с векла листовая, или мангольд.

Выращивание свеклы: 5 правил + 7 советов

Как вырастить свеклу – рекомендации огороднику

В чем секрет вкусного борща или винегрета?

Правильно, в хорошей столовой свекле, выращенной на своих грядках. И вдобавок из нее получаются отличные салаты, икра, квас и многое иное.

Я выращиваю различные сорта свеклы: Бордо 237, Деликатесную, Красный шар, Цилиндру. Они привлекли меня вкусом, светлым красно-темным окрасом, что играет большую роль для самых разных блюд. Мой навык подтверждает тот факт, что при формировании грядок необходимо обязательно иметь в виду характерности этой культуры: она засухоустойчива, не переносит переувлажнения почвы, светолюбива, любит простор. Комфортная температура для прорастания семян 10°.

5 главных правил при выращивании свеклы

В начале моих посевных сражений я набила много шишек. Первый раз я высадила эту овощную культуру не отдельными рядами, а целой плантацией из восьми рядов, с расстоянием между рядами на ширину тяпки.

На крайних рядах свекла развивалась хорошо, а на внутренних растения были загущены и очень затенены, не хватало им простора, корнеплоды выросли небольшими, плохо развитыми. Проанализировав ошибки которые появились, придерживаюсь теперь таких правил:

Свеклу выращиваю на одном и том же месте, но учитываю, что она любит соседство с огурцами, томатами, луком и капустой. И не переносит фасоль — уж не знаю, почему.

Обособленность посева различных сортов чтобы не было их переопыления.

Посадила как-то рядом Бордо и Носовский, так при уборке урожая Носовского оказалось довольно мало (его просто определить по приплюснутой форме).

Посев свеклы провожу в два-три ряда с междурядьями не меньше 30 см, чтобы обеспечить хорошее освещение и условия хорошего развития корнеплодов.

По краешкам огородного участка делаю лунки, между ними расстояние где нибудь 10 см. В них я высаживаю семена, по 2-3 шт. на глубину 3 см. Такой посев делает легче уход за всходами, да и необходимость прореживания отпадает.

Соблюдаю сроки посадки семян: конец апреля — первая декада мая, в зависимости от погоды и режима температур, так как овощ теплолюбив.

Ранние посадки (при температуре до 4-5°) задерживают время всхожести семян. Хуже того, растения достаточно оперативно стрелкуются и цветут, заканчивая процесс роста корнеплодов.

Читайте также: Столовая свекла — сорта, посадка и уход

7 советов для ухода за свеклой

Удобрение золой во время роста корневищ (1 стакан на ведро воды, или после того как прошел дождь опудрить междурядья с будущим рыхлением почвы).

Вечернее дождевание растений, особенно в жару.

В течение сезона не вношу органику, так как навоз иногда вносится под осеннюю вспашку. Не следует прикармливать и удобрениями на минеральной основе: они провоцируют процесс старения и возникновения жёстких волокон в сочной мякоти свеклы.

Не оставляйте большое расстояние между растениями в ряду, чтобы плоды не выросли большими. В данном варианте их понадобится подвергать более долгой тепловой отделке, что уменьшает хорошие свойства свеклы.

Для отпугивания вредителей грядки сверху посыпаю печной деревянной золой.

Семена свеклы перед посевом обязательно обрабатываю в зольном растворе (1 ст. л. на 0,5 л воды) в течение ночи, а потом помещаю их во влажную ткань до проклевывания беленьких корешков. В лунки или канавки добавляю перепревший куриный помет с соломой (у нас есть курочки на дачном участке), перемешиваю с землёй.

Свекла довольно нетребовательна к условиям выращивания, соблюдение несложных правил агротехники даёт вкусные, сочные плоды и достойный урожай.

Результат был положительным, да и сами грядки получились довольно оригинальными.

Активный рост корнеплодов приходится на начало осени. Тут стоит соблюсти баланс.

С одной стороны, не торопиться с их уборкой, а со второй — не затягивать, не позволять первых морозов. Перед закладкой на хранение обрезается ботва возле самой верхушки, крепкие корнеплоды ложатся в мешки (из-под сахара) с песком и выносятся в подвал.

Часть свеклы хранится одновременно с картофелем. Прекрасные условия хранения — при температуре 3° и воздушной влажности до 90%. Если данные условия не соблюдены, в подвал можно поместить ведро с водой.

