Капуста кольраби выращивание фото

Капуста кольраби: выращивание и уход.

Кольраби – двулетнее огородное растение из обширного семейства капустных. От иных собственных близких людей эта капуста выделяется тем, что самая ценная ее часть – это сильно толстая нижняя половина стебля, которую именуют еще стеблеплодом. Слегка сплющенный, напоминающий репу или брюкву, этот овощ по вкусу похож на капустную кочерыжку, но намного слаще и нежнее ее.

В пищу как правило применяют молодые стеблеплоды, размером не больше 7 см в поперечнике. Из них приготавливают супы и гарниры, используют для пюре заместь картофеля. Листы добавляют в салаты из свежих овощей.

Главное положительное качество этой капусты – ее скороспелость, она позволяет снимать урожай намного до недавнего времени, чем поспевают иные овощи. Но этим ценность кольраби не исчерпывается. В ней есть много минеральных солей, а по содержанию витамина C некоторые сорта совсем не уступают апельсинам и лимонам.

Кольраби относится к тем овощам, которые можно растить даже на самой бедной почве. Однако это не означает, что для получения урожая очень просто лишь кинуть семена в землю и забыть про них до конца лета.

Как и другие виды капусты, кольраби любит влагоемкую, однако не переувлажненную почву и не очень большую температуру. Для отличного роста ночью ей достаточно 8 °C, а днем – не больше 18 °C.

Большинство профессионалов считает наиболее перспективными для выращивания фиолетовые сорта капусты кольраби. Срок их вегетации немного больше, чем похожие свойства растений белых сортов, однако они оказываются более устойчивыми и к температурным перепадам, и к засухам – никогда не прекращают собственного роста. К тому же, белые сорта намного чаще подвергаются гниению во время хранения и намного быстрее деревенеют. Самыми лучшими для средней полосы считаются ранние сорта «Венская фиолетовая» и «Венская белая».

Благодаря большой холодостойкости кольраби можно садить в почву достаточно рано, а осенью оставлять на грядках до начала холодов. Первый посев делают уже в марте, а последний – во второй половине июня. Температуру до минус 3 °C она переносит без особенного ущерба, особенно фиолетовые ее сорта. Не страшны даже короткие заморозки до минус 6 °C, но более длительные холода приводят к цветению.

Как и все капустные, кольраби предпочитает удобрение навозным компостом. Но вот свежий навоз использовать не следует – это способно привести к сильному поражению растений капустной мухой. А освободится от такого вредителя непросто – приходится неукоснительно выполнять правила и принципы чередования культур.

Прекрасными предшественниками данного вида капусты считаются томаты, картофель, огурец и лук. Только не следует садить ее после всех видов крестоцветных, имеющих общих вредителей и заболевания.

Кольраби хорошо себя ощущает рядом с помидорами, огурцами, картофелем, бобовыми. Дружит со шпинатом, перцем, луком, свеклой, сельдереем и спаржей. Не уживается лишь с пекинской капустой. В совместных посадках с другими растениями ей нужна полоса шириной примерно тридцать сантиметров растояние должно быть в ряду не менее 25 см.

Как ключевую культуру кольраби высаживают на второй год после использования навоза. Но чаще ее используют в качестве уплотнителя в междурядьях поздних сортов кочанной капусты, а то и в виде повторной культуры.

Выращивание капусты кольраби

Кольраби можно растить и через рассаду, и прямым посевом в почву. Подготовка рассады, как и дальнейшее выращивание, мало чем разнится от той, которая выполняется для всех других видов капусты. Семена высевают в середине марта, а поздние сорта – с конца февраля. Когда покажутся всходы, температуру уменьшают – +6…+8 °C являются оптимальными на первые 2 — 3 дня. Но долго растить растения в подобных условиях не следует – это может помогать развитию заболеваний. Благодаря этому в дальнейший период в помещении должно быть не менее 12 °C. Наиболее оптимальной для рассады считается режим с дневной температурой воздуха около 18 °C. Подъем температуры выше этой метки просит обязательного досвечивания для устранения вытягивания сеянцев.

Когда рассада чуть-чуть подрастет, ее можно слегка подкормить азотом, тем более если всходы имеют светло-зеленый цвет. Но много азота вносить не следует – это будет причиной задержки образования плодов. Подкормку выполняют после пикировки, применяя сильно разведенный помет птиц. А вот фосфорно-калийное питание будет весьма полезно в конце рассадного периода.

