Изучаем пользу и вред чечевицы для организма

Прекрасно утоляющая аппетит чечевица – одна из самых древних культур сельского хозяйства, кормившая людей задолго до строительства Пирамид Египта. Сегодня чечевица, польза и вред которой – предмет заинтересованности диетврачей и всех, кто наблюдает за здоровьем, по прежнему востребована.

Причина этому – замечательный вкус, высокая питательная ценность и роскошный набор полезных веществ, скрытых под оболочкой маленьких уплощенных семян.

Чем полезна чечевица: состав и питательность

Еще совсем недавно, готовя то ли иное блюдо, люди заботились, чтобы оно было сытным и вкусным. Человеку в наше время не меньше важна польза пищи.

Чечевица полностью удовлетворяет всем трем требованиям, и про это говорит ее микро- и макроэлементный состав, питательность и содержание витаминов.

Хорошие свойства чечевицы складываются из определенных факторов. 100 грамм сухих семян имеет 297 ккал. В такой порции чечевицы находится:

• 23 грамм белков;
• 1,6 грамма жиров;
• 46,2 грамма углеводов.

Семена и блюда из них богаты клетчаткой. Среди макроэлементов, посредством которых эта бобовая культура ценится медиками, фосфор и калий, магний и сера, натрий, кальций. Микроэлементный состав не менее богат. В него входит бор и николь, титан и кобальт, кремний, фтор, молибден, йод, медь и селен, железо и цинк.

Чем полезна чечевица? Помимо минеральных солей и питательных веществ, в семенах есть витамины A, PP, E, а еще целый набор витаминов из группы B, включая тиамин, рибофлавин, витамин Е.

Постоянно включая чечевицу в меню, можно без большого труда пополнять залежи витаминов, ценных минералов, подпитывать собственный организм энергетикой и укреплять здоровье.

Польза чечевицы для человеческого организма

Бобовые среди прочих растительности – лидеры по содержанию питательных веществ. Чечевица – не исключение, причем ее семена не обладают раздражающим влиянием на органы пищеварения, какое оказывает фасоль, бобы и горох.

Этим польза чечевицы для организма не кончается. Изобилие клетчатки заставляет кишечник активно ужиматься. Благодаря усилению перистальтики получается справиться с запорами, чечевица активно выводит шлаки, не вызывая очень высокого газообразования или других неудобств.

Витамины в составе чечевицы незаменимы для организма. Хотя сами семена не богаты витамином C, его усвоение невозможно без имеющейся в чечевице никотиновой кислоты. Тиамин одновременно с магнием и солями железа хорошо оказывает влияние на работу пищеварительных органов, на ход процессов обмена, а еще сердце, сосуды, кроветворение нервную систему.

Частое потребление в пищу чечевицы помогает сделать лучше качество крови. Железо в органической форме активизирует производство гемоглобина и поддерживает идеальный уровень красных кровяных телец.

Отсутствие холестерина полезно при опасности атеросклероза, инсульта и инфаркта. Фолиевая кислота обладает противораковым воздействием. Говоря о пользе и вреде чечевицы, невозможно обойти вниманием наличие рибофлавина. Этот витамин незаменим для половой сферы и эндокринной системы человека.

Вместе с блюдами из семян с оздоровительной и целью профилактики применяют отвар из чечевицы, а еще проростки. Они, в отличии от сухих плодов, неимоверно богаты аскорбиновой кислотой и малокалорийны. Это замечательный источник белка, пищевых волокон и полезных углеводов.

Польза чечевицы при похудении

Комбинирование большой концентрации клетчатки, сравнительно невысокой калорийности и обширного перечня минералов и витаминов выполняет чечевицу прекрасным продуктом для тех, кто наблюдает за весом и собственным здоровьем.

Блюда из чечевицы дают возможность человеку быстро насыщаться и долго не испытывать ощущения голода. Помимо прочего волокнистая структура, как щетка вычищает не переваренные останки, шлаки. Чечевице под силу почистить организм от радионуклидов и токсинов.

Применение чечевицы чтобы сбросить лишний вес направлено не только на хорошее изобилие, но и на лечение. Немалое количество белков в каждой порции в период сбрасывания веса дает возможность держать замечательное состояние ткани мышц.

Пищевые волокна даже при экспресс-диете вынуждают кишечник активно работать и также помогают похудению.

Польза чечевицы для мужского здоровья

Противовоспалительные свойства чечевицы, ее хорошее воздействие на состояние сосудов и сердца выполнили продукт очень ценным для лечения проблем мужской половой сферы. Блюда и отвар из данного вида бобовых применяют одновременно с лекарственной терапией:

• при простатите,
• при обнаружении эректильной дисфункции;
• как профилактику онкологических и воспалительных болезней.

При всей пользе чечевицы, вред от ее безграмотного употребления может быть предельно серьезным. Благодаря этому необходимо помнить о следовании советам доктора и пренебрегать классическим лечением.

Чечевица, как источник белка, полезна атлетам, следящим за весом и состоянием массы мышц.

Чем полезна чечевица для женского организма и ребенка

Бобовые культуры богаты витаминами группы B. А помимо них, в семенах чечевицы много соединений, чье действие на организм женщины сходно с работой гормонов. Фитоэстрогены упрощают течение климакса:

• нормализуя кровяное давление;
• выравнивая сердечный ритм;
• делая меньше кол-во и глубину приливов;
• оберегают организм от разрушающего действия раковых клеток;
• поддерживая стабильное настроение и трудоспособность.

Чем полезна чечевица для организма еще? Благодаря очищающему свойству и питательной ценности семян блюда из бобовых помогают поддерживать вес и тонус мышц.

Триптофан, ценная аминокислота, также которая присутствует в семенах, помогает представительницам слабого пола без боли переносить менсячных, не страдать от перепадов настроения в период беременности, после родов, при ПМС и климаксе.

Можно ли чечевицу кормящей маме? Как включение данного изделия в питание может отобразиться на малыше? Характерность данного вида бобовых – отсутствие реакций аллергии и очень высокого газообразования, свойственного иным родственным культурам.

Благодаря этому умеренная кол-во чечевицы не только не будет мешать женскому здоровью, наоборот, полезные сытные блюда:

• пополнят запас питательных веществ;
• наполнят организм энергетикой и улучшат настроение;
• поддержат энергичную работу системы пищеварения, освободив от шлаков и токсинов;
• помогают поддержанию красоты кожи и волос;
• повысят качество грудного молока;
• послужат отличной предупреждением анемии.

Чечевицу при грудном вскармливании и при питании детей от года применяют как настоящее средство для поддержки тонуса мышц и крепости костей. Наружно смесь из чечевичной муки и масла используется как безопасное успокаивающее, противовоспалительное средство для детской кожи.

Вред и противопоказание к потреблению чечевицы

Чечевичные блюда – необходимая часть меню спортсменов, вегетарианцев, людей, заботящимся про здоровье и поддержании веса.

При помощи такого меню пациенты диабетом, атеросклерозом, пациенты с заболеваниями мочеполовой сферы в первую очередь почувствуют смягчение. Но не всегда чечевица полезна, ущерб для здоровья от ее употребления возможна, если у человека:

• подагра;
• мочекаменная болезнь;
• дисбактериоз и прочие процессы воспаления во всех отделах кишечника.

Помимо прочего, у маленького числа людей есть отмечается индивидуальная непереносимость продукта. Благодаря этому, какой бы вкусной ни была чечевица, ее потребление должно быть всегда умеренным и позволенным доктором.

В чем польза чечевицы — видео