Сорта моркови для зимнего хранения. Какой сорт моркови лучший?
Чтобы установить какой сорт моркови самый хороший, необходимо разобраться с одним моментом. Он заключен в ответе на вопрос: «Зачем она будет посажена?» Если для того чтобы быть примененой в летних салатах, то лучше подобрать семена ранней моркови. Тогда корнеплоды подрастут очень быстро и порадуют сочностью и вкусом. В случае когда урожаем хочется лакомиться до весенней поры, то подходят поздние урожайные сорта моркови. Они выделяются тем, что хорошие корнеплоды отрастают как раз к моменту уборки и долго будут сохранены в подходящих условиях.
Сорта моркови для зимнего хранения
Чтобы она смогла пролежать в течение продолжительного времени, необходимо сделать несколько условий:
- не делать существенного перерыва между сбором урожая и закладкой его на хранение;
- создать климат с температурными показателями около 2 ?С и влаге 98%;
- подбирать здоровые корнеплоды без повреждений.
Лучший сорт моркови для продолжительного хранения будет тот, который имеет поздние сроки развития. Тогда легко можно достичь выполнения первого условия.
Среди поздних гибридов, можно выделить такие, которые можно обозначить, как отличные сорта моркови для хранения:
Золотая осень, Королева осени, Монастырская, Каскад, Нарбонне, Флаккоро, Красный великан, Шантане, Валерия, Столичная зимняя, Бесподобная, Флакке. Любой из них удостаивается того, чтобы быть в огороде у каждого владельца дачи.
Колтан F1 Королева осени
Столичная зимняя
Чтобы долго есть вкусную морковь, сорта для хранения такие:
Витаминная, те же Королева осени и Каскад, Кардинал и Самсон, Гросса, Столичная зимняя, Лосиноостровская.
Раннеспелые сорта моркови
Эти корнеплоды дают урожай уже через 1,5-2 месяца после возникновения всходов. Благодаря этому уже в июле разрешено делать салаты из свежего урожая. Это достаточно хорошо, из-за того что в данное время еще мало иных фруктов и овощей. Для того чтобы достичь этой цели подбирают самый ранний сорт моркови из нижеперечисленных:
Нантская под номером 4 или 14, Минико или Тушон, Артек или Рекс, Свекровь F1 или Забава F1, Лидия.
Первые из данного списка выделяются аккуратной формой с закругленным концом. Размеры корнеплодов не выделяются приличным размером. Они наиболее распространенные сорта моркови еще и благодаря тому, что выделяются очень длинным периодом хранения. Ее урожай может пролежать до весенней поры. И это не обращая внимания на его раннее созревание.
Лидия
Нантская 4
Свекровь F1
Сладостные сорта моркови
Если в семье есть небольшие сладкоежки, которые любят похрустеть морковкой, то лучше подобрать сорта послаще. Чтобы установить какие сорта моркови лучше садить в данном варианте воспользуйтесь таким списком:
Миникор (его плоды ароматные и сочные), упомянутые уже Витаминная и Лосиноостровкская, Детская радость, Красота девушка, Любимая или Настена.
Самые большие сорта моркови
Эти корнеплоды отрастают до 20 см по длине и вес любого из них может быть около 200 г. Они все годятся для продолжительного хранения. Итак, сорта крупной моркови такие:
Канада F1 (выделяется маленькой сердцевиной), Нантская 4 (уже пару раз фигурировавшая в остальных перечнях), Амстердам (очень ценен тем, что даёт стабильный урожай и не предрасположен к трещине корнеплодов), Нандрин F1 — нетребовательный к составу почвы, Лакомка.
Амстердам
Канада
Гибриды данных корнеплодов, предлагаемые для самых разнообразных Российских регионов
Семена моркови для Подмосковья не настаивают на особенной обработки перед посевом. Их очень просто проверить на всхожесть.
При подборе лучшего сорта моркови для Подмосковья особенной трудности не появляется. Тут подойдёт фактически любой из сортов этого корнеплода. Она не просит больших познаний от садовода. К тому же она нетребовательна к условиям произрастания. Ей нестрашны маленькие заморозки. Тем, кто решил посадить морковь, отличные сорта для Подмосковья будут такими:
Нантская (морковь ранняя), сорта Витаминная и Лосиноостровская порадуют сладостью, Столичная зимняя и Шантане 2461 сохранятся до весенней поры, Волжская, Роте Ризен, Геранда и Кардинал.
Отличные сорта моркови для Сибири фактически ничем не выделяются от тех, что рекомендованы для других регионов. Единственное исключение, которое можно включить в семена моркови для Сибири, это гибрид Алтайская коротенькая.
Особенные виды данных корнеплодов
Первое о чем необходимо упомянуть — это сорта моркови без сердцевины. В подобных гибридах увеличена пищевая ценность, потому что именно она содержит свойство собирать нитраты. А самая сочная и вкусная часть вокруг сердцевины.
Следующими будут сорта жёлтой моркови. Она не выделяется большой питательностью и наличием витаминов. Впрочем, в определенных регионах она наиболее востребована. Наибольшая польза у тех корнеплодов, которые имеют одинаковую окраску от сердцевины до краев. Очень интересны пурпурные и остальные виды моркови.
На радость небольшим домочадцам выведена мини морковь, семена которой относятся к сортам: Внучка или Софи. Они могут расти даже в маленьких емкостях. И отрастают уже через два месяца.
Итак, каждый садовод сам решает какую морковь лучше посадить. Хорошо, сортов довольно много. К тому же теже самые гибриды обладают подобными характеристиками, что выполнят предпочтения и потребности всех любителей вкусной еды. Этот практичный корнеплод изменит рацион и подарит все накопившие витамины.