Высаживают рассаду кольраби в 40-дневном возрасте или чуть-чуть до недавнего времени. За 14 дней до высадки проводят закаливание – выносят на улицу на короткое время. Долгое влияние холода вредно, так как ведет к преждевременному появлению цветоносов. Переросшую рассаду применить нецелесообразно – в прохладную погоду она тоже быстро переходит к цветению.

В отличии от иных капустных, рассада кольраби просит обязательной пересадки. Причем стебель, на котором образуется грядущий плод, должен в любой момент оставаться на поверхности грунта.

Уход за кольраби

Для получения высокого урожая, как и хороших плодов, кольраби нужен регулярный полив. Самое большое кол-во влаги она потребляет во время формирования стеблеплодов. Пересыхания почвы допускать нельзя – после него при обильных дождях или усиленных поливах утолщения стеблей могут полопаться. Такие повреждения, разумеется, не отображаются на вкусовых и диетических качествах капусты, но внешний вид становится очень неприглядным.

Подкармливают эту капусту два раза. Первый раз – перебродившей в течение двух-трех дней органикой, другими словами коровяком, разведенным 1:15 или птичьим пометом – 1:20. Второй – фосфорно-калийной с чайной ложечкой мочевины на ведро воды. Суперфосфата при этом берут ст. ложку, а сернокислого калия – чайную.

Кольраби нельзя давать переходить – очень большие плоды становятся грубыми, теряя собственные отличные качества вкуса. Удаляют ее по мере готовности. Ранние сорта созревают в июне, а поздние – в Сентябре — октября. Для зимнего хранения ее выкапывают с корнями и присыпают в подвальном помещении влажным песком. При подобных условиях она может сберегаться пару месяцев.

Китайская капуста – выращивание и уход

Что такое китайская капуста? Полезен ли этот овощ? На эти и иные вопросы даст ответ эта статья. Из нее можно выяснить о некоторых тонкостях выращивания этой культуры овощей. Полезные рекомендации по уходу смогут помочь растить китайскую капусту самому.

Что представляет этот овощ?

Китайская капуста – это древнейшее китайское овощное растение. Его любят на своей родине, но ежегодно его популярность увеличивается и у нас в государстве. Тем более что многие садоводы-любители и владельцы дач успешно растят китайскую капусту на собственных земельных наделах. Главное положительное качество этого овоща состоит в том, что урожай китайской капусты получают полностью при самом разном климате. Другими словами выращивание китайской капусты в Сибири также возможно.

Китайская капуста – кочанный салат. Так ее именуют некоторые садоводы. Этот овощ – представитель капустного вида, однако по питательности намного превосходит собственных ближайших собратьев.

Китайская капуста имеет много полезных веществ, также в ее составе:

• Витамины группы В и РР.
• Аскорбиновая кислота.
• Аминокислота – лизин. Характерность данного вещества – способность растворять в крови чужеродные белки.

Данный овощ применяется человеком в пищу в свежем виде, ее также можно перерабатывать для приготовления салатов и супов. Она хороша для квашения, сушки и заморозки. Китайская капуст образовывает кочан или воронкообразный пучок из листьев до 30 см в диаметре. Это однолетнее растение.

Виды китайской капусты

Китайская капуста – это холодостойкий, требовательный к проявлениям влаги, скороспелый овощ. Он бывает нескольких типов:

Необходимо знать, что китайская капуста делится на 2 близкородственных вида, это:

1. Петсай. В народе она выше известна как пекинская или салатная капуста.
2. Пак-чой или горчичная капуста.

Очень часто эти несколько видов соединяют воедино под одним общим наименованием – китайская капуста. Но они выделяются не только собственным видом, каждый подвид имеет собственные характерности.

У пекинки сидячие и цельные листы. У них листовая пластина вздутая и морщинистая с волнистыми и зубчатыми краями. Их высота – 15-35 см. Листы пекинской капусты формируют кочан или розетку различной плотности и формы. Цвет овоща салатовый. Листы китайской капусты напротив имеют темно-зеленый цвет. Она никогда не образовывает головок, а исключительно розетку из прямостоящих листьев, высотой примерно тридцать сантиметров.

