ТОП 5. Отличные сорта сладкого перца для посадки.
Каждый любит перцы. Они необыкновенны — большие, кубовидные, сладостные, с толстыми стенками. Supеrda4nik.ru желает порекомендовать какие наиболее правильно подобрать семена сладкого перца для посадки, чтобы выросли вкусные и ароматные плоды.
В средней полосе России выращивание перца может быть только рассадным способом, потому как период развития у перца, намного продолжительный чем наше лето, благодаря этому интересны ранние и среднеранние сорта сладкого перца.
Агрофирмы, которые занимаются выведением новых сортов перца и семенами, например Гавриш, СеДек, советуют садить не сорта, а гибриды перца.
В чем разница между гибридом и сортом?
Сорт — это результат отбора. Все его гены, такие же и как похожи, сходны на родителей. Сорт отобран и применен к конкретному климату и месту. При опылении, даёт семена того же сорта. От сорта можно получать семена. Для этого отбирают самые отличительные и отличные плоды с самых развитых кустов.
Гибрид — это результат скрещивания. Эффект выходит конкретной конфигурации родителей. Гибриды гораздо превосходя собственных родителей в силе роста и урожайности, порой появляются очень неповторимые свойства. Но семян от них получить невозможно, очень часто они будут сходны на ничем не примечательных бабушек и дедушек.
Отличить сорт перца от гибрида, довольно просто. На пакетике с гибридом будет написано F1. Это означает, что это гибрид в первом поколении.
Отличные сорта перца сладкого
Калифорнийское чудо
Если вы все же решили посадить собственно сорта сладкого перца, то это может быть Калифорнийское чудо. Перец ранний, От всходов сеянцев рассады до технической спелости проходит 100-130 дней. Растение детерминантное. Плодоносит долго, плоды большие, кубовидные, толстокожие (толщина стенок 6-7 мм) и ароматные. Перчики отрастают весом в 80-130 г. От этого сорта можно получить семена, всхожесть 100% и у вас будут собственные отличные сорта перца сладкого. Применить можно в свежем виде и в консервировании.
Что, говорят про перец Калифорнийское чудо отзывы:
- Я достаточно долго изучал, какие семена удобнее купить для наших земель средней полосы. Не все дают всходы, или погибают во время вечерних морозов. Остановил собственный выбор на 2-ух сортах, один из которых и был «калифорнийское чудо». Всхожесть перца каких-то необыкновенных впечатлений не выполнила, все шло как в большинстве случаев, может, немножко побольше воды просит на стадии возникновения первых цветков, чем обыкновенная рассада. А вот на стадии высадки все пошло значительно лучше простого. Из 10 высаженных растений прижились в земля (это если предусмотреть, что я применил специализированный грунт для рассады, что, в общем то неверно) 9 штук. Десятый тоже долго сопротивлялся, но моя вина — не углядел за ним. Дальше все шло как по маслу, в смысле как по перцу. Листья, прекрасное цветение и плоды. Очень порадовал вкус плодов: сладкий, душистый, приятный. Прекрасно подойдет для всяких заготовок. Вот уже зима прошла фактически, а перец даже в наше время радует собственным присутствием на столе за ужином, вышло довольно много! Всем рекомендую перец Калифорнийское чудо _ это замечательный болгарский перец сорта для средней полосы России, прекрасно приживается и отлично плодоносит! Плоды крепкие, вкусные, растут хорошо! Отличного огорода всем!
- Несколько лет выращивала перец «Калифорнийское чудо». Этот хороший сорт давал урожаи даже в открытом грунте в условиях Сибири. Это урожайный перец сладкий сорта для Сибири. Единственный минус: тонкостенность плодов, но по всей видимости это из-за минуса солнечных деньков и тепла.
к содержанию публикации ^
Воловье ухо
Это среднеранний сорт, с момента высадки рассады до плодоношения проходит 70 -75 дней. Эти гибриды и сорта перцев для теплицы из прозрачного пластика и для открытого грунта. Они отрастают низкими, кусты около 60 — 70 см в высоту, благодаря этому их можно растить под пленочными укрытиями.
Плоды отрастают сочные, вкусные, весом 120 — 150 грамм, замечательно берегут собственный внешний вид и очень легко перевозяться. Удлиненный сорт болгарского перца, в среднем длина плодов 10 — 12 см с толстыми стенками. Относится к толстостенным перцам.
Перец Воловье ухо отзывы садоводов:
- У меня первые перцы Воловье ухо выросли по длине аж до 40 см. Потом стали мельчать, приблизительно до 8 — 12 см, но первые просто поразили. Очень вкусные и ароматные!
к содержанию публикации ^
Жёлтый гибрид сладкого перца Джемини (Gemini) F1
Это голландские семена перцев отличные для открытого грунта, потому как отрастают они не высокими. Кустики около 60 см в высоту, очень хорошо могут расти под пленочными укрытиями.
