Инжир — когда созревает, в какие сроки, как определить зрелость плодов, видео
Характерности развития инжира
Вырастить инжир на участке дело довольно хлопотное, ведь он очень требователен. В первую очередь, касается это условий климата — родиной инжира являются субтропики, благодаря этому он любит тепло и солнце. Прекраснее всего растение развивается и хорошо плодоносит в регионах с тёплым климатом, так как практически не переносит температурное уменьшение в зимнее время ниже 20 градусов, а большинство сортов подмерзают уже при 16 градусах мороза, благодаря этому в средней полосе произрастания инжир нуждается в укрытии на зиму.
Время развития плодов
Первые плоды молодое растение в большинстве случаев даёт уже на второй или 3-ий год жизни. В отличии от множества плодовых кустарников и деревьев инжир имеет долгий (растянутый) период развития плодов – от 30 до 60 дней. Нередко в зиму он уходит не только с недозрелыми ягодами, однако даже с соцветиями и плодовыми почками. Некоторые садоводы говорят, что в этом случае можно получить весенний ранний урожай.
Правильный ответ, когда созревает инжир, дать очень и очень трудно, все будет зависеть от региона и условий выращивания. Примерно созревание приходится на пару этапов:
- первая волна – в июне;
- вторая – осенью (сентябрь-октябрь).
Для более дружного развития весна должна быть ранней, а осень – очень длительной и очень тёплой.
Конкретно перед полным созреванием плоды инжира становятся больше в размере вдвое и приобретают содержательную окраску, а поверх на кожице начинают проступать нектарные капельки. Хотя вызревают они долго, перезрев происходит моментально — всего за 3 дня после достижения подходящей зрелости инжир становится вялым, из-за чего значительно уменьшается срок его хранения.
Что нужно инжиру?
Для того чтобы получить достойный урожай, необходимо обеспечить растению хороший уход, а конкретно:
- Полив. Без постоянного увлажнения почвы, особенно в жару, плоды становятся меньше в размерах и могут осыпаться.
- Обрезка. Так как плоды завязываются на молодых побегах, весною следует срезать куст для стимуляции их появления. Взрослый инжир иногда омолаживают переводом на четырехлетние ветви.
- Подкормки. Весеннее внесение органики под куст обеспечивает энергичный прирост молодых побегов, а это означает, и увеличивает кол-во урожая с них. В июне нужно подкормить инжир препаратами, содержащими калий и фосфор.
- Укрытие. С первым уменьшением ночной температуры до 0 и ниже кусты нужно укрыть на зиму, заранее связав ветви и пригнув их к земля.