Свежие помидоры со собственных грядок сберечь до новогодних праздников можно

При воплощении технологии возделывания, своевременной уборке и правильном сохранении плоды некоторых сортов могу пролежать и до марта, если их, разумеется, не есть. Мы, в большинстве случаев в новый год и рождество такие помидоры доедали.

Опишу сорта позднеспелых томатов, которые мы испытали – это «Лонг-Кипер», «Новогодний» и «Хуторской засолочный». Они все отличаются очень высокой плотностью, большой толщиной стенок плодов и небольшими семенными камерами. Плоды таких сортов жёлтого цвета. Хотелось бы выделить, что качества вкуса у них неважные если сравнивать с признанными фаворитами, однако в салатах или вторых горячих блюдах их использование обойдется намного дешевле покупных помидоров, приобретенных в предновогодний период.

По мимо того очень высокими сроками хранения выделяются томаты сортов: «Жираф», «Василиса», «Подзимний», «Рио-Гранде» и прочие.

Теперь про специфики технологии. Важное условие долгого хранения – значимая уборка. Необходимо не дать плодам пожелтеть на кустах. Недозрелые помидоры собирать, бережно, не мять и допускать других повреждений механическим путем.

Сохранять плоды «долгоиграющих томатов» необходимо в один-два слоя в ящиках, при температуре в помещении не выше восемнадцать градусов по шкале Цельсия. Подходящей будет температура в интервале десять-пятнадцать градусов.