Декоративная капуста

Капуста цветок — выращивание и уход

Каждый хочет чтобы его участок был самым светлым и привлекательным. В наше время сделать это легко. На рынке есть широкий выбор цветов, кустарников и деревьев. Особенно ценится красота сада, которая радует собственными красками аж до зимы. Чтобы достичь необходимого эффекта очень много людей отдают предпочтение капусте цветок.

Капуста декоративная — овощ или цветок?

Несколькими годами раньше мало кто считал, что капустой можно украшать собственные садовые участки. Все знали ее как вкусный овощ, который выделяется собственным разнообразием сортов. Но мало кто думал, что капуста декоративная есть уже с 4 столетия нашей эры. Тогда это было обыкновенным сорняком.

На сегодня это двухлетнее растение. После посадки на первый год у него появляются листья, а на следующий капуста начинает зеленеть и плодоносить. Самая большая высота растения достигает 130 сантиметров, а в диаметре 1 метр. Декоративным оно считается благодаря собственным листам и их поразительной окраске. При помощи такой капусты решить можно проблемы с украшением и заполнением пустых мест на участке. Листы могут быть гладкими или курчавыми. По размерам они могут вырасти до 60 см по длине и 30 см в ширину. Есть огромное количество красок капусты декоративной. Ее разрешается комбинировать с самыми разными сортами цветов и кустарниками.

Капуста цветок в дизайне ландшафта

Чтобы капуста цветок идеально соединилась с участком стоит при посадке предусмотреть все мелочи, к примеру, например:

1. Параметры и размеры сада.
2. Выбрать прекрасное видное место для растения.
3. Вооружиться фантазией.
4. Подобрать понравившиеся вам сорта.

И, разумеется, необходимо помнить про то, что такая капуста – это растение декоративное, а не съедобное, благодаря этому к нему необходимо относиться соответствующим образом.

Если вы все таки захотели, что участок нуждается собственно в этом растении, тогда нужно знать, как и с чем его совмещать:

• Капуста цветок отлично комбинируется с ярко-оранжевыми бархатцами и шафранами или физалисами.
• Это растение можно применять в виде декоративного бордюра.
• Чтобы клумбы не были пустыми когда отцвели однолетние растения на их место можно подсадить такую капусту.
• Аналогичные растения годятся для выращивания в горшках или контейнерах больших размеров.

Не все знают, но выращивание капусты цветок в дизайне ландшафта занятие нетребовательное. Она не боится ни влаги, ни солнечного света, ни крепких морозов. Из такой капусты можно составлять букеты. В данном варианте их срезают под корень и ставят в вазу с водой. Подобный букет будет стоять долго, если воду повседневно менять и немного подслащивать ее. Капуста цветок в дизайне ландшафта может применяться как вам угодно. Не надо склоняться к каким-то правилам. Можно лично делать привлекательные клумбы, сажая растения в виде некоторых форм и узоров.

Для того чтобы иметь представление о растении, можно увидеть фото капусты цветок. Вот так она смотрится на готовой клумбе:

А теперь необходимо рассмотреть главные часто встречающиеся сорта.

Сорта капусты цветок

Чтобы не было путанницы в разнообразии видов имеет смысл узнать более детально некоторые сорта капусты цветок:

• «Огородная кудрявая». Родиной этой капустой считается Западная Европа. Растение в высоту может достигать 60 см. Имеет темно-фиолетовые или сизо-зеленые листья. Эта капуста цветок вырастает с розеткой из листьев, которые могут быть розового, белого или пурпурного оттенка. Листья находятся недалеко к стеблю и имеют зеленый окрас. По краешку имеют гофрированную форму.
  
• «Зеленая курчавая». Этот сорт бывает как низко — так и рослым. Листья пушистые курчавые, оттенка зеленого.
  
• «Зеленая ветвистая». Вырастает капуста в высоту не больше 70 см. Листы серо-зеленого оттенка. Имеется несколько подвидов этого сорта: розеточная, игольчатая, кочанная и полукочанная. Это растение бывает разной формы, к примеру, круглой, плоской или колонноввидной. У этого сорта очень большая цветовая палитра у листьев: жёлтый, красный, зеленый, белый и розовый.
  
• «Малиновка». Это среднеспелый сорт. Растение достигает в высоту до 1,5 метров, а в диаметре – 40 см. Листы круглой формы с волнистыми краями. Цвет их красно-фиолетовый. Этот сорт капусты цветок отлично переносит пониженные температуры и устойчив к разным заболеваниям.
  
