Мускатная тыква – самый сладкий витамин
Тыква — один из самых полезных овощей, имеющий высокое содержание витаминов, но самая сладкая — это мускатная тыква. Среди большинства сортов ее отыскать очень сложно. Какие характерные характерности она содержит? Какой сорт прекрасно подходит для наших условий? Давайте разберемся!
Какие тыквы бывают?
Плод тыквы считается ложной ягодой и именуется тыквина, благодаря этому необходимо заявить, что это самые большие ягоды.
В природе есть множество очень разных тыкв. Сюда относится и тыква декоративная. Все съедобные соединяются в 3 вида: твердокорая, крупноплодная и мускатная. Есть у них разные категории.
Очень сильно распространена твердокорая, которая имеет много разновидностей и очень сладостные сорта, к ней также относятся кабачки и патиссоны. Она содержит по большей части маленькие плоды, но самый большой вес отдельных экземпляров достигает 15 кг и более. Наименование данному виду дали за очень плотную кору, которая дает возможность сохранять плоды в течение трех и более месяцев. Тыквины имеют окраску от бледной до буро-оранжевой с полосками.
Такой вид имеет подвид голосеменная, семена которой съедобны без предочистки. Мякоть плодов иного подвида при обработке термическим путем распадаются на волокна, которые сходны на отварные длинные макароны. Ее так и назвали тыква-спагетти.
Крупноплодная выделяется рекордным размеров плодов (до 500 кг!), но качества вкуса ее мякоти не радуют. Она тоже имеет толстую, а порой и очень толстую кору, и хранится практически до последующего урожая. Благодаря прочным особенностям ее используют для получения фигур, которыми пользуются на празднике Хэллоуин.
Наиболее вкусные плоды имеет мускатная тыква. Тыквины имеют мягкий мускатный запах. Родом из Центральной Америки, юга Мексики, Колумбии и Перу, где она нередко встречается в дикорастущем виде сейчас. Она копит рекордное кол-во сахара (до 15%), что ощущается липкостью мякоти при разрезании, и приличное количество каротина, окрашивая мякоть в оттенки оранжевого цвета. Практически вся имеет довольно тонкую кору, которая легко счищается ножиком. Тыквины практически полностью наполнены мякотью с минимальным количеством семян. Плоды по размерам бывают от очень маленьких до очень больших, но чем они меньше, тем лучше их качества вкуса. Имеет шесть подвидов, которые отличаются по форме плода. Туркменистанский подвид имеет вытянутые плоды, колумбийский — перцевидные, американские — от сплюснутой до цилиндрической, индийский — округлый или округлый. Японская тыква выделяется морщинистыми и бородавчатыми плодами, у мексиканской есть деревянистая кора и мучнистая сладкая мякоть. Порой встречается термин мускусная тыква, но, это все та же мускатка.
Хорошие свойства
Это самый лучший из диетических продуктов, который хорошо усваивается. Она содержит невысокую питательность: 100 г мякоти имеет всего 17-31 ккал. Из-за этого применяется для похудения и поддержания красивой фигуры. Она имеет довольно высокое содержание токоферолов, группы В, РР, минеральных солей, а провитамина А в мякоти в 2-3 раза больше, чем в морковке. При постоянном ее употреблении уменьшается масса жировой ткани. Она помогает выводить из человеческого организма вредные шлаки, полезна с целью улучшения иммунитета. Применяется также при оздоровлении почек и печени, обладая слабительным и слабым желчегонным свойством. Имеющийся в ней витамин К, при постоянном употребление помогает тормозить процессы старения и делает лучше свертываемость крови.
Полезны также и семена. Их применяют для выдворения паразитов из человеческого организма, для этого вполне достаточно принимать 2-3 семечки в день. Также имеющиеся в семенах белки и микроэлементы совершенствуют мозговую деятельность и помогают улучшению памяти. Из семян выжимают полезнейшее масло, которое используют с целью улучшения деятельности предстательной железы, что полезно проявляется на половых способностях мужчин.
