Отголоски райского наслаждения с кокосовым печеньем к завтраку

Из-за напряженного жизненного темпа, каждый хочет расслабиться, и усладится вкусным лакомством. Кокосовое печенье – это прекрасная возможность погрузится в приятный мир экзотики. Неспроста вкус кокоса люди связывают с побережьем океана, пальмами, не тяжёлым ветром и райским наслаждением.

Чтобы дарить себе такие приятные эмоции, даже малоопытные повара могут приготовить удивительное кокосовое печенье дома. Такая выпечка имеет дивный запах и особенную нежность, которую невозможно ни с чем сопоставить. Осталось ознакомиться с востребованными рецептами, которые смогут помочь создать такое чудо у себя в кухонной комнате.

Мякоть кокоса богата большим количеством полезных веществ, нужных для организма. Частое употребление продукта приводит к повышению иммунитета и стимуляции пищеварения.

Белые кокосовые шарики

Пальму, на которой растут эти экзотичные плоды, нередко называют «деревом жизни». И на самом деле, печенье с стружкой кокоса обладает сочным ароматом тропиков, напоминающим о первобытном земном рае. Основная особенность такой выпечки – большое количество стружки, которую не заменяйте мукой.

• стружка кокоса;
• яйца;
• сахар;
• щепотка соли.

Вариант создания кокосового печенья со стружкой состоит из следующих несложных манипуляций:

1. белок яйца взбивают со щепоткой соли, понемногу добавляя сахар. Желток размешивают вилкой, после этого выливают в протеиновую массу. Хорошенько перемешивают и продолжают взбивать до получения насыщенный смеси.
2. Маленькими дозами в массу ложат кокосовую стружку до той поры, пока не выйдет рассыпчатое тесто. Оно должно легко лепиться и держать форму.
3. Кокосовую массу делят на маленькие комки, напоминающие плоды каштана. Любой из них слегка придавливают, чтобы вышла круглая или округлая лепешка. Потом их выкладывают на лист, покрыт бумагой для выпечки.
   
4. Подогревают печь до температуры 180° C. Выпекают кокосовое печенье 15 минут. Как только оно слегка зарумянится, сразу вынимают.
   

Постоянное наблюдение за выпечкой поможет его не пересушить, чтобы сберечь его качества вкуса.

Печенье выходит с хрустящей оболочкой и нежной мякотью в середине. Его лучше поглощать в тот же день, так как оно быстро теряет собственный удивительный вкус.

Встречать рассвет с печеньем «Соблазн»

Давнишняя традиция встречать утреннюю зарю связана с исполнением желаний. А если делать это с чашкой кофе и любимым лакомством, жизнь покажется гораздо интересней. Рассмотрим рецепт с фото кокосового печенья «Соблазн», которое давно завоевало сердца наших дорогих друзей.

Для создания хрустящего наслаждения потребуются только несколько элементов:

• яйца;
• мука;
• сахар;
• стружка кокоса;
• щепотка соли для контрастности вкуса.
• бананы;
• сливочное масло.

Согласно этому рецепту, кокосовое печенье приготавливают, исполняя эти действия:

1. В первую очередь чистят бананы. Нарезают кружочками, после этого перемешивают с сахаром и сливочным маслом.
2. При помощи миксера взбивают яйца и сахар до получения равномерной массы. Добавляют кокосовую стружку и продолжают сбивать.
3. Дальше банановую смесь объединяют с взбитыми яйцами, перемешивают. Всыпают чуть-чуть муки, чтобы вышло густоватое тесто.
   
4. Влажными руками формуют маленькие пирамидки, которые тут же выкладывают на лист (его заранее покрывают пергаментной бумагой).
   
5. Духовку подогревают до 200° С. Потом на верхнюю ее часть ставят форму с печеньем. Выпекают приблизительно 20 минут, регулярно наблюдая за ним.

Чтобы тепло одинаково распределялось по всей печи, можно поставить дополнительную форму, однако без печенья.

Такое лакомство удачно выпекают и в микроволновке. Для этого подбирают опцию «Гриль», выкладывают заготовки на решётку и устанавливают время – 6 минут. Пока чайник закипит, на столе уже будет утренний «Соблазн», от которого не отказывайтесь даже тем, кто наблюдает за собственной фигурой.

