Выращивание тмина на участке на даче

Выращивание тмина на протяжении долгого времени считается важной частью производства пряностей. Тмин – растение с терпким, остреньким вкусом и тонким ароматом. Он обладает приличным числом минералов и витаминов, богат белком и маслами на эфирной основе. Растение широко применяется в кулинарии, его листья ложат в салаты, добавляют в разные супы, чтобы дать пряности. Молотый тмин применяют для придания аромата хлебу, в кондитерской и ликероводочной сфере. Применяется данное растение и для производства колбас, служит как добавка в разные соусы. Добавление тмина в тяжёлые и жирные блюда даст возможность сделать меньше нагрузку на желудок и поможет их скорейшему перевариванию.

Тмин широко применяется в медицине. Он считается одним из центральных элементов для производства лекарственных средств против метеоризма, витаминов с целью улучшения работы желудка. Также большинству женщин в период лактации выписывают препараты с содержанием тмина, которые помогают выработке молока. С давних пор в классической медицине тмин применяется в качестве лекарства при спазмах пищеварительных органов, головных болях, хроническом холецистите.

Тмин легко подстраивается ко всем условиям, легко переносит зиму в почве. Это долголетнее растение, но в большинстве случаев его не растят больше 2 лет. Есть всего около 30 сортов тмина, но в России растят не больше 6. Выращивание тмина овощного аппетитного очень популярно.

Обработка площади для посадки тмина

Выращивание тмина должно выполняться в светлом месте, так как он довольно светолюбив. Растение следует защитить от сухого ветра и грунтовой влаги. Тмин очень чувствительный к почвенной сырости. Благодаря этому на площадях, где активно проходят верховодки для выращивания тмина из семян лучше насыпать высокие грядки. Садить тмин рекомендуется рядом с укропом, петрушкой, морковью и остальными представителями семейства зонтичных. Кроме зонтичных, садить тмин можно с помидорами, огурцами, капустой, луком, картофелем, кабачками, фасолью и прочими растениями из семейства бобовых.

Подготовку участка к выращиванию тмина рекомендуется начинать вначале осени. В перечень посадочных мероприятий входит перекапывание почвы, удаление сорняков.

Растить тмин рекомендуется исключительно после отлично удобренной культуры, которую своевременно и много кормили органикой. В этом случае в будущую грядку для тмина добавляют только удобрения на минеральной основе:

• 10-15 грамм аммиачной селитры;
• 8-12 грамм суперфосфата;
• 3-6 грамм калийной коли.

Если в земля недостаточно удобрения от прошлых культур, во время перекопки можно дополнить перегноя либо же компоста в пропорции 3-4 кг/м.

Посев тмина

Было бы неплохо растить тмин в суглинистой почве, которая отлично удобрена навозом. Самую огромную ценность несут семена, в них содержится около 5-7% ароматного масла на эфирной основе.

в начале посева раньше подготовленную грядку необходимо хорошо полить. Дальше осуществить эти действия:

1. На земле делают несколько поперечных борозд маленькой глубины, около 3-3-5 см, выполняя ширину между рядами в 30-35 см.
2. В выкопанные борозды укладывают семена тмина с интервалом в 4-6 см.
3. Дальше посевы закрывают граблями.
4. Верхушку грядки хорошо мульчируют торфом.

В подобных приемлимых условиях первые восходящие ростки тмина возникать через 13-17 дней. Посадка и уход за тмином значительно выделяются от ухода за остальными представителями этого вида.

Уход за тмином

Начальный уход за посевами тмина до возникновения всходов состоит в уничтожении корки мотыгой. Как только возникли первые ростки, провести слойку и прополку сорняков в рядах. Дальше посевы принято обрабатывать тракторными культиваторами. Тмин в начальный год собственного роста плетет маленькие розетки из листьев, практически не затеняя почву, в рядах активно появляются сорняки, а после дождей земля сильно уплотняют.

Не обращая внимания на это, во время энергичной вегетации ростки обрабатывают культиваторами для трактора не меньше чем 5-6 раз за все время. Если посев был сделан летом, необходимость в межрядовой отделке значительно уменьшается – за время вегетации хватит 2-3 рыхлений. При густых видах посева в случае возникновения 2-3 листочков проводят прорывку и делят ростки на расстояние 9-13 см один от одного.

Когда сажается тмин в открытый грунт без удобрения и остальных аналогичный действий растения растет небольшим и сильно склонно болезням и вредителям.

Во время первого года энергичного роста тмина необходимо 2-3 раза подкормить растение:

• первый подкорм состоит из минерального удобрения, замечательным вариантом будет добавить его во время прорывки;
• второй подкорм выполняется поздней осенью удобрением с фосфором и калием;
• 3-ий подкорм проводиться когда будет угодно если понадобится.

Для самой большой эффективности, удобрение укладывают на глубину 8-10 см в междурядье. Первое весеннее рыхление почвы соединяют с весенним удобрением.

Первые сборы урожая начинаться в период побурения 50-60% семян. Скошенный тмин немедленно связать в маленькие снопы и поставить в ряд, чтобы он высох. Высушенные снопы быстро перемалывают.

Еще сбор тмина может совершаться при помощи комбайна, но лишь при условии, что посаженые сорта не осыплются при сборе. В основном, к подобному виду сбора приступаю чуть-чуть позднее, а конкретно когда значительная часть семян побуреет. Также необходимо знать, что семена тмина созревают очень быстро – за 2-3 дня. Если опоздать с уборкой, то это может привести к потере значительной части урожая.

При хранении тмина влажность в помещении не должна быть больше 9-12%, иначе он быстро прийдет в негодность.

Борьба с вредителями и болезнями растения

Самое популярное заболевание тмина – мучнистая роса, которая может догнать растение при сыром климате с большими температурными перепадами воздуха. Мучнистая роса заявляет о себе белым рыхлым налетом, размещенном на стебле и листьях растения. Еще одно заболевание тмина, которое встречает реже – черная гниль. Черная гниль относится к грибковым инфекциям. Кроме черной гнили есть еще ряд болезней растения, отдельные из них – фомоз и пятнистость.

Чтобы при выращивании тмина его не настигли данные болезни, в качестве предупреждения необходимо:

• проводить регулярную дезинфекцию семян;
• контролировать севооборот;
• постоянно пропалывать и убирать останки растений.

Если заболевание еще не запущено, в борьбе с ним смогут помочь растворы фунгицидов, содержащих медь.

Насекомые тоже не равнодушны к тмину. Из заядлых врагов тмина известны:

• личинки всех жуков-щелкунов;
• графозома полосатая;
• итальянский клоп;
• черный клещ;
• морковная моль.

Для борьбы с перечисленными выше вредителями применяются опрыскивания чесночным отваром, настоем листьев корнеплодов картошки и горькой полыни. Также можно применять раствор из мыла, в который можно дополнить красный перец молотый. Эти элементы в конфигурации смогут помочь завуалировать запах тмина, который так любят насекомые. Агрохимические препараты лучше всего использовать только к тмину, выращиваемому на семена. Если тмин выращивается для применения в пищу листьев, то использовать агрохимические средства строго не рекомендуется.

Навык выращивания тмина — видео