Высокопродуктивные ранние сорта перца сладкого. Их даже можно назвать очень раннеспелыми, потому как плоды начинают созревать на 72-78 день после высадки рассады. Плоды большие кубовидно — продолговатые, четырехкамерные, из темно-зеленых превращаются в ярко жёлтые, имеют высокие качества вкуса. Прекрасно переносят стресс и имеют стойкость к ожогам от солнца, воздушной засухе. Это привлекательные отличные сорта перцев для открытого грунта. Отрастают на длинной плодоножке, благодаря этому их легко срывать при уборке.
Перец Джемини F1 отзывы:
- На протяжении нескольких лет подряд меня приносят радость Джемини. Прекрасно отрастают, можно есть зелеными (в технической спелости в перцах больше витаминов), а я люблю жёлтые Джемини, они очень сладостные.
к содержанию публикации ^
Сладкий перец Клаудио F1
Это высокоурожайный гибрид сладкого перца голландской линии, его можно растить:
- в открытом грунте,
- в пленочных парниках,
- стеклянных теплицах,
- в поликарбонатных теплицах.
Перец Клаудио F1 раннеспелый, первые перчики начинают созревать на 72-80 день после высадки рассады в открытый грунт или в теплицу. Этот болгарский перец семена отличные сорта имеет кубовидно — продолговатые плоды. В технической зрелости перцы темно-зеленые, а потом становятся в темно-красные. Очень вкусные и ароматные, массой приблизительно 200 грамм. Перцы при воплощении технологии выращивания и необходимом количестве солнца и тепла отрастают толстостенными, толщина стены 10-14 мм.
Перец клаудио F1 отзывы огородников:
- У меня удался скорее поздним, достаточно долго не краснел. Но, возможно, из-за холодного дождливого лета. Рос в открытом грунте, без укрытия. Укрыла только в августе, чтобы поскорее стали красными плоды. На вкус понравился — сладкий, сочный. Толщина стены была 8-10 мм. Плоды все были одного и того же размера, однако мало на кусте. Возможно, в теплице или в ОГ при нормальных условиях погоды показал бы себя лучше. Всхожесть 100%-ная — из 5 семян взошли все пять.
- Я из начинающих. Посадила семена перца сорт Клаудио F1 (Голландия) написано суперновинка 2010 г. 50 штук 12.02., взошли 19.02 все до одного, стоят как воины, красавчики (тьфу, тьфу). Семена приобретала не в магазине а конкретно в фирме Семко. Так вот там обрела советы по посадке, что семена, приобретаемые в значительных фирмах не замачивают, это можно отнести не только к перцам. И помидоры и огурчики… Я посадила все и все взошло быстро и дружно. В минувшем сезоне семена приобретала в точках продажи -было много слез.
- В том году сажал по 5 растений Джемини ф1 и Клаудио ф1 — урожай был отличнейший, в нынешнем году сажаю по 10 кустов.
к содержанию публикации ^
Отличные сорта перцев на 2016 го
В 2016 году наиболее целесообразно садить выверенные сорта перцев. Достаточно хорошо всегда себя показывают так в рассаду, так и по урожайности:
- Клаудио F1- очень урожайный, ранний, большой гибрид перца.
- Джемини F1 — большой, сладкий.
- Геркулес — кубовидный, среднего срока развития,
- Samander — ранний, урожайный, плоды снимали до затянувшейся осени, канонической формы.
- Какаду — урожаен в открытом грунте, вкусные, сладостные плоды.
- Богатырь — среднего срока развития, перцы все отрастают ровные.
к содержанию публикации ^
Новые сорта и гибриды семян перца:
- Патриция F1 — среднего срока развития, большой 130 см, большой, кубовидный, жёлтый,
- Сантия F1 — высота 120 см, большой, конусовидный, красный, стабильный к заболеваниям,
- Викинг красный и Викинг жёлтый — высота 110 см, ранние, очень вкусные плоды саблевидной формы.
Изготовитель «Седек» эмитировал обильные сорта мелкоплодного перца для цельного консервирования:
Изготовитель семян «Поиск»:
- Атлант — высота 70 см, очень ранний, красный, толстостенный.
Из раннеспелых гибридов болгарских перцев — Апполон, Бонус, Какаду, Марья, Пигмалион, Шаттл. Раннеспелые сорта перца — Джек, Зорька, Ирэн, Мавр, Мираж, Павлин.
Отличные сладостные перцы из серии Звезда Востока — это гибриды очень разнообразной покраски: жёлтой, золотистой, коричневой, фиолетовой, белой. Все толстостенные, большие, ранние или среднеранние, ярко покрашенные.
Новые сорта горького перца:
- Кинжал,
- гибрид Молния,
- гибрид Горгона.
Мавр
Патриция F1
Звезда Востока
Какой перец лучше посадить, по впечатлениям садоводов:
- Болгарский 79. Перец сладкий. Среднеранний высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных теплиц.
- Букет Востока F1. Полуострый. Среднеранний гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий.
- Звезда Востока Фиолетовая F1. Перец сладкий. Среднеранний высокоурожайный гибрид для открытого и защищенного грунта.
- Игало F1. Перец сладкий, жёлтый. Предназначается для выращивания во всех типах теплиц.
- Казбек F1. Гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта на юге.
