Правила выращивания винограда в средней полосе для новичков
На участках на даче садоводов в средней полосе часто встречаются нетребовательные морозоустойчивые сорта. К ним относится, к примеру, «Лидия» или «Изабелла». Но они выделяются очень маленькой ягодой и безликим вкусом. Благодаря стараниям селекционеров, возникли виды, дающие крупную ягоду в суровых условиях климата России.
Купив сортовые экземпляры сегодняшней селекции можно рассчитывать на достойный урожай, стойкость к болезням и морозам. Кстати, насыщенный вкус крупной прекрасной грозди не уступит заморской продукции. Выращивание винограда в средней полосе для начинающих советуют начать с первых сортов. Их созревание происходит в середине августа.
| От белого до розового цвета | От сочного сиреневого до фиолетового |
| Янтарь Самарский | Агат Донской |
| Мускат Цихмистренко, мускат десертный | Кишмиш оригинальный |
| Восторг | Брат Восторга |
| Северный ранний | Фиолетовый ранний |
Не менее распространенными являются и подобные сорта: Кеша, Аркадия, Муромец и Космос. Все они выделяются большими мясистыми ягодами, размером с маленькую сливу. Имеют тонкий запах, сладость и отменный вкус.
Когда необходимо приобретать материал для посадки?
Чтобы получить качественную лозу, возьмите на заметку рекомендации опытных виноградарей.
- Не нужно покупать сгоряча. Если решили приобрести саженец в питомнике, не нужно брать первый попавшийся. Оцените ситуацию, сопоставьте виды, цены. Отлично, если появится возможность осмотреть взрослые экземпляры во время плодоношения.
- Рассмотрите вариант закупки черенков в крупном виноградном хозяйстве. Поговорите с хозяином об экскурсии, проявите интерес многообразием сортов. Пробуйте понравившуюся гроздь. А после попросите реализовать черенки с подобранного винограда. Так вы точно получите необходимый сорт, а к нему в придачу полезные советы и напутствия.
- Осенний материал в большинстве случаев выносливее весеннего. Если он переносит зимнюю стужу, то уже весною быстро идет в рост.
- Новичкам не рекомендуется сразу взиматься за непростые и дорогие смешанные экземпляры. Часто они просят очень высокого внимания, конкретной базы знаний и навыка.
- Приобретенные саженцы не стоит сохранять. Их советуют промочить в питьевой воде и спустя сутки посадить в грунт.
Не нужно брать сорта «элитного» винограда на рынке у навязчивых менеджеров. Иначе рискуете приобрести «кота в мешке».
Где лучше посадить?
Если Вы запланировали посадить один куст, то попытайтесь выбрать для него солнечное место. Оно обязано быть удалено от кустарников и деревьев. Для грядущего крупного виноградного хозяйства выбирают место с подобными характеристиками:
- уклон с южной, юго-западной или восточной стороны;
- отлично освещаемое в течение дня пространство;
- удалённое от вод которые находятся в грунте и заболоченных поверхностей место.
Не сажайте лозу со стороны севера, под деревом или недалеко от водоема.
Как садить?
- Купленный и вымоченный в течении 24 часов материал чуть-чуть подрезают. Корни делают короче очень мало, а вот побег делают меньше на 3 почки. Если есть боковые отводки – их тоже удаляют.
- Подготовленный саженец окунают корнями в глинистый раствор, и помещают в подготовленную канаву или яму.
- Посоветуйтесь со специалистами, чем подкормить виноград во время высадки, на какой глубине разместить пятку чубука и какой водоотвод прекрасно подходит лучше для вашей територии. Такие рекомендации будут лучше общих советов.
- Если посадка изготавливается в зиму, то вокруг ростка необходимо сделать холмик, а с приходом холодов – накрыть его бутылкой из платика. Сверху укрытие можно засыпать древесной щепой или торфом.
- Весенняя посадка подразумевает смачивание посадочной ямы. Высадив чубуки и уплотнив почву вокруг них, выполняют затенение. светлое весеннее солнце может обжечь молодые ростки.
- Спустя семь дней весенние саженцы еще раз поливают, а после высыхания почвы – рыхлят ее слой находящийся сверху.
Как ухаживать за виноградником весною?
После начала роста молодых экземпляров, а еще годовалые и двухлетние саженцы просят выполнения ряда обязательных процедур. Уход за виноградом весною состоит в следующем:
- убирание сорняков под лозой и вокруг куста;
- рыхление дерна;
- ежегодное обрезание слабых корней на глубине 20 см под землёй (грунт отгребают и проводят обрезку);
- весеннее профилактическое опрыскивание растений бордоской жидкостью до начала вегетации.
Как правильно поливать?
Чтобы обеспечить достаточное питание взрослым растениям, необходимо проводить богатый полив пару раз в весенне-летний сезон. За раз – не менее 15 л воды под 1 куст. Вода в корнях не должна стоять. Иначе может быть появление грибковых заболеваний и загнивание корневой системы. Этого поможет избежать правильно организованный водоотвод. Чтобы понимать, как хорошо поливать виноград летом, необходимо знать режим температур региона летом. В холодное и дождливое лето можно залить кусты 2 раза. Если показатели температуры соответствуют нормальным, то можно провести 4 полива сезон.
