Отличные и самые новые сорта огурцов для засолки, маринования и салата
Новые урожайные (в т.ч. партенокарпических *) сорта огурцов для простого участка за городом
Вообще то говорить слово «отличные» касательно к сортам огурцов дело достаточно рисковое — большинство дачников растят, какой то полюбившийся сорт для одной цели, и не гонятся за новинками, так вот, к примеру и мой сосед по участку уже на протяжении многих лет выращивает сорт «Журавлик», ежегодно убеждает меня в его плюсах и преимуществах, так как считает этот огурец «многофункциональным».
Задача этой маленькой публикации не пытаться Вас переспорить заменить старые сорта огурцов, а рассказать о новых и урожайных сортах, чтобы в «случае чего» Вам помочь с выбором семян на грядущий сезон, тем более ниже будут описаны не только самые новые но и старые, но отлично себя зарекомендовавшие сорта и гибриды.
Как всем садоводам и огородникам известно, сорта огурцов бывают для засолки и маринования (для закатки и консервирования), салатные (для салатов и употребления в свежем виде), и многофункциональные — другими словами пригодные как для засолки и маринования, так и приготовления салатов. Последние, не обращая внимания на собственную многофункциональность, редко бывают урожайными.
У огурцов для засолки и консервирования зеленцы средних размеров, мякоть плотная и упругая, кожица тонкая — конкретно для лучшего «просаливания»
Сорта огурцов для салата в большинстве случаев покрыты белесыми шипами. Для засолки салатные огурчики негодны — они становятся мягкими, безвкусными, как трава. Однако в салате их ничем не заменишь, хрустят очень вкусные, и, в основном, урожайность салатных сортов огурцов выше чем чем у их собратьев для засолки и консервирования.
Какой вид и сорт огурцов и для чего лучше подобрать
Огурчики разделяют на те, которые годятся для выращивания в открытом грунте и для защищенного (это теплицы и парники).
В теплице урожаи огурцов во многих случаях выше, зато огурчики, выращиваемые в открытом грунте всегда вкуснее. Это ощутимо даже при выращивании одного и того же сорта.
Чтобы обеспечить себя и собственную семью урожаем огурцов используйте комбинированный метод — салатные выращивайте рассадой в теплице или парнике, а сорта, предназначающиеся для засолки и закатки под пленкой, которую в жару всегда можно убрать. При подобном «комбинированном подходе» вы без урожая огурцов не останется.
Если вы произвели посадку огурцов не селекционных сортов, а так скажем «народных» к примеру Неженский или Муромский то готовьтесь к тому, что урожайность их, а еще скороспелость и масса плодов будут все время различными.
На заметку: Огурчики в декабре на подоконнике
Посеять на подоконнике огурец можно уже в декабре. Подберите партенокарпические сорта и восточные и южные окна. К чернозему прибавьте 30 % перегноя. Можно внести торф, свежий навоз 10-15 % (любого вида). Сначала высейте семена в горшочки объемом 0,5 л, а разросшиеся сеянцы в фазе 1-го настоящего листка пересадите в емкость в расчете 5-7 л на растение, заглубив сеянец до семядольных листков.
Потому как световой день возрастает, а партенокарпики теневыносливые, можно обойтись без досветки. На 30-40-й день растения зацветут, и вдобавок дней через 10-12 дадут первые зеленцы. Можете подбирать сорта гладкие или бугорчатые, длинноплодные или корнишонного типа.
Для продления плодоношения можно посадить пучковые сорта, которые дают урожай огурчиков «волной» и сорта с растянутыми сроками развития, ремонтантные, которые стойки к заболеваниям и могут давать урожай даже в холодную погоду. Кстати осенние огурчики наиболее вкусные при «холодной засолке»
Также читайте об иных сортах и гибридах огурцов
Уход за огурцами
В период плодоношения огурчики раз на протяжении недели подкармливают настоем свежего коровяка, птичьего помета или сброженной травы, можно менять с подкормками удобрениями на минеральной основе. Вода для полива годится лишь тёплая (20-25 °С). Собирают пикули и корнишоны повседневно (по другому они утолщаются, становятся сходны на небольшие бочонки), огурчики для засолки и употребления в свежем виде — через 1-3 дня. Значимый сбор урожая активизирует бурный рост оставшейся и образование новой завязи.
Сорт «Лилипут» F1
Выращиваю его для маринования в небольших баночках. Молоденькие, крошечные огурчики этого сорта (пикули и корнишоны) очень хороши для переработки. Зеленцы формы в виде цилиндра, с нередкими бугорками, завязей в пазухе листа образуется от 7 до 10.
