Посадка и выращивание винограда на Урале
Виноград всегда считался южным жителем, очень требовательным к теплу. В условиях короткого уральского и сибирского лета он не был перспективной аграрной культурой. Но в последние десятилетия селекционеры вывели новые сорта, которые могут без вреда переносить крепкие морозы. Эти сорта обрели свою популярность у энтузиастов-виноградарей Урала и Сибири.
Урал размещён в 2-ух климатических поясах: умеренном и субарктическом. Зимние температуры в регионе колеблются от -16 ?С на Южном Урале до -24 ?С в Приполярье. Лето тут короткое, оно может быть сухим и жарким, но может быть дождливым и холодным. Благодаря подобной неустойчивости климата Урал относится к зоне рискованного земледелия. Однако при воплощении агротехнических правил и тут можно получать неплохие урожаи солнечной ягоды.
Выбор сорта винограда для выращивания на Урале
Успех посадки и выращивания винограда на Урале будет зависеть не только от правильной агротехники, но и от выбора сорта. Сорта выбирать необходимо только районированные, зимостойкие. Необходимо твердо понимать разницу между устойчивостью к морозам и зимостойкостью. К несчастью, даже производственники материала для посадки порой допускают вольности в применении данных терминов. Устойчивость к морозам сорта – его способность без повреждений переносить непродолжительные заморозки. Зимостойкость – способность без потерь доживать до весенней поры при существенных зимних понижениях температуры. Чем выше зимостойкость сортов винограда, тем севернее его можно растить.
По сроку развития для Урала нужно подбирать ранние сорта винограда (90-110 дней) и среднеранние (115-130 дней). Самыми лучшими в уральских условиях климата себя проявили следующие сорта:
- Памяти Домбровской – ранний (90-100 дней). Грозди до 400 г, ягоды черные, без косточек.
- Памяти Шатилова – ранний (100 дней), очень зимостойкий. Ягоды светлые.
- Мускат розовый ранний – 110 дней, ягоды розовые, ароматные. Гроздь до 700 г.
- Самохвалович – ранний (110 дней). Гроздь до 200 г, плотная. Ягоды ароматные, розовато-зеленые.
- Татьяна или Красота Севера – ранний (110 дней). Гроздь до 600 г, ягоды янтарно-жёлтые.
- Алешенькин или Алеша – среднеранний (115 дней). Гроздь до 700 г, ягоды светлые, янтарные.
- Негритенок – среднеранний (125 дней). Гроздь до 600 г, ягоды коричневые, вкусные.
- Лидия – среднеранний (125 дней). Гроздь до 200 г, ягоды жёлто-розовые, ароматные.
- Мускат белый Шатилова – среднеранний (130 дней). Грозди увеличиваются до 1 кг, ягоды светло-жёлтые, ароматные. Очень урожайный сорт.
Квалифицированные виноградари в Уральском регионе рекомендуют начинать с сортов «Памяти Шатилова», «Памяти Домбровской», «Алешенькин». Эти сорта наиболее непритязательны, простые в эксплуатации и зимостойки.
Посадка и выращивание
Посадку саженцев наиболее целесообразно делать во второй половине июне –июле, когда минует угроза морозов и почва прогреется до +15 ?С. Для посадки необходимо подобрать самое солнечное место на участке, откуда солнце не уходит на протяжении всего дня. На месте посадки винограда почва должна быть рыхлой, питательной, влаго- и воздухопроницаемой.
На каждый куст предполагают территорию питания не менее 1 м2. Одиночные кусты можно посадить в ямы размером 1 Х 1 Х 1 м. Если предполагается посадка кустов в ряд – нужно приготовить канаву по 1 м в глубину и ширину. Длина ее рассчитывается по количеству кустов: не менее 1 м на любое растение. Самое лучшее расположение канавы – с северной стороны на юг. На дне ямы или канавы нужно устроить водоотвод: положить 20-30 см больших камней, булыжника. На них насыпать слой 10-15 см керамзитобетона или щебня мелкой фракции. Часть которая осталась ямы заполнить смесью из песка (или вермикулита), зрелого перегноя и садовой земли. В данную смесь добавить можно фосфорные и калийные удобрения, деревянную золу.