Выбираем сорта моркови
Сейчас существует много хороших сортов и гибридов моркови. Необходимо лишь выбрать те из них, которые наиболее соответствуют вашим условиям произрастания и хранения их во время зимы. Подбирая сорт, стоит иметь ввиду и то, что достойный урожай длинноплодных сортов моркови можно получить исключительно на почвах с глубоким пахотным слоем. Необходимо отметить также, что наши отечественные сорта и гибриды моркови по урожайности совсем не проигруют иностранным, а по содержанию каротина, по вкусу и по собственной лежкости часто их существенно превосходят.
По срокам развития все сорта моркови условно можно поделить на 3 группы. У скороспелых сортов от всходов до уборки корнеплодов проходит 85-100 дней, у среднеспелых — от 105 до 120 дней, а у позднеспелых — 125 дней и более.
Так как же все же у моркови подобрать сорт? Что лучше — сорта или гетерозисные гибриды, отечественные или заграничные сорта? Данный вопрос садоводам и огородникам нужно решать каждый год.
Нужно всегда помнить, что большинство сортов и гетерозисных гибридов иностранной селекции выведены с учетом, в первую очередь, внешнего вида моркови — идеальными по длине и диаметру, гладкими корнеплодами, а их вкусовые и полезные качества при этом немного уменьшены. Во множестве зарубежных сортов содержание каротина меньше, чем в российских сортах, да и хранятся большинство из них в наших условиях немного хуже.
Для раннего посева подойдёт морковь с коротким корнеплодом. Собственно у подобных сортов период вегетации самый маленький. Круглые сорта быстро созревают, но бывают менее урожайны. Так что лучше короткая морковь, которая намного практичнее применяет площадь гряды.
Если у вас есть желание получить раннюю продукцию с целью продажи, то в данном варианте нужно ориентироваться на гибриды зарубежной селекции, их выбор в точках продажи нынче богатейший. А для продолжительного хранения во время зимы берите лучше отечественные сорта, потому как они лучше приспособленые к свойствам нашего непредсказуемого климата и выделяются хорошей лежкостью.
Чтобы помочь огородникам в тяжелом вопросе выбора, приведем краткую характеристику некоторых сортов и гибридов моркови.
Раннеспелые сорта и гибриды моркови
Аленка — раннеспелый сорт моркови. Пучковую морковь удаляют уже через 50 дней. Корнеплоды длиной до 12 см, оранжевого цвета, отличного вкуса.
Амстердамска — раннеспелый сорт моркови, пригодный для выращивания в защищенном грунте. Корнеплоды цилиндрические, длиной 10-12 см, оранжевые, с небольшой сердцевиной, нежные, сочные, отличного вкуса, стойкие к трещине. Урожайность корнеплодов средняя.
Бельгиен Уайт — морковь с белесыми корнеплодами, похожими на пастернак. В процессе обработки термическим способом приобретает необычный запах и применяется для жареных и тушеных блюд.
Бангор F1 — раннеспелый гибрид моркови для продолжительного хранения. Корнеплоды узкие, продолговатые, массой до 200 г.
Драгон — под ярко-фиолетовой кожицей прячется ярко-оранжевая сердцевина. Сырые корнеплоды имеют необычный аромат, какой после приготовления горячих блюд улетучивается.
Забава F1 — новый раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, ярко-оранжевые, с небольшой сердцевиной, вкуса.
Каротель парижская — самый скороспелый и, пожалуй, самый устаревший из всех сортов моркови. Корнеплоды очень короткие, округло-яйцевидные, оранжевые, великолепного десертного вкуса. Урожайность сорта низкая, но его в большинстве случаев сильно любят есть дети.
Кинби — крепкие, плотные корнеплоды оранжевого цвета с ореховым ароматом, одинаково вкусны и в сыром виде, и отваренными.
Колорит F1 — раннеспелый гибрид моркови для применения в свежем виде и детского питания. Корнеплоды цилиндрические, гладкие, ярко-оранжевые, массой до 200 г, отменного вкуса. Они полностью погружены в грунт.
Лагуна F1 — очень раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, выровненные по форме и величине, с небольшой сердцевиной, замечательного вкуса. Прекрасно подходит для подзимнего посева.
Марс F1 — раннеспелый урожайный гибрид моркови с наиболее ранним созреванием пучкового товара. Корнеплоды продолговатые, конусообразные, вкуса, с небольшой и сочной сердцевиной, с очень высоким содержанием каротина.
Пармекс — раннеспелый сорт моркови. Корнеплоды практически шаровидные, диаметром до 4 см, массой 40-50 г. Их кора и сердцевина ярко-оранжевые. Мякоть нежная и сочная, отличного вкуса, годятся для цельноплодного консервирования. Этот сорт моркови можно растить на участке с тонким пахотным слоем. Корнеплоды удаляют при достижении ими диаметра 2-3 см.
Раунд бэби имеет небольшие корнеплоды с обычным морковным вкусом. Дети любят их оригинальную круглую форму. Этот сорт можно растить в контейнерах.
Тушон — скороспелый сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с сочной и сладкой мякотью ярко-оранжевого цвета. Период хранения не очень длительный.
Фея — раннеспелый сорт моркови многофункционального назначения. Корнеплоды цилиндрические, массой до 170 г, достаточно хорошо хранятся во время зимы.
Финхор — скороспелый урожайный сорт. Созревание корнеплодов происходит приблизительно через 80 дней с момента возникновения первых всходов. Корнеплод большой, массой до 150 г. Форма конусообразная, гладкая, с наличием тупого кончика, почти не имеет сердцевину. Корнеплоды десертного вкуса, богаты каротином. Растения не просят окучивания, так как корнеплод абсолютно не возникает над поверхностью почвы. Сорт очень устойчив к разным заболеваниям, однако для продолжительного хранения не подойдет.
Экспредо F1 — скороспелый высокоурожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, прекрасного вкуса. Ценен для получения ранней продукции.
Среднеспелые сорта и гибриды моркови
Альтаир F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплод цилиндрический, ярко-оранжевый, с маленькой сердцевиной, с высокой сахаристостью. Стоек к пониженным температурам.
