Мелотрия — африканский мини-огурец с русским акцентом

Любое приготовленное блюдо должно быть не только вкусным, но и привлекательным. Дать ему особенного шарма может мелотрия или африканский/мексиканский мини-огурец. Внешне он похож на традиционный арбуз с баштана, но лишь размером с алычу (2-3 см). Мякоть плода напоминает огуречную. При этом она содержит особенную кислинку, которую придаёт жёсткая кожура ягоды.

Растить этот оригинальный мини-арбуз можно как дома, так и на огороде. В пищу применяют не только плоды, но и корнеплоды. Некоторым гурманам они могут напомнить длинный редис и по форме, и по вкусу. Сохранять такой оригинальный урожай не советуют, он быстро приходит в негодность.

Не обращая внимания на небольшие размеры овоща, стебель растения может достигать 3 м по длине. Из подобного плетущегося куста можно собрать 4-5 кг экзотического урожая.

Поразительная мелотрия: тонкости выращивания африканского плода на «русском» огороде

Сначала необходимо внимание уделить выращиванию мелотрии в открытом грунте, а потом и в комнатных условиях. Для посева культуры готовят стерильные пластиковые стаканы. Их наполняют питательным и рыхлым субстратом.

Дальше проводят процедуру посадки:

• в каждую емкость ложат по 2 семечка, не заделывая их в землю;
• хорошо опрыскивают тёплой водой;
• накрывают пакетом из полиэтилена либо пищевой пленкой;
• устанавливают на окно под прямыми лучами солнца (температура содержания +25?C).

Это мероприятие советуют проводить в последних числах апреля, чтобы к концу мая перенести рассаду на огород. Если посадка мини-огурчика мелотрии проведена подобающим образом, тогда первые всходы появятся на 3-6 день. По мере засыхания почвы ее увлажняют при помощи разбрызгивателя. Через 7 дней такой кропотливой заботы мини-тепличку снимают.

Как только ростки вытянутся до 3-5 см, их начинают закалять. Ежедневно комнату проветривают в течение 15-20 минут, чтобы они привыкали к чистому воздуху.

Этот принцип выращивания мелотрии из семян используем и дома. Так как культуре не потребуется значительных объемов почвы, то ее пересаживают в горшок усредненных размеров или неглубокий ящик, контейнер. Также для растения строят несколько опор, иначе лиана оплетет все, что неверно лежит на пути ее движения.

Пересадка рассады мелотрии в открытый грунт

На участке подбирают просторное и отлично освещаемое место, впрочем с маленькой полутенью. Жаркое солнце может вызвать ожоги на листьях культуры. Большинство огородников предпочитают садить ее возле забора, альтанки или проволочных строений.

По мимо прочего, предшественниками африканского «гостя» на огороде обязаны быть:

Кабачки, огурчики, баклажаны, патиссоны и тыква — ближайшие родственники мышиных арбузов. Благодаря этому в ближайшие 4 года агрономы не советуют садить после них тропическую культуру. В другом случае все вредители и заболевания данного семейства перейдут им по наследству.

При высадке рассады в открытый грунт соблюдают все правила агротехники. Расстояние между кустами должно составлять 45-60 см. Плюс ко всему в 10-ти см от каждого экземпляра строят шпалеру либо иную опору.

Примерно пересадку мелотрии проводят в последних числах Мая. Однако необходимо принимать во внимание характерности местного климата. Погода должна быть тёплой, а температура окружающей среды — стабильной, не ниже 10?C. Не во всех регионах насаждения советуют прятать специализированным защитным полотном. Прищипывать побеги не стоит, так как растение и так особенно сильно ветвится.

Главная роль подкормок и поливов

Экзотическая культура нуждается в необходимом количестве воды, благодаря этому посадку поливают хорошо и часто. На один экземпляр, согласно некоторым изысканиям, вносят до 10 л жидкости. Перед водными процедурами рекомендуют качественно разрыхлить почву, чтобы земля могла впитать влагу, будто бы губка. При этом важно своевременно удалять сорную траву с грядки, а еще подкармливать мелотропию.

