Памела фрукт: польза или вред?
Памела относится к роду цитрусовых. Иные названия: помело, помела, помпельмус, шеддок. Смотрится памела как большой грейпфрут — сверху толстая кожура, а в середине большие дольки. Фрукт памела может иметь разнообразную форму и окраску в зависимости от среды произрастания. Этот фрукт является одним из очень больших среди цитрусовых.
Преимущество его в том, что срок хранения памело длительнее, чем иных плодов данного семейства. При температуре 20 градусов он может сберегаться более тридцати дней, а в холодильнике — и длительнее. Сезон развития его — февраль. В этом фрукте большая концентрация фосфора, кальция, калия, железа, натрия, витаминов В1, В2, В5, А, С, полезных белков и жиров.
Отчизна памела — КНР. Сейчас этот фрукт выращивается в Тайване, Японии, Индии, Вьетнаме, Индонезии, Китае, Израиле, Соединённых Штатов. Из толстой кожуры этого оригинального растения в Китае изготовливают разные украшения, а плоды применяют в религиозных праздниках.
Попытаемся разобраться, что же такое памела фрукт. Польза его для организма человека действительно велика. В плодах памела содержится огромное количество витамина С и масел на эфирной основе. За счёт этого он прекрасно справится с ОРВИ, ОРЗ и гриппом. Антиоксиданты и витамин А предохраняют появление и дробление раковых клеток, таким образом останавливая рост опухолей. Микроэлементы, содежращиеся в этом фрукте, тормозят процессы старения. Благотворно оказывает влияние он и на пищеварение. Потому что в его состав входят ферменты, расщепляющие жиры и белки. Памела широко применяется в самых разных диетах. Как ни удивительно, но самая основная часть его — это чуть-чуть горьковатые прожилочки, которые очень часто выбрасываются. Они прекрасно чистят кишечник, выводя из него неиспользуемые организму шлаки.
Во время лечения и профилактике атеросклероза также незаменим памела фрукт. Хорошие свойства его сока помогают во время лечения гипертонии, помогают нормальному протеканию беременности и развитию здорового плода.
Увеличивается трудоспособность и выносливость, если принимать памела фрукт. Польза этого плода бесспорна при постоянном употреблении и для сердца. Лечит он и астму. Для тучных людей памела также незаменим, потому как активно помогает расщеплять белки и углеводы, помогая быстрому похудению. Помогает этот плод и при невысокой кислотности сока желудка, ускоряя производство пищеварительных ферментов.
Повара всего мира широко применяют памела фрукт. Польза блюд, в которых он содержится, для тех, кто сидит на диете. Жители стран Европы приготавливают из памела салаты, начинки для пирогов, разные десерты и мармелад, подают к мясу и рыбе, выполняют самые разные соусы. Он прекрасно комбинируется с винами, сырами. В кулинарии Азии памела применяют в комбинировании с продуктами моря и мясом птицы.
Важно уметь правильно подбирать фрукт в магазине. Потому как перевозчики не хотят, чтобы их товар испортился при трансплантации, памела везут к нам неспелым. Благодаря этому определить среднестатистическому покупателю спелость плода как правило невозможно. Но все же существуют определенные правила, по которой ее можно определить: кожура созрелого фрукта должна быть чуть-чуть гладкой и блестящей. Чем сильнее и желаннее аромат плода, тем лучше.
Памела фрукт — Польза и вред: что же перевесит? Наравнес большой пользой этот плод имеет и некоторые нежелательные эффекты при неправильном уоптреблении. Это абсолютно не не опасный плод. Если скушать его очень много, может начаться нарушение кишечника, так как памела обладает еще и слабительным воздействием. Как и прочие цитрусовые, памела считается сильным аллергеном. Переедание его может даже спровоцировать зуд и крапивницу.
Как можно заметить, вред этого плода довольно символический, просто во всем необходимо знать меру, особенно в цитрусовых, например как памела. Польза от этого чудо-плода всё таки на порядок выше, так что кушайте на здоровье.