Сладкий перец Винни-Пух: отзывы
Болгарский перец — это поразительная овощная культура, которая обладает не только идеальными вкусовыми качествами, но и яркой палитрой цветов, способной красиво оформить любое блюдо. Сегодня мы побеседуем про сладкий перец Винни-Пух. Отзывы его называют реальным огородным чудом. Это раннеспелый сорт, который не только предоставит возможность летом получить удовольствие прекрасным урожаем, но и сделать большое количество заготовок на зиму.
Выбор сорта: на что обратить собственное внимание
Благодаря стараниям современных селекционеров выбор у садоводов очень большой. На рынке есть сорта для любого региона, при этом плоды могут отличатся плотностью мякоти, цветом и вкусом. Но во-первых при подборе следует учесть характеристики региона, в которых будет произрастать культура. Сегодня наиболее востребован сладкий перец Винни-Пух. Отзывы говорят, что это один из очень апетитных гибридов, которые могут расти и плодоносить фактически в любой области России. Если вы живете на юге, то тут выбор совсем не ограниченный. Сочные, мясистые, поздние сорта будут Вас радовать эффектным урожаем. Однако в более прохладном климате успеют вызреть только раннеспелые гибриды, большинство из них немного проигруют по качеству вкуса позднеспелым сортам.
Сорта для открытого грунта средней полосы России
Что мечтает получить садовод? Обязательно оправдать потраченные усилия и собрать достойный урожай перца. Как мы говорили, для средней полосы России подходят только ранне- и среднеспелые гибриды, которые успеют вызреть до середины августа, когда ночи становятся уже чрезмерно холодными для нормального цветения и плодоношения. Прекрасно проявил себя в подобных условиях климата перец Винни-Пух. Отзывы говорят, что он один из некоторых даёт по-настоящему мясистые и сочные плоды, причем в значимом количестве. При этом для его выращивания подходят самые обыкновенные пленочные теплицы. С приходом устойчивого тепла материал для укрытия удаляют, и растения растут дальше и формироваться в открытом грунте. Помимо упомянутого, рекомендованы к применению такие сорта, как Нежность, Колобок, Презент Молдовы, Крепыш, Мясистый 7, Пострел, Фунтик, Сюита.
Характеристика сорта Винни-Пух
Этот сорт был выведен конкретно для средней полосы России. По существу это гибрид сортов Букетен 3 и Ласточка. Официально запущен Молдавским НИИ в первой половине 80-ых годов XX века. Как считают профессионалы, замечательно подойдет для выращивания в Российской Федерации перец Винни-Пух. Отзывы его называют наиболее удачным гибридом из большинства заменителей. Это раннеспелый и скороспелый сорт, который вызревает за 105-110 дней с момента возникновения всходов. В условиях России в первую очередь выращивание рассады, именно это даст возникновение плодов вовремя, когда температура окружающей среды достаточна для их развития. При раннем посеве (март — начало апреля) в июне-июле ваша грядка будет полна апетитных овощей.
Если вы еще думаете, какие семена подобрать, то обратите внимания на перец сладкий Винни-Пух. Отзывы профессионалов говорят, что это один из очень урожайных сортов. С одного кв.м. вы можете собрать до двух килограмм полезных плодов.
Описание растений
Сам куст весьма удобный в уходе. Этим намного больше внимание привлекает перец сладкий Винни-Пух. Отзывы определяют кусты как низкорослые, достаточно компактные, штамбовые. Расположение плодов букетное, что обеспечивает достойный урожай. При этом листвы крайне мало. Положение плодов на кусте смешанное, сами перцы конусовидные, с острой верхушкой. Масса каждого плода — до 70 г. Окрас зависит от степени зрелости. Зеленые плоды считаются признаком технической спелости, после полного развития они краснеют. Знающийе люди оценивают качества вкуса плодов на 3.7 баллов. Мякоть достаточно плотная, приблизительно 5-6 мм. Благодаря этому обеспечивается замечательная лежкость и перевозка, благодаря этому многие тепличные хозяйства подбирают сорт перца Винни-Пух. Отзывы подтверждают тот факт, что даже целиком спелые плоды могут хранить красивый вид достаточно долго.
Созревание плодов очень дружное. Весь урожай убирается за 2-3 сбора, после этого растения можно удалять. Имеются собственные уловки получения самого большого урожая. Для этого растения высаживают вплотную, до 25 кустов на один метр квадратный. Потому как кусты достаточно компактные, они не мешают друг дружке.
Выращивание рассады
Самый первый вопрос владельца дачи: «Когда высевать семена?» Для этого следует учесть особенности климата каждого региона. Как и все другие «южане», считается очень теплолюбивым и перец Винни-Пух. Сорта, отзывы о которых можно часто слышать от владельцев дачи, просто не успевают заплодоносить за короткий жаркий период. Благодаря этому высевать их необходимо дома, в ящики, приблизительно за 75-80 дней до планируемого наступления устойчиво жаркой погоды. В основном, это происходит после 20 мая (или 10 июня в определенных регионах). Если лето задерживается, можно на определенный период времени накрыть грядку пленкой.