• «Краски Востока». Это самый поздний сорт. Капуста цветок обладает полураскидистой розеткой серо-зеленого оттенка, которая понемногу перерастает в фиолетовый цвет. Отлично переносит заморозки и устойчив к разным грызунам.
  

Это пять ключевых сортов капусты декоративной. Любой из них содержит дополнительные категории. Дальше продемонстрировано фото капусты цветок различных сортов на одной клумбе.

Выращивание капусты цветок для украшения участка

Чтобы вырастить у себя на дачном участке подобную красоту стоит для начала приобрести семена. В открытый грунт лучше садить готовую рассаду, благодаря этому для начала разберем, как ее правильно вырастить. Для этого готовят контейнер, который необходимо заполнить готовой почвенной смесью. Если грунт набран с дачи, то в первую очередь необходимо провести обеззараживание земли, а потом уже можно садить семена. Уход за рассадой выполняется обыкновенным способом. В открытый грунт ее можно садить с середины мая. Выполняют это в специализированные лунки, на расстоянии 30 см один от одного. Выращивание капусты цветок для украшения участка дело простое. Главное вовремя ухаживать за растением в обыкновенном режиме:

Итак, разберем каждый пункт по отдельности. Капуста любит постоянный полив и опрыскивания. Лучше это делать в утренние или вечерние часы. Если погода засушливая, то поливать капусту необходимо повседневно.

Удобрять ее стоит минеральными средствами и коровяком. Выполняют это не больше одного раза на протяжении недели.

После постоянного полива и дождей землю на клумбе нужно рыхлить. Это поможет корням растения насыщаться кислородом.

И, разумеется, клумбу необходимо обязательно пропалывать от сорняков. Они мешают капусте полностью расти и формироваться. Также в период выращивания капусты цветок для украшения участка сада можно повстречаться с мировой проблемой – насекомые и грызуны. Первые могут скушать корни растения и семена. Вторые объедают листы капусты и искажают ее внешний вид. С ними необходимо бороться сразу и пытаться не допустить их возникновение.

Перед высадкой рассады или семян, в грунт добавляют золу и проливают землю крутым кипятком. А вот чтобы освободится от насекомых, растения регулярно необходимо обрызгивать специализированными препаратами, которые борются с лиственными гусеницами. Такие маленькие уловки смогут помочь освободится от вредителей раз и насовсем.

Как прекрасно красиво оформить участок при помощи капусты цветок?

Как уже выяснили, самыми интересным и нетребовательным украшением сада считается капуста цветок на клумбе. Следующее фото воочию утверждает это.

Вместе с тем можно садить несколько сортов, чередуя их. Если вы еще в начале нашей публикации не знали, как красиво оформить участок при помощи капусты цветок, то сегодня у вас в голове уже зародились идеи, которые нужно осуществлять в жизнь. Также в этом начинании поможет полная схема расположения капусты цветок на клумбе. Фото можно рассмотреть дальше.

с подобным растением, как капуста цветок управятся даже начинающие садоводы. Можно составлять поразительные композиции, применяя капусту, многолетники и разные кустарники. Выше представлена схема способа, как еще прекрасно красиво оформить участок при помощи капусты цветок. Можно составлять на клумбе разные узоры и орнаменты. Капуста отлично комбинируется с высокими растениями. Также из нее можно составлять привлекательные вертикальные или подвесные участки с декоративными растениями.

Неприхотливость растения разрешает проблему озеленения и украшения улиц и парков. Очень часто можно повстречать на городских фото капусту цветок.

Капуста цветок — цветок на клумбе

Какая она — капуста цветок

Пускай вас не тревожит идея посадить капусту цветок на клумбе для цветов, а не на огородной грядке. Уж, уж поверьте — «барыня-кружевница» способна очаровать собственной красотой кого угодно. Она бывает 2-ух типов:

• рослой, напоминающей собой пальму высотой 1,5 метра с великолепно свисающими вниз листьями;
• розеточной, с коротким стеблем и пышными листами, которые образовывают плотную розетку.

Самое большое признание у садоводов-любителей обрела вторая группа, имеющая много разновидностей. Японские селекционеры бесперерывно формируют новые сорта и гибриды, не отстают от них и профессионалы из Северной Америки.

В основном, главная часть розетки у капусты цветок имеет яркую окраску от кремово-белых до пурпурных цветов. Края листьев тоже различаются от сорта и могут быть гладкими округлыми, волнистыми, бахромчатыми, перьевыми и даже очень рассеченными. Это растение не боится морозов до -8 ОС, а наоборот, только хорошеет и набирает самую большую цветовая насыщенность и максимальный размер.

