Уход за картофелем
Добрый день, уважаемые друзья!
Есть несколько вариантов поcадки картофеля: в гребни, гряды, под соломой и т.д. В данной статье я расскажу про уход за картофелем при простом методе посадки «под лопату».
Мероприятия для ухода необходимо начинать спустя семь дней после посадки семенных клубней.
Обязательно нужно провести раннее рыхление при помощи граблей, причем весьма мелкое, на глубину только лишь 2 – 3 сантиметра. Это делается чтобы гарантировать лучший доступ кислорода к клубням, а еще устранить очень маленькие сорняки.
Почву нужно в первую очередь рыхлить после дождей, чтобы не появлялись корка, которая мешает доступу воздуха, а еще для сохранения влаги в почве, которая выветривается через трещины в корке. Рыхлить необходимо крайне осторожно, исключив вероятность обломать росточки или, еще хуже, вынуть клубни на поверхность.
В условиях средней полосы, при выращивании картофеля, да и не только картофеля, приходится бороться с подобной трудностью, как возвратные заморозки. Самое большое их влияние происходит в ранние утренние часы. Дабы выручить картошку, молодые растения необходимо окучивать, обрызгивать водой с самого утра, делать задымление, накрывать пленкой или любым остальным укрывным материалом.
Первое окучивание в первую очередь необходимо провести по мокрой почве, когда высота ботвы может достигать 12 – 15 сантиметров. К ботве землю подгребают маленькими дозами при помощи мотыги или плоскореза так, чтобы вокруг кустика удался маленькой холмик. При явной угрозе морозов и необходимом количестве почвы вокруг кустов можно спрятать кустики землёй полностью. Позднее ботва легко пробьется через почву и выйдет на поверхность.
Второе окучивание необходимо провести через полторы – 14 дней после первого. Это окучивание содействует ускорению начала цветения и клубнеобразования. Проведение окучивания картофеля также предохраняет клубни от фитофтороза, мешая распространению возбудителя болезни с пораженной ботвы на клубни.
Нужно сказать, что комфортной температурой для образования клубней и развития картофеля считается температура 18 – 22 градуса. При 25 градусах рост клубней замедляется, при 30 и выше – полностью заканчивается. Клубнеобразование также слабеет при уменьшении температуры до метки 10 – 12 градусов.
Требования к добавочному поливу:
При уходе за картофелем необходимо смотреть на влажность почвы. Более всего воды картофелю требуется в период образования клубней, которое начинается в фазе образования бутонов и цветения. Благодаря этому в данное время, при отсутствии дождей, необходимо проводить дополнительные поливы, чтобы обеспечить влажность почвы не ниже 80 – 85 процентов от полной влагоемкости почвы.
В течении сезона следует приготовить 3 подкормки.
Первая подкормка: ее проводят в период роста ботвы. Эта подкормка не всегда обязательна, а исключительно в случае, если Вы наблюдаете слабое развитие кустов картофеля (бледно-желтоватые листья, тонкие стебли). Если присутствуют эти признаки, необходимо развести в 10 литрах воды одну чайную ложку мочевины и 1 столовую ложечку удобрения «Эффектон» для овощей. Тратят данный раствор по пол-литра на 1 куст. Данную корневую подкормку необходимо делать по мокрой почве, после того как прошел дождь или следующего полива.
Вторая подкормка: ее нужно сделать в период образования цветочных бутонов. Нужно развести в 10 литрах воды 1 стакан деревянной золы и 1 ст. ложку сульфата калия. Задача этой подкормки – стимулирование цветения картофеля.
Третья подкормка: ее цель – ускорение клубнеобразования. Делать ее необходимо когда цветут: в 10 литрах воды разводят по 1 столовой ложке «Эффектона» и суперфосфата. Расход – пол-литра на каждый куст.
Если площадь Вашего участка с картошкой превосходит 1 сотку (100 кв. м.), то имеет смысл проводить подкормку сухими удобрениями:
Чтобы сделать быстрее рост ботвы необходимо рассыпать под каждый куст 200 грамм растительного или навозного перегноя и половину чайной ложки мочевины.
Чтобы замедлить рост ботвы (это порой нужно если есть наличие высокого содержания азота в почве), необходимо полить растения раствором суперфосфата (на 10 литров воды – 3 столовые ложки). Поливать по пол-литра под каждый куст.
В период бутонизации подсыпают под каждый куст 1 столовую ложечку золы и половину чайной ложки сульфата калия или одну чайную ложечку удобрения «Семицветик»
Хороший уход за картофелем безусловно поможет Вам вырастить замечательный урожай.
Предлагаю Вам почитать интересную публикацию на картофельную тему «Меры борьбы с колорадским жуком». Не забывайте подписаться на новые публикации, чтобы сразу же после статье, получать их на собственную email. До встречи!
Желаете получать новые публикации на почту? Введите собственный Email
Картофель: посадка и уход.
Картофель — культура, которая уже давно выращивается нашими соотечественниками и, не обращая внимания на энергичную антирекламу диетврачей, неизменно остается в перечне любимых пищевых продуктов. Не сложность процесса посадки дает возможность даже начинающему огороднику “поселить” у себя на участке это растение. Но даже в выращивании картофеля есть собственные особенности, знание и использование которых считается обязательным требованием для получения прекрасного урожая.
Посадка картофеля
Под картофель на участке определяется грядка на солнечном сухом месте, в которую вносится перепревший перегной в количестве 5 – 7 кг на 1 кв. метр. Применить свежий навоз нельзя, из-за того что от него клубни подвергаются заражению паршой и их качества вкуса теряются. Если до этого на участке уже были посажены иные растения, то необходимо знать, что картофель не следует садить после томатов, а вот наиболее предпочтительными предшественниками для него считаются лук и чеснок.