Мягкое удовольствие для любителей выпечки

Побаловать себя экзотическим фруктом получается исключительно не всем, но подготовить мягкое бельгийское кокосовое печенье за рецептом, сможет фактически любой кулинар. Для этого берут эти продукты:

• стружка кокоса;
• сливочное масло;
• яйца;
• сахар;
• мука;
• сода;
• ванилин;
• соль;
• масло растительное.

Кол-во продуктов было бы неплохо выбирать своими силами, Если учитывать важный принцип: на стакан стружки – понадобится 1 яйцо.

1. Сливочное масло слегка разогреть на водяной бане. Перемешать с сахаром и взбить при помощи венчика либо при помощи миксера.
2. Яйца курицы взбивают с ванилином, чтобы появилась роскошная равномерная масса. Потом ее добавляют в масляную смесь.
3. В отдельную посуду насыпают муку, соду и соль. Перемешивают. Добавляют яичную заготовку, кокосовую стружку и делают мягкое тесто.
4. На лист накрывают бумагу для выпечки, смазывают ее растит. маслом. При помощи столовой ложки выкладывают маленькие шарики из теста.
5. Подогревают духовку (180 градусов). Насыщенный противень устанавливают в печь примерно на 15 минут.
   

   Когда остынет, подают к столу.

Диетический вариант продукта

Усладится райским лакомством хотят и люди, придерживающиеся экспресс-диеты. Для них квалифицированные повара рекомендуют рассмотреть рецепт с фото кокосового печенья из подобных продуктов:

• стружка кокоса;
• банан;
• сахар;
• масло растительное;
• мука;
• соль на кончик ножа;
• вода.

Приготавливают постное кокосовое печенье так:

1. Банан чистят от корки. Делают мягче вилкой до получения гомогенной кашицы.
2. В индивидуальной емкости перемешивают сахар, муку, масло растительное, банан и воду. Потом добавляют кокосовую стружку и все тщательно вымешивают.
3. Противень смазывают маслом. Накрывают бумагой и выкладывают тесто в форме шариков.
4. Отсылают в разогретую духовку на 15 минут. В данное время можно сварить настоящий кофе и пригласить к столу собственных домашних. Они, разумеется, не откажутся попробовать такое постное лакомство.

Вылаживать тесто на лист лучше ложкой. Тогда печенье выйдет одного и того же размера. Это поможет прекрасно подарить десерт к семейному завтраку.

Лакомство из кокосовой муки

Один из упрощенных вариантов приготовления нежной выпечки, состоит только из 2-ух компонентов: сгущенного молока и кокосовой муки.

В просторной посуде перемешивают важные элементы, чтобы вышло тесто без комков.

Дальше руками образовывают такой же формы колобки. Бережно кладут их на лист и отсылают в духовку на 15 минут. Самая большая температура для выпекания не должна быть больше – 170° C.

Готовое печенье из кокосовой муки поливают разогретым шоколадом и подают к утреннему чаю не сладкий.

Хрустящие шарики без яиц

Некоторые домохозяйки не могут представить себе выпечку без добавки куриных яиц. В действительности, квалифицированные повара уже давно практикуют разные варианты подобных продуктов. Рассмотрим поэтапно рецепт с фото кокосового печенья без яиц и попробуем подготовить его у себя в кухонной комнате. Для начала собирают компоненты по заданному перечню:

• сливочное масло;
• стружка кокоса;
• мука высшего сорта;
• свежее молоко.

Если есть возможность применять для десерта свежий кокос, десерт выйдет гораздо ароматней.

Способ приготовления хрустящего десерта без яиц включает подобные операции:

1. Растопленное сливочное масло перемешивают его с стружкой кокоса. Добавляют в смесь свежее молоко, которое можно слегка разогреть и сахар.
2. Замешивают плотное тесто, подсыпая в смесь муку маленькими дозами.
3. Дальше делят его на куски, после этого раскатуют пласты, толщиной приблизительно 4 мм.
   

   При помощи специализированных формочек, режут разные статуэтки либо делают маленькие колобки.

   

   Переносят их на лист и выпекают до возникновения золотистой корки.

4. Подают к чаю или горячему шоколаду. Никто не устоит перед таким райским угощением.

Квалифицированные повара отмечают, что рецептов кокосового печенья есть очень большое количество. Отдельные из них даже не просят обработки термическим способом. В результате, для любого гурмана найдется собственный неподражаемый вариант этой райской сладости.

Готовим кокосовое печенье быстро и вкусно — видео