Характерности выращивания
Имеет тропические корни, благодаря этому она очень теплолюбива и предпочитает открытые отлично освещенные места. На юге эта культура легко успевает созреть и дать настоящий урожай, а в районах севера следует выбирать раннеспелые сорта или растить ее через рассаду.
Растение имеет длинный стержневой корень и длинноплетистые стебли, благодаря этому при посадке расстояние между ними соблюдают не менее 0,5 м. Чем больше площадь питания, тем крупнее можно получить плоды.
Перед посадкой рекомендуется семена прорастить, что даст внеурочное время на созревание плодов. Высаживают в грунт семена или рассаду весною при прогревании почвы на глубине 10 см выше +10 градусов, при этом должна исключаться возможность возвратных морозов.
Пока растения не набрали силу и не образовали плети не менее 1 метра, следует внимательно искоренять сорняки. После чего листы начинают очень плотно покрывать поверхность почвы, что предохраняет возникновение новых сорняков, и растение становится настолько мощным, что подавляет уже присущие.
Растение расползается по территории большого размера, и в местах соприкасания узлов листьев с землей появляются дополнительные корни, что увеличивает устойчивость к засухе и урожайность культуры. Поэтому не рекомендуется перемещать стебли, особенно в пору цветения, что может привести к опаданию цветков, а, переместив плоды, они могут прекратить формироваться.
Отлично отзывается на полив повышением урожайности. Рекомендуется полив раз на протяжении недели пока необразуется первых завязей. Потом полив делают меньше до одного раза в 2 недели, так как это способно вызвать растрескивание тыквин.
Уборку проводят осенью перед заморозками, когда температура в ночное время суток уменьшается до +10 градусов. Срезают тыквины секатором с плодоножкой. Достаточно хорошо сберегается в комнатных условиях, но комфортная температура хранения +10…+12 градусов, что дает возможность сохранить ее до последующего лета.
Востребованные сорта
Тыква Мускатная — сорт созвучен с наименованием вида. Тыквины его напоминают колокол с длинным верхом. Сорт поздний, плоды созревают через 125-135 дней после возникновения входов. В мякоти отсутствуют волокна. Тыквины гладкие оранжево-жёлтые с неясно выраженным рисунком. Мякоть оранжево-красная, вкусная и душистая. Применяется для переработки и употребления в свежем виде. Сорт очень ценный, так как имеет очень высокое содержание провитамина А. Прекрасно подойдет для приготовления детского питания, соков и диетических продуктов
Мускат де прованс — тыква, которая имеет очень высокую урожайность, выведена во Франции. Среднеспелый сорт, плоды созревают через 110-115 дней после всходов. Имеет мощное растение, стойкое к заболеваниям. Тыквины необычной плоско-округлой формы с выраженными дольками. В ярко-оранжевой мякоти копит высокое кол-во сахаров – до 10%. Масса плодов в зависимости от густоты посадки меняется от 3-4 кг до 6-8 кг. Тыква мускат де прованс образовывает привлекательные толстостенные тыквины, которые имеют высокую притягательность при выполнении на рынке свежей продукции. Они отлично хранятся, а еще прекрасно применяются для создания пюре и соков.
Тыква Витаминная. Сорт выделяется цилиндрическими плодами кубоватой формы. Имеет позднеспелый срок развития 125-130 дней, но буро-коричневые тыквины с оттенком розового могут достигать размера 6-8 кг. Практически красная мякоть с очень высоким содержанием каротина копит до 11% сахаров, очень вкусная, хрустящая. Плоды имеют непродолжительное хранение, но прекрасно подойдут для диетического питания и приготовления детских соков и пюре.
Тыква мускатная Жемчужина — особенный сорт, выдиляющийся среди длинноплетистых среднепоздних сортов стойкостью к пониженным температурам и иным плохим условиям выращивания. Цилиндрические тыквины жёлто-оранжевого цвета могут достигать массы 5-8 кг. Мякоть оранжевая, плотная, очень вкусная, превосходно подходит для диетического питания и приготовления соков. Тыква Жемчужина – это высокоурожайный сорт, плоды которого обладают хорошей транспортабельностью и длительным сроком лежкости.
Тип