Сорт партенокарпический и скороспелый, цветение — женское. Подходит для посадки и выращивания как в открытом так и защищенном грунте.
Сорт «Изящный»
Скороспелым сорт назван не просто так — от всходов до урожая огурцов проходит в среднем полтора месяца. Подходит для выращивания в открытом грунте.
Владеет замечательной стойкостью к болезням и отлично переносит холода.
Зеленец многофункционального применения, масса плода 90 г. Шипы очень маленькие, форма прекрасная, отвечает наименованию. По вкусу и наружному виду понравился, урожайность средняя.
Сорта огурцов «задира» Ф1 и «задавака» F1
Гибриды новой линии теневыносливых партенокарпических огурцов. Основная особенность сорта в том что можно растить и получать урожаи в тени, и при относительно низких температурах.
Именно предназначаются для выращивания в регионах где высок риск плохих условий погоды..
Гибрид «Задира F1» один из очень рано созревающих (даже по сравнению с вышеупомянутым Изящным) — Задира 40 дней, Задавака чуть длительнее — 43-44 дня.
Плодов дают по 5-6 , порой 7. Междоузлий в основном три.
Мощная сила роста растения в общем комбинируется с ограниченным ростом боковых
Огурчики привлекательные, в форме цилиндра, бугорки редкие но большие. Длина 9-10 сантиметров, нечасто менее 8. Сочные и хрустящие сорта.
Очередной плюс — абсолютно не горькие.
Плодоношение долгое — до наступления стабильных морозов. Оба стойки к температурным колебаниям, корневым килям, ложной мучнистой росе.
Прекрасно подойдут и для закатки и любого консервирования и для еды «просто так».. Я выращивала их в открытом грунте через рассаду, на тёплой грядке. Вкус и урожайность отличные, особенной разницы между этими 2-мя гибридами не увидела.
Зозуля Ф1 (F1)
Довольно таки устаревший сорт, районирован еще в дальнем «советском» 77м году в Тимирязевский с\х академии.
Основные плюсы: множественный урожай, невероятно быстрый рост побегов, растянутое и длительное плодоношение.
Из-за «возраста» сорта, Зозуля очень неустойчив ни к ложной ни реальной мучнистой росе, однако это возмещается тем что в условиях выращивания в обыкновенных неотапливаемых теплицах на дачном участке он даёт большие урожаи еще до распространения заболевания по растению.
Партенокарпический сорт, также достаточно скороспелый (42-45 дней) от возникновения первых всходов до получения урожая.
Урожаи увеличатся неоднократно если недалеко живут пчелы.
Огурчики формы в виде цилиндра, могут достигать 22 сантиметра по длине, и массы в 300 граммов.
Сорт салатный, на кусте долго не желтеет, плети обычно не перерастают через край шпалеры — останавливают рост (что комфортно очень если участок маленькой).
Я выращивала этот сорт огурца даже в комнатных условиях — дома на подоконнике.
Емеля Ф1 (F1)
Советуется для выращивания под пленками
Тоже очень раннеспелый гибрид-сорт (40-42 дня). Предназначается для выращивания в закрытом грунте, под пленкой, в парнике.
Просто замечательно подойдет для засолки. Индетерминантный — рост плетей безграничный, без саморегулирования к примеру как у сорта Зозули. Форма плода веретеновидная, может достигать длины в 14-15 сантиметров. Если сравнивать со многими сортами для закатки и засолки очень урожайный.
Сорт Емеля стоек к самым частым на обыкновенных участках заболеваниям: оливковой пятнистости, огуречной мозаике но к несчастью неустойчив к мучнистой росе и корневой гнили.
Не нуждается в опылении, потому как этот сорт огурцов также партенокарпический (*).
Огурчики Вьюга Ф1 (F1)
Сажаю на протяжении нескольких лет на тёплую грядку. «Партенокарпический» сорт огурцов нового поколения.
Прекрасен тем что в себе совмещает урожайность и маленькой рост побегов. Самый скороспелый из рассмотренных в данной статье сортов огурцов. Первый урожай можно получить уже через 37-38 дней. Если так можно выразится ультра партернокарпический — урожай будет при любых условиях этого рода.
Находящиеся снизу боковые побеги маленькие, а цветение женское, сам куст средней высоты. Завязуется пучками от 3 до 5 плодов. Огурец также цилиндрический, с большими отличительными бугорками, может достигать 8-9 сантиметров по длине при хорошем уходе. Сорт стабильный к мучнистой росе, как к реальной так и ложной.