Виды и сорта капусты цветок

На витринах специальных магазинов предоставлен не слишком широкий выбор капусты цветок, но все же можно подобрать сорта и гибриды российской и мировой селекции.

Самые популярные сорта:

• «Tokyo» — округловатые листья с гладкими краями образовывают плотную розетку, внутренняя часть которой покрыта краской в белые, розовые, бордовые оттенки.
• «Osaka» — сильно волнистые листья образовывают большую розетку диаметром 40-45 см. Серединка очень часто бывает кремовой и розовой расцветки.
• «Nagoya» — мощное растение высотой до 65 см со свисающими бахромчатыми листами необычной формы.

На основании данных сортов создано много гибридов, которые между собой отличаются степенью бахромчатости и гофрированности листьев. Среди них можно выделить — «Волшебные кружева», «Кружевное жабо», «Краски Востока», «Эстафета», «Искорка».

Выращиваем капусту цветок из семян

Выращивание капусты декоративной не доставит вам забот. Главное не садить её в почву чрезмерно рано, во избежание заморозков весной, иначе заместь прекрасной розетки можно получить непримечательный цветонос. Она любит светлое солнечное место, но вырастет и в полутени, правда, розетки будут чуть поменьше. Растет капусточка на любой почве, хотя и раскрывается во всей красе на не бедных суглинистых, супесчаных почвах.

1. Высевают капусту в последних числах марта или сначала апреля. Так как семян в пакетике в большинстве случаев всего 8-10 штук, то лучше это делать в торфяные горшочки, в стаканы с подготовленным с осени грунтом. Некоторые цветоводы высевают семена сразу в закрытые парники на улице. Семена капусты цветок несколько крупнее, чем у других представителей крестоцветных.
2. Перед высеванием семена нужно продезинфицировать, выдержав их с 30 минут в марганцовочном растворе. Сделать лучше всхожесть поможет нагревание материала для посева в горячей воде (40 ОС) и потом выдерживание в холодильнике не больше 3-4 минут. Если вы купили дражированные семена, то они сразу готовы к посеву и не просят подготовительной обработки.
3. До возникновения всходов держим стаканы при температуре 18-20 ОС. Как только возникли ростки, уменьшаем окружающую температуру до 12-15 ОС.
4. Рассаду держим на свету, обеспечивая регулярный доступ чистого воздуха. Сеянцы очень чувствительны к киле, благодаря этому не переусердствуйте с поливами. В целях предупреждения можно обсыпать землю угольной пылью, перемешанной с золой.
5. Как только минует угроза морозов, смело высаживайте рассаду в открытый грунт или в контейнеры, если вы все таки захотели растить капусту в них. Ростки углубляют до семядольных листьев и затеняют на несколько дней от палящих лучей солнца. Из парников рассаду можно садить на частые места в первых числах Мая. Выполняют это с большим комом мокрой земли, во избежание повреждения корней.

Уход и защита от вредителей

Капуста цветок любит солнечное место и постоянные поливы. Горшочные растения или вазонах емкостью 10-15 литров лучше поливать через день. Более того, капуста-цветок нуждается в систематической прополке, рыхлении и окучивании, что помогает развитию дополнительных боковых корней.

Окучивание проводят в течении сезона два-три раза: из-за него, в почве сберегается больше влаги и головка становится более стойкой. Квалифицированные цветоводы часто высаживают рассаду в заглубленные лунки, и по мере роста просто подсыпают землю к основе листьев. Не обращая внимания на неприхотливость растения, две-три подкормки комплексным удобрением в течение вегетации не будут лишними (интервал 7-10 дней).

Наиболее опасными вредителями капусты цветок являются слизни, листогрызущие гусеницы и тля. В молодом возрасте её могут погубить капустная муха и крестоцветная блошка. Для отпугивания вредителей вокруг растений сажают бархатцы, календулу, укроп. При появлении большого числа насекомых, лучше применять опрыскивания инсектицидными препаратами «Актара», «Командор». От слизней поможет разбросанная по земля опавшая хвоя или зола.

Капуста-цветок на клумбе

Окрашивание листьев капусты цветок происходит только когда начинает холодать, благодаря этому её советуют садить в участок с декоративными растениями с невыкопными тюльпанами. После цветения луковичных, она начнет увеличиваться и до осени наберет собственную полную эффектность и необычность. Отлично смотрится капуста и на клумбах, в цветочных грядках среди однолетних цветов и многолетников.

Очень впечатляюще декоративное растение выглядит на цветочной горке в альпийском стиле и в каменном саду. Использовать её можно и в дизайне ландшафта, создавая замечательные бордюры разных цветов. Хороша капуста и в одиночестве, и в окружении плюща, настурции плетистой, будры белоокаймленной.

