Огурдыня: фото и выращивание
В первую очередь огурец, потом дыня = огурдыня
В нашей семье все любят дыни, благодаря этому я регулярно сажаю этот южный десертный овощ на дачном участке. Только вызревает он нечасто. Лето у нас чрезмерно короткое. Но в прошлом году мы в конце концов наелись доморощенных дынек вволю. А дело все в том, что посадила я не простую дыню, а огурдыню! Она вызревает уже через 1,5-2 месяца после посадки!
Плоды огурдыни
Скороспелость овоща можно объяснить тем, что огурдыня — это гибрид, получившийся от скрещивания огурца и первых сортов дыни. В конце июня-начале июля плоды огурдыни могут достигать 8-12 см по длине и по вкусу напоминают огурчики. Лишь кожица у них не гладкая, а с пушком. Из огурдынек, также как и из огурчиков, разрешено делать салаты, мариновать их, солить.
В августе, когда огурдыня вызревает, она преобразуется в простую дыню длиной 30-50 см (весом 1-3 кг) с нежной, сочной, ароматной и сладкой мякотью. Аромат у нее дынный с тропическими нотками. Но кожица намного нежнее, как у яблока. Благодаря этому огурдыня в свежем виде хранится всего 1,5 месяца, и то лишь в холодильнике или в погребе.
Ссылка по теме: Огурец-лимон хрустальное яблоко (фото) : как вырастить
Характерности культуры огурдыни
Огурдыня оказалась настолько удачливым гибридом, что сразу понравилась российским жителям дачных участков. Сейчас в садоводческих магазинах можно найти семена более 15 ее сортов.
Культура достаточно холодостойкая и способна расти в открытом грунте. Хотя, говорят, если растить растение в теплице, то урожай выходит больше. Вредители и заболевания к огурдыне не цепляются. Я даже ничем ее в том году не обрабатывала. Лишь от птиц накрывала сеткой.
Почвы огурдыня предпочитает плодородные. С осени перекопайте под нее грядки и внесите по 25 г суперфосфата, 12 г сульфата калия, 15 г аммиачной селитры и по 0,5 ведра перегноя на 1 кв. м
Посадка семян огурдыни
Садить огурдыню рекомендуется на солнечном, закрытом от ветров месте. Но подальше от иных культур из семейства тыквенных для предостережения перекрестного опыления.
Семена высевают в открытый грунт на исходе мая, заранее замочив их на 20 мин. в розоватом растворе марганцовки. Углубляют на 1,5 см. Между растениями оставляют до 1 м.
Если у вас есть желание получить плоды до недавнего времени, то выращивайте огурдыню рассадой. Посадите семена в торфяные стаканы с перегноем в первых числах Мая. А в первых числах Июня, когда температура поднимется выше +20°, высадите растения в почву. Заглубляйте рассаду в грунт как можно сильнее, чтобы появилось больше корешков. В прохладные ночи укрывайте посадки изделием из текстиля.
Ссылка по теме: Китайский огурец (фото) — сорта и выращивание данных чудо огурцов
Формирование огурыдни
Раскидистые плети огурдыни сходны на огуречные, но листы чуть-чуть крупнее. Культуру можно растить стелющейся по земля, а можно пускать виться по шпалерам, стенам построек, заборам, альтанкам. Но тогда под тяжёлые зрелые плоды придется подставлять подпорки.
Для увеличения урожайности кусты огурдыни образовывают. Центральный побег (когда он вырастает до 20-25 см) прищипывают после 5-го листа. Боковые отростки — после 8-го. На побегах оставляют по 2-4 завязи. Иначе плоды получаются очень маленькими.
Лежащую на земля ботву следует местами прикапывать для образования новых корней, усиления корневой системы, улучшения обеспечения растения водой и питательными веществами.
Выращивание огурдыни в открытом грунте
Ухаживать за посадками огурдыни необходимо еще, как и за огурцами или дынями. Поливайте культуру тёплой водой часто, однако не слишком хорошо. Система корня у растения находящаяся на поверхности. Когда начнут созревать плоды, полив уменьшите. По другому они могут растрескаться или получаются несладкими, водянистыми на вкус.
На стадии роста подкармливайте огурдыную коровьим навозом (лопата на ведро воды с добавкой 1 ст. л. селитры) спустя каждые 2 недели.
