Изучаем выращивание лавра в открытом грунте

Лавровый лист – необходимая пряность в кухонной комнате у любой домохозяйки. Чтобы иметь его сколько душе угодно, не обязательно покупать целые партии, ведь выращивание лавра в открытом грунте сможет каждый. Разумеется, в северных широтах деревце в саду садить не имеет смысла ввиду его теплолюбивого характера. Но на юге и даже в средней полосе лавр очень хорошо себя ощущает в саду. Если вы все таки захотели всегда иметь рядом ароматные листья, не обязательно притеснять собственные цветы на подоконнике. Можно посадить лавр среди деревьев сада. А как сделать это и как ухаживать за ним, мы вам сегодня расскажем.

Способы посадки лавра на дачном участке

Посадить и размножить лавровый лист на дачном участке можно двумя вариантами:

• из семян;
• вегетативно (укоренением черенков и отводок).

Два варианта дают приятный результат, но дома, когда черенки взять негде, очень часто лавр сажают семенами. Также готовые саженцы при возможности можно прибрести в питомнике, что ускорит процесс выращивания и получения урожая ароматных листьев. Посадка саженцев проходит весною или осенью. Необходимо рассмотреть детально, как же завести на участке это благородное растение.

Выращивание лавра из семян

Семена лавра обладают высокой всхожестью (до 95%), но исключительно свежие. Необходимо успеть применить их в течение 6 месяцев после сбора. Из-за огромного количества масел на эфирной основе всходят они туговато и долго, но практически все.

Чуть-чуть увеличить сроки хранения семян до последующего сезона можно, положив их в холодильник.

Садить семена можно:

1. Сразу в открытый грунт. Выполняют это конкретно после их сбора либо приобретают свежие семена и в ноябре высевают их в саду. Зимуют они в почве, а прорастание начинается с приходом стабильного тепла (не менее 20°С), в мае. Когда сеянцы подрастут, их необходимо проредить, а осенью пересадить на постоянное место.
2. В горшочки на рассаду. К посеву семян необходимо приступать уже в последних числах Января – начале февраля. Маленькие емкости заполняются легкой и питательной почвой и высеваются семена. Сильно углублять их не нужно, достаточно 1,5 см. До возникновения ростков горшочки держат под пленкой, иногда проветривая тепличку и увлажняя грунт. Когда сеянцы подрастут, их можно будет проредить или сразу осторожно посадить по индивидуальным вазонам для доращивания. В сад окрепшую рассаду высаживают уже в этом сезоне. На зиму растения обязательно необходимо укрыть. При выращивании в средней полосе имеется смысл оставить саженцы лаврового листа зимовать в начальный год дома.

Сделать быстрее прорастание семян лавра можно, заранее очистив их от оболочки защиты и прорастив в мокрых опилках.

При подзимнем посеве в открытый грунт такая процедура не проходит, иначе семена погибнут.

Черенкование лаврового дерева

Молодые побеги лавра очень живучие и отлично укореняются. Путем черенкования выходит новое растение со своей системой корня же спустя пару месяцев. Приступают к процедуре в апреле либо в июне, нарезая со взрослого лавра ветки с зеленой корой, которые еще не одревеснели. Их разделяют на чубуки, при этом каждый обязан иметь не менее 3 междоузлий и косой нижний срез. Растущие снизу листики срезаются полностью. У верхних же листов обрезается половина пластины, чтобы сделать меньше влажностное испарение.

Укоренять черенки необходимо в почвосмеси на основе песка, лиственной земли и торфа. Каждый сажают в отдельную емкость, накрыв сверху банкой. Спустя пару месяцев укорененные черенки лавра можно садить на постоянное место.

Как вырастить лавр из отводок

Укоренять отводок прекраснее всего поздней осенью, подобрав здоровую и отлично гнущуюся нижнюю ветку. Рядом с взрослым кустом необходимо сделать канавку и положить в нее отводок, закрепив скобой. Сверху присыпать землёй.

Отделять отводки от материнского куста и пересаживать рекомендуется весною. Землю осторожно отгребают и обрезают новый куст, одновременно прищипнув его верхушку.

Выращивание лавра в открытом грунте

Планируя посадку культуры у себя на участке, необходимо помнить, откуда родом лавровый лист. Если вы живете на юге, тогда волноваться не о чем. Родиной лавра являются тёплые средиземноморские страны, хотя и в намного прохладных условиях он тоже может выжить. Правда, в тепле лавр растет в виде высокого дерева, а в регионах, где средние температурные значения ниже, он приобретает форму кустарника. В подобном виде растение легче переносит зиму, а если и вымерзает, то только сверху. Система корня остается живой и каждый год отращивает много молодой поросли.

По поводу того, где растет лавровый лист в нашей стране в открытом грунте, то это преимущественно юг страны (Побережье Чорного моря, Краснодарский край, Закавказье). У лавра хорошая устойчивость к морозам. Температуру даже в -15°С он может перенести стойко. Но при 25°С мороза происходит полное вымерзание части которая находится над землей и порой даже корней.

