Испытанные временем рецепты салата с кукурузой

«Нет ничего лучше для человека, чем есть и пить, радуясь делам собственных рук», – справедливость этой истины вырисовывается ежедневно, когда человек приходит на кухню. Множество овощей, фруктов и злаков дает прекрасную возможность создавать разные кушанья, среди них особенно выделяется салат с кукурузой. С той поры как в продаже возник сладкий злак, он стал реальным королем салатов. Ее необыкновенный вкус идеально комбинируется с мясными продуктами, сыром, яйцами, овощами, рыбой и даже с цитрусами. Существует очень много рецептов приготовления салата с кукурузой, но мы будем рассматривать только испытанные временем.

Восхитительная закуска – «Нежный ветер»

На всех кулинарных шоу важное значение имеет презентация приготовленного кушанья. Отчего же не последовать этой традиции, создавая дома неповторимые блюда? Популярный рецепт салата с консервированной кукурузой в комбинировании с ананасом – замечательная идея для начинающих шеф-поваров.

• ананасы консервированные;
• грудка курицы;
• пекинская капуста;
• кукуруза;
• майонез;
• карри;
• перец ароматный порошковый;
• лавр;
• луковица;
• соль.

Для создания салата с грудкой курицы и кукурузой потребуется примерно 1 час. Чтобы не потерять время, мясо можно отварить заблаговременно.

Креативный созидательный процесс салата:

1. Грудки курицы хорошенько вымывают под водой из крана. Ложат в кастрюлю, добавляют соль, лавровый лист, луковицу и варят пока не приготовятся.
   
2. Консервированные ананасы вынимают из банки, чтобы высвободить от сока. Когда они чуть обсохнут, шинкуют очень маленькими кубиками.
   
3. Отварное мясо нарезают полосами либо кубиками (на вкус это не оказывает влияние) и кладут в объемную посуду.
   
4. Нашинкованные продукты объединяют с курятиной, добавляют кукурузу, специи, соль.
   
5. Заправляют закуску майонезом и все перемешивают.

Подают салат с кукурузой «Нежный ветер» на листе пекинской капусты. Такая презентация блюда равнодушным никого не оставит, в первую очередь захочется его попробовать. Даже, когда читаешь рецепт, ощущаешь сладость ананаса и кукурузы.

Легкий ужин чтобы сбросить лишний вес салат «Овощная горка»

Из-за сидячей работы, многим приходится бороться с ненужными килограммами. Диетический салат с кукурузой и пекинской капустой считается прекрасной находкой для легкого ужина.

Дабы получить более нежное кушанье, пекинскую капусту было бы неплохо подбирать с бело-жёлтыми листами. Это означает – овощ полностью созрел и обладает хорошими свойствами.

• сладкая консервированная кукуруза;
• кочан пекинской капусты;
• морковка;
• зеленый лук – «Порей»;
• один чесночный зубчик;
• лимон для сока;
• масло растительное;
• сахар;
• соль;
• зелень укропа или петрушки.

Очередность приготовления постного салата с консервированной кукурузой состоит из следующих операций:

1. Пекинскую капусту бережно моют от незаметной грязи. Разрезают надвое и рубят полосами средней величины.
   
2. Морковку моют, чистят от кожуры. Когда она обсохнет, натирают на крупной терке.
   
3. Перья зеленого лука шинкуют очень маленькими кружочками, удаляя грубую часть стебля.
   
4. Зелень укропа мелко режут острым ножиком, чтобы она напоминала сухую приправу.
   
5. В глубокую емкость ложат капусту и слегка разминают руками. Добавляют кукурузу, зелень, морковку. Все хорошо перемешивают.
   
6. В индивидуальной емкости приготавливают заливку. Выдавливают из лимона сок. Добавляют измельченный чеснок, сахар и соль. Хорошенько перемешивают, чтобы сыпучие компоненты растаяли.
   

Заправляют салат фактически перед самой подачей на стол. Иначе он пустит сок, осядет и потеряет собственный красивый вид. Нарезанные овощи хранят отдельно от заливки в холодильнике.

Такое низкокалорийное яство поможет утолить аппетит и сберечь отличную фигуру.

Красивый деликатес «Оранжевый закат»

Памятные эмоции вызывает салат с курицей и кукурузой по-корейски. Внешне он напоминает краски в ярком цвете небосвода во время заката. Приготавливают его из подобных обычных компонентов:

• курятина (бедро, филе, окорок);
• грибы (маринованные);
• кукуруза (консервированная);
• морковь;
• луковица;
• соль;
• специи;
• йогурт.