До весенней поры свекла отлично хранится. Ранней весною отбираю здоровые корнеплоды различных сортов, у которых хорошие хвостики и которые уже дали поросль сверху, бережно высаживаю их в грунт с целью получить семена на новый посевной год.

Теперь ежегодно я с отменным урожаем свеклы. Стараюсь не позволять старых ошибок по ее возделыванию.

Потому как я гипертоник, очень часто делаю икру с чесночком, салат с солеными (квашеными) огурчиками и луком, заправленный кукурузным маслом, и, разумеется, свекольный квас. Вкусно и полезно для сосудов, а это означает, и при атеросклерозе, и при сердечных заболеваниях, содействует уменьшению давления.

Сорта свеклы фото

1.Деликатесная. 2. Бордо. 3. Красный шар. 4. Цилиндра.

Автор: Л.Г. Чуркина

Какой сорт свеклы?

свеклу нужно сеять в первых числах Июня, а морковь — в первых числах Мая. И та и иная любят почву победней. Поливать до середины лета в первую очередь!

до недавнего времени удаляйте, сажайте в полутень. А вообще это достаточно хорошо, значит земля плодородная. Я сажаю свеклу именуется «Бесподобная А-463» размер усредненный

Посадите Пабло F1, но размер свеклы, да и редьки, дайкона и т. п. зависит от плотности посадки.

LEGE artis

А у меня все наоборот, хочется покрупней, а выходит мячик для большого тенниса. Я сажаю Баргузин, Мулатка, Пабло, Свекла столовая.

[email protected]

Мулатка, Египетская, Цилиндра, Татьяна.

Ольга Арцивенко

А мне нравится свекла Цилиндра, Египетская плоская и Бесподобная. Если у вас есть желание получить свеклу маленького размера, просто проредите всходы. Оставьте через 5 см приблизительно по одному растению. А сорт Бордо, к примеру, если её одну на 40 см оставить, вырастет с футбольный мяч. Оно Вам нужно? Так что основное — прореживание.

тишь да гладь

Ольга Иванова

цилиндру всегда садим и цвет и вкус устраивает и размер у нее не большой

Сажаю Пабло, рассаживаю при семядольных листочках, свекла довольно неплохая, ровная, без колец, средние клубни.

Митяй Буханкин

свеклу для зимнего хранения сеют с 1 по 10 июня

всегда праздничная

Пабло маленькая и ранняя увеличивается, а вот на хранения сажаю египетскую плоскую. В нынешнем году попробую мулатку и боро (не борДо)

Тата Мудрая

Мы всегда сажали только бордо. Земля играет важную роль. Если на дачном участке, где регулярно удобряется все сорта росли как баскетбольный мяч (в простое ведро — 2 штуки влезало) то около дома росла небольшая и ооооочень сладкая. Пробуйте в землю, где готовитесь садить свеклу и морковь, добавить песка и чуть-чуть глины. Почва обязана стать рыхлой и пушистой, как печное тесто. Поливать 2 раза в течении сезона соленой водой — 4-5 столовых ложек на ведро 10 литров. Обязано помочь.

Галина Цикалова

. иии . у нас, на наших почвах, активно растут сорта, — «БОРДО» и «ЦИЛИНДРА» У НАС ОНА Собственно Усредненных размеров ВЫРАСТАЕТ, А В Нынешнем году ХОЧУ ЕЩЁ ПОПРОБОВАТЬ И СОРТ «ПАБЛО» .

Когда лучше садить свеклу? (Столичная область). Какие сорта наиболее вкусные? Стоит ли через рассаду?

Я сею свеклу на рассаду прямо на грядочку под лутросил. Она холодостойкая, я уже посеяла. Посейте 2-3 мая. И по температуре и по луне идеально. Безрассадным способом выходит хуже. Такое впечатление, что ей не вредит пересадка.
Мне импонируют Пабло и Боро. Это гибриды. Выделяются тем, что листики растут как у ананаса -фонтанчиком из серёдочки. Без полосок в середине, цвет тёмный, вкус замечательный.
Садила Египетскую плоскую, Цилиндру, Бордо 237, Детройт, Несравненную, другие сразу не вспоминаются. Выбор все — таки остановила на Пабло и Боро ( это усовершенствованная Пабло) .
Пересаживать свеклу нужно, когда она ещё очень небольшая, если опоздать, будет болеть. В первую очередь подкармливать и рыхлить.