Викинг — среднеспелый сорт с очень высоким содержанием каротина. Корнеплод слегка конусообразный, длиной до 20 см, с маленькой сердцевиной, с нежной и сочной мякотью. Сорт выделяется отличной лежкостью.
Витаминная 6 — среднеспелый сорт, широко выращиваемый огородниками. Отлично растет на осушенных торфяно-болотных почвах. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с яркой оранжево-красной мякотью. Лежкость корнеплодов средняя. Усредненное содержание каротина в 100 г моркови может достигать 16,4 мг.
Каллисто F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды цилиндрические, ровные, гладкие, оранжевые, сочные, отлично хранятся во время зимы, выделяются большим содержанием каротина, фактически без сердцевины.
Канада F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды длинные, конусообразные, массой до 200 г. Мякоть и сердцевина оранжевые, очень вкусные, с большим содержанием каротина.
Леандр — сорт имеет длительный период развития, обладает стабильной урожайностью. Корнеплоды достаточно большие, могут достигать массы 110 г. Данный сорт не просит окучивания, так как корнеплоды находятся полностью в почве. Корнеплод имеет форму в виде цилиндра и сердцевину средней величины, подойдет для продолжительного хранения.
Лосиноостровская 13 — среднеспелый сорт, отлично растет на осушенных торфяниках. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с красно-оранжевой мякотью, с большим содержанием каротина. Сорт высокоурожайный, усредненное содержание каротина в 100 г моркови может достигать 18,5 мг.
Марк Гертнер — среднеспелый сорт для осеннего и раннезимнего употребления. Корнеплоды цилиндрические, превосходной покраски и отличного вкуса.
Столичная зимняя — известный среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды удлиненно-конические с тупым концом и маленькой сердцевиной, ярко-оранжевые, сочные, сладостные, отлично хранятся до весенней поры.
Нандрин F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови с выровненными, гладкими, длинными корнеплодами длиной до 20 см и массой до 300 г. Мякоть ярко-оранжевая с небольшой лиловой сердцевиной, отменного вкуса.
Нантская 4 — самый популярный в Российской Федерации сорт моркови. Срок развития и урожайность средняя. По качеству вкуса считается непревзойденным сортом. Корнеплоды цилиндрические, массой до 150 г, с оранжево-красной мякотью. Усредненное содержание каротина до 10,6 мг в 100 г моркови. Корнеплоды хранятся до середины зимы.
Нанатес Тито — среднеспелый сорт. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, с немного заостренным концом, массой до 180 г, их кора и сердцевина оранжевые. Мякоть сочная, нежная, вкуса. Урожайность устойчивая, высокая. Сорт подходит для применения в свежем виде, консервирования, замораживания, зимнего хранения, выращивания на пучковую продукцию.
Нектар F1 — среднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплоды ровные, формы в виде цилиндра, длиной до 22 см, стойки к трещине и обламыванию. Покраска мякоти одновременно с сердцевиной ярко-оранжевая, активная, сладкого вкуса.
Нелли F1 — среднеранний гибрид. Корнеплоды выровненные, формы в виде цилиндра, длиной 25-28 см, массой до 110-120 г. Кора и сердцевина оранжевые, отличного вкуса. Требователен к плодородию почвы, выращивается на высоких грядках с большим рыхлым пахотным слоем. Корнеплоды годятся для применения в свежем виде, для консервирования, замораживания, выращивания на пучковую продукцию.
Бесподобная — среднеспелый урожайный сорт моркови с очень высоким содержанием каротина. Корнеплоды конусообразные, с тупой верхушкой. Мякоть оранжевая, яркая, с маленькой сердцевиной.
НИИОХ 336 — очень популярный среднеспелый, урожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с оранжевой мякотью, вкуса. Корнеплоды хранятся отлично, содержание каротина в них до 19 мг на 100 г продукта.
Олимпиец F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды ровные, цилиндрические, с тупым концом, мякоть и сердцевина оранжевые, отличного вкуса.
Перфекшен — среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды конусообразные, довольно крупные, длиной до 30 см. Мякоть оранжевая, сердцевина светлее и грубее. Отлично хранятся во время зимы.
Рекс F1 — среднеспелый гибрид моркови. Корнеплоды выровненные, конусообразные, короткие, с острым концом, оранжевые, с небольшой сердцевиной. Ценность гибрида — высокая урожайность, замечательный вкус.
Роте-Ризен — среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды большие, длиной до 20 см, слегка конусообразной формы, оранжево-красные, отличного вкуса. Сорт урожайный, лежкость корнеплодов хорошая.
Тайфун — среднеспелый сорт. Корнеплоды конусовидные, длиной до 16-17 см. Мякоть оранжевая, сердцевина средней величины. Вкус и лежкость отличные.
Флакки F1 — среднеспелый урожайный сорт, выделяется превосходным внешним видом и выровненными корнеплодами. Они тупоконические, длиной до 25-28 см и более, привлекательные, оранжево-красного цвета, отличного вкуса, отлично хранятся во время зимы.
Форто F1 — среднеспелый сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см. Мякоть сочная, нежная, сердцевина практически не приметная. Отлично хранится до весенней поры.
Шанс — среднеспелый урожайный сорт для употребления в свежем виде и продолжительного хранения. Корнеплод усеченно-конусовидный, с тупым концом (типа Шантанэ), оранжевый, с большой сердцевиной, массой до 130 г. Мякоть плотная, сочная, вкуса.
Позднеспелые сорта и гибриды моркови
Валерия 5 — позднеспелый сорт с длинными конусообразными корнеплодами с красной мякотью и жёлтой сердцевиной. Сорт выделяется высокой урожайностью, корнеплоды отлично хранятся до весенней поры.
Вита Лонга — позднеспелый сорт с длинными корнеплодами, которые не трескают и отлично хранятся до весенней поры. Они содержат много каротина и сахара, очень вкусные, но достаточно хороши для получения сока.