«Новгородец» F1
Этот сорт-гибрид прекрасен тем что просит минимум ухода. Также прекрасно растет у меня на участке и в открытом грунте и в пленочном парнике, совсем не нуждаясь в шпалере. Лучший сорт для настоящего засола в бочке. Отлично переносит неожиданно наступившую холодную и дождливую погоду.
относится к группе огурцов, которые предназначены для выращивания в открытом грунте и пленочных тоннелях без подвязки к шпалере и без формирования растения. Характерность подобных огурцов — пригодность для бочкового посола (кстати, считающегося самым вкусным). Эта группа предъявляет очень маленькие требования к уходу и имеет большую стойкость к плохим условиям погоды или же просто внезапное температурное уменьшение.
Новгороде сорт среднего срока развития. Урожай можно получить на 43-46 день после посадки. Может давать урожаи аж до первых морозов.
Стебли поверхностно-стелющиеся, ветвистые, длина маленькая. Сами огурчики в форме цилиндра, обладающие маленьким размером (в среднем 9 сантиметров). В диаметре нечасто превышают 3 сантиметра, чаще 2,6-2,7 сантиметра. Самый приятный и резкий запах ,кожура плотная, бугорков мало, с белесыми полосками. Не горький сорт.
Понравился и по вкусу, и по внешнему виду и по скромному количеству ухода который требуется при выращивании этого сорта.
Белый ангел f1 (ф1)
Сорт огурцов среднего срока развития, в среднем 54-55 дней от посадки в почву или теплицу рассадой.Также партенокарпический сорт огурцов. Успешно выращиваю в пленочной теплице в первой половине сезона, и в открытом грунте после.
Довольно много боковых побегов, завязей в пазухах в основном всего 2, огурчики маленькие, нечасто в 8 сантиметров по длине. Огурчики белого цвета, причем собирать урожай необходимо когда они начинают сменять белый цвет на салатный. Как правило больше едим свежими но годятся и для закатки и консервирования , если Вас и Ваших домашних не будет смущать оригинальный цвет огурца.
В общем то огурчики оригинальные и неплохие на вкус, но мне больше импонируют обыкновенные зеленые сорта.
Фото описанных в публикации сортов огурцов
| Номер фото | Наименование сорта |
| 1. | Лилипут Ф1 |
| 2. | Изящный |
| 3. | Задира Ф1 |
| 4. | Задавака Ф1 |
| 5. | Емеля F1 |
| 6. | Вьюга F1 |
| 7. | Новгородец Ф1 |
| 8. | Белый Ангел F1 |
| 9. | Зозуля F1 |
*На заметку — что такое партенокарпические сорта: Партенокарпические огурчики это те сорта огурцов (и вообще растений) которые дают урожаи без опыления.
На заметку: Формировка огурцов
Партенокарпические гибриды с букетным типом цветения (в узле образуется 4 завязи и больше), к примеру F1 Бастион, Изумрудная россыпь, Авоська, настаивают на особенной формировки.
Это связано с тем, что из-за обилия одновременно цветущих завязей как на главном побеге, так и на боковых побегах между завязями может появиться конкуренция за питательные вещества, из-за чего основная часть завязей может высохнуть.
Да и растение будет сильно ослаблено из-за обилия одновременно наливающихся плодов, что в конце концов приводит к их досрочной гибели или повысит кол-во оригинальных (кривых, «пузатых» и др.) плодов.
Чтобы это убрать, советую применить следующий вид формирования растений: находящиеся снизу 3-4 узла следует ослепить (удалить зачатки боковых побегов и завязей), а в других узлах нужно убирать
только зачатки боковых побегов, оставляя завязи.
Как только вы снимите весь урожай с основного стебля, следует хорошенько подкормить растения, чтобы они еще раз обросли боковыми побегами. И собственно здесь заключается вся ухищрение этого способа формирования. Боковые побеги, вторично отрастающие, как правило будут предоставлены букетными веточками, которые не просят дополнительного прищипывания. И вы на данных боковых побегах получите вторую волну плодоношения, которая по объему будет не меньше чем первая.
Подобным образом, данный способ формирования дает возможность получить больший урожай зеленцов прекрасного качества и сберечь нервы огородников, которые боятся, что запутаются при формировании растений, какие побеги им прищипывать на один лист, а какие на 2. А.ПОРТЯНКИН, селекционер
Причины и способы устранения горечи огурцов
Горькие огурчики часто попадаются на приусадебных участкахАлександра Захаровна направила нам вопрос: «По какой причине огурчики, выращенные на грядке или в теплице, имеют горький вкус? Как можно убрать проблематику?»
Огурчики: главная информация
|
|
