Клюква болотная: фото и описание
Пожалуй, ни одна ягода не обладает таким количеством хороших свойств, как клюква, растущая на влажных территориях средней полосы. Болотную клюкву рекомендуют принимать для усиления иммунитета и для увеличения оздоровительного влияния антибиотиков. Более того, плоды этого растения обладают антибактериальными качествами, помогают в быстром заживлении ран.
Как смотрится клюква, фото «ягоды здоровья», как называют это растение в самых различных областях России, где она растет и когда начинается плодоношение – читайте на данной странице.
Иные названия клюквы, распространение и плодоношение
Другое научное наименование этого растения, входящего в семейство Вересковых, — клюква четырехлепестная (Oxycoccus quadripetalus Gilib, Oxycoccuspalustris Pers.).
В самых различных областях России клюкву называют по-разному: брусничник журавлиный, веснянка (Пск.), журавина (Великорос. и Малор.), журавиха (Малор.), жаравина, жаравика (Волог., Костр., Ниже г.), жаровика (Нов г.), жарава (Костр.), жаравиха (Вятск., Костр., Перм., Арх.), жаравица (Волог.), жаровица (Арх.), жеровина, жеревика, жиравина (Новг., Пск., Твер.), жиравина (Великорос.), жиравинина (Новг., Пск., Твер.), жиравины (Смол.), журава, журавина (Новг.), журавина (Гродн.), журовинник (Черн.), клюква (Великорос.).
Очень большое распространение ягода обрела в Северной и Средней России, в Малороссии и Сибири; на торфяных болотах.
Цветет с конца мая до начала июля. Плодоношение клюквы начинается в сентябре и длится до конца октября.
Описание болотной клюквы
Итак, переходим к фото и описанию клюквы – кладезя витаминов и полезных веществ.
Болотная клюква собой представляет маленький вечнозеленый кустарник. Стебель ветвистый, тонкий, нитевидный, ползучий, местами укореняющийся при помощи очень тонких ветвистых придаточных корней; ветки тонкие, стелющиеся или лишь чуть-чуть приподнимающиеся, в молодом состоянии нежно-волосистые.
Отдельного описания удостаиваются листы клюквы: очередные, небольшие, короткочеренковые, продолговато-яйцевидные, при основании слегка сердцевидные, кверху заостренные, с цельными, загнутыми вниз краями, с верхней стороны темно-зеленые, блестящие, снизу сероватые; листы на зиму не падают. Цветки надпестичные, правильные, очень маленькие, поникшие, сидящие на довольно длинных цветоножках по 1—4 на концах прошлогодних ветвей; цветоножки нитевидные, выходящие из пазух верхушечных листьев, каждая с 2 небольшими прицветниками. Чашечка надпестичная, неопадающая, небольшая, 4-зубчатая, по краешкам зубчиков (чашелистиков) реснитчатая. Венчик пурпурный, нечасто белый, опадающий, колесовидный, 4-раздельный, с ланцетовидными отогнутыми долями.
Как видно на фото, у болотной клюквы 8 тычинок, они все свободные, чуть-чуть короче долей венчика, сидящие по окружности надпестичного диска, с короткими тычинковыми нитками и 2-гнездными пыльниками, продолженными сверху в две довольно длинные трубки, открывающиеся на концах дырочками. Завязь нижняя, полушаровидная, 4-гнездная, с осевым семяносцем, в каждом гнезде с бесчисленными семяпочками нитевидный, очень длинный (длиннее тычинок) столбик, оканчивающийся простым рыльцем.
Разумеется, при описании того, как смотрится клюква, очень важное – рассказать о её плодах. Они собой представляют шаровидные, порой яйцевидные, 4-гнездные, сочные, в первую очередь белые, потом красные глянцевитые ягоды, 10—13 мм в поперечнике, увенчанные четырьмя чашечными зубчиками и остающимся какое то время столбиком. В каждом гнезде находится по паре семян. Семена мелкие, зеленоватые. Зачаток срединный, прямой, с обращенным вниз корешком.
Читайте также:
Все о ягодах: оригинальные факты и фото
Растение актинидия: описание и фото
Виноград — полезное растение
Клюква — фото, состав, хорошие свойства
Клюква — это стелющийся вечнозеленый кустарник, произрастающий в районах севера на болотах. Он относится к семейству Вересковых. Цветет этот кустарник в июне, а ягоды созревают в сентябре. Если ее не собрать, она спокойно перезимует под снегом.
Клюква: фото
В самых различных государствах ее величали по-разному. В Англии — «медвежьей ягодой», за то, что ею любили лакомиться медведи. В странах Европы — «ягодой-журавлем», за сходство внешне цветков с журавлем. А у нас ее назвали «болотным виноградом», «северным лимоном» и «клюквой» по ассоциации с тем звуком, которые издают ягоды, когда лопаются.