Еллоустоун — позднеспелый сорт. Корнеплоды выровненные, веретеновидной формы, с заостренным концом, массой до 200 г. Покраска коры и сердцевины жёлтая. Качества вкуса хорошие. Сорт очень урожайный. Советуется для применения в домашней кулинарии.
Олимпус — популярный позднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды длинные, сочные, отличного вкуса, с богатым содержанием каротина, отлично хранятся до конца зимы.
Селекта — позднеспелый сорт. Корнеплоды длиной до 15 см, отлично хранятся до конца зимы. Они содержат много каротина и хороши для детского питания.
Скарла — позднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 22 см, массой до 300 г, отличного вкуса, прекрасно хранятся до весенней поры.
Совершенство — позднеспелый сорт для зимнего употребления. Корнеплоды длиной до 20 см, твёрдые, сочные, отлично хранятся до конца зимы.
Тинга F1 — позднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплод конусообразный, длинный, с немного заостренным концом, массой до 120 г. Кора красная, сердцевина оранжевая, мякоть плотная, качества вкуса отличные. Предназначается для применения в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.
Тотем F1 — позднеспелый урожайный гибрид. Корнеплод конусообразный, длинный, с заостренным концом. Кора и сердцевина красные. Масса корнеплода до 150 г. Качества вкуса хорошие и отличные. Корнеплоды предназначаются для применения в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.
Шантенэ 2461 — очень популярный позднеспелый сорт. Корнеплоды конусообразной формы, толстые, короткие. Мякоть очень плотная, оранжевая, посредственного вкуса. Вес корнеплодов до 300 г, при хорошем уходе и достаточном увлажнении до 500 г и более. Корнеплоды отлично хранятся до весенней поры.
Ява — позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды длиной до 20 см. Они приобретают яркую окраску поздней осенью, содержат много каротина, отлично хранятся до весенней поры.
Газета «Уральский садовод» № 17 — 2012 г.
какой сорт моркови лучше? Сладостные и ранние сорта для хранения под зиму
|
Сорта Моркови под зиму
Садить морковь под зиму довольно удобно. Осенью следует приготовить грядку и посеять семена, глубиной 1-2 сантиметра. Сверху утеплять торфом. Когда землю засыплет снегом, покласть на грядку сосновые ветви. Так семена не замерзнут при любом морозе. В марте, высвободить почву от утепления. Чтобы семена не испортили ночные заморозки, натянуть над грядкой прозрачную пленку. Корнеплоды взойдут быстрее. Когда морковь взойдет, ее следует проредить, оставив между побегами расстояние в 2 сантиметра. Через полмесяца проредить еще раз. Расстояние между всходами должно быть до четырех сантиметров.
Морковь, посаженная под зиму, даёт великолепный урожай, которым можно лакомиться уже в июне. Главное, помнить, что эти корнеплоды не хранятся, их нужно применять летом.
Сорта моркови:
Амстердамская
Созревает рано и даёт большой урожай. Корнеплоды оранжевые, с тупым концом, формы в виде цилиндра. Одна морковь весит около 160 грамм, полностью находится в земля. Этот сорт выделяется прекрасным вкусом, не дает трещин. В середине сочная, сладкая.
Нантская 4
Очень хорошо садится на зиму. Она очень устойчивая к морозу. Завязь возникает на 45 день, после того, как семена взошли. Полностью созревает за два месяца. Корнеплоды мрачно- в красном цвете с небольшой ароматной сердцевиной. Очень сладкая и вкусная. Вес одного овоща может достигать 100 г. Этот сорт отлично плодоносит.
Витаминная 6
Сорт даёт роскошный урожай, не поддается цветушности. Имеет много каротина. Корнеплоды сочные и очень сладостные, ярко в красном цвете Вес 110 г. Такую морковь часто применяют для изготовления сока. Он выходит душистый, нежный, привлекательного цвета.
Столичная зимняя А-545
Морковь имеет конусообразную форму. С наружной стороны ярко- оранжевая, с нежной сердцевиной более светлого цвета. Длина может достигать 17 сантиметров, вес 165 г. Даёт неплохую урожайность — 7 -8 кг. на метр. На вкус она хрустящая и сладкая. Высаживается во всех регионах страны.
Монастырская
Имеет конусообразную продолговатую форму оранжевого цвета. Растет большая. Может достигать 25 см. по длине и около 5 см. в диаметре. Масса доходит до 155 г. Этот сорт отлично замораживать на зиму, добавлять в консервированные салаты. Душистая и вкусная.
Нужно сказать, что практически все семена моркови можно высевать как под зиму, так и весною. От способа посева в большинстве случаев зависит применение и хранение овощей.
Сорта моркови для хранения
Чтобы вырастить хорошую морковь для хранения во время зимы, начинать работать нужно с самого начала лета. Морковь, посаженная в мае — июне, не боится листоблошку, устойчивая к остальным вредителям. В семенах моркови много масла на эфирной основе, благодаря этому они всходят длительное время. Чтобы такое случилось быстрее, их нужно прорастить. Для этого семена необходимо на пару дней намочить в воде домашней температуры. Когда они разбухнут, — необходимо высушить и поместить в холодильник. Важно установить температуру не менее 0 градусов, иначе семена можно подпортить. Спустя сутки морковь достают и высаживают.
Грядки нужно отлично прополоть от сорняков, тщательно подбирая из земли все корни. Трава хитрая и в первую очередь прорастет до недавнего времени моркови. Тогда сорняк тяжело будет устранить, из-за того что зеленые листики моркови еще не заметны. Чтобы земля не высыхала, грядки нестоит делать заблаговременно. Необходимо вскапывать столько земли, сколько можно засеять зараз. Разбивайте грядку таким образом, чтобы было комфортно ее обрабатывать. На дачном участке в большинстве случаев выполняют небольшие грядки, чтобы середину поперечных бороздок легко было достать руками с абсолютно любой стороны гряды. Морковь сажают на солнечных лучах. Подберите самое солнечное место, чтобы на посевы не проникало ни капли тени.