Перед посадкой семена необходимо протравить крепкой марганцовкой. Для этого разводят одну чайную ложку перманганата калия в стакане воды и могут выдержать семена в растворе приблизительно 20 минут. Потом их необходимо оставить для набухания на мокрой марле на 12 часов. Пока семена ждут собственного часа, подготовьте почву. Нужно взять магазинную или домашнюю смесь (она должна обязательно быть рыхлой и водопроницаемой) и полейте ее марганцовочным раствором. Заместь этого можно отлично прокалить почву. Посев делают на глубину 2 см, бороздки сыпят землёй.
Уход за посевом
Семена перца Винни-Пух проклюнутся через 5-8 дней. На данный этап ящики размещают в теплом и светлом месте. Комфортная температура — плюс 25 градусов. После возникновения первых всходов температуру уменьшают на 14-16 градусов. Это необходимо, чтобы ростки не вытягивались и росли крепкими. Полив выполняется приблизительно раз на протяжении недели. Как только появляются два реальных листа, семена необходимо пикировать. В этот же день почву необходимо хорошо полить, чтобы при пересадке не повреждались корни. Лучше всего пикировку делать в некоторые стаканы, прищипывая по надобности корни. Последующий уход состоит в своевременном поливе и подкормке.
Посадка в почву и уход
Сегодня мы обсуждаем очень хорошие сорта перцев. Винни-Пух справедливо относится к одному из них. Для высадки в почву нужно приготовить солнечную, защищенную от ветра грядку. Очень замечательным выбором будет та, на которой прежде росла фасоль, капуста, морковь, горох. Не дружат перцы с томатами, баклажанами и картофелем, благодаря этому места, где до недавнего времени выращивались эти культуры, лучше не отводить под перец.
Перед посадкой нужно заправить грядку компостом и деревянной золой. Садят растения на расстоянии 25-30 см один от одного, можно применять и более тесную посадку. Лунки необходимо заблаговременно обработать марганцовкой, рассаду углубляют до нижних листьев и сыпят землёй. Лучше всего делать высадку вечерами и закрыть пленкой на пару дней, чтобы растения привыкли к солнышку.
Сбор урожая
Наверное вам интересен будет отзыв о семена сладкого перца Винни-Пух. Молдавская агротехническая компания ссылается на авторитетное мнение собственного профессионала и говорит следующее: семена проходят подробную проверку, это обеспечивает дружные всходы и отличную урожайность. Большинство садоводов подтверждают данные слова. Согласно впечатлениям, с момента возникновения первых ростков и до сбора урожая проходит около 107 дней. Биологическая спелость приходит с покраской плодов в темно-красный цвет. Если растения были посажены в мае, то сбор плодов будет приходиться на июль.
Советы профессионалов
Если на участке вы запланировали посадить еще и горький перец, то необходимо размещать культуры подальше один от одного, чтобы не случилось переопыление. Во время роста кустов нужно укорачивать побеги ниже ключевой развилки стебля, плодов там как правило не завязуется. Не забудьте, что нередкий сбор стручков активизирует новую завязь, а это означает, большой урожай. Осенью, когда из-за холодных ночей перцы перестали плодоносить, можно бережно вырыть кусты и пересадить их в контейнеры. Как говорят владельцы дач, дома они еще долго будут Вас радовать свежими овощами.
Отзывы садоводов
Сегодня большинство садоводов и огородники подбирают собственно перцы Винни-Пух. Этот сорт, уверяют они, дает возможность получить достойный урожай даже в условиях Урала и более прохладном климате. Если у вас есть пленочная или стеклянная теплица, то можно его растить даже в Сибири. Нетребовательный и стабильный к болезням, он даёт плоды прекрасного качества, с отличными вкусовыми качествами. Выбор этого сорта считается залогом отличного урожая ежегодно.
Сорта перца для открытого грунта.
Не обращая внимания на то, что промышленное выращивание перца в условиях открытого грунта в средней полосе остаётся для фермерского хозяйства зоной большого риска, многие сорта, выведенные способом отбора наиболее стойких представителей этой ветки семейства пасленовых, смело выращиваются в открытом грунте в условиях частных садово-огородных хозяйств.
Пригодность сорта для определенных условий климата и почвы может быть проверена только практикой. Для выращивания в открытом грунте сегодня себя зарекомендовали такие сорта сладкого перца, как Денис, Сластена, Новочеркасский, Казачок, Арсенал, Геракл. Отлично выращиваются в открытом грунте и подобные сорта, как Нафаня, Фунтик, Ерошка, Буратино. Методом отбора и селекции усилиями поклонников и специалистов многие сорта перцев, разработанные сначала для выращивания под пленкой, модифицированы для открытого выращивания в средней полосе. Среди них Ласточка, Болгарский 79, Жёлтый букет, Здоровье, Медаль, Родник, Янтарь.
Ценятся среди поклонников и подобные устойчивые к колебаниям температур сорта, как Агаповский, Аккорд, Алеша Попович, Баргузин, Эфелида, Дельфин, Ежик, Крепыш, Родник, Фиолет, Зорька, Игрок, Вини Пух.
