Укроп рассадой

Как и когда правильно садить укроп и петрушку

Парадокс, но у определенных людей петрушка и укроп растут как сорняки, появляясь на соседних грядках с другими культурами. А кто-то уже перепробовал большинства вариантов, а растения растут слабыми и болезненными. Не обращая внимания на неприхотливость данных огородных культур, не у каждого выходит замечательный душистый урожай. Для достижения хороших результатов, нужно научится правильно готовить семена под посадку. Выращивание зелени также имеет определенные нюансы.

Посадка и выращивание петрушки

Это наиболее любимая Россиянами пряность. Листья петрушки употребляют в пищу, применяют для украшения блюд, добавляют в консервацию, выполняют целебные настои и отвары. Для еды применяется листовое или кучерявое растение. В засолки идёт корневая петрушка.

Почву для посева петрушки готовим и рыхлим. Посадка травы выполняется в апреле, или осенью, в ноябре. Место под петрушку может находиться на солнечных лучах, или в теньке. Естественно, всходы до недавнего времени взойдут под лучами солнца. Но имеются вероятность пожечь листы. Очень большое жаркое солнце вредит растениям. Семена нужно свернуть во влажную марлю на пару суток. Как только зёрнышки проклюнулись, приступим к посадке.

Землю для посева готовим осенью. Почву подкармливаем удобрениями на минеральной основе, по весне дополнительно добавляем калийно-фосфорные удобрения, можно применять мочевину и аммиачную селитру. На огороде создаём бороздки глубиной в 1,5 см, расстояние между ними делаем около 10 см.

Посев семян и посадка рассады

Для получения постоянного урожая, семена высеиваются определёнными этапами 1 раз в 2 недели. Всходы нужно прореживать. Для корневого сорта расстояние между зеленью от 7 до 15 см, для листовых видов около 20 см, петрушка нуждается в частом поливе, как лишь вы собрали всходы, пролейте грядки водой.

Прохладной весною, место посева рекомендуется укутывать плёнкой. Выполняется это для того, чтобы ночью во время морозов всходы не погибли.

Заместь семян, можно посадить рассаду. Петрушка двухлетнее растение. Если делать выгонку зелени во время зимы, весною можно получить ранний урожай. Несколько саженцев, закапываем в высокую грядку в марте. До высадки корни петрушки храним в подвальном помещении в мокром песке. Листовые виды можно садить в последних числах Марта, она будет долго расти, однако уже спустя месяц, появятся кустики. Рассаду растят в светлом месте. И уже в мае можно будет лакомиться свежей зеленью.

Петрушка прекрасно переносит заморозки. Она спокойно выдержит отрицательную температуру до 7 градусов, и даже после морозов рост растения длится. Корневую петрушку собирают с морковью в ноябре. Хранение происходит в погребе, корень кладут в ящики с песком, чтобы он не пересох. Семена такой культуры после сбора хранятся около трёх лет.

Сорта петрушки

1. «Берлинская» — корневой сорт, создающий корнеплод в виде конуса длиной до 20 см, в диаметре до 4 см.
2. 

   «Урожайная» — корневая петрушка, с остроконечным корнеплодом. Сроки спелости до 130 дней.

3. «Обычная листовая» — сорт с пышной зеленью. Спелость достигается через 70 дней. Корни негодны для еды.
4. «Астра» — курчавый сорт, зрелость приходит спустя 65 дней. После срезки листья отлично вырастают.
5. «Бриз» — листовой сорт. Петрушка готова к потреблению через 80 дней. Зелень нежная, и после срезки хранит свежесть достаточно долго.

Выращивание укропа

Для получения обильного урожая нужно приготовить семена. Зёрна семени ложим в марлю и держим в мокрой обстановке три дня. Если менять воду до пяти раз за один день, ростки проклюнутся быстрее. Температура воды должна быть +50 градусов.

После подобной отделки, кладем семена на тряпочку и укрываем пропаренными опилками. Можно применять мокрую ткань. Оставляем на 3–4 дня. Перед посевом, семена сушат 30 минут. Посадку укропа выполняем в апреле, после полного схода массы снега. Рост укропа стартует от режима температур +3, но более хорошие условия для энергичного роста при +15–20 градусах.