Посадочную яму приготавливают за 2 месяца до высадки саженцев, приблизительно в марте-апреле. Яму необходимо пару раз полить, чтобы грунт в ней осел и уплотнился. Грунт должен на 20 см не доходить до краев. На следующий год яму нужно будет добавлять почвой доверху и при этом окучить виноград на высоту 30 см. Кусты, растущие в траншее, следует окучить на манер картошки – гребнем. Подобный прием даст возможность накоплять тепло в почве вокруг кустов.
Для саженца в середине подготовленной ямы выкапывают небольшую ямку, поливают ее водой и сажают виноград. Землю вокруг саженца уплотняют. Поливают по мере подсыхания почвы, однако не достаточно обильно. Когда саженец тронется в рост, поливы прекращают – винограду хватит той воды, что есть в почве. Всего за лето необходимо произвести 2-3 обильных полива.
Не следует применять для посадки винограда стационарного типа теплицы, потому как для удачной зимовки растению требуется снежное укрытие.
В первый, а порой во второй, год саженцы винограда не отрезают. Они должны набрать корневую массу и нарастить 1-2 лозы длиной не менее метра. Для этого у саженца подбирают самые сильные побеги, а прочие выламывают по мере возникновения. Можно до осени оставить один дополнительный побег – запасной. Осенью самую слабую лозу убирают.
Если на черенке был оставлен всего один побег, то на нем ближе к основе необходимо оставлять крепкий пасынок и прищипывать его одновременно с основной лозой. На следующий год этот пасынок догонит лозу в росте. На растении всегда необходимо оставлять один мужской побег – для опыления.
Обработка винограда летом в себя включает полив, пасынкование, чеканку (прищипывание верхушек лоз), мульчирование почвы. Полив необходимо делать под корень высоким количеством воды, чтобы почва отлично пропиталась. Не стоит поливать виноград сверху листвы, тем более в жару. Возле кустов достаточно хорошо посеять сидераты, отросшую скошенную траву можно оставлять здесь же для мульчирования почвы – это сильно любит виноград. В июле работы на винограднике обязаны быть направлены на защиту растений от грибковых заболеваний. В начале месяца нужно сделать подкормку комплексным удобрением.
Виноград всегда образовывает намного больше почек и плодовых кистей, чем может «прокормить». Если им всем позволить вызреть, то куст быстро ослабнет и ягоды на нем станут очень маленькими. А за уральское короткое лето они просто не вызреют в срок. Благодаря этому часть кистей с винограда нужно удалять. В большинстве случаев оставляют по 3-4 завязи на лозу. Если две кисти выросли рядом – убирают намного меньшую и слабую. Либо можно позволить всем кистям опылиться и завязаться, и только затем удалить слабые и редкие грозди.
Во время развития ягод их необходимо тщательно осматривать и удалять повреждённые и пациенты. В сентябре с плодовой лозы нужно понемногу удалять листы, чтобы открыть ягоды солнцу. Не стоит обрывать все листы разом – это способно привести к ожогу от солнца грозди и лозы.
По мере отрастания лоз и развития ягод, виноград крепят на опоре. Это может быть шест с перекладинами, шпалера, альтанка.
Обрезка винограда
Обрезка виноградных лоз нужна для увеличения урожайности, а еще для лучшей подготовке к зиме. Обрезку выполняют в течение всего сезона (выламывание пасынков) и осенью. Осеннюю обрезку выполняют после сбора урожая, с приходом первых морозов.
Многие начинающие виноградари спрашивают: как подрезать виноград летом? Летняя обрезка в себя включает:
- Обрезку подсохших за зиму кончиков лоз;
- Убирание слабых и редких завязей.
- Частое убирание пасынков и слабых ростков.
- Чеканку(прищипывание) с середины июля по конец августа.
- Осветление кроны в сентябре – убирание части листьев. Убираются листы, затеняющие зреющие кисти, находящиеся снизу, а еще старые и пациенты листья.
При помощи осенней обрезки образовывают плодовые лозы (рукава) и побеги замещения. Для уральского региона наиболее приемлемой считается штамбовая веерная обрезка на 4-ре рукава. На штамбе вырабатывается 4-ре лозы с плодовой зоной и побегами (сучками) замещения у самого основания.
Первый раз лозы и оставленный пасынок (если он есть) отрезают на длину 4-6 почек, удаляя все пасынки, усики, листы. Потом лозы в горизонтальном положении пришпиливают над землёй для укрывания на зиму.
На второй год из оставленных почек разовьются новые побеги. Из них оставляют 4 очень сильных (по 2 на любой лозе), а прочие убирают. К осени из данных побегов разовьются молодые лозы, которые в дальнейшем году уже смогут обрадовать первым урожаем.