Удобрения вносят 2 раза в течении сезона:

1. На начальной стадии выращивания арбузного огурца. В посадке расстилают азотсодержащие смеси, которые активизируют рост зеленной массы.
2. В период завязывания соцветий. Для их формирования, развития, а еще последующего роста применяют фосфорные и калийные удобрения. Минеральные комплексы используют каждые 10 дней, аж до сбора урожая.

Чтобы обезопасить растительность от мучнистой росы, ее советуют обрызгивать раствором на мыльной основе в июле и августе. Для приготовления подручного фунгицида понадобится развести 50 г простого мыла в 10 л жидкости.

Дома за мелотрией шершавой не требуется специальный уход. Если она высажена в легкую, почву с черноземом с нейтральной либо слабокислой реакцией, то можно ждать обильных урожаев. В подобном замкнутом пространстве для развития полноценных клубней расстояние между экземплярами можно сделать меньше до 15-20 см. При этом цветоводу придется формировать крону комнатного растения, постоянно подрезая неверно растущие побеги.

Соцветия мини-огурца бывают 2-х видов. Мужские растут в виде пучков, которые состоят из нескольких жёлтых цветков. Женские размещены на кусте в отдельности.

Сезон урожая мелотрии в государстве лилипутов

Первые полосатые ягоды появятся на лиане через 2-3 недель после посадки. Собирать очень маленький урожай земледельцу придется до самых морозов. Но в данном деле важна особенная точность и скорость, так как африканский арбуз склонен переспевать, как и его «российский родственик». Благодаря этому лучше срывать их слегка недозревшими, когда они достигли 2-3 см по длине.

Впрочем выращивание мелотрии в себя включает очередной сюрприз. После сбора всех плодов, смело можно раскапывать корнеплод экзотической культуры. С одного куста выходит до 700 г сладко-кислого продукта, который кушают в сыром виде. Также огурчики можно потереть в салат либо применять для овощной нарезки.

Принимать корнеплоды в пищу следует в течении 2-3 дней после сбора. В другом случае они потеряют собственную упругость и завянут.

Близкое знакомство с мелотрией шершавой

Поразительные африканские огурчики богаты клетчаткой, а еще минералами. В них содержится большой процент витамина С, В9 и воды. Благодаря этому их очень часто используют для борьбы с большим весом. Суть данной методики похудения — введение разгрузочных дней (1-2 раза на протяжении недели) на основе огуречной диеты. В течении суток представительнице прекрасного пола необходимо организовывают хотя бы 2 приема пищи с применением только таких продуктов.

Диетический салат приготавливают по простой схеме:

• маленькими кубиками нарезают мини-огурцы одновременно с помидорами;
• приправляют минимальным количеством морской соли;
• заправляют массу кефиром (0% жирности).

В конце концов через 3-4 недели организм избавится от ненужной жидкости, а накопленные в нем минералы и витамины начнут расщеплять жиры. Плюс ко всему такой курс похудения советуют пациентам, страдающим отечностью и запорами.

Плоды мышиных огурцов содержат много клетчатки. Частое потребление ягод содействует выводу из организма ненужной желчи, а еще холестерина. В то же время находящиеся в них микроэлементы мешают появлению злокачественных опухолей.

Впрочем, стоит сказать что многие слыхали лишь о пользе мелотрии шершавой, все же вред от нее также имеет место. Наличие продукта в повседневном питательном рационе приводит к увеличения уровня кислотности в желудке. Благодаря этому людям, страдающим язвой или гастритом, необходимо от него отказаться. Более того различные варианты солений и маринадов противопоказаны при атеросклерозе, гипертонии, а еще болезнях сердца, печени и почек.

Для выращивания в северных широтах рекомендован сорт мелотрии Колибри. Он был выведен не столь давно, однако уже пользуется востребовательность. При этом характерности посадки и ухода за этой вариацией остаются постоянными.

Экзотический африканский арбуз считается нетребовательной, высокоурожайной, а основное, необычайно прекрасной культурой. Стало быть, зная как правильно растить мелотрию (в горшке или в открытом грунте), домохозяйка сможет удивить собственными блюдами даже любителей вкусной еды.

Мелотрия на дачном участке — видео