Правила выращивания китайской капусты

Для того чтобы получить достойный урожай такой культуры овощей, как китайская капуста, фото которой прилагаются в этой публикации, необходима отлично окультуренная почва и достаточное смачивание. Перекапывая осенью грядущий участок, можно удобрить его отлично перегнившим навозом в расчете 4 кг на 1 кв. м. Торф для китайской капусты решительно запрещен. Весной, перекопанный с осени участок, можно лишь взрыхлить, так как такой вид капусты любит уплотненные почвы.

Китайская капуста может заболеть килой. Этой болезни подвержены все разновидности данного овоща. Благодаря этому почва под посадку растения не должна быть кислой.

Более того, нежелательно садить китайскую капусту на тех местах, где раньше росли такие культуры, как:

Необходимо знать, что китайская капуста – это растение короткого светового дня. Другими словами при позднем весеннем посеве (с апреля по май) с наступление жарких дней, этот овощ может зацвести.

Это происходит благодаря тому, что для правильного развития кочана китайская капуста нуждается в установленной температуре воздуха — 15- 22 градусов тепла. Очень необходимо помнить и о сроках развития кочанного салата – 40-60 дней.

Китайская капуста – скороспелый овощ. Благодаря этому весеннюю посадку необходимо делать в открытый грунт с учетом времени, которое необходимо для развития и образования кочана или розетки. Делать это стоит до наступления жаркой погоды. Эти перечисленные выше тонкости актуальны не только тогда, когда происходит выращивание китайской капусты на Урале, но и для прочих регионов.

Если все же при весеннем посеве случилась невезение, и растение выпустило цветонос, то не расстраивайтесь. Можно позволить китайской капусте отцвести и обсемениться. На следующий год получившийся семенной материал может быть применен для получения нового урожая.

Для потребления овоща осенью семена китайской капусты высевают во второй половине июня. Как говорит практика, летний посев даёт более большие урожаи. Семена высевают в подготовленную почву так же, как и в апреле-мае.

И так, теперь конкретно переходим к тому, как правильно растить китайскую капусту и что для этого необходимо предпринять. Растят данный овощ конкретно посевом семян в открытый грунт или с помощью заранее выращенной рассады. На рассаду китайскую капусту высаживают в первых числах Апреля. Семена укладывают на глубину – до 2-х см в первую очередь в некоторые емкости диаметром не больше 3см. Эта капуста довольно не просто переносит пересадку. К высадке в открытый грунт рассада окажется готовой уже на 20 день.

Лучшее расстояние между растениями на гряде – это 40 см., междурядье – 50см. Углублять растения не рекомендуется.

Эта капуста морозоустойчива и выдерживает короткое понижение температуры окружающей среды. Но все же рекомендуется накрыть посаженные растения специализированным покрытием – к примеру, лутрасилом. Это даст возможность рассаде легче пройти адаптацию в новых условиях и убережет ее от вредителей.

При посеве семян китайской капусты в открытый грунт расстояние между рядами также оставляют около 50 см. семена можно высевать достаточно густо. При появлении первых всходов потребуется провести прореживание, совмещенное с прополкой. Для начала можно оставлять между растениями расстояние в 10 см. Потом при следующей прополке опять проредить и так до того, пока между капустой не будет сохранено расстояние в 40 см. Вырванную рассаду можно принимать в пищу.

Если растение прекрасно прижилось, но его последующий рост остановился, стоит обратить собственное внимание на наличие подобных вредителей, как крестоцветная блошка. Этот вредитель может стереть в пух и прах рассаду очень быстро.

Крестоцветную блошку можно напугать, применяя рекомендации по уходу за китайской капустой, чтобы это сделать нужно:

• Припудривать золой листы капусты после того как прошел дождь или полива. Также можно применять табачную пыль.
• Применить особенные средства – инсектицидные препараты.

Китайская капуста достаточно требовательна к увлажнению, благодаря этому ее иногда необходимо поливать. Однако не позволять при этом заплывания почвы.

Лучше всего поливы сочетать с подкормкой, которая может быть следующей:

• Слабый раствор жидкой органики.
• Сброженная трава.
• Настой коровяка или птичьего помета.