Самая продуктивная часть плодовой лозы приходится на ее середину. Об этом необходимо не забывать, делая осеннюю короткую обрезку, и оставлять на них по 8-10 почек. Весною у самого основания каждой такой лозы остается оставить крепкий побег, какой за лето разовьется и станет побегом замещения для отплодоносившей лозы. Лозы после 3-4 лет плодоношения осенью режут, оставляя маленькой пенек, и замещают их оставленными молодыми сучками. Подобным образом, 3-4- летние лозы винограда могут расти на развитых корнях, насчитывающих по два-три десяти лет.
Вы можете увидеть процедуру обрезки винограда осенью на видео:
Укрытие винограда на зиму
Укрытие винограда на зиму – дело важное. От качества укрытия зависит сохранность кустов и урожай на грядущий год. Прятать виноград чрезмерно ране нельзя, из-за того что при потеплениях на почках может появиться плесень и погубить их. Прятать виноград стоит тогда, когда температура окружающей среды опустится до -5 ?С и замерзнет дерн. На южном Урале это в большинстве случаев середина ноября. Почки винограда, особенно районированных сортов, смогут выдержать мороз до -20 ?С, и благодаря этому спокойно доживут до данного периода.
Лозы нельзя ложить прямиком на землю, иначе по весне они могут вымокнуть при оттаивании почвы. Наиболее целесообразно положить их на решетку из дерева или на слой сухой сосновой хвои. Сверху их нужно закрыть сосновым или еловым лапником, изделием из текстиля несколькими слоями, брезентом. Если кусты маленькие, тогда можно применить следующий способ укрытия: лозы свернуть в кольцо, положить на слой сухой хвои и сверху накрыть ящиком из дерева или ведром. Сверху ящик забросать лапником или толстым слоем соломы.
Самый верхний укрывной слой – пленка, рулонный кровельный материал или асбестоцементный волнистый кровельный лист. Потом остается ждать снега. Уральская зима может подарить снег как в избытке, так и в минусе. Во всяком случае, к моменту наступления крепких морозов толщина снега на виноградном укрытии должна быть не менее 40 см. Этот уровень снега даст возможность всю зиму удерживать в укрытии стабильную температуру. Если снега мало, то его лучше именно нагрести его на виноградник.
Весною, тут же после стаивания снега, укрытие нужно открыть, чтобы гарантировать приток чистого воздуха к лозам. Виноградным почкам до начала сокодвижения не страшны заморозки, но от ожогов от солнца их следует закрывать изделием из текстиля или лапником.
С самим началом сокодвижения виноград нужно опять закрывать, особенно на ночь. Переполненные соком лозы могут умереть, если мороз превратит их в лед. Укрытие необходимо полностью снять только после завершения возвратных морозов. К этому моменту новые побеги на лозах успевают отрасти на 15-20 см. При укреплении лоз на шпалерах часть молодых побегов может быть обломлена. Благодаря этому при осенней короткой обрезке нужно оставлять на 2-3 почки больше – для страховки.
Не взирая на холодную зиму и короткое лето, Урал сегодня – вполне хорошее место для выращивания винограда. Усилиями поклонников солнечной ягоды в регионе получается получать очень большие урожаи.
Методы выращивания винограда на Урале — видео
Виноградник на Урале
Интересен фактический навык выращивания винограда на Урале, описанный Алексеем Ивановичем Гусевым. Думаем, он поможет всем энтузиастам, выращивающим виноград в Нечерноземной зоне России — зоне рискованного земледелия. Только необходимо помнить про условия каждого определенного участка и о районированных для каждой области сортах.
Этой весною минуло восемь лет с той поры, когда я познакомился с виноградом как культурой вообще и также шесть лет как дерзнул растить его в открытом грунте. По прошествии этого времени мною были испытаны свыше сотни сортов — каждый год я высаживал десяток другой новых сортов, а через пару лет после первого плодоношения добрую половину заменял новыми сортами. Причина такой ротации сортов полностью очевидна — лучшее недруг отличного.
