Красная свекла
Свекла – растение, которое все знают. Мы с детских времен едим винегрет и селедку под шубой. А знаете ли вы, что в красной свекле содержится довольно много витаминов, которые крепят наши капилляры и делают меньше хрупкость сосудов кровообращения?
Еще в свекле содержится такое вещество, как пектин. Оно выводит из нашего организма радионуклиды и тяжёлые токсичные металлы. Также в красной свекле присутствуют минеральные элементы, без которых наш организм не может полностью работать. Это – сера, марганец, магний, железо, натрий и т.д.
Получается, что свекла не только вкусная, и вдобавок и весьма полезная.
Отличные сорта красной свеклы
Урожайность свеклы будет зависеть не только от способа выращивания и ухода, а так же и от сорта. Все сорта красной свеклы не перечислить, а какие сорта являются лучшими, попытаемся разобраться.
Среди первых сортов хорошими являются:
Сорта для тех, кто не любит прореживать (прорастают всего одним росточком):
Если вам необходимы сорта для подзимнего посева, тогда приглядитесь к «Подзимний А-474», «Холодостойкий 19», а еще подойдёт и ранний сорт «Бордо 237».
Очень вкусным и урожайным считается гибрид «Цилиндра». Кстати, своими силами не пытайтесь собрать семена этого сорта – не выйдет, потому как при этом очень часто теряются сортовые признаки.
Выращивание красной свеклы
Как посадить, а потом вырастить красную свеклу? Свекла – растение влаголюбивое, еще любит свет и тепло. В согласии с этим ищем хорошее место на участке.
Чтобы семена взошли быстрее, их необходимо замочить в растворе: 1 л. воды + 1 ст. ложка золы на 5 дней. Дальше в рыхлой, пушистой земля делаем бороздочки на расстоянии полуметра один от одного. Слегка увлажняем и сеем наши семена. Присыпаем землёй не глубже, чем 3 см. Не забудьте – для того, чтобы сеять свеклу, необходимо, чтобы температура земли была не меньше десяти градусов.
Когда свеколка прорастет и у нее сформируются по 4 листка, можно создать первое прореживание. Оставить необходимо приблизительно 5 см между растениями. А вот уже во время второго прореживания оставляем 10 см.
В вегетационный период свеклу необходимо будет поливать 6 раз, приблизительно по 6 литров воды на 1 м2. После полива рыхлим междурядий и мульчируем.
Подкормку необходимо делать 2 раза. После первого прореживания в междурядья делаем подкормку: на 1 м? аммиачная селитра – 5 г, суперфосфат – 10 г и хлористый калий – 10 г. А вторую подкормку необходимо сделать, когда листья одного ряда сомкнуться с листьями иного ряда. Вот только дозировку удобрений необходимо расширить в 1,5 раза.
Сорта свеклы: F1 Пабло и Бон-бон, египетская, детройтская и бесподобная
Свекла любых сортов, обладая калием, фолиевой кислотой и витамином С, благотворно оказывает влияние не только на пищеварительную систему, но и на иммуннитет человека. Молодые листы можно принимать в кулинарии сродни шпинату — они тоже богаты бета-каротином, железом и кальцием.
Сорт «F1 Пабло»
Свекла сорта «Пабло F1» высокоурожайная, с дружной отдачей корнеплодов, с нежной, красной мякотью, на срезе не имеют колец.
Это гибрид из селекции «Бейо-Заден» среднераннего срока развития от 78 до 110 дней.
Корнеплоды свеклы по форме округловатые, отлично выровненные, темно-красные, хвостик у свеклы тонкий.
Кожица гладкая, тонкая, масса плодов от 100г до 180 г, 10-12 сантиметров в диаметре.
Мякоть нежная, по оттенку темно-красная, не имеют деления на кольца. Качества вкуса хорошие. Хранение замечательное.
Сорт «Пабло» стоек к стрелкованию, подходит для раннего выращивания свеклы. Рекомендуют для Уральского региона.
Сорт «Египетская плоская»
Сорт свеклы «Египетская плоская» высокоурожайный со средними сроками развития (110-130 дней), советуется для употребления осенью и зимой.
