Как садить пекинскую капусту
Пекинская капуста – это однолетнее холодостойкое растение, завезенное к нам из Восточной Азии. Этот относительно новый для России овощ быстро стал востребованным, потому как он очень вкусен и необычно смотрится. В просторечии пекинскую капусту иногда называют кочанным салатом. Вырастить ее можно у себя на участке или подоконнике.
Инструкция
- На подоконнике пекинскую капусту высевают в последних числах Января, причем растят без досвечивания. Ведь этот овощ не любит длинный световой день, при обилии света начинает давать стрелу. Приготовьте почвенную смесь из торфа, огородной земли, перегноя или компоста и песка. Прибавьте туда чуть-чуть комплексных мин. удобрений и заполните смесью посадочные емкости. Увлажните почву, посейте семена в бороздки на глубину ) 0,5-1 см. расстояние между бороздками в границах 6-8 см. Накройте емкости пленкой на основе полиэтилена и установите в тёплое темное место. Когда появятся всходы, перенесите рассаду на подоконник. Первый урожай можно будет попробовать уже через 25-30 дней.
- Пекинскую капусту можно посадить под покрытия на основе пленки на участке. С осени внесите в грядку 4—5 кг компоста или перегноя, прибавьте комплексные удобрения на минеральной основе. Посейте семена как можно до недавнего времени в рядки, расстояние между которыми составляет 20-30 см. На 1 кв.м. необходимо сеять 2 гр семян пекинской капусты на глубину 0,5-1 см. Когда взойдут всходы, их следует проредить таким образом, чтобы между растениями было 4-5 см. Через определенный промежуток времени повторите, оставив между каждым кочаном 10-15 см (прореженные растения можно применять в пищу).
- В открытом грунте пекинскую капусту растят через рассаду. Для этого посейте семена в торфяные горшочки в первых числах Апреля и в последних числах Июля. В каждый горшочек положите по 2 семечка. Когда капуста взойдет, и у нее сформируются 3 реальных листика, высадите ее на постоянное место. расстояние между растениями должно быть 20 см, между рядами – 60-70 см.
Выращивание китайской капусты
У выращивания китайской капусты имеются собственные характерности по сравнению с обыкновенной белокочанной. Рассмотрим, как вырастить китайскую капусту на собственном огороде.
Пекинская капуста имеет нежные и тонкие лепесточки, благодаря этому просит специального ухода.
Эти древние культуры Китая завоевывают активно просторы Украины, России, Беларуси и других бывших советских республик. И это не удивляет, так как технология выращивания китайской и пекинской капусты вполне проста. Даже при выращивании без рассады на севере можно получить хороший урожай. А что уже говорить о более тёплых регионах? Итак, как растить китайскую капусту?
Для начала напомним, как отличаются данные 2 вида. Очень часто их соединяют воедино общим наименованием — капуста китайская, но с точки зрения ботаники это совсем ошибочно. Пекинская капуста (салатная, или петсай) и китайская капуста (горчичная, или пак-чой) — ближайшие родственники. Отчизна двух видов — КНР, однако они отличаются собственным видом и конкретными характерностями.
Пекинская капуста имеет очень нежные, сидячие, цельные листы с вздутой морщинисто листовой пластинкой, высота — 15-35 см. Бывают сорта, у которых листья формируют кочан или розетку различной плотности и формы. Китайская капуста формирует розетку прямостоящих листьев с сочными черешками, высота которых может достигать 30 см.
Растят 2 подвида, которые выделяются окраской черешков и листьев.
Характерности выращивания китайской капусты:
Наиболее комфортной температурой для проращивания капусты считается температура 15-22°C
- Китайская капусты — скороспелые культуры. Время развития первых сортов (от всходов до спелости) — 40-55 дней, поздних — 60-80, средних — 55-60. Это позволяет за один сезон получить 2 либо даже 3 урожая.
- Их растят круглый год при разработке конкретных условий.
- Умеренная температура (ниже 13°C) и длинный световой день вызывают цветение и стрелкование.
- Самая самая лучшая температура для проращивания — 15-22°C.
Чтобы не допустить цветение и стрелкование, нужно:
- не загущать посевы;
- подбирать сорта, которые стойки к цветению;
- растить при коротком световом дне (в апреле высевать, поздние посевы от света вечерами закрывать, а по утру открывать).
Технология выращивания китайской капусты
Китайскую капусту возможно растить как безрассадным способом, так и с помощью рассады.