В первую очередь я решался покупать лишь самые морозоустойчивые сорта (-32°С) и в первую очередь очень раннего срока развития (90-105 дней). Это: сорта Шатилова, Шарова и другие. Впрочем приходится согласиться, что качество ягод данных сортов, при всех их плюсах, довольно усредненное. И я отважился приобрести сорта раннего срока развития (105-115 дней) и менее зимостойкие (-21°С. -23°С), но более крупноплодные и несравненно более вкусные. Первые же зимовки показали, что сорта семейства Восторг, Аркадии белая и розовая, Алекса и др. зимуют под снегом абсолютно не хуже старых проверенных очень первых морозоустойчивых сортов. Вызревание лозы, закладка плодовых почек, их вызревание и сохранность в период зимовки также оказались на высоте. Урожай созревал к концу первой декады августа, и вдохновленный успехом я решился на сорта раннесреднего развития.
А дело все в том, что на период 2005-2006 годов самыми крупноплодными (1200-2500 г) и наиболее крупноягодными (15-25 г) из доступных являлись как раз собственно раннесредние сорта, (115-125 дней). Лиха беда начало — в моей коллекции возникли такие выдающиеся сорта как Нина, Монарх, Низина, Амулет, FVR 7-9 и Кеша. Для созревания данных сортов обязательна весенняя стимуляция (полив тёплой водой под корень) и устройство в середине апреля пленочного тоннеля для скорейшего пробуждения кустов и начала их вегетации. Данные мероприятия ускоряют созревание урожая сорта любого срока развития минимум на 15 дней — на Урале с нашими августовскими затяжными дождями это очень важно.
А вообще-то, дробление сортов на ранние и раннесредние довольно относительное. Посадите ранний сорт в тень, перегрузите его урожаем (оставьте на кусте все завязавшиеся грозди), перегрузите побегами (оставьте все побеги, включая слабые и разросшиеся пасынки), «перекормите» азотом и «поите» вволю водичкой, и вот вам ранний сорт, на котором урожай созреет едва ли к концу августа, а розга, — как максимум, на 2-4 почки. Но подойдите к данному вопросу творчески: оставьте завязи на лозе с меньшим недогрузом, если куст слаборослый, или чуть перегрузите, чтобы «тормознуть» сильнорослый. Поливайте виноград сдержанно и лишь если понадобится, весною в период интенсивного роста побегов и в июне во время налива ягод. Азотное удобрение используйте крайне осторожно и лишь в начале сезона, а фосфорно-калийным (оптимальным считаю деревянную золу) «кормите» куст с весенней поры до осени, и урожай на раннесреднем сорте поспеет к середине августа. В любом случае, не позже последних чисел лета, т.е. до морозов, и розга к моменту съема урожая успеет вызреть на 8-10 почек.
Этот короткий экскурс в прошлое собственных отношений с виноградной лозой и утверждение о сроках ее развития я позволил себе только с одной целью — предвосхитить будущие обращения, которые слышу постоянно: посоветуйте нам такой сорт, чтобы был он самый зимостойкий, самый ранний и урожайный. И мой ответ также неизменен: все сорта, включенные в мою коллекцию, очень хорошо растут и плодоносят в открытом грунте. Ваш выбор должен базироваться не только на моих эмпирически выверенных советах, но и исходить из по настоящему существующих обстоятельств: расположение вашего участка (это низина или возвышенность, южный уклон или северный), а самое основное, на здраво оцененных ваших возможностях. Например, пару человек, получивших саженцы из моего хозяйства, построили для винограда очень большие теплицы и растят в них выставочные супер-грозди раннесредних сортов, а сосед по садовому участку, пенсионер семидесяти лет, получает в отрытом грунте с собственного винограда 300-400-граммовые грозди и доволен не менее первых.
А плодоношение раннесредних сортов в открытом грунте я могу проиллюстрировать эволюцией одной и такой же грозди сорта Низина. На первом фото отлично видно, что горошение в грозди отсутствует, все ягоды выровнены в размере, и гроздь имеет замечательный потенциал развития. Второе фото показывает ту же гроздь на пике собственного развития — ягоды приобрели специфическую для сорта окраску, форму и размер. Предоставленная гроздь (420 г) увеличилась на двухлетнем кусте после его первой зимовки и собой представляла первое сигнальное плодоношение.
Весною этого года куст имел 4-ре лозы, из которых на плодоношение была оставлена только одна наиболее сильная. А всего лозы несли три соцветия, два из них более очень маленькие были удалены. Гроздь созрела и была снята с куста 25 августа, розга плодоношения к данному времени выросла до 1,5 метра, вызрела на одну треть собственной длины и имела пять вызревших почек. Но до холодов розга успеет вызреть не менее чем на половину, а этого уже в полной мере достаточно и для удачной зимовки, и для плодоношения. Другие три лозы к концу августа выросли до 2-х метров и вызрели также на треть.