Как только почва полита, ее необходимо слегка взрыхлить, при этом присыпать растение землёй не надо. Окучивание плохо действует на китайскую капусту. Учтя перечисленные выше правила и определенные нюансы, можно получить замечательный урожай китайской капусты как для летнего, так же и для осеннего употребления. Такой вид капусты может хранить собственные полезные вещества после срезки и укладки его на долгое хранение.

Пекинская капуста

Как правильно вырастить пекинскую капусту в наше время знают многие огородники. Ведь листья пекинской капусты выделяются уникальными свойства, ценными собственными питательными элементами и лечебными возможностями воздействия на организм человека.

Это травянистое однолетнее растение из семейства капустных. Отчизна его – КНР. У нас в государстве возделывается в открытом и защищенном грунте.

Листы пекинской капусты

Листья пекинской капусты содержат 8,6 % сухого вещества, 2,4 % Сахаров, 3,5 % сырого белка, в несколько раз больше, чем в салате, аскорбиновую кислоту и иные витамины, соли калия, фосфора и железа. Пекинская капуста обладает диетическими и оздоровительными качествами, полезна при сердечных заболеваниях и язве желудка.

Растения образовывают розетку листьев в диаметре 50 см или кочаны, открытые сверху. Листья зеленые или светло-зеленые, опушенные в различной степени короткими волосками. Это очень скороспелый вид капусты, создающий через 50 дней от посева крупную розетку листьев.

Как правильно вырастить пекинскую капусту: где растят

Пекинская капуста – холодостойкое растение. Семена могут прорастать при температуре + 4 °C. Для роста и развития данного вида капусты наиболее положительной считается температура в границах + 22 °C. Где растят пекинскую капусту? В зависимости от сезона и условий климата это может быть защищенный и открытый грунт.

Растения требовательны к свету, но одновременно они стойки к затенению. Благодаря этому в теплицах в феврале и в ранневесенние сроки (дома на окнах) они дают более большие урожаи если сравнивать с более светолюбивым салатом. Как и прочие салатные растения, пекинская капуста требовательна к плодородию почвы. Удобрения вносят в тех же дозах, что и под ранние сорта белокочанной капусты.

Прежде чем правильно вырастить пекинскую капусту, выберите сорт растения. Для выращивания рекомендован всего один сорт пекинской капусты – Хибинская. Это очень скороспелый сорт. Полную розетку листьев в открытом грунте он образовывает всего за 50 дней от возникновения всходов, а кочан – за 60 дней. Кочан полуоткрытый, удлиненно-цилиндрической формы.

Выращивание рассады пекинской капусты

В открытый грунт ее высевают в пару сроков (для создания конвейера): с конца апреля до начала мая. Расстояние между рядами составляет 30 см, глубина заделки семян 1,5 см, рядки после посева мульчируют торфом или перегноем. Всходы прореживают 2 раза: в фазе первого настоящего листа на десять сантиметров и после смыкания растений – на 20 см.

Для получения более раннего урожая применяют выращивание рассады пекинской капусты. Посев в горшочки проводят в первых числах Апреля (за месяц до посадки). В почву рассаду высаживают в рядки с расстоянием между рядами 50 см, а в ряду между растениями – 30 см.

Уход и посадка пекинской капусты

Почва для посадки пекинской капусты должна быть сдержанно мокрой и поддерживаться в рыхлом состоянии. Растения не окучивают. Подкормку с целью ухода за пекинской капустой проводят азотными удобрениями через 25 дней после возникновения всходов или через 15 дней после высадки рассады по 10 г/м2.

Урожай снимают при грунтовых посевах два раза: при втором прореживании и при ключевой уборке в фазе полностью сформировавшейся розетки (10 реальных листьев) либо в виде кочана.

В пищу пекинскую капусту употребляют в сыром, варенном и тушеном виде. Салат из свежей капусты имеет восхитительный вкус. Листы применяются для приготовления голубцов и супа.

Китайская капуста: галерея фотографий (нажмите для увеличения):

Как вырастить у себя саду оригинальную капусту цветок

Капуста декоративная не так нередко встречается в наших садах. Но ежегодно востребовательность этого декоративного растения, под привычным нам наименованием капуста, растет с непредсказуемой скоростью. Некоторые теряются при упоминании о капусте цветок в качестве цветка. Впрочем те, кто принимается за выращивание ее из семян, получают изумительное украшение для собственной грядки до наступления первых морозов.