Грядущий урожай картофеля в большинстве случаев зависит от своевременной его посадки. Садить эту культуру рекомендуется тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется до 5 °C тепла, в большинстве случаев данный этап приходится на апрель — май. Квалифицированные огородники для стабильного получения урожая советуют садить на участке несколько сортов: начинать с первых, потом садить средние, а последними — поздние сорта. При этом ранняя посадка всех сортов обеспечит закладку большого числа клубней под кустом еще до начала летней жары. Для сохранения всходов от возвратных заморозков весной следует проводить окучивание или садить картофель на различных участках, так как заморозки как правило не повсеместны. Ботве такие морозы не страшны, если клубни в земля не повреждаются. Наблюдения показали, что примороженная зеленая масса быстро увеличивается вновь. А вот опоздание со сроками посадки приводит к большому снижению урожая, из-за того что при температуре почвы 28 °C и установившейся ночной температуре воздуха 20 °C клубнеобразование заканчивается, а уже сформированные клубни перестают расти, и даже обильные поливы не смогут помочь сделать лучше результат.
Садить клубни можно в некоторые лунки, но лучше — под шнурок, что делает легче уход за растениями. Маркером планируется линия, по которой лопатой или плугом прокапывают сплошную борозду.
На глубину и способ посадки картофеля оказывает влияние вид почвы на участке. На легких почвах посадку выполняют на глубину 8 — 10 см. Большие клубни высаживают в борозду на расстояние 30 — 35 см один от иного, а очень маленькие — на 20 – 25 см, борозду сыпят и поверхность выравнивают. В тяжёлую почву картофель сажают на глубину 5 — 7 см, порой используют “гребнистый” способ: на земле выкладывают рядами клубни и присыпают лопатой или окучником. Междурядья рекомендуется оставлять шириной 90 см, что обеспечит выгодные условия для окучивания и достаточного проветривания кустов.
Уход за посадками картофеля
Уход за посаженным картофелем состоит в рыхлении почвы, окучивании, уничтожении сорняков и вредителей, если понадобится — поливе. Рыхление предохраняет потерю влаги, дает доступ воздуха к прорастающим клубням. Первое окучивание растений проводят при появлении дружных всходов после полива или дождя. При помощи тяпки рыхлую землю из междурядий нагребают на кусты, чтобы укрыть их “с головой”. Это оберегает ранние сорта от заморозков весной, содействует появлению в кустах новых столонов, и поэтому увеличению количества клубней. Первое окучивание в большинстве случаев уничтожает первую волну сорняков и считается своеобразной предупреждением против колорадского жука: отложенные яйца под почвенным слоем гибнут. Второе окучивание проводят после подрастания ботвы до 20 см, кусты сыпят до половины их высоты. При окучивании растениям создается подходящий воздушный режим для формирования мощной корневой системы и роста больших клубней, что дает возможность на 25 – 30 % увеличить урожайность.
В период вегетации землю в междурядьях рыхлят и уничтожают сорняки. После цветения ботва смыкается, и обработку почвы прекращают, большие сорняки вырывают ручным способом. Ни ботву, ни цветки картофеля обрезать не рекомендуется — это резко тормозит рост клубней и уменьшает урожайность. Если в период вегетации падает маленькое количество осадков, приходится проводить поливы. В среднем для картофеля достаточно трех поливов — при появлении первых всходов, в период бутонизации и после цветения. Поливать кусты следует хорошо, чтобы земля вымокла вглубь на 40 — 50 см.
Основным вредителем для картофеля все также остается колорадский жук. Для удачной борьбы с ним используются химические препараты, но большинство дачников все же предпочитают безопасные для здоровья методы. Самый примитивный — сбор ручным способом колорадских жуков и их личинок. При этом необходимо учитывать, что давить на участке жуков нельзя — это повышает прилет новых особей — лучше залить их кипятком и вынести за участок. Но большое внимание уделяйте сбору личинок, которые находятся как правило на нижних листьях куста. При посадке можно внести под клубни деревянную золу — она данного вредителя отпугивает.
Уход за картофелем после посадки: полив, рыхление, окучивание, подкормка
В предыдущих статьях мы говорили о проращивании картофеля, о выращивании рассады и о посадке картофеля в почву. Сегодня побеседуем про уход за картофелем после посадки, а конкретно: о поливе, рыхлении, окучивании и подкормке.
Полив картофеля
Первое время после посадки картофель поливать не рекомендуется, потому как в данное время у него образуется система корня. При умеренной влаги корни разветвляются и попадают вглубь почвы, если же грунт переувлажнить, корни будут находиться недостаточно глубоко, что в последствии плохо отобразится на развитии картофельного куста, потому как ему будет сложнее доставать влагу. Первый полив картофеля после посадки наиболее целесообразно произвести с возникновением всходов. Поливать картофель следует сдержанно. Когда начинают развиваться кусты, необходимость картофеля в водной массе увеличивается. Рассчитывать на дожди не стоит: как лишь вы увидите, что находящиеся снизу листики начинают слегка подвядать, в первую очередь полейте картофель.
Самую большую необходимость во влаге картофель испытует в период бутонизации и цветения. Если кол-во влаги в данное время будет недостаточным для картофеля, это плохо проявится на его урожае – картошка будет очень очень маленькой.
Поливать картофель наиболее целесообразно не холодной, а слегка тёплой водой, заранее нагретой до «домашней температуры» в бочках или кадках.
Прекрасное время для полива картофеля – раннее утро или вечер.
Рыхление почвы
Поверхностное рыхление почвы, проводимое на глубину 2 – 3 см, — весьма полезная для картофеля процедура, увеличивающая приток кислорода к клубням. Более того, в процессе рыхления вы уничтожаете маленькие сорняки. Первое рыхление проводят по прошествии семи дней после посадки картофеля. В последующем почву рыхлят по мере потребности после поливов и дождей, мешая таким образом появлению корки и помогая насыщению почвы кислородом. Рыхление необходимо проводить крайне осторожно, стремясь не повредить росточки и не вынуть клубни на поверхность.
Окучивание картофеля
Окучивание очень хорошо сказывается на урожае картофеля и способно в значительной степени расширить его. Окучивание убыстряет процессы развития куста, цветения и клубнеобразования. Более того, окучивание предохраняет клубни картофеля от фитофторы, мешая проникновению инфекции с пораженной ботвы на клубни.