Из сортов горького перца, которые предназначены для выращивания в открытом грунте, можно назвать разные вариации сорта Астраханский, к примеру 147 и 628. Огромную популярность получил у владельцев земельных участков находящихся в личном пользовании и Украинский Горький. Хорошо проявил себя в большинстве районов горький перец Слоновий Хобот 304. Понемногу получает огромную популярность и не так очень популярный сорт Суперчили F.
Из иных удачно прижившихся в средней полосе сортов жгучего (острого) перца необходимо упомянуть Тульский F1, Юбилейный, Сказочный Букет, Огненный Вулкан и Маленький Принц.
Агротехника горького и сладкого перца не в большинстве случаев разнится от культуры выращивания их ближайших родственников – томатов. Впрочем перцы гораздо чувствительнее к перепадам температур и влиянию холодного ветра. Выбор сорта и горьких, и сладких сортов перца для выращивания в открытом грунте по срокам вегетации и развития плодов должен выполняться в согласии с погодно-климатическим календарем определенного района.
Также, при высадке рассады в почву нужен скрупулезный выбор места. Очень часто для защиты от ветра перец высаживают под защитой изгородей, стен и заборов строений или окружают более рослыми растениями – к примеру бобами или кукурузой. Так как перцы обладают способностью перекрестного опыления, горькие и сладостные сорта должны выращиваться по отдельности, на максимально возможном удалении один от одного. Рассада для высадки в открытом грунте не должна быть излишне вытянутой, подходящий возраст для посадки на грядку – около 60 дней. Посадка должна происходить после установки устойчивых позитивных вечерних температур. В первый после высадки в почву период возможна защита рассады в холодное время суток снимающимися пластиковыми колпаками. Когда растение может достигать размера 15 — 18 см, проходит прищипывание боковых отростков, которых оставляют не больше 3 — 4.
При высадке в почву рекомендуется внесение под каждый куст порции органического удобрения, а еще подкормки в виде фосфатного или азотного удобрения. Постоянная подкормка комплексными удобрениями в большинстве случаев вызывает усиленное развитие корневой системы, располагающейся конкретно у поверхности грунта, благодаря этому рыхление прикустового круга обязано вестись очень осторожно.
Огородничество не меньше множестве прочих занятий склонно воздействиям моды. Востребовательность некоторых из сортов очень быстро взлетает и не менее очень быстро гаснет, столкнувшись с суровыми реалиями жизни. Овощеводы-любители, предпочитающие пользоваться своим посадочным материалом, полученным из семян прошлого урожая, нередко бывают горько разочарованы вторым поколением нового сорта. Большинство из вновь появляющихся на рынке семян относятся к гибридным сортам, дающих в другом поколении очень большой разброс генетических признаков. Устойчивую передачу наследственности предоставляют как правило старые, “устоявшиеся” сорта.
Отличные сорта сладкого перца для Средней полосы, Сибири и Урала
Нынче просто множество разнообразных вариантов, кому что нравится, выбор очень большой. Однако существуют некоторые рекомендации от ведущих агрономов, огородников. Вот к ним сегодня и прислушаемся. Начну с сортов, отлично растущих и приносящих высокие урожаи в Средней полосе и Подмосковье.
Сорт среднеспелый, подойдет и для теплиц и для открытых грунтов. Цвет красный, плоды весом 80-120 граммов.
Воловье ухо
Сорт среднеспелый, плоды весят в среднем 110-140 граммов. Достаточно хорошо хранятся, цвет красный.
Сорт среднеспелый, плоды могут достигать 200 граммов. Подойдет и для теплиц, и для открытых грунтов. очень стоек к заболеваниям.
Князь Серебряный
Сорт раннеспелый, отлично отображает нападки заболеваний, большинство дачников хвалят. И в почву, и в теплицы можно садить. Плоды 80 — 90 граммов.
Оранжевый король
Также раннеспелый сорт перца. Выращивается в теплицах, даёт обильные урожаи, плоды до 150 граммов.
А теперь отличные в рейтинге сорта сладкого перца для Урала, Сибири, Алтайского края, и Дальнего Востока.
Это сорт среднеспелый, плоды довольно крупные, 200 — 300 граммов. Сочные, толстостенные, покраска иссиня черная, но спелый становится с красноватым козырьком. Растет отлично в теплицах.
Предводитель краснокожих
Сорт ранней спелости. Стены сочные и толстенькие, масса перца 150 — 300 граммов. Поразительно вкусный, отлично переносит заморозки.
Золотой телёнок
Раннеспелый сорт с плодами до 600 граммов, если это, разумеется, не маркетинговый ход.Плоды с толстыми стенками, сочные, сладостные. Хорошо подходит для консервирования!
Сорт среднеспелый, очень нежный на вкус. Вес плодов 150 — 250 граммов. Также прекрасно консервируется, можно даже солить!
Сорт среднеспелый, вес плодов 100 — 200 граммов. Вкусный, сочный, приятный во всех разновидностях. И в салат и в зиму.
Это были отличные сорта сладкого болгарского перца для выращивания. Пробуйте, ну и делитесь собственными впечатлениями от урожая!