Плодоношение длится до морозов. С любого из 5 кустов, подросших у нас на дачном участке, мы собрали по 10-14 огурдынь. Я из них и варенья наготовила, и цукатов наделала, и в духовке дынных долек навялила. Во всех разновидностях этот овощ прекрасен!
© Татьяна ЕРЕМИНА, г. Ульяновск
Огурдыня — вкусная новинка в наших садах.
Автор публикации: Tomatinka.
Уже давно я обратила внимание на этот интересный овощ. Но все никак не имела возможности разжиться семенами. А в нынешнем году друзья выделили мне семян для посадки. И я озадачилась методами агротехники выращивания огурдыни.
Ну потому как это «огурдыня»,то методы выращивания похожи с огурцом и дыней. Для посева этой красавицы, я сделала тёплую грядку. Такую, как делаю для огурцов. В последних числах Мая,после двадцатого числа, посеяла семена. Расстояние между кустами сделала около 30-ти см. Накрыла пятилитровыми бутылками без дна. Пока не возникли всходы, крышки у бутылок не отвинчивала. Как только возникли всходы, по утру открывала крышки, а вечерами закрывала. Так они у меня росли до той поры,пока не переросли объём бутылки.
Не обращая внимания на то, что весна в нынешнем году была затянутая весна, кустики развивались хорошо. Тут я применила метод прищипывания центральной плети над 5-6 листом. Листы в моём случае были мельче огуречных, я постаралась разложить плети таким образом, чтобы завязывающиеся плоды были на солнце.
Завязывались похожие на арбузики,полосатые грушевидные ягоды. В молодом виде, они имели вкус сладких огурчиков, без семян. Но меня интересовал финишный результат. И очень первые я оставила дозариваться.
Первая созревшая огурдынька была весом 500 грамм. Как только я подошла к грядке, услышала запах дыни! Одна из пожелтевших дынек, стала трескаться. Кожура была настолько тонкой, что практически не чувствовалась. Благодаря этому я не стала очищать, а просто помыла.
Огурыня. Автор фото: Lisenok.
Дынька понравилась всем. Может у южных жителей, избалованных реальными сахарными дынями, она и не вызовет такого восторга. Но я была просто поражена вкусом и ароматом этого овоща. Выращенного таким простым и безпроблемным способом.
Одно, что получала дынька, это полив в начале вегетации с бочковой смесью. Литр на ведро воды. Поливала вволю. Но когда дыньки достигли нужного размера, поливы прекратила. Первое хватало дождей, которых в нынешнем году было довольно. А второе дыни для сладости также не поливают часто.
Вывод. В моём огороде, огурдыня определенно поселилась насовсем!
На следующий год попытаюсь посеять в последних числах Апреля в торфяные таблетки, чтобы под бутылки посадить уже рассаду, притенить их агроспаном или газетами. Заранее замочу семена, уже собственного сбора. И вот тогда смогу увеличить время употребления полезного и вкусного овоща. И пораньше начать есть огурдыню. И вдобавок хочу попробовать замариновать молоденькие плоды.
Кстати. Огурдыня полезна при заболеваниях кишечно-желудочного тракта,выводит из организма соли и холистерин, делает лучше вещественный обмен, имеет антисклеротическое действие. Полезна тем, кто мечтает сбросить вес.
Тема про огурдыню на форуме.
Преимущества огурдыни. Выращивание и уход
Вот на протяжении нескольких лет в России все больше и больше садоводов растят новый гибрид — огурдыню. Первый такой огурец-дыня возник тут же, у нас в государстве, благодаря селекционерам. Он плодоносит до морозов и стоек к вредителям, впрочем птицы тоже неравнодушны к его плодам.
В чем же преимущество этого тыквенного растения?
В молодом возрасте плоды сильно напоминают по форме и собственным качеству вкуса
огурец. Чем больше овощ зреет, тем больше начинает и по форме, и по вкусу напоминать дыню. Мякоть в спелом плоде жёлто-оранжевого цвета, а урожай, как и у всех огурцов, многоплодный. К хорошим качествам относится то, что дозревает такой продукт быстрее, чем дыня, а вес одного плода может дойти до килограмма. Хорошим считается и то, что принимать можно как в спелом, так и в недоспелом виде вкусные огурдыни. Выращивание растения примерно такое же, как у огурца и дыни. Не обращая внимания на то что растение это теплолюбивое, есть сорта, которые отлично плодоносят и в открытом грунте.