В течении сезона картофель нужно окучивать 2 – 3 раза. Первое окучивание картофеля проводят, когда ботва достигнет высоты 13 — 15 см. Земля, применяемая для окучивания, должна быть мокрой. Как проводят окучивание? Довольно просто: землю маленькими дозами подгребают к ботве с помощью мотыги таким образом, чтобы вокруг кустика появился холмик. Второе окучивание картофеля проводят через 10 — 12 дней после первого. Третье – когда это необходимо.
Подкормка картофеля на грядке
Дабы получить достойный урожай картофеля, в процессе выращивания его стоит иногда подкармливать. В течение вегетационного периода прикорневую подкормку картофеля проводят трижды, состав удобрений зависит от фазы развития картофельного куста. Также, при появлении всходов картофель можно побрызгать раствором макро- и микроудобрений. Корневую подкормку лучше проводить по влажному грунту после полива или дождя.
- Первая прикорневая подкормка проходит во время роста ботвы в случае если кусты картофеля плохо развиваются, имеют тонкие стебельки и бледные листья. Состав подкормки: 1 столовая ложка мочевины на 10 л воды либо же пол-литра кашицеобразного коровяка или птичьего помета на ведро воды. Дозировка: пол-литра раствора под каждый куст.
| Хорошим удобрением для картофеля считается настой крапивы. Для его приготовления в 100-литровую бочку нужно мелко нашинковать 10 кг крапивы, отлично размешать и оставить на 5 – 6 дней, после этого опять перемешать и поливать картофель в расчете 1 л настоя под каждый куст. Чтобы сделать больше питательность удобрения, в бочку добавить можно 1 ведро навозного перегноя. |
- Вторую прикорневую подкормку картофеля проводят в период бутонизации для ускорения цветения. Состав подкормки: 1 столовая ложка сульфата калия + 3 столовые ложки деревянной золы на 10 л воды либо же просто 1 стакан деревянной золы на ведро воды. Дозировка: пол-литра раствора под каждый куст.
- Третью прикорневую подкормку проводят когда цветут картофеля для ускорения процесса клубнеобразования. Состав подкормки: 2 столовые ложки суперфосфата + 1 стакан кашицеобразного коровяка или куриного помета на 10 л воды. Дозировка: пол-литра раствора под каждый куст.
Прикорневую подкормку картофеля растворами удобрений проводят в том случае, когда идет речь об относительно умеренном количестве кустов. Если же площадь участка с картошкой превосходит 100 м2 , другими словами 1 сотку, подкормку проводят сухими удобрениями, рассыпая их под каждый куст:
- первая подкормка (для ускорения роста ботвы) — 1/2 чайной ложки мочевины + 200 г навозного или растительного перегноя на 1 куст;
- вторая подкормка (в период бутонизации) — 1 столовая ложка деревянной золы + 1/2 чайной ложки сульфата калия или 1 чайная ложечка нитрофоски на 1 куст;
- третья подкормка (когда цветут) — 1 чайная ложечка порошкообразного суперфосфата на 1 куст.
Важной частью ухода за картофелем считается борьба с колорадским жуком и прочими вредителями, а еще с самыми разными заболеваниями картофеля, впрочем об этом мы побеседуем в следующих статьях.
Сбереглись археологические свидетельства того, что самые ранние формы картофеля культивировали в Перу около 4500 лет тому назад. Из дикого картофеля инки вывели холодостойкие разновидности, которые составляли основу их питания. Испанские конкистадоры, прибывшие в Южную Америку в поиске золота, сокровищ и новых земель, мародерствуя в опустошенных сёлах, наткнулись на несколько оригинальных продуктов: кукурузу, бобы и “трюфели”.
То, что испанцам показалось трюфелями, в действительности было клубнями картофеля, которые они, в числе иных трофеев, привезли домой в шестанадцатом веке. Так настало покорение картофелем европейского, а потом и мирового признания.
Картофель (Solanum tuberosum) — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля считаются очень важным питательным продуктом.
Сначала картофель распростирался в странах Европы потихоньку и не пользовался большим доверием, его выращивали лишь в качестве оригинальной новинки. В определенных кругах у него даже сложилась неестественная репутация овоща нечистого, нездорового, примитивного и даже… противного духу Христианства. Впрочем, другая категория людей признали картофель целительным растением, способным вылечить много заболеваний (от диареи до туберкулеза) и… мощным афродизиаком.
Разумеется, нынче мы можем сколько угодно хихикать над аналогичными представлениями, впрочем такой тернистый путь понадобилось пройти картофелю, чтобы в конце концов получить собственное подлинное признание в странах Европы в качестве деликатеса. Однако это произошло только в семнадцатом веке, когда многие европейские монархи стали популяризировать картофель на собственных территориях в качестве ценной культуры овощей, способной покормить широкие массы. Позднее британцы направили картофель в собственные колонии в Северной Америке, так картофель проделал еще одно путешествие через Атлантику.
Выбор места и приготовление почвы под картофель
Картофель предпочитает рыхлые, глубоко отделанные, легкие и среднесуглинистые или супесчаные почвы. Требования к плодородию почв у этой культуры высокие. Почва должна быть вскопанной с осени на глубину 25-35 см.
Рекомендуется при этом запахать в землю намного больше перегноя или компоста (в расчете 6-8 кг на 1 кв.м.), которые за зиму успеют отлично разложиться.
Картофель любит отлично освещенные солнечные места: расположение этой культуры в затененных местах приводит к вытягиванию растений и появлению очень маленьких клубней. Картофель не рекомендуется растить 2 года подряд на одном месте, так как в данном варианте в почве собираются вредители и возбудители заболеваний, он начинает вырождаться. На старое место картофель возвращают не раньше чем через 3-4 года. Его можно разместить после любой овощной или зерновой культуры, кроме томата, перца, баклажана и земляники.
Подготовка к посадке картофеля
Каждый знает, что садить лучше всего клубни пророщенные (с длиной ростков 1-2 см). Если же вы запоздали с подготовкой к посадке картофеля, и на ваших клубнях еще нет ростков, нужно их хотя бы «провялить». Минимум за семь дней до посадки картофеля разложите материал для посадки тоненьким слоем в проветриваемом помещении с температурой воздуха около 15 градусов.