Безрассадный способ выращивания
Семена китайской капусты высевают в открытый грунт:
- с первой декады мая (или конца апреля) по 15 июня, выполняют интервалы между посевами в 10-15 суток;
- с 20 июля по 10 августа.
Схема посадки пекинской капусты.
Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого достичь, посеяв семена на не широкой грядке этими методами:
- Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами — 50-60 см, между строками — 20-30 см.
- Сажая в лунки семена группками по 3-4 шт., дистанция меж лунками около 30-35 см. Прореживание будет нужно.
Пробуйте оба метода посева и подберите тот, который покажется более успешным и хорошим.
Глубина посева семян при выращивании в открытом грунте — 1-2 см. Грядку с посевами покрывают пленкой на основе полиэтилена, тем более если еще на улице холодно. Сеянцы морозов не любят в отличии от взрослых растений.
Первые всходы появляются примерно на 3-10 день, в зависимости от температуры.
Для защиты растений от крестоцветной блошки почву посыпают золой до возникновения всходов. Данный вредитель считается одной из причин, почему китайскую капусту растить после горчицы, редиса и других крестоцветных культур нельзя. Кстати, имейте в виду это при подборе сидератов для грядки, на которой намереваетесь садить любой вид.
При ленточно-строчном методе посева за время выращивания проводят 2 прореживания. С появлением одного настоящего листа прореживают первый раз, оставляя растения через 8-10 см. Когда листья соседних растений будут смыкаться, делают второе прореживание, оставляя через 20-25 см растения.
Рассадный способ
Выращивание рассадным методом следует проводить, учтя их «капризность» к повреждению корней и пересадке. Их невозможно растить с использованием пикировки. Китайская капуста более капризна, благодаря этому ее рассаду нужно растить в торфяных горшочках с посадкой одновременно с горшочками в теплицу или открытый грунт.
Положительное качество выращивания через рассаду — уменьшение сроков развития. Используя рассаду, можно первый урожай получить уже через 20-35 дней после высадки на грядку рассады.
Время посева семян на рассаду связаны с типом грунта. При выращивании в:
- открытом грунте — конец марта-апрель;
- защищенном грунте — конец января-начало февраля.
Контейнеры и кассеты для рассады.
Грунт для выращивания рассады китайской капусты должен быть рыхлым. Удобно использовать кокосовый субстрат, он подойдет под все требования, предъявляемых к рассадному грунту и позволяет получить здоровые и крепкие сеянцы.
Семена для одинакового посева перемешивают с песком и высевают на глубину примерно 0,5-1 см. Рассада готова к высадке в возрасте 25-30 суток. Сеянцы к данному времени обязаны быть с 4-5 реальными листьями.
Посадка на грядку рассады.
Для данных видов капусты самые предпочтительные легкие, богатые органикой, отлично дренированные почвы с нейтральной средой.
Предшественниками могут быть культуры, возможные и для прочих капустных.
Участок, который отведен под китайскую капусту, должен быть освещен.
Пекинскую капусту нужно растить от китайской отдельно, так как между этими видами можно исполнять переопыление.
Рассаду высаживают по схеме:
- в открытый грунт 30?25 см;
- в защищенный грунт — 10?10 см (листовые формы) и 20?20 см (кочанные формы).
Уход за капустой
Два вида — культуры холодостойкие, влаго- и светолюбивые.
Китайская капуста может держать заморозки до -6°С. Температура в диапазоне 15-22°С считается для растений самой лучшей . Температура выше 25°С будет причиной проявления ожогов на листьях растений (а именно от этого страдает китайская капуста).
Пекинская капуста выдержит заморозки до -6°С.
Уход в обильных поливах, неглубоком рыхлении грунта и борьбе с вредителями и сорняками (китайская капуста более стойкая к вредителям, так как она содержит масла на эфирной основе, отгоняющие их). От сорняков спасет мульчирование почвы, что даст больше для приятного отдыха времени.
Капуста также любит освежающие поливы, рекомендовано использовать метод орошения. Плохо растут растения при нехватке влаги. Но избыточное смачивание почвы делает меньше ее урожай. Китайская капуста любит больше поливы, чем пекинская. Если у вас в регионе идут часто дожди, тогда нужно будет оберегать капусту от них, иначе она станет гнить. Обезопасить можно укрытием прозрачной обыкновенной пленкой или агроволокном.
Отлично за вегетационный период провести раствором коровяка (1:8) 2 подкормки.
Следите при прополке, чтобы не засыпать землёй верхушечную почку капусты.