В большинстве случаев отделанные в марганцовке семена огурдыни высевают в довольно увлажненную почву, как только погода становится тёплой. При этом расстояние между растениями должно быть примерно метра. Первые всходы появляются через 5-7 дней. Если появилось желание получить более ранний результат, то можно обратиться к разведению рассады огурдыни. Выращивание в данном варианте будет проходить в горшках с перегнойно-земляным содержимым. Садить рассаду рекомендуется за месяц до переноса в почву. После постоянно льют водой. В почву можно садить, как только установится оттепель и заморозки будут не ожидаемы, потому как их боятся огурдыни. Выращивание в теплице или парнике нужно начать с вырывания глубоких ямок, в которые следует вылить литр воды. Горшочки ставят на 2-3 сантиметра ниже поверхности земли. Рассаду стоит садить также приблизительно на расстоянии метра один от одного. Потом небольшие растения нужно укрыть. Пока воздух не прогреется до 20 градусов, они должны находиться под укрывным материалом. Для того чтобы плоды возникли до недавнего времени, верхушки нужно прищипывать. Делать это стоит, когда появляются первые 3 или 4 плода
огурдыни. Выращивание этого тыквенного растения будет успешным, если с осени почву приготовить к посадке.
Это растение достаточно требовательно к плодородию почвы. Благодаря этому, прежде чем вскопать почву осенью, в нее добавляют перегной (на 1 м 15-20 кг), аммиачную селитру (15г), сульфат калия, суперфосфат. С пришествием весенней поры почву хорошенько рыхлят и до посева поддерживают в чистом состоянии. Тогда выйдет большой урожай огурдыни. Выращивание будет удачно и при хорошем уходе.
Уход за растениями
В большинстве случаев требуется выполнять своевременные прополки, рыхление между грядками, полив той почвы, где растет огурдыня. Выращивание будет успешным, если прорывку проводить 2 раза: когда у растения возникнет первый настоящий листок и при образовании 3-го или 4-го. Параллельно с такой процедурой проводят рыхление почвы — приблизительно 3-4 раза. Этот овощ не норовист и отлично себя ощущает даже в период засушливого лета. Если во время развития осадки продолжительны, то плоды могут быть не такими сладкими.
Что за фрукт или овощ огурдыня, вкусный ли он и где приобрести семена?
елена орлова
точно сказала Елена не дыня и не огурец в общем чушь полная
По вкусу плоды огурдыни тоже выделяются от дыни. У них большая гамма цветов вкуса — от персика до банана. Некоторые сорта выделяются холодостойкостью и могут выращиваться без укрытий, но все же активно растут и плодоносят под укрытиями хотя бы на первом шаге выращивания. Уход за растениями подобен уходу за дыней.
Некоторые овощеводы называют огурдыню растением грядущего. Она длинноплетистая, листья как у дыни. Длина плодов до 80 см, диаметр до 14 см, вес может достигать 2 кг. В технической спелости эти плоды зеленые, в биологической — жёлтые. Зеленые плоды огурдыни длиной до 10-15 см употребляют, как и огурчики. Когда плоды побелеют, а потом станут желтыми, исчезают вкус и аромат огурца, но появляются запах и вкус дыни.
Как и все тыквенные, огурдыня требовательна к плодородию почвы и солнцу. Перед посадкой вносят в грунт перегной или компост. Когда появляются всходы, подкармливают коровяком (1:10), на ведро воды добавляют ст. ложку селитры. Дабы получить больше плодов, растение нужно правильно создать. Главный стебель прищипывают над пятым листочком, а боковые побеги — за 7-8-м.
Огурдыня не болеет, как огурчики, и поливать нужно очень редко — раз на протяжении недели. Плодоносит до самых морозов, имеет длительный период хранения (до весенней поры) .
Одни из очень знаменитых сортов: Конфетная, Банановая, Специальная, Зеленая, Усовершенствованная, Белая.
Мне тоже интересно было бы выяснить мнения тех, кто выращивал сам и у кого есть семена.
семена-то есть. садить буду первый раз. а вот что огурдыни еще и различными бывают . да и размеры.. . в глянцах тети-дачницы как правило нечто некрупное описывают. а здесь — до 80 см. . заинтригована.
во время зимы задавала аналогичный вопрос — говорят, невкусная. Сама не пробовала, но вот фото:
татьяна баландина
Не занимайте место, Я выращивала, Чепуха! Ни вкуса, ни запаха.