Лучше всего клубни заранее промыть, – так легче отыскать подпорченные картофелины, да и возбудители заболеваний хоть чуть чуть смоются.
Если же до планируемой посадки картофеля осталось не больше пяти дней, то лучше картофель прогреть при температуре 20-25 градусов. За 2 дня до посадки картофель можно прогреть и более жестко – при 30 градусах, но исключительно если вы полностью уверены в отсутствии вирусных инфекций материала для посадки. В другом случае столь высокая температура подтолкнет развитие болезней растения.
Если вы готовили картофель к посадке методом продолжительного светового проращивания, то за пару дней до посадки картофель стоит поместить в темное место
Многие огородники используют замачивание клубней перед посадкой, – картофель помещают в раствор мин. удобрений для ускорения всходов, усиления роста, увеличения урожайности. Раствор приготавливают так: 400 г суперфосфата настаивают в течении 24 часов в 10 л воды, перемешивая иногда, потом добавляют 400 г аммиачной селитры и подобные микроэлементы как цинк, марганец, медь, бор, магний. Клубни помещают в получившийся раствор на 1 час. Как только клубни станут сухими, можно начинать посадку картофеля. Прибавку урожая на 10-40% в зависимости от сорта даёт замачивание клубней картофеля на день в растворе препарата «Байкал ЭМ-1» в соотношении 1:1000.
Полезно также опудривание материала для посадки пеплом. Во-первых, пепел – ценное минеральное удобрение, повышающее качество почвы. Второе, он увеличивает качество и самого картофеля. Из за того что, что калий в пепле содержится в углекислой форме, возрастает содержание крахмала в клубнях.
Посадка картофеля
Посадка картофеля – дело важное. Мало просто закинуть клубни в лунки и закопать. Лунки (или канавы) нужно приготовить.
Картофель. © Forest & Kim Starr
Перед посадкой картофеля лунки полезно полить раствором медного купороса (1 ст. л. на ведро воды), внести по 1 ч. л. смеси истолченной яичной скорлупы и растительного масла, полкило компоста или перегноя и пару ложек деревянной золы в каждую лунку. Все это нужно перемешать в лунке с землёй, и лишь потом разложить клубни. Данный комплекс поможет обезопасить посадки картофеля от грибковых заболеваний, капустянки и дать будущим растениям нужное питание.
Если есть опасность морозов, то при появлении всходов их можно опять «закопать», – провести окучивание, полностью покрыв всходы землёй. Это не только убережет посадки картофеля от вечерних морозов, но и обезопасит от первого вторжения колорадского жука.
Уход за картофелем
Окучивания, рыхления, прополка сорняков, подкормки и если понадобится полив – вот главные агротехнические мероприятия для ухода за картофелем, которые сделают выгодные условия для сбора большого урожая.
Картофель любит питательную, рыхлую, воздухопроницаемую почву. Благодаря этому для правильного развития растений и увеличения урожайности эту культуру нужно в течении сезона пару раз окучивать. Окучивание следует проводить тяпкой или ручной мотыгой лучше после того как прошел дождь или после полива, чтобы земля была мокрой и пушистой.
Окучивание содействует возникновению дополнительных столонов (у картофеля это подземные видоизмененные части стеблей, на которых через конкретное время начнут возникать клубни.) Этот простой агротехнический прием дает возможность на 25-30% увеличит урожайность. Особенно нуждаются в окучивании ранние сорта картофеля, у которых период клубнеобразования течет моментально и активно.
Очень важно окучивание в начальный период роста еще и как защитная мера первых посадок от возвратных морозов. Молодые растения в начале роста очень восприимчивы к заморозкам: уже при -1 – -3°С ботва чернеет. Благодаря этому, как появятся всходы, и при допустимости морозов рекомендуется окучить картофель с «головой».
Данный прием не только спасет посадки от морозов, но и усилит развитие корневой системы растений, а это означает, будет помогать росту урожая.
Цветы картофеля. © Rasbak
Если угрозы морозов в вашей територии нет, то первое окучивание выполняется, когда ботва отрастет на 20-25 см. Растения окучивают, применяя почву из междурядий, так, чтобы над землёй оставались верхушки ботвы высотой в пару сантиметров. Через 2-3 недели проводят еще одно окучивание.
Иная нужная мера для ухода за картофелем – подкормки, которые в течении сезона в большинстве случаев проводят три раза. Особенно благотворно работают на формирование клубней, их лежкость и вкус ранние подкормки.
Первую проводят во время роста ботвы, если кусты развиваются слабо и имеют бледно-зеленые тонкие стебли и бледно-жёлтые очень маленькие листы. Чтобы приготовить раствор на 10 л воды берут 15-20 г мочевины и 0,5 л коровяка или птичьего помета. Вносят в расчете 0,5 л под каждый куст.
Вторую подкормку проводят во время бутонизации. В 10 л воды разводят 30-60 г сульфата калия и 200 г деревянной золы и вносят по такой же норме, что и при первой подкормке: 0,5 л под каждый куст.
Третью подкормку вносят когда цветут. В 10 л воды разводят 30-60 г суперфосфата и 15-20 г нитрофоски. Вносят под каждый куст по 0,5 л.
В течение вегетационного периода во время постоянных окучиваний и рыхлений убирают сорную растительность. Примерно спустя месяц после всхода ботва смыкается настолько плотно, что в ее тени выживают Только самые сильные виды сорняков.
Ботва даёт питание для растущих клубней, благодаря этому ее нельзя обрезать или укорачивать. А вот цветки картофеля, которые в высокой степени съедают питательные вещества, обрезать лучше всего, чтобы направлять питание к клубням, делая больше их массу.
Поливать картофель следует нечасто, но хорошо, чтобы намочить почвенный слой на глубину 40-50 см или в расчете 10-15 л на взрослый куст. Для получения хороших урожаев сделайте три полива: после возникновения всходов, во время бутонизации и после цветения.