Землю готовим осенью. Вскапываем, вносим удобрения. Весною нужно выровнять почву и сделать бороздки. Глубина около 2 см, расстояние 20 см Поливаем почву и высыпаем семена, после присыпаем землёй, слегка приминая бороздку. Посевы не поливаем, семена могут уйти в глубину одновременно с водой.

Укроп сеем с солнечной стороны. Для раннего цветения, нужен нередкий полив. Незабываем прореживать, делаем расстояние в 10 см. Это нужно для того, чтобы укроп начал расти в ширину, а не в высоту. Во время роста эта зелень не нуждается в подкормке.

Укроп относится к скороспелой культуре. Если на зелени возникла желтизна, это означает, что не хватает азота. Через 4 недели можно собирать урожай. Укроп убирают из земли одновременно с корневой массой. Высота зелени должна быть не больше 30 см.

Сорта укропа

1. «Кибрай» — позднеспелый сорт. Просит раннего высева, может достигать 40 см в высоту.
2. 

   «Аллигатор» — прекрасно подойдет для любого выращивания (теплица, открытый грунт). В течении сезона даёт несколько урожаев.

3. «Грибовский» – раннеспелый сорт. Высевается пару раз.
4. «Дальний» — выделяется ранним созреванием и стойкостью к вредителям и заболеваниям.
5. «Обильнолиственный» — выделяется мощным кустом с обильными листьями. Сорт прекрасен в свежем варианте, подходит для консервирования и засолки. Возможен летний многократный подсев. Переносит зимнюю подсадку.
6. «Узоры» — среднепоздний сорт. Период от всходов до срезки 40–55 дней. Растение сильнооблиственное, образовывает крупную, раскидистую розетку листьев.

Выращивание укропа (видео)

Укроп – это любимая пряная трава практически любого человека. Тяжело представить первое блюдо без добавки укропа. Со вторыми блюдами и салатами он тоже отлично комбинируется. Широко применяют укроп для засолки и консервации овощей. Также, он богат полезными веществами, и ранней весною считается, едва ли не ключевым кладезем витаминов.

Укроп – не привередливое растение, растить его легко. Однако, как большинство растений, он просит особенного ухода и, может подвергаться различным заболеваниям (мучнистая роса, фузариозное увядание и черная ножка).

Главные секреты выращивания укропа предлагаются на видео.

Выращивание укропа для себя и на продажу

Выращивание укропаУкроп классически относится к наиболее распространенным и востребованным видам зелени, особенно высок интерес осенью и весною. Выращивание укропа будет интересно людям, которые хотят сами растить хорошую зелень, и тем, кто заинтересован в получении высоких урожаев укропа для реализации на рынке.

Выращиваем укроп у себя на участке

Укроп — представитель семейства зонтичных, обладает хорошим запахом, который поясняется содержанием в нем масел на эфирной основе. Более того, в укропе присутствуют витамины группы B (B1, B2), витамины С, Е, РР, полезные органические кислоты и каротин. Пищевую ценность представляют молодые побеги укропа с 6-10 листьями, а еще нежные листы с взрослых растений. Применяют укроп в свежем, соленом, сушеном видах.

Потребление укропа в пищу (в виде семян и зелени) делает лучше аппетит, налаживает работу пищеварительного тракта, стабилизирует артериальное давление, хорошо проявляется на нервной системе.

Условия выращивания укропа

Невысокие температуры, легкие заморозки переносятся укропом отлично, это довольно холодостойкое растение. Прорастание семян может быть уже при +3°, хотя и может затянуться на добрый месяц. Тормозят прорастание масла на эфирной основе, концентрация которых в семенах очень большая. Таким образом, чтобы сделать быстрее прорастание, семена заранее подвержены отделке перед посевом. Подходящий режим температур для укропа находится в диапазоне 15°-20°, желательна также хорошая освещенность.

