Как вырастить имбирь в огороде?
Имбирь – пряное растение, которое используют для лечения и предупреждения разных заболеваний. Также, его добавляют в блюда и напитки. Имбирный корень можно купить в магазинах и на рынке, но большое количество любителей этой пряности предпочитают разводить его своими силами. Сделать это вполне реально, основное, правильно подойти к вопросам выбора материала для посадки и чуть-чуть поухаживать за растением.
Итак, как же вырастить имбирь в огороде? Все действия по разведению пряного растения можно поделить на 3 этапа:
- Выбор посадочного материала.
- Проращивание корня перед высадкой в почву.
- Пересадка растения на грядку.
Выбор хорошего материала для посадки
Не взирая на то, что имбирь цветет и после даже имеет плоды, для его размножения применяют по большей части корневище. Его приобретают в магазине. Достойный урожай может дать качественный корень, который обязан иметь:
- плоскую поверхность, гладкую и без повреждений;
- сочную твёрдую структуру;
- живые, не усохшие, почки-глазки.
Проращивание корня
Период от начала посадки имбиря до сбора урожая занимает примерно 8 месяцев. Чтобы растение успело вырасти за лето, перед посадкой нужно его прорастить в горшке. Самое идеальное время для начала проращивания – конец февраля. Для этого корень поделить на части, любая из них обязана иметь хотя бы 2 почки, места среза обработать древесным углем и чуть-чуть подсушить.
Чтобы активизировать спящие почки, части корневища на несколько часов советуют замочить в тёплой воде.
Имбирь отлично растет в рыхлой и питательной почве. Подойдёт смесь из дерновой и листовой земли, торфа и песка в похожих пропорциях.
Горшок для посадки необходимо подбирать широкий, однако не достаточно высокий, так как корни обладают свойством увеличиваться в ширину. На днище горшка выложить слой дренажа, засыпать грунтом и посадить подготовленные части корня глазками кверху. Хорошо полить водой и поставить в тёплое место (не меньше 25 градусов тепла) с рассеянным освещением.
В процессе роста корешки следует постоянно поливать и обрызгивать, а еще делать им раз в 14 дней подкормки комплексными удобрениями.
Пересадка имбиря на грядку
В мае имбирь пересаживают на грядки на огороде, находящиеся в полутенистом месте. При этом расстояние между саженцами обязано быть как минимум 15 см. Последующий уход состоит в проведении полива после пересыхания дерна и постоянном опрыскивании. За лето имбирь пару раз подкармливают органикой (раствором навоза коровы в соотношении 1:10) и калийными удобрениями.
За 14 дней до сбора урожая прекращают полив. Приблизительно в сентябре листы начнут желтеть – значит, пришло время раскапывать корни. Полученные корневища на трое суток оставляют, чтобы высушить, и дальше хранят в прохладном месте.
Посадка корня имбиря для проращивания – видео
