Где и как растет хурма: характерности культуры и ее выращивания

Яркие оранжевые плоды, возникающие на витринах только поздней осенью и во время зимы, нельзя увидеть в садах средней полосы. Как растет хурма? Где отчизна этого растения, и в чем характерности его выращивания?

Обычная, родная для хурмы среда проживания – это субтропики и тропические районы Азии. Широкий род листопадных деревьев, относящиеся к семейству Эбеновых, включает более семи множества видов, которые популярны от Китая и Закавказья до Малайзии.

Где растет хурма?

Человек давно оценил вкус спелой хурмы, и сейчас разные разновидности растения культивируется по всему миру, там, где дают возможность условия климата. Благодаря селекции и возникновению морозоустойчивых саженцев хурма существенно расширила собственный натуральный регион. Культура с длительным вегетационным временем нашла место в садах в южной части Европы, в северной Aмерике, в стране восходящего солнца и Австралии.

В российские магазины сладостные плоды очень часто проникают из Турции, Израиля, стран Закавказья и Северного Кавказа, где испокон столетия растят окультуренные деревья местного, довольно нетребовательного вида.

С начала прошлого столетия налажено выращивание хурмы на Крымском побережье. Плантация ценной плодовой культуры заложена в Никитском ботаническом саду. Тут же была начата серьезная научная работа по выводу новых зимостойких сортов, созданных для российских условий.

Среди достижений крымских селекционеров сорта Россиянка и Никитская Бордовая, удачно плодоносящие на полуострове и без особенных потерь переносящие холода до –25 °C. Эти разновидности выполнили потенциальным выращивание хурмы в Украине.

Как смотрится дерево хурмы, цветы и листы

Растения, составляющие род Хурма, это очень крупные деревья-долгожители, которые в приемлимых условиях могут достигать высоты 8 метров и возраста 500 лет. Культурные сорта хранят признаки дикорастущих прадедов. У деревьев широкая раскидистая крона с длинными поникающими ветками.

Характерность культуры – наличие мужских и женских растений, внешне различающихся формой и характером цветков. Благодаря этому для увеличения урожайности неподалеку от плантации с плодоносящими деревами высаживают несколько опылителей. Выяснить, как цветет хурма, можно по фото. Женские, одиночные цветки выделяются широкими чашелистиками, и формой венчика диаметром до 2–3 см.

Мужские цветки сидят на побегах кучно, порой маленькими соцветиями по 2–5 штук. У них более неширокая, напоминает бокал, форма и желтовато-белые лепесточки. В самых различных регионах цветение хурмы может начинаться с марта по май.

Обычные, по очереди сидящие на побегах листы длиной до 7 см можно выяснить:

• по овально-сердцевидной форме;
• по светло-зеленой окраске, становящейся темнее по мере роста;
• ровной поверхности с отлично различимой сеткой прожилок.

Осенью деревья красятся в жёлтые и красные тона. При этом опадающие листы практически не оказывают влияние на то, как смотрится дерево хурмы, ведь все ветви унизаны оранжевыми, жёлтыми и практически красным плодами.

Характерности плодов хурмы

Тем, кому интересно, как растет хурма, будет полезным выяснить чуть-чуть информации о ее плодах. На месте женских цветков по завершении цветения появляются зеленая плотная завязь, в середине которой может находиться до 10 больших удлиненных косточек. По мере развития плоды приобретают овальную, заостренную или округленную сердцевидную форму. Есть разновидности с приплюснутыми ягодами.

В зависимости от сорта и вида меняется и цвет спелой хурмы, варьирующийся от светло-жёлтого до практически коричневого. Созревание начинается с сентября и длится до декабря, благодаря этому хурма при выращивании на Крымском побережье, Северной Осетии и в Украине порой оказывается под снегом.

Очень часто в садах растят восточную, кавказскую и американскую хурму. Большой популярностью у садоводов и потребителей пользуются сорта со сладкими не вяжущими плодами.

Всем, кто любит сладкий вкус хурмы, известно, что плоды разделяют на две категории.

1. Первые вкусны даже будучи не очень спелыми. У них мягкая, без выраженных волокон мякоть, у созревших плодов становящаяся желеобразной.
2. У второй категории хурмы плоды становятся съедобными исключительно после попадания под первые заморозки или искусственного замораживания. Мякоть подобных сортов грубее, она имеет больше волокон.

У двух разновидностей имеются собственные минусы и плюсы. Хурма с мягкими деликатесными плодами не переносит долгого хранения и транспортировки. Малейшее повреждение кожицы грозит скорой порчей. Твёрдые, вяжущие плоды можно сохранять до 30–40 дней, а потом после влияния минусовых температур наслаждаться полезным лакомством.

Как растет хурма: требования для открытого грунта

В природе хурма растет в тёплых регионах с длительным тёплым временем года. Современные морозоустойчивые сорта дали возможность отодвинуть северную границу комфортабельного произрастания до южных областей России. Как вырастить хурму на собственном придомовом участке?

Наблюдая, как хурма растет на Крымском побережье, на побережье Чёрного моря Кавказа и Украины, в северной Осетии, можно заметить, что деревья в открытом грунте предпочитают отлично освещенные участки с ветровой защитой и затопления в весенне-осенние периоды.

Культура нетребовательна к типу и составу грунта, при этом на излишек органики могут отозваться опадением уже появившейся завязи. Основное, чтобы мощная система корня получала достаточно воздуха и влаги.

Если хурма оказывается в засушливых условиях, ухудшается качество урожая, длительный дефицит влаги вызывает опадение завязи и листвы.

В регионах, где хурма растет в природных условиях, деревья цветут уже в жаркий период времени, а плоды успевают налиться и фактически вызреть до значительных морозов. Севернее хурма нуждается в защите от вымерзания и опасности весенней прели. Касается это и плодоносящих деревьев, и растений, выращиваемых с декоративной целью.

Чтобы сбор урожая из древесины высотой в 6–10 метров не превратился в опасное приключение, крону хурмы начинают формировать с первых лет после посадки. Помимо ограничения роста, проводят обрезку молодых, чрезмерно тонких ветвей, часто не выдерживающих тяжести плодов и первыми подмерзающих в суровые зимы.

Как вырастить хурму своими силами?

Стать владельцем своего плодоносящего дерева на участке очень легко. Для этого необходимо приобрести морозоустойчивый саженец хурмы, посадить его и беспокоиться, пока не появятся яркие спелые плоды.

Хурму можно размножить, вырастив из косточки созрелого плода. К большому сожалению, сеянцы не хранят сортовые свойства, благодаря этому для обильного плодоношения и получения сладких ягод растения потребуется прививка.

Оптимальным подвоем считается кавказская хурма, которая характеризуется очень высокой зимостойкостью, нетребовательностью к почве и выносливостью. У деревца мощный мочковатый корень, благодаря ему растение легко переносит перевалку в горшок больших размеров. Весною, когда штамб достигнет толщины 1 см, на крепкий сеянец можно привить культурный сорт любого вида. На подросшем деревце комфортно сделать дополнительную прививку опылителя.

На большей части России и в Подмосковье выращивание хурмы в открытом грунте непросто. Короткого лета недостаточно, чтобы плоды успели завязаться и вызреть, во время и после цветения существует опасность морозов, а в зимнее время года морозы чрезмерно сильны даже для устойчивых Крымских сортов. Благодаря этому хурму лучше растить в горшечной культуре. В данном случае за деревцем высотой до полутора метров просто и несложно ухаживать и при хорошем уходе даже получать хороший урожай.

Хурма Россиянка на участке на даче — видео