Фиолетовая, белая и жёлтая морковка, а еще очень хорошие сорта моркови
если вы даже давно уже установили для себя самые любимые и наиболее удачные сорта морковки, иногда у вас, быстрее всего, появляется желание попробовать какой-либо новый сорт. Кто-то начинает растить новые сорта моркови из любопытства, для многообразия, или чтобы сравнить с уже имеющимися сортами, кто-то – из стремления расширить урожай или увеличить стойкость к популярным заболеваниям, а кто-то находится в вечном поиске образцовой моркови по качеству вкуса, наружному виду и прочим очень важным особенностям.
Разбираемся в сортности
если вы даже давно уже установили для себя самые любимые и наиболее удачные сорта морковки, иногда у вас, быстрее всего, появляется желание попробовать какой-либо новый сорт. Кто-то начинает растить новые сорта моркови из любопытства, для многообразия, или чтобы сравнить с уже имеющимися сортами, кто-то – из стремления расширить урожай или увеличить стойкость к популярным заболеваниям, а кто-то находится в вечном поиске образцовой моркови по качеству вкуса, наружному виду и прочим очень важным особенностям.
Существующее в наше время разнообразие сортов и видов моркови может удовлетворить каждый вкус: заграничные или отечественные; идеально ровные и привлекательные или неказистые, но необычайно вкусные; длинные или короткие, с высоким содержанием каротина и прочих полезных веществ; скороспелые или среднеспелые; морковки, выделяющиеся хорошей лежкостью или высоким урожаем и т.д.
Кроме знакомой всем оранжевой морковки есть также ярко-жёлтые, непривычно-белые и насыщенно-фиолетовые сорта моркови (фото вы можете увидеть во вкладке). В странах Европы многоцветная морковка пользуется все широким спросом, ведь она дает возможность оригинально украшать блюда и внимание привлекает детей. Видео про выращивание вкусной моркови
На что надеяться при подборе сорта?
Подобрать среди большинства хороших сортов и гибридов более приемлемый, учитывая специфики собственного участка, не всегда легко. Благодаря этому, отправляясь за семенами в специальный магазин или на рынок, нужно ориентироваться на такие правила:
- длинноплодные сорта лучший урожай дадут на грунте с глубоким пахотным слоем;
- морковка с коротким корнеплодом выделяется самым минимальным периодом времени вегетации, благодаря этому ее лучше применять для раннего посева,
- круглые сорта моркови созревают достаточно оперативно, но урожайность их не очень высока,
- если для вас важно правильное применение грядок, отдайте преимущество коротким сортам,
- для выращивания на продажу нужно выбрать заграничный сорт моркови – она выйдет гладкой, ровной и прекрасной,
- для домашнего употребления высаживайте отечественные сорта, потому как в них больше содержание каротина, да и вкус ярче,
- еще одно яркое преимущество отечественных сортов в лучшей приспособленности к нашему климату.
Перед приобретением вам придется сразу определиться, для какой цели вы запланировали растить морковь у себя на участке? Если вы хотите как можно до недавнего времени побаловать собственных родных свежим витаминным салатом, нужно взять семена скороспелых сортов, тогда корнеплоды вы получите уже через 65-80 дней после высадки семян. Среднеспелые сорта созреют приблизительно через 100-110 дней, а позднеспелые будут расти и созревать более 120 дней.
Наиболее распространенные и очень хорошие сорта моркови
Попытайтесь выделить в огороде место для нескольких сортов с различными сроками развития, потому как ранние сорта морковки обычно не выделяются высокой урожайностью и лежкостью, и зрелые корнеплоды у них менее сладостные, чем у сортов средних сроков развития. А поздние сорта не только содержат больше сахаров, но и хранятся лучше всех. Будет не лишним также посадить хотя бы один сорт моркови под зиму.
Нантская
На фото Нантская морковь
Оранжевые корнеплоды формы в виде цилиндра, массой до 150 г, сортов Нантская-4 и Нантская-14 пользуются заслуженной популярностью среди отечественных огородников. Сочные сладостные корнеплоды очень рано созревают, и хранится морковь Нантская идеально до самой весенней поры.