Думаю, что сказанное выше также считается ответом и на очень часто повторяющийся вопрос: можно ли давать возможность плодоношение молодому кусту?
Еще одна проблема, волнующая многих начинающих виноградарей и совсем не находящая у них понимания, — это обрезка винограда. Не буду повторяться, так как в публикации «ВИНОГРАД — ВОСПИТАНИЕ УРОЖАЯ» я подробнейшим образом высказался на данную тему, отмечу только то, что многие виноградари понятие «короткая обрезка» знают буквально и режут лозу на три-четыре почки. Хотя известно, что наиболее эффективны плодовые почки размещены в средней части лозы, как раз той части, которая при короткой обрезке убирается. Ответ простой: проводите обрезку лозы не менее чем на 8 — 10 почек, а при весенней обломке побегов оставьте один у самой «головы» куста (побег замещения, розга за ним с побегами плодоношения осенью будет отрезана) и 3-4 побега плодоношения в самой крайней части молодого рукава. Вот вам и короткая обрезка. Оставшиеся побеги получат дополнительное питание, что достаточно хорошо отобразится и на побеге замещения, и на побегах плодоношения, тем более что грозди на них разовьются большие.
А теперь, хотя и есть мнение, что о вкусах не спорят, давайте все же поспорим. Часто слышу: «Посоветуйте по собственному вкусу, какой приобрести сорт, мы вам доверяем».
— Отлично, вот, например, мускатный сорт.
— Ой! Нет-нет! Только не мускат, из него вино выполняют.
Товарищи дорогие, помнит ли кто из вас вкус того мускатного винограда, который лежал на витринах в период нашего детства? Неужели сравнится с ним вкус того, как говорят виноградари «силикона», что приобретаем нынче нашим деткам мы? Не напрасно говорят: чтобы поесть винограда, необходимо скушать триста граммов муската или килограмм обычного винограда.
И еще о вкусе, о «гармоничном вкусе». Просят объяснить, что это такое. Разрешите привести цитату из книги «Умный виноградник для всех» Н.И. Курдюмова:
«Содержание сахара в виноградном соке измеряют в процентах, а концентрацию кислоты — в граммах на литр. Для простоты обозначим это дробью: 16/7 — другими словами 16% сахара и 7 г/л кислоты. Для понимания вкуса важно не содержание сахара и кислоты, а их соотношение. Если оно приближается к 2/1 — виноград будет вкусным независимо от концентрации сока. К примеру, столовый виноград с 12/6 также вкусен, как и технический виноград с 20/9 — подобным вкус называют приятным, правильным. Столовый сорт с 12/4 — откровенно сладок, а с 17/10 — кислятина! Если же мало и сахара, и кислоты, вкус будет плоским». Лучше, по-моему, не скажешь.
Теперь о саженцах винограда. Информирую тех, кто просил выслать саженцы почтой осенью этого года. Копать «школку» я приступаю только тогда, когда на саженцах вызревает розга — по времени это середина октября. Одновременно с этим отправляю саженцы, стремясь попасть в безморозный период.
И еще о саженцах — участились ситуации продажи саженцев под моим именем на различных стихийных ярмарках сельхозпродукции. Продавцы представляются моими близкими людьми и торгуют саженцами, сопровождая их бело-черными ксерокопиями справочных материалов, которыми я в первую очередь сопровождаю собственные саженцы. Сообщаю, что мои материалы напечатаны цветной печатью с выделением цветом главных мест и в первую очередь снабжены номером моего телефона для обратной связи. Заявляю, что ни я сам, ни мои представители не торговали и не собираемся вести торговлю на улице. Если впредь вы сможете увидеть аналогичных лжеродственников, то попытайтесь при них же позвонить мне по указанному телефону, чтобы узнать их полномочия, думаю, их безотлагательная реакция позабавит вас. Проще говоря, как принято нынче говорить: опасайтесь контрафакта и обращайтесь за саженцами конкретно к изготовителю.
Виноград на Урале – посадка и уход
Черенки винограда и их посадка на Урале
В феврале доставать черенки винограда, чтобы своевременно их прорастить и получить к маю крепкий материал для посадки.
В 2011 г. в одном из дачных журнало (Моя великолепная дача) я поделился собственным секретом выращивания саженцев. Много писем пришло в мой адрес, где садоводы спврашивают: как дальше растить саженцы винограда, как формировать виноградный куст, срезать и так дальше?