Елена Шабалина
Пробовала у знакомой, не дыня и не огурец, но вполне съедобна, чуть сладковата—вроде топинамбура, который весною выкапывают. Есть можно, однако не впечатлила.
Огурдыня Фазано
Огурдыня — гибрид дыни и огурца. Растение длинноплетистое, листы как у дыни. Плоды круглой формы диаметром до 15 см, вес может достигать 1 кг. В техниче-ской спелости плоды — зеленые, в биологической — жёлтые. Агротехника в большинстве случаев аналогична с технологией выращивания дыни. На севере, как у дыни, прищипывают главный стебель над пятым листочком, чтобы возникли боковые побеги, на которых и вырабатывается ключевой урожай. Огурдыня не болеет, как огурчики, а поливать ее достаточно не больше одного раза на протяжении недели. Плодоносит до самых морозов и имеет длительный период хранения. Сеют семена огурдыни на рассаду в первых числах Апреля, и уже через два месяца пытаются первые плоды, которые по вкусу напоминают огурчики: вкусные, сладостные, хрустящие, а когда плоды станут желтыми и пропадет вкус и аромат огурца, то возникает запах и вкус дыни.
А вот публикация и фото с форума владельцев дачи.
Могу и я рассказать, правда широкого опыта по выращиванию огурдыни у меня нет но все таки она у меня выросла. Семена мне отправила дочь(могу спросить у неё где она их раздобыла). Ни я ни мои соседи огородники никогда ничего о таком овоще не слыхали, благодаря этому я решила растить её как огурец.Семена посеяла в торфяные горшочки, всходы и вправду точно как огурчики не отличишь. Грядку приготовила тат же как под огурчики и высадила в неё горшочки с проросшей огурдыней, сразу прикрывала старыми вёдрами от солнечных лучей и ветра пока они не окрепли.Когда плети начали отрастать поприщипывала им макушки после 7-8 листа, потом пошли боковые побеги их тоже прищипывала при длине 40-50см. Поливала через день хорошо из-за того что была дикая жара. Огурдыня цвела отлично завязи было достойно,на огурец не похоже, больше на полосатую грушу,а листы сходны на дынные.
Потом дочь отправила мне газетную публикацию об огурдыне, я на работе собственным девочкам зачитала как вырастает в первую очередь хрустящий огурец, а потом он преобразуется в ароматную сочную дыню, всех это развеселило ясно никто не поверил. Плоды подрастали и когда они были см.по 8-10 по длине ,сорвала чтобы попробовать самой и дать на пробу знакомым. Вкус интересный, огурец со сладковатым вкусом, но более всего мне понравилось что у плода очень нежная корка , у огурца намного грубее. Другие завязавшиеся плоды оставила трансформироваться в дыни. Не знала когда их можно срывать в качестве дыни благодаря этому прозевала ,смотрю а они уже начали трескаться. Сорвала и снова всем на пробу, вкус понравился и мне, и соседям и на работе сотрудницам, просят теперь семена. Кожура осталась аналогичная нежная, некоторые ,да и я ели прямо с кожурой.
Мне понравился такой овощ или плод не знаю как правильно его отметить, огурчики которые я своевременно не сорву(прозеваю) приходится отдавать курочкам, а огурдыня идёт на десерт. В публикации прочитала что плоды огурдыни бывают до 2х кг., у меня пока подобных не было.Надеюсь в дальнейшем году сделать лучше результаты, может ещё кто нибудь поделится опытом.
Публикация и фото с сайта http://www.forumdacha.ru
Чтобы пораньше получить плоды, я выращиваю огурдыню через рассаду. Высеивать семена необходимо с таким расчетом, чтобы возраст рассады был 20-25 дней до возможной высадки в открытый грунт. Для этого я замачиваю семена на день, потом беру рассадный ящик с опилками и проливаю их горячим розовым марганцовочным раствором. Когда опилки остынут, карандашиком делаю в них углубления, в которые высаживаю семена, потом накрываю пленкой и убираю в тёплое место. При появлении первых всходов (через 3-4 дня) ставлю ящик на окно. При этом необходимо с большим вниманием наблюдать, чтобы опилки регулярно пребывали во влажном состоянии, пересушка неприемлима. Когда все семена взойдут и развернутся семядоли, пересаживаю сеянцы в торфяные горшочки. В таком возрасте рассада отлично переносит пикировку, сеянцы просто вынимаются из опилок, корешки не повреждаются. Полив только тёплой водой. Дождавшись устойчивого тепла, высаживаю рассаду в открытый грунт на расстоянии один от одного 40-50 см. Сажаю глубже, чем она сидела в горшке — это содействует отрастанию дополнительных корней, а в последствии и увеличению урожая. Продолжение http://www.dom-sad-ogorod.ru/index.php?option=com_. amp;cat >
Подскажите, как растить огурдыню?