В общем для укропа не потребуется особенно полезной почвы, для него будут достаточны те удобрения, которые вносились для предшествующей культуры, произраставшей на данном месте. Хотя богатые урожаи укропа легче получить на влагоемких плодородных почвах. На сухих почвах у укропа до недавнего времени начинается формирование стебля, что уменьшает его ценность с целью продажи. Выращивая укроп для себя, с подобным растений можно срывать некоторые листья, либо предназначить растение для получения семян.

Сорта укропа

Укроп различных сортов практически не имеет зрительных отличий, разве что насыщенность в зеленом цвете листьев может изменяться, да степень воскового налета. Также сорта могут разниться по аромату и вкусу.

Сроки сбора первых и поздних сортов укропа отличаются на 10 дней раннеспелый укроп как правило не такой пышный, меньше по весу. Другой минус раннеспелых сортов — быстрая потеря красивого вида при задержке в сборе, так что актуальная уборка для них очень важна. Эти сорта укропа — хорошие поставщики семян в условиях средней полосы. В основном, раннеспелый укроп выращивается в пленочных теплицах и на открытом грунте. Главное его назначение — обеспечение урожая ранней зелени и выращивание на семена.

Позднеспелые сорта отличается богатейшей облиственностью, большей массой взятого отдельно экземпляра. Период уборки для них будет примерно 2 недель, растения в данное время находятся в фазе розетки. Посев позднего укропа проводится в мае-июне, период сбора — падает на месяцы лета. Востребованные сорта позднего укропа — Кибрай, Тетра.

Интересны позднеспелые кустовые сорта. Только необходимо учитывать, что для средней полосы они негодны, а вот на юге успевают созреть. Стереотипная черта сортов кустового типа — замедленное развитие стебля притом, что в пазухах листьев появляются боковые побеги, что придаёт растению вид куста.

Для кустового укропа важно наличие очень большой площади питания, иначе его свойства не могут проявиться в необходимой мере. Небольшое межрядовое расстояние составляет15-20 см, аналогичные промежутки должны делить некоторые растения между собой. Более тесные посадки не позволят образования боковых побегов. Начиная посев, между рядами следует оставлять ок. 20-30 см. В данных условиях посадки цветонос начнется лишь к началу второй половины июля. Сбор листьев происходит в течении полутора месяцев, что выгодно для овощеводов-любителей, которые могут уменьшить площадь, нужную под посев в течение сезона. Посев кустового укропа проводится весною на открытый грунт. Сорта, которые относятся к кустовому типу: Гурман, Салют, Российский размер.

Выращивание укропа для себя

Чтобы всегда можно было угоститься свежим укропом с собственного огорода, следует практиковать многократные посевы. Тогда урожай можно снимать с мая по октябрь и всегда иметь свежий укроп на столе.

В условиях средней полосы периоды посева-сбора смотрятся примерно так:

• во 2-й половина октября — начале ноября выполняется подзимний посев, который даст самый первый урожай укропа весною;
• в апреле — первый посев в новом году сразу же после подсыпания почвы, сбор — в июне;
• повторные посевы — с мая до первых чисел августа, временной промежуток между посевами ок. 2-3 недель, что обеспечивает урожаи свежего укропа со 2-й половины июля и до 10-15 октября.

Предпосевная обработка семян

Как правило практикуется два способа, первый из них называется барботирование. Заключается он в вымачивании семян в регулярно насыщаемой кислородом воде. Для кислородного насыщения садоводы-любители используют в большинстве случаев аквариумный нагнетатель воздуха. Продолжается барботирование 18-20 часов, при температуре воды в 20°.

Некоторые семена в процессе барботирования могут проклюнуться. Благодаря этому посев выполняется без промедлений.

Иной способ — простое замачивание в водной массе, срок -2-3 дня, причем каждые 6-7 часов рекомендуется менять воду. Посев необходимо делать в со всей серьезностью увлажненную землю.

Правила посева укропа

Посев укропа не просит обработки почвы минеральными или органическими удобрениями. Достаточно полить бороздки водой (при подзимнем посеве полив не проходит). Потом по длине борозды высыпаются семена, которые присыпаются сухой землёй с боков. Глубина посева 1-2 см, влияет на это вид почвы. Посев грядками делает легче дальнейший уход за укропом.