Борозды нужно отлично залить водой и обождать, пока она впитается. Потом бережно посеять семена тонкой струйкой. Некоторые владельцы дач клеят семена на бумагу. Это успешный способ, сокращается расход семян. Сверху борозду можно удобрить торфом или золой. Чтобы семена проросли быстрее, грядка сверху укрывается прозрачной пленкой. Под полимерным этиленом вода выветривается потихоньку, влага сберегается и питает семена. Спустя семь дней должны появиться первые всходы. Как только зеленые листики проклюнутся, пленку немедленно снимают. Чтобы наметить грядку, одновременно с морковью высаживают семена, которые всходят до недавнего времени и созревают быстрее. Так за грядкой комфортно ухаживать, пока не возникли первые всходы моркови. Прекрасный вариант редис. Для этого перемешивают семена редиса с семенами моркови в пропорции 1:4. От того, что семена разбавлены, морковь взойдет не густо и ее необходимо меньше прореживать. А после сбора урожая редиса почва станет рыхлой. Морковь нужно регулярно поливать. Этот овощ любит воду. Главное, помнить взрыхлять почву после полива. Иначе морковь будет плохо расти, а то и совсем пожухнет на солнечных лучах.
Грядку с морковью необходимо тщательно обрабатывать. Земля должна дышать, тогда плоды будут большими и сочными. Ни за что не сыпьтена грядки навоз! Морковь его не любит. Плоды становятся горькими и сложной формы.
В сентябре приходит ответственная пора — сбор урожая. Есть раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта моркови. Исходя от этого, необходимо рассчитывать, когда делать уборку. Приблизительно за месяц до выкапывания, морковь перестают много поливать. Это выполняется для того, чтобы плоды не растрескивались от излишка влаги. Подбирайте для работы солнечный денек, и не боясь нужно приступить к уборке. Выкапывают морковь лопатой. Сначала нужно чуть-чуть подкопать корнеплод, а потом бережно вынуть его руками. Некоторые полностью копают морковь лопатой или вилами, но тогда можно нечаянно повредить плод, и он ухудшится во время зимы.
После того, как морковь вытащена из земли, ее следует срезать. Можно оборвать ботву руками или срезать ножиком. Не нужно хранить морковь с зелеными верхушками. От этого она вянет и подсыхает.
Хорошо часа на 2 оставить корнеплоды на ярком солнце, чтобы они чуть- чуть подсушились. Главное, не передержать, по другому они потеряют сочность.
Хранят морковь в холодном темном погребе. Овощи накладуют в сухие ящики из дерева, и сыпят песком. Такая морковь будет сберегаться до весенней поры. Она не потеряет собственный поразительный запах, сочность и хрусткость.
Отличные сорта моркови для хранения
Вкусный и практичный сорт моркови. Имеет форму в виде цилиндра с тупым круглым концом. Даёт большой урожай, один плод вырастает до 200г. Отлично растет в самых различных условиях климата, долго хранится.
Вита Лонга
Великолепный сорт для хранения во время зимы. Ярко в красном цвете, с ароматной и нежной сердцевиной. Не дает трещин, имеет гладкую форму. Плоды отрастают до 150г. Даёт стабильный урожай.
Королева осени
Замечательный сорт. Плоды гладкой формы, цилиндрические, с острым концом. Не просит большого ухода. Вес до 200г, в диаметре может достигать 6 см. Очень хорошо хранится, до последующего урожая.
Еллоустоун
Плоды этого корнеплода сходны на веретено. Они ровные, с небольшим острым концом. Морковь оригинального ярко- жёлтого цвета. Вес до200г.
Морковь специальная
Очень урожайный сорт. Плоды конусообразные, сочного оранжевого цвета. По длине может достигать 21 см., вес 200г. На вкус она хорошая, сочная. Хранится всю зиму.
Сладостные сорта моркови
Сладкая морковь сильно нравится деткам. Из нее выходит вкусный, насыщенный морковный сок. Также из нее выполняют детское пюре и просто дают есть детям в сыром виде. Такие сорта выделяются большим запасом каротина и сахара, что выполняет их полезными для роста и детского развития.
Чтобы вырастить сладкую морковь, необходимо с большим вниманием отбирать семена, и подбирать овощи с большим содержанием сахара.
Чтобы морковь вышла сладкая и душистая за ней нужно качественно ухаживать. Вялая морковь теряет собственную сладость, даже в том случае, если сорт выделяется очень высоким уровнем сахара.
Самые популярные сладостные сорта моркови:
Парижская каротель 443
Это раннеспелая морковь. Имеет шарообразную форму с овальным концом. Маленького размера, вес одного овоща не будет больше 50г. Она насыщена каротином и сахаром. К минусам как правило относят то, что этот сорт не хранится. Как правило, ее высаживают ранней весною под прозрачной пленкой. Быстро созревает. Это первый класс, который летом возникает на базарах.
Детская сладость
Если появилось желание запастись вкусненькими, душистыми корнеплодами на зиму, этот сорт — прекрасное решение. Созревает за 90-110 дней, имеет гладкую форму в виде цилиндра с тупым концом. Плоды большие и длинные. Вес может достигать до 200г. Темно-оранжевого цвета, с тонкой нежной сердцевиной. Очень сладкая, сочная и отлично хранится.
Созревает за 90-105 дней. Плод напоминает конус с заостренным концом. Вырастает от 100-180 г. Оранжевого цвета. Вкус приятный и нежный, подойдет для детского питания. Очень хорошо сберегаться.
Сластена
Это гибрид. Созревает достаточно поздно. Приносит большой и стабильный урожай. Имеет форму конуса с тупым концом, сочного оранжевого цвета. Плоды средние весом около 100 г. Прекрасно лежит во время зимы, устойчив к морозам.
Созревает через 140 дней после первых всходов. Может достигать больших размеров: 25см. по длине и в диаметре до 6 см. Самые большие корнеплоды весят 220 г. Имеет особенность не собирать нитраты. Мякоть мрачно оранжевая, хрустящая. Отлично хранится, не теряет качества вкуса во время зимы.