Корнеплоды плоские, до 8 см в высоту, отрастают массой от 300 до 500 г, цвет плодов красно-фиолетовый. Мякоть сочная, нежная, розово-красная, качества вкуса хорошие.
Свекла сорта «Египетская плоская» устойчивая к цветушности, среднезасухоустойчив, урожай может составлять от 3 до восьми килограмм на метр квадратный. Отлично хранится.
Сорт «Детройтская круглая»
Это самый хороший из раннеспелых сортов свеклы итальянской селекции районирован по Центральному региону во второй половине 90-ых годов двадцатого века. Сроки развития могут достигать от 80 до 120 дней.
Корнеплоды округловатые, с гладкой кожицей, с маленькой массой листьев и с коротким тонким хвостиком. Мякоть свеклы имеет хорошие качества вкуса, по оттенку — темно-красная, без колец, структура замечательная. Масса — до 200г.
Свекла сорта «Детройтская круглая» подходит для раннего выращивания. Урожай большой и стабильный, сорт холодостойкий, выражается стойкость растений к цветушности, отлично хранятся и подходит к консервированию.
Сорт «Свекла Одноростковая»
Сорт свеклы «Одноростковая» считается раннеспелой по сроку развития, с вегетационным временем роста плодов и получения урожая от 80 до 130 дней.
Урожайность свеклы сорта Одноростковая очень высокая, тем более что в потребление плоды начинают идти до недавнего времени иных сортов.
Спецификой сорта считается наличие одно и двусеменных плодиков, что дает возможность проводить небольшое прореживание ростков свеклы в начальный период выращивыания.
Корнеплоды по форме либо округловатые, либо округло-плоские, с массой плодов от 300 до 600 грамм.
Мякоть по вкусу нежная и сочная, по оттенку — темно-бордовая. Качества вкуса хорошие.
Сорт среднепозднего срока развития, районирован во второй половине 90-ых годов двадцатого века, одноростковый. Применяется для сельских хозяйств и земельных участков находящихся в личном пользовании.
Семена этого сорта свеклы можно сеять сразу на собственное место, без прореживания. Урожайность может достигать до шести килограмм на кв. метр.
Корнеплоды формы в виде цилиндра, отрастают с массой до 400 грамм, с гладкой кожицей, по форме выровненные.
Погруженность плодов свеклы в грунт на треть ее длины. Качества вкуса хорошие, мякоть нежная, сочная, цвет — темнокрасный, колец нет или они слабовыражены.
Сорт свеклы , подходит для получения самой ранней продукции (пучковой), как для хранения так же и для переработки.
Сорт «Бесподобная А 463»
Сорт среднераннего срока развития, урожай выходит через 70-100 дней. Сорт свеклы высокоурожайный и при этом холодостойкий.
Корнеплоды свеклы сорта «Бесподобная» по форме плоские, порой округло-плоские. кожица темно-красная с переходом к серой у розетки листьев.
Свекла этого сорта обладает нежной мякотью, красно-темным цветом с бордовым оттенком, с намного темными кольцами, с хорошими вкусовыми качествами.
Масса плодов бывает от 170 до 400 грамм. Сорт стоек к церкопорозу. Хранится отлично.
Сорт «Цилиндра»
Сорт свеклы «Цилиндра» селекции Нидерландов (Ройс Слюйс), среднепозднего срока развития, рост корнеплодов идет до 130 дней.
Плоды свеклы «Цилиндра» выровненные, продолговатые, в виде цилиндра, отрастают массой от 180 до 600 г, до 4-7 см в диаметре. Погруженность в грунт может достигать 1/4 или 1/3 длины (длина до 20 см), при этом корнеплоды легко выдергивается из земли.
У свеклы кожица тонкая, мякоть по оттенку темно-красная без колец, по вкусу нежная, сочная и сладкая.
Свекла сорта «Цилиндра» урожайный, отлично хранится, быстро варятся, подходит для консервирования. Выращивание свеклы советуется для садово-огородных и земельных участков находящихся в личном пользовании.
Сорт «F1 Бон-Бон»
Свекла сорта «Бон-Бон» по срокам развития считается среднеспелым.
Вегетационный период 120 дней.
Растение с маленьким количеством листвы, среднерослое, плоды с тонкой кожицей, круглой формы.