Памела — фрукт для всех жизненных случаев
В данной статье речь пойдёт о памела — фрукт такой не все знают. Этот экзотический незнакомец напоминает простую китайскую грушу, кожура похожа на грейпфрутовую, а размером он с очень приличную дыню. Хорошие свойства фруктов сегодня знает даже ребенок, однако что же мы знаем о памела? Фрукт обладает достаточно интересным вкусом — его мякоть более сухая, чем у грейпфрута, волокна большие, он довольно сладок, а горчинка в нем достаточно легкая и практически невидимая. Неверно считать, что памела гибрид грейпфрута, скорее абсолютно наоборот.
Какие есть фрукты у вас дома повседневно? Быстрее всего, это яблоки, апельсины, бананы. Большое внимание необходимо выделить памела. Фрукт богат витаминами С, Но и группой витаминов В (В1, В2, В5). Он также считается диетическим продуктом. В нем содержится огромное количество кальция, калия, натрия, железа, фосфора, а еще бета-каротин и фолиевая кислота. Благодаря этому нужно уделить этому фрукту большое внимание — он один заменит собой более десяти видов иных. Большое внимание он заслужит у тех, кто худеет — ведь питательность памела — всего 30 ккал на 100 грамм. Следующее хорошее свойство: памела — фрукт, который можно применять в профилактике воспалительных и вирусных болезней. Также он полезен для пищеварения, потому что в нем содержатся ферменты, расщепляющие жиры и белки.
Сначала, из-за собственных приличных размеров, может показаться, что почистить памела от шкурки будет трудно. Это не так. Он чистится довольно быстро и просто: нужно немного надрезать его толстую шкурку, потом она отделится от мякоти не составит никакого труда. Неожиданным может стать размер — если снять с памела кожуру, он станет значительно короче, иногда шкурка может достигать нескольких сантиметров в ширину. Какие есть фрукты, которые еще так видоизменяются в процессе чистки? Их можно посчитать по пальцам — грейпфрут, памела, кокос.
Мякоть памела станет напоминать по форме небольшое ядро. Его необходимо поделить на 2 половинки. Дальше концом ножа бережно вспарывайте толстые пленки одну за другой и из них доставайте мякоть. Каждая долька лежит в собственной оболочке полностью свободно, не крепясь к стенкам. Не забывайте вынуть из долек косточки, их бывает иногда по 5-6 штук в каждой. Все очищенные дольки можно сложить в тарелочку — это и есть готовый к потреблению продукт. Вам даже не понадобится сахар — памела имеет очень сладкий вкус. Так как в памела содержится много полезных веществ, то одним таким плодом легко можно заменить все те фрукты, которые мы в большинстве случаев употребляем каждодневно — и крепкий иммунитет вам обеспечен.
Кто не любит принимать фрукты отдельно, вот вам пара рецептов с применением памела:
Десерт воздушный
Нужно взять 2 маленькие креманки, налейте на днище по 1 столовой ложечке йогурта в каждую. Дальше прибавьте по 2 столовые ложки мюсли в каждую. Нужно взять 1 банан, порежьте его кубиками и поделите поровну по креманкам. Сверху необходимо залить еще 100 граммами йогурта. Теперь добавить можно памела. Если вы обожаете очень сладостные десерты — можете добавить мед, а так памела прибавит десерту особенную сладость. Креманки на 15 минут выставьте в холодильник, и десерт готов.
Фруктовый салат
Для начала необходимо подготовить сироп. Довести до кипения 2 чашки воды, прибавьте в нее 10 чайных ложек сахара. Когда сахар полностью растворится, можно покласть цедру 1 апельсина. Все разом прокипятите 3 минуты. Выставьте остывать и теперь можно заняться салатом. Понадобятся: 2 апельсина, 1 груша, 1 памела, ананас (можно консервированный) 4 колечка, 4 банана. Все фрукты нужно резать кубиками и сложить в салатницу. Заливаете остывшим сиропом, ставите в холодильник на 1 час, и салат готов.
Если учесть, что очень разных фруктов сейчас есть очень и очень много и фактически все из них можно выбрать в магазинах, не забудьте об их пользе и постарайтесь принимать постоянно.