Общее описание

Это очаровательное растение при правильном выращивании и уходе будет реальным расцветающим сокровищем осеннего сада, когда иные цветы уже успеют отцвести.

Тогда как уходящее лето забирает буйство красивых цветов, капуста цветок станет восхитительным презентом осени и незабываемо сделает красивее клумбу.

Первое упоминание о декоративном виде капусты из Японии. Жители собственно страны восходящего Солнца смогли рассмотреть в обыкновенном огородном растении декоративное украшение для участка возле дома. Для тех, кто не слышал до недавнего времени о подобном виде капусты, рекомендуем маленькой видео-обзор.

Существующие сорта и виды

Так как такой вид капусты считается кормовым, до недавнего времени она была просто едой для животных живущих дома. Однако в свое время очень большие цветы заинтриговали ботаников и привлекли интерес селекционеров. Конкретно данный период и стал для капусты цветок «счастливым», из-за того что именно тогда она стала объектом пристального изучения и работ по селекции.

В последнее время популярно выращивание капусты цветок двух вариантов – рослой и розеточной.

Первый вид капусты – это растения, которые напоминают по собственной форме пальму. Взрослые растения имеют большой стройный стебель с большими листами, которые прекрасно свисают. Они могут быть и темно-зеленого цвета, и белого с различными оттенками. Благодаря хорошей работе селекционеров, нынче выведены сорта с кружевными, кудрявыми и волнистыми листами:

• Красная высокая;
• Язык жаворонка;
• Мосбахская (на фото).

К другому виду относится капуста, больше подобная на простую огородную. Стебель у подобной капусты цветок короткий, а вот листья складываются в огромную розетку, организуя цветок. Этот вид капусты стал широко известен, и выращивание ее встречается очень часто. К сортам розеточного вида, которые считаются плодами работ селекционных работ, можно отнести:

Подготовка материала для посадки

Сегодня в цветочных магазинах есть богатый выбор семян капусты цветок. Выбрать сорт для собственного участка сада не будет трудно. Сделать это можно просто по фото на упаковке семян. Побеспокоится о посадочном материале необходимо заблаговременно, так как выращивание капусты цветок начинается с посадки сеянок в феврале, начале весенней поры.

Вырастает капуста цветок быстрее, чем обыкновенная капуста на огороде.

Но все таки, чтобы все семена проросли, стоит внимать рекомендациям опытных цветоводов и замочить их в водной массе с маленьким количеством органического удобрения. Выполнить это очень легко: берется традиционный бинт или кусочек марли и мочится в питательной жидкости. После на материю ложатся сеянки и переносятся в темное прохладное место дней на семь. Как только семена «проклюнутся», их можно садить в подготовленную почву.

Семена для рассады

Наиболее целесообразно растить капусту цветок через рассаду. Так сеянки быстрее будут формироваться. Плюс ко всему, экзотическая капуста не будет болеть и подвергаться неблагоприятному воздействию, а также прекрасно потом приживется под чистым небом.

Дабы получить отличную рассаду, необходимо запастись подходящими емкостями. Для мини-теплицы подходят и обыкновенные ящички, и торфяные стаканы, и маленькие пластиковые баночки. Разумеется, в стаканах из торфа выращивание будет самым выгодным: не понадобится добавочной пересадки, при которой можно задеть корни. Да и цветоводу так будет уютнее. Однако, если возможности запастись такими стаканами нет, тогда можно применить небольшие баночки, к примеру, из-под детского йогурта. В подобных емкостях заблаговременно проделываются маленькие отверствия для проветривания и спасения от избыточной влажности.

Почва, которая прекрасно подойдет для выращивания семян капусты цветок на рассаду, должна содержать торф, компост, а еще часть обыкновенной почвы.

При возможности, землю можно приготовить заблаговременно, накопав ее на огороде или в саду. После этого необходимо обеззаразить грунт с помощью слабого марганцевого раствора на воде.

Семена закладываются в подготовленную почву на глубину около одного

сантиметра. Если емкость собой представляет ящичек, то в одну лунку можно ложить и по два семени. После того, как все сеянки уже посажены по лункам, сверху дополнительно насыпается маленькой земляной слой. Дальше необходимо полить почву и накрыть ее пленкой либо же стеклом, как это делали до недавнего времени.

