Обзор встраиваемой электрической варочной поверхности на кухню

В данной заметке у нас речь пойдёт о бытовой кухонной технике.

Варочные поверхности, запитанные от сети, являются единственном вариантом для пользователей, чьи дома не оборудованы газом, и самым лучшим вариантом для сторонников современных дизайнерских стилей интерьеров.

Данная техника имеет современный вид и много интересных, хороших функций. Электропанели дают возможность внедрение намного больших техвозможностей в отличии от газовых поверхностей для варки.

Разновидности поверхностей электрических варочных поверхностей

Поверхности для работы подобных электропанелей делаются из углеродистой стали покрытые эмалью разных цветов, из нержавейки, из твёрдого алюминия, а ультрамодные и востребованные в сегодняшних стилях интерьера панели делают из стеклокерамики.

Нержавеющая сталь практичная, отлично подходит для интерьера, но требовательна к использованию средств для мытья и на ней заметны любые загрязнения.

Современные эмалированные поверхности чрезвычайно прочны, и только большой удар может привести к эмалиевым сколам.

Уход за ними несложен, а многообразие сочетаний цветов позволяет подобрать самый лучший вариант под любой интерьер.

Металлические поверхности считаются наиболее устойчивыми к износу и практичными.

Отдельно остановимся на стеклокерамике

Она дает прекрасную возможность создавать забавные декоративные решения с внедрением конкретных рисунков.

Полностью ровная поверхность может быть матовой или отражающей, что увеличивает эффект декора.

Уход за стеклокерамикой удобный и несложен, однако она не любит попадания на горячую поверхность сиропа и сахара, приводят которые к возникновению раковин в течение нескольких минут.

При сильных направленных ударе острыми предметами, к примеру, при падении ножа острием вниз, на поверхности возможны трещины.

Виды ТЕНОВ в варочных электропанелях

В недорогих моделях электрических поверхностей для варки как и прежде используются отлично знаменитые Трубчатые нагреватели (электрические нагревательные элементы трубчатого типа), дисковидные конфорки со спиральными или ленточными нагревателями.

Их классические размеры – 145, 180 и 220 мм, мощность – 1, 1,5, 2 кВт. Поверхности для работы для этих ТЕНОВ делаются из любых указанных выше материалов.

Для современных очень технологичных видов нагрева, используемых в очень дорогих моделях элекропанелей, применяется собственно стеклокерамика, которая имеет большую проводимость тепла с отводом тепла в вертикальном направлении, при этом поверхность панели на расстоянии 2 см от конфорки остается холодной. Конфорки находятся под поверхностью стеклокерамики.

Спираль рапидных конфорок разогревается очень быстро, но данный процесс может стать еще быстрее, когда такая конфорка восполнена галогенкой, активно выделяющей тепло.

Для продления рабочего срока лампы она включается на какое-то время с целью ускорения закипания жидкостей.

Наиболее прогрессивным и практичным считается индукционный способ нагрева.

Индукционная катушка, расположившаяся под стеклокерамической панелью, собой представляет первичный контур, вторичного типа контуром становится намагниченное днище посуды.

Нагрев появляется только в местах их соприкасания. Теплопотери при подобном способе минимальны, а 1 л воды закипает всего за 120 секунд.

Для индукционных варочных поверхностей необходима специализированная посуда с замечательно плоским и толстым (до 4-6 мм) дном. Внешний вид индукционных панелей очень интересен для сегодняшнего дизайна.

Электрические варочные поверхности могут иметь разные формы – от классических прямоугольных до округлых и овальных.

Число конфорок и их расположение варьируется все зависит от вида ТЕНОВ и модели панели.

Общаяя мощность потребления всех конфорок достигает 9 кВт, благодаря этому во время установки встроенной варочной электропанели необходимо побеспокоится про качество электрической проводки.

Очень дорогие модели электропанелей выпускают немецкие фирмы Gaggenau, Kuppersbusch, Bauknecht, Miele, высоким спросом пользуется продукция немецких фирм Kaiser, AEG, Bosch, Hansa, Siemens, изготовителей из Италии Ardo, Ariston, Bompani, Candy, Indesit, Zanussi, шведской фирмы Electrolux, словенской – Gorenje, а еще НовоВятка, ЗВИ (Российская Федерация), Гефест (Беларусь).

Год назад