Фрукт памела: польза и характерности употребления | Martcom — Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре по самым небольшим стоимостям от изготовителя
|
Интересно, что памела – очень большой фрукт из рода цитрусовых. Многие ассоциируют его с большим грейпфрутом. Необходимо выделить, что грейпфрут- это детище, скрещивания апельсина и памелы. Дольки фрукта, довольно большие, они выделяются по собственной форме, условия выращивания, воздействуют на их форму. Кожура памелы, очень толстая. Ее цвет, очень часто жёлтый или красный. Его можно принимать в пищу, как индивидуальное блюдо, так добавлять в разные салаты и даже выпечку.
Польза памелы
Почему, фрукт памела, польза которого нами рассматривается, считается оздоровительным фруктом? Ответ простой, этот фрукт – «ходячий витамин». В состав памелы, входят
- витамины группы В, С и А,
- антиоксиданты,
Также памела, имеет в себе большое количество микроэлементов, среди них
Благодаря этому, не напрасно, некоторые употребляют в пищу памелу, как настоящий антибиотик. Рекомендуется, для предупреждения ОРВИ, принимать памелу, которая укрепит вашу иммуннитет.
Говорить о пользе памелы, можно достаточно долго и много. Благодаря этому, можно перечислить, только некоторые ее хорошие свойства:
- памела, тормозит процесс старения;
- восстанавливает силы, тем более после заболевания;
- памела, способна исправлять фигуру, сгоняя избыточный вес;
- полезна для сердечно- сосудистой системы, людей, которые страдают гипертонией;
- увеличивает настроение;
- благодаря, наличию фолиевой кислоты, памела, способна благотворно оказывать влияние на развитие плода;
- выводит токсины из организма.
Применение памелы в кулинарии
Повара всего мира, признают пользу этого продукта и широко применяют в приготовлении разных блюд. Памелу, применяют в блюдах, для борьбы с избыточным весом. Ведь, данный фрукт, замечательно убирает ощущение голода. Многие, мясные и рыбные салаты, не обходятся без этого экзотичного фрукта. В определенных государствах, из памелы выполняют блюда, которые справедливо можно назвать произведениями искусства. К примеру, для приготовления мармелада, прохладительных напитков и экзотических соусов, применяют памелу обязательно. Для мяса, рыбы, дичи, некоторых сортов сыра и вина, памела считается прекрасным дополнением. Данный фрукт, очень долго сберегаться, тем более в холодильнике. Памелу, можно сохранять, приблизительно до 30 дней.
Факторы, которые нужно брать во внимание, при употреблении памелы
Впрочем, одновременно с пользой, необходимо учитывать и вред фрукта. К примеру, памела очень сильный аллерген. Возможен зуд и крапивница у определенных людей который склонен к аллергии. Если, переесть памелу в значимом количестве, это может повернуться расстройством кишечника. Стоит также предусмотреть, что при приеме некоторых лекарственных средств, нужно очень осторожно, принимать в пищу этот фрукт.
“Напоследок, можно подчеркнуть, что памела фрукт, фото которого очень часто возникает в медицинских глянцах. Ведь он может, обезопасить вас от большинства заболеваний, остановить процесс старения и просто принести удовольствие от великолепного вкуса. Все, выше выше перечисленное, даёт повод, включить памелу в традиционный рацион питания”.
чем полезен фрукт памела?
Фрукт памела польза
Если говорить про его тонкое влияние на наше психо – эмоциональное состояние – то в этом есть хороший эффект. Так уже много раз доказали на самом деле, что те, кто кушают памело или схожие ему цитрусовые – меньше предрасположены депрессивным состояниям.
При этом, хороший момент еще т в том, что у человека при его рeгулярнoм употреблении начинает увеличиваться самомнение. Это, разумеется, не значит, что он начинает «с ноги» открывать двери начальника, но, эффект все же существуют. Следующее, что можно сказать в продолжении темы похудения и усвоения веществ – это прекрасное влияние как на нашу печень, так и на желчный пузырь.
