Польза и ущерб для организма от употребления тыквы

За много веков до высадки на берегах Континента Америки Колумба и испанских конкистадоров индейские племена знали вкус тыквы и во множестве выращивали ее плоды. В страны Европы же культура попала только в XVI веке и благодаря нетребовательному характеру была признана во многих государствах. Сегодня культивирование тыквы проводится в разных уголках мира, и хотя лидерство по товарному производству остается за Соединённых Штатов, исключительно не всем меньше тыквы вырастает на полях России, Китая, стран Северной Африки, Европы и Азии. Чем же вызван интерес к огородной культуре, и почему он сберегается в течении уже трех тысяч лет?

Понятно, что плоды растят не только как источник доступной и вкусной, а также и полезной пищи.

Причем для человеческого организма тыква полезна фактически полностью, лишь около 15% жёсткой кожуры идет в отходы, а мякоть и семена употребляются в пищу и применяются как элементы очень разнообразных кулинарных блюд. Читайте о пользе семечек тыквы для тех представителей сильной половины человечества!

Состав и питательность тыквы

Какого бы сорта ни была выращенная на огороде тыква, около 75% от ее веса приходится на сочную плотную мякоть, содержащую большое количество полезных для человека веществ и соединений. В ряду витаминов, имеющихся в оранжевой плотной мякоти, бета-каротин, витамины A, B1 и B2, B5 и B6, B9 и аскорбиновая кислота, витамины E и PP. Не менее внушителен и список макро- и микроэлементов, попадающих в организм, если в меню человека есть блюда из тыквы. К подобным минералам относится калий и кальций, магний и железо, фосфор, сера, натрий и марганец, йод и цинк.

Сколько же калорий в тыкве, столь красочной ценными для организма веществами? Так как главный элемент тыквы – это вода, составная часть до 90% массы, а помимо нее, в 100 граммах мякоти есть около 4,2 грамм сахаров, до 2 грамм пищевых волокон и небольшое кол-во белка, органических кислот, золы и крахмала, то питательность очень невелика и составляет всего 22 ккал.

Сегодня, когда полезность пищи ставится превыше ее калорийности, данное обстоятельство только расширяет ряды поклонников тыквы. Каковы же хорошие свойства тыквы и есть ли противопоказания к ее потреблению?

Чем полезна тыква для человеческого организма?

Тыкву можно считать действительно неподражаемым овощем, рекомендуемым не только здоровым людям, но и тем, кто страдает от различных заболеваний.

При массе пользы для организма вред тыква может нанести лишь иногда, когда пациенты сами не берут в учет правилами безопасности.

Какие болезни можно не позволить и легче вылечить, если добавлять в рацион блюда из тыквы? Явную и неоспоримую пользу овощ несет пищеварению, причем которая характеризуется невысокой калорийностью тыква рекомендуется не только людям, мечтающим освободится от лишних килограммов и сантиметров на талии, но и стремящихся наладить пищеварительные процессы и почистить кишечник от токсинов и шлаков. Все это дает возможность сделать роскошная клетчаткой, но почти не содержащая крахмала сладкая мякоть, предоставляющая энергию, однако не влияющая значительно на вес.

Почти не имеющая противопоказаний тыква к собственным хорошим свойствам может добавить быструю и фактически полную усвояемость. Однако мало того, что тыквенные блюда отлично принимаются организмом, они помогают перевариванию других продуктов, с которыми подаются к столу, к примеру, жирные сорта мяса, копчености или орехи. Активизируя пищеварения и делая его более практичным, тыква обладает и противовоспалительными качествами, защищая слизистую кишечника от раздражений, снимая уже существующие.

Помогая похудеть, клетчатка тыквы полезна и тем, кто страдает или находится в зоне риска болезни гипертонией и атеросклерозом. Врачи отмечают хорошее воздействие тыквы на состояние печени и работу системы сердца. Чем же тыква полезна для организма человека в такой ситуации? Диетический овощ активно выводит шлаки, не даёт собираться вредному холестерину.

Если принимать тыкву постоянно, существенно уменьшается и риск развития атеросклероза, и опасность увеличения давления. Сосудистые стенки испытуют меньшие нагрузки, длительнее хранят пластичность и здоровье.