Вопрос от нашей подписчицы Иды:
Подскажите, пожалуйста, выращивали ли вы огурдыню? Как это осуществить и где взять семена?
Елена, Бендеры
Перед тем как дать ответ на Ваш вопрос, хочется знать регион, где вы живёте.
Для того, чтобы приобрести семена, напишите в строчке браузера «Семена огурдыни приобрести» и вам выдаст огромное количество как специальных онлайн-магазинов, так и частников, которые продают такие семена, или свяжитесь с ООО «ИнНова» Адрес электронной почты: [email protected],.
В первых числах Апреля семена огурдыни как и огурцов, замочите на 20-25 часов в мокрой марле или тряпочке, потом нужно взять ящик для рассады, насыпьте опилки, полейте их слабым раствором марганца и высейте туда семена. Накройте плёнкой и установите в тёплое место. Как появятся всходы, то выставьте ящичек на окно или вынесите на балкон. Чтобы всходы дружно росли, поливать их необходимо тёплой водой. Дней через 10 пересадите в торфяные горшочки. Как прогреется почва, высадите рассаду огурдыни на солнечное место. В первую очередь растения необходимо накрывать укрывным материалом, а как укоренятся, то оставить так.Когда рассада достигнет в высоту 35-40см, необходимо прищипнуть макушку, так растение даст больше завязи. Отлично бы внести настой коровяка. Как появятся плоды, то рекомендую накрывать огурдыню сеткой, а то могут склевать птицы.
Василий, Кострома
Дыня и огурец растения одного рода. Но то что называют огурдыней, в действительности японские и китайские сорта дыни, к примеру змеевидные дыни, которые употребляются как правило в незрелом виде. Восточные дыни сходны и на тыквы, и на огурец. Вот к примеру сорт Сейко. Но так как это дыни, то и растить нужно как дыню. В теплице. Садить рассаду до 6 листьев. Плодоношение на побегах и так дальше. Или прищипнуть макушку, и вести побеги заместь ключевого стебля. Наверняка нужно публикацию про дыни написать. Удачи.
растет ли у нас в подмосковье огурдыня ?
—- †Мотоциклист из склепа † —-
в первую очередь, огурдыня балует овощеводов многообразием форм, цвета и вкусовых цветов. Плоды ее обладают редкой способностью в зависимости от стадии зрелости менять собственную форму, цвет, вкус и запах. В ранней стадии они ничем не выделяются от огурцов, имеют приятный огуречный аромат. В данное время их можно есть в свежем виде, готовить вкуснейшие салаты, солить, мариновать, применять для всех видов переработки, при которой они не теряют собственный необычный цвет и запах. При дозревании эти плоды испытуют удивительное превращение: они становятся похожими на дыню, приобретают оригинальный вкус и дынный запах. Оранжево-жёлтая, сочная, сладкая мякоть огурдыни с апельсиново-медовым или банановым оттенком вкуса — настоящее лакомство для малышей. Из нее приготавливают превосходнейшее варенье, сладчайшие цукаты, впечатляющие джемы, повидла и компоты, а удивительный вкус вяленых ломтиков этого плода, как говорят уже освоившие его овощеводы, невозможно передать словами.
живу в Ульяновске, лет десять назад купила то, что называлось огурдыней, описание подкупило: холодостойкое растение с плодами типа огурцов, но со вкусом нежной дыни. выросло что- то зеленое, длинное и со вкусом огурца)))) может теперь вывели что то предпочтительней
***La LibГ©lulas***
Просите, читала много интересного и вкусного о ней, уже сама подумываю, может попробовать на балконе вырастить.))
PS: В Саратовской области растет, у Вас тоже будет расти.
Вадим Лосев
так нарасхваливали что приобрести вздумалось,
а я слышала отзывы, что на вкус и аромат — ерунда. Однако если ради попробовать, купи да посади.