Температура в мини-теплице не должна быть меньше 20 градусов. Поливать землю с семенами необходимо хорошо и нечасто, при этом после полива слой находящийся сверху слегка пушить. Как только появляются всходы рассады, тепличку удаляют в намного прохладное место. Подойдёт светлая комната с стабильной температурой в 12 градусов.

Рассаду можно садить на грядки или в уличные горшки от цветов, когда у ростков будет по два листочка. Как станет смотреться капуста цветок в кашпо, можно посмотреть на фото.

Садим семена сразу в открытый грунт

Выращивание без рассады происходит путем посева семян сразу в открытый грунт. Разумеется, таким занимаются цветоводы со «стажем». Но и у новичков имеется возможность попробовать самим, применяя материал данной публикации.

Итак, начнем. Выращивание под чистым небом более опасное, из-за того что на улице температура нам не подвластна, и ее колебания мы не в силах предугадать. Хоть чудо-капуста и любит свежесть, все же заморозки до – 8 градусов она не перенесет. Благодаря этому, сеянки садить в саду необходимо в весеннюю пору, когда температура наладится.

Посадив семена также, как и рассаду, не глубже 1 сантиметра, лунки притрушиваются землёй. Если посадка происходить в начале или середине мая, то можно участок с сеянками накрыть искусственным волокном. При посадке семян необходимо помнить, что экзотическая капуста может стать больше до 60 см, а то и до одного метра в диаметре, расстояние между лунками необходимо делать не меньше 50 см.

Почва, подходящей под выращивание капусты цветок, может быть и супесчаной, и суглинистой. Достаточно хорошо, если участок для выращивания такого растения будет с богатейшей на питательные вещества землёй.

Любит экзотическая капуста природное освещение, в связи с этим необходимо садить семена на солнечных клумбах. Полутень не считается противопоказанием, однако не стоит там садить этот декоративный цветок, если не желаете разочароваться в размерах и яркости цветов капусты.

Как ухаживать за подобной капустой

Последующий уход за капустой цветок в саду простой и легкий, не обращая внимания на то, что это довольно экзотическое растение. Как и за иными цветами, за декоративным чудо-цветком необходимо регулярно смотреть, чтобы своевременно отыскать появившуюся болезнь или выявить вредителей.

Капуста цветок – двулетнее растение, которое в начальный год (период вегетации) только развивается и выпускает листы, а уже через год начинает зеленеть и плодоносить.

Цветет, в основном, такая капуста приблизительно с середины лета и до самого октября. Определенные хитрости выращивания и использования капусты цветок раскроет следующее видео.

Самое основное, когда происходит последующее выращивание взрослой капусты, своевременно и хорошо ее поливать и подкармливать. При этом необходимо помнить о прополке. Благодаря тому, что у данного вида капусты, как и у обыкновенной, вырабатывается тяжёлая розетка, нужно поддерживать стебель стойким.

Капуста декоративная отлично относится к пересадкам. Только прежде чем пересаживать растение, новое место нужно выполнить удобным для цветка: подпушить почву и удобрить.

Если у себя на участке Вы проводите немало времени аж до осени, то Вы сумеете сполна получить удовольствие чудной красотой оригинальной капусты.

Кольраби, или, как она еще называется, капустная репа, относится к семейству капустных, но отличается от других ее видов тем, что не образовывает кочан из листьев. Съедобной частью у данного вида считается стеблеплод, на котором вырабатывается шарообразное утолщение. Собственно за него кольраби и называют порой «репой». В зависимости от сорта стеблеплод может быть светло-зеленого, малинового или фиолетового цвета. Это раннеспелый, крайне полезный овощ, нормализующий процессы обмена организма, с высоким содержанием витаминов (особенно C), минеральных солей, ферментов и легкоусвояемого белка растительного происхождения.

В случае с кольраби, больше – не означает лучше. Более всего ценятся овощи, стеблеплод которых диаметром не больше 8 – 10 см – у них самая нежная и хрустящая мякоть, а очень большие и перезревшие плоды становятся очень жёсткими, и теряют собственный вкус.