Содержащая много минеральных солей, включая соединения калия, и влаги тыква – это великолепное настоящее мочегонное средство, применяемое и народной, и официальной медициной. Значимую роль в излечении болезней мочеполовой сферы играет, как способность овоща выводить из организма дополнительную влагу, так и противовоспалительные качества. Тыква назначается при пиелонефрите, цистите, мочекаменной заболевания и остальных заболеваниях.

Чем полезна тыква людям, которые ощущают дискомфорт от почечной недостаточности, так это способностью снимать отеки и интенсифицировать работу всей системы. Комбинирование минеральных солей, витаминов, органических кислот и пектинов дает возможность очень эффективно применять тыкву в осеннее и зимнее время, когда иммунитет по настоящему уменьшается, падает жизненный тонус, и тем более часты подавлености, бессонницы и перепады настроения.

Минимальное количество тыквенной мякоти как гарнир, в выпечке либо в виде сока поможет справиться с данными проблемами и даже сопротивляться сезонным вирусным инфекциям.

Если при проблемах с пищеварением или большим весом полезную для человеческого организма тыкву советуют принимать, добавляя в каши, то при расстройствах нервов и простудах поможет сок, обогащенный медом.

Чем полезна тыква для представительниц слабого пола?

Женщины в первую очередь заинтересуются как невысокой калорийностью тыквы, так и ее мочегонной способностью. Представительницы слабого пола, предпочитающие носить туфли на каблуках, знают, как к концу сложного дня устают ноги, а по утру ступни мучаются от отеков. И в том и другом случае поможет тыква, правда, в первой ситуации кашицу в качестве примочек кладут к натруженным ногам, а во второй рекомендуют ввести овощ в питание.

Натертая сырая мякоть тыквы – это прекрасное средство от кожных высыпаний и раздражений. Настоящий препарат можно использовать при проявлениях экземы, а еще при ожогах.

Необходимо помнить, что тыква лишь чуть-чуть уступает моркови по содержанию бета-каротина. Благодаря этому сок из тыквы полезен представительницам слабого пола, обладающим нежной кожей, но мечтающим чуть-чуть загореть. Тыква – это великолепный, крайне полезный элемент для бытовых масок, насыщающих кожу витаминами, снимающими малейшие воспаления и разглаживающими морщины мимики.

А высокое содержание в мякоти железа – это причина тщательно отнестись к тыкве тем, кто страдает анемией.

Чем полезна тыква мужчинам?

Сильному полу тыква может принести и улучшение иммунитета, и быстрое возобновление сил после значительных физических и умственных нагрузок, и уверенность в себе.

И семена, и мякоть тыквы полезны для организма мужчины тем, что содержат цинк. Такой элемент занимает важное место в поддержании работоспособности системы репродукции, гормонального фона и качества семени. Согласно последним изысканиям частое включение тыквы в меню поможет мужчине не бояться развития воспалений в мочеполовой системе и заболеваний в онкологии.

Противопоказания к потреблению тыквы

Ощутить пользу тыквы, а не вред от употребления овоща можно только, с большим вниманием относясь к собственному здоровью и пользуясь советами докторов. Сладостные, деликатесные сорта тыквы не стоит часто и в немалых количествах включать в меню больным диабетом, а еще людям, относящимся к группе риска по этой болезни.

Возможна и индивидуальная непереносимость овоща, содержащего много бета–каротина, витамин A и прочие энергичные соединения.

Сырая тыква может вызвать бурную реакцию на продукт со стороны системы пищеварения. Особому риску подвержены те, у кого диагностированы заболевания кишечно-желудочного тракта в стадии ухудшения. Благодаря этому если есть наличие гастрита с очень низкой кислотностью, язвенной заболевания, остром панкреатите или холецистите лучше заранее проконсультироваться с доктором. Такая же рекомендация относится и к блюдам с тыквой для детского питания.

Чтобы уменьшить допустимый вред от полезной тыквы в проходящие тепловую обработку блюда в качестве специи добавляют семена фенхеля или укропа, а еще зелень таких пряных трав.

Видео о хороших свойствах тыквы