Все разновидности капусты цветок смогут вас радовать до самого Нового года: пересадите растение с большим комом земли в подходящий горшок и занесите в пространство помещения. Не желаете пачкать руки — просто срежьте кочерыжку у самого основания и установите в вазон с питьевой водой. Не менее завораживающее действие создает замороженная капуста под искристым снегом в палисаднике во время зимы. Правда, первая же оттепель разрушит эту красоту.

Капуста цветок: посадка и уход, виды и сорта, фото.

Род исчисляет приблизительно 100 видов однолетних и двулетних, иногда и многолетних растений, распространённых в климате умеренных широт Африки, Европы и Азии.

Родиной капусты считается Греция, где были 2 формы — с курчавыми, а еще гладкими листьями.

Большой популярностью дикорастущая капуста пользовалась и у римлян. К нам в Россию капуста цветок пришла с берега Черного моря, однако она была, уже кочанная.

Из листовой капусты сформировались различные формы с курчавыми и разрезными листами. Курчаволистные типы формировались в северной и центральной части Западной Европы, там и до нашего времени выращивается большое количество сортов для декоративных и пищевых целей. Как декоративное растение капуста популярна в Северной Америке, Японии и в Российской Федерации.

Виды и сорта капусты цветок

В садоводстве, в основном, применяется один вид и большой ряд форм декора, а еще сортов.

Капуста огородная кудрявая

Родиной этой капусты считается прибрежье Западной Европы.

Растение 60 см в высоту с зелеными, голыми, темно-фиолетовыми и сизо — зелеными листьями.

В культуре используются лишь декоративные формы.

Есть формы с розеткой листьев, раскрашенных в розовый, белый или пурпурный цвета, а стеблевые — в зеленом цвете, волнистые по краешку.

Встречаются низкорослые и рослые сорта этой капусты. Листовая пластинка курчавая.

Зеленая ветвистая

Среднерослая капуста (70 см) с серо-зелеными листьями. Пластинка мелкоморщинистая с зубчато-разрезанными краями.

Сегодня многообразие капуст цветок очень велико, впрочем выделены 5 сортотипов: розеточные, игольчатые, мозговые, кочанные, полу кочанные. Они выделяются по форме растения (округловатые, колонновидные, уплощенные); высоте (30-150 см); окраске листьев (жёлтая, белая, зеленая, красная, розовая); форме листовой розетки. Листва может быть круглая, курчавая, лировидно-перистая, плоская, гофрированная.

Малиновка

Малиновка считается среднеспелым сортом, растение 1, 5 м высотой, в диаметре — 40 см, образовывает облиственную розетку с поникающими листьями. Лист округлый, целостный, с волнистыми краями, красновато-фиолетовой покраски. Сорт стоек к невысоким температурам, стоек к бактериозам. Советуется для выращивания во всех районах РФ.

Краски Востока

Краски Востока — поздний сорт, имеет полу раскидистую розетку. Раскраска розетки серо-зеленая, медленно переходящая в фиолетовую. Лист округлый, средней величины, по краешку сильно волнистый, главная жилка фиолетовая. Сорт стоек к грызущим вредителям, пониженным температурам.

Расположение капусты цветок

Отличного развития капуста может достигать в самом конце лета, холодостойка, переносит заморозки. Холодные дни увеличивают яркость раскраски листьев капусты. Капуста цветок во взрослом состоянии выдержит маленькое температурное уменьшение до -10 С. Капуста цветок сможет расти и в маленькой тени. Только она будет мельче, и раскраска будет не такой интенсивной, как на солнце.

Почва для капусты цветок

Предпочитает супесчаные или суглинистые, богатые гумусом почвы.

Уход за капустой цветок

Капуста цветок любит, когда ее поливают, рыхлят, подкармливают. После посадки дают органические или азотные удобрения. Это убыстряет рост растений. На плодородных почвах хватает 2 подкормок с интервалом 12 дней.

На бедных почвах нужно 4 подобных подкормок. Не надо подкармливать капусту навозом. В другом случае вы получите капусту с большими листами, с преимуществом в цветовой палитре зеленых оттенков.

Нужно часто поливать в жару. В начале роста частые поливы просто нужны. Окрашивание листвы начинается в холодную погоду.

Заболевания и вредители капусты цветок

Чтобы красота капусты цветок была совершенной, не забудьте о борьбе с вредителями. В сырую погоду капусту цветок необходимо оберегать от слизней.