Перец овощной. © Eric Hunt
По содержанию витамина С сладкий перец (особенно красный и жёлтый) превосходит лимон и даже чёрную смородину! Причём, более всего аскорбиновой кислоты содержится около плодоножки, другими словами в той части плода, которую мы срезаем во время чистки.
В перце аскорбиновая кислота комбинируется с очень приличным количеством витамина Р (рутина). Такое содружество содействует укреплению сосудов кровообращения и уменьшению проницаемости их стенок.
В перце есть провитамин А: повседневное потребление 30-40г плодов активизирует рост волос, делает лучше зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма.
Богат витаминами В1, В2, В6 и РР, благодаря этому людям страдающим депрессией, сахарным диабетом, отёками, дерматитом, а еще при ухудшении памяти, бессоннице, упадке сил необходимо обязательно включать болгарский перец в своё меню.
Перец овощной. © Matti Paavonen
Подготовка грядки
Под перец выделяют плодородный, чистый от сорняков, защищенный от ветров участок, где до этого росли огурчики, бобовые, корнеплоды, зеленные культуры. Нельзя садить перец там, где в прошедшем сезоне росли картофель, томаты, физалис, табак, а еще перец и баклажаны.
Гряды обязаны быть довольно плодородные, отлично дренированные и владеть влагоудерживающей способностью. Если почвы суглинистые, то на 1м? добавляют ведро перепревших опилок, 1 ведро перепревшего навоза и 2 ведра торфа. А если грядка из глинистой плотной почвы, то, помимо перегноя и торфа, в грунт добавляют ведро крупнозернистого песка и ведро полуперепревших опилок.
На торфяную грядку добавляют ведро перегноя и ведро дерновой почвы в расчете на 1 м?. На песчаную грядку добавляют два ведра торфа, глинистой почвы, перегноя и ведро деревянных опилок.
Помимо всего этого вносят на 1 м2 грядки стакан деревянной золы, по 1 ст. ложечке суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Свежий навоз не добавляют. Почву перекапывают на полную глубину штыковой лопаты. Гряды выполняют высотой до 25-30 см, у которых ширина до 90-100 см (длина если хотите). После перекопки поверхность равняют, поливают горячим (80-90° С) раствором коровяка (на 10 л воды разводят 0,5 л кашицеобразного коровяка) или раствором гумата натрия (1 ст. ложка жидкого гумата на 10 л воды), в расчете 3-4 л на 1 м2 грядки или 2 ст. ложки на 10 л воды сухого удобрения «Синьор Помидор», поливать по 3-4 л на 1 м?. Потом делают посадку.
Перец высаживают на расстоянии 40-45 см один от одного с расстоянием между рядами 50-60 см.
Можно садить квадратно-гнездовым способом 60х60 см, помещая в каждую лунку по 2 растения, ; или 70х70 см, при этом высаживают перец по 3 растения.
Сажают перец под вечер. Растения углубляют в грунт до первой пары реальных листочков.
Во время выращивания болгарского перца нужно учитывать, что листы и побеги у перца очень нежные, хрупкие, легко обламываются, благодаря этому при посадке не забывайте сразу поставить колья к каждому растению для последующей подвязки.
После высадки рассады грядку закрывают чистой пленкой, которую накидывают на дуги, выполненные из проволки, высотой 100 см от основания грядки. Если рассаду высадили в середине мая, грядку укрывают двойной пленкой. Открывают пленку собственно тогда, когда установится тёплая пагода, это приблизительно с 15 июня. Хорошо на ночь, даже летом, грядку закрывать. Приятные результаты получаются, если пленку совсем не снимают с грядок, а исключительно порой приподнимают с южной или западной стороны.
При выращивания болгарского перца имейте в виду, что после посадки в течение 10-12 дней растения болеют и потихоньку растут, так приживается система корня. Чтобы оказать им помощь, следует делать не очень глубокое (5 см) рыхление (для лучшего доступа воздуха к корневой системе), а с поливом нужно подождать, но таким образом, чтобы не было подсыхания почвы.
Перец овощной, растение. © H. Zell
Поливают перец до цветения раз на протяжении недели в расчете 10-12 л на 1 м? методом орошения из лейки. Если погода стоит жаркая, кол-во поливов делают больше до 2-ух. Когда цветут и плодоношения растения поливают под корень 1-2 раза на протяжении недели по 10-12 л на 1 м?, в зависимости от погодных условий.
Многие огородники прибывают на участок исключительно по выходным дням, в этом случае грядки поливают в расчете 15 л на 1 м?.
Поливочная вода должна быть всегда тёплой (25° С). Только не поливают холодной водичкой, иначе растения перестают расти, а периоды цветения и плодоношения оттягиваются.
За лето перцу выполняют от 3 до 5 корневых подкормок с интервалом в 10-12 дней.
Подкормка когда цветут
В 10-ведерную бочку (100 л) развести 1 кг сухого удобрения «Плодородие», отлично размешать и полить по 1 л раствора на 1 растение.