Медово-сахарная
Даёт очень большой урожай, и имеет оригинальный медовый вкус и аромат. Плоды тупой формы в виде цилиндра, без шероховатостей. Корнеплод оранжевый с тонкой хрупкой сердцевиной. По длине вырастает до 22 см. Вес 150 г. Легко сберегается, подходит для заморозки.
Красна девушка
Сорт относится к среднеранним. Плод имеет конусообразную форму. Растет широким, однако не очень длинным. Отлично садить для хранения на зиму. Сберегается замечательно, не приходит в негодность.
Детская радость
Чрезвычайно вкусный сорт моркови. Плоды длинные, ярко- оранжевого цвета. Гладкие и блестящие. Сердцевину практически не ощутимо. Вся морковка хрустящая и очень сочная. Вес созрелого овоща доходит до 150г. Замечательный сорт для питания в детсадах. Имеет много каротина, богат на витамины.
Ранние сорта моркови
Морковь бывает 3-х видов. Ранняя, средняя и поздняя. Ранние сорта подходят для тех, кто желает скорей получить урожай. Период развития у данных корнеплодов выполняется быстро. При приемлимых условиях, морковь можно выкапыватьчерез85-110 дней после всходов. В большинстве случаев ранняя морковь не бывает крупной, а имеет короткую коническую или форму в виде цилиндра. Очень часто, такой сорт растят на продажу, либо для того, чтобы полакомиться свежей морковкой после зимних холодов.
Садить нужно весною и накрывать пленкой. Выбрать время таким образом, чтобы уже не было вечерних морозов, иначе семена могут не взойти.
Нантская14
Это один из очень знаменитых и проверенных корнеплодов. Его отлично каждый знает огородники. Созревает быстро, имеет длинную форму в виде цилиндра. Вес плода 150г. Стоек к заморозкам, не дает трещин.
Через 50 дней можно собирать пучковую морковь. Плоды средней длины, правильной конической формы. Вес 80-150г. Оранжевого цвета, имеет утонченный вкус и запах.
Бельгиен Уайт
Это морковь с необыкновенным белым корнеплодом. Успешный выбор для тех, кто страдает аллергической реакцией. В ней нет красящего вещества, которое не всем подходит. Благодаря этому морковь прекрасно усваивается. Она вкусна в тушеном и жареном виде.
Вырастает быстро. Плоды цилиндрические, около 20 см. Вес созрелого корнеплода 150г. Вкусная, сочная, нежная. Хранится не долго. Пригодна с целью продажи и летних заготовок.
Урожайный скороспелый сорт. Собирать его можно уже через 80 дней после всходов. Имеет тупую конусообразную форму, поверхность гладкая, ровная. Сердцевина фактически отсутствует. Может достигать больших размеров, весит более 150г. В корнеплоде много каротина, он имеет нежный десертный вкус. Сорт легко растить, из-за того что, он не просит окучивания. Плоды полностью находятся в земля, их не нужно повторно обрабатывать. Не боится холодов, стоек к вредителям. Для зимнего хранения не подойдет.
Интересный ранний сорт моркови. Корнеплоды по форме напоминают шар, диаметром 4- 5 см., весом до 50г. Внутри и снаружи красно — оранжевые. Их удобно применять для консервирования или заморозки полностью. Эта морковь отлично растет на грядке с тоненьким слоем пахотной земли. Начинают уборку, когда овощ вырастает в диаметре на 3-4см.
Раунд беби
Небольшие, оригинальные корнеплоды в форме круга. Имеют яркий окрас и сочный вкус. Весьма нравятся деткам. Их можно вырастить, не только на дачном участке, но и на балконе. Достаточно, сделать несколько широких горшков с цветами. Период развития короткий, приблизительно 85-90 дней. Эта морковь не хранится.
Нынче, среди владельцев дачи становятся очень популярными разные гибриды моркови. Они выделяются тем, что достаточно устойчивые к морозам, болезням, вредителям. Их не надо хорошо поливать, окучивать. Такие семена стоят намного дороже обычных сортов.
Средние сорта моркови
Когда нужно заготовить морковь на зиму, сажают средние или поздние сорта корнеплодов. Такая морковь прекрасно хранится и транспортируется. Созревает она в течение трех — четырех месяцев. Сортов такой моркови много. Вот отдельные из них.
Нанатес Тито
Сорт среднеспелой моркови с прекрасным вкусом. Плоды ровные, формы в виде цилиндра с тупым концом. Вес моркови 180-200г. В разрезе, ярко выраженного оранжевого цвета. Эти корнеплоды хороши для заготовки на зиму, для консервирования, замораживания и транспортировки.
Качественный гибрид моркови. Поспевает за 85-120 дней. Имеет яркую оранжевую окраску. В середине морковь гомогенная, сердцевина фактически незаметна. На грядке продукт не норовист, отлично переносит отсутствие полива.
Плоды моркови спеют около 4 месяцев. Этот сорт отлично хранится. Морковь не приходит в негодность до поздней весенней поры. К несчастью, корнеплоды не очень сочные, благодаря этому их консервируют или перерабатывают на полуфабрикаты.
Усредненный сорт моркови. Сберегается до весенней поры, и не теряет качества вкуса. Корнеплод внешне похож на сорт Шантане, аналогичный широкий, с тупым концом и массивной сердцевиной. Яркого красно- оранжевого цвета. Плоды сочные и вкусные. Вес может достигать 150г.
Квалифицированные владельцы дач пытаются распределить место на грядке таким образом, чтобы там уместились различные сорта моркови. От самых первых, до тех, которые созревают поздней осенью. Тогда свежая морковь всегда будет на столе.