Хочу начать с того, что любой садовод сначала должен определиться, сколько кустов ему нужно, учтя возможности участка, а еще разобраться с местом, чтобы свет весь день падал на саженцы винограда.
Выкопайте канаву глубиной 40 см и шириной 40 см, длина все зависит от количества саженцев. Расстояние между ними 1,5-2 м. На днище канавы положите щебень (большой), гальку, бой кирпича слоем 15-20 см, а сверху засыпьте землёй из огорода. Никаких подкормок.
Нужно взять саженцы и бережно уложите их в траншейку, проделанную в земля, под угол 45° таким образом, чтобы корни оказались на севере, а вершина — на юге. В последствии лозы потянутся собственно на юг.
Засыпьте доверху землёй, затрамбуйте и хорошо полейте. Если вы будете садить в первых числах Мая, то помните о возвратных заморозках. Благодаря этому имейте рядом пленку, чтобы своевременно обезопасить саженцы.
2 раза на протяжении недели хорошо поливайте, в зависимости от погоды. Виноград не малина, влагу особо не любит. Ничего не обрезайте в начальный год, пускай растут лозы и вырабатывается куст.
Кусты можно формировать в 2 или 4-ре крыла.
Это сорта: Мускат розовый и Кардинал, Мадлен. Эти сорта лучше плодоносят при невысокой обрезке. Магарача ранняя, ЗП F1 (это мой свой сорт), Шасла белая, Алешенькин и Анастасия — эти сорта лучше пустить вверх, они любят простор, и я их формирую на шпалеры, альтанки. Нагрузку регулирую до подъема на шпалеры. При этом способе стараюсь на высоте 1,5 м все боковые побеги удалить, и выходит, что все кисти находятся вверху над головой.
Для того, чтобы осенью было проще укладывать лозы, каждый год оставляю от корней молодую лозу на замену, а одну старую отплодоносившую, четырехлетнюю, вырезаю, подобным образом и происходит омолаживание куста. Корневой системе уже 25-27 лет, а поверх кажется, что кустам 4-5 лет.
Очень важным считается и то, что на каждом кусте нужно оставлять одну мужскую лозу. Так как он самоопыляемый, в каждом кусте есть и женские, и мужские лозы. У мужской лозы междоузлия гораздо длиннее, чем у женской.
Если пренебречь этой основной деталью, то и в кисти окажется меньшей ягод, и виноград будет мельчать ежегодно.
Как только появятся первые проталины в огороде, откройте лозы, просушите, чтобы не возникла плесень, и опять закройте до тепла.
Как вырастить виноград на Урале
Виноград — культура южная, однако в последние десятилетия селекционеры вывели большое количество зимостойких сортов, которые без труда переносят суровые уральские зимы, благодаря этому его можно успешно растить и лакомиться сочными ароматными плодами.
Вам понадобится
- — саженцы районированных сортов винограда;
- — инструменты для сада.
Инструкция
- Самое главное, пожалуй, определиться с сортом винограда. Саженцы районированного винограда наиболее целесообразно покупать в специальных питомниках или у садоводов-любителей. Необходимо подобрать на самом деле зимостойкие сорта, причем с ранним сроком развития, чтобы ягоды могли вызреть на Урале за короткое лето. «Алешенькин», «Мускат розовый», «Мадлен», «Кардинал», «Анастасия», «Аметистовый», «Триумф» — это только небольшая часть сортов винограда, которые очень хорошо растут на Урале и за его пределами.
- Подберите солнечное место у вас на участке для посадки винограда. Выкопайте яму примерно 50 см в диаметре и такое же количество в глубину. Если у вас есть желание посадить несколько кустов, высаживайте их в ряд в канаву шириной и глубиной 50 см и длиной исходя из количества саженцев, если учесть, что между растениями должно быть расстояние 1,5-2м.
- На дне ямы организуйте водоотвод. Положите бой кирпича, щебень или гальку, потом насыпьте слой питательного грунта, садовую землю, смешанную с перегноем и опилками.
- Положите саженец в подготовленную ямку под угол 45 градусов. Засыпьте грунтом и затрамбуйте. Некоторые квалифицированные садоводы рекомендуют накрыть почву между саженцами черным укрывным материалом или покласть камни, что будет помогать быстрому прогреванию ямы весною. Саженцы, посаженные весною, необходимо накрыть изделием из текстиля или при помощи пленки до того, как минует угроза возвратных морозов. Иногда пленку следует открывать и проветривать растения.