Расстояние между рядами укропа нужно оставлять в 15 см для выращивания на зелень и в 20-30 см — на семена.

Уход за укропом

Период сбора зелени приходит в большинстве случаев через 30-40 дней. Метод сбора бывает как выборочный (сбор больших растений) та и сплошной, когда убираются все растения. В большинстве случаев пищевую ценность представляют растения, достигшие 5 см в высоту.

Задержка уборки позволяет, укропу вырасти до 15-20 см в высоту. В данном варианте нужно спешно снять все растения и переработать их, иначе появляются соцветия и утратятся качества вкуса. Определенное количество растений от весеннего посева огородники оставляют, чтобы применять для консервирования и засолки овощей в месяцы лета, либо собрать осенью с них семена.

Выращивание укропа (видео)

Выращивание укропа с целью реализации

Так как пики рыночных стоимостей и спроса на укроп встречается весною и осенью, большое внимание необходимо уделить выращиванию укропа на продажу собственно в данное время. Ранний укроп растят в теплицах, для чего прекрасно подходят самые обыкновенные пленочные конструкции. Собственно раннее выращивание укропа в теплицах очень выгодно для целей бизнеса.

Чтобы летом теплицы не простаивали, в них можно растить огурчики и томаты, так что график для средней полосы при выращивании в пленочной теплице, имеющей обогрев воздуха, выглядит так

• посев укропа -5-15 марта, сбор урожая 20-25 апреля;
• огурчики, рассады томатов — с 30 апреля по 10 августа;
• повторные посевы укропа с середины июля и уборка с середины августа до середины октября.

Для теплицы лучше всего применять армированную пленку, служебный срок которой 3-4 года, при этом стоит снимать ее на зиму.

Если в теплице применяется лишь солнечный обогрев, то сроки посева чуть-чуть смещаются, тогда:

• посев укропа в первой декаде апреля, сбор в 10-20 числах мая;
• для остальных культур (рассады огурца, томатов, баклажан и др.) применяем теплицу в период с 20 мая до 20 сентября.

Создание укрытия для посадок укропа позволяет, увеличить получение свежей зелени в осенний период даже без помощи теплиц. К примеру, на площади, где уже собран ранний картофель, белокочанная капуста или лук, можно в первых числах Августа посеять укроп. Когда в октябре начнутся холодные погоды, над укропными грядками натягиваются укрывные материалы, что убережет от морозов. Сбор приходится на первую половину октября, хотя если есть наличие тёплых погод может протянуться до конца октября.

Рекомендации для посева укропа, который предназначен для продажи

Выращивание укропа для реализации имеет смысл проводить при помощи семян, прошедших подготовительную обработку, ускоряющую получение урожая. В теплицах и укрытиях можно задействовать посев строчный и сплошной, при этом последний намного выгоден. Непрерывная схема предполагает посев по всей территории теплицы кроме дорожки в 40 сантиметров, проходящей по центральной части теплицы. Рекомендованная норма посева составляет 15 г семян на кв. метр.

Открытый грунт

Необходимо учитывать, что большие урожаи укропа на открытом грунте очень часто собираются на легких плодородных и в небольшой степени засорившихся почвах. Идеальный вариант — посев семян укропа после капусты, огурца и др. культур, для которых землю удобряли навозом. Предпосевная приготовление почвы может включать внесение аммиачной селитры (200-300 кг/га), суперфосфата (100-150 кг/га), а еще хлорида калия. На легкие почвы высеивается больше семян (70-80 кг/га), чем на тяжёлые (40-60 кг/га).

Уход предполагает полив 2-3 раза и если требуется внесение азотных удобрений в качестве подкормки. Убирать урожай укропа лучше до двенадцати часов дня и помещать в холодильник или в какое-то укрытие. Сняв урожай, можно на такой же площади высеять вновь семена укропа. Разрешается до трех посевов на одном участке в течение сезона.