Вы находитесь тут : Агроинфо»Публикации» ТОП-10 лучших сортов моркови
-
Ласкаво просим на агропортал АГРОИНФО! Наши главные направления: сельскохозяйственная техника, обзор расценок на сельскохозяйственную технику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки). agroinfo.com — очень доступный, среди продуктивных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в Российской Федерации. Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе
Ростсельмаш
ТОП-10 лучших сортов моркови
Морковь – один из самых древних корнеплодов. Его человечество употребляет, как минимум, 3 тысячилетия. По питательности и качеству вкуса морковь занимает позицию лидера среди корнеплодов. Она богата каротином, натрием, кальцием, магнием, железом, фосфором и йодом. Также в моркови содержится много сахара в форме глюкозы и щелочных веществ, нужных для нейтрализации кислот.
В наше время есть довольно много сортов и гибридов моркови. Одни сорта лучше подойдут для подзимнего посева, однако не годятся для продолжительного хранения, иные рассчитаны на весенний сев и имеют большую урожайность, какие-нибудь могут выращиваться исключительно на некоторых почвах или в определенных природно-климатических условиях.
Все сорта моркови условно разделяют на 3 группы: скороспелые (85-100 дней от всходов до уборки), среднеспелые (105-120 дней) и позднеспелые (более 125 дней).
Отличные сорта моркови
Так все же, какие лучше сорта моркови? Определенно более распространёнными вот уже на протяжении многих лет являются такие сорта, как: Нантская 4, Витаминная 6 и Лосиноостровская 13.
Хотим представить Для вас ТОП-10 самых лучших сортов моркови:
Нантская 4
Среднеспелый сорт (от возникновения всходов до технической спелости 78-105 дней). Самый лучший из столовых сортов моркови и лучший сорт для подзимних посевов. Корнеплоды длиной 16 см, массой 100-120 г, формы в виде цилиндра. Поверхность гладкая, с очень маленькими вдавленными чечевичками и маленьким количеством корней, оранжевая, к концу вегетации порой с зеленой или фиолетовой пигментацией головки. Мякоть яркая, оранжево-красная, душистая, сочная, нежная, сладкая. Сердцевина небольшая, округлая или округло-угловатая, одного цвета с мякотью. Самый лучший из по качеству вкуса сортов. Урожайность 5,5-6,6 кг. Сорт стоек к преждевременному стеблеванию, но неустойчив к белой и серой гнилям. Подходит для ранневесеннего и поздневесеннего сева. Широко популярен в производственных посевах и считается обычным сортом. До середины зимы сберегается удовлетворительно, при будущем хранении бывают большие отходы.
Витаминная 6
Среднеспелый сорт (от возникновения всходов до технической спелости 78-100 дней). Корнеплоды длиной 13-15 см, массой 60-165 г, формы в виде цилиндра, несколько утолщенные, с тупым концом, практически полностью погружены в грунт. Поверхность гладкая, с очень маленькими глазками, оранжевая. Сердцевина небольшая, около 20% от диаметра корнеплода, круглая или звездчатая, по оттенку практически не выделяется от мякоти. Мякоть нежная, сахаристая. Качества вкуса хорошие и отличные. Имеет до 11% сахара, 15-28,4 мг% каротина. Лежкость хорошая. Урожайность 3,7-7,8 кг. Сорт стоек к стеблеванию, впрочем предрасположен к трещине корнеплодов, белой и слизистой гнилями поражается слабо. Сорт подходит для посева на минеральных и осушенных торфяно-болотных почвах.
Лосиноостровская 13
Среднеспелый урожайный сорт (от возникновения всходов до технической спелости 80-120 дней). Корнеплоды длиной 15 см, массой 70-155 г, формы в виде цилиндра, порой со слабым сбегом вниз, с тупым или заостренным концом, практически полностью погружены в грунт, с очень приличным количеством боковых нитевидных корней. Поверхность корнеплода оранжевая, гладкая, с очень маленькими глазками, головка корнеплода вдавленная, плечики покатые, кончик тупой. Мякоть оранжевая, сочная, нежная, хороших и отличных качества вкуса. Сердцевина округлая или граненая, небольшая, одного и того же с мякотью цвета. Урожайность 4,9-6,2 кг. Сорт стоек к стеблеванию. Стойкость к болезням средняя, белой и серой гнилями поражается меньше, чем Нантская 4. Сорт выделяется очень высоким содержанием каротина, причем его кол-во в процессе хранения увеличивается более чем в 1,5 раза.
Шантане 2461
Поздний сорт (от возникновения всходов до технической спелости 110-130 дней). Корнеплоды длиной 12-15 см, массой 75-250 г, форма корнеплодов усеченно-коническая со сбегом к основе, тупоконечные, полностью погружены в грунт. Поверхность гладкая, с очень маленькими глазками, оранжевого цвета. Мякоть плотная, сладкая, душистая, оранжево-красная, хороших качества вкуса. Сердцевина большая, светло-оранжевая или жёлтая, ярко выражается, грубовата на вкус. В корнеплодах содержится 9% сахаров и 11,2-15,5 мг% каротина. Лежкость хорошая. Урожайность 3,5-8,1 кг. Сорт стоек к преждевременному стеблеванию, цветухе и трещине корнеплодов. Очень широко популярен в производственных посевах, высокоурожайный. Этот сорт моркови отлично хранится в зимних условиях, так как имеет очень высокую стойкость к заболеваниям.
Бесподобная
Среднепоздний сорт (от возникновения всходов до технической спелости 100-120 дней). Корнеплоды длиной 17 см, массой 90-210 г, усеченно-конические с поэтапным сбегом к тупоконическому основанию, выступают над поверхностью почвы. Поверхность гладкая, с очень маленькими чечевичками, ярко-оранжевая. Покраска мякоти интенсивно-оранжевая, сердцевина небольшая оранжевого цвета, сочная, хороших качества вкуса, имеет 7,6-12,0 мг% каротина. Урожайность 3,1-7,1 кг. Сорт стоек к преждевременному стеблеванию, выделяется высокой урожайностью (одинаково с Шантане), хорошей сохраняемостью и устойчивостью к засухе.