Размножение капусты цветок

Размножается эта капуста семенами. Сеют капусту цветок в марте в горшки диаметром 3 см. Если температура окружающей среды будет 18-20 С, сеянцы появятся через 5 дней. При маленькой температуре, прорастание семян запаздывает. Порой они погибают от заболеваний грибкового характера. Незамысловатым способом защиты рассады считается хороший полив. Землю поливают до и после посева. Потом поливы прекращают и только чуть-чуть опрыскивают всходы.

Капуста цветок растет гораздо быстрее, чем кочанная. Поэтому, ее можно садить прямо в почву. Наиболее целесообразно делать это в маленькой тепличке, покрытой укрывным материалом. Высеянные в почву растения будут мельче, но «зацвести» успеют.

Капуста цветок очень хорошо переносит пересадку. В течение одного сезона можно 3 раза менять посадочное место, однако если ее раскапывать с комом земли.

Применение капусты цветок

Растение вписываться в качестве великолепных и необычных декоративно-лиственных растений в смешанных посадках, низкорослые сорта капусты цветок — в бордюрах и рабатках.

Выбирая растения разных цветов, можно сделать самые разные орнаменты. Сорт Эстафета прекрасен для оформления композиций из цветов и бордюров в составе клумб, цветочных грядок или смешанных цветников.

Листва капусты цветок съедобна, имеет приятный вкус. Молодые листы разрешено использовать в пищу как салат и законсервировать на зиму. Молоденькие побеги капусты цветок можно тушить с картошкой. Чтобы убрать горечь, их нужно законсервировать, а потом перед тем как употреблять оттаять.

Дикорастущую капусту, которая в последствии стала декоративной, выращивали еще в Греции как кормовую культуру, но ее яркие привлекательные листы, так напоминающие лепесточки цветов, привлекли интерес садовников, и капуста понемногу стала украшением садов, дворов и огородов.

Собственной красотой капуста цветок может сравниться с розой, и сходство внешне тут налицо, но время ее расцвета — конец лета. Когда розы отцветают, ваш сад может быть не менее привлекательным, если вам нравится это растение

Ваша клумба обретет собственную красоту к концу лета, когда листы капусты запестрят яркими красками – розовым, нежно-жёлтым, фиолетовым, бордовым. Даже одно такое растение может легко сделать красивее маленькую кадку или вазон, а если создать из них клумбу – восхищаться ею можно бесконечно.

Легкие заморозки, которые случаются в сентябре, этому растению не преграда, его краски становятся только более насыщенными и собственное обаяние капуста хранит до первых холодов.

Для создания такой клумбы растения 2-ух цветов высаживаются рядами как в шахматах. Капусту садить очень просто — саженцы крепкие, большие, принимаются в большинстве случаев отлично

Создавать привлекательные клумбы при помощи капусты цветок можно, сажая ее волнами, рядами, вкруговую — во всяком случае у вас выйдет прекрасная и не простая клумба

Сорта капусты цветок для сада

Сорта этой культуры условно делят на две группы: растения с рыхлым кочаном, похожие на экзотичные цветы, и растения, не образующие кочана. Селекцией растений первой группы много занимались японские садоводы, благодаря этому и названия у сортов как правило японские – «Токио», «Осака», «Нагойя». Растения второй группы могут достигать 120 см в высоту, есть и низкорослые разновидности – высотой 20-30 см. Листы изящной формы у них растут по всей длине стебля, их можно если хотите удалять, и капуста станет напоминать розу на стебле. Приобретая конкретный сорт, стоит подумать над тем, что с его помощью вы желаете создать.

Сорта срезочного типа очень интересны, если убрать находящиеся снизу листы, они превратятся в великолепные цветы на крепком стебле, из которых можно сделать композицию на клумбе или поставить в вазу дома

Композиции в вазонах, горшках и контейнерах

Розопободный «цветок» капусты в вазоне, древесной кадке или большом керамическом горшке сделает красивее место где можно отдохнуть, площадку для барбекю, разместите два вазона симметрично у дорожки, и она станет смотреться празднично и празднично.

Интересная садовая композиция — капуста цветок в бочке из дерева. Разместить ее можно в любых местах, основное, чтобы растению было довольно солнечного света

В зависимости от размера емкости, можно посадить в нее одно или пару растений как одного цвета, так и разных цветов. Можно сочетать капусту с другими растениями – она отлично комбинируется с плющом, бегонией с очень маленькими цветочками и листами.

Вдоль дорожки, у скамеек можно разместить контейнеры для вымощеных площадок, высадив в них капусту цветок. Горшочные растения и вазонах нуждаются в хорошем поливе и подкормке, в совершенстве их необходимо поливать через день, а такой уход можно обеспечить, только если вы регулярно проживаете в доме или на дачном участке.