- Этническая подкормка: в 10-ведерную бочку (100 л) заложить 5-6 кг мелко нашинкованных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, мокрицы (звездчатки), добавить ведро коровяка и 10 ст. ложек деревянной золы. Залить бочку доверху водой, тщательно перемешивая. Спустя семь дней выходит хорошая подкормка. Перед подкормкой растений раствор перемешивают и поливают по 1 л на растение. Раствор который остался применяют на прочие культуры.
Перец овощной. © Judgefloro
Подкормка во время плодоношения
Первый состав. В бочку (100 л) выливают ведро кашицеобразного птичьего помета и высыпают 2 стакана нитрофоски, заливают водой и тщательно перемешивают. Через 3-5 дней перед подкормкой раствор размешивают и поливают по 1-2 л на растение, или в бочку насыпают 10 ст. ложек сухого удобрения «Синьор Помидор», отлично размешивают и поливают по 1 л на растение. Через 12 дней после этой подкормки выполняют иную подкормку.
Второй состав. В бочку выливают ведро коровяка, пол ведра птичьего помета и высыпают 1 стакан мочевины, заливают водой и тщательно перемешивают. Через 3-5 дней раствор размешивают и поливают по 5-6 л на 1 м? или в бочку льют 0,5 л (бутылку) «Идеала», поливают по 5 л на 1 м?.
Все корневые подкормки выполняются по мокрой почве, т. е. за 2-3 дня до подкормки нужно полить грядку водой. Температура любых растворов должна быть не ниже 25-30° С. Когда цветут и плодоношения растений помимо жидких подкормок почву посыпают деревянной золой по 1-2 стакана на 1 м? грядки.
Формирование перца
Для образования небольшого куста с отлично развитыми боковыми побегами нужно убрать верхушку основного стебля, когда растение перца достигнет высоты 20-25 см. Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из всех появившихся побегов оставляют только 4-5 верхних (пасынков), а прочие убирают. На оставленных побегах будет развиваться урожай. При этом на растениях перца оставляют 20-25 плодов, а на растениях баклажанов-16-20. Можно и не прищипывать, но лишние пасынки удалять.
Вообще пасыноквание – основной этап в выращивании болгарского перца. В жаркую влажную погоду пасынкование, особенно нижних пасынков, мероприятие обязательное, и наоборот, в жаркое, сухое лето растения не пасынкуют. При этом листовая масса предохраняет почву под кустом от испарения влаги.
Получение своих семян. Для получения семян перца берут созревшие красные или ярко-жёлтые плоды (в зависимости от сорта), надрезают их по кругу около чашечки, а потом вынимают за плодоножку семянос с семенами. Пару дней семяносы сушат (3-4 дня) при температуре 25-30°С, и потом семена разделяют. Их кладут в бумажный пакет и хранят в теплом сухом месте 5-6 лет.Семена хранят до 5 лет в бумажном пакетике в теплом сухом месте.
Перец овощной. © Forest & Kim Starr
Сорта болгарского перца для открытого грунта средней полосы
Сладкий перец высаживают отдельно от горького, потому как они могут переопыляться, и в данном варианте сладкий перец будет горчить.
‘Князь Серебряный‘ – сорт раннего срока развития. Высота растения 45–68 см. Советуется для пленочных теплиц и открытого грунта. На рассаду сеют в последних числах Февраля – начале марта, в теплицу высаживают в середине мая. В открытый грунт можно садить после последних морозов, при температуре почвы не менее +10 °С. Плоды конусовидные, гладкие, в технической спелости – жёлтые, в биологической – красные. Толщина стенок 5–6,5 мм, средняя масса 85–95 г. Урожайность одного растения 2,2–2,6 кг. Стоек к комплексу заболеваний.
‘Геракл‘ – сорт среднеспелый, растение компактное, штамбовое, высотой 40–60 см. Советуется для пленочных теплиц и открытого грунта. На рассаду сеют в последних числах Февраля, в теплицу высаживают в середине мая, в открытый грунт – после последних морозов (температура почвы не менее +10 °С). Плоды кубовидные, гладкие, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные, масса от 120–140 г до 200 г. Толщина стенок 4,5–5,0 мм. Урожайность одного растения 2,5–3,0 кг. Стоек к комплексу заболеваний.
‘Арсенал‘ – сорт среднеспелый, высотой 36–70 см. Может расти как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте. На рассаду высевают в последних числах Февраля, в середине мая высаживают в теплицу, а после последних морозов – в открытый грунт. Положение плода на растении пониклое. Плоды конусовидные, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – красные, массой 85–120 г. Толщина стенок 4–5 мм. Урожайность одного растения 2,3–2,7 кг.
‘Воловье ухо‘ – растение высотой 65–80 см среднего срока развития. На рассаду сеют в последних числах Февраля – начале марта, а в теплицу высаживают во второй декаде мая. В открытый грунт сажают после последних морозов, при температуре почвы не менее +10 °С. Плоды удлиненно-конусовидные, гладкие, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные, средняя масса 115–140 г, порой может достигать 220 г. Толщина стенок 5,0–5,5 мм. Урожайность одного растения 2,4–2,8 кг. Плоды можно хранить долгое время.
