Компот из янтарной облепихи и сочных яблок

Фруктовые напитки любят все подряд. Компот из облепихи и яблок — настоящий колодец витаминов, микроэлементов. Много интересных рецептов по приготовлению компота: компоненты можно добавлять любые и выбирать по вкусу. Можно консервировать, заготовив впрок на зиму или сразу пить после приготовления горячим или охлажденным.

Польза и противопоказания облепихи

Облепиху считают полезной ягодой, содержащей немалое количество витаминов, помогающей поднять иммунитет и борющейся с простудными заболеваниями, а еще являющейся очень вкусным продуктом.
Облепиха богата разными витаминами и минеральными веществами: каротином, аскорбиновой кислотой, витаминами А, К, Р, витаминами группы В, витамином молодости Е, и основным защитником от простуд – витамином С, фолиевой кислотой, органическими кислотами и дубильными веществами. А еще жирами: примерно около 5% жирного масла. Имеет серотонин или, как его называют еще, «гормон счастья». Благодаря этому компот из облепихи и яблок всегда поддержит организм во время зимы, и повысит настроение.

Отвары оказывают мягкое послабляющее действие. в борьбе с большим весом и, когда необходимо удержать хороший результат, выручают ягоды облепихи в свежем или сушеном виде.

Противопоказаны больным мочекаменной болезнью и при расстройствах желудка.

Ценнейший продукт из облепихи – облепиховое масло, используются при лечении очень разнообразных заболеваний.

Облепиху советуют давать деткам, начав с 3 лет. При простуде и инфекционном заболевании необходимо сделать из ягод облепихи настойку и давать ребенку трижды в день.

Важные свойства яблока

Яблоко – это колодец витаминов В, С, Р, а еще источник калия, марганца, железа. Этот фрукт гипоаллергенный, благодаря этому его могут включать в собственный рацион люди, склонные к алергии. Повседневное потребление яблок стабилизирует кровяное давление, укрепляет эмаль зубов и кости, а имеющийся в яблоках пектин делает цвет лица лучше и оказывает омолаживающее действие на поверхность кожи.

Яблоки включены в перечень продуктов многих диет, так как они сжигают лишний жир, а клетчатка, которая содержится в таких плодах, даёт ощущение насыщения и притупляет аппетит. Чтобы приглушить боль острого гастрита, рекомендовано яблоки, запеченные в духовке с медом.Чтобы из бавиться от инфекций кишечника, достаточно поглощать 1-2 свежих яблока или пить 1,5 стакана свежеприготовленного сока.
Если у человека в организме минус йода, ему нужно натощак есть 6-7 семечек яблока.

Организм лучше усваивает яблоки в тертом виде, но одновременно не стоит удалять кожуру, так как в ней содержатся вещества, выводящие из крови и печени лишний холестерин, а еще антиоксиданты, существенно уменьшающие риск образования и развития раковых клеток.

Мало кому известно, что яблоки одинаково с лимоном и облепихой крайне полезны при простудных заболеваниях. Их достаточно потереть на терке, добавить мед или сахар. И можно есть натощак по паре чайных ложек.

Подготовить компот из яблок и облепихи для малышей, очень легко: несколько оригинальных рецептов, которые выделяются особенным, волшебным вкусом и хранят все самые полезные вещества из ягод.

Традиционный рецепт компота из облепихи и яблок

Отбирается ягода, созревшая в сентябре, какая обязана быть твёрдой и не переспелой. Необходимо прекрасно вымыть и всю перебрать, так как если есть испортившиеся ягоды, то это сделает вкус напитка неподходящим для потребления, а еще отразится на хранении.

Рецепт с фото: компот из облепихи и яблок, который могут подготовить начинающие домохозяйки.

• вода — 3 л;
• ягоды облепихи — 300 г;
• яблоки — 200 г;
• сахар — 200 г.

1. Упорядочить плоды от сторонних примесей, гнилых и незрелых плодов. Вымыть под водой из крана яблоки и ягоды облепихи. Из яблок удалить семечки и сердцевину, можно очистить и порезать, а можно оставить целыми, поместить в кастрюлю.
2. Добавить облепиху, сахар и воду.