Растения одного цвета, посаженные к керамический горшок отлично комбинируют с декоративной травкой. После наступления холодов горшок можно занести в дом, где капуста будет зеленеть еще долго

Капусту цветок можно применять даже для создания вертикальной клумбы. Для этого необходимо приобрести специализированный контейнер в пару ярусов и маленькие контейнеры для высадки растений, хотя такую клумбу создать своими силами тяжело

Варианты оформления клумб

Как уже говорилось, капуста смотрится особенно шикарно к концу лета и осенью, так что рассаду можно сразу и не садить на клумбу, а растить ее в ином месте. А вот к концу лета вы можете посадить эту красавицу на собственной праздничной клумбе, посадить ее по вазонам и кадкам. Это растение очень хорошо переносит пересадку, следите исключительно за тем, чтобы корни были укутаны солидным комом земли, что обезопасит их от повреждения, а после пересадки отлично поливайте его.

В течении сезона капусту можно пересадить даже пару раз. Садить капусту рекомендуется на определенном расстоянии один от одного, т.к. по истечению определенного времени она разрастается. Капуста отлично растет на солнечных лучах, хотя и полутень ее тоже устроит.

Симпатичная композиция в вазоне необычной формы, также можно оформить и клумбу, применяя сорта без кочана для образования стебля

Пример создания прекрасной клумбы из капусты и бегонии белого и розового цветов. Можно применять различные цветы в саду, капуста отлично растет со многими растениями

Капуста цветок, высаженная у дорожки, повторяя ее изгибы, видоизменяет сад в сказочный уголок. Примените растения для бордюра, рамки для клумбы, создавая поразительные варианты дизайна сада

Так как время, когда капуста особенно хороша – осень, ее разрешается комбинировать с осенними цветами. Прекрасно будет выглядеть клумба с цветными астрами в обрамлении капустных «цветов». Осенью, когда время летних цветов кончилось, можно посадить бордюр из капусты цветок на их месте, он порадует Вас до приходов холода, а когда станет совсем прохладно, капусту можно обрезать и поставить в вазу дома, она как правило простоит еще около месяца, сохраняя собственную красоту и свежесть.

Капуста цветок

Капуста цветок незаменимое растение для нашего сада, достигающее пика собственной красоты в последних числах Сентября – начале октября. В данное время уже отцвели летники. Многие осенние цветы побиты ночными заморозками и утратили собственную красоту. А капусте декоративной хоть бы что! От маленьких минусовых температур она только хорошеет. Чуть до недавнего времени, в середине августа, её высаживают на место первых отцветших летников с невидимой разводочной грядки, которая как правило размещается в дальнем углу сада. Вот и заполнена появившаяся пустота. И к концу сентября её оригинальные кочаны, похожие на очень большие великолепные цветы, начинают преобладать в декоративном одеянии сада.

Причем, абсолютно не вредят её наружному виду заморозки, а выполняют окраску более живой. Капуста цветок одинаково прекрасно смотрится и в одиночной, и в групповой посадке. Мастерски примененная в дизайне сада, эта поразительная капуста воплощает весь участок или его часть в ландшафта со второй планеты или из волшебной сказки.

Откуда пришла к нам эта красотка, и почему мы так мало о ней знаем?

Род Капуста (Brassica) семейства Крестоцветные соединяет около 100 видов однолетних, двулетних, реже многолетних растений, произрастающих в районах климата умеренных широт Европы, Азии и Африки.

Отчизна дикорастущей капусты – Греция, где были популярны еще в четвертом веке до н. э. две ее формы – с курчавыми и гладкими листами. Увидеть в природе основательницу всех капуст мира можно во время путешествия в Грецию. Древние греки высоко ценили это растение, про это говорит существовавшее В то время сказание: «Юпитер, который бесполезно пытался усвоить два неоднозначных изречений оракула, так сильно обливался потом, что пару капель скатились на землю с его плеча, и вот из данных капель отца богов и выросла капуста».

В Россию капуста пришла с Побережья Черного моря, однако это была уже кочанная капуста.

Из приблизительно ста видов капусты в декоративном цветоводстве в большинстве случаев применяется 1 вид и ряд его форм декора и сортов – Капуста огородная кудрявая, декоративная – В. oleracea L. var. acephala DC.