Участки поспевшей клюквы на фото смотрятся довольно эффектно, все словно усыпано красным большим бисером. А каждая ягода этого яркого ковра — реальная кладовая полезных веществ.
Клюква: состав
Переоценить значение этой ягоды невозможно, к ней подходит выражение: «небольшая да удаленькая». Она имеет целый букет полезных веществ: органических кислот (лимонная, аскорбиновая, хинная, яблочная и др.), сахаров, пектинов и витаминов.
Из витаминов в значимом количестве клюква имеет ?-каротин, витамин А, Е, К и С. Присутствуют витамины группы В. Из микро- и макроэлементов много кальция, магния, натрия, фосфора, железа и тем более калия.
Хорошие свойства клюквы
В медицине клюкву используют как жаропонижающее, антибактериальное, ранозаживляющее и жаждоутоляющее средство. Известны также ее мочегонные свойства. Клюква считается прекрасным стимулятором поджелудочной железы.
Если есть по 50 грамм ягод в перерывах между приемами пищи, то можно контролировать свертываемость крови, благодаря этому она крайне полезна во время лечения сердечно-сосудистых болезней. Для зрения полезны лютеин и зеоксантин, имеющиеся в клюкве, — вещества класса каротиноидов.
При кашле, простуде, для укрепления иммунитета, против цинги, воспаления и боли разрешено использовать клюкву. Отмечают ее способность увеличивать физическую и умственную активность, оказывать тонизирующее действие. Во время голоданий сок клюквы становится великолепной альтернативой искусственным поливитаминам.
Эта болотная ягода считается важнейшим компонентом многих блюд исконной русской кухни. Ее используют как приправу чтобы придать вкуса и аромата в солениях, соусах, в качестве приправы к мясу. Кушают в свежем виде, консервированном, в виде мармелада, желе, варенья, морса, сока. Клюква хорошо сберегается в морозильной камере. Широкое применение обрела она в изготовлении конфет и ликероводочном производстве.
Целебная клюква на дачном участке
Характерности клюквы
Размножение клюквы
Посадка клюквы
Место для посадки клюквы
Почва для посадки клюквы
Посадка клюквы саженцами
Уход за клюквой
Сорта клюквы
Елена, Львов
Настя, Российская Федерация
Елена, Красноярск
Елена, Красноярск
Людмила Улейская, Ялта
Елена, Красноярск
Елена, Красноярск
Людмила Улейская, Ялта
Светлана, Российская Федерация
Елена, Красноярск
Елена, Бендеры
Антонина, Давыдовка
- Uleyskaya (Людмила Улейская) ВЫ РЕВНУЕТЕ ИЛИ ЗАВИДУЕТЕ АВТОРУ Публикации? Или увидели соперника? А Вам,
- Alensel (Елена), большое благодарю за навык и знания, которыми Вы понятливо и очень ясно поделились с садоводами. Я об этой культуре уже много прочла, фильмов посмотрела. Ваши знания мне тоже смогут помочь.Буду дерзать!
Райхана Залаева
Подскажите такая клюква бывапет. (Купила клюкву а она очень большая. фото в середине).
🙂 Самая обыкновенная культурная клюква.
Как любые садовые ягоды.
У неё и вкус чуть-чуть мягче, чем у лесной дикой, без горечи чуть вяжущей.
Дядя Фёдор
Большая клюква — из Америки. Не факт, что она НЕ генно-модифицирована.
приобретал я такую хрень, и ничего норм съел.
У нас в Ростове-на-Дону тоже такую продают!! ! Но вкус у нее чуть-чуть не тот. Она импортная, не знаю правда откуда везут, однако у нее и цвет не насыщенный. Я морсы варю для снимания отечности, мне очень нравится наша обыкновенная очень маленькая красная клюква — беру на центральном рынке, она правда дороже будет в районе 200 рублей за килограмм.
А такую клюкву брала по 120 рублей за килограмм.
Наталья Трошина
Бывает, я такую приобретала. она не такая кислая
Дмитрий Баранов
Верхняя это откровенно прошлогодняя, другими словами или под снегом лежала или переморозили . Клюкву и весною можно собирать . Качества вкуса не меняются но свежая она плотная . А величина зависит от погодных условий, если много дождей, как в нынешнем году то она крупнее, водой наливается, если сухо . то очень маленькая . А вообще ягода дикая и в искусственных условиях пока еще никто не пытался растить . Могли чем -нибудь и накачать в пятерочке для веса .
tanick1974
Большая клюква-садовая, её именно растят! Кушайте, не нужно боятся, это лесная может быть из Брянска, Белоруссии (радиоактивная)
Клюква, которая мельче, это лесная клюква. Она крайне полезна. А большая клюква — окультуренная. Полезных веществ нет. Существует только приятный вид.
не боись, она не ГМОшная.
большая клюква — окультуренная из Канады . Кушайти смело.
