Хорошие рецепты великолепного грибного супа из замороженных грибов

Чтобы всегда на столе была полезная еда, мудрые домохозяйки заранее делают разные заготовки. Благодаря подобным запасам не зависимо от времени года можно подготовить суп из грибов из замороженных грибов. Кто не согласиться, что грибы прекрасно комбинируют с мясными продуктами, овощами, крупами и макаронами. Они также хорошо хранят собственные свойства даже в замороженном виде. Действительно – это многофункциональный продукт, от которого фактически никто не отказывается. Долма — вкусный рецепт на этом сайте.

Хорошие свойства замороженных грибов

С того времени, как морозилки стали доступны простым домохозяйкам, на кухонном столе возникли грибы. независимо от периода года представительницы слабого пола могут заготовлять продукт, чтобы варить суп из грибов из замороженных грибов для собственной семьи. Потому что они даже в подобном виде хранят много полезных компонентов:

• витамины: А, Е, РР, D и группы В;
• микроэлементы: калий, фосфор, железо, йод;
• разные варианты белков (даже более, чем в говядине);
• масла на эфирной основе;
• жирные кислоты.

Если на столе постоянно бывает первое блюдо из замороженных грибов, есть шанс закрепить пластину ногтя и волосы. А щитовидная железа нормализует собственную работу, что хорошо оказывает влияние на весь организм. Те, кто испробовал удивительное блюдо, поняли на своём опыте. Как же подготовить из замороженных грибов отличный суп из грибов? Нехитрые советы смогут помочь даже малоопытным кухаркам.

При заморозке грибов не следует перемешивать разные варианты в одной посуде. Мудрее отварить любой сорт отдельно, расфасовав их по порциям.

Некоторые домохозяйки расстилают готовые грибы в банке, заливают водой и отсылают в морозилку.

Неповторимый рецепт супа с замороженными грибами

Когда за окном земля покоится под снегом и дует холодный ветер, никто не будет отказываться попробовать горячий суп с ароматными грибами. Чтобы его подготовить понадобиться набор продуктов:

• замороженные грибы;
• обыкновенная вода или мясной бульон;
• несколько картофелин (в зависимости от объема кастрюли);
• морковка (было бы неплохо сладких сортов);
• как минимум 2 луковицы (одна для соуса, иная для бульона);
• масло растительное или животный жир;
• зелень петрушки, укропа или сухие приправы.

Можно заметить, что такой простой рецепт грибного супа из замороженных грибов доступен фактически каждой домохозяйке. Но чтобы подготовить превосходное блюдо, важно выполнить подобные операции:

1. Замороженные грибы выкладывают на сковородку с разогретым жиром или маслом для подготовительной обжарки.
2. После того, как они обретут золотистый вид, их отсылают в кипящий бульон. Осторожно перемешивая, доводят смесь до кипения.
3. Варят около 15 минут на не сильном огне.
4. Очищенный картофель режут дольками либо кубиками (некоторым даже нравится соломкой) и ложат в кастрюлю.
5. Когда возникнет пенка, ее бережно собирают. Чтобы выделить грибной вкус, можно покласть туда целую луковицу.
6. Очищенную морковку трут или режут кусочками, добавляют в сковородку с бланшированным луком и жарят. Смесь доводят до цвета золота и выливают в суп.
7. Через 10 минут блюдо солят, добавляют зелень и специи, в зависимости от желаний членов семьи.

Готовый суп из грибов настаивают 20 минут, после этого подают к столу со сметаной.

Дабы получить более питательное блюдо, можно дополнить в него любую злаковую крупу либо макароны.

Отличный суп с белесыми грибами

Мудрые домохозяйки, в период сбора белых грибов, пытаются законсервировать их чем побольше. Потому что они собственных свойств не теряют даже при невысокой температуре. Из-за этого всегда имеется возможность подготовить отличный суп из замороженных белых грибов собственным членам семьи.

Для приготовления блюда понадобится такой набор продуктов:

• белые грибы в замороженном виде;
• картофель, мягких сортов;
• сладкая морковь;
• лук (2 штуки);
• постное либо сливочное масло;
• приправы: соль, перец;
• специи: карри, хмели-сунели;
• зелень петрушки либо укропа.

Первое, что необходимо сделать – вымыть грибы, не размораживая. Когда они размягчатся, большие экземпляры режут на части. Маленькие грибочки можно варить полностью.

В кипящую воду ложат грибы и варят 20 минут на небольшом огне. По мере возникновения пенки, бережно ее снимают.

Мелко порезанный лук и тертую морковку поджаривают до цвета золота в сковороде. Вынимают шумовкой из кастрюли грибы, чтобы порезать маленькими кусочками и добавить к моркови и луку. Смесь кипятят не более 10 минут.

В данное время в грибной отвар бросают картофель, целую луковицу, и варят 20 минут, снимая крахмальную пенку. Потом в суп бросают тушеные белые грибы с овощами. Перемешивают и кипятят еще 10 минут. Подают блюдо в горячем виде, заправляя его зеленью и приправами.

Чтобы подготовить блюдо с любовью, было бы неплохо не оставлять его без присмотра. Оперативное снятие пенки, управление уровня огня, добавление соли в конце процесса – секрет вкусного грибного супа.

Есть ли на свете, что-нибудь аналогичное ароматному блюду, с добавкой даров природы? Особенно легко подготовить суп из замороженных грибов по рецепту с фото, предоставленному опытными поварами. Такое кушанье понравится не только вегетарианцам, но и почитателям здоровой пищи. Пускай отличный суп с грибочками принесёт райское удовольствие собственным почитателям.

Варим душистый вкусный суп — видео