Сорта и гибриды кольраби по срокам развития разделяют на:

Раннеспелые: Венская белая 1350, Венская фиолетовая, Дворана, Моравия (Moravia), Атена, Корист F1, Оптимус синий, Деликатесная красная, Пикант.

Среднеспелые: Едер Р3 F1, Картаго F1, Деликатесная белая, Деликатесная голубая, Колпак, Кортис.

Позднеспелые: Виолетта, Великан, Коссак F1, Колибри F1.

Выращивание рассады

Капусту кольраби растят рассадным и безрассадным способами. Семена на рассаду в большинстве случаев высевают в пару заходов для продления сроков получения урожая. В зависимости от климатического региона посев семян проводят с конца февраля до начала апреля на глубину 1 – 2 см.

Грунт для рассады приготавливают из дерновой земли, торфа и перегноя (1:1:1). На ведро получившейся смеси добавляют 1 ч. ложку суперфосфата, 1 ч. л. аммиачной селитры, ? ч. л. сернокислого калия. Также можно перемешать торф, перегной (или опилки дерева) и коровяк в пропорции 4:1:1; на ведро почвосмеси необходимо добавить 17 – 25 г суперфосфата, 15 – 20 г аммиачной селитры, 5 – 8 г хлорида калия и 20 г извести.

Семена высеивают в подготовленные ящики на глубину не больше 1 см, ставят в прохладное – до 20 °C, темное место до возникновения первых всходов. Как только покажутся первые ростки, ящики переносят на отлично освещенное место с температурой 6— 8 °C. Температурное уменьшение нужно для того, чтобы рассада не вытянулась и не погибла.

При появлении первого настоящего листочка сеянцы пикируют в торфяные горшочки, при этом подбирая только очень крепкие растения. После процедуры почву в горшках поливают и устанавливают на пару дней в затененное место – это поможет рассаде легче перенести стресс и приспособиться на новом месте.

На постоянное место рассаду пересаживают в возрасте 25 — 30 дней с 4 — 6 реальными листьями по схеме 25?30 см. Перед высадкой растения закаляют в течение 3 — 5 дней, вынося их на день на открытый балкон или улицу.

Подготовка грядки для посадки

При безрассадном выращивании капусты кольраби, семена высевают в открытый грунт в мае — июне на глубину 1,5 – 2 см, с интервалом между семенами 3 – 4 см (с дальнейшим прореживанием), оставляя между рядами не менее 35 см. Кольраби также хорошо себя будет ощущать в качестве уплотняющей культуры для огурцов, моркови, лука, петрушки.

Почву под посадку кольраби приготавливают с осени, вносят компост. Свежий навоз вносят под предшественник (картофель, лук, огурец). Весною под перекопку на 1 кв. метр вносят 30 – 50 г удобрительной смеси с микроэлементами (Гомельская, Рижская и др.). В лунку конкретно перед посадкой, добавляют 1стакан перегноя или компоста, 1-2ст.л. деревянной золы, 1 ч. л. суперфосфата, перемешивают и отлично поливают. В жижу опускают рассаду (углубляют до корневой шейки), сыпят землёй, хорошенько зажимают, еще раз поливают и посыпают сверху сухим грунтом.

Дальнейший уход за кольраби

Последующий уход за кольраби аналогичный, как и за капустой любого иного вида, кроме окучивания. Также нужно быть довольно аккуратным при рыхлении, чтобы земля не засыпала основание стеблеплода, так как это приводит к уменьшению скорости формирования стеблеплода и даже провоцирует цветение.

При достижении стеблеплодом диаметра 1,5 см проводят азотную подкормку в расчете 1л раствора на 1 растение. Вторую подкормку выполняют через 14 дней разведенным коровяком (1:15) или птичьим пометом (1:20). Идеально, если раствор настоится 2-3дня. Заключительную подкормку поздних сортов отлично провести раствором 1ст.л. суперфосфата и 1ч.л. сернистого калия на ведро воды.

Уборку проводят по мере развития стеблеплодов. Для хранения их удаляют одновременно с корнями. В холодильнике капуста может сберегаться сроком до одного месяца, а в подвальном помещении (0 – 2 °С), присыпанная песком, более 3-х месяцев.

В первую очередь порадуйте себя и собственных родных этим вкусным и полезным овощем!