Какой может быть высота поверхности для работы кухни

Почему вопросу высоты нижней кухонной базы необходимо уделять большое внимание?

Знаете, сколько мышц тела участвует при нарезании хозяйкой обыкновенного пучка петрушки при условиях, что она стоит ровно, и ее руки просто согнуты в локтях?

При выполнении этой операции использовано 40 мышц!

Если она согнется исключительно на 20 градусов, то становится больше статическая нагрузка на диски позвоночника, кол-во мышц, участвующих в рассматриваемой нами операции, становится больше. Возникнет чрезмерное напряжение в мышках спины, шеи, пояснице, в ногах. Уже, делая ту же операцию в этом положении, домохозяйка начнет уставать быстрее в несколько раз.

От того, выше она размещена или ниже, напрямую будет зависеть не только удобство в работе, но и состояние организма (необходимо помнить, что домохозяйка проводит в кухонной комнате «половину» собственной жизни).

При непрерывной эксплуатации с неправильным положением тела, вполне могут появиться говоря иначе «профессиональные болезни».

Собственно по этому, при проектировке гарнитура для кухни, решающим моментом считается выбор лучшей высоты его поверхности для работы (или поверхностей для работы) относительно высоты домохозяйки, которая будет этим гарнитуром пользоваться.

Почему в скобках я написал «поверхностей для работы»?

А дело все в том, что в результате последних научных исследований, было выявлено, что для человека удобнее делать некоторые действия (относительно гарнитура для кухни) на конкретных положениях поверхности для работы по высоте.

К примеру, если принять усредненный рост домохозяйки 165-170 сантиметров, идеальное положение зон кухни (по высоте) должно быть следующим:

• Моечная территория – 85-90 см.
• Варочная территория – 80-85 см.
• Готовочная территория – 85-90 см

Что из данного следует?

А из данного следует то, что наиболее разумный вариант гарнитура для кухни – многоярусный, когда зоны для работы размещены на различных высотах, в зависимости от осуществляемых на них операций.

Естественно, все цифры приведены средние. При кухонной планировке, можно определять высоту зоны для работы «вживую», одновременно с будущей хозяйкой.

Так что, как можно заметить, удобство применения кухни (говоря иначе эргономика) неизбежно привносит серьезные корректировки в единый дизайн всего изделия.

Так что, данные идеи можно вполне брать на вооружение, и использовать как показала практика.

2 роки тому