Размножение
Картофель в большинстве случаев размножают клубнями. Нередко на российских огородах на посадку употребляют что придется, аж до вырожденного семенного материала многолетнего применения или продуктового картофеля, купленного в овощном магазине. От такого материала для посадки даже при хорошей подкормке высоких урожаев ждать не приходится. Мало того, с подобным материалом можно занести на участок заболевания картофеля, от них бывает практически невозможно избавиться.
Для посадки наиболее целесообразно приобретать картофель в питомниках или специальных магазинах. В основном, там продают сертифицированный очень качественный семенной картофель первой репродукции, свободный от вирусов и наиболее заразных заболеваний и вредителей. Естественно, что цена этого рода материала для посадки выше обыкновенной, зато только благодаря собственной чистоты он даёт прибавку урожая в течение порядка пяти лет, понемногу перезаражаясь. После этого требуется опять приобрести здоровый материал.
Клубни картофеля. © Rasbak
Приобретя клубни высокой репродукции, эфективность сортов можно каждый год поддерживать обычными приемами семеноводческой работы. В течение всего лета наблюдайте за картофельным полем и помечайте кусочком яркой материи отлично развитые, мощные кусты без признаков поражения болезнями, с обычными признаками сорта, опережающими в росте и развитии собственных соседей. При выкопке молодого картофеля помеченные кусты обходите стороной, чтобы возможный семенной материал не попал на стол. Для семенных целей отбирают клубни весом 60-80 г. Такие клубни быстрее образовывают корневую систему, помогая растениям хорошо переносить плохие условия.
Уборка и хранение картофеля
При большом желании собственный картофель можно иметь к столу задолго до уборки полного урожая. С момента цветения, т.е. примерно с середины июня, на рыхлых почвах руками разделяют большие клубни и применяют в пищу. На тяжёлых почвах клубни вынимают из земли, осторожно подкапывая кусты.
Раннеспелые сорта картофеля созревают за 60 дней. В средней полосе России их в большинстве случаев удаляют В первые половину июля, при первых признаках пожелтения нижних листьев. Уборку среднеранних, среднеспелых и поздних сортов выполняют, когда пожухнет и просохнет ботва: среднеранние– в августе; среднеспелые и среднепоздние сорта– в конце августа-сентябре.
За 7-10 дней до уборки ботву скашивают, благодаря этому происходит вывод питательных веществ из ботвы в клубни. Это содействует их лучшему созреванию, быстрому появлению прочной кожуры, увеличивает сохранность. Здоровую ботву можно применять на компост. Однако, при самом небольшом подозрении на наличие болезней в ботве ее лучше сжечь.
Землю можно применять как хранилище невыкопанного картофеля в течение 2-3-х недель. Копать картофель лучше садовыми вилами или лопатой со стороны междурядья, стремясь не повредить клубни. После выкапывания картофель рекомендуется вымыть щеточкой и высушить: чистейшие клубни лучше хранятся. Потом положить в мешки или ящики и убрать в место холодного хранения.
При выращивании картофеля для зимнего хранения рекомендуется брать сорта со средним и среднепоздним сроками развития, срок вегетации у которых составляет в среднем 110-115 дней. У подобных сортов урожайность, в основном, выше, и сам картофель вкуснее за счёт более большого процента содержащегося в клубнях крахмала.
При уборке ведут отбор клубней на семена с самых урожайных и здоровых кустов. При этом семенной картофель сразу укладывают в отдельную тару. Считается, что семенной картофель – это усредненный с отличного куста или лучший с плохого. Если не вести такой отбор, то через 4-5 лет любой новый здоровый куст вырождается.
Картофель сорт ‘Amandine’. © Spedona
Сорта картофеля разделяют на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависмости от того, через сколько дней после посадки можно начинать раскапывать клубни:
- ранние – через 50–65 дней.
- среднеранние – через 65–80 дней.
- среднеспелые – через 80–95 дней.
- среднепоздние – через 95–110 дней.
- поздние – через 110 и более дней.
Ранние сорта
- Тимо — самый скороспелый сорт столового назначения. Можно растить во всех регионах. Чрезвычайно вкусный. Отлично хранится. Стоек к раку картофеля.
- Импала — раннеспелый столовый сорт. Пользуется популярностью благодаря стабильной высокой урожайности в Центральном и Южном регионах России. Клубни 90–150 г, с гладкой жёлтой кожурой и очень маленькими глазками. Мякоть светло-жёлтая, вкусная. Лежкость замечательная. Стоек к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде.
- Ред Скарлет. Самый лучший из краснокожих столовых сортов. Широко популярен в Центральном и Южном регионах России. Клубни большие, 85–120 г, привлекательные, с гладкой красной кожурой, очень маленькими глазками и жёлтой мякотью. Не будут темнеть при механических повреждениях, не меняют цвет после варки. Сорт отлично переносит засуху. Стоек к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, фитофторозу, скручиванию листьев и вирусным заболеваниям.
- Антонина. Районирован по Западно-Сибирскому региону. Клубень округлый, мякоть светло-жёлтая. Хранится отлично, лежкость в приемлимых условиях – 95%.
- Крепыш. Районирован по Центральному региону. Овальные клубни покрыты гладкой жёлтой кожурой, мякоть кремовая. Хранится достаточно хорошо, лежкость – 97%.
- Холмогорский. Районирован по Северному региону. Клубень округлый, кожура гладкая красная, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 93%.
Среднеранние сорта
- Виза. Районирован по Северному и Волго-Вятскому регионам. Клубень овально-округлый, кожура красная гладкая, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 89%.
- Одиссей. Районирован по Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть жёлтая. Лежкость – 93%.
- Российский подарок. Районирован по Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. Клубень округлый, кожура жёлтая, мякоть кремовая. Лежкость – 92%.
Среднеспелые сорта
- Загадка Питера. Районирован по Северному, Северо-Западному и Дальневосточному регионам. Клубень удлиненно-овальный, кожура гладкая красная, мякоть кремовая. Содержание крахмала – 10–12,5%. Лежкость – 94%.