Интерес к капусте как к декоративному растению бурно проявился в стране восходящего солнца приблизительно в конце 20 века. Тогда селекционеры стали создавать необычные формы с зелёными краевыми и белесыми, розовыми, пурпурными листьями в самом центре розетки. Возникли не только с формы гладкими листами, но и с волнистыми, курчавыми, рассечёнными. Были получены гибриды F1, которые сейчас повсеместно применяются.

За последние пару десятилетий эта красавица-капуста переживала периоды популярности и затишья, очень большого интереса и практически полного забвения.

На наших участках сада тоже совсем хорошо прижилась любимица японских садов и европейских парков.

Капуста цветок – двулетнее растение, которое образовывает листы в начальный год вегетации, а во второй цветет и плодоносит. Высота представителей различных сортов меняется от 20 до 130 см, они могут достигать в диаметре 1 м.

Привлекательный, необычный вид придают капусте форма и покраска листьев, их длина может быть от 20 до 60 см, а ширина от 10 до 30 см. Листы однократно или неоднократно, надрезаны, что выполняет их курчавыми, а все растение кружевным и пышным. Покраска листьев нынче совсем разнообразна: зеленая с белой полоской, светло-зеленая, голубовато-зеленая с розовой или сиреневой пятнистостью.

У различных сортов капусты цветок покраска центральной части розеток изменяет от белой до тёмно-бордовой. Причём лишь осенью, после первых морозов, капуста может достигать собственной самой большой яркости в окраске и самого большого размера растений. Она замечательно выдерживает холода (не очень страдает даже при температуре –12 градусов мороза).

Можно ли есть капусту цветок

Часто спрашивают, можно ли есть капусту цветок?

Если вы имеете у себя на участке такую капусту, её не только можно принимать в пищу, но и необходимо. В молодых листах капусты цветок селена втрое больше, чем у остальных видов. А селен считается настоящим натуральным иммуномодулирующим средством. Это промышленная овощная культура во Франции. В данной стране взыскательные жители Франции приготавливают замечательные салаты из листьев, стебель маринуют. Там к ней относятся, как к кулинарному деликатесу.

У капусты цветок листы съедобны и имеют приятный вкус с горчинкой. Они более жёсткие, чем у обыкновенной капусты. Салат из молодых листьев своеобразен и горьковат, но крайне полезен. Можно листы законсервировать на зиму. Они при этом замечательно берегут собственную форму и цвет. Чтобы освободится от горечи, листья необходимо законсервировать, а перед тем как употреблять оттаять. Такие листы и молодые побеги можно тушить с картофелем. С приходом устойчивых холодов капусту цветок с грядки или клумбы можно пересадить в горшок и поставить на кухонное окно – и прекрасно, и вовремя под рукой минимум до новогодних праздников листы для свежего витаминного салата.

Капуста цветок выращивание

Капусту цветок в большинстве случаев растят из семян. Посеять её лучше в самом конце марта или в начале Апреля. Потому как семена капусты очень крупные, наиболее целесообразно сразу сеять в единоразовые стаканы или маленькие горшочки. В данном варианте не понадобится расходовать время на пересадку растений, и они лучше приживутся после перевалки на постоянное место.

Часто всходы погибают от грибных болезней, как правило от «чёрной ножки». Хороший полив – самый обыкновенный способ защиты рассады. Землю отлично проливают до и сразу же после посева. Поливы потом прекращают и лишь чуть-чуть опрыскивают всходы. Можно поливать уже окрепшие сеянцы при значительном подсыхании почвы. Поверхность почвы для предупреждения «черной ножки» присыпают просеянной деревянной золой.

Выросшую рассаду в середине- или конце апреля стоит перевезти на дачу и поставить на самый светлый подоконник (если ещё остается место среди прочих рассадных растений), а если не очень прохладно, то можно рассаду оставить и на улице, однако не на ярком солнце. Для чего это необходимо? Чтобы декоративное растение на домашнем подоконнике при избытке тепла и недостатке света не начала сильно вытягиваться. А вот на улице лёгкие заморозки рассада капусты цветок вполне сможет перенести.

Многие цветоводы совсем не высаживают капусту цветок в стаканы. Как только сойдет снег, они сеют её семена в собственном парничке или под пленку, параллельно с ранним салатом и редиской (это приблизительно середина апреля).

Выросшая рассада капусты цветок в мае пересаживается на предназначенное ей место.

Особо важно исполнять севооборот и капусту не садить после растений семейства крестоцветных.

Куда лучше на участке посадить капусту цветок? Она может расти фактически на любой почве, но все таки лучше растет и более декоративна на солнечных участках с питательной, рыхлой, отлично дренированной почвой. В полутени она тоже хорошо развивается, но на солнечных лучах все же станет смотреться лучше.