В общем выращивание лаврового дерева в открытом грунте в саду больших проблем садоводам не доставит. Единственное, к чему необходимо будет подойти серьезно – хорошенько продумать организацию зимнего укрытия. Чем дальше от южных регионов и ближе к средним широтам, тем намного надежным оно обязано быть.

По большому счёту к почве лавровое дерево не требовательно, впрочем лучше и быстрее будет расти в легком и питательном грунте. Если у вас на участке он не такой, при посадке в лунку заместь выкопанной земли необходимо засыпать самый приемлемый для лавра состав почвы. Это могут быть:

• равные доли лиственной земли, песка и торфа;
• 2 доли песка и по одной доли перегноя, лиственной и дерновой земли.

Прекрасный вариант добавить еще чуть-чуть деревянной золы.

Садить лавр лучше на отлично освещенном участке – собственно там он будет расти в виде дерева. Тем не менее, полутень для растения также не страшна, но тогда это будет пышный кустарник. В средних широтах культуру растят именно в подобном виде, что способствует ей перенести суровые зимы. А чтобы активизировать развитие подземных почек и формирование кустарникового вида, корневую шейку углубляют до 10 см.

Как ухаживать за лавром в открытом грунте

Выращивание лаврового листа на дачном участке предусматривает маленькой комплекс мероприятий для ухода:

1. Полив. Богатый, но сдержанно нередкий, по сезону (приблизительно раз на протяжении недели). Как засухоустойчивая культура, лавр легче перенесет минус влаги, чем переувлажнение почвы.
2. Подкормки. С середины весенней поры и до конца лета 2 раза в течении месяца вносить минеральный комплекс. Более того, разрешается проведение однократной подкормки в течение сезона фосфором и золой.
3. Обрезка. Комфортнее всего соединить ее со сбором урожая, да и прятать такое деревце будет очень легко. В средней полосе рекомендуется радикально срезать кусты, оставляя пеньки высотой до 10 см. Формирующую обрезку начинают делать, когда лавру «исполнится» 2 года. Проводят ее в последних числах Июня – начале июля, давая кроне форму которую вы захотите (шара, пирамиды и так дальше).

Когда собирать лавровый лист

К уборке урожая лавра, выращиваемого в открытом грунте, приступают, начав с 4-го года жизни лавра. По прошествии этого времени деревце обрастает приличным числом веточек, которые можно обрезать одновременно с листвой. Более того, листва, старше 3 лет, имеет больше полезных веществ и масел. К срезке лучше приступать, начав с октября, при этом обрезать урожай можно аж до декабря, а на юге – и до февраля.

«Передерживать» листья на лавре длительнее, оставляя на 5 год, не стоит – они теряют красивый вид и жухнут.

Срезанные листы необходимо разложить в 1 слой на подносе и оставить сушиться в теплом помещении, которое проветривается. Ветки можно связать в пучки и повесить. Высушенные лаврушки хранятся до 2 лет в стеклянной таре под крышкой и до 1 года – в тканевых мешочках. При более долгом хранении они их насыщенный запах понемногу пропадает.

Свежесрезанные лавровые листы в кулинарных целях вообще не нужно применять. Хотя пахнут они изумительно, но испортят любое блюдо, придав ему горечи.

Как укрыть лавровое дерево на зиму

В средней полосе, где растение растят в виде куста, организовать зимнее укрытие не будет составлять проблем. Подстриженный лавр (оставшиеся низкие пенечки) необходимо просто окучить землёй и засыпать сверху листами или лапником. Когда выпадет снег, можно накидать еще сверху снежную шапку.

Если же вы растите лавр в виде дерева и на зиму не обрезаете его надземную часть, нужно будет чуть-чуть повозиться. В таком случае необходимо продумать, как укрыть лавр, чтобы его ветви и листва не касались укрытия. Ведь оно будет промокать, замерзать и, исходя из этого, побеги тоже. Сделать это можно так:

1. Бережно, чтобы не сломать, связать ветви в пучок.
2. Обмотать агроспаном, окучив снизу землёй, и связав верхушку.
3. Из садовой сетки сделать цилиндр, диаметр которого должен составлять более, чем получившийся столбик из обмотанного деревца.
4. Обмотать цилиндр агроспаном.
5. Одеть сверху на укутанный лавр и связать верхушку.
6. Сверху накинуть пленку и зафиксировать ее.

Подобным образом, ветви лаврового дерева не будут контактировать с укрытием, даже в том случае, если оно и промокнет. В результате лавр успешно перезимует и не подмерзнет даже при больших морозах (-20°С).

Как видно, выращивание лавра в открытом грунте – задача абсолютно осуществимая. Обеспечив ему светлое место и надежное укрытие на зиму, вам не понадобится приобретать пряные листы в магазине. Хватит и себе, и для всей родни, и даже соседям. Сажайте и жалеть не будете!

Состояние лавра после зимы — видео