- Поливайте виноград хорошо по мере засыхания дерна. В начальный год обрезку делать не нужно, а начиная с другого, формируйте лозу, вырезайте боковые побеги, оставляя 2 или 4 крыла. Лозе в первую очередь необходима опора, благодаря этому сделайте позади кустов шпалеры или посадите их около альтанки, чтобы виноград мог хвататься за опору.
- Некоторые сорта очень хорошо зимуют на Урале и без укрытия, перенося под толстым слоем снега до 40оС ниже ноля, но все таки лучше не бравировать и укрыть виноград. Для этого осенью, когда установится температура до -10оС, снимите лозу с опоры. Положите ее на землю и закройте сверху лапником или соломой.
- Весною, как только сойдет снег, укрытие удалите. Лозу проветрите и накройте ее опять, но сейчас уже укрывным материалом.
Сорта винограда для Подмосковья, Сибири и Урала: обзор самых лучших
Виноград — больше, чем просто ягода. Нет такого садовода, который ни разу не мечтал о шикарном винограднике у себя на участке. Качества вкуса виноградных плодов до такой степени разные, что попробовать их все просто нереально. Для тех, кто имеет большое желание растить у себя саду янтарные гроздья, о лучших сортах винограда в регионах нашей страны мы и расскажем. И не только расскажем, но и покажем фото.
Виноградные сорта для Подмосковья
Подмосковный климат не всегда ласков. Впрочем усердная работа виноградарей позволила растить эти ягоды даже успешней, чем в южных краях. В северных условиях многие виноградные заболевания и вредители пропали, а урожайность сортов выросла троекратно. Необходимо рассмотреть очень хорошие сорта винограда для Подмосковья.
Не обращая внимания на богатство и многообразие вкусовых цветов винограда, в действительности вкусов у него лишь 4-ре: кисло-сладкий, мускатный, обычный сладкий, пасленовый
Кишмиш по истине наиболее популярный сорт винограда. Во-первых, он без косточек, второе, его ягоды могут достигать размера пятирублевой монеты, ну а третье, он чрезвычайно вкусный
Сорт «Кристина» очень понравился поклонникам винограда из-за собственной несложности и простоте в уходе. Для Подмосковья данный сорт подходит как никакой иной
Какие же сорта рекомендуют профессиональные виноградари для Подмосковья? Среди лучших отметим такие:
- юбилейный праздник Новочеркасска. Этот виноград входит в десятку лучших гибридных сортов Подмосковья по оценкам экспертов. Большие гроздья с большими, сладкими, розоватыми ягодами — визитная карта этого гибрида. Созревание плодов раннее, а сама розга довольно устойчивая к заморозкам.
- Кишмиш лучистый. Душистый, привлекательный и чрезвычайно вкусный сорт. Ягоды Кишмиша сладостные с розово-сиреневым оттенком.
- Тасон. Если вы обожаете виноград за его тонкие мускатные вкусовые нотки, то вам точно понравится конкретно данный сорт. Ягоды Тасона имеют розовые бока и очень крупные. Одной гроздью можно позавтракать целой семье.
- Кристина. Многие виноградари полюбили этот среднеспелый сорт за его сахарные плоды и простота в уходе.
Тасон — очередной сорт винограда для Подмосковья, его жёлто-розовые ягоды понравятся и взрослым и детям
Смотреть необходимо и на подобные сорта, как Супер Экстра, Кристалл, Русвен, Агат Донской, Красота Севера.
Косточки — один фактор, омрачающий удовольствие сочными виноградными ягодами. И тут нам опять посчастливилось — у нас в государстве удачно и давно выращиваются разные сорта винограда без косточек. Наиболее популярный мягкосеменной виноград — Кишмиш.
Кишмиш — азиатское чудо
Конкретно данный сорт мы можем есть во время зимы в виде изюма, добавлять в выпечку и заваривать в компотах. Кишмиш имеет несколько вариантов, очень любимая нами из которых — Кишмиш белый. Ягоды этого сорта снабжены практически магическими качествами. Азиатские народы применяли Кишмиш как витаминное, сердечное и успокоительное средство.