Шантане
Хотя по вкусу морковь Шантане чуть-чуть не дотягивает до Нантской, но популярностью пользуется не меньшей. Удлиненно-конические правильной формы корнеплоды весят до 250 кг. Кроме высокой урожайности и однородности корнеплодов среднеспелый сорт Шантенэ выделяется тем, что может отлично расти на достаточно тяжёлых почвах.
Нандрин
Масса больших длинных корнеплодов среднеспелого гибрида Нандрин может достигать 300 г. Морковь Нандрин слывет собственной безупречной выровненной формой, отменным вкусом и высокой урожайностью.
Фотография моркови Нандрин
Самсон
Чрезвычайно ровными и гладкими корнеплодами может похвалиться также среднеспелая морковь Самсон. Красно-оранжевые цилиндрические корнеплоды с тупым концом могут достигать массы 200 г, урожайность сорта высокая.
Бесподобная
Дружные всходы и большой урожай обеспечивает среднепоздний сорт моркови Бесподобная. Ярко-оранжевые корнеплоды имеют удлиненно-коническую форму с притупленным концом, мякоть жесткая, с очень высоким содержанием каротина.
Королева осени
Наиболее популярный поздний сорт с красно-оранжевыми большими корнеплодами массой до 220 г. Корнеплоды, не обращая внимания на свой размер, выделяются нежной сочной мякотью и не трескают.
Многоцветная морковь – в чем ее специфики?
Возможно, нынче морковь фиолетовая смотрится очень необычно, но собственно этого цвета корнеплоды выращивались до 16 столетия в Северном Иране, в Пакистане и в Афганистане. Культивировали морковку фиолетового цвета и в Египте еще за два тысячелетия до нашей эры, а в Империи Рима была востребована белая морковь. Были известны также виды моркови жёлтого, зеленого, красного, малинового и черного цвета. Видео про выращивание прекрасного урожая моркови
Цвет морковки определяется содержанием тех либо других природных красящих веществ. Так, к примеру, оранжево-красный цвет корнеплодам придаёт каротин, а сочным фиолетовым цветом морковь обязана антоциану – веществу, которое обеспечивает организму защиту от заболеваний в онкологии.
По качеству вкуса многоцветная морковь не очень выделяется, замечено лишь, что морковь жёлтая, белая и фиолетовая слаще, чем оранжевая, и хрустит лучше. А ведь собственно это и нравится деткам! Благодаря этому, если Вы хотите сделать витаминные салаты и горячие блюда намного красивее для небольших детей, пробуйте вырастить цветную морковь у себя на участке! Тем более, в продаже появились семена Rainbow F1, из которых одновременно отрастают корнеплоды четырех цветов: оранжевого, жёлтого, белого и фиолетового.
Подходящие сорта моркови для зимнего хранения
Сорта для хранения
Для того чтобы всегда иметь свежие и вкусные овощи, необходимо делать подзимний посев моркови. В данной статье мы расскажем о первых, а еще очень сладких и достаточно больших, а еще подходящих даже для посадки в Сибири, сортах для продолжительного зимнего хранения.
После того, как вы сумеете вырастить такие корнеплоды на собственном огороде, остается только, заранее тщательно помыв и обсушив их, поместить в подвал. Чистейшие и сухие морковки принято заворачивать для лучшего хранения в пакеты из полиэтилена и отлично завязывать. Также овощи часто помещают в ящики с песком, либо луковой шелухой, либо даже мхом.
Такие сорта дают неплохую возможность собрать первый урожай овощей уже через полтора или два месяца с момента, когда проклюнутся первые несмелые всходы. Благодаря этому уже в июле вы сумеете наслаждаться свежими витаминными салатами, а еще делать зимнее хранение корнеплодов одного из подобных сортов. Хорошими раннеспелыми сортами считаются Лидия, Свекровь F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантская 4 либо 14, Минико, Тушон. Подробно нужно остановиться на нескольких из них.