Мякоть свеклы без колец, красная, вкусная.
Если свеклу растят для хранения, то посев семян идет в период с апреля по июнь, а если свеклу будут применять для консервирования очень маленькими плодами, то посев семян свеклы выполняют с 15 июня по 15 июля.
Томаты во время зимы
Эффектно выглядят во время зимы зрелые томаты, которые реализовываются в магазинах. Однако, если честно, то я боюсь их приобретать, потому что неизвестно, сколько собрали они нитратов и ядов, которыми их опрыскивали. Вот благодаря этому предпочитаю экологично чистую продукцию, которую получаю уже на протяжении многих лет.
Для зимы выведены специализированные сорта, которые способны созревать 100-120 дней, не теряя качества вкуса. Такие сорта называются лежкими, они имеют собственные характерности при выращивании и сборе в самых различных регионах Украины.
В южных областях (Одесская, Николаевская, Херсонская, Запорожская, Днепропетровская, Кировоградская, Крым, а еще в Луганской и Донецкой) семена высевают прямо в почву. В регионах средней зоны Украины (Харьковская, Полтавская, Черкасская, Винницкая, Черновицкая, юг Тернопольской и Хмельницкой) томаты данных сортов можно растить поздней рассадой с высадкой их в почву в последних числах Мая — начале июня. В других северных и западных областях высаживают средней рассадой после последних морозов.
Удобрение и полив томатов
Из удобрений вносят перегной, фосфорно-калийные, удобрения на минеральной основе. Азот следует давать в небольших количествах, потому что он уменьшает устойчивость растений к фитофторозу и способность плодов к длительному хранению (я уже забыл, что такое фитофтора, потому что мои семена проходят обработку энергетикой космоса — пирамиды). Об этом же мне пишут из самых разнообразных регионов Украины все те, кто использовал мои семена.
Лежкие сорта, как правило коловые культуры, подвязываются к кольям. Нужно обломать только находящиеся снизу пасынки. В течении вегетации грунт держат в чистом от сорняков состоянии.
Если понадобится проводят полив. На Николаевщине поливаем раз на протяжении недели, с внесением на узкие гряды на 1 метр погонный 40 г Смеси 2. Лежкие сорта могут долго сберегаться. При хранении в них проходят биологические процессы деятельности, также и созревание.
Сбор и хранение урожая
Сбор плодов проводим в первой половине сентября. Плоды обязаны быть зелеными или слегка светлыми. Благодаря этому все Хранят плоды в ящиках-лотках, в отлично проветриваемых помещениях. Слой плодов — 2 ряда, температура окружающей среды 10-15 градусов. Сохранять при более малых температурах нежелательно, потому что тогда рушиться пектин, плоды становятся мягкими и теряют способность к хранению. При более больших температурах созревание проходит быстрее, а это означает, длительность хранения уменьшается. Идеальная влага воздуха при хранении 80%.
Плоды при правильном выращивании и хранении годятся к потреблению в течение 100-120 дней. В период хранения их постоянно следует смотреть, для потребления подбирать спелые и выкидывать загнившие. Я же храню лежкие на окне. У меня
Наиболее идеальные области для выращивания томатов
Из всех зон Украины наиболее положительной для выращивания томатов и получения хорошего урожая с минимальными расходами считается юг. Немного хуже условия центральных областях. А северо-восточные, северные и западные области являются наименее положительными для культуры томатов из-за минуса тепла и очень высокой влажности. Но с этим можно справиться, если садить намного устойчивее сорта томатов. К примеру, Тарасенко, который получил чудесные сорта, выведенные в Сумской области. Есть Киевские и Белорусские сорта. А с фитофторой, которая уничтожает нам томаты, замечательно справляются пирамиды.
Свекла какого сорта самая вкусная, урожайная и сочного цвета?
Как достичь высокого урожая свеклы?
Очень вкусный сорт свеклы это гибрид Зепо F1— ранний сорт, в середине тёмно- красная, без белых прожилок и сладкая на вкус, её можно садить 2 раза за лето и если правильно исполнять сроки хранения, то можно сберечь до нового урожая.