Пекинская капуста хранится лучше, чем китайская. Подружитесь с данными азиатскими представительницами и останетесь довольны итогом, так как выращивание китайской капусты — вполне посильное занятие и для новичка. По собственным полезным характеристикам она превосходит российскую культуру — белокочанную капусту.
Выращивание капусты пекинской | Вырасти сад!
Категория Капуста пекинская
Пекинская капуста — однолетняя, холодостойкая культура, которую растят как салатное растение. Находящиеся снизу листья собраны в густую розетку, сидячие, цельные, длиной 15-30 см. Пластинка листа в разной степени морщинисто вздутая, светло-зеленая, жёлто-зеленая, зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом, в разной степени опушенная. Растения удаляют в фазе розетки листьев и кочана. Кочаны по форме короткоовальные, цилиндрические, длинноовальные, рыхлые или плотные. Растить ее легко, причем в течение всего лета. Пекинская капуста даёт моментально товарную продукцию (за 25-30 дней), благодаря этому она незаменимая при выращивании как уплотнитель иных овощных культур. Из нее приготавливают салат, окрошку, супы. Для применения капусты пекинской осенью семена высевают в первых числах Июля. Для получения более раннего урожая пекинскую капусту растят под пленочным укрытием. Пекинскую капусту можно растить через рассаду — тогда вы получите урожай на 25-30 дней до недавнего времени. Она отлично выдержит температурное уменьшение до -5°С. Благодаря этому садить рассаду в Среднем Поволжье можно уже в конце апреля-начале мая. Лучше всего на квадратном метре разместить 12-15 растений (30х25 см). Почву она любит плодоносную, с большим содержанием азота. Отлично отзывается на подкормки комплексными удобрениями. Никаких особенных знаний для выращивания этой культуры не надо. Сделайте «зеленый конвейер», высаживайте ее через 10 дней. И у вас регулярно на столе будет привлекательный и вкусный овощ. Удаляют пекинскую капусту с корнями, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан. Растения придется убирать сухими, когда сойдет роса. Во время использования как уплотнителя пекинскую капусту удаляют, когда она начнет мешать уходу за ключевой культурой (в возрасте 25-40 дней). Осенью пекинскую капусту удаляют до падения температуры окружающей среды. Кочаны пекинской капусты годятся для перевозки и отлично хранятся в течение 2-2,5 месяца.
В дружбе с русским огурцом
У себя на участке я выращиваю пекинскую салатную капусту. Вначале она у меня плохо получалась: посадка рассадой и посев семян в почву весною результатов не дали. Растения быстро старели, выбрасывали цветоносы. Потом я догадалась поменять срок посадки, и дело наладилось. Теперь в июне я высеваю два-три десятка семян в почву вдоль рядков огурцов, отступив от них на 15-20 см. Расстояние между растениями капусты 70-90 см. Всходы появляются быстро, и не обращая внимания на зной летом, чувствуют себя под прикрытием огуречных листьев отлично. Капуста также влаголюбива, как и огурчики, благодаря этому постоянные поливы идут для пользы обоим культурам. Капуста растет быстро, свободно, уже в августе отлично вилкуется, а к осени образовывает очень большие рыхлые кочаны. Она спокойно выдержит неоднократные существенные заморозки, да еще и становится защитницей огурцов. Когда заморозки у прочих огородников уже погубят огуречные плети, я еще собираю огурчики, подросшие под укрытием капусты. Пекинская капуста — вкусный овощ. Весною из нее я делаю салаты. Вначале осени готовлю щи, борщи. Тем более любят в моей семье голубцы, приготовленные из этой капусты. Большие, нежные листы отлично скручиваются, не ломаясь, их не надо обваривать, как листья белокочанной капусты. Толстые, белые, сочные черешки незаменимы для салатов. Пекинскую капусту можно консервировать.