Для начала курятину вымывают под краном, помещают в широкую кастрюлю и варят. Чтобы мясо вышло ароматным, в бульон добавляют целую луковицу, лавровый лист и соль. Когда курочка окажется готовой, ее вынимают из воды и охлаждают.

Мясо разделяют от косточки, если это бедро или окорок. Потом его режут соломкой или рвут произвольными перышками. Выкладывают на днище миски.

Морковь трут на терке с крупной основой, добавляют специи, дабы получить знаменитое корейское блюдо. Именно данный компонент задает доминирующий цвет праздничной закуске.

Маринованные грибы вынимают из банки, отправляя в дуршлаг. Моют под краном, чтобы высвободить от слизи. Когда они высохнут, ложат в мисочку с курятиной. Сюда же отсылают морковь по-корейски, консервированную кукурузу, специи, соль. Блюдо заправляют йогуртом.

Салат «Студенческая радость»

Так как жизнь студентов наполнена важными делами, они пытаются готовить пищу на быструю руку. Салат с фасолью и кукурузой – лучшее решение для занятых людей. Ведь фасоль имеет в себе белки, которые можно прировнять по калорийности к мясу.

Простой перечень продуктов:

• фасоль (консервированная или вареная);
• горошек (зеленый из банки);
• сладкая кукуруза;
• сыр твёрдой консистенции (голландский, российский);
• чеснок;
• майонез;
• ветви укропа;
• приправы (перец, карри);
• соль.

Шаги приготовления «Студенческой радости»:

1. Фасоль замачивают в водной массе на 12 часов. В большинстве случаев это делают на ночь. Мы спим, а она увеличивается. По утру ее выкладывают в маленькую емкость и устанавливают на огонь. Через 40 минут она окажется готовой. После чего сливают жидкость и охлаждают фасоль до домашней температуры.
   
2. Открывают консервы горошка и кукурузы, сливают сок и выкладывают в мисочку с фасолью.
3. Твёрдый сыр натирают на терке и перемешивают с бобовыми ингредиентами.
4. Моют и нарезают зелень укропа.
5. Через пресс пропускают чеснок, добавляя его в салат.
   
6. Заправляют продукты майонезом и специями. Все хорошенько перемешивают. Через 15 минут «Студенческую радость» подают к обеду.

Чтобы не потерять время приготовления кушанья, можно применять консервированную фасоль.

Слоеная закуска «Солнечный зайчик»

Необычайно вкусный слоеный салат с сухариками и кукурузой считается известным блюд на быструю руку. Для него понадобятся такие дешевые продукты:

• упаковка любимых сухариков;
• сладкая консервированная кукуруза;
• отварная колбаса без сала;
• яйца;
• луковица;
• морковь по-корейски;
• соль;
• майонез.

Приготавливают салат «Солнечный зайчик» в несколько этапов. В первую очередь на днище блюда кладут сухарики. Покрывают их майонезом. Дальнейший слой – кукуруза и опять смазка. Потом натирают на терке колбасу, покрывая продукт майонезной сеткой.

Делать это было бы неплохо на весу, чтобы стружка прекрасно уложилась в салате.

Сверху колбасы расстилают яйца. Их также можно натереть либо порезать очень маленькими ломтиками.

Луковицу ошпаривают кипятком, чтобы убрать горечь. Потом режут тонкими дольками. Выкладывают сверху яиц и покрывают заливкой. Морковь по-корейски бережно выкладывают на лук и заливают майонезом.

Финишный слой – тертый сыр. светлое комбинирование белого и жёлтого цвета напоминает солнечный зайчик, за что и блюдо получило подобное название. Дивный слоеный салат с кукурузой и колбасой, в основе которого лежат сухарики, обязательно понравится поклонникам пикантных закусок.

Видео-рецепт китайского салата

Монарший салат с ветчиной

Это кушанье заслужено можно назвать царским блюдом. Потому что в его состав входят утонченные продукты, которые выделяются необычной гармонией вкуса. Так, ананасы придают кушанью сочность, ветчина – сытость. Другие элементы восполняют общий букет кушанья, заманивая к себе все больше любителей.

Список нужных продуктов:

В первую очередь варят вкрутую яйца курицы. Чистят от скорлупы и шинкуют маленькими дольками. Ананасы режут соломкой либо кубиками. Таким же образом делают с ветчиной и сыром.

Компоненты кладут в мисочку, добавляют кукурузу, солят и заправляют майонезом. Смесь бережно перемешивают и выкладывают горкой на блюдо.

Такой простой салат с кукурузой и ветчиной готовится за четверть часа, включая варку яиц. Его подают в салатницах или на плоском блюде. Декорируют свежей зеленью.

Три лучших салата из кукурузы — видео