Обустройство и кухонный дизайн без окна

Квартир с начальной планировкой, в которой кухня не имела бы окна, практически не бывает. Зато она может быть основана в результате перепланировки. Очень часто окном в кухонной комнате жертвуют в таких вариантах:

• Если нужно выкроить в кухонной комнате пускай небольшую, но изолированную дополнительную комнату;
• Когда необходимо разделить проходную кухню от жилой комнаты в студийной квартире или жилой площади свободной планировки;
• Когда кухня переносится в помещение коридора, а на ее месте создается помещение для жилья;
• Когда кухню, являющуюся частью гостиной, необходимо изолировать в нишу.

Но без естественного освещения и возможности проветривания в кухонной комнате абсолютно нельзя обойтись, тем более, что это запрещено правилами СНИПа. В данном материале мы будем рассматривать несколько вариантов оборудовать безоконную кухню законно и таким образом, чтобы в ней было очень уютно и комфортно готовить и есть. Также в материале вы сможете найти 60 отличных фото-примеров и дизайн-проектов глухих кухонь.

Как оборудовать кухню без окна таким образом, чтобы в нее проникал дневной свет

Итак, правила СНИПа гласят, что кухня должна освещаться настоящим светом. Это означает, что она может быть отгорожена от комнаты с окном только отчасти.
По существу кухню без окна можно «легализовать» лишь при условии, если она по плану Бюро технической инвентаризации считается частью комнаты/коридора с окном и изолирована лишь некапитальными перегородками.
Необходимо рассмотреть несколько хитрых способов загородить безоконную кухню и обеспечить ее доступом к свету из смежного помещения.

Вариант 1. Перегородка из стекла (и)

Только одна перегородка из стекла обеспечит проникновение света из соседней комнаты и при этом создаст чувство изоляции. Тем более, что ее можно оборудовать шторкой, которая если понадобится будет разделять кухню полностью. Данное решение очень важно для проходной кухни или кухни-ниши, обустроенной в холле или в гостевой как показано на фото опубликовано ниже (листайте фото вправо).

Вариант 2. Раздвигающиеся двери-перегородки

Раздвигающиеся непрозрачные двери тем хороши, что дают возможность оставлять помещение как частично открытым (хоть 24 часа в день), так и закрытым.

• Если в кухонной комнате проведен газ, то только двери-купе дают шанс (однако не гарантию!) законно лишить ее окна. Ведь по правилам СНИПа, газифицированное помещение должно иметь и окно, и дверь.

В зависимости от своих потребностей, вы можете сделать двери-купе глухими или совсем/частично прозрачными. Так, к примеру, если в кухонной комнате сделана жилая комната, то ее можно отделить полностью или частично непрозрачными, или полупрозрачными дверями.

Если на безоконной кухонной комнате уединение не требуется, то лучше выполнить двери абсолютно прозрачными (из стекла или прозрачного пластика) как показано в следующем дизайн-проекте кухни в студийной квартире.

А вот пример витражных раздвижных дверей.

Вариант 3. Межкомнатное окно или фрамуга

Межкомнатное окно не только откроет доступ к свету из смежной комнаты, но и сымитирует настоящее окно и сделает «глухую» кухню уютнее.

• Если же кухня объединена с жилой комнатой, то окошко следует создать под самым потолком по типу фрамуги.

Вариант 4. Раздаточное окно

Раздаточное окно – неплохое решение для изолированной кухни-ниши, расположенной в гостиной или на кухне-прихожей, смежной с жилой комнатой. Кстати, такой проем очень удобно оборудовать барной стойкой как показано на фото ниже.

Вариант 5. Проем или портал в стене

Самый простой способ отделить кухню без окна, сохранив доступ к свету и свежему воздуху – создать открытый проем, портал или арку в стене.

В данной кухне-прихожей свет проникает через проем в комнату для проживания.

Как спланировать искусственное освещение

Как бы ловко вы не использовали описанные выше приемы, скорее всего света на кухне без окна будет всё равно не хватать. Поэтому его дефицит нужно компенсировать приятным и комфортным искусственным освещением. Вот несколько советов на эту тему:

• Лучше всего использовать для освещения безоконной кухни лампы белого спектра, так как они наиболее приближены к естественному свету.
• Чтобы сымитировать рассеянный дневной свет на «глухой» кухне, ее следует осветить равномерно, то есть несколькими маленькими светильниками, а не одной центральной люстрой. При этом желательно, чтобы они были скрыты. Конечно, подсветить нужно и рабочую зону.