Китайская капуста
Растения, которые применяют как листовой салат, растут как на кислых, так и на щелочных почвах, но обязательно с прекрасным дренажем. Китайскую капусту растят в открытом грунте, маленьких пленочных укрытиях, парниках и теплицах самостоятельной культурой или как уплотнитель ключевой. В открытом грунте сеют семенами или высаживают горшечную рассаду. Безгоршечная рассада практически не переносит пересадку. Если сроки посева китайской капусты ранневесенние, ее возделывают как предшественник огурцов и помидоров. Имеет смысл растить второй культурой после ранней белокочанной, цветной капусты и раннего картофеля. Особенно прекрасные условия складываются для китайской капусты во второй половине лета, когда в почве собираются азотные соединения в легкодоступной форме. На участок который предназначен для выращивания капусты, осенью под перекопку почвы вносят отлично разложившийся навоз, перегной, компост (3-4 кг/кв. м). В случае дефицита влаги в почве резельтутативен предпосевной полив. Семена в предверии или в день посева прогревают в горячей воде. Их в мешочках помещают в воду, которая нагрета до 50°С, и могут выдержать 20 мин. Потом их охлаждают, погружая в холодную воду, подсушивают до сыпучести. Сеют капусту весною как можно до недавнего времени, рядами на расстоянии 30-35 см или двухстрочными лентами. Расстояние между лентами — 50 см, от одного до иного рядка — 20. Заделка семян — на 2-3 см. В фазе одного-двух реальных листьев растения прореживают на 5-6 см, в фазе четырех-пяти на 15-20 см. Китайская капуста влаголюбива. За вегетационный период требуется четыре-пять поливов. Увлажняют дерн на 25-30 см. После любого полива (дождя) нужны рыхления почвы, глубина которых понемногу возрастает с 5-6 см до 10-12. В большинстве случаев проводят две подкормки навозной жижей, коровьим и конским навозом, куриным пометом — после предварительного растительного полива. Лучше их вносить в бороздки на расстоянии 5-10 см от корней, не загрязняя листьев. После подкормки бороздки сыпят землёй. Удаляют растения с корнями или срезают только листы, выборочно, начав с первого настоящего и продолжают до проявления побегов. Главная уборка — когда полностью сформируется розетка из 9-10 реальных листьев. При срезке листьев быстро вырастают новые. Когда долгота дня приближается к максимуму, растения быстро переходят к стеблеванию и массовому цветению. На данное обстоятельство стоит обратить собственное внимание овощеводов. Если в начальный год заместь высокого урожая овощной продукции вы получите урожай семян, не переживайте. В следующем году посейте семена в различные числа, так вы подберете идеальные сроки высева для вашего района. Китайская капуста, как правило идет в салаты. Китайскую листовую капусту можно тушить, добавлять в супы и иные блюда.
Капуста считается очень любимым овощем у нас на столе, это одно из самых популярных культурных растений. На участках на даче растят разные варианты капусты. Не редкостью стала и пекинская. Хотя, не каждый знает, как вырастить пекинскую капусту таким образом, чтобы удался отличный урожай. Необходимо иметь в виду, что это растение короткого светового дня, благодаря этому определяющим требованием считается уместно подобранный срок посева.
Как вырастить пекинскую капусту. Характерности выращивания
Сеять её необходимо либо в середине апреля (если земля готова и дает возможность погода), либо во второй половине лета.
Есть несколько правил, помогающих достичь приятных результатов.
1. Прекрасными предшественниками пекинской капусты являются чеснок или лук. Нельзя садить после растений семейства крестоцветных (редис, капуста и иные), потому как у них одинаковые заболевания и вредители. 2. Высевать семена необходимо на постоянное место, растение очень сложно приживается после пересадки. 3. При посадке в июле весенней влаги в почве уже нет, благодаря этому для лучшей всхожести лунку в первую очередь проливают холодной воды, давая ей впитаться, а потом расстилают семена. Дальше Остаётся лишь засыпать их сухой почвой, набросив сверху травы для удержания влаги. 4. Когда кочаны начинают завязываться, листья необходимо связать вверху либо перетянуть их кольцом из бутылки из пластика.
Дальше все как в большинстве случаев — поливать, рыхлить, бороться с болезнями и вредителями. Жарким летом возможно появятся крестоцветные блошки. А потому как пекинская капуста — очень скороспелая культура, никаких ядов использовать нельзя. Лучше обсыпать растения золой либо просто дорожной пылью.
Как и каждая капуста, пекинская – растение длинного дня. Для цветения и плодоношения ей нужен световой день длительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не появляется, зато растут листья и завязываются кочаны. Если растить капусту не ради семян, необходимы низкая температура +16…+20°С и короткий световой день. Благодаря этому ее сеют либо ранней весною на рассаду, либо во второй половине лета.
Пекинская капуста легко переносит похолодание до -4°С в стадии формирования кочанов, однако при этом возникает высокая вероятность стрелкования. Вообще растение даёт стрелку при любых ухудшениях атмосферных условий — внезапной жаре или резком похолодании.