Растет этот сорт успешнее всего в центре России, а, при правильном зимнем уходе, может обитать и на северных землях. Перед морозами укройте Кишмиш агроволокном, и в летнюю пору он опять обрадует вас молодыми побегами и сладкими мягкими ягодами без косточек.
Виноград в сибирских условиях
Вы думаете, что виноград — южное растение и может удачно плодоносить лишь в тёплых регионах? Необычайно, однако в данное время, благодаря стараниям опытных виноградарей, большое количество сортов этой культуры успешно выращивается даже в условиях сурового сибирского лета.
Руслан более приемлемый сорт винограда для выращивания этой культуры в Сибири
Отличные сорта винограда для Сибири:
- Жемчуг Саба. Сочные, нежные с мускатным вкусом ягоды.
- Руслан. Темно-синяя, сочная, довольно большая и сладкая ягода быстрого развития.
- Загадка. Белая кисло-сладкая ягода раннего развития. Примечательный тем, что имеет высокую урожайность и стойкость.
- Российский ранний. Темно-розовые сахарные плоды в форме круга, созревающие к августу.
Жемчуг Саба — Венгерский сорт винограда, который был выведен в 1900 году. Обрел огромную популярность в странах Европы из-за собственной несложности
Российский ранний, как ясно из названия сорта, моментально созревает и при этом довольно устойчив к морозам (выдержит до -23), что дает возможность его растить в большинстве районов Сибири
Можно подчеркнуть и сорта: Катыр, Забава, Велика, Золотой Потапенко. Они имеют отличные характеристики и могут выдержать морозы до -20С.
Условия успеха сибирских виноградарей: рекомендации специалистов
В Сибири виноград «страдает» от 2-ух проблем:
1. В июне почва чрезмерно холодная. 2. Осенние сильные дожди блокируют доступ к корням кислорода.
Сибирские любители виноградных культур выдумали выход: виноград стали садить в высокие насыпные гряды. Это дало возможность наладить выращивание более 350 сортов в сибирских районах.
2. Как правильно срезать виноград
Сорта винограда для Урала
Жители Урала думают, что южные культуры совсем не умеют расти в нашем регионе. Поправить эту погрешность легко — пробуйте вырастить виноград хоть один раз! Зимы на Урале холоднее, благодаря этому предлагаем испытывать только выверенные зимостойкие сорта:
Для Урала оптимальным вариантом будет растить сорт винограда Лидия — в представление он не нуждается, а вот растить его необходимо
Красота Севера — зимостойкий сорт который прекрасно подойдет для выращивания на Урале
- Лидия. Всем известный сорт, долгожданный для любого виноградаря. Плоды Лидии круглые, очень ароматные и вкусные.
- Алешенькин. Очень зимостойкий и теневыносливый сорт. Ягоды большие, сладостные, беловато-жёлтые.
- Памяти Шатилова. Этот виноград прекрасен даже для самых суровых зимовок. Сорт ранний, ягоды большие, светлые и сладостные.
- Красота Севера. Вкус и запах ягод удостаиваются наивысших оценок, а зимостойкость этого сорта гарантирует роскошный урожай.
Есть и иные ценные зимостойкие виноградные сорта, которые можно растить на Урале: Самохвалович, Памяти Домбковской, Негритенок, Мускат и иные.
На заметку: отличные сорта винограда для вина
А теперь о том, чего намного меньше, чем хороших тостов — о хорошем вине. Не из каждого сорта винограда можно подготовить качественный винный напиток. Мы готовы поделиться с вами прекрасными сортами винограда для вина. Среди большинства есть три наиболее распространенных:
Изабелла — один из очень востребованных сортов винограда для вина. Хоть сам сорт и выведен в Америке, он прекрасно произрастает в наших регионах
- Изабелла. Замечательный сорт винограда для ароматного десертного вина. Родом из Америки, Изабелла удачно выращивается и в наших регионах.
- Алиготе. Наиболее популярный французский сорт винограда, используемый для производства белых дорогих вин. Конкретно данный виноград подарил нам любимый напиток дам — шампанское.
- Мускат. Оригинальный вкус данного сорта выполняет вино очень ароматным. Мускат прекрасен как для сладких десертных вин, так же и для намного легких, и даже крепленых напитков.
Мы все любим виноград. Не отказывайтесь от его выращивания, опасаясь не удачного навыка. Уход за виноградником сулит множество приятных моментов и отдачи в виде душистых сладких гроздей. Надеемся, наша информация для вас станет самим началом замечательного успеха в виноградных делах. Удачи Вам!