- Колобок. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура и мякоть жёлтые. Прекрасно хранится: лежкость – 98%.
- Пироль. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть жёлтая. Урожайность – 118–227 ц/га. Лежкость довольно высокая – 98%.
Среднепоздние сорта
- Журавинка. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура красная, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 93%.
- Сатурна. Районирован по Центральному региону. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Лежкость – 89%.
- Чайка. Районирован по Волго-Вятскому региону. Клубень овально-округлый, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Лежкость 92%.
Позднеспелые сорта
- Здабыток. Районирован по Центральному региону. Клубень удлиненно-овальный, кожура красная, мякоть белая. Содержание крахмала – 19,2–25,4%. Лежкость – 88%.
Профилактика от вредителей и заболеваний картофеля
Картофель повреждают несколько десятков видов вредителей и заболеваний. Из вредителей наиболее опасен колорадский жук, большие особи и личинки которого уничтожают листы. Большой вред этой культуре наносят также проволочник и картофельная и стеблевая нематоды. Повреждённые проволочниками клубни плохо хранятся и непригодны в пищу. Тли и иные сосущие вредители высасывают сок из листьев, переносят с больных растений на здоровые опасные заболевания.
Больший урон урожаю и качеству картофеля причиняют заболевания, особенно такие, как фитофтороз, ризоктониоз, парша обычная, черная ножка, сухая и мокрая гниль и некоторые прочие. Пораженные растения перестают формироваться, а клубни плохо хранятся и даже гибнут. В картофеле уменьшается содержание ценных питательных веществ, ухудшаются его вкусовые и товарные качества, уменьшается лежкость.
Картофель. © Forest & Kim Starr
К несчастью, прекрасных средств борьбы с вредителями и болезнями картофеля не существует. Использование ядохимикатов связано с ухудшением качества пищевого картофеля. Мало того, химические вещества могут вредить организму человека и экологии.
Вот почему самым основным в системе мер защиты картофеля считается оперативное проведение профилактических мероприятий, мешающих занесению и развитию возбудителей заболеваний и вредителей на растения и в грунт. Заболевания картофеля распространяются, в основном, с посадочным материалом. Только сертифицированный очень качественный семенной картофель первой репродукции гарантировано свободный от вирусов и наиболее заразных заболеваний и вредителей.
Возбудители многих заболеваний собираются в почве, тем более при долгом выращивании картофеля на одном месте. Из-за этой причины для предупреждения от любых вредителей и заболеваний большое значение имеет соблюдение севооборота с возвращением картофеля на старое место не до недавнего времени, чем через 3-4 года. Качество посадочных клубней и севооборот – два самых основных условия, без которых невозможно достижение приятных результатов.
Заболевания и вредители
Проволочник
Живёт в земля и травмирует столоны, корни, основание стеблей и тем более клубни. Личинки жуков-щелкунов проходят через клубень, организуя ходы, что нередко приводит к его загниванию. Этот вредитель имеет жёлтое или светло-коричневое очень твёрдое цилиндрическое тело длиной 15 – 25 мм, диаметром 1 – 2 мм. У него три пары ног одинаковой величины и плоская головка. Одно поколение растет 3 – 5 лет. Благодаря яркому цвету личинки при перекопке почвы легко обнаруживаются. Их собирают и уничтожают.
Очень часто проволочник встречается среди пырея, где находит для себя много пищи. Этот злой сорняк нужно истреблять. Личинки вредителя скапливаются также в кучах навоза, смешанного с опилками и стружками. Вредоностность проволочника увеличивается в засушливую погоду. В случае дефицита влаги картофель следует поливать. в борьбе с данным вредителем можно применять приманку – ломтики картофеля или моркови, раскладывая в междурядьях. Как исключительно на них скопятся вредители, их собирают и сжигают в керосине. Помогает в борьбе с проволочником ранняя осенняя перекопка почвы. Глубокое рыхление в период весна-лето содействует уничтожению личинок. Эффективное действие оказывает известкование кислых почв.
См. материал: Проволочник — безжалостный вредитель картофеля
Колорадский жук
Травмирует вегетативные органы и клубни картофеля. Жуки и личинки объедают листы, а порой и молодые побеги. Вредитель проникает в западные и районы юга Ленинградской области, сильно травмирует растения в юго-западной части Нечерноземной зоны. Жук имеет выпуклую короткоовальную форму, жёлтую окраску с пятью полосками. На головке темные пятна. Его длина 7 – 12 мм, ширина 4,5 – 8 мм. На нижней стороне листа жук кладет от 2 до 70 яиц овальной формы светло-оранжевого цвета. В начальной стадии развития личинка вредителя темно-серая, потом она становится красной, красно-оранжевой и по завершению – оранжево-желтоватой. Куколка жёлто-беловатая, длиной 9 – 10 мм, шириной 6 – 6,5 мм. Жаркая погода наиболее благоприятна для развития этого насекомого. Куколка колорадского жука сходна с куколкой божьей коровки. Выделяются они тем, что первая подвижна, а вторая находится в состоянии покоя.
Оптимальным способом борьбы с данным вредителем на участках на даче считается сбор и устранение жуков и личинок. Собирают их в банке с керосином или концентрированной поваренной соли. Одновременно уничтожают и яйца. При сильном распространении вредителя участки опрыскивают 80 %-ным техническим хлорофосом в дозе 20 – 30 г на 10 л воды. Завершают опрыскивание за 30 дней до уборки урожая. Эффективна трехкратная обработка посадок дилором в расчете 3 – 6 г препарата на 10 л воды. Последний раз ядохимикаты применяют не позже чем за 20 дней до уборки урожая.
См. материал: Методы борьбы с колорадским жуком
Небезопасный вредитель. Паразитирует на корнях и клубнях картофеля. Собой представляет практически микроскопический организм из класса круглых червей. Ее величина менее 1 мм. Живёт также на сорняках – паслене черном и белене. Пораженные растения картофеля отстают в росте, листы желтеют, сморщиваются. Клубни возникают очень маленькими или абсолютно не появляются. Корни развиваются слабо.