Чтобы пекинская капуста не стрелковалась
- подбирайте стойкие к цветушности сорта и соблюдайте сроки посадки;
- не закаливайте рассаду;
- при высадке в почву не тревожьте корни рассады;
- не загущайте посевы;
- сажайте растения в почву с черноземом, вовремя вносите удобрения.
Весенний посев пекинской капусты
Посеяв пекинскую капусту весною, можно получить урожай зелени уже в первой половине лета. Чтобы это выполнить рекомендуют растить рассаду.
Во второй декаде апреля посейте семена — по 3 штуки в каждую лунку в некоторые горшочки с питательной рыхлой смесью. На 3-4-й день появятся всходы.
При появлении 2-3 реальных листьев оставьте в горшке один наиболее крепкий росток, другие необходимо выщипать.
Через 20-25 дней растения в фазе 5-6 реальных листьев можно пересадить в открытый грунт. Рассада очень нежная и непрочная, благодаря этому садить ее необходимо бережно. Идеальная схема посадки — 35х25 см.
После высадки любое растение полейте под корень.
В первое время защищайте от морозов. В первые 14 дней рассаде можно искусственно укорачивать день: к вечеру накрывать посадки одним слоем лутрасила, чтобы растения формировали кочан.
Летний посев
Капуста, посеянная летом, осенью даст хорошие кочаны. Для этого ее рекомендуется высевать конкретно в почву не до недавнего времени второй половины июля.
Сеять наиболее целесообразно гнездовым способом — по 3 семени в лунку. Глубина заделки семян — 2-3 см. Расстояние между грядками выполняют не менее 40-50 см. Расстояние между лунками-гнездами — около 35-40 см.
После возникновения всходов в каждой лунке оставляют по одному самому сильному и крепкому ростку, а прочие убирают.
По прошествии трех недель после посева растения окучивают.
Перед тем как сомкнутся листья, необходимо неглубоко взрыхлить междурядья и внести азотные удобрения. После смыкания рядков растения пропалывают.
Поливают пекинскую капусту постоянно, сдержанно, не переувлажняя почву, а во время засухи — хорошо, проливая почву на глубину до 20 см.
3-4 раза за вегетационный период междурядья рыхлят на 5 см. Чтобы на поверхности грунта не появлялись корка, после сильных дождей рыхление может быть глубоким, до 12 см.
Пекинская капуста.Различные сроки посадки.Рекомендации огородникам.
Пекинская капуста.Различные сроки посадки.
(рассмотрение свойств выращивания овощей)
как растить пекинскую капусту
Собственный кабинет Удалён
Пекинская капуста — однолетняя, холодостойкая культура, которую растят как салатное растение. Находящиеся снизу листы собраны в густую розетку, сидячие, цельные, длиной 15-30 см. Пластинка листа в разной степени морщинисто вздутая, светло-зеленая, жёлто-зеленая, зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом, в разной степени опушенная. Растения удаляют в фазе розетки листьев и кочана. Кочаны по форме короткоовальные, цилиндрические, длинноовальные, рыхлые или плотные.
Растить ее легко, причем в течение всего лета.
Пекинская капуста даёт моментально товарную продукцию (за 25-30 дней) , благодаря этому она незаменимая при выращивании как уплотнитель иных овощных культур. Из нее приготавливают салат, окрошку, супы.
Для применения капусты пекинской осенью семена высевают в первых числах Июля. Для получения более раннего урожая пекинскую капусту растят под пленочным укрытием.
Пекинскую капусту можно растить через рассаду — тогда вы получите урожай на 25-30 дней до недавнего времени. Она отлично выдержит температурное уменьшение до -5°С. Благодаря этому садить рассаду в Среднем Поволжье можно уже в конце апреля-начале мая. Лучше всего на квадратном метре разместить 12-15 растений (30х25 см) . Почву она любит плодоносную, с большим содержанием азота. Отлично отзывается на подкормки комплексными удобрениями. Никаких особенных знаний для выращивания этой культуры не надо. Сделайте «зеленый конвейер» , высаживайте ее через 10 дней. И у вас регулярно на столе будет привлекательный и вкусный овощ.
Удаляют пекинскую капусту с корнями, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан. Растения придется убирать сухими, когда сойдет роса. Во время использования как уплотнителя пекинскую капусту удаляют, когда она начнет мешать уходу за ключевой культурой (в возрасте 25-40 дней) . Осенью пекинскую капусту удаляют до падения температуры окружающей среды.
Кочаны пекинской капусты годятся для перевозки и отлично хранятся в течение 2-2,5 месяца.