При достаточной влаги почвы капуста легко переносит пересадку. Она образовывает тяжёлую розетку и нуждается в окучивании, и это необходимо принимать во внимание при посадке. Можно растения садить в канавки или ямки и понемногу до основания листьев насыпать субстрат.

Капуста может образовывать дополнительные корни, повышающие в земля её стойкость. К тому же более влажными считаются конкретно глубокие грунтовые слои. В связи с этим необходимо, сажая рассаду, особенно вытянувшуюся, углублять розетки до нижних листьев. Можно проводить пересадку с ненарушенным комом земли когда будет угодно, капуста цветок отлично приживается на новом месте. После высадки растения просят постоянного обильного полива.

Капуста цветок уход

Для произрастающей капусты важна систематическая обеспеченность азотом.

Её необходимо чаще поливать и удобрять.

Капусту сильно любят и вредители, и заболевания.

Качество растений в начале выращивания способны значительно испортить крестоцветная блошка и капустная муха, поражающие всходы. Очень надежной защитой от них станет укрытие тонким изделием из текстиля, возможно применение системных инсектицидных препаратов «Актара» или «Командор».

В течение всего сезона вы можете соприкоснуться с нашествием листогрызущих гусениц. Не меньший вред наносят капусте и слизни. Нужно постоянно смотреть растения и удалять вредителей. Можно применять бактериальные препараты для борьбы с листогрызущими вредителями, к примеру «Лепидоцид», «Битоксибациллин». В любом случае, воспользуйтесь химическими инсектицидными препаратами контактного действия.

в борьбе с вредителями поможет комбинированная посадка с бархатцами, календулой, укропом или базиликом. Важно также не позволять вокруг капусты разрастания сорняков и накопления остатков растительности.

Капусту до времени можно посадить где-нибудь на неприметной грядке, она далеко не сразу станет такой красавицей. А уже потом пересадит на виду, на освободившееся после отцветших растений место. Если пересаживать её уже существенно выросшую с большим комом земли, то она и эту пересадку перенесет отлично.

Можно растить капусту цветок в больших горшках или в вазонах. Идеальным объемом контейнера считаются 10-15 литров. Лучше садить в каждый приблизительно по три растения. Они очень хорошо разрастутся, и не будут один одному мешать. Но, эти растения по диаметру розетки все равно не догоняют собственных собратьев, растущих в открытом грунте и не стесненных границами горшка. Зато у подобного варианта выращивания есть одно преимущество: горшки можно переставливать.

Если вы посадили капусту в горшки, не забудьте, что в горшках капусту нужно поливать хотя бы через день (а в жаркие дни и повседневно) и удобрять приблизительно раз на протяжении недели любым комплексным удобрением. В большинстве случаев от посева до получения готовых растений проходит 7-12 недель.

Она будет утешать до очень сильных морозов. Здесь нужно иметь в виду одну вещь. Хотя капуста цветок морозостойка, впрочем смешанные формы менее стойки, если минусовая температура удерживется в течение нескольких суток, они промерзают.

Завершив сезон дач, можно любимые эеземпляры взять с собой в жилую площадь. Она выстоит у вас еще приблизительно месяц-полтора на остекленном балконе.

Если нет возможности или желания везти большие горшки с землёй и растениями домой, можно просто обрезать растения под корень, а дома поставить их в вазу. Такой оригинальный букет из капусты цветок выстоит в доме практически месяц. Нужно сказать, что букет из капусты цветок возможен исключительно для сортов с высокой ножкой, он просит ухода, постоянной подрезки ножки и смены воды. Нужно воду менять два раза на протяжении недели, на литр воды добавляя несколько крупинок лимонной кислоты или марганцевокислый калий розового цвета и 1 чайную ложку сахара. Марганцовка или лимонная кислота растению необходимы для подавления гнилостных бактерий, а сахар – для подкормки. Капуста по истечению определенного времени начнет терять кроющиеся листы, а вот цветная середина в букете сможет простоять очень долго.

Потому как капуста цветок – растение двулетнее, можно её кочерыжку сберечь в подвали также, как мы храним клубни георгинов. Для чего? Дабы получить собственные семена. Весною высаживаем капусту на грядку, лучше всего подальше от других капустных культур, чтобы не случилось переопыление, капуста зацветет по истечению определенного времени, а потом появляются маленькие стручки. Важно не пропустить время уборки, а то семена из растрескавшихся стручков упадут на землю. Потому как в потомстве растения происходит расщепление, на следующий год из одного стручка капусты цветок подрастут кочаны очень многообразной покраски.