Выращивание шпината – что необходимо знать о солнцелюбивой и стойкой культуре
Реальные любители зелени всегда имеют на собственных участках не только укроп с петрушкой. Выращивание шпината дает возможность сделать шире собственный выбор и обеспечить себя настоящими витаминами. Листы шпината очень вкусные в свежем виде, и вдобавок из него можно подготовить много различных блюд. Но дабы получить на самом деле сочные листья, да еще в огромном количестве, имеет смысл узнать, что любит шпинат. Где лучше садить культуру, когда приступаем к посеву и есть ли невидимые моменты в уходе за шпинатом? Давайте узнавать подробности.
Где садить
Одним из важных условий того, чтобы кустики шпината были пышными, считается выбор места посадки. Чем пышнее куст, тем больше урожай, а это означает, много света необходимо растению. Шпинат предпочитает солнечные комфортные места, где ему не помешает сквозняк. В тени же растения как правило расти будут, но очень пышной лиственной шапкой не порадуют.
Что же касается почвы, то к ней культура не требовательна. Только одно требование – грунт не должен быть кислым и чрезмерно уплотненным.
Впрочем большинство огородников, особенно занимающиеся выращиванием шпината на продажу, предпочитают удобрять грядки. Для этого перед посадкой на каждый метр квадратный вносится по ведру перегноя и 1 ст. золы.
Когда сеять
Хотя шпинат и солнцелюбивая культура, жару он не любит. Наоборот, комфортная температура для развития культуры – от 15 до 20° тепла. При очень больших показателях кустики уходят в стрелку. Зато молодые шпинатики без проблем перенесут заморозки до 5 градусов, а взрослые кусты – даже до 15 градусов мороза. Из-за этого шпинат можно растить практически круглый год, тем более при наличии теплицы, пускай даже и не обогреваемой.
Селекционерами выведено много сортов, которые не быстро стрелкуются. Среди них шпинат Матадор, Виктория, Исполинский.
В почву сеять семена можно уже в последних числах Марта – в первых числах Апреля. Все будет зависеть от региона выращивания, на юге посадка станет более ранней.
Самые сочные листики у шпината – ранней весною и осенью, когда на улице еще или уже не жарко.
Выращивание шпината: как сеять и ухаживать за грядками
У семян шпината плотная оболочка, что растягивает сроки их всхожести. Необделанные сухие семечки будут сидеть в земля не менее 2 недель. Чтобы семена быстрее проросли, их нужно заранее приготовить.
Сделать это можно двумя вариантами на выбор:
- Выдерживать семена 2 суток в водной массе.
- Рассыпать по влажным опилкам и оставить на несколько дней под пленкой в теплом месте.
Набухшие семена высевают в бороздки глубиной до 2 см. Между рядами оставляют не меньше 25 см для комфорта ухода и сбора урожая.
Уход за шпинатом не сложен. Очень много времени занимает прополка и рыхление почвы. Еще грядки необходимо постоянно поливать. Чтобы это не случалось делать часто, посадки можно замульчировать компостом.
Сроки сбора урожая, другими словами, обрезки листьев зависят от определенного сорта. Скороспелый шпинат готов на срезку меньше, чем по прошествии трех недель после всходов. При выращивании шпината важно вовремя убирать листья. Перезревшие, они теряют сочность и становятся грубыми.
Видео о выращивании шпината