Прочитала, что замечательный день для посадки 1 мая, всегда сажаю «Цилиндру»,даёт достойный урожай, без белых прожилок.

Я так думаю наилучшая свекла Пабло

Татьяна Гердт

май, красный шар лучше хранится и вкусная

Ольга Тагирова

Садить уже можно смело! С сортами не заморачивайтесь, основное не дать свекле перерасти (максимум 10 см в диаметре) , тогда будет темная (цвет) и сладкая, а что бы не переростала нечасто не садите.

вообще то в литературе пишут, что свекла теплолюбивая и садить еее необходимо не до недавнего времени 20 мая и убирать в начале Сентября

можно и рассадой, тогда нынче посадите в теплице или в ящик а в последних числах Мая на ПМЖ

Удобная свекла цилиндра, и хранится отлично

Свёкла любит тёплую землю, в открытый гунт лучше сеять параллельно с картофелем, если и посадить рановато, все равно взойдёт по теплу. В прошедшем сезоне посадила сорт Баргузин, просто восхитил, вкусная, прекрасная, и сбереглась отлично. И нынче практически как свежая.

IRina KITAEVA

не через рассаду не надо садить можно в середине мая, мне импонируют вот эти сорта и вкусные и урожайные: Цилиндра и Египетская плоская

татьяна трофимова

Свеклу сажаем после майских праздничных дней, она не любит холод, прямо в грядки, где густо когда войдет рассаживаем, а из сортов мы тоже сажаем цилиндру и мякоть темная, без прожилок, какого бы размера не выросла и в лежке хорошая сочная, с подвала достали на сенена, как лишь с грядки! Сажала египетскую плоскую вкус замечательный, но очищать и готовить понравилось не очень, некоторые были с прожилинами, семена приобретала. Дача давно вот из всех сортов какие только не пробовала именно мне -цилиндра достоинств много!

елена орлова

правильно цилиндра вкусная урожайная и сладкая, пабло тоже урожайная, но маленькая все плоды выравненные но маленькие, красный шар тоже хорошая, однако не у всех вырастает, хорошая козак. ред клауд, баргузин, если на еду то ранняя египетская плоская, красный лед, смуглянка, машенька, все хорошие сорта, пробуйте различные, особенно в пакете мало, придется все равно несколько пакетиков приобретать, а рассаду разрешено делать, моя соседка выполняет в парнике ежегодно, но как показывает время, выкапываем в одно и то же время одинаковую свеклу, а в почву сеять как теплее будет

Мне нравится Цилиндра _ очень сладкая и прекрасно хранится. также хороши Мулатка, Пабло. Я сею сразу в почву в мае. У определенных сортов из одного семени вырастает 2-3 растения, тогда их рассаживаю при достижении рассадой 5-6 см. ничем не укрываю.

Евгения Таратутина

Можно прямо сегодня сеять. Цилиндра разумеется хороша, но варить ее мне к примеру некомфортно. Вырастает длинная. Ни в какую емкость не положишь, разрезать варить, цвет теряется и вкус. Остановилась на сортах Детройт и Египетская плоская. Посадила на семена и теперь сажу из собственных семян.

Гулиля ПапинаДоча

через рассаду нестоит — ненужная морока и пустая трата времени, а сорта (мне импонируют и точно их высею на майских ) -«Египетская плоская» (сладкая, на терке натирать комфортно) и «Цилиндра»(не выпячивается из-под земли благодаря собственной формы) , а так еще «Матрена»(вспоминаю Чурикову в какой то сказке она щеки румянила половинками свеклы) , Хрюша- удались в прошедшем сезоне, но чёт не полюбились мне, мякоть жесткая, очень маленьких много. и вдобавок до недавнего времени во времена советского союза свекровь всегда сеяла Бордо без цифровых наименований.

Я обоими руками за Пабло. Самая вкусная. Не очень большая, но и не очень маленькая, средняя и вся одного размера. Наиболее функциональна и для борща, и для винегрета, и мариновать. Быстрее иных варится. Цилиндра до недавнего времени нравилась, пока Пабло не посадили. Цилиндра по вкусу хуже, варится длительнее и одна очень большая вырастет, а остальная небольшая совсем, хотя в похожих условиях растёт.

Leonid Semenov

Всю жизнь сажаем Бордо, наверное отстали от жизни.

Елена дуденко

цилиндра вкус ная и сладкая можно ест ь даже в сыром виде нет жжения в горле а садить можно когда есть настроение и тогда все растет как на опаре