Нантская 4 – сорт, плоды которого способны развиваться через 3 месяца вегетации. С одного кв.м. можно собрать до 6, 5 кг овощей. Корнеплоды имеют прекрасную форму в виде цилиндра, а еще маленького размера хвостик, обладают светлым оранжевым оттенком. Могут вырастать по длине до 16 сантиметров, а вес любого из представителей данного сорта может достичь от 70 до 160 грамм. Семена такой культуры рекомендовано садить в легкий грунт.
Тушон – вид моркови, высевать которую рекомендуют во второй половине июня. Имеет усредненный размер овощей, которые обладают формой в виде цилиндра с плоским коричневого цвета концом. Урожайность будет примерно 40 тонн с 1 гектара. Плоды могут весить от 93 до 172 грамм, а сберегаться в течение 4 – 5 месяцев. Данный сорт показывает хорошую стойкость к разным заболеваниям.
Такие разновидности моркови, которая прекрасно подходит для зимнего хранения, эксперты рекомендуют подбирать тем огородникам, в семьях которых растут небольшие сладкоежки. Но и взрослые с радостью похрустят такой сладкой и сочной морковкой. По опыту многих владельцев дачи, наиболее целесообразно себя проявили в таком вопросе такие разновидности корнеплода, как Витаминная, Детская радость, Красота девушка, Настена, Любимая, Миникор, Лосиноостровская.
Любимая – сорт овощей, который выделяется не только утонченным вкусом, но еще высоким витаминным составом.
Его корнеплоды имеют приятный насыщенный цвет оранж, а еще правильную форму в виде цилиндра. Они могут весить до 160 граммов и иметь длину от 14 до 16 сантиметров. Возможен также подзимний посев моркови, она не только обладает очень высокой степенью урожайности и стойкостью к потенциальному трещине, но еще необходима для продолжительного хранения при условиях выполнения некоторых несложных правил.
Морковь Настена имеет овощи средних размеров, несколько форму в виде цилиндра с тупым Основанием, а еще приятный цвет оранж и замечательный сладкий вкус. Представители данного вида могут иметь вес от 105 до 150 граммов. Химсостав овоща такой – сухого вещества в нем содержится около 13, 6%, сахара – 9%, а каротина – до 16, 5 мг на 100 грамм сухого вещества. Этот великолепный сорт применяют не только для употребления в свежем виде, но я для консервирования, а еще замораживания и зимнего хранения.
Такие овощи могут вырасти по длине аж до 20 сантиметров, при этом они могут весить до 200 грамм. Они не только приносят радость собственными внушительными размерами, но еще имеют отличные вкусовые и иные характеристики, и прекрасно подойдут для очень длительного зимнего хранения, что особенно актуально для всех огородников, которые стремятся целый год иметь на собственном столе свежие витаминные салаты и другие вкуснейшие блюда. Отлично себя зарекомендовали такие сорта корнеплодов, как Нантская 4, Амстердам, Канада F1, Нандрин F1.
Канада F1 считается позднеспелым сортом, первый урожай какого можно собрать через 130 дней. Такой корнеплод может стать больше по длине до 23 сантиметров, а в диаметре бывает до 5. Масса морковки этого вида может составить от 140 до 170 грамм, а при приемлимых условиях некоторые огородники умудряются растить экземпляры до 500 грамм. Такие морковки обладают привлекательным светлым оранжевым цветом, а еще имеют очень сладкую и очень сочную мякоть. Выделяются хорошей степенью урожайности и прекрасным иммунитетом к большинству болезням, которые могут доставить много забот жителям дачных участков, выращивающим такие овощные культуры.
Нандрин F1 – высокоурожайный ранний сорт моркови, которую можно пробовать уже через приблизительно 105 дней. Ее представители имеют длину от 15 до 20 сантиметров и могут весить до 300 грамм. Урожайность составляет до 8 килограмм на квадратный метр. Имеет замечательный вкус, отлично противостоит трещине, богата каротином и очень сочна, может применяться для приготовления салатов и остальных гастрономических блюд — как в свежем варианте, так и в переработанном виде. Прекрасно подходит для продолжительного хранения.