Потому, что сок этого фрукта имеет в себе много полезных соединений – при частом употреблении не только сока но и всего плода полностью, у человека начинает очищаться печень, а еще нормализоваться работа желчного пузыря. Параллельно, было замечено хорошее очистительное влияние и нашей лимфатической системы.
Для тех из Вас, кто жить не может без информации про витамины и минералы, скажу, что в нем есть неплохие залежи подобных соединений как: соли кальция и калия, нужное в достаточном для нас количестве железо, и вдобавок и соединения фосфора.
Если говорить про витамины – то как я и говорил в нашей прошлой публикации про фрукт памела, в нем содержится много аскорбиновой кислоты, которую чаще называют витамином С. Плюс к этому, в нем обнаружены такие витамины как: В1, в количестве 0,05 миллиграмма, В2, в количестве 0,02 миллиграмма, а еще в5, которого здесь 0,3 миллиграмма.
Особенное место занимают масла на эфирной основе, которые вступая в реакции с другими соединениями нашего организма способны помогать увеличивать наш иммунитет, а еще питать клетки нашего тела. В действительности, так как в китае этот фрукт культивируется уже давно – наши друзья – китайцы научились выжимать из данного растения по максимуму.
Так, в ход идут: косточки, сок, листья самого дерева, кожура, мякоть и другое. Эти все части идут на изготовление лекарственных средств, которые направлены на борьбу с подобными болезнями как: рвоту, разные заболевания желудка, да и всей брюшной полости, заболевания связанные с простудными заболеваниями.
А потому, что памела имеет в себе множество остальных органических кислот и соединений – ее потребление благотворно для тех, у кого появились трудности с сердцем.
Некоторые профессионалы отмечают у исследованных тот момент, что частое употребление этого плода в пищу содействует повышению работоспособности. Теперь и Вы кое – что знаете про фрукт памела польза от которого, я так думаю, очень большая
Пётр Кузнецов
Помоему он кровоток делает лучше.
Низкокалориен. Питательность 100 г мякоти плода — 25—39 ккал. Помело – это источник аскорбиновой кислоты, витамина А, масел на эфирной основе, антиоксидантов, микроэлементов. Считается, что за счёт содержания витамина С и масел на эфирной основе, помело содействует борьбе с вирусными заболеваниями. Благодаря липолитическому ферменту, способствующему ускорению расщепления белков, помело применяется в самых разных диетах. Более того, сок помело идеально утоляет жажду и также применяется при лечении гипертонии (сок улучшает давление) . Полезен помело и в профилактике атеросклероза. Антиоксиданты, которые содержатся в этом фрукте, мешают возникновению разных раковых болезней.
Cоловьева(Федотенко) Альбина
Довольно неправильно мнение, что фрукт памела – это разновидность грейпфрута, скорее напротив. Однако дело абсолютно не в этом. Если грейпфрут признали реальной кладовой полезных минералов и витаминов для организма, то памела закрывает данные показатели в пару раз. Фрукт богат маслами эфирными, антиоксидантами, витаминами Но и С, аскорбиновой кислотой, и обесценен в межсезонье, когда защитные характеристики организма не очень сильны, чтобы сопротивляться разным вирусам и бактериям. Кроме этого, фрукт памела – это лучшее средство в борьбе с простудными заболеваниями, а в реабилитационно-восстановительный период подкрепляет жизненные силы организма веществами полезными для него.
На этом хорошие свойства памелы не заканчиваются. В минеральном составе фрукта памела железу, фосфору, кальцию и калию принадлежит очень высокий процент, из-за чего он может применяться в терапии и профилактике при невысоком гемоглобине, увеличенном содержании сахара в крови, гипертонических болезнях сердца. Фрукт памела полезен как средство для профилактики против атеросклероза и рекомендуют для предостережения раковых опухолей.
Питательность памелы. Памела чтобы сбросить лишний вес
Фрукт памела незаменим для сторонников разных диет. Памела обладает калорийностью в 25-39 ккал и оказывает помощь в энергичном расщеплении белков и жиров, идеально утоляет жажду и ощущение голода.