ЗЕПО F1
А баба Яга против
А мне нравится «Детройт». Выращивали мы и цилиндру и бордо. Вкусные сорта, импонируют. Однако у нас чего-то не дают этого цвета. А для цилиндры необходима лёгкая почва — ей же в глубь расти. Но как-то купила сорт «Детройт» и с той поры на протяжении нескольких лет только его и сеем. Сладкая, вкусная, прекрасная (в смысле цвета). И лежит всю зиму отлично. Только вчера делала салат — свекла сырая на тёрку + чеснок + майонез + соль. То что нужно для весенней поры — витамины. И ещё мне нравится форма — круглая, как мячик.
В наших условиях это «Бордо», «Египетская плоская» и «Египетская цилиндрическая». Растут отлично, урожай всегда стабильно большой, свёкла сладкая и сочная. Правда, «Бордо» во время зимы хранится лучше, чем «Египетская», которая быстро становится мягкой и теряет качества вкуса. На фото выше — как раз сорт «Египетская цилиндрическая»
Елена-Лилия
Год из года садили сорт свеклы «Бордо». Но вот решила экспериментировать, посадила такие сорта «Египетская плоская», «Червона кула», «Бесподобная» и «Цилиндра». Лучше всех, намного лучше, чем давно испытанный сорт»Бордо», оказалась свекла «Бесподобная». Понравилась тем, что рано созревает, все таки отлично хранится, форма — шар. А вот цилиндра предрасположена к цветушности. Египетская плоская имеет очень насыщенный цвет, но мелковата, и поздняя. «Червона кула» тоже не блещет размерами. Благодаря этому я собственный выбор остановила на «Бордо» и «Бесподобная». А соседи мне показали сейчас сорт»Купчиха», на вид достаточно хорош. Посажу сейчас.
А достигать высокого урожая свеклы очень просто. Важно отлично вскопать грудку, заправить её комплексным удобрением. Садить не сплошь, а в гребень, в 2 ряда, иначе если в ряду растений больше, то внутренние будут хиреть. Поливать сдержанно. Подкормить золой в фазе 3-4 листьев с одновременной прополкой.
Свекла крайне полезна, даже борется с раком (больным нужно ее есть регулярно до самой смерти).
Я ее люблю в салатах, борще, заготовках на зиму. Что же касается сорта этого корнеплода, то
популярен сорт «Бордо». Я сажала 2 года, как правило свеклой довольна. Хранится она отлично до нового урожая. Еще сажала 1 раз «Египетскую плоскую», мне она понравилась собственной оригинальной формой, по качеству вкуса тоже, но один ее минус, она хранится хуже, чем сорт «Бордо». Еще хвалят сорт «Цилиндра», тоже плоды оригинальной формы, я пока сама не сажала, но хочу тоже попробовать.
Вот так смотрится свекла данных сортов
Пробовали садить много сортов свеклы, но как-то приглянулся мне более всего сорт «Красный шар». Сорт этот достаточно устаревший, но отлично себя проявил. И, не обращая внимания на то, что скороспелая, хранится во время зимы отлично.
Еще нравится сорт «Бордо». Хранится отлично, качества вкуса тоже хорошие.
Оба сорта формы шара, что тоже меня устраивает более всего.
Сегодня в продаже очень большое количество различных семян свеклы, как ранней так и поздней, но я предпочитаю раннюю свеклу, круглой формы, средних размеров и насыщенно бордового цвета. К примеру, я более всего люблю два сорта свеклы: «Бордо» и «Детройт». Эти сорта достаточно хорошо хранятся во время зимы и подойдут для консерваций, к примеру, для зимнего борща.
Андрей0817
Свекла вся красная, но самый тёмный и насыщенный цвет в борще даёт свекла «Бордо».
А чтобы цвет не потерялся, не нужно прокипятить борщ после того, как заправили его зажаркой из лука, моркови и свеклы.
Для винегрета и прочих салатов можно применять и винегретные сорта свеклы, к примеру вкусная «Винегрет».
Сажала на собственном участке дачи различные сорта свеклы, но вот на протяжении нескольких лет сажаю один сорт свеклы ПАБЛО F. Корнеплоды ровные, отрастают средних размеров, прекрасно хранятся, сочного бордового цвета. Сажаю во второй половине мая, после того, как свекла взойдет, удаляю лишние растения, их можно пересадить в иное место.