Бирючекутская 415
Сорт среднеспелый, от восходов до технической спелости проходит 86-102 дня. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, поверхность гладкая, сердцевина округлая, размером около 20% от диаметра корнеплода. Мякоть оранжевая, вкуса. Относительно стоек к цветухе и засухе. Лучше иных сортов переносит засуху и может давать большие урожаи.
Столичная зимняя А-515
Сорт среднеспелый, форма корнеплодов удлиненно-коническая с тупым концом, сердцевина округлая или сложной формы, размером 40-50% от диаметра корнеплода. Покраска мякоти корнеплода ярко-оранжево-красная. Качества вкуса хорошие. Сорт очень устойчив к цветухе, высокоурожайный. Самый лучший из сортов для зимнего хранения, может применяться и для подзимнего посева.
Нарбонне F1
Среднеспелый гибрид (от возникновения всходов до технической спелости 95-105 дней). Корнеплоды длиной 20-22 см, массой 75-85 г, формы в виде цилиндра, тупоконические. Поверхность гладкая, ярко-оранжевая, выровненная. Мякоть оранжевая, сочная, хороших качества вкуса. Покраска сердцевины не выделяется от покраски мякоти. Урожайность 7,3-7,8 кг. Гибрид стоек к стеблеванию и трещине корнеплодов, относительно стоек к болезням.
Невис F1
Поздний гибрид (от возникновения всходов до технической спелости 110-130 дней). Корнеплоды массой 110-165 г, формы в виде цилиндра, тупоконические с немного заостренным концом, практически полностью погружены в грунт. Поверхность гладкая, оранжевая. Мякоть оранжевая, сочная, хороших качества вкуса. Сердцевина маленькая, оранжевая. Лежкость хорошая. Урожайность до 8,9 кг. Гибрид относительно стоек к болезням и вредителям.
Флаккоро
Поздний сорт (от возникновения всходов до технической спелости 125-130 дней). Корнеплоды длиной 24-28 см, массой 135-200 г, конусообразной формы с заостренным вытянутым концом, слегка выступают над поверхностью почвы. Поверхность выровненная, оранжевого цвета. Сердцевина оранжевая. Качества вкуса свежих корнеплодов хорошие. Прекрасно хранится. Самая большая урожайность 8,8 кг.
Отличные сорта моркови для Сибири: Шантане 2461, Нантская 4, Витаминная 6, Бесподобная, Лосиноостровская 13, Алтайская коротенькая.
Отличные сорта моркови для Подмосковья: Столичная зимняя, Нантская 4, Шантане 2461, Лосиноостровская 13, Витаминная 6.
Отличные сорта моркови для хранения: Валерия, Шантане и Столичная зимняя.
При полном или частичном применении материалов сайта энергичная ссылка на
Челябинская селекционная станция. Морковь. Овощи
Высокоурожайный сорт для хранения, с очень высоким содержанием каротина и прекрасными вкусовыми качествами. Даёт большой урожай во всех регионах, на тяжёлых почвах. Корнеплоды конусообразной формы, длиной до 17 см, с плотной, сочной мякотью и небольшой сердцевиной. Прекрасно хранится, применяется для употребления в свежем виде и переработки.
Наиболее популярная и любимая. Корнеплод цилиндрический, красно-оранжевый, массой 150-200 г, длиной до 30 см, суперхранение. Сорт стоек к цветушности.
Посев в последних числах Апреля — начале мая в отлично увлажненную, рыхлую, почву с черноземом с глубоким пахотным слоем. Семена заделывают на глубину 1,5-2 см, размещают по схеме 4×20 см. Для ускорения прорастания семян и сохранения грунтовой влаги семена можно закрывать нетканым укрывным материалом, который в последующем снимают. Для формирования больших, выровненных корнеплодов всходы нужно проредить, оставив между растениями 5-7 см. Последующий уход состоит в постоянных поливах, рыхлении почвы, подкормках. Свежие органические удобрения не вносить! Влажность почвы должна быть равномерна в течении всего вегетационного периода, чтобы не было трещины корнеплодов. Для получения ранней продукции рекомендуется посев под зиму в последних числах Октября — начале ноября.
Морковь КОРОЛЕВА ОСЕНИ (ЛЕНТА) (ЦП)
Популярный среднеспелый сорт. Сортотип Флакке. Корнеплод цилиндрический, длиной 20-22 см, красно-оранжевого цвета. Урожайность высокая. Сорт стоек к цветушности. Выделяется великолепным собственным видом и выравненностью корнеплодов. Советуется для употребления в свежем виде, переработки и продолжительного хранения.
При посадке лента должна лечь во мокрую землю на глубину 1,5-2 см. Лучше всего расположить ленту «на ребро».До возникновения всходов семенные ленты нужно постоянно поливать, после возникновения всходов уход состоит в прополке и постоянном поливе. Всходы не прореживают.
Фасовка 8 метров
Морковь КРАСНАЯ БЕЗ СЕРДЦЕВИНЫ (ЦП)
Позднеспелый (100-130 дней) сорт. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, длинные, ровные, гладкие, длиной 22-26 см, массой 130-180 г, с однотонной красной корой и сердцевиной, отличного вкуса. Стоек к цветушности и трещине корнеплодов. Урожайность 6,3-7,1 кг/м2. Советуется для выращивания корнеплодов для промыш-ленной переработки и продолжительного хранения. Предназначается для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и переработки, и продолжительного хранения. Технологичен в переработке, и очень хорошо хранится.
Морковь КРАСНЫЙ ВЕЛИКАН (РОТЕ РИЗЕН) (БП)
Поздний сорт многофункционального применения, выведенный в Германии. Прекрасен для продолжительного хранения. Период от возникновения всходов до наступления технической спелости 110-130 дней. Розетка листьев раскидистая. Корнеплод в красном цвете, конусообразной формы, длиной 22-24 см. Покраска мякоти красная, масса товарного корнеплода 89-98г, качества вкуса хорошие.