1. Поставить кастрюльку на плиту, потом доводить до кипения ит омить на не сильном огне 10-15 мин. Ягоды должны стать мягкими, однако не переваренными, сохраняя собственную целую форму. Оставить компот настояться, в течение 2 часов.
2. Процедить от ягод и налить в кувшин. Компот готов, его можно пить в горячем и холодном виде, разлив в привлекательные стаканы и наслаждаться его вкусом, цветом и ароматом.
   

Этот компот крайне полезен тем, у кого сахарный диабет. Ягода активирует эндокринные функции поджелудочной железы и делает легче состояние заболевшего.

Компот из облепихи и яблок в мультиварке

Приготовим освежающий компот из яблок и облепихи в мультиварке, его можно консервировать и сохранять при обыкновенной домашней температуре.

• вода — 3 л;
• ягоды облепихи — 400 г;
• яблоки — 300 г;
• сахар — 250 г;
• мята — 2 ветки.

1. Ягоду вымыть и высушить. Яблоки промыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки.
2. Подготовленные продукты сложить в мультиварку, залить водой, добавить сахар. Подобрать программу несильного кипения, для сохранения полезных качеств напитка. К примеру: приготовление «Суп» или » Тушение», выставляем время 45 -55 минут.
3. В конце добавить ветки мяты и поставить на подогрев еще на 5-10 минут.

Дивный напиток готов!

Не рекомендуется варить компот из облепихи и ягод в алюминиевой посуде, так как происходит окисление материала и выделяется опасные вещества. Готовить следует в кастрюльках эмалированных или из нержавеющей стали, применять ложки из нержавеющей стали или древесные.

Можно создать заготовку по рецепту: компот из облепихи и яблок на зиму без стерилизации. Пока наши компоненты варятся в мультиварке, пастеризуем банки и крышки для консервирования.

Разливаем горячий компот в подготовленные баночки, вкручиваем крышку. В первую очередь проверить герметичность, перевернуть банку вверх дном и оставить до полного остывания. Хранится такая консервация при температуре 20 градусов. А холодной зимой открыв банку, можно усладится волшебным ароматом и прекрасным вкусом.

Сохранять компот необходимо в банковских учреждениях там, где нет яркого света – так лучше будут сохранены хорошие свойства.

Компот из облепихи и яблок на зиму приготавливают большинство хозяек, он крайне полезен, обладает ароматным вкусом, а цветом напоминает апельсиновый нектар.

Напиток из облепихи и яблок с пикантным вкусом

Приготовим компот из облепихи и яблок, добавляя в конце варки апельсин и корицу. Это рецепт прост и легок в приготовлении, имеет неподражаемый вкус, придаёт бодрости. Холодной зимой напомнит о теплом солнечном лете.

• вода — 2 л;
• ягоды облепихи свежие или замороженные — 200 г;
• яблоки — 300 г;
• сахар — 150 г;
• 1 апельсин;
• 1-2 гвоздики;
• 1/3 чайной ложки корицы.

1. Ягоды облепихи вымыть и высушить.
2. Яблоки вымыть, сердцевину удалить, нарезать на дольки.
3. Подготовленные продукты сложить в кастрюльку, залить водой, добавить сахара и гвоздику. Потом доводить до кипения и варить 10-15 минут на небольшом огне.
4. Взять апельсин и вымыть его горячей водой, порезать кружочками. В конце приготовления компота за 2-3 минуты добавить порезанный апельсин.
5. Компот из яркой облепихи и сочных яблок готов, его можно пить в горячем и холодном виде. В горячий компот можно дополнить немного корицы, которая прибавит неподражаемый запах напитку.

Подготовить компот, очень легко, можно фантазировать, добавляя разные ягоды и фрукты. Сахар тоже ложить по вкусу, изобретая новые рецепты оригинальных напитков, угощая семью и собственных друзей.

Заготовки из облепихи на зиму — видео