Если погода выдалась чрезмерно мокрой, то винограду нужно уделить большое внимание. Специализированная обработка винограда после того как прошел дождь обязательна. Очень высокая влажность провоцирует очень быстрое распространение вредоносных спор. Приходится проводить опрыскивание кустов многоцелевыми растворами, способными защитить от фитофтороза, милдью и оидиума.
Что такое обрезка и когда ее проводить?
Виноградари средней полосы проводят глобальную обрезку каждые полгода. Обрезка винограда осенью нужна перед укрытием на зиму. Длинные побеги укорачиваются, после этого их комфортно положить в углубление и укрыть. Весенняя процедура происходит после раскрытия. Убираются замерзшие и сухие побеги. Более того, в течение роста куста выполняют прищипывание побегов и подрезают их для правильного формирования лозы.
Чтобы куст был правильно сформировался, его стоит подрезать с первого года. Зеленые побеги обламывают, не давая возможность им заплетать ветки. На молодых экземплярах удаляют цветущие ветки, не давая формироваться ягодам. Первогодки могут истощиться, отдавая все силы на выращивание грозди. Оставленные побеги направляют и подвязывают.
Если вы рассчитываете получить мощное растение, то все оставленные ростки лучше направить вверх.
Правильное формирование виноградного куста с первого года показано в видео, которое поможет понять ключевые принципы процедуры и предупредит ошибки.
Как укрыть виноград на зиму?
Все смешанные сорта нуждаются в тёплой зимовке. Благодаря этому осенью перед приходом холодов нужно все побеги прикопать или закрыть укрывочным материалом. Это сбережет растение от вымерзания. После осенней обрезки, куст отлично поливают. Потом все плети снимают со шпалер и кладут на солому или сухие листья. Сверху закрывают лапником, древесной системой или же просто накрывают слоем земли.
Если Вы вдруг не вкурсе, как укрыть виноград на зиму, необходимо посмотреть видео и подготовится заблаговременно. От проведения такой процедуры нельзя отказываться, иначе здоровое растение вырастить не выйдет.
Формировка молодого куста винограда — видео
Виноград в средней полосе России
Чечеткин Р.М., Трейвас Л.Ю.
Виноград в средней полосе России. — М.: Фитон XXI, 2014. — 120 с.: ил.
Виноград — востребованная культура, которую давно растят в садах средней полосы России. Но дабы получить роскошный урожай сочных и сладких ягод, нужно правильно подобрать «северный» сорт и исполнять правила агротехники, пригодной для нашего климата. Не менее важно с большим вниманием наблюдать за здоровьем растений.
Опытом посадки, обрезки, подкормки виноградных лоз поделится с вами серьезный ученый-химик Р.М. Чечеткин, для которого садоводство стало второй специальностью. Он же порекомендует вам, как правильно подобрать хороший сорт, например, зимующий без укрытия. А специалист-фитопатолог Л.Ю. Трейвас при помощи фотографий и описаний поможет найти причину нехорошего самочувствия растений, подскажет, как остановить развитие заболевания и обезопасить их от вредителей.
Основные работы — обрезка и формировка, укрытие на зиму, а еще способы размножения винограда не только детально описаны, но и дополнены четкими рисунками и профессиональными фотоснимками.
Как подобрать саженец винограда для средней полосы России
Не обращая внимания на то что виноград — это культура южная, сегодня его можно довольно часто увидеть на участках на даче в средней полосе России. На какие параметры необходимо смотреть во время покупки саженцев винограда, чтобы через пару-тройку лет заботливого ухода и внимания не «утратить» их, не быть разочарованным в посаженном сорте?
Виноград принадлежит к тем благодарным растениям, которые при правильном выборе сорта, а еще посадке и уходе, станут долгожителями в саду и будут радовать хорошим урожаем ежегодно.
Что же будет основным во время покупки саженца винограда?
Срок развития — это самый определяющий параметр в подборе саженца. Если учесть, что виноград — южанин, и ему необходимы в значимом количестве много тёплых солнечных деньков, то следует собственный выбор остановить на сортах, способных вырасти и созреть в условиях нашего кратковременного лета в средней полосе. Только сорта сверхранние (ультраранние), ранние и ранне-средние смогут давать гарантированные урожаи за 90-120 дней. Нужно, чтобы сорт успевал созреть, набрать массу ягод и сахаристость не позже середины или конца сентября. Среднесозревающие, среднепоздние и поздние сорта приобретать не стоит.
Устойчивость к морозам и стойкость к заболеваниям — будут также очень важным в подборе сорта винограда. Чем выше устойчивость к морозам, тем увереннее поведет себя виноград в зимнее время. Стойкость к болезням оградит от чрезмерных химических обработок, так как грибковые «болячки» со временем довольно не просто поддаются профилактическому излечению.
Стойкость к трещине ягод в дождливое лето, а еще предрасположенность сорта к горошению ягод, сила роста плетей — эти данные тоже необходимо узнать во время покупки саженцев. Так, слаборослые сорта не просят высоких опор, но и урожай тоже будет маленьким. А сильнорослые плети нуждаются в надежных высоких опорах, обрезке, усиленном питании и др.
Величина ягод, масса кисти, сахаристость, цвет ягод, применение на технические цели либо для стола — это выбор и вкусы на хозяйский вкус.