Насекомые активно высасывают сок из клеток растения, истощая и поражая их токсинами. К концу вегетации картофеля из тел отмирающих самок появляются цисты формы шара темно-коричневого цвета величиной 1 мм. Они наполнены тысячами яиц и личинок нематоды. При долгом выращивании картофеля на одном участке этот вредитель скапливается в почве и наносит групповой вред культуре. личинки и яйца хранят собственную способность к жизни до лет десяти. Вредитель распространяется повреждёнными клубнями, зараженной почвой, а еще человеком, переносящим личинки и яйца насекомого обувью и одеждой.
Эффектной мерой борьбы с картофельной нематодой считается безотлагательное убирание повреждённых растений. Их осторожно выкапывают одновременно с клубнями и прилегающей к ним почвой, кладут в тару и выносят на край участка. Клубни тщательно чистят от земли и моют. Растения с корнями сжигают или закапывают в яму на глубину до 1 м, отделывая их мочевиной в дозе 3 – 5 кг препарата на 1 куб. м. массы.
Посадки картофеля. © LoopZilla
Самый большой урон урожаю и качеству картофеля в большинстве районов зоны причиняют заболевания, особенно такие, как фитофтороз, сухая и мокрая гниль, ризоктониоз, макроспороз, кольцевая гниль и некоторые прочие. Пораженные растения рано прекращают вегетацию, а клубни плохо хранятся и даже гибнут. В картофеле уменьшается содержание ценных питательных веществ, ухудшаются его качества вкуса и товарность.
Фитофтороз
Самое популярное грибное заболевание картофеля. Поражает листья, стебли и клубни. При попадании возбудителя заболевания на листах появляются маленькие бурые пятна. Разрастаясь, они портят все растение. В клубни гриб попадает в период уборки урожая при их соприкосновении с пораженными частями растений и почвой, а еще при хранении. На их поверхности появляются буровато-сероватые вдавленные пятна. В середине ткань красится в ржаво-бурый цвет. Болезнь распространяется во влажную, сдержанно тёплую погоду.
Для предотвращеняи болезни после уборки урожая с участка убирают и уничтожают все пораженные остатки растительности, а перед посадкой отбирают только здоровые клубни. В период вегетации при появлении первых признаков заболевания растения опрыскивают 90 %-ным раствором хлорокиси меди и 80 %-ным полихомом, в расчете 40 г на 10 л воды, отделывая до 5 раз в течении сезона. Последнюю обработку делают не позже чем за 20 дней до сбора урожая. Можно применять и бордоскую смесь: 100 г медного купороса и 100 г извести, разведенные в 10 л воды. Данным препаратом отделывают не больше 3 раз в течении сезона. Последний раз опрыскивают за 15 дней до уборки урожая. При опасности сильного поражения вегетативных органов растений за 2 недели до уборки урожая ботву скашивают. Для уменьшения болезни клубней рекомендуется делать это в начале возникновения заболевания. Уменьшению потерь урожая от фитофторы содействует применение для посадки относительно устойчивых к данной болезни сортов картофеля – Ритм, Гатчинский, Олев и др.
Ризоктониоз
Грибное заболевание, называемое черной ножкой. Болезнь поражает корни, клубни и основание стеблей, из-за чего растения понемногу увядают. На поверхности пораженных клубней появляются темные бородавочки, очень маленькие, а порой вдавленные мокнущие пятна. Особенно страшно поражение глазков. Клубни с повреждёнными глазками не дают всходов. Во влажные годы на основании стеблей порой возникает белый налет.
Чтобы не допустить заболевание, клубни проращивают на свету, для посадки отбирают непораженные, используют только перепревший навоз и очень высокие дозы калийных удобрений, проводят внимательный уход за посадками и иногда меняют участки. После уборки урожая убирают и сжигают остатки растительности.
Обычная парша. Поражает клубни. На них появляются бородавочки и язвочки, порой сплошь покрывающие поверхность. Пораженные клубни хуже хранятся, у них уменьшается красивый вид и возрастает отход при очистке. Парша распространяется через зараженную почву и клубни. Болезнь увеличивается при избытчном известковании, другими словами в щелочной обстановке, а еще при внесении чрезмерно больших доз удобрений на органической основе конкретно в лунку. Приятные результаты даёт актуальная смена культур на участке и применение относительно устойчивых к парше сортов – Олев, Детскосельский, Ора, Берлихинген и др.
Сухая гниль
Широко популярное заболевание, наносящее существенный вред картофелю. Болезнь подается во время хранения пораженных или механически повреждённых клубней. Ее развитию помогают очень высокие дозы азотного удобрения, также и излишек навоза. В местах поражения появляются темно-бурые пятна, мягкие на ощупь. Наблюдаются сморщенные концентрические складочки с подушками разной окраски. При данной болезни клубни нередко полностью гибнут. Для уменьшения заболеваемости следует внимательно отбирать здоровые клубни, высушивать и сохранять в сухих помещениях при температуре 0 … 2 градуса.
Мокрая гниль
Болезнь вырисовывается во время хранения. При поражении картофель размягчается и увлажняется, превращаясь в слизистую массу темно-бурой или розовой покраски с плохим запахом. В хранилище заболевание чаще встречается в верхнем слое (20 – 25 см), где хранится очень высокая влажность воздуха. Болезнь увеличивается при резких температурных изменениях, повышении воздушной влажности, переохлаждении или подмораживании клубней, механических повреждениях, а еще при заражении их иными болезнями – бурой бактериальной гнилью, черной ножкой, фитофторой, паршой, кольцевой гнилью. Для устранения болезни нужно вовремя и бережно убирать продукцию, тщательно отбирать здоровый материал для посадки и поддерживать подходящий режим хранения.