Определить зрелость фрукта памела можно по исходящему от него аромату. Чем аромат насыщеннее и сильнее, тем плод более вкусный, практичный и сладкий. Кожура фрукта должна владеть плотными и гладкими качествами, однако при нажимании должна пружинить.
Диета с применением помело
Завтрак. Кусочек нежирного сыра (50 г) . 0,5 помело. Кофе не сладкий.
Обед. Часть любых тушёных овощей. Кусочек вареной морской рыбы, лучше всего хека или минтая. Чашка кофе или чая не сладкий.
1 полдник. 0,5 помело.
2 полдник. 0,5 помело. 1 яйцо.
Ужин. 1 яйцо. 1 яблоко. 0,5 помело. Тарелка вареной цветной капусты. Чай из трав с 1 чайной ложечкой настоящего мёда.
А если вы будете есть помело каждое утро заместь завтрака, то результат станет заметным уже через два месяца. Вот такой легкий и вкусный способ сбросить вес.
Польза помело, хорошие свойства помело
Как и все цитрусовые, помело имеет вещества, которые ведут активную борьбу с вирусами и вредными микроорганизмами. В мякоти помело содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, витамина А, масел на эфирной основе, антиоксидантов, микроэлементов. Благодаря этому этот фрукт особенно полезен поздней осенью, во время зимы и ранней весною, в период очевидного дефицита витаминов.
Но и это еще не вся польза помело! Экзотический фрукт также нормализует артериальное давление, чистит сосуды и даже мешает появлению опухолей.
Во время покупки помело в магазине необходимо обратить собственное внимание на кожуру, какая обязана быть мягкой на ощупь, а еще фрукт должен приятно благоухать.
Помело в косметологии
Помело — продукт, который применяется не только в кулинарии, но также и в косметологии. Маски из помело питают и кожу делают влажной. Для приготовления подобной маски необходимо взять кусочек помело, размельчить его, добавить мёд, сок лимона и положить смесь на лицо на 10-15 минут. Смывать маску лучше зелёным чаем. Потом нанести крем с увлажняющим эффектом, разумеется, если не выходите в находящийся рядом час из дома. Собственно эту маску лучше делать на ночь, чтобы позволить коже восстановиться.
Косметологи говорят, что если соком помело вытирать кожу в течение зимних месяцев, то к весне она ощутимо помолодеет и посвежеет. Жирную кожу рекомендуется вытирать чистым соком, а сухую – разведенным кипячёной водой в соотношении 1:1.
Рецепты блюд из помело
Помело имеет вещества, которые ведут активную борьбу с вирусами . В мякоти содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, витамина А, масел на эфирной основе, антиоксидантов, микроэлементов. Благодаря этому помело особенно полезен поздней осенью, во время зимы и ранней весною, в период очевидного дефицита витаминов. А еще нормализует артериальное давление, чистит сосуды и мешает появлению опухолей.
чем полезен фрукт памела?
Знаете ли вы, каким полезным может быть для вашего здоровья помело? Удивлены? Однако, разумеется, речь идет не о ТС Бабы-Яги, а о тропическом фрукте из рода цитрусовых.
Правильно устанавливать ударение на предпоследнем слоге, впрочем, на наших рынках как только его не величают: и помело (с ударением на последнем слоге) , и памела, и помпельмус, и шеддок. Последнее из наименований, кстати, связано с историей возникновения этого экзотического фрукта в странах Европы. Будучи известен в Китае ещё в 100 году до н. э. , помело распространился на территории юго-восточной Азии и Малайзии, откуда был привезен в Вест-Индию британцем по фамилии Шеддок. Произошло это в начале 19 столетия, а вскоре со вкусом и хорошими свойствами помело познакомились и жители Европы.
Но как вы не назовете этот фрукт, смысл все равно один – речь идет об одном из крупных представителях семейства цитрусовых, спорить размерами с которым не может даже грейпфрут. Посудите сами: вес больших плодов помело может дойти до десяти килограмм! В действительности, плоды разных видов помело очень друг от друга отличаются. Они могут быть грушевидной или шарообразной формы, с кожурой зеленого или жёлтого цвета, а мякоть плода может быть и белой, и розовой, и жёлтой. Все зависит от вида разнится и вкус: сочная мякоть помело порой похожа на апельсин, порой на грейпфрут, а другие плоды и совсем отдают хвоей.