• Дополнительно можно подсветить верхние шкафы со стеклянными фасадами.

Смотрите материалы по теме:

Как создать принудительную вентиляцию

Второе условие для успешного создания и согласования кухни без окна — это возможность ее проветривания. Ведь отсутствие окна на кухне сильно ограничивает приток свежего и вывод отработанного воздуха, удаление лишней влажности. Такие условия грозят возникновением плесени и грибка, ухудшением микроклимата, а также распространением кулинарных запахов по всей квартире во время готовки. Чтобы этого не происходило, на безоконной кухне обязательно должен присутствовать вентиляционный отвод с хорошей тягой, мощная вытяжка и специальная система приточно-вытяжной принудительной вентиляции.
Последняя может быть реализована в виде аэрогивера (если есть наружная стена) или дополнительного вентканала, проведенного из смежного помещения с наружной стеной и спрятанного под натяжным потолком или в одной из перегородок.

• Чтобы рассчитать оптимальную производительность вытяжки, умножьте площадь комнаты на ее высоту. Полученное значение умножьте на 12 (норма СЭС оптимального воздухообмена). Затем получившееся число умножьте на 1,5 (коэффициент для электрической плиты). К итоговому значению желательно прибавить по 10% за каждый метр от вытяжки до вентканала, за каждый изгиб воздуховода, а также на резерв на случай выведения запаха пригоревшей или сильно пахнущей еды.
• Имейте в виду, что кондиционер и вентилятор не заменят окно, ведь они лишь прогоняют комнатный воздух. Зато в сочетании с какой-либо системой принудительной вентиляции они помогут создать максимально комфортные условия на глухой кухне.
• В смежных помещениях окна должны иметь вентиляционные клапаны (это особенно важно для окон-стеклопакетов). Если кухня расположена в коридоре, то входную дверь в прихожей желательно не утеплять. Также желательно, чтобы межкомнатная кухонная дверь (если она все-таки есть) не запиралась наглухо, а имела микрощели.
• Помещение с окном, смежное с безоконной кухней, нужно проветривать как можно чаще. Также важно следить за уровнем влажности в обоих комнатах и не допускать никаких потопов и протечек.

Как оформить интерьер, создать уют и… сымитировать окно

Чтобы кухня без окна не напоминала темный чулан, ее дизайн нужно спланировать особенно тщательно. Во-первых, важно оформить интерьер преимущественно в светлых тонах, а лучше всего в белом цвете, ведь именно он имеет свойство отражать и приумножать свет в помещении. Кроме того, белые стены и/или фасады гарнитура способны визуально увеличить маленькое пространство.

Совет второй: разбавьте интерьер жёлтыми или оранжевыми акцентами, таким образом восполнив дефицит лучей солнца. К примеру, «заменителем солнечного света» может стать фартук, занавеска перегородки из стекла или же просто картина на поверхности стены.

А вот темные оттенки в кухонном дизайне без окна необходимо применять по минимуму, так как они съедают свет и зрительно делают пространство меньше. Однако, в минимальном количестве ради создания великолепных контрастов они вполне допустимы.
Во избежание чувства бункера и добавить в дизайн глухой кухни уют, очень лучше всего создать фальш-окно на поверхности потолка либо поверхности стены, скажем, над мойкой или кухонным столом. Вот пару идей, как его создать:

• При помощи фотографических обоев или цифровой фрески с многообещающим изображением городской улочки, привлекательного пейзажа, лесной тропы или пляжа.

• При помощи нарисованного окошка (см. фото).

• С помощью большой картины в раме.

• С помощью зеркала в раме (возможно, в «оконной»).

• С помощью окна со скрытой LED-подсветкой.

• При помощи декорирования одной стены занавеской, чтобы казалось, что окна на кухне есть, просто они зашторены.
• При помощи создания фальш-окна из настоящей оконной рамы, рисунка, имитирующего вид на двор или город, а также шторы и подоконника с цветами. Пример такого деко-приема представлен на фото ниже.

Кстати, «окошко» может быть витражным как показано на этом фото.

И наконец, последний дизайн-совет для кухни без окна. Чтобы компенсировать недостаток света и привнести в интерьер ощущение воздушности, сделайте ставку на изобилие блестящих и глянцевых поверхностей. Так, например, фасады гарнитура могут украшать стеклянные вставки, фартук – скинали или глянцевая мозаика, а стены – настенные зеркала.

«>