Заболевания и вредители
Тля – наиболее небезопасный вредитель перца, который наносит этим культурам очень большой вред. Тля возникает на листочках, стеблях, цветках и питается соками растений.
- Меры борьбы с данным вредителем перца: обработка растений быстро разлагающимися инсектицидными препаратами (к примеру, малатионом или кельтаном) в расчете 1 ст. ложка на 10 л воды. Опрыскивают до и после цветения. Во время плодоношения обрабатывать нельзя. Из бабушкиных средств используют следующий раствор: в 10-литровое ведро высылают 1 стакан деревянной золы или 1 стакан табачной пыли, потом заливают горячей водой и оставляют на день. Перед опрыскиванием раствор нужно отлично размешать, процедить и добавить 1 ст. ложку жидкого мыла. Опрыскивают растение утром, лучше – из опрыскивателя.
Паутинный клещ.
Паутинный клещещё один популярный вредитель перца, высасывает сок снизу листьев.
- Меры борьбы с данным вредителем перца: сделать раствор, для которого берут по стакану пропущенного при помощи мясорубки чеснока или лука и листьев одуванчика, ст. ложку жидкого мыла разводят в 10 л воды. Процеживают, отделяя мезгу, и опрыскивают растения в любой фазе развития.
Слизни голые.
Эти вредители перца не только поедают листы, но и повреждают плоды, которые потом загнивают.
- Меры борьбы с этими вредителями перца: поддерживать в чистоте посадки, бороздки вокруг грядки с посадками опылить свежегашеной известью или смесью извести, золы и табачной пыли. При поливе постарайтесь не лить воду в бороздки. В жаркую, солнечную погоду днем следует делать рыхление на глубину 3-5 см. Рыхление почвы сопровождается опылением молотым горьким перцем (черным или красным), в расчете 1 чайная ложечка на 1-2 м2, или сухой горчицей (1 чайная ложечка на 1 м?).
От всех вредителей перца, вышеперечисленных, очень эффективен препарат «Стрела» (на 10 л насылают 50 г порошка, отлично размешивают, процеживают и опрыскивают). Раствор совсем не вреден для человека.
Черная ножка.
Черная ножкаособенно сильно вырисовывается при большой влажности почвы и воздуха, а еще при малой температуре. При данной болезни повреждается прикорневой стебелек, он размягчается, утончается и загнивает. Часто болезнь развивается в период выращивания рассады из-за причины загущенности посевов.
- Меры борьбы: настроить температуру и поливы. На случай появления данной болезни почву нужно подсушить, прорыхлить и обсыпать деревянной золой или пылью размельченных коксов.
Болезнь увядания вырисовывается в сбрасывании листьев. Основой могут быть грибные заболевания: фузариум, склероциния. Если разрезать кусочек стебля около корневой шейки, то заметны побуревшие сосудистые пучки.
- Меры борьбы: пациенты увядшие растения убирают и сжигают, почву рыхлят, поливают нечасто и только по утру. На следующей год на это место перец и баклажаны не сажают.
Порой на плодах перца появляются сиреневые оттенки. Это не болезнь, а нарушение режима температур, когда температура окружающей среды падает ниже 12°С. При этом в первую очередь укрытие растений пленкой на основе полиэтилена или укрывным материалом «лутрасилом».
От черной ножки увядания опрыскивают бактериальным препаратом «Заслон». Берут 3 колпачка на 1 л воды. Опрыскивают сдержанно (не нужно ополаскивать растения).
Ценные рекомендации, которые, также, смогут помочь в борьбе с вредителями перца.
Недостаточно полное опыление цветков может служить причиной возникновения оригинальных (кривых) плодов. Чтобы не допустить это, нужно применить искусственное доопыление цветущих растений. Другими словами, в жаркую, солнечную тихую погоду выполняют не тяжелое встряхивание растений.
Сладкий и горький перцы, как уже говорилось, высаживаются на постоянное место отдельно один от одного, т. е. на различные грядки, так как они могут переопыляться, и плоды сладкого перца будут иметь горечь.
Минус влаги в почве, высокая температура воздуха вызывают одревеснение стеблей, опадение бутонов и листьев перца.
На участках открытого типа следует защитить посадки перца от ветра с помощью кулис насаждений из рослых культур, которые заблаговременно высаживаются рассадой вокруг грядки (это свекла, бобы, мангольд, лук-порей), но наиболее целесообразно они плодоносят под пленкой.
Перец не только теплолюбивы и водотребовательны, но и очень любят свет. Благодаря этому затенение вызывает отставание роста и цветения растений.
Так как система корня перца, располагается в дерне, рыхление должно быть неглубоким (3-5 см) и сопровождаться непременным окучиванием.
Свежий навоз не добавляют на грядку перед посадкой перца, так как растения при этом дадут сильную вегетативную (листовую) массу и не в силах будут создать плоды.
Молодая рассада перца, высаженная на грядку, не выдержит невысокой плюсовой температуры (2-3°С), а осенние плодоносящие растения могут выдержать заморозки до – 3С. Это дает возможность держать растения перца в тепличке или на грядке до самой поздней осени.