Хорошие свойства помело
Хорошие свойства помело очень обширны — благодаря самому разному составу помело оказывает самое подходящее влияние на жизнедеятельность и человеческое здоровье.
Если взять, к примеру, витаминную составляющую помело, то в нем содержится огромное количество витаминов А, С и В, калия, масел на эфирной основе, лимоноидов (группа веществ, находящихся в цитрусовых) . Калий помогает поддерживать деятельность сердечной системы, лимоноиды обладают ярко выраженным и продолжительным противораковым эффектом, витамины задают организму тонус, а масла на эфирной основе крепят иммунитет.
Исходя из этого, из употребления помело вы сумеете извлечь много пользы. Этот фрукт способен заряжать организм энергетикой, делая нас более выносливыми и улучшая настроение. Сочная и не приторная мякоть помело очень хорошо утоляет жажду.
Хорошие свойства помело постоянно применяются и в ходе похудения — этот диетический продукт, который может замечательно утолять ощущение голода, при этом стимулируя усвоение белков и жиров в организме.
Помело содействует стабилизации давления артерий, помогает при астме, успешно борется с атеросклерозом. Этот экзотический плод – замечательное средство для профилактики в разгар эпидемий вирусных болезней и стал фактически бабушкиным средством во время лечения простуды.
Очень большая польза помело еще и в том, что он может применяться для предупреждения развития опухолей.
Михаил Лялин
1) пОмелО
2) по ссылке
Сергей Шекерский
Хорошие свойства памелы
Неправильно считать памела вариацией грейпфрута, скорее все наоборот. Впрочем дело абсолютно не в этом, и если грейпфрут признали реальным кладезем полезных для организма минералов и витаминов, то фрукт памела превосходит данные показатели в несколько раз. Роскошный аскорбиновой кислотой, витаминами С и А, антиоксидантами и маслами на эфирной основе, фрукт незаменим в период межсезонья, когда иммунитет становится очень уязвимым для самых разных бактерий и вирусов. Более того, памела считается лучшим средством в борьбе с простудными заболеваниями и в реабилитационный реставрационный срок после заболевания, подкрепляя силы организма полезными веществами.
Хорошие свойства памелы на этом не заканчиваются. Этот фрукт незаменим для приверженцев очень разных диет. Обладая калорийностью в 25-39 ккал, памела содействует энергичному расщеплению жиров и белков, прекрасно утоляет аппетит и ощущение жажды. В ее минеральном составе высокий процент принадлежит калию, кальцию, фосфору и железу, что дает возможность применять ее в профилактике и терапии гипертонических заболеваний сердца, при очень высоком содержании сахара в крови и невысоком гемоглобине. Полезен фрукт памела и в виде профилактического средства против атеросклероза, и даже советуется для предупреждения раковых опухолей.
пОмелО — цитрус. и этим все сказано.
Помело (памела): описание и свойства экзотического фрукта, отзывы и комментарии
Фрукт помело (памела)
Помело, памела, памело, помпельдус, шеддок– пять слов, означающих все то же самое. Идет речь о Citrus maxima, фрукте, похожем на очень большой грейпфрут…В Тайланде помело считается одним из популярнейших сладостей. В страны Европы растение попало «окружным путем»: в семнадцатом веке британский капитан Шеддок завез фрукт из Юго-Восточной Азии в Новый Свет; только после десятилетия помело, выращенное на американских берегах, было «продемонстрировано» английскому двору. Существует мнение, что всем известный сегодня грейпфрут не что иное, как мутировавшее в условиях Центральной Америки помело.
Родиной экзотического фрукта считается КНР – помело разводили там уже в первом веке до нашей эры. С самого начала удивительный душистый плод выращивался исключительно для императорского стола. С столетиями семена растения получили распространение по близлежащим государствам, и фрукт стал наследием широкой общественности. Сегодня памела удачно культивируют в Тайланде, Китае, Шри-Ланке, Тайване, Израиле и Японии. В минимальных количествах плодовое дерево можно повстречать и в остальных жарких странах, к примеру. В южной части США – в Калифорнии.
