Польза алычи и вред: понадобятся ли эти плоды на вашем столе

Алыча – теплолюбивое растение, имеющее округловатые плоды, которые можно применять в пищу. Польза алычи и вред зависят от ее использования, учета противопоказаний, правильного сбора и хранения фруктов. Алыча – плодовая культура, которая встречается в природе Украины, Кавказа, Балкан и остальных районах. Культивируется она в большинстве регионов России и государствах Западной Европы.

Состав и питательность

Чем полезна алыча? Этот фрукт состоит на 9/10 из воды, богат такими веществами:

• витамины (РР, группа В, С, Е, А);
• органические кислоты;
• пектин;
• каротин;
• минералы (магний, фосфор, железо, кальций, натрий, калий);
• углеводы;
• жиры;
• белки.

Клетчатки больше в кожице плодов, чем в его мякоти. Она содействует очищению организма. Косточки алычи применяются в производстве сорбента – активированного угля, а еще служат сырьем для изготовления косметологического масла.

Питательность алычи – около 30 Ккал, что дает возможность применять фрукт при создании низкокалорийных диет.

В чем заключается польза и вред алычи

Главная польза алычи связана с ее влиянием на ЖКТ. Фрукт активизирует работу кишечника, выводит шлаки, содействует лучшему перевариванию пищи.

В числе других хороших свойств:

• хорошее воздействие на психику;
• антивозрастное влияние;
• улучшение состояния кожи;
• смягчение состояния при кашле, вирусных заболеваниях;
• желчегонное действие;
• мягкое понижение давления;
• нормализация процессов обмена в организме;
• восполнение нехватки витаминов;
• улучшение процесса кровообращения.

Полезные качества алычи позволят использовать ее при подобных проблемах со здоровьем:

• инфекционные болезни;
• цинга;
• нервозность;
• депрессивные состояния;
• превышение массы тела;
• мигрень;
• нарушение работы печени;
• проблемы со сном;
• витаминный недостаток в рационе;
• хрупкость костей;
• сердечно-сосудистые патологии;
• плохое зрение;
• низкий иммунитет;
• мигрень.

Помимо пользы, алыча может нанести и вред. Он связан с очень приличным количеством клетчатки в плодах и химическим составом продукта. При употреблении больших порций возможен слабительный эффект. Тем, кто имеет слабый кишечник, лучше отказаться от употребления алычи.

Не рекомендованы эти фрукты при подобных состояниях:

• процессы воспаления в органах пищеварения;
• индивидуальная непереносимость;
• предрасположенность к расстройству кишечника;
• аллергическая реакция на продукт.

Так как у фрукта невысокий гликемический индекс (25), то алыча с пользой, и без ущерба, может употребляться в небольших количествах больными сахарным диабетом.

Советы по выбору и хранению плодов

В пищу в сыром виде и для хранения применяют целые спелые плоды, которые не имеют повреждений: трещин, вмятин, плесени. Предназначающиеся для компота или приготовления джема фрукты могут иметь небольшие дефекты. Собранные плоды должны сберегаться в прохладном месте.

Хорошие свойства алычи, если нет противопоказаний, в большинстве случаев связаны с правильностью сбора и хранения плодов. Мякоть плодов должна быть сочной и ароматной жёлтого или персикового цвета. Возможны красноватые вставки.

Применение чтобы сбросить лишний вес, в рационе детей и в период беременности

Роскошный полезными веществами состав позволяет вводить продукт в питание детей. Мягкая стимуляция моторики кишечника и настоящий состав помогают использованию алычи при беременности, в период простуды, для обогащения питания.

Невысокая питательность плодов дает возможность применять ее тем, кто придерживается диеты. В данном случае фрукт станет альтернативой сладостям и иным высококалорийным продуктам.

Помимо употребления в пищу в сыром виде, из него приготавливают:

Виды и сорта

Сортов и гибридов алычи есть очень огромное количество – пару сотен.

Они все условно распределяются по нескольким категориям в зависимости от подобных условий:

• срок развития;
• вид кроны;
• способ опыления;
• обыкновенные или смешанные;
• принадлежность к группе.

Во многих регионах страны культивируются морозоустойчивые сорта с обильным плодоношением. К востребованным относятся:

Селекционным способом получают гибриды алычи, которые имеют:

• отличные качества вкуса;
• не тяжелое отделение косточек;
• компактность кроны;
• устойчивость к морозам;
• богатое плодоношение.

Цвет плодов дерева зависит от состава. У темной – больше пектина, у жёлтой – лимонной кислоты и сахара.

Алыча применяется в косметологии, альтернативной медицине и кулинарии. Потребление в пищу плодов в небольшом количестве даст возможность оздоровить организм, сделать лучше работу кишечника и сделать больше сопротивляемость негативным влияниям внешней среды.

Молодильное яблоко алыча — видео