Макроспориоз
Поражает листья, стебли и клубни картофеля. Листы покрываются сухими концентрическими коричневыми пятнами. Ткань здесь рушиться и в сухую погоду сыпется, из-за чего появляются отверстия различной величины. При сильном поражении пластинка листа желтеет и засыхает. На пораженных стеблях появляются продолговатые серовато-коричневые сухие пятна, проникающие глубоко в ткань. На клубнях болезнь вырисовывается в виде черных слегка вдавленных пятен разной формы. Глазки гибнут, развивается сухая и мокрая гниль. Болезнь подается через пораженные остатки растительности и клубни, благодаря этому их нужно убирать и истреблять. Для посадки применяют только здоровый материал. В период вегетации растения не больше 3 раз опрыскивают хлорофосом в расчете 40 – 60 г на 10 л воды. Обработку прекращают за 30 дней до уборки урожая.
Рак картофеля
Болезнь поражает клубни, корневую шейку, стебли и листы. На надземных органах появляются наросты в виде кораллов величиной 10 – 12 см, окрашенных в зеленый окрас. На клубнях и столонах заболевание находится в виде белого нароста, понемногу темнеющего и сильно увеличивающегося в размерах, по форме нередко напоминающего головку цветной капусты. Данное заболевание – карантинный объект. Болезнь возбудителя может сохраняться в почве до тридцати лет. Она распространяется через зараженные клубни и землю при очень высокой влажности и умеренной температуре грунта (14 … 18 градусов).
Самым эффективным средством борьбы с болезнью считается возделывание ракоустойчивых сортов – Приекульский ранний, Фаленский, Весна, Детскосельский, Гатчинский, Сулев, Олев, Шпекула и др. На зараженных участках в течение 5 – 6 лет нельзя садить картофель. Тару и орудия труда следует внимательно мыть и обрабатывать ядохимикатами, а пораженные остатки растительности и клубни сжигать.
Черная ножка
Заболевание в большинстве случаев вырисовывается практически сразу после всходов. У пораженных растений желтеют и свертываются листья. Часть находящаяся внизу стебля и корни загнивают и становятся черными. Такие растения легко выдергиваются. При поздних сроках поражения в пазухах нижних листьев возникают воздушные зеленеющие клубни. У клубнеплодов в местах их прикрепления к столонам ткань темнеет, превращаясь в слизистую массу с плохим запахом, кожура потрескается. Инфицирование происходит при высокой воздушной влажности и почвы через пациенты остатки растительности. Минус влаги и жаркая погода сдерживают развитие инфекции. Болезнь может проявиться при хранении клубней или после их высадки.
Для снижения болезни черной ножкой с участка убирают пораженные остатки растительности. Иногда меняют посадочное место картофеля и отбирают под эти цели только здоровые клубни, а в течение вегетации вовремя убирают пациенты растения. Перед закладкой на хранение картофель следует высушить на свету и сохранять при комфортной температуре и пониженной воздушной влажности. Успешным считается применение относительно устойчивых сортов – Олев, Идеал, Берлихинген и др.
Кольцевая гниль
Поражает клубни картофеля. В первую очередь появляются розовые или бурые пятна и трещины, потом заражается сосудистая система, приобретающая жёлтую окраску, отлично видимую на срезе. В последующем, при развитии вредных микроорганизмов, пораженные места становятся темными, понемногу расширяясь на весь клубень.
Болезнь возбудителя заболевания подается через пораженные клубни при большой температуре и умеренной влаги почвы. Бактерии развиваются потихоньку, благодаря этому не всегда показывают собственную болезнетворность в течении года посадки, сильно поражая растения следующего сезона.
Чтобы обезопасить картофель от данного заболевания, следует внимательно отбирать здоровые клубни, обеззараживать хранилища, использовать умеренные дозы азота и применить намного устойчивее к кольцевой гнили сорта – Идеал, Берлихинген и др.
Крапчатость
Поражаются листы и клубни картофеля. Листовая пластинка у заболевших растений красится неодинаково. Болезнь намного уменьшает урожай и ухудшает качество клубней. Чтобы обезопасить растения от данной болезни, для посадки применяют клубни от внешне здоровых растений. Посадки в течение лета защищают от тлей, клопов и цикад, являющихся переносчиками вирусов.
Полосчатая мелкая плитка
Вирусная болезнь. Сильно поражает растения и уменьшает урожай клубней. Она вырисовывается на жилках нижней стороны листьев и стеблях в виде продольных полос. Заболевание приводит к раннему старению и отмиранию растений. Избежать его можно только во время использования здорового материала для посадки и защите посадок от насекомых – переносчиков вирусов.
Готика (веретеновидность клубней). Часто встречающееся заболевание. У пораженных растений листы находятся под острым углом к стеблю и становятся меньше в размерах. Пластинка листа становится шероховатой. Заболевание влияет на формирование клубней, которые приобретают веретеновидную форму. Борьба с данным заболеванием картофеля сводится к приобретению здорового материала для посадки, свободного от вирусов и прочих заболеваний, и щепетильного оберегания посадок от заноса инфекции с иных участков.
Рабочие заболевания
Появляются в случае дефицита индивидуальных элементов минерального питания. Они ухудшают рост и развитие растений, уменьшают урожай и качество клубней, но легко устранимы, если болезненные симптомы обнаружены в ранней стадии и своевременно приняты нужные меры. Очень часто телесные болезни появляются при неправильном режиме хранения картофеля, избыточной влаги почвы и сложных условиях температур.
Минус азота вызывает побледнение, пожелтение, а порой и отмирание долей листьев. Растения возникают слабыми, с тонкими и укороченными стебельками и очень маленькими листьями. Для устранения данного плохого качества делают 2 – 3 подкормки раствором азотных удобрений. Особенно успешно работают навозная жижа, аммиачная селитра и мочевина. Вносят их в начале развития растений с промежутками 2 – 3 недели. На бедных почвах в раствор успешно добавить чуть-чуть калия и фосфора. В первые подкормку дают 15 – 20 г азотных удобрений с добавкой 10 – 15 г калийной соли и суперфосфата, во вторую – дозу всех компонентов делают больше на 20 – 30 %. Начав с третьей подкормки, имеет смысл перейти на внесение только калия.
В первую очередь ждем Ваших секретов выращивания картофеля!
Пожалуйста, оцените данную публикацию в нашем рейтинге: Всего: 93 (4,65 из 5), проголосовало: 20. Loading.