Ботаническое описание помело
Помело– вечнозеленое дерево из рода Цитрус, плодоносящее большими (вес – до 10 килограмм, диаметр – до 30 сантиметров) плодами. Мякоть помело спрятана под толстой кожурой и разделена на большие дольки. В середине каждой дольки находятся семена. Цвет кожуры зрелого плода может меняться от жёлтого до светло-зеленого. Вкус мякоти – горьковато-сладкий, со светлым ароматом. Памела–самый большой фрукт из семейства Цитрусовых. Главные сорта помело:
- Помело Khao horn– белая сладкая мякоть, кожура желтовато-зеленого цвета;
- Помело Khao paen– кисловатая белая мякоть, плод формы сплющенного шара с желтовато-зеленой кожурой;
- Помело Khao namphung– сладкая желтоватая мякоть, плод грушевидной формы со светло зеленой кожурой;
- Помело Thongdi– розовая сладкая мякоть, плод шарообразной формы с темно-зеленой кожурой;
- Помело Khao phuang– желтоватая кисло-сладкая мякоть, плод грушевидной формы со светло-зеленой кожурой.
Хорошие свойства помело (памелы)
Как растет помело (памела)
Плод помело считается владельцем богатейших запасов витаминно-минеральных веществ. В мякоти «толстокожего» фрукта содержатся витамин С (до 53 мг на 100 г мякоти), витамины группы В (В1 – до 0,07 мг, В2 – до 0,02 мг, В5 – до 0,3 мг на 100 г), А-бета-каротин (до 30 мг на 100 г), фолиевая кислота (витамин И9), калий (до 235 мг на 100 г), фосфор (до 26 мг на 100 г), натрий (до 1 мг на 100 г), железо (до 0,5 мг на 100 г).
Такой разнообразный химсостав фрукта с давних пор применялся тайскими медиками во время лечения различных болезней. Помело хорошо влияет на людей с болезнями сосудисто-сердечной системы, с ослабшим иммунитетом, с нарушениями кровеносной системы. Частое потребление помело в пищу укрепляет сердечную мышцу, уменьшает риск инфаркта, восстанавливает нервную систему, содействует хорошему функционированию мозга, чистит сосуды от холестериновых бляшек. Лимоноиды, входящие в состав фрукта, помогают останавливать развитие раковых клеток в определенных видах заболеваний в онкологии.
В кожуре помело находится масло на эфирной основе, обладающее укрепляющим и тонизирующим эффектом. Биофлавониды из кожуры помогают справиться с заболеваниями пищеварительных органов (желудка, поджелудочной железы и кишечника). Листами помело тайские целители снимают отеки и лечат язвы.
Памела – диетический фрукт. В 100 г его мякоти содержится всего 39 калорий. Вещества, которые находятся в мякоти помело, помогают активизации вещественного обмена и высвобождению большого числа энергии.
Кому вредно есть помело
Людям, склонным к аллергическим реакциям, необходимо удержаться от пробы помело – фрукт считается аллергенным продуктом. Не рекомендуется есть помело представительницам слабого пола во время беременности и лактации. Очень осторожно необходимо отнестись к поеданию сочных долек экзотического фрукта людям, болеющим сахарным диабетом.
Сфере использования помело
Помело активно используется в кулинарии. Сочную мякоть памелы употребляют как в сыром, так и в термически обработанном виде. В Тайланде помело считается компонентом многих национальных блюд – салатов, соусов, холодных закусок.
Есть традиция дарить друг дружке этот экзотический фрукт на китайский Новый год. А тайские китайцы нередко применяют помело в собственных религиозных обрядах.
Как сохранять помело
Помело относится к фруктам, нетребовательным к условиям хранения. Но касается это только целых плодов, способных пролежать в холодильнике пару месяцев, не потеряв при этом собственных вкусовых и целебных качеств. Разрезанный или очищенный плод памелы хранится не более 24 часов: он начинает высыхать и становится безвкусным.
